2019年2月16日

さてとすっかり暮れると夜は寒いね土曜日の夜!...と、今夜はこの時間ご予約ご来店のお客さんでお席はほぼほぼ満席...というわけでいつものようにお電話いただいてからのご来店が吉ですよ(スミマセン)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり暮れて東京は三鷹、いや、日中はおだやかでしたけど、やっぱり夜は寒いねと、みなさんいかがお過ごしでしょうか?...当店的にはお昼もまずまず忙しく...ランチタイムは最後の方でお客さんご来店はいわゆる「ラス込み」でありまして、えぇ、山のような片付けものをエイヤとやっつけて押せ押せの午後ではありましたね(苦笑)。いや、それでもご来店のお客さん本当にありがとうございました。

電話番号語呂合わせさてと午後にtwitterでちらりとお知らせもしましたが、なんやかんや今夜はご予約をいただいたり、ディナータイム開店はすでにご来店のお客さんと、只今ほぼ満席となっております(申し訳ありません)...ってな訳で、今夜はひとまずお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。

と、お昼も書きましたけどワタクシほんのり風邪気味の体調不良ではありますが、えぇ、睡眠がしっかりとれたせいか、忙しいお昼時はなんだかんだ身体がキビキビキレますよ!と、さくさく仕事もして(笑)...夕方はちらりと横にもならせてもらったし、今し方フタタビ葛根湯ものみ...ってな訳で、思ったよりもいいかんじで夜の営業を迎えております、えぇ、よろしかったら今夜はちょっと遅めのお時間、みなさんのご来店を楽しみにしておりますね!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな本日のおススメは「牛角煮とトマトのハヤシライス」!
というわけでやっぱり今夜もおススメは「牛角煮とトマトのハヤシライス」!

まずはじっくり三時間ほど下茹でしたやわらかお肉は牛肩ロース...さらに飴色になるまでバターでじっくり炒めたたまねぎに、旨みいっぱいはさっきの牛肉下茹でスープ!さらにトマトソースとフレッシュトマト、ダブルのトマトをあわせたハヤシライス!...デミグラスソースなしでもこの風味このおいしさ!(笑)

本日のみならず、今週おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
さてと東京三鷹はおだやかないいお天気です小春日和!と...そんなすてきな週末なのに、ワタクシ先日来の疲労がたたってちょっと風邪気味であります(スミマセン)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと東京三鷹はおだやかないいお天気!小春日和は気温も上がって最高気温予想は13℃!いや、こりゃお出かけしない手はないね!ってその前にババッと洗濯干しとく?お布団は??ってな週末土曜日でございますよ!と(笑)、うちも出勤前に店長でツレアイのミヤザキさんが洗濯物を干してくれておりました、えぇ、ありがとうございます(苦笑)。

と、そんなすてきなお天気ではありますが、えー、本日ワタクシちょっと風邪っぴきでありまして...と、いや、やっぱりココントコロの新メニューブック製作のプレッシャーと疲れとでコテンパンでしたからね、えぇ、疲労の蓄積だよなぁと思うんですけど、いや、ワタクシいつも風邪は喉からなのに、今回はめずらしく鼻風邪...ん??風邪じゃない??実は花粉??なんてコトも思う訳ですが、いや、味覚的にはやっぱり風邪だよなと(苦笑)...朝ごはんはいつものようにお粥をたべて、出勤してから葛根湯と年末お客さんに差し入れていただいた栄養ドリンクもゴクリとのんで、ま、今週末はなんとかふんばってまいりますが、えぇ、時にマスクも着用させていただくこともあると思いますので、えぇ、その節はよろしくお願いしますね。

ってな訳で、すてきなお天気、小春日和の土曜日!
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月15日

さてと今週もお疲れさまでしたと金曜の夜!今週は連休明けでみなさんまだ残業中?...ワタクシも新メニューブックは英語名作文にアタマを悩ませる今日この頃(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと冷えてきましたね〜と東京は三鷹、いやいやお昼も書きましたけど今週は三連休明けでいつもよりも1日短い1週間と...その分仕事が立て込んでまだまだ会社〜!なんて方も多いのかしら?と、えぇ、当店的には花金の夜、やっぱり大してご予約もなくてさと(苦笑)、ま、でもぼちぼちお客さんもご来店...賑やかな夜になるといいんですけどね!

ところでところで。
と、そんな本日もワタクシ相変わらず新メニューブック!の日替わり作り、メニューの英語タイトル英作文にアタマを悩ませつつ(苦笑)、いや、今しばらくは日々の作業は時間がかかるだろうなぁ...ある程度言い回しのパターンが出来ればこっちのもんなんだけどなぁとは思いつつ、ま、それも勉強です、日々いい勉強(笑)。
ということで、新メニューブック...進捗状況としては、えぇ、ちゃんとデザインして表紙がついたよと(笑)...今週末中には裏表紙も完成させたいところですね...それでひとまずオッケーかしら?(がんばるしかない)

みなさんもぜひお店でチェキラ!(笑)

ってな訳で洋食ウイークエンド!は金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな本日のおススメは「牛角煮とトマトのハヤシライス」!
というわけでやっぱり今夜もおススメは「牛角煮とトマトのハヤシライス」!

