2019年12月 7日

さてと東京三鷹、今日は寒かったですねと土曜日...昨日夜に届いた当店の小さな新聞は「隔月新聞ごはん」今回の特集は、しばらく前にワタクシドモオーナー夫婦が深夜の帰り道にあれこれとアイディア出ししたアレでしてと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと東京三鷹は12月最初の土曜日、いやなんといっても今日は寒かったですね〜と、ま、でも当初予想されていたみぞれは免れて、いや、それはそれでヨカッタですよねと...そんなお天気はこれからまた明け方にかけてぐっと冷え込むものの(予想は2℃!)、明日は回復して日中は10℃越えの陽気が戻ってくるようですね、いや、それはヨカッタ、明日はお出かも楽しそうですね。

gohan_163.pdfところでところで。
昨夜遅くに宅急便で納品されたのは、いや、今回も遅ればせながらの隔月新聞ごはんは163号...そんな夜に届くようなことは今までなかったけど、印刷所さんが只今大雪の新潟とうことで、きっと交通に影響もあったんだろうなとか思いつつ、いや、それでもしっかり届いてホントヨカッタ、ありがとうございます。
と、そんな今回の「隔月新聞ごはん162号」...毎年なら年末ですものと「パーティしようよ!」のようなご宴会特集なんてことになるんですが、2年前に通年使えるからとドドンとたくさん刷っちゃったんですよね151号(笑...まだ十分在庫あり!)、ということで今年はどうする?と先日ワタクシドモオーナー夫婦、深夜の帰り道にあれこれアイディア出しをし...ってその日のあれこれがこちらに書いてありますね!(笑)

さてとあっぱれ秋晴れ今週も早金曜日...と、ワタクシドモオーナー夫婦、昨夜はホトホト疲れての深夜の帰り道、ワタクシ的今月の懸案事項についてまたあれこれ店長ミヤザキとと相談しようそうしようと...歩きながらいいアイディアが出たりするの巻(笑)...今日のおひるごはんですよ。(2019)
http://www.little-star.ws/home/2019/archives/11/15-1157.php

いや、この時にワタクシが「パーディみたいな大人数じゃなくて、2人とか3人とかでももっとこう親密なかんじの小さな集まりのご予約とかいただけるとうれしいよね」と...そこから店長ミヤザキがバババババンとあれこれキャッチコピーとかあれこれ決めてくれたのが今回の号!(笑)いや、今までになくシックでムーディな表紙面になりましたね、えぇ、デザイン的にもうまくはまってワタクシ大満足(笑)。
ということで、そんな今回の「隔月新聞ごはん163号」、今日は三鷹駅北口は水中書店さんに三鷹駅すぐのみたか都市観光協会さん、中央通り下手はこいけ菓子店にまほろば珈琲さん、さらによもぎBOOKSさんとまるっとするっと配達済み!もちろん当店店頭と下の黒板、Webはこちらからご覧くださいね!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「セレベスとベーコンのコロッケ」!
いや、寒くたっていつだってヒエヒエビールのおともは必要なのです!(笑)今夜は新作コロッケおススメです!

すでにすっかりおなじみは高知は森田農園さんから毎月届く直送便!今回入ってたのがセレベス!...って、セレベス?とか思いますよねと(笑)、ワタクシも調べてみましたが、里芋の一種はインドネシア原産なんですって!と、里芋よりもネバネバが少なめらしいんですが、えぇ、そのせいかふっくらふかしたセレベスは実に濃厚なおいしさ!そこに長ねぎと刻んだベーコンのスモーキーな風味と旨味がベストマッチ!
揚げたてあつあつそのままお召し上がりもいいけど、ここにちょいとカレー塩をつければいきなり本格風味のカレーコロッケ!(笑...いやマジで!)

ってな訳であつあつコロッケ今夜おススメの一品です!

