焼酎タイトル ディナータイム


日本各地の風土が磨き上げた、古来からの伝統を誇る本格焼酎は、原料の風味を楽しめる日本独自のスピリッツ。店長ミヤザキがご紹介します。

神津島の麦焼酎・盛若

麦 焼 酎

神津島・神津島酒造
伊豆七島の神津島は、水質日本一にもなった、湧き水に恵まれた島です。私の親友の実家があるこの島は、私自身、幾度も訪れて、水と食べ物のおいしさを実感しています。この神津島の天然水で仕込まれた「盛若」を、蔵から直接とりよせています。
 


盛 若(樫樽貯蔵/25度)
(樫樽貯蔵/25度)600円
樫樽で貯蔵・熟成された、ほのかに琥珀色の焼酎。洋酒のような独特の香り、上品な味わい。
 


盛 若(赤)(赤ワイン古樽貯蔵/25度)
(赤ワイン古樫樽貯蔵/25度)800円
赤ワインの古樽で貯蔵・熟成された、薄桃色の焼酎。まろやかな味わい、キリッとした飲み口。
 


盛 若(白)(白ワイン古樽貯蔵/25度)
(白ワイン古樫樽貯蔵/25度)800円
白ワインの古樽で貯蔵・熟成された、薄黄色の焼酎。ふくよかな香り、華やかな味わい。

 


米焼酎

米焼酎・鳥飼(熊本・鳥飼酒造)
熊本・鳥飼酒造
700円
黄麹(こうじ)を使用し、山田錦を50%も精白した、日本酒のような吟醸香が、華やかに香る米焼酎です。林檎のような優しい香りと、柔らかな味わいが特徴です。
 


黒糖焼酎

長 雲	(奄美大島・山田酒造/30度)
奄美大島・山田酒造
600円
芳醇な味わい、まろやかな舌触り、黒糖ならではの甘い香り。黒糖焼酎の醍醐味を味わうなら、これに決まり!店長が最も好きな黒糖焼酎です。角煮と一緒に!
 


芋焼酎

富乃宝山(鹿児島・西酒造/25度)
鹿児島・西酒造
600円
柑橘類の爽やかな香り、「吟醸酒」のような華やかな味わいです。旨味と甘味のバランスのとれた味わいと喉越しのよさ、キレ味の良さは、焼酎初心者の方におすすめです。
 


鶴見(鹿児島・大石酒造/25度)
鹿児島・大石酒造
550円
控えめな芋の香り、優しい飲み口ですが、コシのしっかりしたふくよかな味わい。自然な甘みに静かに広がる余韻は、食中酒にうってつけ。店長のお気に入りのこのお酒、飽きのこない、毎日飲みたいおいしさです。
 


さつまアサヒ(鹿児島・日当山醸造/25度)
鹿児島・日当山醸造
500円
どっしりと濃厚な、旨みののった芋焼酎。芋らしいふくよかな香り、コクとキレのある飲み口、豊かに広がる後口。芋焼酎好きの方にぴったりのお酒です。仕込みに白麹、後から「添え麹」として黄麹を用いるという独自の製法で作られています。
 


泡盛

長 雲	(奄美大島・山田酒造/30度)
沖縄石垣・高嶺酒造所
600円
柔らかな香りとほのかな甘味。まろやかでのみやすい、深いコクと旨味の手作り泡盛です。
 


プラス!(トッピング)

トッピングあれこれ
+50円
ロックに梅干しを入れて、またお湯割り水割りで。

+50円
さわやかな香りの大葉割り、ロックに水割りにどうぞ。
 


焼酎割り

トッピングあれこれ
500円
500円
500円
※緑茶割り・烏龍茶割りはアイスのみです。