まずはじっくり三時間ほど下茹でしたやわらかお肉は牛肩ロース...さらに飴色になるまでバターでじっくり炒めたたまねぎに、旨みいっぱいはさっきの牛肉下茹でスープ!さらにトマトソースとフレッシュトマト、ダブルのトマトをあわせたハヤシライス!...デミグラスソースなしでもこの風味このおいしさ!(笑)

本日のみならず、今週おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
さてと金曜日、夜はバレンタインにかこつけた洋食ウイークエンド!は案の定ご予約も大してなく(苦笑)みなさん遠慮なくどうぞ!そして本日のランチは日替わり3メニューで!(はじめて?)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと曇り空...気温も上がらず今日は冷え冷えとした一日になりそうですねと...建国記念日の三連休明けは1日短い1週間でしたが、えぇ、その分忙しくされている方も多いのかしら?なんて思いつつ金曜日、いやいや、いかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
昨日はバレンタインということで...ま、でも平日ですからね、そんな盛り上がるほどではなかったですけど、ちょこちょことお客さんもご来店で、またわたくしもちょこちょことチョコレートをいただいたりして(スミマセン...苦笑)、いや、ホント恐悦至極、ありがとうございます。
と、当店的には今週末はバレンタインにかこつけて夜は洋食ウィークエンド!と...あー、今ちょっとチェックしてみますと、今のところ大してご予約もないようですので、えぇ、みなさんぜひぜひお気軽にご予約(0422-45-3331)ご来店下さいね。

そして本日のランチは...メニューブックが新しくなったことで、今までの「日替わりランチ」と「あるだけランチ」の区分けなく...本日は3メニューの日替わりをご用意!いや、まったく違うメニューが日替わりで3品ってのは、リトスタ史上はじめて??(イレギュラーであったかもしれませんけど)ま、でもこれからはそうゆうこともちょこちょこあると思いますし、えぇ、またこれからランチのメニューも少しずつ変わっていくと思いますが、今まで以上にみなさんにヨロコんでいただけるようなものを繰り出していきたいものです!

ま、そんなことも思いつつひんやり真っ白曇り空の金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月14日

さてとバレンタイン当日ですよ!とのんびりスタートの木曜日の夜(苦笑)...ところで当店の新メニューブックは...いや、そもそもなんでメニュー名英語併記を考えるようになったんだっけ?と...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて今日もおだやかないいお天気でしたね〜と東京は三鷹、いやいや、ワタクシ昨夜は祝!10周年のこいけ菓子店深澤にデザートの発注をするのをすっかり忘れてしまい(苦笑)、午後はバレンタイン当日!ということで、フォンダンショコラとお持ち帰りのチョコレートケーキはブラウニーをいくつか仕入れにいってきましたけど、えぇ、店内はお祝いのお花!さらに10周年特別企画のあれこれすてきな商品もわいわい賑やか!いやいや、ぜひぜひみなさんもこの機会にお立ち寄り下さいな!

ところでところで。
いや、だから昨夜発注をし忘れたのは、初日にしてすでにあれこれやり直し多々でした当店新メニューブック!(苦笑)、ま、それでも今日は夜の日替わりページもレイアウト的にしっくり落ち着いたし(昨日はちょっとバランス悪かった...苦笑)、バレンタイン当日の本日スタートは今週いっぱい!「リトスタ的バレンタインフェア」の告知も出来ましたし、いや、ちょっといいかんじになってきたねぇ...なんてウキウキもしつつ、えぇ、日々のメニュー作りはそれぞれのメニュー名になんとか英訳を付けなくちゃならないのが、ちょっと時間かかる訳ですけど...でもその分ものすごく勉強になるというか、吸収が早いと...いや、うちのこと、うちの料理のことですからね、リアルにすいすいアタマに入ってくるよなところはありますね(笑)。
と、長らくに渡って構想からの今回のメニューブック...大きな目的がその英語名併記..って、いや、それをいつ真剣にやらなくちゃって考えはじめたのかなぁ?と今となっては思い出せなかったんですが、いや、ワタクシ経理は日々の売上と集客はエクセルの書類、毎日ちょっとしたメモを書くようにしているんですが、ちょうど去年の今頃...売上的には今と同様厳しき折(苦笑)、お昼に外国人のお客さんが4名様でご来店...と、そのことをおなじみのお客さんに話したんですよね、そしたらそのお客さん...わりとお仕事で海外によく行かれている方で...

だったら外国人のお客さんに来てもらえばいいんだよ!

リトスタだったらすごくよろこばれると思うよ!日本食ってお寿司とか割烹とかだけじゃなくて、わりとみんなリトスタみたいな日本食を食べたいと思うし、あんまりリトスタみたいな料理を出すところってないしね!と...それを聞いてワタクシ耳からウロコ(?)、いや、全然そんなこと考えなかったなと(苦笑)至極納得してからおよそ1年と、いや、ようやく日の目を見ることになりました新メニュー冊子、以前の張り込みカード形式に比べたら、いくらでも差し替えできるのがやっぱり一番のイイトコロで(笑)、これからメニューのわかりやすさ、オペレーションのよさ等々、どんどんとまた改善していきたいと...大袈裟ですけど成長していくメニューブックであれたらいいなと思っております、えぇ、よろしくお願いしますね。

ま、そうやって時間がかかってもひとつづつ、
自分達でトコトン考えながらまた一歩一歩。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな本日のおススメは「牛角煮とトマトのハヤシライス」!
さていよいよバレンタイン当日!今週は洋食でいくよ!とメインのごはんは昨年末のクリスマスディナーで超人気のアレを惜しみなく出します!「牛角煮とトマトのハヤシライス」