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ひえびえ真っ白冬の空と12月最初の週末土曜日は最高気温も終日5℃ほど横ばいでと...ところで当店年末恒例クリスマスディナーもようやくコースメニューが決まり、ひとまずは店頭チラシからご覧いただけますよ!新隔月新聞とともにぜひ!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてとひえびえ真っ白冬の空と12月最初の週末土曜日は、いや、冷え切っておりますなぁと気温も終日5℃くらいを横ばい...ま、でもこのあと雪の予報はなくなったようで、それはそれでヨカッタですね、えぇ、東京行きにはヨワイからなぁ。

ところでところで。
いやはや12月も着々と進行中の今日この頃...まだ上旬だからとタカをくくってりゃ、来週早々には早くも中旬だよ!と、ウカウカしている場合でもない訳で、えぇ、当店的にも別にウカウカしてた訳じゃないけれど、年末恒例のクリスマスディナー...

クリスマスディナー:12月23日(月)〜25日(水)

ようやくコースメニューも決まり、今日中にはWebでもお知らせするつもりにしておりますが、ひと足お先に店頭や下の黒板にはチラシを配置しますのでよかったらぜひおひとつお持ち下さいな。
さらに...こちらもオクレバセナガラは当店の小さな新聞は「隔月新聞ごはん」昨日夜に納品されましたので、こちらも店頭にはすみやかに配置、さらに午後にはアチコチ配達にも行ってくる予定でもあります...こちらもおひとつお持ち下さいませ(笑)。
と、ワタクシ的にはがんばって作ったあれこれ紙もの...みなさんにお楽しみいただいたり、ご予約いただけたりと...ちゃんとお役に立てるといいなぁと、いや、ぜひぜひよろしくお願いしますね〜(笑...何卒ナニトゾ)。

ま、そんなことも思いつつ、どうにもサムイネの土曜日(苦笑)。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月 6日

さてと今週もお疲れさまでしたと12月最初の金曜の夜という訳で、すでに忘年会で盛り上がっている方もいらっしゃるでしょうねと...しかし今年の忘年会事情どうなってんの?と、なんだかんだのんびりめスタートのディナータイム(ご来店ぜひ!)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり暮れて東京は三鷹、いや12月最初の金曜日!ということですでに忘年会で盛り上がってる方もいらっしゃるかもしれませんね!と、当店も今日はちょこちょこご予約は入っておりますが、まだまだお席は潤沢、みなさん遠慮なくご来店オッケーですよ!
しかし...この年末の忘年会事情なんてのはどうなってるんでしょうね?と、ワタクシ昨年末も同じようなことを書いてるんですけど...

さてといよいよ明日から今年最後は天皇誕生日は三連休!とおそらく今夜はこの師走忘年会のピークですかね?と...ちなみに昨今の忘年会事情ってどんな感じ?と調べてみますと...本日の日替わりですよ。(2018)
http://www.little-star.ws/home/2018/archives/12/21-1857.php

ま、さすがにこの1年ご苦労さんな訳ですから、なんにもしないのはさびしいけれど...だからといって宴会代が会社のお金で賄われるよな時代はとうに過ぎ、社員みなさんが自腹を切ってまでやる?若い人達は大してお金を持ってもないでしょうし、お酒も大してのまないから...バブル世代の飲み食いに長い話や二次会カラオケとかつきあってらんないよなんて、そう思うのは致し方ないよなぁと...だったら仕事納めに会社でちょっとピザでも取って、ビールやペットボトルのジュースやお茶で乾杯して...そのくらいでおさめましょうよなんてことになるよなぁと...いや、年々規模も縮小からの廃止なんてところも多いんでしょうかね?

