と、そんな月イチ連休.....年末年始休業以来の連休ではありますが、えぇ、もちろんワタクシドモオーナー夫婦は先日の引っ越しの片付け......8年すんでたアパートは残してきたゴミなどを捨てたり、追加で引き上げたり、少し掃除をしたり、光回線の撤去工事が入ったり......そしてもちろん新居は.....まずは残ってる床を塗ったり（苦笑）、キッチンまわり、書斎から寝室などを.....出来るだけ片付けて、なるべくそれぞれの部屋本来の使い方に出来るようになるといいんですけどねー......どうだろう？（苦笑）
そしてもうひとつ.....住民票の書き換えというか、えぇ、転居届ですよね.....それからあれこれと免許の書き換えとか.....いくつかの手続きをしなくちゃならないなと、そんなところでしょうか？.....ま、天文台通り沿いに市役所の出張所があるんで、そこで手続きはすぐ済むでしょうし.....って、この間広報三鷹に書いてありましたけど、住民票とかそうゆう公的書類、セブンイレブンのマルチコピーマシンで出力できるようになった....しかもちょっと割安で取得できるようになったんですね......って、いや、最近その新居近くにセブンイレブンが出来ようとしておりますので、それはそれで便利かなーと（笑）。

きっと連休なんかあっという間だろうなと（苦笑）。

ま、でも充実したいい休みになるといいな（笑）。

ということで、えぇ、当店的には月イチ連休直前！土曜日の夜！
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「厚揚げ手羽元の黒酢煮」。
黒酢煮のメニューに厚揚げが入って旨味いっぱい、酢がイイネ！......黒酢煮がイイネ！

じゅっと一度フライパンで焼き色を付けた手羽元、黒酢でさっぱりやわらかく煮込みます。もちろん骨に脂身、旨み満点の手羽なので、ホントにおいしいだしが出てます、あぁ、うまうまです.....って、厚揚げにその黒酢と手羽元の旨味をしっとりしんみりしみ込んで.....って、なにより疲れに酢が効く！ごはんにうってつけですね！

あー、しかしホントこれがうまいんだよなー（遠い目）......
本日おススメの一品であります。

ま、そんなことはいいとして。

えー、今週末ですが、えぇ、明日は臨時休業をいただいて、翌月曜日の定休日をあわせて月イチ連休をいただくことになっております.....ということで、今週の営業は本日でおしまいということになりますので、えぇ、お間違いなさいませんように.....今週末はナロの展示を見に行こう！ってお客さんは、是非本日ご来店を。

ところでところで。
昨日節分海苔巻きの夜でありますが、えぇ、花の金曜日でありましたから.....当店オリジナル！春の恵方巻は完売御礼！わりと遅めの時間にご来店のお客さん.....恵方巻たべにきたのに〜っ！っていや、ホントに申し訳ありませんでした。
と、当店オープンからそろそろ丸8年を迎えようとしておりますが.....節分の恵方巻....最初の年、2005年からずっとやっておりますが、こんなにたくさんのお客さんにお召し上がりいただいたのははじめてのような気がしますね、えぇ、週末にかかったからってのはありますけど.....やっぱり恵方巻が食行事として定着したんだなーとも思います、えぇ、少なくともその頃僕の中にだって「節分」と「海苔巻き」を結びつけるものはなかったもの（笑）。

ちなみに来年の節分は日曜日.....またご家族連れのお客さんとか、わいわい恵方を向きながら楽しい海苔巻きの夜になるといいなーと、そんなことも思いました、えぇ、来年もお楽しみに！（笑）

と、2月の週末、カツカレーの週末ですよと、土曜日ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

・さっぱり！カリフラワーのあちゃら漬け
・文句なし！ポテトサラダ

・人気ですよ！チーズケーキ
・ナイスコンビ！マーマレイドとあずきのパウンドケーキ

バレンタイン限定デザートフォンダン・ショコラ
フランス語で「とろける」という意味のフォンダンの名の通り、チョコレートケーキの中でさらにあった甘～くとろけるチョコレート！限定スウィ～ツですよ！今年はバニラアイス（with 自家製いちごジャム）添え！

ところでところで。
まさに節分の本日ですが、えぇ、お昼時、銀行に両替に行ってきたんですが、三鷹駅南口中央通りのお寿司屋さんはここぞとばかりババンと恵方巻を販売中！けっこうみなさんお買い求め.....行列まで出来てたりして、えぇ、この恵方巻の行事、わりと定着しつつあるなーと、やっぱりきちんとたべものがメインにあるってのは強いのかもしれませんね.....ハロウィンは.....かぼちゃっていうキーワードがあってもなにかしら特定の料理があるわけでないところがね、ちょっとヨワイのかなー.....って、かぼちゃっていったらね、日本人、どっちかと言うと冬至だよねとか、そうゆう兼ね合いもあるかもしれない（笑）。