まずはじっくり三時間ほど下茹でしたやわらかお肉は牛肩ロース...さらに飴色になるまでバターでじっくり炒めたたまねぎに、旨みいっぱいはさっきの牛肉下茹でスープ!さらにトマトソースとフレッシュトマト、ダブルのトマトをあわせたハヤシライス!...デミグラスソースなしでもこの風味このおいしさ!(笑)

本日のみならず、今週おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
昨夜はいきなり新メニュー冊子の修正などしつつ結局午前2時のタクシー帰り...って、今日はお店に来るなりスタッフいのっちがチョコレートをくれ...あ!バレンタイン当日か!と(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと東京は三鷹、雲は多いながらも穏やかな木曜日でございますなと...ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤、自宅近所は小学校脇、二階建てはメゾネットタイプのアパートが2棟建っているんですけど、両方とも真ん中のお部屋がスッカラカンと...あー、お引っ越しされたんだなぁと...って、ま、住んでいらっしゃった方と交流があった訳ではちっともないんだけれど、いや、ぼちぼち引っ越しの季節でもあるんだなぁと思ったり。

お店まで来て...おはよう〜!と、いや、昨夜はさっそく新メニュー冊子の修正あれこれをやってたので、帰りが2時前でさと(苦笑)さすがにタクシーで帰ったけれどコテンパンよと...ってそしたらスタッフのいのっちが「okayan、バレンタインです!」とチョコレートをいただき(さらに中華街のお土産も差し入れに!)、キッチンスタッフのとミーちゃんも朝ケーキを焼いてきました!と、さらににっしーはコーヒー豆を買ってきましたよ!と、それぞれみんな今日はあれこれ持ち寄ってくれてうれしいことだねぇと...ワタクシいつものように開店前掃除をしつつ、しばらく経って...

あ!今日バレンタイン!(苦笑)

いや、今さら遅いというか、さっきいのっちが「バレンタイン〜」と言ってたじゃん!と、なのに今日がバレンタイン当日という認識が全然なくてさと(苦笑)、いやいや、そうです今日がバレンタイン!正真正銘のハッピーバレンタイン!(笑)みなさんお忘れなく!(忘れてんのはワタクシだけか?...苦笑)

ってなわけでバレンタインの木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月13日

あー、なんやかんやラストオーダー間近ではありますが(苦笑)、さてとバレンタイン前日な本日2月13日は当店元オーナー深澤の小さなお菓子のお店は「こいけ菓子店」祝10周年!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとなんやかんやラストオーダーまで一時間を切ったよな時間ですけど(苦笑)、お客さんも退いちゃったし、遅ればせながら今日の更新をアップしておきますね、えぇ(苦笑)。

さてと2月13日はバレンタイン前日な訳ですが、えぇ、ちょうど10年前の本日、リトスタ初代オーナーのひとりでありました深澤がソロになってはじめた「こいけ菓子店」開店記念日なのであります。いや、めでたく10周年...って、なにげに慌ただしい季節でもあって、すっかりその開店記念日を忘れたりすることも過去しばしば(苦笑...申し訳ない)。ま、でもさすがに今年は大きく節目の年、うちからもお花をプレゼントさせていただきましたが、いや、その10周年特別企画にも参加させていただいております!詳しくはこちらからどうぞ。

しかし10年...深澤はホントひとりでお店のナンデモカンデモを切り盛り...ワタクシドモも深澤ががっちり担当してくれてた経理事務方をなんとかカバーしながら、他のスタッフにそれまでよりも責任のある仕事を任せたり...そうやって深澤は深澤の場所を、ワタクシドモもワタクシドモの場所を作り上げてきたのだなぁと思うし...それまでよりも少し距離が離れたけれど、別々に独立して助け合う...そんな距離感がなんだかんだちょうどよかったのかなぁと、今はまたそう思えます。

ま、でもなによりお互いここまで元気で仕事を、お店を続けて来れたこと、本当にヨカッタと...深澤がいてくれるから、やっぱりデザートは安心、オープンの頃から変わらず「うちの自慢のデザート!」ってお客さんにご説明できる誇らしさ...そうやってやっぱりあの頃から変わらず共有してきた「おいしさ」だとか「楽しさ」があったよなぁと...これからもまたそうゆうものをお互い大事にしながら、なるべく長くお店を続けられるといいですね。

って書いてたら、ラストオーダーまであと20分(苦笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてとそんな本日のおススメは「牛角煮とトマトのハヤシライス」!
さてと明日はいよいよバレンタインと!やっぱり今週は洋食でまいります!とメインのごはんは昨年末のクリスマスディナーで超人気のアレを惜しみなく出しちゃうぞ!と「牛角煮とトマトのハヤシライス」

まずはじっくり三時間ほど下茹でしたやわらかお肉は牛肩ロース...さらに飴色になるまでバターでじっくり炒めたたまねぎに、旨みいっぱいはさっきの牛肉下茹でスープ!さらにトマトソースとフレッシュトマト、ダブルのトマトをあわせたハヤシライス!...デミグラスソースなしでもこの風味このおいしさ!(笑)

本日のみならず、今週おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
さてとひんやり真っ白曇り空、当店月イチ連休明けは今週もよろしくお願いしますねの水曜日...さてと当店的にはあれこれありつつ今日からいよいよ新メニューブックスタート!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてとひんやり曇り空...って、さほど寒いほどでもないですねと東京は三鷹、当店月イチ連休明けは水曜日...あー、予報によりますとこのあとはじゃんじゃん晴れて気温も10℃近くまで上がるようですが、えぇ、お昼前、今空は白々としておりますね(苦笑)。

