さてとさよなら7月金曜日はこの時間は空も晴れて、えぇ、今週も今月もお疲れさまでしたと...みなさんいかがお過ごしでしょうか？当店的にはお昼はちょっと賑やかでいいリズム、実に楽しく仕事をさせていただきましたが、えぇ、このコロナの昨今は久しぶりのお客さんもちょこちょこご来店で、お互い元気でなによりなによりとご挨拶させていただけるのが実にうれしいものでございます（笑...ちょっと年寄りっぽいですね）。

ところでところで。
ま、しかし感染はまたどんどんと広がって今日も昨日よりも100人増の450人超と...いくら検査数が多くなったとは言え、もはや見過ごせるよな数ではありませんから、さてと一体これからどうなるの？と、いや「これから」なんて悠長なことを言っている場合ではなくて、そもそもワタクシ自身ダイジョウブか？？と...いや、そういやココントコロちょっと息苦しい、体力が落ちたような...さらにたまにか〜っとアタマとか熱くなったりもするよな気がする...なんて不安になってしまうものでもありまして、ま、しかしそうは言うものの、息苦しいのにか〜っとなっちゃうのはこの暑い中ずっと着用のマスクのちょっとしたのぼせと酸欠のせいでは？？さらに体力が落ちているのは...そりゃ毎週通ってたプールにも行かず、ホール係としての運動量も以前よりも落ちているし、ある意味当たり前っちゃーアタリマエのような気もするわけですが...

それでもなんかやっぱり不安ですよね（苦笑）。

コロナに感染した患者さんのレントゲンで肺が真っ白だったりするよな写真を見たりもすると、ワタクシの肺もあんな感じになりつつあるんだろうか？と...それでなんだかちょっと息苦しいのか？？なんて思ったりするんですけど...まぁ、結局のところ実際に検査しなくちゃなんにもわからないですからね、フランスみたいにひょいっと行ってパパッと結果が出るようなカンタンでスピーディな検査が出来るといいんだよなぁ、すこしは安心も出来るんだけどなぁとかちょっと思います、ハイ。

ま、そんなことも思いつつそれはそれで今夜も元気にまいります！（元気じゃん！...笑）

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてと朝は雨も降ったようですがそろそろアスファルトも乾きつつありますねと東京三鷹は曇り空、午後は日差しも出るよな予報になっておりますが、さよなら7月金曜日、西日本はちらほら梅雨明けもしてきましたし、東京も明日あたりしそうな感じですかね？？

ところでところで。
今朝はワタクシちょっといつもよりも時間があったので、ホールスタッフの開店前準備をちょこちょこ手伝いつつ...久しぶりに制服のクリーニングに裏手のおしゃれランドリーさんにお伺い...この2月にレンタル制服を止めて自前で制服エプロンに白シャツ購入からの洗濯あれこれご相談させていただいたなかよしのスタッフさんが対応して下さって、いや、このコロナの昨今、お仕事お忙しいですか？と、いや、ワタクシドモ夜は遅い時間、帰宅するとき前をいつも通りますけど、もうこのところというか、その時間でもだいたいいつもお客さんが入ってますもんね？と申し上げますと...そうですね、おかげさまで結構忙しかったりするんですが...

梅雨が長いからでしょうね。

なるほど！確かにこう梅雨が長引けば...洗いものがたまっちゃうし、ためてババッと洗濯できるほどいい天気でもないしと...そう、だから「乾燥だけ」ご利用ってお客さんも結構いらっしゃいますよと...確かになー...うちも自宅は先日新しい洗濯機に入れ替えましたけど、今度のは乾燥機能がほぼついてないから...そうゆう時はランドリー利用するかもなぁとかちょっと思いつつ、あぁ、ぼちぼち梅雨明け！猛暑が来るかな？（どうだろう）金曜日。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

さてと東京三鷹は終日曇り空...今日は平日ではありましたがワタクシドモオーナー夫婦はちょっと訳ありで自転車通勤してきたんですけど、さっき下の黒板を書き替えに行ったタイミングで裏手焼き肉屋下の駐輪場からふたり分の自転車を出してきて...さらにキッチンお使いはたまごを10pほど買ってきました...いや、このあととにかく雨が降らなければいいんですけどね〜。

ところでところで。
ちょっとココントコロあれこれ思うところがあてっと申しますか...自分自身を振り返ってみればよく言う...

