みなさんすっかりお給料日からのプレミアムな金曜の夜をお過ごしでしょうか？と、そんなすてきな夜は当店助っ人ささぽん登場！...本日の日替わりですよ。

さてさて2月最後の金曜日もすっかり暮れて...いや、みなさんお給料も出たし、すでにすっかりプレミアムな金曜の午後から夜をお過ごしでしょうかね〜と、ワタクシお昼時はご来店のお客さんに「今日はプレミアムなの〜？」なんてお伺いしたんですけど、いや、ワタクシが聞いた範囲ではあまりプレミアムではないというか、えぇ、プレミアムな方はお一人もいらっしゃいませんでしたが...あー、それは当店があまり「プレミアム向けのお店ではない」ということなんでしょうかね？どうなんでしょうね？（苦笑）
ま、いずれにいたしましても、今後その「プレミアムの動向」ってのも注視していきたいところですね！...って、ま、様子を見てるくらいで...それ以上になにか出来るようにも思えないですけどね（苦笑）。

と、世の中的にはなんとなくプレミアムな夜...当店的にはもちろんそれに合ったプレミアムな助っ人はささぽん！と、えぇ、去年の12月アタマ以来、久し振りの登場ですけど、いや、今夜もそのすてきで愉快...もちろんしっかりした仕事ぷり、わたくしじしんも今夜楽しみにしておりますね！（もちろん仕事上がりの乾杯ビールも！...笑）

ってなわけで、すっかりプレミアムなみなさんも、ささぽんファンのみなさんも、そしていつもどおりの金曜日をお過ごしのみなさんもぜひぜひご来店お待ちしておりますね！

とにもかくにも金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、本日のおススメはやっぱりこれ！「カキフライ・タルタルソース」！
いや、そろそろたべ納めの季節ですよ！冬のフライの王様！カキフライ！（笑）

からりと揚げたて、カキフライ！あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ（風）ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい！（笑）

本日おススメの一品であります。

肴
春菊と蒸し鶏のからしあえ
さっと茹でた香りのよい春菊とあっさりとした蒸し鶏をシンプルなからしあえに。緑の野菜もりもりたべよう。
鶏肉のにんにく煮
やわらかい鶏肉の甘辛にんにく風味で煮付けたら、これが旨い！チャーシューみたいに召し上がれ。
にんじんのスパイスサラダ
細切りにしたにんじんとたまねぎのシャキシャキとした食感に、ツナの旨味、ほんのりコリアンダーの風味のスパイスサラダ！
牛すね肉とセロリのレモンマリネ
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