ところでところで。
いや、当店的には連休をいただきましてありがとうございました...と、ワタクシドモオーナー夫婦的には、この休みでなんとか新しいメニューブックをエイヤと仕上げて...ま、使いながらまだまだ調整するにしても、ひとまずはこうやってみなさんに使っていただけるところまでようやく持ち込んだと...あー、ホント1年がかりの巨大プロジェクトだったなぁと(笑)。
連休初日はようやくレイアウト等ほぼやって全ページプリントしてあったモノを店長ミヤザキとあれこれまた相談しつつ詰めていき...昨日はお昼過ぎからお店に来て...デザインの修正からプリントアウト...って、こうゆう時に限ってプリンターが言うことを聞かなかったりする訳で...ま、そこはなんとか調整したり修理したりしつつ、各ページに張りを持たすために差し込むクリアファイルを店長ミヤザキに延々切ってもらったり...ホントに新しいメニューブックは、もうひとつ毎日の新しいオペレーション、仕組みを作り上げるのはなかなか大変なモノで、いやだからこそ、これから細かい修正などもしていかなくちゃとは思ってます、ハイ。

という訳で、今日から新メニューブックスタートですよと連休明けの水曜日。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月10日

お知らせしてまいりましたとおり今夜は貸切のご宴会...貸切終了後はそのまま閉店からの毎年恒例当店月イチ連休もいただきます。
[ お知らせ ]

さてと東京は三鷹、いや、思ったよりもおだやかな冬晴れの一日...ランチもいいリズムはやっぱり連休ということもあってでしょうね、えぇ、お子さま連れにご家族連れのお客さんが多かったですね...と、こうゆう時はハンバーグが人気だったりするんですが、えぇ、今日は日替わりハンバーグそしてカレーと完売、さらにごはんがなくなって...めずらしく2時になる頃に早仕舞いとさせていただきました、いや、申し訳ありません。

と、お知らせしてまいりましたとおり、今夜は当店貸切のご宴会となっております...貸切終了後はそのまま閉店、明日明後日と毎月恒例の月イチ連休もいただきますので、この三連休の通常営業はすでにすっかり終了となっております。みなさんにはご迷惑をおかけしますが何卒よろしくお願いします。

月イチ連休:2月11日(月・建国記念日)〜12日(火)

さてとそんな今夜の貸切は...以前も同様な貸切もいただいておりますし、その他にもちょこちょこと小さなご宴会やご予約などもいただいておりますみなさんですので、いや、なごやかに和気あいあいと...いいご宴会になるでしょうね〜と、えぇ、ワタクシドモも本当に楽しみにしておりますよと...ちなみにそんな今夜のご宴会は総勢42名さま...このくらいの人数さまですと立食での対応になるんですが、どうせお酒も入ればみなさん入り乱れての盛り上がりですから、なんだかんだ立食がおすすめですよ(壁際にずらりとイスもご用意しておりますので、もちろんお座りいただけます!)。

ま、そんなところで今夜は貸切、みなさんとはまた当店月イチ連休明けは2月13日(水)のランチでお目にかかりましょうね!

okayan

 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
昨日とは打って変わって冬空青空いいお天気!とは言え北風冷たい連休中日の日曜日...前からお知らせしておりましたが、今夜は貸切のご宴会、この連休当店通常営業はこのランチのみ!お見逃しなく!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさてすっかり晴れてすっかり青空冬空ですよ!と、ま、でも北風は冷たいし、だから(?)気温もさほど上がらないですが、建国記念日の三連休は中日の日曜日...いや、連休中お天気がいいのは今日くらいみたいですし、やっぱりちょっとお出かけしたいよなお休みですな。

ところでところで。
と、そんな本日当店夜は貸切のご宴会...という訳で、今日の営業はランチのみ...もっと言えば、明日定休日からの当店恒例の月イチ連休ということで...この三連休、当店通常営業は今日のランチでおしまいよ!ということで、えぇ、ここはみなさんお誘い合わせの上、こぞってご来店のほど、よろしくお願いしますねと...あー、明日来ても閉まってますからね!がっかりするからね!(苦笑)

それにしても今週夜は1年ぶりの登場はみんな大好きラーメン!を中心にした「リトスタ町中華」週間でしたが、えぇ、昨夜も当然ラーメンは完売、いや、みんなの大好きさ加減がハンパないと(笑)...あー、店長ミヤザキが二日分イケるだろうと仕込んだスープや角煮が、それこそ一晩で完売続きと...いや、丼だけみんなラーメンが好きなんだよ!と(笑)、大してラーメンに興味の無い店長ミヤザキにはまさにびっくり!(苦笑)みなさんのラーメン愛がつくづくかんじられる1週間でありましたし、それなら年に一度と言わずに各シーズンに一回くらい「リトスタ季節の町中華」!ってのをやっても面白いかもなーなんてちょっと思ったり(笑)...って、

いや、案の定やっぱりワタクシには回ってこなかったですけどね、ラーメン(苦笑)。

ま、それは次回期待するとして(笑)すかっと冬晴れ日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月 9日

ぼちぼち雨雪止んでくることでしょうねと、それでも大寒小寒の東京三鷹は三連休初日の土曜の夜はリトスタ町中華最終日!...と、只今当店満席御礼、今夜は遅めの時間にお電話してからのご来店が吉です...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

