さてとどんより曇り空は時々ぽつぽつ雨も降りますなと東京三鷹、しかしココントコロホント布団から出るのがツライのは、布団とパジャマがすてきすぎるてダントツ今年のベストバイ!?(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと東京三鷹、どんより曇り空で時々ぽつぽつ雨も降りますなと、いや、12月19日は木曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
昨日はお昼はスッカラカンでしたけど、夜はご予約等々もありわりと賑やかで忙しかったんですが、閉店後もなかよしのお客さんとおしゃべりしつつちょっとビールなんかのんだりもあって、帰宅するのがいつもよりも遅く...ま、先日みたいにフツカ酔いと言うことはないんですけど、えぇ、さすがに今朝は...

布団から出るのがツラかった〜(苦笑)。

ツラいというかですね、アレですよ、布団が気持ちよすぎるんですよと(苦笑)、今年の消費税増税前に駆け込みで買ったすてきなお布団は、ホントにいい塩梅の固さ(やわらかさ)加減でいくらでもいつまでも寝れちゃいそうでありますし、さらに先日店長でツレアイのミヤザキがあまりにイイと言うのでワタクシも購入した新しいパジャマもその厚さ加減に軽さ加減、さらに動きやすさもすこぶるよくて...去年のモデルを2着購入しちゃったけど(かなりの散財)、ワタクシそもそも眠りの浅い人だったんでパジャマと布団...かなり睡眠環境に状況も改善されたなとAppleWatchのデータからも明らかなような気がしますし、えぇ、今年のベストバイですな!布団とパジャマ!(笑...AppleWatchではなくね)

次点は腹筋コロコロですけどね(笑)。

ま、そんなことも思いつつ元気にまいりましょうと木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月18日

さてと気温は上がったものの、お昼時お店はあんまり盛り上がりはせずと(苦笑)...ワタクシ午後年末この段になって降って湧いたよな新ミッションは税務署に給与ソフトサポートセンターに電話しまくったりしてと(苦笑)、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて曇りベースではありつつ、それでも気温は16℃まで上がったようですねと東京三鷹...にもかかわらず、お昼時はのんびりすぎてワタクシはあれこれクリスマスディナーの準備をしながら、また新しいソフトにアタフタしておりましたね、えぇ、そんな年末12月であります、ハイ(笑)。

しかし...内々のそんなデザインのソフトならなんとでもなっても、外に向けてのあれこれはそうゆうわけにはいきませんよねと...実は長らくおかしいな?とは思ってた

源泉徴収票にまつわる設定。

今年は夏に経理をきちんと見直しまた発見も多かったですし、えぇ、この機会にちょっと今回給与関係も見直してみましょうと...午後は武蔵野税務署さんにお電話で問い合わせ、いやいややっぱりちょっと間違ってたのねと(スミマセン)。
と、それならそれを解消するためには給与ソフトの設定し直しを聞いてみなければ!と、立て続けにサポートセンターに電話して方法を訊いてみたりと...あー、ワタクシ今月支払分の給与計算は終わってはいるものの、この年末押し迫った慌ただしい中、さらにこの降って湧いたミッションをやりきれるのか??と不安もありつつ、いや、でも年末調整自体はいつも通りの1月支払給与分で大丈夫ですと(実際年末調整の給与反映はどのタイミングでも問題はないそうな)、あぁ、それは助かった!とほっと胸をなで下ろしつつ(苦笑)、さてと来年はまた今年よりもきちんとした帳簿付けになるぞと...それはそれでヨロコんでみたり(笑)。
あー、しかしうちのお店の経理事務方を引き継いで10年になりますけど、まだまだいろいろあるなぁ(苦笑)。

という訳であれこれ実りある?話も聞けて水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

特製!フィッシュ&チップスさてとそんな本日のおススメはワタクシイチオシ!「特製!フィッシュ&チップス」!
さてと今夜の白身魚はタラ!フワサクッとした衣...本場同様(?)黒ビールが隠し味。チップスの方はもちろんざっくり切っていっしょに揚げたてのじゃがいも!あつあつは、人気の自家製タルタルソース&ケチャップ、さらにモルトビネガーもお忘れなく!

本日おススメの一品です。

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さてと湿度高めでぬる〜いかんじの東京三鷹は12月の水曜日、いや、ワタクシ昨日はフツカ酔いでぐったりしておりましたが(申し訳ない)、今日はすこぶる快調ですよとあれもこれもテキパキ進めてまいりましょう!週末金曜の貸切なども合わせまして...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

いやいや今日はあったかくなるという話でしたから、昨夜深夜の帰り道、星空夜空は晴々てとしておりましたし、もっとすか〜っと冬晴れなのかしら?と思いきや、北の空はどんより低い雲に覆われてますねと、いや、このあと雨の降る予報はないようですけど、さてとどうなんでしょうね?湿度も高めでぬる〜いかんじの東京三鷹は12月の水曜日であります。

ところでところで。
なにげにワタクシ昨日は朝より午後にフツカ酔いで、いや、久しぶりにだいぶぐったりしてたんですけど(申し訳ない)、今日はお酒も抜けて、すこぶるいい調子であります、ハイみなさん今日は任せといて!(笑)
しかし...今週末はクリスマスを前に初の「クリスマスちょこもり」なんてのをやってみるつもりにしておりますし、もちろん週明けにはクリスマスディナー(まだまだご予約受付中!)と...あれこれ作っておかなくちゃならないツールもあるよなと、その辺りを今日はさくさく進めておきたいなと...さらに今週の金曜夜は当店貸切のご宴会も入っておりますので、その辺りもみなさんには確実にお知らせしておかなくちゃならないですね!

