たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

タコのマリネ、あとは混ぜるだけ〜！手前はお通しのためのほうれん草。目にも美味しい、作っていても楽しいのです。(麻）

今月からお出ししております「アップルパイ・アイスクリーム添え」…もっとバニラアイスをうまく盛り付けようと、元デザート職人のホーリーに、くるんとアイスをすくうアイスクリームディッシャーを調達してきてもらい、早速、そのすくい方をぬまっちにコーチしてもらいました…って、これがなかなかうまくいくね（笑）、ヨカッタね！（お）

おやおや、キッチン三人、厨房奥のレンジ前におそろいで…って、こんな狭いところにみんな同時にいなくても…って思うけど、なんだか仲よさそでなによりですねって、えぇ、おつかれさまです！（お）

と、何をしてるのか横からもパチリ…って、えぇ、こんなかんじで、改めましておつかれさまです（笑）！（お）

『祝日明け』の、でも『週末スタート』の本日、オカヤンよりスタッフの皆にオハギの差し入れです〜食欲の秋！ホーリーは３口で食べちゃいましたとさ。私もいただきますね、ご馳走様です！（ぬ）

今日は生クリームを泡立ててくれたイノさん、最後にラップに小分けにしましょうと…あー、最後の最後でちょっと失敗（笑）、いや、ま、それもまたご愛嬌ということで（笑）。うしろじゃ、またしてもキッチン三人がなにやら仲良く仕事中（笑）。（お）

先週日曜日はゆっくりまったりな夜だったので、早々にスパークリングの日本酒でカンパイでした！こちらもホーリーの長野土産、美味しく頂きましたヨー！ホーリーゴチです！！（ぬ）

秋も深まりまして、例の酢ジュースの仕込みに紅玉（こうぎょく）が登場しております。早ければ今週末、遅くとも来週にはお出しできるはずです。お楽しみに！！（ぬ）

ガトーショコラをごちそうになっております、あぁ、凍える心が癒されます、ハイ。（お）

本日届いた「そりになったブナの木」、「シナの五にんきょうだい」、「おにたのぼうし」、「しずくのぼうけん」、「ももいろのきりん」…いや、懐かしいなーと、ページを開くと…穴があくほど見てた挿絵…今でもおんなじ気持ちになるもんですね（笑）。よろしかったら是非！（お）

からり揚げたて！お魚フライはうれしいね！....って、ワタクシもひと足お先にお昼の賄いでいただきました「いわしのマスタードフライ」！からり揚げたてあつあつがよい！あぁ、ビールのおともにうってつけ！.....冷たい雨の金曜日、ぜひぜひ〜っ！（お）

おぉ！当店きっての小さなおかん！.....それははま子！（笑）....って、えぇ、こうして赤ちゃんをだっこしちゃうと、そのおかん振りがホンモノなんだなってわかるわけですが、えぇ、もちろん彼女の子供ではありませんよ、えぇ、そのお隣、本当のお母さんは当店元ホールスタッフのおすぎ！久し振りに家族3人でお茶しに来てくれました.....みんなで写真も撮りましたので、えぇ、あとでぬまっちがアップしてくれるはずですよ！そちらもお楽しみに！（お）

先日の静かなティータイム。元ホールスタッフのおすぎが旦那さま、かやちゃんと共にお茶をしに来てくれました〜かやちゃん小っちゃい！！懐っこくて、始終にこにこと可愛らしかったです。お茶をしにいらしたお客さまが、『撮りましょうか？』とシャッターを切ってくださいましたので、皆で記念撮影風（笑）ありがとうございました！！（ぬ）

日替わりメニューもハンバーグも売り切れ御免の日曜日、ホールスタッフ伊藤ちゃんの賄いは「肉だんごのオイスターソース煮どんぶり（半熟玉子のせ）」…って、あぁ、なんておいしそうなんでしょう！（笑）これならワタクシもこれにすりゃよかった！（苦笑）えぇ、もちろん賄いならでわ、残念ながら、お店では出ません、えぇ、ご了承くださいね…いや、あんまり写真がかしそうだったから、つい（笑）。（お）

先日のだみに買ってきてもらった新兵器…それはポータブルのガスバーナー（危険）…って、これで今夜はじめてお出しする新メニュー…それはアレです、みんな大好き、あつあつの〜…ご来店、お待ちしております！（笑）（お）

昨夜はお馴染みのお客さま、ハルちゃんの５歳のバースデー。リクエスト頂いたイチゴとバナナのチョコレートケーキでご満悦のハルちゃん、よかったね。いつもチャーミングなハルちゃん、素敵な女の子になってね、おめでとう！！（ぬ）

穴があったら、ハイ、ポテサラ詰める！…のだみがせっせとポテサラちくわ天を詰めている様子は、なんでかローアングルでパチリ。今夜も揚げたてうまいぜ〜っ！（お）

これですよ〜、ホワイトソース！きのことエビとマカロニ！あれですよ、アレ！（笑）（お）

開店以来、ずっとやりたかったメニュー、新兵器を手に入れて可能になりました！ズバリ、グラタン！今回はエビときのこのマカロニグラタンです。店長の大好物なんだな～。あとはチーズをのせて、焼くだけです‼（麻）

あー、乙！とか言いつつ、たいして盛り上がんなかったなー（がっくり）ってな当店ではありましたが、えぇ、それでもご来店いただいたお客さん、どうもありがとうございました。いや、やっぱりしゅんとしてもなんなんで、えぇ、とりあえずのむか！のみますか！（苦笑）（お）