うちも今月はちょこちょことご予約をいただいたりしてはおりますが、やっぱりなんとなく例年より少なめ?...ま、開店以来そもそもあまり職場のご宴会とか少なめなお店でありますので...ふつうに気の合うみなさんで小さな会食的な、そんなちょっとなかよしで親密な会のご予約などいただけたらうれしいなぁとちょっと思っております、えぇ、当日でももちろんオッケー!ぜひぜひよろしくお願いしますね。

ま、そんなことも思いつつ、なんやかんやのんびり目のスタートですよと金曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

12783208_236677800010782_863582598_nさて、そんな本日のおススメは久し振りの酢蒸し!「白菜と塩豚の酢蒸し(中華香味だれ)」。
今季初登場は酢蒸し!寒い季節はやっぱり白菜!...季節ごとに葉物野菜を代えてお出ししておりますこのメニュー、やっぱりあったかくて酢がさっぱり疲れにもイイネ!(笑)

塩を揉み込んで熟成させた塩豚.....うちでは炒めものとか、煮ものにもしばしば登場する旨味いっぱいの豚肉に、冬はみずみずしい白菜をあわせて、中華鍋で酒酢蒸し煮にしします.....まろやかなでさっぱりとした酸味、仕上げに特製中華香味だれがスパイシーでイイネ!
もちろん、あつあつをごはんに合わせてもいいですし、もちろんすかっとビール、日本酒なんかにもうってつけ!

本日おススメの一品です。

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さてと今週は当店ぐうの音も出ないほどのんびリズムではありますが、昨日あたりからご予約のお電話がなりまくり(ありがとうございます)...ということで今月12月から年明けまで当店期予定もあわせまして...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと今日もいいお天気ですよと東京三鷹、12月最初の週も早金曜日と...予報では今日からぐっと真冬の寒さがやってくる!と、明日は曇りベースの氷雨はみぞれ予報と、えぇ、ここで一気に冬は加速といったかんじでしょうかね?そして師走もまたぐいぐいとスピードを速めて押し進んでいくんでしょうな〜。

ところでところで。
にもかかわらず12月、いや、今週はホントにぐうの音も出ないほどのんびリズムな当店でありますが(苦笑)、昨日あたりからご予約のお電話がどんどん入るような状況にもなってきましたよと、えぇ、ここで今月は当店の予定もちらりとチェックしておきますよ。

まずは貸切。

貸切:12月20日(金)ディナータイム
貸切:12月27日(金)ディナータイム

前にお知らせしたときの13日(金)のディナータイムは貸切ではなくなりました...が、大きめの御予約が入っているには変わりありませんのでご用意できるお席は少なめです。

それから正式なコースメニュー発表前にすでにちょこちょこフライング予約もいただいております毎年恒例の「クリスマスディナー」、今年は平成天皇のお誕生日がお休みではなくなりましたので、がっつり3日間平日開催!(苦笑)

クリスマスディナー:12月23日(月)〜25日(水)

とは言え23日は月曜、本来なら定休日ですので...クリスマスディナーご予約営業、ランチはお休みですのでお間違いなく。
クリスマスディナーも含め、ご予約はもちろん早い者勝ち!12月は思い立ったが吉日!お気軽にお早めに〜!(笑)

そしてちょっと気が早いかも知れませんが年末年始休業はこちら。

年末年始休業:12月30日(月)〜1月6日(月)

こちらも定休日の月曜から月曜までと...年明け最初の週末はこちらもすっかり恒例、沖縄屋台コーヒーはひばり屋さんにお店のお客さんでもありますチカぱんさんといっしょにパンとコーヒーのイベントは「ひばりスターレストラン」開催と...あー、こうしてスケジュールを書き出してみると、またあっという間に走り抜けてしまうんだろうなぁとか思えてちょっとコワイですねと12月(苦笑)。

金曜ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月 5日

さてとおだやかな冬の一日でしたねと当店は案の定のんびリズムと(苦笑)...ところでココントコは新しいデザインソフトをいじりつつ、あれれれ?うまくいかないぞとそんな時にいつも思う、ちょっとした戒めのようなものは...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとおだやかな冬の一日でございましたが、えぇ、当店は案の定ののんびリズムでぐうの音も出ない12月上旬でございますね、えぇ、夜はハリキッていきたいものですね!(笑)

ところでところで。
さてとワタクシココントコは新しいデザインソフトをあれこれいじりつつ、日々の作業...特にメニューブックの日替わりページは毎日ですので、このあたりからすみやかに新しいソフトに移行したいと...AdobeはIllustrator代わりになるのはAffinity Designerで今までの書類をそのまま開き...フムフムなかなかいいじゃんとか思うも...