貸切:12月20日(金)ディナータイム

って、そんな貸切や年末年始休業のお知らせ等々ちゃんと紙に書いて張り出さなくちゃなと、そんな仕事もあったよねと...いや、気持ち的にももうイッパイイッパイ?の水曜日(苦笑)。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月17日

さてとすっかり雨も上がったけれど寒々してます東京三鷹、12月も折り返してと今年最後の定休日明けはワタクシやっぱり祝いのお酒にフツカ酔いでしたとさと(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり雨も上がって...ま、でも寒々しておりますなと東京は三鷹、明日はまた気温も上がって16℃とおだやかな冬晴れになる予報...12月も折り返してさてと今週もがんばってまいりましょう!なんて、キッチンスタッフのぐらは今夜は先月に続いて2回目のお料理教室に出かけていきましたよ!がんばれがんばれ!(笑)

と、もちろんワタクシもがんばっていかなくちゃならないところでしたが、えぇ、昨日は今年最後の定休日、長年のお客さんで若い友人でもありますお二人がこの度祝!ご入籍の運びということで、いや、僭越ながらワタクシドモ夫婦が保証人にご指名いただきまして、それならお店でちゃちゃっと書くよりお祝いがてらワタクシドモ自宅は「スナックあさみ」にいらっしゃいと、いや、酔っ払う前にちゃんと署名捺印したらあとは楽しくおしゃべりにお酒と...あー、祝いのお酒はついつい進み...

なんやかんや今日はすっかりフツカ酔いでしたとさ(苦笑)。

いや、スタッフみなさん申し訳ないと...お昼時から午後と、裏でグッタリさせてもらってようやく体調戻ってディナータイム、ワタクシの今日はこれからだい!と実に静かな12月の火曜日(苦笑)...あー、みなさんのご来店ココロよりお待ち申し上げております、ハイ(笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

ロールキャベツ! さて、そんな本日のおススメは....やっぱりあったかメニューがイイネ!「ロールキャベツ」!
さっき「ウラ★スタ2」で予告もしてまいりましたが、えぇ、今夜のとっておきメニューは「ロールキャベツ」で決まり!(笑)

肉だんごのしかりした旨味をやわらかなキャベツの食感と優しい甘みが包み込んで、えぇ、ベーコンをきゅっと巻き付けた......シンプルなコンソメ味のミヤザキ家風ロールキャベツ!いや、店長ミヤザキが中学生くらいの時は3つくらいぺろりとたいらげたと書いておりますが、えぇ、ワタクシもホント好きだったなー、ロールキャベツ。

本日おススメの一品で2す!

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さてとしとしと雨降りは今週もよろしくお願いしますねの火曜日...いや、ほんのりフツカ酔い気味のワタクシ、朝の徒歩通勤はアタマの中に流れてた歌は「たき火」(笑)...って、なにげに「さざんか」って植物はどんな感じなの?と(苦笑)今日のおひるごはんですよ。

さてさてしとしと雨降りで今週はスタートの火曜日でありますなと東京三鷹、いや、ワタクシほんのりフツカ酔い気味でありますが、えぇ、さっきラムネをたべたからそのうちにおさまることでありましょう。

ところでところで。
そんなちょっとぐったり気味のワタクシ朝の徒歩通勤..:アタマの中に流れてた歌は「たき火」でありまして(笑)、いや、「あたろうか?あたろうよ!」ってトコロがコール&レスポンスな訳だよな、オーイェイ!ってかんじで(笑)、さらに「さざんか咲いた道」とありますけど、さざんかってどんな植物?いや、大川栄策さんの「さざんかの宿」って歌もありますよね?と、あぁ、そうだった「愛しても愛しても他人の妻」ってのは切ないけれども不味いよなとかちょっと思ったりしつつ、さざんかってどんな花?

サザンカ [山茶花](みんなの花図鑑)
https://minhana.net/wiki/サザンカ

あぁ、椿みたいなのね!と、なにげにはじめて知ったかもと(苦笑)、えぇ、朝の疑問がさくっと解決してヨカッタヨカッタの火曜日(笑)。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2019年12月15日

最高気温的には10℃越えも、やっぱり冷たい北風体感的には寒かったですねと日曜日...さてと明日は当店今年最後の定休日!(笑)いや、ワタクシドモオーナー夫婦は今年の定休日を締めくくるにふさわしいすてきな予定が入ってたりしてと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

いやいや、最高気温的には10℃越えではありましたが、やっぱりなにげに冷たい北風体感気温は低かったですねと東京三鷹、ま、でも乾燥した空っ風に吹かれて洗濯物はパリリと乾いたかしら?と、いや、今日出勤前に干して来たのでちょっと気になるね(笑)。