人は100の賞賛よりも1の批判を気にしてしまう。

タイプだよなぁと...いや、もちろん100も賞賛されるようなことなどもちろんないんですけけど...とにかく小さな批判というか叱責というか、そうゆうのに弱すぎて（苦笑）...ホント打たれ弱いなぁとかちょっと思うわけですが...それとちょっと近い

人は「（なにか）与えてもらえない」不満ばかりが気になって、与えてもらった数々の大切なものをすっかり忘れてしまう。

と、ワタクシ27の頃でありましたが、当時バックパッカー北半球1周旅行から帰って自宅に身を寄せていた頃、あれこれ母の仕事の手伝いなどなどしながら基本的にはぶらぶらしていた時期...ワタクシのことを思ってワタクシにあう仕事（具体的には英語の先生）の誘いをもらってきたにもかかわらず、ワタクシがそれをにべもなく断ったことに母激怒！（そりゃそうだ）...感情的にワタクシが酷く傷つくよな言葉を吐き捨てられ...

あぁ、もうワタクシはダメだなと。

実の母にそんなことを言われるということは...ここ（実家）にいても、そもそもこの世にいても仕方がないのではないか？と...すぐに荷物をまとめて東京に出て来ちゃったんだけれども、あぁ、その時はもう二度と実家には戻るもんかとココロに誓いましたが、えぇ、そのあとミヤザキさんと会い、曲がりなりにもフリーのデザイナーとして働き始め、そうやって自分がしっかり自分の人生を歩み始めたとき....

自分がいかに母にたいせつにしてもらってきたか。

生まれてこの方当たり前のように受け取り続けた無償の愛情を...あの酷いヒトコトでまったく見えなくなっていたけれど、いやホントはその「酷いヒトコト」さえ...それは母の悔しさのカタマリ....彼女の愛情の深さそのものでもあったのだろうなぁと...ようやく気づくバカ息子（苦笑）。
そして先日ワタクシ50の誕生日には動画のメッセージも寄せてくれた母、実はワタクシが生まれる時、母子して絶望的だと言われてたのがなんとかうまいこと二人とも生かされ...「そうやって（繋いで）もらった命だから大事にして下さいね」とダメ押しもされ（苦笑）、いや、ホントにワタクシのことをよくわかっていらっしゃること（笑）。

ま、そうやってワタクシに限らず人というのは常日頃、当たり前のようにいただいている誰かのちょっとした（？）やさしさなんてものを...またコロナの昨今、気持ちが落ち込んだり荒んだりすることもありがち、そんな時だからこそ、受け取っているやさしさなんてものを深く想うことも、自分の気持ちを落ち着けるには大事なことだよなぁと、またそんなことも思いつつ木曜日の夜。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてと今日も曇り空が続きます東京三鷹、あー、今日はこのあと雨の心配はそうはなさそうですが、えぇ、週間天気予報を見てみますと月が変わって週末日曜から晴れ予報...ようやく梅雨が明けますかねぇと、どうなんでしょうかね？暑い夏になるんでしょうかね？？（冷夏の噂も？？）

ところでところで。
さてとそんな本日ワタクシドモ朝の開店前準備をしておりますと、えぇ、かけてるラジオはJ-WAVE...

ピロリロリン！ピロリロリン！ピロリロリン！

と同時にスタッフみんなの携帯も同じアラーム音とバイブレーション...いや、突然それだけのものがいっせいになると、やっぱりちょっとビックリするものですねと（苦笑）、いや、それはいいとしてもちろん内容的には千葉沖で地震が起こったからこのあと強い揺れがあるかもよ！と...あー、そこまで激しい地震警戒警報が来るのもそうはないよな？と、ちょっとビビリながらモップがけしたりしてたんですけど...いつまでたっても

あらら？音沙汰ナシ？？

いやいや...実はこれから来ちゃったりする？？なんてコトも思いつつ、当店的には実はまた別のちょっとした激震も走ってたりしつつ木曜日（苦笑）。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてと曇り空...東京三鷹は現在雨は止んでおりますが、えぇ、予報では夜遅くにまたちらりと降るようですなと...7月も残りわずかよ水曜日...みなさんいかがお過ごしでしょうか？

当店的には案の定、ご来店もお持ち帰りものんびり営業中でありますが、えぇ、ワタクシ的には月末ですからね、えぇ、あれこれ支払は大口の家賃の振り込みに、今月だったのをすっかり忘れてた（苦笑）源泉徴収税の前期分を納付、さらにすっかりおなじみ当店オリジナル手ぬぐいをお願いしておりますともぞう本舗さんに6月分の売上精算をし...なんとか月末支払を払い切ったら...