アレ?これって文字検索できない??

膨大なメニューから今日必要なメニューを選び出すのに、もう検索なしではいられない訳で...この機能が無けりゃちょっと厳しいぞといきなりアセルも...やっぱりどうもなさそうよと(苦笑)、いや、そうなりゃ今度はInDesign代わりのAffinity Publisherならどうよ?と...あ!こっちにはあるある!専用パネルまでアルヨ!と、ま、AffinityのソフトはリンクしているのでPublisherからDesignerを呼び出してシームレスに編集できるから、それならPublisherで作ることに。
お昼の日替わりは1枚(ペラ)もの...夜はB5を2ページで見開き、もしくは1ページとその時々でプリントのサイズが違ってくるけど...って、アレレ?

見開き印刷できない??

今までのAdobeのやり方だとこんなかんじでアーダよなとか思いながらプリントダイヤログの設定をいじるも、これがどうにも上手くいかず...もしや「見開きではプリントできない仕様」?とちょっとビビルも(苦笑)...いや、ちゃんとページもの、書籍などを作るためのデザインソフトなら出来ないわけないじゃないと...だいたいこうゆう問題がある時は「ワタクシの設定」の方に問題があることが多い訳で、えぇ、料理人ならうまく魚を捌けないのを包丁のせいにしちゃいけないように、そうゆう自分の設定ミスをソフトのせいにしちゃいけないし、そもそもなにか道具(機械やソフトも)を使ってあれこれするとき、それがうまくいかない原因は...

道具じゃなくて自分にあることがほとんど。

って、これワタクシが長年肝に銘じている小さな戒めだったりする訳で...ま、でもたまにはそれが高じて裏技的な設定や使い方なんかを発見したりすることもあったんですけど(笑)、えぇ、それで結局見開き印刷は昨夜深夜に今日のランチ分のプリントをしているとき...印刷「レイアウト設定」はアレ?もしかしてここの数値を2(ページ)にすればいいんじゃね?というところであっさり解決(笑...ホラ見たことか!)ということで、

まずは自分を疑え!道具のせいにするな!

みなさんもよろしければごいっしょにぜひ(笑)。
ということで明日からはすっかり新ソフト群で日々のデザイン業務はさくさくススムはず!(笑)と期待しつつの木曜日。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

class="img_L" alt="白菜のシャキシャキサラダ" /> さて、そんな本日のおススメは...いよいよ冬の定番サラダメニューが登場!「白菜のシャキシャキサラダ」。
旬を迎えおいしくなった白菜のみずみずしいおいしさをさっくり生で味わっていただきましょう!

甘みの出た旬の白菜をざくざく細切りにして、特製七味ツナマヨネーズドレッシングでいただきます。なんといっても名前の通り、シャキシャキとしたその生の白菜の食感がホントに思いがけず新鮮でありまして、えぇ、シンプルな冬のサラダ....今年もきっと人気でしょう!

まずはさくっと白菜のサラダ。
みずみずしい白菜をさくさくたべたいね。

本日もこの冬もおススメの一品であります。

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さてと今日もいいお天気ですねと東京は三鷹...って、しかし今週末の予報出来になるのはやっぱりお天気崩れる土曜日...冷たい雨からのみぞれ予報で東京も今季初雪観測も??...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと今日もいいお天気ですよと東京三鷹、いや、昨日の予想ほどは気温は上がらないみたいですけど、それでもおだやかで気持ちのいい冬晴れの木曜日、乾燥してて洗濯物もパリッと乾きそうですね!(と、うちは今朝は洗濯しなかったですけど)

しかしこれからの今週末の予報で気になるのはやっぱり土曜日、お天気崩れて気温も下がり、最高気温は4度ほど、さらに午前中から冷たい雨は夕方から夜にかけてみぞれになるでしょうと...東京も今季初雪観測?と、ホントに真冬並みの寒さが予想されておりますが、えぇ、ココントコロの北日本の雪を思えば、それもそうだろうなぁと納得するところでもありますね。