ところでところで。
さてと当店的には明日の月曜定休日で今月の...いや、もっと言えば今年の定休日は最後、あとは30日からの年末年始休業まで毎年恒例ノンストップ営業は通称「死のロード」がまっておる訳でありまして、えぇ、そうゆう意味ではホント大事にしておきたいな明日の休みとか思う訳ですが、ワタクシ的にはひとまずお昼すぎから歯医者でさと(笑)、そのあと出来たらちょっと遅めですが2週連続でサボっちゃったプールに行って...そしたらもう午後はわりといい時間、軽くなにかたべたらリビングをしっかり掃除して、夜は久しぶりに自宅にお客さんをお迎え...いや、当店オープンの頃からのお客さんはワタクシドモにとっても若い友人カップルは...この度祝!ご入籍!ということで、ワタクシドモ夫婦、僭越ながらその婚姻届は二人して保証人を仰せつかりまして...それならお店でちゃちゃっと書くよりさ、ちょっとしたお祝いもかねてワタクシドモ自宅に来ていただいて、久しぶりの「スナックあさみ」開催ということにした訳でありますね。
あぁ、そんなおめでたいことにちらりと参加させていただける、お力添えが出来るなんて本当にうれしいですし、お店冥利に尽きるなぁと...えぇ、またこれからますますなかよくさせていただけるとうれしいなとか思いつつ、今年最後の定休日は幸せな時間になりそうです!楽しみ!

ま、とは言えその前にまずはしっかりいい仕事して今週をしっかりおさめてまいりましょうと日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

カキフライ・タルタルソース! さて、本日のおススメは今季初登場から連日のおススメ!「カキフライ・タルタルソース」!
牡蠣は冬のフライの王様!揚げたてあつあつカキフライ!ワタクシも今夜こそ!今夜こそっ!と思ってますけど、なかなか回ってこないなぁと(苦笑)。

からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

本日おススメの一品であります。

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からりと冬晴れ東京三鷹は強い北風空っ風と関東平野は冬の風物詩でありますなと日曜日...あー、それにしても慌ただしく気忙しく過ぎていく12月も折り返し、いやワタクシすっかりし忘れてたことというのが(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとからり冬晴れ日曜日!と東京三鷹は強い北風空っ風と...ワタクシドモオーナー夫婦は週末朝の自転車通勤、いや、畑の中の1本道はその北風は向かい風を遮るものなく(苦笑)、坂道でも上ってるかのごとくペダルが重かったですねと...いや、そんなのもまた東京というか関東平野の冬の風物詩なんでしょうな〜。

ところでところで。
なんとなく慌ただしく気忙しく過ぎていく12月ですけど、えぇ、丁度折り返しの15日...って、あ!そういや今月...

給与計算するのすっかり忘れてた!(苦笑)

いや、もちろん支給日までにちゃんと計算してみんなに当日きちんと支給できりゃそれでなんの問題はない訳ですが...いや、だから肝心なのはちゃんとお金があるか?ですよねと(苦笑)、それには経理担当のワタクシ、きちんとある程度の見積もりや心積もりも必要ですから、月が変わるとなるべく早めに計算して正確な金額総額を出しておくんですが、えぇ、さすがに今月12月、すっかり抜けてましたね(苦笑)。
ということで、なるべく今日は小さい時間で給与計算の下準備くらいは進めておいて、仕事上がりの深夜にさくっとやってしまいたい!ってのが本日のワタクシのミッションですかね?(笑)...って、いや今さらですけど...

優先順位とtodoリストが大事だな12月(苦笑)。

ま、そんなことも思いつつ北風小僧は12月。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月14日

最高気温は15℃越えで実におだやかな週末土曜日でしたねと東京は三鷹、なんだかんだ着々と12月はクリスマスディナーは予約受付中、新しいデザインソフトも「リトスタ膝コロ部」もいいかんじで進行中...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと東京三鷹は12月、なにげに最高気温は15℃越えで実におだやかな週末土曜日でしたねと、お昼時もちょこちょこお客さんがご来店と、実はワタクシほんのりフツカ酔い気味ではありましたが、いいリズムのランチタイムですっかりいい調子になりましたとさ、ありがとうございます(笑)。

ところでところで。
なんだかんだ着々と12月は進行中...当店的には再来週のクリスマスディナーのご予約も好評受付中ですよ!と、そろそろまたその辺りの準備もしていかなくちゃならないですねとか思いつつ、今週はランチにディナー、日替わりメニューのプリントはさくっと新しいデザインアプリに切り替わり...ま、すこ〜しずつ扱いにも慣れてはきましたし、小さな時間で筋トレは先月発足の「リトスタ膝コロ部」もホールスタッフのモリコも入部!と(笑)、ますます調子に乗ってまいりましたねと...ワタクシもはじめた当初に比べたら、一日15回を3セットと、筋肉痛も大してなくさくさくと出来るようになってきましたし...いやぁ、

「慣れる」ってやっぱなにげにすごいよね(笑)。

扱いにイライラしてたソフトをするする使えるようになり、毎度アイテテテとか言いながらコロコロしてたのに、ぐりんぐりんと腹筋できる...単純に「出来なかったことが出来るようになる」ってのが楽しいし、出来ること...もっと言えば「上手に出来ること」がひとつでも増えるってのは、やっぱり人生をほんの少し豊かにするよなぁとも思う...大袈裟に聞こえるかもしれないけど、そんな小さな「新しく(上手に)出来るようになったこと」積み重ねでしかないんだよなと...