心配してた積雪こそまぬがれましたが、えぇ、大寒小寒の土曜日は建国記念日の三連休初日!いや、この時間もちらほら雨雪舞ってはおりますが、明日はすかっと冬晴れが戻ってくる予報ではありますし、もうさほど心配することもなさそうですが、あー、予報を見てみますと明後日月曜日がまた雪と...さてと今度はどうでしょうね?ワタクシ昨年積雪の折に思いきって購入しました、軽い雪掻き用スコップをちょっと使ってみたいよな気はするんですけど、えぇ、いざ使う段となれば、それはそれなりに大雪積雪ですからね(苦笑)...いやいや、お守り代わりに持っておくくらいがいいんでしょうね(笑)。

電話番号語呂合わせところでところで。
さてと午後にtwitterでもお知らせしました、今夜はいよいよラーメンナイトはリトスタ町中華最終日!と、今日は午後からちょこちょことご予約のお電話などなどいただきこの時間、すっかり満席御礼でございます...ということで、今夜はちょっと遅めの時間は、ひとまずお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいて、からのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。

あー、しかしこうお客さんがご来店、大賑わいのラーメンナイト最終日ですと、やっぱりわたくしのところには回ってこないでしょうね、ラーメン(苦笑)。

ま、もちろんお店ですから、お客さんにお召し上がりいただいてナンボ、オーナーがたべたって何の得にもならんからね(笑)...いやいや、みなさんがヨロコんでご注文なら、それならそれで大変うれしいことだ!と言い聞かせつつ土曜日の夜(苦笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメももちろんラーメン!「角煮と高菜そぼろのラーメン」!
さてとそんな今回のリトスタオリジナルラーメンは「高菜そぼろ」と「豚の角煮」という店長ミヤザキ母は当店永世料理長・故ミヤザキヨウコの味!その代表格ふたつがどーんとのっかった贅沢なラーメンであります!
鶏がらに豚、さらに昆布のあわせ出汁をベースにしたあっさり優しい醤油のスープに、じっくりこってり旨味の角煮とキレのある高菜そぼろが組み合わさって...あー、なんとなくヨウコちゃんみたいな

ツンデレなラーメンができあがりました!(苦笑)

さらに今夜はここに「ザーサイと鶏肉、ねぎの揚げ春巻」や「自家製ホタテ入りシュウマイ」なんかもあわせてリトスタ中華定食的な組み合わせもイイネ!(笑)

本日もおすすめの一品です!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
さてと建国記念日の祝日を絡めた三連休初日は土曜日!雪が降ります積もります!ってな予報でしたが、さほど心配するほどでもなさそう?...当店はいつもどおり至って通常営業デスヨ!ぜひぜひ!(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと2月は建国記念日の祝日を絡めた三連休初日!いや、雪が降ります積もります!と、ワタクシドモもかなり恐れてはおりましたが(笑...予約のキャンセルとか出たら大変!)、お昼前は今現在、ちらほら小さな雪が舞う程度...東京三鷹はこれから雪は止んで曇り予報となっておりますので、さほど積雪の心配をするほどではなさそうですかね?

ま、しかしどっちにしても気温は上がらず今季一番の寒〜い一日になることは間違いなさそうですので、えぇ、みなさんくれぐれもあったかくして...というか、もう今日は雪が降るし積もるから全然家から出ずに引きこもれるように完璧な準備をされてる方もいらっしゃるでしょうね?と、ま、それならそれでぬくぬくよいお休みを(笑)。

ワタクシドモオーナー夫婦もいつもと変わらず週末朝の自転車通勤...雨降りよりもかえって快適なくらいで、いや、帰りのことを考えたら長靴で徒歩通勤するしかないかな〜とか思ってたので、ホント助かった(笑)。帰りもこの調子だと大丈夫そうですし、いやいやそれなら今日はまたしっかりと働きましょうね!がんばりますよ!(笑)

ってな感じで、またスタッフ一同いつもと変わらずテキパキ開店前準備からのお昼時、ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月 8日

さてと冷えてきましたねぇとと三連休直前金曜の夜!いや、東京地方も積雪&極寒の三連休となりそうですねと...とちなみに今夜もやっぱりラーメンが熱い!(笑)ご予約オーダーキープもお忘れなく!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと冷えてきましたね〜と、2月は建国記念日の三連休が直前の金曜日!いや、天気予報を見てみますと、東京地方は明日の日中まるっと雪は積雪予報、さらに祝日の月曜もまた雪か?ってな様子で、まったくこりゃ積雪&極寒の三連休となりそうですなと...あー、ちょっとこれはお出かけというよりはぬくぬく引きこもっていたいよな、そんなお休みになるんでしょうかね?(苦笑)

ところでところで。
という訳で...ま、気を取り直してまいりましょうよ!と金曜日の夜...当店大してご予約もなく、のんびりスタートしておりますが、えぇ、案の定ご来店のお客さんは100%の確率で...

角煮と高菜そぼろのラーメン!(笑)

と、みなさん実にうれしそうにご注文、おいしそうにお召し上がり、存分に満足されてのお帰りと(笑)...そんなお客さんのご様子、ワタクシドモ的には実にうれしいものですし、えぇ、さらにちらりとうらやましくもありますね!(笑)あぁ、ワタクシにもラーメンチャンスが巡ってくることがあるのだろうか?(苦笑)
という訳で、今日はご予約時またご来店時には「ラーメンキープで!」ってのもお忘れなく!と、売り切れ御免でよろしくお願いしますね!