週間 寒暖差大 土曜は真冬並み 来週ぽかぽか陽気も(tenki.jp) https://tenki.jp/forecaster/s_ono/2019/12/05/6808.html

ま、週末土曜日、平日でなかっただけちょっとマシみたいなところはありますけど、東京は交通機関などなど雪に弱いですし、自動車も今期まだスタッドレスに履き替えたりしてない方も多いでしょうし、えぇ、その辺りはまた注意が必要ですね...しっかり備えてくれぐれもお気をつけて。
ま、そうやって人の心配してないで、うちはうちでそんな寒い週末にお客さんが来るのかしら?というのが今から心配ではありますが、そりゃま、カミノミゾシルだわな(苦笑)。

がんばっていこう!(笑)

さてとひとまずはすてきなお天気木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2019年12月 4日

さてと北日本は大雪になっているようですが、東京三鷹は夜になってもさほど寒くはないですね...と、今日のお昼はランチが終わってワタクシ下の黒板を閉めに下りようと扉を開けた瞬間鼻腔に飛び込んで来たその匂いは(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと北日本は大寒波の大雪になっているようですが、えぇ、東京三鷹は夜になってもさほど寒くはないですねと(スミマセン)、明日は気温も15℃まで上がって、またちょっとおだやかで過ごしやすい1日になりそう...今朝は店長でツレアイのミヤザキさん出勤前にパパッと洗濯物を干してましたけど、これなら続けて明日もパパッと干したらいいかもね(というか今夜帰宅後深夜にすでに干しちゃうというのもいいかもよ...笑)。

ところでところで。
今日のお昼はランチタイムも終わって...ワタクシ下の黒板を閉めてくるね〜と、がらりと入り口扉を開けるやいなや、すみやかに鼻腔に飛び込んできたのは...

か、カレー!(笑)

ものすごくカレーの匂いだよ!と(笑)...しかもアレだね、ちょっと本格的というよりもむしろルゥのカレーだね!懐かしいな!ワタクシも大学生の頃よく作ってた...お気に入りのルゥはS&Bのゴールデンカレー(ミルポア)ってヤツで、大学生ながらあれこれ凝って作ってたような気がするけど、今思えばお金もなったし大したことなかったろうなぁ(笑)。ま、でもルゥのカレーは安定しておいしく作る自信があったなぁ....今はもちろんミヤザキさんがスパイスとか適当に使ってちゃちゃっと作るから、そもそもルゥを買うことはめったにないんですけどね、たまにはルゥのカレーもいいよなとかちょっと思ったり。
と、階段を下りて...2回の新しい焼き肉屋さんの入り口扉が全開で、いやいやどうやら匂いの元はここですかと(笑)、タイミングよく(?)店長さんにバッタリお目にかかって、今日カレー作ってる?とお伺いしますと...賄いに作ってるとちょっと苦笑い(笑)...そうだよね、焼き肉屋だからって毎度賄いが焼き肉ってこともないよなと(笑)。
思えば2階は和風居酒屋「ごっつぉ」さんが閉店されたのが7月末...この年末は焼き肉屋さんになっているのだものなぁと...そんな世の移り変わりなんかもまたちらりと感じつつ、いや、なによりまずは目の前の仕事をしっかりやるだけだよなと、自分達のことをしっかり考えるべきだよなとか思いつつ水曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

射込みはんぺんフライさてとそんな本日のおススメは先週登場の
新メニュー!「射込みはんぺんフライ」!
いや店長ミヤザキ大のはんぺん好きが高じて生まれたリトスタB級?グルメ??いやいやこれがどうして実にビールのよくあうのさ!(笑)

さくっと三角に切ったはんぺんのその中に詰めたのはとろ〜りとろけるチーズにしっかり旨味はピリ辛れんこん味噌そぼろ...海苔で蓋をしたら、からりと揚げたてあつあつフライ!
ふんわりした食感にしっかり旨味にチーズがアクセント...ってそりゃビールに合うわな!合わない訳がない!(笑)
ってな訳で今夜ももちろんビールのおともにはんぺんフライ、お見逃しなく!