もっと上手になりたい。

ワタクシなにげにいつもそんな風に思っておりますし、さらに言えばもう十分いい年した大人、来年いよいよ迎える大台は50歳ではありますが...それでも「カッコイイ大人になりたい」と今もいつでも思っておりまして(笑)、えぇ、これからもずっとそんな風に思い続けられたらなぁと...

ま、道のりはまだまだ遠過ぎるほど遠い!(苦笑)

さてとそんなこともちらりと思いながら気持ちのいい12月は土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

カキフライ・タルタルソース! さて、本日のおススメは昨夜今季初登場!「カキフライ・タルタルソース」!
牡蠣は冬のフライの王様!揚げたてあつあつカキフライでいこうじゃないの!ワタクシもたべた〜い!(笑)

からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

本日おススメの一品であります。

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さてとすてきな冬晴れは実に冬の東京らしいいい天気と、さてと昨日夜は大忙し御礼、大宴会は春のリピートお客さん、前回のワタクシ痛風アドバイスが効いて病院要らずに!と(笑)、さらにそこに畳みかけるよに新たなアドバイスも!(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて東京三鷹はいい天気と、実に関東は東京らしい冬晴れですね...さてとみなさん今日はどんなご予定ですか?と、ちょっとうきうきお出かけしたいよな日和ですけど、えぇ、そろそろクリスマスプレゼントなんて見繕ってもいい時期ですよね。

ところでところで。
昨夜は大忙し御礼で、ホトホトくたびれた夜営業ではありましたが、みなさんお食事に忘年会とつくづく楽しまれたご様子、本当にヨカッタなと...今年春にも貸切のご宴会をいただいたリピートさんだったんですが、いや、前回ワタクシ痛風気味のお客さんに「牛乳(低脂肪乳)をのむといいですよ!」とアドバイスしたところ、そのあとすぐさま実直に遂行は毎日500mlのまれているそうで(笑)、でもそれがたちどころに効いて全然痛風治っちゃった!くらいの、えぇ、病院全然行かなくて済む的な状況改善、ワタクシにも大いに感謝して下さったんですが...やっぱりね、ここはさらにいいインフォメーションということで、ご宴会騒然21位名様の前でワタクシこの夏の痛風鈍痛騒ぎからのビタミンC話を面白おかしくさせていただいたりして(笑)、今度の採血は年末年始の暴飲暴食明けの1月半ば、結果発表は3月です!と申し上げますと...そりゃまた春に来なくちゃ!(ご宴会)と、次回のご予約も半ば取り付けたよな格好になっちゃって、いや、ホントありがとうございます(笑)。

いや、そんな風に今日もいいリズムで一日まいりたいところですね〜!とか思いつつすてきな冬晴れは土曜日。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2019年12月13日

さてと忘年会だよ!金曜日の夜!と、当店も今夜は大宴会にその他ご予約もありで、ご案内出来るお席はカウンター5席のみ!...今夜は例のごとくお電話いただいてからのご来店が吉であります(スミマセン)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり暮れて12月第2週も週末を迎えようとしておりますねの13日の金曜日(笑...そんなこともう誰も言わないか)、案の定お昼時はのんびり〜で(苦笑)、午後は銀行にまほろば珈琲によもぎBOOKSさんと外回りでしたワタクシでしたが、えぇ、なんだかんだ本番はこれからだ!

電話番号語呂合わせと、そんな今夜ですが、お昼のエントリでもお知らせしましたが忘年会シーズンですよ!と金曜の夜、当店も大宴会にあれこれご予約と...ディナータイム開店前ですが、すでにご案内出来るお席はカウンタ席のみ...ってな訳で、申し訳ないのですが今夜は遅めのお時間、さらにまずはお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。

ホール係はリトスタ週末はホールのセンターポジション!大学生スタッフのミウちゃんに昼夜ともに大活躍のいのっちのコンビ...今年初コンビを組んで以来、どんどんとチームもよくなったし、今夜はその成果を発揮するときが来たね!と金曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

カキフライ・タルタルソース! さて、本日のおススメはいよいよ今季初登場!「カキフライ・タルタルソース」!
牡蠣は冬のフライの王様!揚げたてあつあつカキフライでいこうじゃないの!(笑)

からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

本日おススメの一品であります。

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どんより寒々冬の空と...さてと当店今夜は貸切ではありませんが、それでも大宴会にご予約多数...今日のリトスタご来店チャンスはまさにお昼!ランチです!とか思いつつも、そもそものんびり気味だよ!金曜のお昼(苦笑...よろしくお願いします)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてとどんより寒々冬の空と...昨日の最高気温18度から一転、気温は終日7℃付近を横ばい、いや、日が差さないだけでこんだけ気温が変わるのねと、また太陽の偉大さを感じますねと...あー、つまりやっぱり今日のお昼はお店もがらんと寒々するってこと?...って、いや金曜日ののんびりはそもそもありがち、週末前ですからねぇ...さてと今日はどうでしょうね?(苦笑...よろしくお願いします!)