あぁ、手元のお金がスッカラカンと（苦笑）。

ま、しかし今月は今日を入れてまだ3日ありますから、なんとかソコントコロがんばっていきたいものではありますが...いや、このコロナの昨今を思えば、当店なんとかカツカツやってはいけているし実によく健闘もしているのだろうなぁとは思うものの...ま、なにか小さくコツンとぶつかったくらいで、コテンとカンタンにコケてしまう危うさは、常につくづく感じますよと...やっぱりここはアドバイスいただいたとおり、ひとまず手元にある程度のお金を借りておくってのが賢明なんだろうなぁと...今週はちょっとバタバタしてるので、週明けは8月になったらすぐにでもちょっと商工会に相談に行ってみようかなとかまた思いつつ水曜日の夜。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてと梅雨が明けないですねぇと日本列島...雨は今度は東北方面でざぶざぶ降ってまた大変なことになっておりますが、しかしここ数年こんなのばっかりで、なかなか対応が難しいものですね...あー、当店的には月2連休明けの水曜日、みなさん今週もよろしくお願いしますね。

ところでところで。
と、そんな連休でしたが、えぇ、やっぱり天気も大してよくなかったですし、予約しておいた鰻をたべに行った以外はほぼほぼ自宅におりましたというか、昨日はワタクシ一歩も外に出ておりませんし、店長でツレアイのミヤザキさんはあれこれと細かく掃除をしたりいろいろうちのことをやってくれてましたが、ワタクシは寝てるかごはんたべてるか（お酒も）ぬるいお風呂に長風呂してるかAmazonPrimeで映画を観てるかと...あー、じつにだらだらと怠惰なお休み、本当にありがとうございました（苦笑）。

ま、しっかり休んで今週末はいよいよ8月にもなりますし、えぇ、引き続きよろしくお願いします。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてとお昼時はさくっと晴れると思いきや、またしてもざぶざぶ雨が降ったりやんだりしつつ...夜営業スタートのこの時間はまた雨も上がって青空が見えてますねと東京三鷹、4連休は最終日の日曜日ですが、えぇ、なんでか今日は夜のご来店ご予約もお持ち帰りご予約もまったくナッシングでスタートしておりますよと（苦笑）...あー、ということは

力が有り余っている！って意味だ！（笑）

というわけで、今からでもちっとも遅くはない！と連休最後の夕ごはんはご来店でたべに来るのもよし！お持ち帰りは自宅でたべるもヨシ！と...よろしかったらぜひぜひご利用くださいませ！（笑）

ところでところで。
世の中的には4連休は今日でおしまいですが、当店は明日からちらりと今月2度目の連休をいただきますよ。

月2連休：
7月13日（月）〜14日（火）
7月27日（月）〜28日（火）

いや、もうなんと言うか今週は曜日感覚も全くなくなってカウントダウン形式で指折り数えた連休だい！と（苦笑）...ワタクシドモ的には明日はキッチンスタッフのナベさんにぐらを連れて、いや、この3ヶ月本当にお疲れさまでしたとちらりと労をねぎらう意味も込めまして去年に続いておいしい鰻をたべに行く！と、すでにさっくり予約済み...今週はこれをココロの支えにがんばってきましたし、ワタクシ的にはそこに合わせて万全の体制をと...今週は火曜日から昨日土曜日まですっかり禁酒もして参りましたので（笑...そうゆう意味もあったわけであります）、いや、ホント楽しみ（笑）。
さらに...再開されてからもなんだかんだ結局行きそびれている市民プールにも久しぶりに行きたいですし...そうやっておいしいものをたべたり泳いでカラダを整えたりしつつ...って、いややっぱり仕事もありますねと（苦笑）、当店の小さな新聞は「隔月新聞ごはん」の編集等々も手を付けなくちゃなとか思いつつ...そうやってまた連休は終わっていくのでしょうねぇ...たった2日だけどさ（苦笑）...って、いや、それがたった2日だからこそ、

余計にかけがえがないのっ！（笑）

ってなわけで、さてとどこまでやれるか？月2連休は直前の日曜日。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてさて朝はじゃじゃっと雨が降ったあと小雨のタイミングで朝の自転車通勤は昨日に続いてポンチョ着用で参りましたが、日赤裏から新武蔵境通りに出たところで、開けた南の空には青空が！と、いや、たったそれだけでちょっと気分も機嫌もよくなるもので、すっかり明るいお昼時、開店前はスタッフ一同さくさく準備を進めておりますよ。

あー、しかしなんだかんだ4連休も最終日...もしもコロナのことがなければ、今頃わいわい東京五輪は開幕して、連日すばらしい記録や演技や試合等々すでにすっかり盛り上がってたりもしたのかしら？なんて思うわけですが、いや、ま、そんなこと言っても栓のない話ですよね...だってすっかり世の中は、世界は変わってしまったのだから。

そうゆう意味では...ここのところちょこちょこ映画とかドラマとか観ててもなんだかちょっと違和感が...というのは、やっぱり当たり前ですけど、そうゆう画面の中の「物語の日常」には

マスクがない！（笑）

そりゃコロナが流行っている状況設定ではないから当たり前ですけど、みなさんマスクもせずにわいわい友達や職場の人とお酒なんてのんだり旅行に行ったり恋をしたり事件を解決したり...ウィズアウトマスクな生活に日常が、なんだか今はすでにすっかり