とにもかくにも三連休直前金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメももちろんラーメン!「角煮と高菜そぼろのラーメン」!
さてとそんな今回のリトスタオリジナルラーメンは「高菜そぼろ」と「豚の角煮」という店長ミヤザキ母は当店永世料理長・故ミヤザキヨウコの味!その代表格ふたつがどーんとのっかった贅沢なラーメンであります!
鶏がらに豚、さらに昆布のあわせ出汁をベースにしたあっさり優しい醤油のスープに、じっくりこってり旨味の角煮とキレのある高菜そぼろが組み合わさって...あー、なんとなくヨウコちゃんみたいな

ツンデレなラーメンができあがりました!(苦笑)

さらに今夜はここに「ザーサイと鶏肉、ねぎの揚げ春巻」や「自家製ホタテ入りシュウマイ」なんかもあわせてリトスタ中華定食的な組み合わせもイイネ!(笑)

本日もおすすめの一品です!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
雲り空、弱々しいけど日差しがあるだけまだマシでしょうかねと東京は三鷹...さてと今年はワタクシドモオーナー夫婦、朝ごはんはお粥生活に戻しておりますが、店長ミヤザキそこをもうひとつすすめて...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて雲り空、弱々しい日差しではありますが、まだそれでも日があるだけけ気温も上がるもんなんでしょうなぁと東京三鷹は2月の三連休直前の金曜日でございますが、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか?連休に向けてバリバリ仕事を片付けてますっ!ってな方も多いのかもしれませんね〜。

ところでところで。
今年に入ってからはまたなるべく朝ごはんは初心に返ってお粥に戻しておりますワタクシドモオーナー夫婦、もちろん前からわかっていることではありますが特にこの季節はあったかいし、朝起きたばかりでもやわらかいしするするとたべることが出来ること、消化にいいから負担にならないこと、さらにカロリー的にもオフな訳で...早くお腹がすくこと以外は概ねいいこと尽くしではありますね(笑)。今日は余りもののソーセージと白菜、さらに雑穀と玄米のお粥でしたが、そこにワタクシ地元は山口土産、井上の「しそわかめ」(ふりかけ)をかけタリしてもまたすこぶるいい訳であります(笑)。
と、昨日から店長ミヤザキ...そのお粥を今までよりも少し多めに炊いて、お昼の賄い用に少し小分けにしてお店に持参するようになりましたよと...えぇ、先日の「イカワタチャーハン」祭りは、やっぱり試食しなくてはならないからなにげに期間中はカロリー過多、ここはぴたりとダイエットを狙いたいところ(笑)。

ま、でもたべたものが全てですからね、少し変えれば少し変わる。
ということは...大きく変えれば大きく変わるのか??(笑)

ま、そんなことも思いつつ連休直前金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月 7日

いやいやぽかぽか小春日和の陽気に誘われて毎度のんびり続きの平日お昼時もまずまず賑やか...って、いやでも気になるのは週末三連休初日の土曜日、日中はするっと極寒雪マーク!?...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとぽかぽか小春日和の木曜日...いや、ここんところ長らくのんびりがちの平日ランチも、この陽気に誘われてかちょこちょことお馴染みさんが顔を出してくださったり、いつもよりもちょっと賑やかで楽しいお昼時でありましたし、ワタクシも予告通り午後は銀行に両替に行ってきたりと...いや、ちょっとあったかいだけでウキウキしちゃうモノですね、えぇ、人ってそんなもんだよなぁ(笑)。

と、しかしこの先気になるのは今週末は建国記念日の祝日三連休...初日の土曜日、天気予報は日中するっと雪マークと...あー、それでも降水(雪)量的には多くて一時間に1mmと、ドカ雪積雪などの心配はしなくてもよさそうかなぁとか思う訳ですが、えぇ、それよりなにより...

とにかく寒いよ!(苦笑)

日中の最高気温は1℃ほど...前日夜中からほぼ横ばいのさむ〜い一日となりそうでありまして、えぇ、先ほど「人はちょっとあったかいだけでウキウキ出かけちゃったりするもんだなぁ」なんて書きましたけど、いや、連休初日はひとまずみなさん冬眠レベルで引き込まれるのでありましょうや?(苦笑)あー、ひとまず今回の新作リトスタラーメンは最終日なんだけどなぁと...って、でものんびりすぎて麺が余ったらワタクシにも回ってきちゃう?どうなの??(笑)

ま、でもココントコロちょっとあったかい日が続いてたりしましたし、北陸では春一番の嵐も吹き、そろそろ花粉も〜と、気持ち的にはもう春に向けてまっしぐら!ってなところもありつつ...5年前に毎週末のドカ雪積雪が降ったのは2月でしたからね!いや、まだまだ寒い季節であることには変わりないと、えぇ、ちょっとあったかいからってうかれてないで、そんな心づもりに心構えも持っておくべきでありましょうな(苦笑)。

そんなことも思いつつもやっぱりあったか木曜日(笑)。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは昨日に引き続きもちろんこちら!「角煮と高菜そぼろのラーメン」!
さてとそんな今回のリトスタオリジナルラーメンは「高菜そぼろ」と「豚の角煮」という店長ミヤザキ母は当店永世料理長・故ミヤザキヨウコの味!その代表格ふたつがどーんとのっかった贅沢なラーメンであります!
鶏がらに豚、さらに昆布のあわせ出汁をベースにしたあっさり優しい醤油のスープに、じっくりこってり旨味の角煮とキレのある高菜そぼろが組み合わさって...あー、なんとなくヨウコちゃんみたいな