と、お昼はのんびりも予想される金曜日でありますが、えぇ、さすがに夜は忘年会シーズン!と、当店も今夜は当初貸切のご宴会が入っておりましたが...その後貸切はなくなったものの、大きなご宴会が入っていることに変わりはなくと、えぇ、その他にもちょこちょことご予約もあったりして、今夜はすでにほぼ満席のような状況です。
という訳で、ご来店を検討されている方いらっしゃいましたら、一度お電話いただいてから、お席を確保できてからのご来店が吉であります...とは言え、夜は早い時間はちょっと難しいかなぁというトコロでありますので、えぇ、ソコントコロはよろしくお願いしますね(スミマセン)。

という訳で、今日リトスタ来るならお昼がチャンス!(笑...く、苦しいか!)

とにもかくにも寒々冬空金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2019年12月12日

さてと昼間はホントにあったかかったですねと、しかしやっぱり夜は冷えます冬だものと東京三鷹...しかし着々と進んでく12月はワタクシやることいっぱいでまったくゆとりがないなぁと、ここはやっぱり優先順位をつけてまいりましょうと、えぇ、あとまわしになるのはやはり(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかりあったかかったですねと東京三鷹、いや、最高気温もやっぱり18℃まで上がったんですねと、11月上旬のぽかぽか陽気でした12月中旬の木曜日(笑)...ま、でも夜はこれからグッと冷えてくる予報、ワタクシドモが帰宅する深夜は5℃まで下がるようですから、いや、みなさんもあったかくしてお帰り下さいな。

ところでところで。
今日のお昼時はあったかかったからかまたお客さんがたくさんご来店下さって、お天気というのはやっぱり偉大だなとかちょっと思いつつ(笑)、12月の慌ただしさの中にもみなさん少しペースがつかめてきたせいか、ちょっとごはんをたべに出るゆとりも出てきたのかもしれませんねぇとか思いつつ...

個人的には全然ゆとりがないなぁ(苦笑)。

ま、ありがたいことに今週に入ってからは少し年末感もでてきて夜もお客さんがちょこちょこご来店でわりと忙しく...さらに自分で決めたこととは言え、新しいデザインアプリの扱いに手こずり時間がかかったりしつつもなんとか日々のメニューなどプリントもし...そのくらいでもイッパイイッパイなのに、あー、そうでした、来年からホームページも刷新するために新しいレンタルサーバーに新ドメインも取得、基本的な設定を終えたところでほったらかしてますねと(苦笑)...ま、でもこれは今使ってるサーバもドメインも来年は生かしたまま行くので年明けに表ページくらい出来ればいいかと(苦笑...いや、ちょっとした逃げです、ハイ)、いや、だって今月はもう定休日があと1日しかないし(しかも自宅来客予定!)...結局

ホームページは後まわし!(すまん)

と、ちょっとそんな風に優先準備をつけとかないと大事なことがすっぽ抜けるね...クリスマスディナーの用意とかさと(苦笑)、いやいやみなさんも声掛け合って抜けのないよに仕事納めまでなんとか走りきりたいところですね!(笑...ホントにね)

ま、そんなことも思いつつ木曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは...やっぱりあったかメニューがいいよねと!「焼き大根と豚肉のスープ煮」。
あぁ、やっぱり冬の煮物の.....ある意味主役のひとつは、やっぱりなんと言っても大根でありますな!と、煮ものの中でも実に旨口、ごはんによくあうこのメニュー!

丁寧に向いた旬の大根、一度香ばしく焼き目をつけたら、豚肉の旨味とコク、しっかり出たやさしい味のスープでコトコトやわらか~く煮付けます。えぇ、スープの一滴までお召し上がりいただきたい、ですね、えぇ、そろそろ、あったかメニューがなによりのごちそうでございますよね。

今夜もやっぱりおすすめの一品です。

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さてと今日もすっかりいいお天気!とかねての予想ほどではないけれど、それでも最高気温は15℃まで上がるようです暑いですねと東京三鷹...と、キッチンスタッフぐらのおススメですっかりはまってしまった今期ドラマは「同期のサクラ」昨夜深夜は帰宅後しっかり見ちゃいましたよと(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて予報通りのいいお天気!はおだやか過ぎるほどの冬晴れ...かねての最高気温予想までは届かないものの、それでも15℃の予報が出ておりますねと12月も半ばの木曜日、12月12日...ワタクシドモ朝の徒歩通勤は上着を脱いで、ワンツーワンツーといいかんじ出歩いてきましたが、えぇ、日差しが暑いくらいで思わずTシャツ一枚でもいいか!と思ったけどさすがにやめた(笑)。