遠い過去の世界だなぁと（苦笑）。

今自分達が細心の注意を払っていることに対してまったく無頓着な画面の中の登場人物...その時点で「現在のリアリティ（現実感）」が全くなかったりするわけだけど、そうゆう「過去のリアリティ」に基づいた物語設定のドラマや映画を...「現在のリアリティ」下...つまりまさに今の世の中で、スタッフに出演者のみなさん、また細心の注意を払いながら作っていらっしゃるんだろうなぁと...出演者さん同士を透明なシートで区切って撮影もしつつ...あとでそのシートをデジタルで消すなんてこともしているそうですよと先日お客さんに聞いたんですけど、いや、そうだよなぁ...それはそれで大変だよなぁ（苦笑）。

そうゆう意味ではまた「新しいマスクなドラマ」なんてのも生まれたりするのかもしれませんけど、もちろん「マスクなんかさよなら〜！」なんて時代が戻って来てくれることの方をまた切に希望しつつ（ホール係だってマスクがない方がいろいろと楽しいしやりやすいのですよ）...

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ（笑）

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてさて本来ならばオリンピック開幕のはずだった4連休は折り返して週末土曜日...東京三鷹は雨がわりと強く降ったりもしましたが、当店的にはお昼はぼちぼちといってかんじ...夜の部スタートのこの時間はちらりと小休止？ま、しかし今夜もまた降る予報になってはおりますが、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか？

ところでところで。
あー、ワタクシ的には今週スタートの火曜日は、朝お風呂に入るといつものように足首をぐるぐる回してきくち体操などしつつ足の裏を観察しておりますと...あー、なんだかこれはよくないわと、特に右足の裏は...土踏まずのやわらかいところになんらか赤いポツポツがあるし、土踏まずの外側固いところにちょっとした違和感、さらにかかと真ん中近くに赤い腫れ？とこちらは立ったときにやっぱり鈍い痛みがあったりして...あー、これはアレだ、

飲み過ぎだわ（苦笑）。

実はみなさん覚えてますかね？去年の今頃ワタクシちょっとした（？）痛風鈍痛騒ぎだったわけでありまして...それからヒト月わりと節制した夏を過ごした頃にやっぱり足の裏について同じように書いてますね。

というわけで今週はワタクシ火曜日から昨日まで4日間お酒を一滴ものまずにプチ禁酒してきたんですけど、えぇ、ほんのそのくらいでこれがすっかり

足の裏がきれい！（笑）

痛みや違和感なんかも2日ほどですっかり引いて（苦笑）...いや〜、足の裏ってオソロシイわと...いや、もちろんワタクシも足の裏がツボだらけでそれぞれ内蔵とかアチコチにつながってるんだよなんてコトは知っておりますし、そうゆう表みたなものもiPhoneにダウンロードしてあったりはするんですが...それですこ〜しはなんとな〜くわかったりはするんですけど、もう少しツッ込んで足の裏、どのアタリがどうならじゃ具体的にはツボをごりごり押すとか禁酒するとか...そうゆうのまでわかるといいなと、えぇ、足の裏健康法をもう少し進めたいなぁとか思ったりしますね...って、出来ればなるべくメンドクサクなさそうな、簡単なやつがいいんですが（苦笑...奥が深そうだしそうゆうわけにはいかないか）。

ま、ここはワタクシ今夜もう一日お酒は我慢？？なんてコトも思いつつ土曜日の夜。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてさて今週末の4連休も折り返して土曜日、梅雨空雨雲戻ってワタクシドモ朝はポンチョ着用での週末自転車通勤は、雨も小降りから小止みになり、比較的楽々出勤できましたが、えぇお昼を前に外はちょっと明るくもなってますね...って、予報的にはこれから午後も断続的に？雨は降るようではありますが（苦笑）。

ところでところで。
というわけで4連休は...いや、連休あるあるですけど、すでにすっかり曜日感覚ナッシングなワタクシドモ（苦笑）、次のお休みまで指折り数えてカウントダウンな今日この頃ではありますが、えぇ、先日もお伝えはしておりますが、またここでちらりと次のお休みは当店連休のお知らせもしておきますね。

月2連休：
7月13日（月）〜14日（火）
7月27日（月）〜28日（火）

ということで、今週末4連休明けは、今度はワタクシドモが今月後半の連休を次の月火でいただきますので、いや、よろしくお願いしますねと...いや、今日が土曜日で残すところはあと2日！（笑）スタッフ一同しっかりがんばってまいりますので、えぇ、店内ご飲食にお持ち帰り、どちらでもご都合がいい方でご利用いただければ幸いでございます、ハイ。

ま、そんなお知らせもしつつ土曜日明るいお昼時。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてと東京三鷹は午後も明るい曇り空で体育の日の金曜日...と、夜はちょっとまた降るよな予報も出ておりますが、どうでしょうね？ま、梅雨時の天気は変わりやすいからやっぱりちょっと降っちゃうのかな？

