たのしくまじめに仕事する...iPhoneで綴る、リトスタちいさな写真日記。

月イチ連休堪能中…アッキーがアルバイトしてる井の頭公園入り口、MISHIMAさんに突撃！実は夕方、ガヮちゃんも来たんだって（笑）。（お）

花わさびにアスパラ、春かぶにたけのこ。旬のおいしさ本日もいただきましょう…ワタクシも堪能したいトコロであります。（お）

清水祭の時にまあこが連れてきたエリックさん、なにげに人気でお客さんに写真を撮られたりしてますよ！（笑）（お）

本日は春キャベツと蒸しドリのサラダ用の春キャベツ。ハニーマスタードドレッシングが素晴らしい！店長お気に入りの一品です。（麻）

今日の素晴らしい接客のごほうびに痛風のＴさんご夫妻にビールをごちそうしてもらったまあこ…一方、つんじくんからはのみ部にうってつけの沖縄旅行のおみやげをいただきました（笑）。さて今日はエリックさんも連れて帰りますか。（お）

昨日も完売御礼！フカザワ手作り季節のデザート、つぶつぶいちごのババロア…只今、本日分つぶし中。このつぶし加減がおいしさのキモなのです。（お）

日曜日の朝、たま〜にのみたくなるのがヤクルト！このボトルの大きさの塩梅とデザインがすばらしい…って、店長ミヤザキ一気飲み！（お）

お客様のタカ様に安曇野土産をいただきました！まあこ風に喜びを表現する黒ちゃん！（麻）

同じくタカ様の安曇野土産に喜び表現する沼っち…はにかんでます（麻）

去年までうちの並びにあったちょっと高級スーパーのアルバイトともだち、仕事上がり賄い中のまあこと夜の日替わりメニュー印鑑中の沼っち…時を経て、またうちでもバイトともだち。なかよきことは美しき哉。（お）

初練習中…前途多難ではあるが、かなり楽しい（笑）。（お）

意外と重要なポジションの店長ミヤザキ、だって唯一のリード楽器なんだもの。苦戦中です。（お）

カウンターに並ぶ本がちょっとずつ増えてます。猫村さん３読みましたか？(笠)

大きなかばん…実はこの中に胸キュンバンドのドラムが入っておるのであります。ローランドのHPD-15。なかなかいけます。本日、まあこさんお持ち帰り…自己練がんばりましょう！（お）

使い古したコーヒーネルの最後の仕事は…新しいネルをおろしてやること。出涸らしの粉を入れて輪ゴムでとめたら、新しいネルといっしょに20分くらい煮ます…こうすることで、新しいネルの糊を落とし、薄くコーヒーを馴染ませるんです。えぇ、後進の育成が、やっぱり最後の仕事なのです。（お）

正面から、まばたきひとつせず、真っ向勝負のまあこさん、ハンバーグソース作りのため、ケチャップガチンコ計量中…って、単にそれだけです、ハイ（笑）（お）

新スタッフの沼っち、仕事の中で一番好きなのが、この、炊き立てご飯をジャー炊飯器に移し替えること（笑）。熱々ご飯のほんわり甘い湯気に包まれて、あぁこれこそまさに至福の時…なんだそうな。わ、わかる気も…する。（お）

今日の南蛮漬けはオーソドックスな小アジ…キッチンスタッフのくろちゃんががんばってぜいご取りの下ごしらえをしてくれました。からりといい風味、さっぱり南蛮漬けになりましたよ！（お）

おかやんの胸キュンギターが到着！
清水さんの結婚式を口実に購入した赤いギター。さあ明日も練習だ！（麻）

今日からコーヒー修業をはじめた沼っち、カチンコチンで冷や汗かいて…って、でも自宅では両手鍋を使ってペーパードリップする強者です！期待してます…どうでもいいけど、くろちゃんいい入り！（笑）（お）