ところでところで。
先月秋休みに帰省し他キッチンスタッフぐらが実家で見て...店長達も見て下さい!とわざわざhuluを契約して見逃し分は1話からぜ〜んぶ見て...あぁ、案の定ワタクシドモまですっかりはまってしまった今期ドラマといえば「同期のサクラ」...昨日放送は第9回、もちろん深夜帰宅してからしっかり見たんですけど(笑)いよいよ次回最終回と...いやぁ、相変わらずおもしろいわぁと(笑)、やっぱり主演の高畑充希さんがとってもすてきで...見逃し分をすっかり見て追いついたワタクシドモ、実は2年前の「過保護のカホコ」もぜ〜んぶ見ちゃったりして(笑)、あぁ、そっちも含めてすごいぞ高畑充希!こんなにすてきな女優さんだとは!とすっかりファンに(笑...単純)
となると、次に見たいのはやっぱり朝ドラ「とと姉ちゃん」の総集編あたりなんですけど、NHKオンデマンドで探してみても見当たらないのは...あー、アノヒトが出てるから自粛なのか(苦笑)...いや、いいじゃんそのくらい、作品に罪はないよな観たいよな!とか思いますけど、なかなかそうもいかないようでしてと(苦笑)。

ま、そんなことも思いつつランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月11日

さてと宵の口はぽつぽつ雨降りにもかかわらずおだやかな冬の夜ですよと...と、今日はクリスマス飾りを出したり小さなサンタがやって来たりとようやくほんのりクリスマス、と先日お知らせした年末恒例クリスマスディナーのご予約状況も合わせまして...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり暮れて宵の口...東京三鷹は小さく雨がぽつぽつしてたりもしてますが、えぇ、この雨が明日のあたたかをは混んでくるのかしら?なんて思いますね、えぇ、雨にもかかわらず実におだやかあたたかな冬の夜です水曜日。

ところでところで。
さっき「ウラ★スタ2」にもアップしましたが、いや、遅ればせながら当店もようやくクリスマス飾りを引っ張り出してきて担当大臣のウメさんに組み立ててもらいましたが、BGMは先日定休日にワタクシが冬ものとクリスマスものに入れ替えてきたので実はほんのりクリスマスナンバーも紛れてたりしますよ...さらにさらに!昨年大好評でした友人はkeitoshaのリョーコさんによります「小さな赤いおじいさん」改め「たなごころサンタ」さんはもちろんひとりひとり違った表情で、いやどのおじさんがお好み?と、みんないい評定してますからどの子を連れて帰ろうか?けっこう悩むのよね〜と(笑)、うちは昨年お店にも自宅にもいただいて、さらにアチコチプレゼントもしまくったりしましたけど(笑)、ええ、この冬は限定10人のサンタさん!早い者勝ちですからね!お早めにドナドナどうぞ!(笑)

ってなかんじで、今週は当店もようやくクリスマスに向けて動き出したよなと頃もありますけど(笑)、先週末に告知させていただきました当店年末恒例の「クリスマスディナー」...平日にもかかわらず、おなじみのお客さん、毎年のお客さんと...いや、すでに手堅くご予約をいただいたりしておりまして、本当にありがたい限り...と、ご予約状況的にはまだどのお日にち・時間でもお席はご用意できますが、初日23日(月)がやや空いてますかね(笑)、えぇ、よろしかったら初日やや緊張気味のワタクシドモもふくめてすてきなディナーをぜひ!(笑)

肉だんごのオイスターソース煮込みさて、そんな本日のおススメは「肉だんごのオイスターソース煮込み」。
さてと今日のランチでも人気でしたよ!と、今季初登場!は開店当時からファンも多いメニューでもありますね!

しいたけのだしとオイスターソースで、コトコト煮込んだ肉だんごに、そろそろ旬ですね....白菜とヘルシーな春雨。いっしょに煮込んで、その旨味をしっかりしみ込ませた、あぁ、めちゃうまのオイスター煮込み。ごはんにもうってつけであります。

本日おススメの一品であります。

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さてといいお天気ですよとあったか陽気の水曜日...と、昨日は昼夜ともに本当にお久しぶりのお客さんがご来店で、いや、お店を長く続けるヨロコビってのをまたつくづくしみじみうれしく思ってもみたり...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと今日はいいお天気ですな!いや、朝の徒歩通勤は体が軽い〜なんて感じられるくらいのあたたかさ!(笑)、本日最高気温予想は13℃ですが、明日はまさかの18℃!と、12月中旬にはあるまじき気温でありますね、えぇ、大丈夫か?地球??なんてちょっと思うけど...また、そのヨリモドシが来るのがちょっとコワイわぁ(苦笑)。

ところでところで。
昨日は...ちょっとお久しぶりにご来店のお客さんがちょこちょこいらっしゃいまして、のんびりなお昼時は男性のお客さん、いやいや何年ぶり?6年??くらいのかんじで、お元気したか?と...いや自分は元気だったんだけどちょっと妻が大病をして...でも今は元気ですよ!と、あぁ、6年もあればそんなこともあったりするよなぁと...そしてそんな中でうちに来るよなリズムがなくなったりもする...ある意味当たり前というか、よくあることではありますよね。
さらに夜は遅い時間後来店の女性のお客さん...昨夜ビル5階はscoolさんで開催のイベントに参加されて、帰りがけのご来店...実はこのお店がオープンした頃(つまり15年も前だ!)にちょこちょこ来てましたと、いや、今は(少し遠くに)引っ越してそれっきりになってしまいましたがと...いやいや、それでもうちのこと忘れずにいてくださったんですねと...いやいやあれから15年、お互い歳を取りましたねぇと(苦笑)...いや、お昼のお客さんももちろんそうなんですが、こうしてまた元気にお目にかかれたこと、うちもお店をつぶさずこうしてなんとか営業していられるのが本当にありがたいなぁと...そんなこともまたつくづくと思ったりしますね、えぇ。