さっき下の黒板を書きに下りたんですが、えぇ、こんどは....ビルの前、豆がコロコロといくつか転がっておりまして.....誰か豆まきしたのかなと？こうゆう賑やかしはパチンコニューヨーカーさんかな？と.....それとも今日は学校で豆もらった子供たちが、帰りにおもちゃのふぢやさんのところでぱらぱらっと豆まきしたのかな？とか、ちょっと思ったりしますが.....さて、どうでしょう？（笑）......ま、でも年に一度の2月3日節分ですよ、それはそれなりに雰囲気あっていいよねって、えぇ、だからと言ってワタクシお店で鬼の格好してたりはしませんので、万が一、今夜炒り豆なんかをお持ちのお客さん....決してワタクシにその豆を投げつけたりなさいませんよう、くれぐれもよろしくお願いしますね（苦笑）。

ま、それはないか？（笑）

とにもかくにも豆まきの夜、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、その本日のおススメはもちろん「恵方巻き」、今年も当店オリジナルの春の恵方巻です！
今年の恵方は北北西.....うちの店内でいうと.....入り口扉からトイレ付近あたりをめがけるてガブリと丸かじり、えぇ、黙々と1本たべ切りが正式なたべ方らしいですけどね（笑）。

さて、そんな当店オリジナルの太巻きは、春のほろ苦、菜の花とちょっと甘めの玉子焼き、そしてぷりぷりのエビにマヨネーズを効かせた春の太巻き.....さらにサイズも1本、ハーフサイズとお選びいただけますし....って、えぇ、とにかく節分当日、今年も今日だけですよ！

もちろん数に限りがありますので....売り切れ御免！

丸々一本たべるもヨシ、切ってふつうにたべるもヨシ（笑）......あー、できたらワタクシもたべたいですなー（笑）。

本日限りの1品です、お見逃しなく。

と、昨日お昼のエントリで書きましたけど、昨日はうちのおかんの誕生日で、夜遅くに電話したんですけど、えぇ、店長でツレアイのミヤザキが選んで送ってくれてたプレゼントはまだ届いてなかったですねと（今朝届いたよとメールがありました）、えぇ、息子のワタクシもそれなりに年をとったのもありますが、もっぱらお互いの健康話に終始しておりましたね、えぇ、健康第一......って、何年か前に、うちのおかんは突然アトピーのような症状が出.....2年がかりくらいでどんどんと広がって、ついに顔にまで来まして....こりゃイカンと病院に行くも、出される薬はステロイド.....これはつけたくないねぇと、検索とか調べまくって......とにかく野菜をたくさんたべる！と、朝は大振りなボウルいっぱいの生野菜を、とにかく毎日たべるようにしたんですって。

すると3ヶ月できれいに治ったんだって。

なんで.....食生活が大事よ、たべものが身体を作る......薬は半分毒みたいなもんじゃけーね.....と、えぇ、ワタクシもそのへんは重々承知で（苦笑）。やっぱりこんな飲食の仕事をしておりますので.....でも逆にいつもたべるものがパターン化されてて、慢性的に不足しがちな栄養素なんてのもあるんだろうなと、えぇ、もう少しいろんなものをたべるように工夫しなくちゃなと、ちょっと思っております今日この頃です。

と、ま、そんな話もありつつ、また3月くらいに上京の予定もあるということで、その時はリフォームしたうちを見に来てよねと、そんな話で電話を切りました。

いやいや、当たり前ですけど、年をとっても、遠く離れても、母は母だなーと.....やっぱりなんとなくそう思います、ハイ（笑）。

ま、そんな話はいいとして、節分の金曜日、
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております.....って、なにげに今日はランチ初登場の日替わりもあったりして！（笑）