ところでところで。
と、そんな今日のお昼時はちょこちょことおなじみのお客さんがご来店でいいかんじで賑わいつつ、お持ち帰りも入りつつと...コロナの昨今は予断を許さぬ状況ではありつつお客さん的には今そんなかんじの気分なんだなぁと、うち的には店内ご飲食であろうがお持ち帰りであろうが、ご用命があればしっかりおいしいごはんをお出しするのが仕事ですからね、えぇ、状況に応じてお客さんがそれぞれご自身で判断して下さると思っておりますので、いや、よろしくお願いします。
ま、そんなかんじでしばらく前からはじまっております店ない新レイアウトは「シン・リトスタ」...今日ご来店のおなじみのお客さんが座られたセンター大テーブルは二つに分けた入り口側の席...

この席はわりと「忘れられがち」な席ですね。

あー、ホント申し訳ありません...キッチン側から見ると、すだれにテーブル上の有孔ボードのパーテーションで確かにそのお席と入り口すぐの丸テーブルは、ご注文をお伺いするのもさっとなにか気づいて差し上げるにも完全に死角だとはわかってたので...そこは気をつけていこうとは思ってたんですが、今までそこまでわいわいすることもなく、さらに前よりホールスタッフも少なくと...あー、ホントにごめんなさい、どうにかまた対処を考えますねと...うーん、スタッフを配置する場所を変えるのもアリだけど、それでも全部の席を見渡すのは難しいし...こうなったらカーブミラーみたいな鏡を天井設置して...ってのはちょっとなんかコソコソノゾキ見しているみたいでアレだしなぁと（苦笑）、いや、すっとは思いつかないけれどもしっかり考えますので、いや、ご容赦のほどよろしくお願いします。

あー、どんなんがいいんでしょうね？（呼び鈴ピンポンなどはナシで）

というわけで、また新たな課題も教えていただきつつ祝日は金曜日の夜。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてさて午前中ぽつぽつ降ってた雨もそろそろ上がりますかね？と、ま、それでもさっと晴れたりはしなさそうではありますが、昨日の終日雨に比べたら、気持ち的には外にも出やすいですよねと体育の日の祝日金曜日...本来なら今日が東京オリンピック開会日だったんですよねと、アレ？前日海の日もわざわざここに合わせての休みだったのは前乗り客を見越してのアレだったんでしょうかね？（笑）

ま、そんなこと言ってもオリンピックは延期になっちゃったし、来年だってちょっとどうかな？と...よっぽどのことがない限り決行できる気はしませんけど...というか、状況的には出来る条件が整ったとしても、選手のみなさんのコンディションやモチベーションを考えれば...さ！走って！試合して！なんてコトが出来るようにも思えないんですけど...いやいや一流のアスリートたるものそのくらい出来ずにどうする！ってそんな昭和な台詞...

世界中のヒトに言えますかね？？（苦笑）

この21世紀の世の中で歯を食いしばって...金メダルさえ取れれば死んでもいいとかいう時代でもないし、そもそも根性だけで成し遂げら得るものでもないでしょうからね...人ひとりの選手生命とか競技人生...またさらに競技を離れたそのあとの人生を考えれば「準備もロクに出来てない状況でオリンピックに出場する」一流のアスリートがいらっしゃるような気もしないですけどね。

東京オリンピックまで１年 開催について世界の意見は...（NHK）
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20200723/k10012529281000.html

しかしもう一年延期となると、今度はサッカーワールドカップともかぶっちゃうし...日本の沽券のために出来るよなことでもないし、やっぱりよっぽど難度の高い幸運に恵まれない限りはちょっと難しいよね、東京オリンピック。

ま、来年の今日はさてとどんな世の中になっているのかしら？とか思いつつ体育の日の祝日金曜日。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてさてなんだかんだ今日は終日雨ですかね〜と東京三鷹は完全な梅雨空の海の日、いや、さすがにこのお天気、キッチンスタッフぐら作のスコッチエッグはおいしいけれども今日のお昼はお持ち帰りにご来店ともにのんびりでありましたが、さてと夜はどうでしょうね〜...もちろんスコッチエッグはまだまだアルヨ！よろしければぜひ！（笑）

ところでところで。
昨夜唯一ご来店ご予約のお客さんだったのは元スタッフのコジコ！いや、今年2月に久しぶりに顔を出してくれて...あれこれ仕事がんばってるんだなぁと、いい職場でいい同僚にお客さんにも恵まれてすくすくと成長しているんだなぁと感心もしてましたけど、しかしここしばらくはコロナご時世、仕事どうだったと聞いてみますと、最初はやっぱりちょっとヒマだったけど...逆にその時間があるときでしか出来ないことをしようと...