ツンデレなラーメンができあがりました!(苦笑)

さらに今夜はここに「ザーサイと鶏肉、ねぎの揚げ春巻」や「自家製ホタテ入りシュウマイ」なんかもあわせてリトスタ中華定食的な組み合わせもイイネ!(笑)

本日もおすすめの一品です!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
あったかぬくぬく東京三鷹は木曜日と、いや、昨夜もお知らせしましたが今週末日曜夜は貸切のご宴会からの月イチ連休...それにしても来週はどうやって盛り上げましょうかね?と(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ おひるごはん ]

さてとぬくぬくあったか東京三鷹は木曜日、いやいや今日の最高気温予想は18℃!とまた昨日とは打って変わって...いや、ちょっと暑いくらいなかんじもしますねとワタクシドモ朝の徒歩通勤、さてこのいいお天気はあったかいうちに今日の午後は銀行にでも行っておこうと目論むワタクシでございます(笑)。

ところでところで。
昨夜のエントリでもお知らせしましたが今週日曜ディナータイムが貸切のご宴会となりまして、えぇ、今週末三連休の当店の営業的にはこんなかんじ。

2月9日(土):終日通常営業
2月10日(日):ランチのみ通常営業・夜は貸切
2月11日(月・建国記念日):定休日
2月12日(火):月イチ連休

という訳で...通常営業的には日曜ランチまで、つまり夜のとっておきメニューは「角煮と高菜そぼろのラーメン」は土曜日夜までと...もう一度ここで重ねて申し上げておきたいところであります!よろしかったらぜひ!(笑)
と、そうやって今週はラーメンでちょっとは盛り上がってヨカッタヨカッタってな平日夜ではありますが、ワタクシドモ的にはすでに月イチ連休明けの来週のことも考えておかなくちゃなと...えぇ、来週中はバレンタインもまいりますしね、いや、どうやったら盛り上がるかしらね?(苦笑)

ま、そんなことも考えつつ小春日和は木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月 6日

さてと午後にお知らせもしましたけど今週の日曜日は三連休中日のディナータイムは貸切のご宴会が入りましたよと...つまり今週のラーメンは土曜日いっぱいでィヨロシク!ごめん!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり雨も上がって東京三鷹は水曜の夜!と、いや、気温はほんのり上がったものの概ね横ばい、午後7時現在も6℃ちょいといったところでございますが、あー、なんだかんだやっぱり冷え冷えする夜でございますね。

ところでところで。
午後に「ウラ★スタ2」なんかでもお知らせしたんですが、今週末は建国記念日の祝日三連休の中日の日曜日は2月10日、急遽貸切が入りましたのでここでもお知らせしておきますね。

貸切:2月10日(日)ディナータイム

と、貸切終了後はそのまま閉店...さらに続いて翌日連休最終日は11日(月・建国記念日)から当店は毎月恒例月イチ連休をいただきますよ。

月イチ連休:2月11日(月・建国記念日)〜12日(火)

ということで...当店今週のディナータイムは土曜日の夜まで!...つまり今週のラーメンは土曜の夜までよ!ということで、みなさんくれぐれもお見逃しなきようよろしくお願いします(笑)。

あー、そんなかんじで、今夜もラーメン目当てのお客さんがわんさとご来店必至??(笑)それならそれでうれしいんだけどなぁと水曜日の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはもちろんこちら!「角煮と高菜そぼろのラーメン」!
さてとラーメンの美味しい季節になりましたね!(笑)と、なんやかんや当店的には1年ぶりのラーメン登場!というわけで、これは否が応でも盛り上がるところじゃないでしょうかね?(笑)

と、そんな今回のリトスタオリジナルラーメンは「高菜そぼろ」と「豚の角煮」という店長ミヤザキ母は当店永世料理長・故ミヤザキヨウコの味!その代表格ふたつがどーんとのっかった贅沢なラーメンであります!
鶏がらに豚、さらに昆布のあわせ出汁をベースにしたあっさり優しい醤油のスープに、じっくりこってり旨味の角煮とキレのある高菜そぼろが組み合わさって...あー、なんとなくヨウコちゃんみたいな

ツンデレなラーメンができあがりました!(苦笑)

さらに今夜はここに「ザーサイと鶏肉、ねぎの揚げ春巻」や「自家製ホタテ入りシュウマイ」なんかもあわせてリトスタ中華定食的な組み合わせもイイネ!(笑)

本日もおすすめの一品です!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
東京三鷹は雨の水曜日...と、そろそろ雨も上がる予報ですよと...って、民さんすでにお弁当とか買っちゃってる?(苦笑)当店本日のランチ日替わりは人気のエビフライ!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は雨〜と...って、いや、なんだかいつもよりも寒い気はするけれど、昨夜深夜から気温はずっと横ばいの6℃くらいですから、別に冷え込んだ訳でもなんでもないんですが、やっぱりなんとなく寒い気がするんだよなと(苦笑)...って、そんな雨もそろそろ上がる予報ですと、いや、今日のランチ日替わりは大人気のエビフライなんですが、みなさんもうお弁当とか買っちゃってますかね?(苦笑)。

