日替わりメニューの中でも、一年を通じて人気のメニュー。メニューにないと実は怒られてしまったりする、人気の準レギュラーメニュー！（なので、ない場合もございます....ご了承ください）

オープンからの、もっと言えばオープンする前から友人を招いてわいわいお酒をのむ時には毎度作っておりました、店長ミヤザキの昔からの酒の肴「レバーと砂肝の前菜」。ご来店の度の欠かさずご注文される方も多い、密かな人気メニューです。 しっかりと血抜きしたレバーと砂肝、茹でる時に生姜と八角、焼酎で臭みを消し、ほとんど塩のみのシンプルな味つけ。仕上げにごま油で風味を加えています。ちょっと中華風の冷菜ですが、ビールに焼酎、日本酒にもぴったりな、小さな逸品です。

レバーほど好き嫌いの別れる食材も、あまりないかもしれません。好きな方は「メニューに”レバー”の文字があると必ず注文」、嫌いな方は「見るのも嫌」ってなかんじ（苦笑）。無類のレバー好き、店長ミヤザキがどうしても腹一杯レバーペーストを食べたいと作ったのが.....当店自家製レバーペーストのはじまり（笑）。 生クリームとバターを使った濃厚なレバーペーストは臭みもなく、旨みだけがぎゅっとつまっていますよ！レバーの苦手な方が......レバーに対する考え方が変わったと.....おかわりされることもしばしば（笑）。 お子様からレバー嫌いの方まで、是非一度お試しいただきたい....お試しいただいて損はない逸品です。是非今一度、レバーにチャンスを！（笑）

リトル・スター・レストランのチヂミは、本格的な韓国料理と言うよりは、家庭料理のチヂミ。とは言いながら、にんにく風味が効いた生地を、焼き目はカリカリ、中はもちもちとした食感に焼き上げた、ボリューム感のある本格家庭風チヂミ！ 具はたっぷりと....海鮮の「ニラ・イカ・あさりのチヂミ」や、人気なのがトップに大きく写真があります、ほくほくおいしい「じゃがいもとエビのチヂミ」は、自家製のコチュジャンで作った特製のたれでいただきます。夏季限定の「青ネギとエビ、あさりのチヂミ」は青ネギの風味とぽん酢しょうゆがよく合います。 定番の「ねぎとん」と並ぶ、夜の人気メニューです！

南蛮漬けと言えば、ねぎを漬けこんだ南蛮だれがおなじみですが、リトル・スター・レストランの南蛮漬けはざくざく細切りにしたたまねぎ、にんじん、ピーマンを漬け込んだオリジナル。酸味は控えめでバランスよく、野菜たっぷりのヘルシーな一品です。 メインになるのも、定番の小アジやししゃも（写真）、いわしやわかさぎ、果ては鶏肉、豚肉、かぼちゃまで、様々な食材をから揚げにしては、ざっくり南蛮だれに漬け込んで、味をしみ込ませてお出ししますよ。 これもまたオープンからファンの多いメニューであります。