Webの勉強をしてました！

おぉ！この間来たときもそんな話をしてたもんね！と、いや、うちの会社広報部って言うのが特別にはなくて、なんとなくワタシがやっちゃったりしてるんですけど...いやいややったらいいよ！コジコなら出来るよ！と、彼女の相変わらずの向上心にワタクシもちょっとうれしくなっちゃったりもしつつ...あー、実はアレですよね、うちの今の課題もまさにその...

Webサイトのリニューアル！（苦笑）

ってワタクシもう2年くらい言ってますかね？と（いやいや最初に言い出したの2016年だわ）、スマホ対応にSSL対応と技術的にメンドクサイコトが多そうで手つかずではいましたが、去年の秋ようやく重い腰を上げて新たなレンタルサーバーにドメインとすでに契約もしてはあるんですが...やっぱりこのコロナの日々にリニューアルまで手が回らず...ま、でもこの夏はなんとかエイヤと移行したいものですね...このコロナを機にまた新しい営業時間に営業形態、お持ち帰りの提案等々...まったく新しいお店になった（なる）とも言えるこのタイミング、リニューアルするのにまさにうってつけでもありますからね、えぇ、さすがにこれを逃すとちょっと間抜けだよなぁ（苦笑）。

やれやれコジコに負けていられないねとか思いつつ、海の日の祝日木曜日の夜（苦笑）。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてとじゃーじゃー雨降り東京三鷹、今日の海の日の祝日から週末まで4連休がスタート！と、いや、しかしこの雨...ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤、連雀通りを歩いておりますと...いや、ちょうど今深夜アスファルト道路工事中なんですよねと、そんな水たまりの多い連雀通りは大きなバンがワタクシドモの横をすごい水しぶきを上げて走り抜け...あぁ、膝下浸水を歩いてきたの？くらいのびっしょびしょ加減（泣）...って、悪いのは車だけじゃなくて工事もだしなぁとこの朝からがっかりしょんぼりはどこにも持って行き場もなくてここにちらりと書いておきます、ハイ（苦笑）。

ところでところで。
というわけで、しっかり雨降り連休初日と...ま、連日感染者拡大の昨今ですから、東京都民的にはステイホームな連休で全然いいんだろうし...なんだったら4月アタマの緊急事態宣言が出た頃の...スーパーには3日に一度くらい、公園の遊具は封鎖され、夜は早い時間からしんと静か...みたいな頃のをちょっと思いだしてみたらいいと思ったりするわけですが、しかし当店今日のランチ日替わりは...

スコッチエッグ！（笑）

もちろんおいしさもですが見た目もちょっとユニークでかわいいんですよねと人気のメニューですが、そのスコッチエッグ、昨日キッチンのぐらが下拵えをしておりまして...殻を剥いた茹でたまごに粉をまんべんなく叩いたら...空気を抜いて肉だんごにしておいたにひき肉あんを手に取り平べったく伸ばし...そこから両手で高速に打ち付けてさらに均一に伸ばし...いい塩梅になったところで真ん中にさっきの茹でたまごを包み、またそれを均一の厚さになるように両手で転がしながらなじませる...と、ぐらのその一連の動きがまるで陶芸家が粘土を扱うように無駄なく美しく、慈しむようなその様...

あぁ、いい料理人として着々と歩んでいるなぁと。

レシピも大事だけど、料理って味覚嗅覚に加えてそうゆう手先の感覚ってのがものすごく重要で...今日のランチにスコッチエッグを揚げるのはぐらな訳で、当たり前ですけど「おいしいごはんはすでに仕込みからはじまる」と揚げるときの様子を想像しながらきっと下拵えをしているんだろうなぁと...それがすっかり当たり前になってもいるんだろうと...自分でコツコツと自分自身を...技術にココロを磨いていくコトがちゃんと身についたんだなぁと、その様子を見ながらまたつくづく思ったりしました。

人は成長する。

もちろんワタクシドモもまだまだこれからがんばっていかないと！とよろしかったらお昼はぐらのスコッチエッグぜひ！（もちろんお弁当も！）

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてと今日の東京三鷹は青空のそれなりに悪くないお天気から曇り空、ぱらぱらにわか雨に午後は一転激しく降ってみたりの...またこの時間は空は明るくなったりもしてますが、えぇ、一貫しているのは...

蒸し暑い。

ということでございますねとオリンピックが開会するはずだった明日の海の日の祝日に続いて無理矢理持って来た体育の日の祝日からの週末土日と4連休直前の水曜日...あー、今夜の三鷹は8時くらいにじゃぶじゃぶ激しい雨が降る予報になっておりますので、えぇ、みなさん連休前はお給料日って方も多いとは思いますが、それはそれなりに用心してお過ごし下さいね。

