2018年2月21日

週の真ん中水曜日は当店キッチンスタッフナベさん、本日祝!お誕生日で...昨夜深夜は久し振りにおなじみ謎のラーメン屋さんに1杯のみに行きましたと...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

さてさて東京は三鷹、今日は曇り空ですなぁと...その分気温も上がらず昨日に比べたら寒い一日になる予報ですが、いや、週の真ん中水曜日、まだまだ今週がんばってまいりましょう!(うちなんかまだ今週2日目だものね!)

ところでところで。
昨夜深夜は日付変わって...当店キッチンスタッフは既に4年目になりましたねとナベさん本日21日がお誕生日!ということで、いや、残念ながら(?)のんびりな夜、仕事も早く終わったし、ワタクシドモオーナー夫婦と3人で久し振りに深夜は謎の(?謎じゃないけど)ラーメン屋さんに一杯のみに行きました。
いや、実はお伺いするのは今年はじめて、遅ればせながら今年のご挨拶もさせていただきつつ...店内はわりと賑わっておりまして、アレ?知ってる人...って、三鷹駅近くの飲食店オーナーのご夫婦、いや、親しくお話しさせていただいたことはありませんけど、とある貸切ご宴会でうちのお店にもいらっしゃったり、街中でもちょこちょこお見かけしますから...って、お二人に限らず、この深夜のラーメン屋さんはそうやって三鷹近隣の飲食店の方をよくお見かけする、言ってみれば「飲食店に愛される飲食店」なわけだよなぁと、もちろんワタクシドモもそれこそクロコーはまちゃん時代から長年お世話になっている大好きなお店なのであります。いや、ワタクシドモにとっては本当にいつまでも長く営業していただきたいお店、もちろんうちもがんばってまいります、ハイ。

というわけで、遅番ナベさん本日祝!お誕生日の水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年2月20日

今日はあったかかったですけどまた明日から寒くなるようですねと...ところで先日の月曜日は振替休日の昼時、プールはいつもと顔ぶれも違い...みなさんの業にビックリもしたり(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとおだやかないいお天気でしたね〜と東京は三鷹、2月もいよいよ下旬ですからね、春もそこまで〜とか思うわけですけど、いや、今週は明日からまた冬の寒さが戻ってくるそうで、まだまだうかうかできないですな〜...みなさんも引き続きあったかくしてお過ごし下さいな。

ところでところで。
昨日はいつものようにお昼頃プールに行ってきたんですけど...って、三鷹のプールは今までになくガラガラに空いておりまして、ワタクシドモ夫婦も思い存分泳ぐことが出来ましたが...そういや愉快だったのは先週の調布のプール、月曜日は建国記念日の振替休日でいつもと利用者さんと層が違ったりして、いや、おじさん(ツレアイ?)に泳ぎを教えているのかな?と思えば突然シンクロナイズドスイミングの業を突然繰り出すおばさん...いや、これが衝撃的に本格的、水中静止泳ぎから足をすぱっ!くるりと回転して手をひょいひょい!...なんて、休日ののんびり昼時プールにはちょっとビックリするほどミスマッチというか...って、ワタクシあまりにビックリしてしげしげと見てしまってスミマセン(笑...いや、ホントすごかった!)。
ま、でも休日ですよとやっぱり小さなお子さん連れのお父さんもちらほら...もちろん子どもさんに泳ぎを教えているんですけど、いや、これが既に「教えている」というレベルではなく...もう小さなオトコノコは既に一人4種目メドレーが出来るほどで、休みもせずにどんどん泳いで、お父さんはうしろから....息継ぎもせずドルフィンでお子さんのフォームなんかチェックしつつ...ほとんど「鍛えている」ってな状況、いや、ホント果てしなく泳ぐね〜とワタクシ隣のレーンでゆっくりクロールで泳いでたら、オトコノコにかる〜くバタフライで追い抜かれたりして、それはそれでちょっとショックだったりして(苦笑)。ま、でもそれを見て...確かにあんな風に4泳法出来ると楽しいだろうなぁなんて思いつつ、やっぱり昨日もクロールばかり(それしか出来ないもんな)...少し息継ぎが上手になったかな?(笑...そして今日はちょっと筋肉痛です、ハイ)

ま、そんなことも思いつつ今週もはりきってまいりましょう!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

山菜の天ぷら盛り合わせさてそんな本日のおススメは「山菜の天ぷら盛りあわせ」。
いやいや、春の味覚もぼちぼち本番!とすでにすっかり連日大人気は山菜の天ぷらがイイネ!

まずは春の山菜はお馴染みの「たらの芽」、さわやかな香りの「山うど」そして春のほろ苦「菜の花」に独特の苦みは「ふきのとう」......春の山菜の四種盛り!