これからもなるべく長くここでお店を続けたい。

毎度書いてきたことではありますが、続けるヨロコビってのをまたつくづくとしみじみとうれしく思う一日でしたね、えぇ、この年の瀬、また改めて身が引き締まる思いであります、ハイ(笑)。

さてと今日もいい一日にしていきたいところですね!よろしくお願いしますね!(笑)

水曜ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月10日

いや、雨上がりの火曜日は期待してたほどお天気よくはならなかったですねと(苦笑)...ところで今週からワタクシ本格的に「脱・Adobe」!も新ソフト、使いずらくてイライラするけどここはぐっと我慢の子であった(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて東京三鷹、朝方の雨は上がって...もう少しお天気よくなるかと思いましたが、えぇ、午後は曇りベースのひんやりお天気でしたなと、当店お昼時は先週に続いてわりとのんびりでしたね、やれやれやっぱり12月、みなさんのお忙しそうですね、そうですね。

ところでところで。
しかしなんやかんや新しい週のスタートということで、しばらく前からちょこちょこと、いや着々と準備してきた「脱・Adobe」は、いよいよ今週から日々の作業はランチに夜の日替わりプリントは完全に新デザインアプリに移行!イェイ!とか思うけど...

これがホントもうものスゲー使い辛い(苦笑)。

ま、そりゃ20年を超えるAdobe的操作法...ひとつの文化といってもいいくらいにしっかりワタクシに根付いている訳で、そこに新しいアプリは似ているようでまた新しい文化な訳でありまして、いや、ホント何をするにも時間がかかってしまう→イライラするんですけど(苦笑)、そこはいつものAdobe Illustratorを使いたくなるのをねぐっと我慢して、あれこれ試行錯誤したり使い方を調べたり、ショートカットを割り当てたりしながら...今日の夜日替わりメニューは作るのにいつもの倍近く時間がかかっちゃいましたな、いや、やれやれ(苦笑...ま、でも今日分かったことは明日はふつうに出来るからさ、えぇ、「慣れる」ってその繰り返しだからね)。

という訳で、12月の慌ただしい時期ではありますが、今週中にはメニュー関連は全て新ソフトに移行させたいワタクシです、ハイ(笑)。

また今週の課題がハッキリしたところで火曜日の夜(苦笑)。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

里芋と長ねぎのミートソースグラタンさて、そんな本日のおススメは「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!
寒い季節は熱けりゃ熱いほどおいしい!ってのもあるよねと、えぇ、ここはグラタンで勝負!「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!

まずはメインになる具がしっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で、やや地味な味でありますが、えぇ、ここにあわせるのが旨口ミートソース!そしておなじみ、まろやかホワイトソース!.....2種類のソースのグラタンですよ! いや、やっぱりミートソースとホワイトソース、そこに里芋の意外性(苦笑)....すごく不思議な食感と申しますか、えぇ、でもおもいがけずマッチしておりまして、えぇ、これがおいしいんだな!(笑)

もちろん出来たてあつあつが超おススメ!ぜひ!

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さてと雨も上がってすっかりいいお天気!と今週もよろしくお願いしますねの火曜日...と、昨日ワタクシドモオーナー夫婦は疲れで全然起きられず(苦笑)、最低限のミッションをこなすのみと...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと夜から朝にかけて降った(と思われる)雨もすっかり止見ましたねと東京三鷹、当店的には定休日明けの火曜日、ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤、濡れたアスファルトをさくさくと歩いてきましたけど、すっかり晴れてそのうち路面も乾くでしょうねと今週は週末まですっかり晴れ予報!ハリキッていってみよう!ってかんじですよ、いや、どうぞよろしくお願いしますね。

ところでところで。
しかし昨日ワタクシドモオーナー夫婦は...朝は全然起きられず、プールにも蕎麦屋にも行けず(暮れの元気なご挨拶にいこうかなと思ってた)...ま、しかし最低限のミッションでした粗大ごみはガレージに出して...店長でツレアイのミヤザキはそのまま庭の剪定等々、ワタクシは洗いものをしたり先週壊れて交換になった自宅お掃除ロボットの設定をして動かしてみたり...そのうちにすっかり日も暮れて、夜はめずらしくすき焼き!(何年ぶり?)と、うちも仕入でお世話になっております武蔵境のマイスタームラカミさんにおいしいお肉を買いに行き、いや、実にすばらしいお肉でしたねおいしすぎた!と、またたまにはたべたいな(笑)。
そして今朝は出勤前にはすっかり粗大ごみもドナドナしていき...今年の粗大ごみは今年のうちに!ミッション完了でお疲れさん(笑)。

さてお天気同様気分よくまいりましょうか!

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2019年12月 8日

さてとすてきなお天気でお昼は昨日の分まで大忙し御礼!(ありがとうございます)と...ところで明日の当店定休日はワタクシドモオーナー夫婦のミッションというのが...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさていいお天気でしたね〜と東京は三鷹、昨日とは打って変わりすぎはあまりに気持ちのいい日曜日...当店お昼時は毎年恒例の大きなご予約もあったりで開店から大忙し御礼は、めずらしく閉店少し前にごはんがなくなり早仕舞いと、いや、昨日の分までありがとうございました!(笑)

という訳で、今日はいいだろう!と賄いもしっかり目にいただいて(笑)、さてと夜も賑やかで楽しくなるといいんですけど日曜の夜!やっぱり夜はちょいと冷えますけどよろしくお願いしますね!