ところでところで。
さてと今朝はお店に来るなりホールスタッフの南ちゃんに...okayan実は

掃除機が火を噴いて壊れました。

（苦笑）...いや、火を噴いたんならそりゃワタクシがアーダコーダしてもダメだろうねと、その昨日まで使ってた掃除機はパナソニックの小柄な子だったんですけど、いや、購入からすでに7年も経ってたのか〜と...その間ホースを買い替えたり、ヘッドも3回くらいは買い替えたしと、それはそれで寿命のようなもんでしょうね。
しかしうちの掃除機と言えば...リトスタ本のポスターでワタクシが使ってる大きめの業務用な掃除機は2回買い替えから...ミヤザキ家実家お下がりのダイソン、その次は女子スタッフが取り回すにはいいだろうと昨日までがんばってくれたパナソニック...と、さらには数年前からホール板の間はロボット掃除機も登場と...だったら今度はさっと取り出してさっと使える...自宅で使ってるマキタのコードレス掃除機くらいがいいのかな？とか思いつつ、やっぱりお店は土足の場所だからなぁと...結局は電源に繋ぐタイプのはスティックタイプ？吸引力が強くて軽く使いやすそうなのをすでにさくっと注文済み（笑）、いや、そうゆう仕事は早いのよとか思いつつ水曜日の夜。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰り日替わりも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてと東京三鷹はワタクシドモ朝の徒歩通勤中は青空に日差しも出て...いや、直射日光ってやっぱ暑いよねと（苦笑）、ココントコロ大変涼しかったですから、久しぶりに日陰から日陰を渡り歩きながらの徒歩通勤でしたが、えぇ、お昼を前にすっかり外は暗くなってしまいましたね...これからお天気下り坂、ちょこちょこ雨も降りそうですね、ハイ。

ところでところで。
そんな朝の徒歩通勤は...やっぱり暑いし蒸しますしと、マスクは息苦しく不快この上ないわけで、ワタクシドモも人気の無いところではスパッと外して...また人が来るとさくっと装着を繰り返してたんですけど、えぇ、そうするうちにワタクシ...

マスクの片っぽのゴムがほどけちゃってさ（苦笑）。

いや、愛用のスタッフは縫い子のはまちゃん作のHKマスク...ゆるめに結んでおいたやわらかいゴムがほどけて片っぽの先っちょがマスクの穴の中に入りっぱで...そうするともう歩きながらじゃゴムを抜くしかなく...それ以降は人が来ると片っぽ耳に掛けて片っぽは手で押さえてと...なんとも間抜けで口裂け女的不審者でありましたとさと（苦笑）。あー、ズボンのゴムを通す要領であとで修理します、ハイ。

ま、そんなこともありつつ営業中は営業用のマスク装着で水曜日。
今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてと今日は終日曇り空でしたねぇと東京三鷹...いや、なにげに本日土用の丑の日でしたねぇと、当店も以前はこの季節、うなぎメニューをやってましたけどさすがに昨今のうなぎ事情を考えてここ何年かはお出ししてないんですけど...ぼちぼちうなぎも戻って来て、またお出しできる日がくるといいんですけどねぇ。

ところでところで。
昨日は定休日をいただきまして...いや、のんびりするぞ〜と気合いを入れてのんびりさせていただきましたが、えぇ、まずは朝はぐっすりしっかり眠りこけたらお昼でさと（笑）...ひとまずは天気もよさそうだったので洗濯物をババッと干して、ワタクシドモおなじみのお蕎麦屋さんは東八道路からちょっと入ったところにある吉田屋玄庵さん...いや、ご主人がひとりでやってるからこのコロナの昨今休みかもよ？〜と自転車で行って見ると案の定「夏が終わるまでお休みします」と張り紙が（苦笑）...なんだ残念！なんてお店の前で言ってたら、いやいやとご主人が出てきてくれまして、お互いあれこれとこの3ヶ月の報告なんてしつつ...ま、お店を閉めちゃったわけではないのでそれならそれでよかったヨカッタと。
と、そうなるとお昼はどうする？と...自転車で戻って自宅近くは店長でツレアイミヤザキの幼なじみのお寿司屋さんに久しぶりにお伺い...おいしいお寿司にビールをいただき、こちらでもあれこれ昨今の近況報告...補助金の申請とか融資借り入れについて質問させてもらったり...いや、やっぱりそうゆう気の置けない飲食店先輩のアドバイスは本当にありがたいものですね。

あとはうちに帰って夕方は暗くなるまでぬるいお風呂でのんびり過ごし（笑）...夜はAmazonPrimeで三浦春馬さんを見ましょうよと、チョイスしたのは「君に届け」！はもちろん多部未華子さんファンだもの！なんて夜中にアラフィフ夫婦が初々しすぎる高校生の恋愛ものをじっくり鑑賞（笑）いや、それはそれで年甲斐もなく？しっかりきゅんとかしつつ（苦笑）、えぇ、いいお休みの〆でしたよ、ありがとうございます。

