のどかでおだやか、あったかいいお天気に恵まれました2月最後の土曜日は...あー、でもそろそろ本格的に花粉の季節ですなぁと、春はそうゆう季節でもありました...本日の日替わりですよ。

あー、いいお天気でしたな〜と、2月最後の週末はぽかぽかのどかで気持ちのいい土曜日でありましたな〜と、いや、当店お昼時も開店からずっといいリズムでたくさんのお客さんにご来店いただきました...あー、おひと組もお断りせずにすみましたし、ホントにヨカッタ（笑）...って、ま、でも明日は一転冬が戻ってくる予報ですからね、えぇ、おいしいごはんをたべに出かけるなら今夜がおススメですね（笑）。

ところでところで。
ま、そんなかんじであったかかった土曜日...いや、となると急になんだか目がピリピリするようなと...しばらく前から既に飛んでるってことは知っておりましたが、えぇ、ワタクシ的にはまだそこまでキテるかんじはしてなかったんですけど（いや、通勤の時はくもり止めもバッチリ！いつもマスクもしておりますしね）、今日はなんだか目の端の方がピリピリするような...って、ホールスタッフのウメさんとかぬまっち...もうとっくにキテますよ〜と、そうかー、既にそうゆう季節なのだなぁと、ワタクシ、杉にヒノキとアレルギー反応があることは既にしばらく前からわかっておりますが、だまし騙しで花粉症の本格的な発症はまだと言ってもいいくらいの症状...って、いや、そのアレルギーがあるってわかったのも既に10年以上前と思うと、あわよくば加齢で発症を逃げ切れないものか？？なんて毎度都合のいいことを思ったりするんですけど（笑）、さてとこの春はどうでしょうかね？（ちなみに東京地方、飛散花粉は去年に比べて「とても多い」予測であります...苦笑）

あぁ、春は待ち遠しいけれど、花粉の悩ましい季節もありますなぁと2月最後の土曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな今夜のおススメは地味〜なメニューではありますが「ふきと蒸し鶏の煮びたし（ごま風味）」！
いや、あまりに地味なメニューではあるんですが、店長ミヤザキのおいしさのツボと申しますか、えぇ、ひたひたやさしいおいしさですよ（笑）。

と、さっと茹でて...ふきのアクを抜き青い色を残したら、今度はやさしいお出汁でさっくり煮たところに淡泊な旨味の蒸し鶏を合わせて煮合わせた....ふきと蒸し鶏の煮びたし！仕上げにたっぷりすりごまにごま油！ごまの風味がこれでもか！と...そこら辺が断然おススメなのであります！（笑）

本日おススメの一品です。

（定番のメニューはこちらをどうぞ