たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

ということで、予告通り、今夜は元スタッフのテラシマさんシフトイン！…って、だいたい彼女がうちに助っ人にきてくれた時は、みんなで大いにのんでる写真ばかりなので、えぇ、せっかくなので夕方、まだみんな制服でいるうちにパチリと記念撮影ですよ！（笑）あぁ、すてきなこばかりだな、嬉しいな（じいさんモード）。（お）

あー、それはそれでね、実はわりかしのんびりだった日曜日の夜、えぇ、ま、でも気を取り直して乾杯しましょうか！…って、えぇ、このあと終電で帰ったぬまっち以外は、深酒深語タクシー帰りでおやすみなさい（笑）。（お）

苺の季節がやってきましたね～まさに今が旬！果物屋さんでたんまり苺を手に入れまして。今年も例のドリンクを漬けましょう♩（ぬ）

今年はホーリーにお任せですよ。苺はさっくり洗って軽く水気を拭い取ります。パティシエールホーリーがちゃきちゃきこなしてくれます、この手さばき！（ぬ）

『ヘタ取るの好きなんです！』とな。苺のヘタ取りが異常にウマイホーリー。クリスマスシーズンに大量のヘタ取り経験ありのホーリー。目にも止まらぬ速さでヘタを取ってゆきます・・・！（ぬ）

氷砂糖と苺を入れた保存瓶にそよそよとホワイトラムを注ぐべし。真剣な眼差しのホーリー・・・美味しくな〜れ！の念も一緒にね。（ぬ）

さて、ホーリーによって、ちゃきちゃきと漬け込まれた今年のイチゴ酒。お出しするまで少々お時間頂きます〜！じっくりと時間をかけて苺のうま味が出切るまで、今しばらくですヨ。果たしてホーリーの念は苺に届くのか。待ち遠しやです。（ぬ）

その色、そのやわらかさ…春だなぁ〜なんつって思うわけですよと、はまちゃん、このキャベツなんになるのと…あ！キャベ千（キャベツの千切り）です！って、あぁ、それでも春は春、また、ヨロコバシカラズヤ（笑）。（お）

子供の頃、あぜ道にこれを見つけると「春が来たー！」って思ってたなと、ヨロコんで摘んでうちに持って帰って…おかんがお味噌汁に入れてくれたりして、あー、でも子どもの口に合うわけもなくて、苦ー！ってなことになるんだけれども、それでも雪に閉ざされる山間の町、それだけ春の訪れがウレシカッタンダヨナ、えぇ、春の使者は「ふきのとう」。蒸し焼きにして味噌といっしょにごりごりあえて、ふきみそ！この季節の肴ですよ！（お）

花冷えの夜、わりに忙しかったねと…ここんとこお出ししております外国ビール、「ピルスナー・ウルケル」と「ボヘミア」…のんだことない？（笑）じゃ、のみくらべしなくちゃねと、えぇ、そんな言い訳しながら土曜の深夜、乾杯もイイネ（笑）。（お）

みんなお花見でのんびりな昼下がりは春のおやつ！（笑）ワタクシの昔からの友人が差し入れてくれた桜のバウムクーヘンといつもありがとうございますのSakeuchiさんからの三鷹いちご！…にゃんさんの賄いコーヒーをご一緒に。あぁ、贅沢な午後だわさ（笑）。（お）

久々に、作っちゃいました。金時豆のディップ！金時豆とクリームチーズをベースに、ニンニクとローズマリーで風味をつけて、ハチミツを添えていただきます！（麻）

今週もおつかれさまと、ちゃちゃっといっぱいやってみよう！（笑）（お）

深大寺のお蕎麦屋さん「湧水」外の席でみんなで桜はそっちのけで昼のみ中（笑）。ごんごんいこう！（笑）（お）

しとしと雨ですね。リトスタ桜は本日満開を迎えておりますヨ。 切り枝なんですけど、見事な咲きっぷり…春を奏でております！（ぬ）

そら豆だい！っと、これからコロッケになるんだい！って、あつあつコロコロ、小さなそら豆コロッケ、火傷すんなよ！たのんだよ！（笑）（お）

本日の一品。たけのこと鶏肉の煮物は、こっくりと春の味。追いがつおをしてたけのこを煮ております！（麻）

あぁ、ぶっちゃけヒマですね土曜日お昼時（苦笑）ということで、にゃんさんキッチンお手伝いはそら豆むき！…にゃんさん、どう？…ちょっとコワイです（笑）…って、そら豆が???（笑）ちなみにこのこの写真、ホーリーが撮ってくれました、サンキュゥ！（お）

えぇ、からりと揚がったそら豆コロッケ！コロコロかわいいサイズ！でも熱々ですからやけどに注意！はふはふたべよう！（お）

あー、と言ってもそんな忙しくはなかったんですけどね（苦笑）、えぇ、ま、でもナンダカンダでいろいろあったね、今週もと…いいことばかりじゃないけど、悪いことばかりでもない…って、でもやや負け気味の一週間（苦笑）、乾杯でおつかれさま！（お）