たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

と、GW休みも最終日、仕込みと掃除を終えたワタクシドモオーナー夫婦にレギュラースタッフ、いやいや、たまにはみんなでおいしいごはんでもと、いつもよくしていただいております荻窪の中華料理屋さん「潮州」でみんなで会食…って、こんなみんなでどっか外でごはんたべるのって、2年ぶりくらいだよねと、えぇ、すみませんねとワタクシドモオーナー夫婦の不徳の致すところでございますが、楽しかったね、またやろうね、ごちそうさまでした！（お）

って、はまちゃんが出勤する時に駅で買ってきたペットボトルの乳酸菌飲料「朝のYoo」、どれどれ、そこに眼鏡を描いてみ！…あっという間にはまちゃんだYO！（笑）（お）

今日からの新メニュー！！！！！ 卵を使用した濃厚なチョコレートムースです☆ ほろ苦の自家製マーマレードと一緒に召し上がれ〜♪ 毎度のことですが、後悔はさせません！！！（ホ）

久々に、一瞬なんの事だか分からない伝票が現れた！ 最初カリチみそと読み、カソチ？ クソチ？ あ、クリチみそ！ クリームチーズの味噌漬け、が正解でした。分かりにくいぞ、佐々木‼(麻）

と、言っても採ってきた訳ではありませんが。こんな立派な蓮根。多分蓮根栽培のプロが作ったに違いない。そしてリトスタのプロが調理するのだから美味しいに決まってます。ヒロヤショップで売ってます。もしくはリトスタでお召し上がり下さい☆(ホ)

いつもよくしていただいているお客さんのGWご旅行のお土産、ラ・フランスの日本酒！みんなでご馳走になっております、えぇ、ありがとうございます、ハイ。（お）

今夜はまっつんとにゃんさんの大学生スタッフがホールツートップ…いやいや、忙しかったけどがんばったじゃない二人とも！（いや、ワタクシも！…笑）ということで、お疲れさんの乾杯！乙！（お）

えー、ランチはくろちゃん、夜はきめちゃんと、ある意味夢のゴールデンリレーでありました母の日の日曜日、昼夜ともにたくさんのお客さんに恵まれ、二人とも大活躍、いやいやありがとうねと、お疲れさんの乾杯であります！（お）

例の酢ジュース、今回は大きなパイナップルで仕込みましたよ〜！『パイナップルの葉帽子』着用のキャンペーンガールはまちゃん。イヤ〜似合うね！と後ろに店長（笑）（ぬ）

ぷりぷり旬のアスパラは、そのまま網でこんがりじゅうっと焼いてしまいましょ、そうしましょ！（お）

こんがり焼いたらすみやかに、やさしいだし汁でしっとり味を含ませて、しんみりアスパラのおひたし出来上がり！…って、マクロで撮ったら、だし汁にピンがあっちゃって、逆にピンボケだ！（苦笑）（お）

昨日、17日はささぽんのお誕生日でした。お休みだったので、今日、みんなからプレゼントをもらったささぽんをパシャリ☆髪も明るくなってとても綺麗なお姉さんです〜☆ハッピーバースデー！！！ささぽん！！！！！・・・それにしても誕生日プレゼントを選ぶのって楽しい♪贈る側も、もらう側もハッピーになれるお誕生日って素敵ですね〜( ´ ▽ ` )ﾉ（ホ）

ということで、先週末は日曜日の夜、スタッフはのだみににゃんさん、ワタクシドモオーナー夫婦とお疲れ様でしたね、おつまみは豆腐ばかりでごめんなさいねと（笑）、ま、楽しくのみましよ、そうしましょ（笑）。（お）

開店記念の小さなプレゼントと言えば、そう、あれですねと（笑）…業者さんには先週入稿、今週末には納品される段取りになっておりますので、えぇ、こちらもそろそろ準備しなくちゃねと、いつもの台紙をプリントアウト。いや、でもこのプリンタも…明日で一応お役御免になるよていなんですよね、えぇ、最後のひと仕事、がんばってもらってます、ハイ。（お）

あぁ、今日のおすすめ「かぼちゃのサモサ風」…かぼちゃあんを春巻きの皮に包み折りする店長ミヤザキでありますよ。えぇ、これがからり揚げたてひえひえ生ビールにうってつけだね！（お）

立派なパイナポーで作ったミックスフルーツ酢は、やっぱり旨かった！！ ジューシィ！パイナポー！ご好評頂いてまーす♩（ぬ）

いや、その新しいエプソンのプリンタ。ま、でもいつものプリンタ定位置にぴったりだねと、えぇ、末長くご活躍を期待しております、ハイ（笑）。（お）

あー、今年も開催予定の当店8周年記念Tシャツ大ポスター展！（かなり大袈裟）今日はシフトには入ってないにもかかわらず出勤してくれたイノさんとにゃんさん…店長ミヤザキとぬまっちの撮影隊、無事撮影も終わり、紅茶などいただきながらカメラチェック！（笑）（お）

なぜかスタッフに大人気のお通し、春雨の酢の物。キュウリとミョウガとカマボコが入って、冷やし中華みたいな味付けなんですが、これを作ると初夏になったな〜って思うんですよね（麻）

あー、ある意味昨日の土曜の夜より忙しかったね、ヨカッタね、そして今週…なんだかんだでホントつかれたよ、ワタクシハ（笑）。でも充実した週末、ビールがうまいねうれしいね（笑）。（お）