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

・さっぱり！カリフラワーのあちゃら漬け
・文句なし！ポテトサラダ

・人気ですよ！チーズケーキ
・ナイスコンビ！マーマレイドとあずきのパウンドケーキ

くるみといちぢくのタルト
ざくざくくるみといちぢくを敷き詰めたリッチな風味のさくさくタルトですよ。

ところでところで。
明日は節分、恵方巻で.....今週末は日曜日は月イチ連休でお休みではあるんですが、えぇ、そろそろバレンタインのデザートなんかも登場かなーとか、えぇ、お持ち帰りのデザートも当店ホールスタッフでお菓子職人のホーリーがいいのを考えてくれておりますので、そっちは休み明けあたりから登場かなーと、のんびり静かな2月のスタートではありますが、えぇ、ちょこちょこと小さなイベントがあったりはするんですよねと、毎年のコトながらなかなか告知が追いつかなくて申し訳ないなと思ったり。
毎月新聞など曜日納品で、えぇ、月イチ連休にギリギリ間に合うかんじで.....そんな今月の月イチ連休、ワタクシドモオーナー夫婦はこのお店を始めるに当たって住み始めたアパート、最後の片付けと引き渡しとなりますね......いや、そこまで住めばね、あとは新居を片付けていくだけっていうかんじで、すこしは気持ちも楽になるんだろうなと思いつつ.....バレンタインから.....「あすナロびより、（てん）」もそのあたりで写真の入れ替え、そしていよいよ確定申告と、うるう年で1日長いとは言え、盛りだくさんできっとあっという間の1ヶ月なんだろうなーと、すでに想像がつきすぎてこわいですね、えぇ（苦笑）。

ま、でも楽しい企画も、また少しずつ進行していきたいな。

ということで、えぇ、なるべくがんばってまいりたいワタクシであります、ハイ（笑）.....なんだかとりとめもなくてごめんなさい（苦笑）。

とにもかくにも寒い夜です木曜日。
今夜もあったかごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....寒いですけどね、えぇ、ま、冬のさっぱりサラダなど（笑）「大根とせり、ホタテのサラダ」。
えぇ、甘みや旨味ののってきた大根はまさに旬！......みずみずしい大根のサラダ.....さっぱりたまねぎしょうゆドレッシングでいただきましょう！

シャキシャキの千切り大根とほぐしたホタテの貝柱、緑のきれいなせりの香りをアクセントにした、みずみずしいサラダです。ドレッシングはうちではおなじみ、やさしい味のたまねぎしょうゆドレッシング。ホタテの旨味と風味もひきたちますよ.....さっぱりしゃっきり.....いくらでもさくさくたべられそうですよ、ホントに（笑）。

本日おススメの一品です。

と、そのパチンコニューヨーカーさん.....夕方の時刻になると、若いスタッフさんが最近人気の台とかそんなののご紹介などしながらお客さんの呼び込みをしていらっしゃるんですけどね、えぇ、もしかしたらこの春から新規に入る社員さんなのかなーと、えぇ、ひとつの度胸試しというか、経験として呼び込みをなさってるのかなと、そんな風にも思うんですが.....えぇ、当たり前ですけど、そりゃヒトによって上手下手があるんですよね、声の通り方とか、カツゼツのよさとか、抑揚の付け方とか......単純に声が大きければ通行人に伝わるかっていうと、そうでもないんだよなーと、えぇ、若いみなさんがパチンコ屋さんの前で叫ばれるのを見つつ......ちょっと微笑ましくも思ったりするわけです、ワタクシ（笑）。

昨日叫ばれてた方は.....ちょっとあれこれと......問題が多いというか、声自体はわりと大きいんですけど、一本調子でごもごもしたしゃべり方なのでほとんどなに言ってるかわかんないですし、そして持ってるプラカードで口が隠れているもんだから......ほとんどのインフォメーションが伝わらない（残念）。
そんな中でも、ほとんど唯一と言っていいほど解ったのは（そしておかしかった）......今日は○○の台がおススメ！.....そして

明日、年に一度の2月2日は......

って、いや、今日も年に一度の2月1日ですけどなにか？（苦笑）.......ま、でもそんな風にね、大袈裟に言うのが呼び込みの常でもありますから（ワタクシにもその傾向がありますね）、別に全然いいんですけどね、えぇ......

その年に一度の2月2日はうちのおかんの誕生日なのよ（笑）。

えぇ、知ってか知らずか（当然知らないでしょうけど）、その若い呼び込みさんに、なんとなくありがとねと申し上げたくなりましたよ、えぇ、呼び込みの仕事としてはう〜んだけれども（笑）。

ということで、年に一度の2月2日は木曜日、
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

・さっぱり！カリフラワーのあちゃら漬け
・文句なし！ポテトサラダ

・人気ですよ！チーズケーキ
・ナイスコンビ！マーマレイドとあずきのパウンドケーキ

くるみといちぢくのタルト
ざくざくくるみといちぢくを敷き詰めたリッチな風味のさくさくタルトですよ。