本日のおススメの一品です。

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さてとすてきな冬晴れ水曜日と、しかし12月は忙しい季節ではありますが、実はこの時期12月アタマは毎年ヒマなんだよなぁと...ま、ヒマならヒマでやることは山積みですが、なんやかんや一番いいのはお客さんが来てくれることですよ(そりゃそうだ)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと空が青いですねとすっきり冬晴れの東京は三鷹、穏やかな陽気で気温も10℃越え...明日はもう少しあったかくもなる予報ですよと、えぇ、慌ただしい師走は12月ですけど、お昼時はちらりと抜け出しておいしいごはんもイイですよ!(笑)

ところでところで。
昨日もお昼に書きましたが(苦笑)12月と言えば飲食店も忙しい季節ではありますけど、実は今のこの時期12月アタマは毎年ヒマなんだよなぁと(苦笑)....みなさん実際年末の忙しさがスタートもしていらっしゃるんでしょうけど、ただ「慌ただしくなるぞ〜」ってな心理的なものも含めて「ちょっとのんびりお昼なんかたべてる場合じゃないぞ」感があるんでしょうね、えぇ、同様のケースが年度替わりの4月アタマにも見られますよ(苦笑)。
と言う訳で、昨夜は当店スッカラカンの閑古鳥と(苦笑)...ま、しかしヒマならヒマで店長ミヤザキとキッチンチームは来るクリスマスディナーに向けてあれこれ試作からのメニュー選定、ワタクシも昨夜書きました新しいソフトとにらめっこと(苦笑)...いや、ヒマだからって客席に座ってテレビなんか見てるヒマはないのさ!(テレビないけど)

ま、しかしなんやかんや一番いいのはお客さんが来てくれることでありまして、えぇ、みなさんお忙しいとは思いますが、ここはぜひぜひ遠慮なく(笑)。

ってな訳ですてきな冬晴れ水曜日。
みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2019年12月 3日

さてといいお天気でしたね東京三鷹、今週はわりに穏やかなお天気が続きそうですねと...ところで昨日隔月新聞ごはんを入稿したこのタイミングでワタクシ決意は「脱・Adobe!」(ま、100%ではないですが)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてといいお天気でしたね東京三鷹...今週は土曜日にちょっと冷たい雨予報が出ておりますが、それ以外は概ねおだやかな冬晴れが続きそうですね、いや、なによりなにより(笑)。

ところでところで。
お昼の更新で昨日隔月新聞ごはんを入稿しました!なんて書きましたけど、えぇ、だいたいいつも入稿データに不備というか、アチコチ凡ミスがあったりして、印刷会社は新潟の吉田印刷所さんが校正して知らせて下さったりするんですが...今回は電話が鳴らないからまるっとオッケーだったのかしら?なんて思いつつ、さてとこの新聞の入稿が終わったタイミングでスタートしますか...

脱・Adobe!

いや、外に入稿しなくちゃならないもの(新聞や周年記念のバッチなど)はこれからもAdobeを使わざるを得ないけれど...うちのAdobeはCS3...macOSも何世代か前のSierraで裏技をつかわなくちゃ全部は動作しない...し、それでもこれがわりによく落ちたりするんですよと...今までは「なんとかCS3が動く環境をキープしなくては」と思ってたんですけど、だんだんとOSも切り捨てられてくることを思えば...お店内々のデザイン等々は今の環境に適した新しいアプリの方がさくさく使えそうだよね!と、先日ブラックフライデーのセールでさくっと購入は「Affinity Designer」「Affinity Photo」「Affinity Publisher」...全部買い切りって13000円しなかったという、えぇ、評判のいいリーズナブルなデザインアプリ群!実にすてき!(笑)とさっそく触ってみたところ...