ところでところで。
昨夜スタートは今週のとっておきメニュー「角煮と高菜そぼろのラーメン」のお陰か、昨日の夜は開店と同時に大賑わい!いや、もちろんラーメン目当てのお客さんばかりではありませんでしたが、えぇ、当店的には週明け早々の大忙しはホント感謝感謝ではありましたが、閉店後はやっぱりちょっと片付けものが多くて、いつもよりも帰りが遅くなってお店を出たのが深夜1時過ぎと。
そこから30分かけて歩いて帰宅、帰ったらワタクシの仕事は台所洗いものと風呂掃除、さらにうがいに鼻うがいもして(笑)...そしたらもう

2時過ぎだ!(苦笑)

一応2時半には寝るのが目標ですので...と、しかも疲れててこれがすごく眠く(苦笑)、もうあとは空腹に耐えかねちらりとワカメスープをのんでお休みなさいと...また筋トレサボっちゃったけどさ、アレだね、やっぱり筋トレはお店を12:30くらいには出られるようにしないと出来ないなぁと...って、ま、お店が忙しいのはなによりいいコトですけどね。

ま、ぼちぼちと(笑)。

とにもかくにも雨よ上がれ!と水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2019年2月 5日

さてと今週末は建国記念日の祝日三連休と...当店もそこに合わせて月イチ連休をいただきますよと、いや、そのタイミングでいよいよ新メニューブック完成か?(笑...どうだろ?)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと午後は真っ白雲に覆われて...ぽつりぽつりと雨?も待っておりました東京は三鷹、いや、寒いですねと...その寒さはひとまず明日が本番らしいですけど、雪マークはなくなってようですね...って、ま、また変わるかもしれませんし、寒いことに変わりはなさそうですから、用心してまいりましょうね。

ところでところで。
今週末は建国記念日の祝日で三連休ですなと...当店もそこに合わせてちらりと月イチ連休をいただきます。

月イチ連休:2月11日(月・建国記念日)〜12日(火)

あー、ワタクシドモ的には年末年始休業以来の連休ですけど(苦笑)、あれはアレで大忙しのお休みでしたからちっとも休めず...ふつうの連休としては昨年12月アタマの連休以来か〜とか思う訳ですけど、ま、でも今回の連休で何としてもやっつけておきたい仕事と言えば...

新メニューブック!(苦笑)

あぁ、年明けから切り替えのつもりが疲れ果てててちっとも進まず...今月はあれこれ経理事務方仕事が立て込み、さらに「隔月新聞ごはん」となんとかやっつけてようやくイケそうなところまで来てはおりますが、えぇ、昨日定休日も自宅持ち帰りの宿題であれこれやってはおりまして...店長でツレアイのミヤザキとまたいろいろと話し合ったりケンケンガクガクやり合ったり...多少(?)険悪な雰囲気にさえなりはしましたが(苦笑...よくある)、それでもメニューブック自体が魅力的で、おいしいごはんを注文したい気持ちにもなるし...さらに日々ののオペレーションなども、なるべく今までよりも負担が軽く...なんてコトまでとにかく考える訳で(笑)、でもそうやってオーナー夫婦ふたつのアタマで考えるからこそ、いい落としどころも見つかったりして...って、

たかが「メニューブック」にこんなにアタマを悩ませてる飲食店がある?(苦笑)

いや、今回のリニューアル、すでに半年以上やってますからね(苦笑)....ま、でもそんなろころがまたワタクシドモらしいところかなとも思いつつ...メニューブックをやっつけたら、次は確定申告がまってるんだからね!

...っておあとがよろしいようで(苦笑)。

という訳で定休日明けは今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

自家製ホタテ入りシュウマイさて、そんな本日のおススメ「自家製ホタテ入りシュウマイ」!
久し振りの登場ですよ!蒸したてあつあつジューシーな旨味!寒い日にはことさらうまい!

たまねぎに豚肉、ホタテをあんにしたちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ!豚肉のしっかりした旨味!ホタテの出汁と風味、みずみずしいたまねぎの甘み....蒸したてあつあつ!肉汁じゅわっと....ヤケドに注意しつつも、あつあつのうちにお召し上がりがヨシ!

本日も超おすすめの一品です!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
さてと雲は多いながらもソコソコあったか予報、今週もよろしくお願いしますねの火曜日...昨日定休日はなんとかプールにも行きつつ、今朝は久しぶりに体重計に乗ってみますと...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてと雲は多いながら昨日ほどではないにせよ、気温は10℃を越えてくる予報ですねと、えぇ、今週もよろしくお願いしますねの火曜日、ワタクシokayan、今日はフツカ酔いもなく元気ですよ、いや、ヨカッタヨカッタ(笑)。

しかし昨日定休日は...なんやかんややっぱり起きるのがツライのは疲れているからでしょうねと、ま、でも寝ているだけでは疲れが取れる訳でもないからがんばって起きて、三鷹のプールへ泳ぎに行き、軽〜く泳いでと...あー、すっかり2月になりましたが、まだ今年2回目のプールなんですよねと、まだまだ「いいリズム」にはほど遠いよなぁと...って、そんなかんじで昨年末からホントしばらくプールも筋トレもサボり気味にもかかわらず、ちなみに今朝風呂上がりはオソルオソル体重計に乗ってみたら...

増えてなかったよ!(ほっ...笑)

あー、こうなったらもう増える前に「いいリズム」!タノム!(笑)

とにもかくにも今週も元気にまいりましょうねと、ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。