しさですよね｡そこに合わせるのが､やわらかくて旨味たっぷりの鶏もも肉.....今回はﾊﾞﾀｰしょうゆでしっとりこってり洋風煮物に仕上げましたよ｡旨味がしっかりしみこんだ､ほくほくのしんじゃが.....おいしいに決まってますよね｡

ごはんによし､つまみによしの新じゃがと鶏肉のﾊﾞﾀｰしょうゆ煮｡
本日もおｽｽﾒの一品であります｡

肴
ｶﾘﾌﾗﾜｰのあちゃら漬け
大きくて元気なｶﾘﾌﾗﾜｰを一度炒めてから甘酢に漬けたあちゃら漬け｡
かきのｵｲﾙ漬
3粒で1日の滋養は満点!かきのｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ漬｡これがえもいわれずおいしいんだって｡
自家製ぬか漬け
当店自慢のお米....玄米を精米したときにでる良質な米ぬかで育てたﾇｶﾄﾞｺに､あれこれ野菜を漬け込んで､やさしい風味の自家製ぬか漬け!
茄子ときのこのﾏﾘﾈ
しっとり茄子とぷりぷりいろいろきのこの白ﾜｲﾝ仕立てのやさしい味のﾏﾘﾈ､できました｡
山うどと牛肉の炒り煮
香りと歯ごたえのよい春の山菜､天然の山うどと牛肉を甘辛〜く炒り煮にしました｡ごはんにお酒にｲｲﾈ!

冷･前菜
白菜のｼｬｷｼｬｷｻﾗﾀﾞ
七味ﾂﾅﾏﾖﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞで､細切りざくざく白菜をたべよう!この食感､かなりｲｹます｡
春菊とたまねぎ､ｶﾘｶﾘﾍﾞｰｺﾝのｻﾗﾀﾞ
独特な風味の春菊と､さっぱりとした辛味がみずみずしいたまねぎｽﾗｲｽ､ｶﾘｶﾘに焼いたﾍﾞｰｺﾝの旨味!にんにくﾚﾓﾝﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞでいただきます｡
せり･もやし･豚肉のおかずﾅﾑﾙ
春の山菜せりの香りと､さっぱりもやし､しっかり豚肉で､おかずにもなるﾅﾑﾙです｡ごまの風味もまたｲｲﾈ!
小ｱｼﾞの南蛮漬
ぴちぴち小ｱｼﾞをからりと揚げたて､そのままわぁ〜っと南蛮漬けに｡酢がｲｲﾈｯ!体にｲｲﾈ!疲れにもね!
自家製ﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ(ﾊﾞｹｯﾄ添え)
ﾊﾞﾀｰと生ｸﾘｰﾑを使ったｺｸのあるﾚﾊﾞｰﾍﾟｰｽﾄ｡あんまりにもおいしくて､すでに不動の人気ﾒﾆｭｰ!

炒
菜の花とﾍﾞｰｺﾝの塩炒め
菜の花のほろ苦とﾍﾞｰｺﾝの旨味､塩とｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙでｼﾝﾌﾟﾙにじゃじゃっと炒めます｡歯ごたえもよくて､本当においしいですよ｡

焼
じゃがいもとｴﾋﾞのﾁﾁﾞﾐ(自家製ｺﾁｭｼﾞｬﾝ)
おなじみ韓国風お好み焼き｡細切り新じゃがとぷりぷりのｴﾋﾞがほくほくおいしいﾁﾁﾞﾐです!

揚
いわしの梅しそ巻き揚げ
梅しそでくるりと巻いたさっぱりいわし､からりと揚げたてあつあつを､抹茶塩と天つゆでいただきます｡どっちでたべてもおいしいですよね｡
紅玉とﾁｰｽﾞ､豚肉の揚げ春巻き
さくさくさわやかな酸味と甘さの紅玉りんごにとろとろﾁｰｽﾞ､豚肉の旨味にﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰでｱｸｾﾝﾄ!からり揚げたてｶﾘｯとたべよう!
熊本名物!ﾎﾟﾃｻﾗちくわ天
ちくわの穴に当店自慢のﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞをぐいっと詰めたら､ｺﾛﾓをつけて､からり揚げたて!あつあつのﾎﾟﾃｻﾗちくわ天!これが意外とｲｹますよ!

煮
かきと豆腐のあんかけ煮
冬ですやっぱり牡蠣がうれしいね!豆腐とﾈｷﾞ､柚子をきかせたあったかうまうまあんかけ煮｡
新じゃがと鶏肉のﾊﾞﾀｰしょうゆ煮
ころころ新じゃがと､鶏肉を､ﾊﾞﾀｰ醤油でこってり煮付けました｡もう､おいしくないわけないね!

別 腹(本日の日替わりﾃﾞｻﾞｰﾄ)
ひなまつり限定!いちごのﾛｰﾙｹｰｷ
やわらかいｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷにやさしい味のしっとり生ｸﾘｰﾑたっぷり!もちろんﾌﾚｯｼｭいちごも!くるりと巻いた､春らしいいちごﾛｰﾙｹｰｷ!
黒豆とくるみのﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ
くるみと甘く煮た黒豆をざくざく生地に焼き込んだ､しっかりとしたﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ｡
(定番ﾃﾞｻﾞｰﾄはこちらをどうぞ)