やっぱり使いにくいわ〜(苦笑)。

そりゃそうですよね、20年もずっとAdobeを使い続けてきた訳で、手足のように自在にさくさく使える...その「慣れ」というアドバンテージを考えれば、使いにくいのは当たり前...ま、でもまたこの新しいソフトも使い慣れれば、新しい機能なんかも含めてきっともっとさくさく作業も進むだろうと...

慣れ親しんだものを捨て、また新たに学ぶ。

今年はメニューブックの仕組みに経理、さらにこのタイミングでデザインアプリ...少なくともここ10年使い続けてきたソフトに仕事のオペレーションを一度リセットして考え直すよな時期...ワタクシ来年50を迎えるその前に、大事に積み上げてきたものを一度わ〜っと手放すよな...それがちょっと愉快で痛快、40代の最後はわくわくかろやかに取り組んでいけたらいいなと、そんな風に思いますね、ハイ(笑)。

ま、しかししばらくはもどかしかろうなぁとは思いつつ火曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

豚の角煮(半熟玉子添え)さてそんな本日のおススメは「豚の角煮(半熟玉子添え)」!
当店長らく定番メニューであり、ミヤザキ家母はヨウコちゃんの味!「豚の角煮」!今回も半熟煮玉子添えがイイネ!

おなじみ角煮は豚バラ肉...味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油!二日かけて煮込んだ角煮はこっくりしっかり旨味を含んでトロトロのやわらかさ!お伴するのはとろりと半熟玉子がうれしいね!
たまにしか出ないから、やっぱりたべたいおいしさ!それが角煮でありますな!と、この機会お見逃しなく!(笑)

本日おススメの一品です。

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いいお天気で当店定休日明けの火曜日!と、お天気にあやかって今週は幸先よくスタートがいいんですけどね(笑)...と、ワタクシ昨日はなんとか隔月新聞ごはんは入稿完了!今回はいい仕事したなとかちょっと思ったり(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと昨日の雨から打ってかわっていいお天気!当店的には定休日明けの火曜日!と今日のお天気にあやかって今週は幸先のいいスタート...となるといいんですけどね、えぇ、なにげに12月早々はみなさん年末モード、急に慌ただしくなってうち的にはヒマなことが多いんですよね、なにげにさ(苦笑)。

ところでところで。
さてと昨日定休日は起きたら雨でさと...そこそこ雨足強くて、さらにiPhoneに三鷹豪雨予報の通知が来たりして...さすがにプールに行くのはメンドクサクなりと(苦笑)、店長でツレアイのミヤザキさんが年イチの市民健康検診の結果発表に出かけたので(ワタクシとは違ってすんばらしい成績だったそうです!...笑)、午後は長風呂でのんびりしたワタクシでしたが、さすがに夕方から夜は宿題だった隔月新聞ごはんをエイヤエイヤとデザインからの入稿と...今回はけっこうがんばったな!と思える出来で、印刷上がってくるのが今から楽しみ!(笑)
ま、しかし以前の毎月から隔月へと2ヶ月に1回の発行ペースに落ちたけど、新聞作りはなにげにしんどい仕事ではあったりして(苦笑)...でもそうやって隔月ででもちょっとしっかりデザインを考えるなんてことをやり続ける方がいいんだろうなぁと、それはそれで充実感や達成感もあるものなぁと...それはワタクシが思っているより大事なことなんだろうなぁとも思ったり。

ま、そんなことも思いつつ今週もハリキッてまいりましょうかねと火曜日!
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2019年12月 1日

さてとすっかり暮れて12月は日曜日、いや、明日は当店定休日...今年最後は締めくくりの1ヶ月、ここはしっかり元気に乗り切れるようにまずはゆっくり休んで英気を養うべきですよねぇとか思いつつ、やっぱりなんだかんだいろいろある訳で(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

すっかり暮れて12月1日は日曜日の東京三鷹でありますが、さてとみなさん今日は映画の日と言うことで、映画館に足を運ばれたでしょうか?(ってそんなことはないか)ワタクシはと言いますと、お昼時におなじみ仲良しのお子さまがご来店...お姉ちゃんと弟くんふたりにお菓子をいただきました!(ありがとうございます!もうたべちゃったよ!...笑)