ま、そんな休みを経て今週がスタートしてます火曜日の夜。
今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてと雨は降ってはないけれど、どんより梅雨空戻って当店的には定休日明けの火曜日...あー、今週は本来なら東京オリンピック開幕、それにあわせての4連休...いや、週間天気予報を見てみますと、東京地方はまだまだ今週はすっかりすっぽり梅雨が続くようですねと、ま、しかし引き続き感染者も増加傾向ですし、アチコチゴートゥーしている場合でもないですからね、さてとどんな連休になることやら（苦笑）。

と、そんな今週末の連休明けの来週月曜、当店は先月に続いて今月も月2連休は後半の連休をいただきます。

月2連休：
7月13日（月）〜14日（火）
7月27日（月）〜28日（火）

あー、一応おいしい鰻屋さんを予約してありますので...なにか大きなことが起こらない限りはお伺いの予定ですが、えぇ、まだまだなにがあってもおかしくないよね？と予断の許さぬ昨今ですからねぇ...ま、それでもワタクシドモ的には鰻目指してがんばるぞってな今週営業、よろしくお願いしますね（笑）。

ってな訳で今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）

さてとすんばらしい夏空青空の日曜日..あぁ、みなさん洗濯ものも一点の疑いもなくからりときれいに気持ちよく乾いたことでしょうねぇと...うち的にはお休み明日なんだよなぁと、予報を見て見ますと終日曇り予報...ま、それなら一応洗濯干してもいいかしら？とか思いつつ、えぇ、定休日前の日曜日の夜営業スタートしておりますよ。

しかし...先日は今月前半の連休をいただいて...そうですレンタカーを借りて町田の中古厨房屋まで業務用の食洗機を取りに伺い、翌日はひとまずホシザキさんに来てもらって取り付け業者の手配をしてもらい...ワタクシドモオーナー夫婦はそのあとまた店内レイアウトを変更調整からの今週は...件の食洗機はあれこれありつつ導入完了ものんびり続きの平日は大して活躍する機会もなかったけれど、昨夜の大忙しにその大物っぷりを遺憾なく発揮、真価を示し信頼を獲得した...くらいまでの物語でしたが（笑）、えぇ、せっかくの連休もほぼほぼ働いてたようなものでしたから、明日はそうですね、洗濯物をエイヤと干したら、少しのんびりしてもいいかしら？と...それともちょっとホームページの直しをした方がいいかしら？？とか思いつつ日曜日の夜（苦笑）。

今夜もおいしいごはんは日替わりに、もちろんお持ち帰りも！

（定番のメニューはこちらをどうぞ）

さてと思いがけずいいお天気ですね！と東京三鷹、今朝の週末自転車通勤は天気もよければ道も空いててスイスイと出勤してきましたけど...車通りに人通り、こんなに少ないのはこりゃアレですね、みなさんここぞとばかりに洗濯ものを回していらっしゃる！...あぁ、うらやましいなと、こんなことならうちも洗濯してくればヨカッタんですけど、だって昨夜の予報は午前中雨だったんだもの！（苦笑...悔しい！）

ところでところで。
それにしても昨夜土曜日の夜はぼちぼちいいリズムでお客さんもご来店で...ま、以前の忙しい週末の夜に比べたら全然そんなことないんですが、当時よりもホールスタッフがひとり少ないもんだから（大学生のミウちゃんとワタクシのみ）、それはそれでテンテコマイ...以前とは違ってお持ち帰りの予約電話なども鳴るので、あれこれ仕事も多く...キッチンスタッフと協力しながら回しましたが、えぇ、そこでどんどんあとに追いやられる仕事というのがそうです...

下げもの洗いもの！

と、設置から今週はのんびり続きでその能力の高さだけは理解してましたけど、どれほどの仕事をしてくれるかは解らなかった新入り大型新人は業務用食洗機！...いや、昨日くらい忙しいとホントスゴイや！もうホールの洗いものにキッチンの道具等々、カゴの容量も大きいからとにかくじゃんじゃん入れてって...一杯になったらすわ洗い！....ピピピッと90秒で洗浄完了！と、1回で片付く洗いものの分量にそのスピード、いずれにいたしてましても...

桁違いの仕事っぷり！

いやぁ、これほどまでか！と（笑）ついにベールを脱いだというかもうまるっと遺憾なく真価を発揮！これからは忙しくて少々洗いものがたまっても気持ち的にガッカリすることもグッタリすることもないね！ひょいひょいっと3回も回せばきっとあらかた片付くよ！と...そんな風に仕事が出来るなら、もっと早く入れときゃよかったなぁとか思ったけど、それはそれでね、しかるべき時期ってのがあるのよね（笑）。

というわけでいいお天気ですよと日曜日...じゃんじゃん忙しくてもダイジョウブ！と（笑）、みなさん遠慮なくご来店どうぞ。

今日のお昼ごはんにお持ち帰り日替わりですよ。

（お持ち帰り定番メニューやご利用方法などはこちらをどうぞ）