ところでところで。
さてと明日は当店定休日...と年の暮れは12月ですよと、いや、当店的には今年のふつうの定休日はもう明日の9日とその次の月曜日は16日...23日はご予約絶賛受付中のクリスマスディナーのため夜営業ですので、えぇ、明日を含めてあと2回!...って、

あと2回しかないのよ!(苦笑)

いやー、ビックリするなぁコワいなぁとか思いつつ(笑)、ワタクシドモオーナー夫婦は明日のミッションは「今年の汚れ今年のうちに」じゃないけれど、

今年の粗大ごみは今年のうちに!(笑)

12月になってから回収をお願いするとなんやかんや年明けになっちゃったりしますからね、先月のうちに店長でツレアイのミヤザキさんが...今はネットでも申し込めるのね三鷹市と、さくっと予約してくれておりますので、えぇ、明日はあれこれ粗大ごみをガレージに引っ張り出しておくのが最低限のミッション...あとはちょこちょこ小さな仕事するかなー?出来るかなー??とか思いつつ日曜日の夜(笑...自信ナシ)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

射込みはんぺんフライさてとそんな本日のおススメは「射込みはんぺんフライ」!
いや店長ミヤザキ大のはんぺん好きが高じて生まれたリトスタB級?グルメ??いやいやこれがどうしてなにげに大人気でしたね!(笑)

さくっと三角に切ったはんぺんのその中に詰めたのはとろ〜りとろけるチーズにしっかり旨味はピリ辛れんこん味噌そぼろ...海苔で蓋をしたら、からりと揚げたてあつあつフライ!
ふんわりした食感にしっかり旨味にチーズがアクセント...ってそりゃビールに合うわな!合わない訳がない!(笑)
ってな訳で今夜ももちろんビールのおともにはんぺんフライ、お見逃しなく!

本日のおススメの一品です。

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さてとすてきなお天気日曜日!紅葉もそろそろ見納め?ぶらりと散歩も気持ちよし!(笑)...ところで当店有志によります腹筋ローラー「リトスタ膝コロ部」!結成から早2週間、日々のお店の生活に定着してきて順調に続いておりますね!いいですね(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと昨日とは打って変わっていいお天気!穏やかな陽気の冬晴れ日曜日!と、いや、実に東京の冬らしいお天気ですよと、空気も乾燥してて洗濯物もパリッと乾きそうですし、えぇ、紅葉もそろそろ見納め?と、ぶらぶら散歩も気持ちよし!でありますね!

ところでところで。
とは言え、ワタクシドモ的には今日も仕事ですよと...それでも結成からすでに2週間、腹筋ローラーは「リトスタ膝コロ部」!と、すっかり日々のお店での生活に定着してきましたねと(笑)、昼の賄いあとは膝コロ突撃隊長はキッチンスタッフ、若いぐらが率先してローラーを所定の位置を用意してくれ...賄いを食べ終わったものからエイヤエイヤと、わいわい言いながらみんなでし...閉店後はホールフロアはお掃除ロボットにざっくり掃除させたら帰宅前、ワタクシがまた膝コロを用意して...ワタクシドモオーナー夫婦に最近?部に加入したナベさんもいっしょに3人でコロコロしローラーはそのまま置いて帰り...朝は出勤したぐらがまたコロコロし...ワタクシドモも来るなりコロコロと...最近はワタクシ少し数を伸ばして1回15回(けっこうキツイ)、それを朝昼晩と3回やって一日45回と、いや、最初軽く10回で激しく筋肉痛になったことを思えば、今はやってるときにはけっこう腹筋が痛いですけど、そのあと筋肉痛にはならないし...そんなペースで続いてますね、えぇ、続くキモはやっぱり「お店でやる」と「みんなでやる」、さらに「1回の負担が少ない」ですかね(笑)。
ま、それでもまだ2週間...これから年末忙しくなっては来ますが、それでもそんな小さな時間は気分転換も兼ねて続けていければいいなぁと思ったりしますね、ハイ、続くといいな(笑)。

ま、そんなことも思いつつすてきなお天気日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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さてとお待たせしました!令和最初のクリスマスディナーは3日間平日開催!と、さてとご予約はどうでしょうね?と、コースメニューの発表です!
[ お知らせ ]

ChristmasDinner19

さてと、本当にお待たせしましたと、いや、毎年恒例は当店クリスマスディナー!...マンヲジシテいよいよ発表ですよ!

と、令和最初の当店クリスマスディナー...今年は去年までのように23日平成天皇誕生日の鉄板の祝日もなく、さてとどうしましょうね?なんてけっこう日程的にはアタマを悩ませましたけど、結局12月23日(月)~25日(水)のいずれにしても平日3日間開催!と(笑)、ま、それでもクリスマス限定のコースメニューはいつもの「ふだん着のごちそう」よりも「ちょっぴり特別な日のごちそう」。

それではいってみよう!

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