ところでところで。
さてと明日は定休日と...12月最初のお休み、いや、今年最後は締めくくりの1ヶ月、ここはしっかり元気に乗り切れるようにまずはゆっくり休んで英気を養う...べきですよねぇとか思いつつ(笑)、店長でツレアイのミヤザキさんは午前中から最寄りは武蔵境駅前の図書館は武蔵のプレイスへ...いや、クリスマスディナーの必殺コースメニューを詰めなくてはならないですからね、えぇ、がんばって下さいねと(笑)、その後は先週の年イチ市民定期検診の結果を聞きに三鷹駅南口中央通りはワタクシもいつもお世話になっております高松メディカルクリニックさんへ。
ワタクシは...いや、明日はなんだかんだ雨予報なんですよねとか思いつつ、なるべくいつも通りプールに行って...帰ってきてなんか適当にたべたら、遅ればせながら当店の小さな新聞は「隔月新聞ごはん」11月号の編集の追い込みからの入稿と...そんなことをしているうちに1日が終わりだろうなぁと(苦笑)。

あー...休みじゃないじゃん!(笑)

ま、ワタクシドモオーナー夫婦、そんなのってつまり明日に限ったことではないけどさと、でも営業日よりも時間をかけてしっかり考えたり手をかけたりも出来るってのはまた楽しいものでもありますからね、えぇ、いい休日になるといいな(笑)。

と、いやいやその前に今夜の営業は日曜日の夜!(そりゃそうだ)みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

新じゃがとエビのチヂミさて、そんな本日のおすすめは「じゃがいもとエビのチヂミ(自家製コチュジャン)」!
さてと今週はこのあと週末にかけてほんのり韓国祭り?!は準レギュラーの人気メニューはチヂミ!久しぶりに今週は「じゃがいもとエビのチヂミ」復活!

チヂミの具と言えばニラと海鮮が一般的ですけど、うちの家庭風チヂミの人気の具は断然こっち!ほくほく細切りにした新じゃがとぷりぷりのエビ.....その食感もまたいいんですよね〜と、自家製コチュジャンだれをちょっとつけていただきましょう!

本日おすすめの一品です。

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さてといいお天気で12月はスタート!と、今年もいよいよ残すところあとひと月と(ピンときてませんけど)...ちなみに本日12月1日は映画の日!1000円で見られるんですよねと映画もイイヨネ日曜日(やっぱ混んでるかな?)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてといいお天気で12月!いやいや今年もいよいよ残すところひと月と、しっかりあれこれ修めていかなくてはなりませんなぁと...って、まだ年末が来るのが全然ピンときてませんけど、えぇ、ワタクシのそんな実感とは関係なくどんどんと師走は進んでいくんでしょなぁ。

ところでところで。
そんな本日12月1日は映画が1000円で見れる日ですよね!

12/1「映画の日」は大人料金が特別割引! 全国映画館で1000円に(いこレポ)
https://report.iko-yo.net/articles/14456

そうかそうか、映画の日だったか!と...って、とは言え今のワタクシ映画館にまで行って見るなんて年に数度しかないんですけど(スミマセン)、それでも若い頃はそうやってこの1000円チャンスを使って何度か見に行ったことがあるよなぁとかちょっとなつかしく思い出しますね。
昨日一昨日と連続でご来店下さった仲良しの女性のお客さん...映画の日だから2本見ちゃおうと思ってるんですよ!と、早起きして見に行くんですか?とお伺いしてみますと...10時の回からまずは1本、おいしいごはんでもたべてちょっとぶらぶらして17時の回から2本目の予定です!と、いや実に完璧な計画ですね!と(笑)...って、なにを観られるのかはちょっと訊かなかったんですけどね(笑)。

というわけで今日は映画もイイヨネ日曜日(やっぱ混んでるかな?)。
うちでランチたべて14時の回もまだ間に合うよ!(笑)

日曜ランチはもちろんいつも通り12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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