あぁ、もうなんにも書かなくてもいいですよね。さくさくの天ぷら....抹茶塩をちょいとつけてさくっとたべれば、ココロはすっかり春ですね(笑.....んなわけないか)、もちろんビールも日本酒新酒もススみます。

本日のおススメの一品であります。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
いいお天気ですねと気温も上がって小春日和...当店的には定休日明け、今週もよろしくお願いしますねの火曜日...ワタクシ案の定は恒例の(?)ほんのりフツカ酔いでさと(スミマセン)...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

さてさて悲しいくらいにいいお天気、東京三鷹は今日もぽかぽかあったか小春日和の容器でありますなと、えぇ、かねてからの雪予報は消えてホントヨカッタね(笑)。

ところでところで。
というわけで当店的には定休日あけは今週もよろしくお願いしますねの火曜日...って、ワタクシやっぱり案の定ほんのりフツカ酔いだったりしますが(苦笑...スミマセン)、やっぱり楽しいお酒はのみすぎるなぁと...昨夜はワタクシドモ自宅にお客さんをお招きしての通称「スナックあさみ」開店でしたが、えぇ、お開きは午前2時(苦笑)....ワタクシその後片付けものやらなんやらしましたので、布団に入ったのは午前3時過ぎで、いや、フツカ酔いもあるけれど、単純に寝不足もあるねと、今日はなるべく大人しくしておこう(苦笑)。

ま、そんなかんじでワタクシ的にはぼちぼち暖機運転からの今週はスタート、もちろんお店的にはビシバシすたっふがいい調子でスタートダッシュを狙っておりますからね!みなさん遠慮なくご来店下さいね(笑)。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年2月18日

なんだかんだまだまだ夜は寒いね風も冷たい日曜日...季節のデザートは「フォンダンショコラ」は最終日、「イカワタチャーハン」もそろそろ??...よろしかったらぜひご来店下さいなと、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさていいお天気に恵まれました東京は三鷹...あー、それで朝の自転車通勤は街は静かで裏の駐輪場は空いてて...って、今日のランチは金曜深夜のtwitter予告にもかかわらず、昨日ほど忙しくはありませんでしたが(笑)、ま、それでも天気もイイしそれはそれでたくさんのお客さんがご来店、楽しいお昼時になりました!ありがとうございます。
と、当店的には明日の月曜は定休日、これから日曜の夜はディナータイム、今週最後の営業となるわけですが....あー、それにしても風が冷たいですな〜...って、やっぱり夜は冬の寒さがまだまだ幅をきかせてるわけですが、いや、そういや今週火曜日がバレンタインでしたよね!と、当店季節のデザートはあったかとロリのチョコレートケーキ「フォンダンショコラ」...本日最終日&在庫残りわずかとなっておりますよ〜!...さらに大人気メニューの「イカワタチャーハン」もぼちぼち終わりでしょうかね〜?と...ここしばらくの看板メニューが切り替わるタイミング、よろしかったらぜひぜひお見逃しなく!

ところでところで。
というわけで明日は待ってましたの定休日!(笑)....いや、まずはなんと言っても夜中の雪マークが曇りに変更になってるのがなによりうれしい!(笑)と、ワタクシドモオーナー夫婦的にはまずはプールだとかいつも通りの休日進行...で夜はワタクシドモと同世代お客さんご夫婦は、旦那さんが昨年長年お勤めの仕事を辞め、一念発起で昨春調理専門学校入学....一年間の勉強と実習を終えられ、この春からちょっとすてきなフレンチのお店に就職も決まり...って、いや就職しちゃうとこの先なかなかご一緒出来ませんよね?だったら春までに一杯のみましょうよ!とワタクシドモ自宅はおなじみ「スナックあさみ」にご来店予定...いや、うちの夫婦同様ホントにくいしん坊というかごはんの大好きなお二人ですので、旨い飯旨い酒談義に花が咲きそう!ついでにお酒もすすみそう!(笑...のみ過ぎ注意ですな)

ま、そんな明日のお休みも楽しみにしつつ日曜日の夜はそろそろ夕ごはんの時間ですよと...よろしかったらみなさんぜひぜひレッツジョイナス!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

豚の角煮(半熟玉子添え)さてそんな本日のおススメは「豚の角煮(半熟玉子添え)」!
あー、以前はがっちり定番メニューでした「豚の角煮」が半熟煮玉子を引き連れて久し振りに帰って来たよ!

おなじみ角煮は豚バラ肉...味のポイントは沖縄産の黒糖とたまり醤油!二日かけて煮込んだ角煮はこっくりしっかり旨味を含んでトロトロのやわらかさ!お伴するのはとろりと半熟玉子がうれしいね!
たまにしか出ないから、やっぱりたべたいおいしさ!それが角煮でありますな!と、この機会お見逃しなく!(笑)

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
風は冷たいけど今日もいいお天気ですよと日曜日...街は静かで駐輪場も空いてましたねと...さてと今日の日替わりはtwitterでも予告通りの「鶏のから揚げ」!...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

さてとからりと冬晴れ東京は三鷹、いや、でも風は冷たいですねと週末朝の自転車通勤通勤、ちょっと向かい風で...って、やっぱり今週1週間の疲れもあるから、朝からややしんどくはありましたが、日曜日だからかちょっと街は静かで、裏の駐輪場も空いてましたね...さてと今日は忙しいかな?のんびりかな?(もちろん忙しい方が望ましいのでありますが...)

と、昨日ランチは大忙し!日替わりのエビフライが1時間足らずで売り切れてヒヤヒヤしました!って昨日の夜エントリでも書きましたけど、実は今週末は金曜の深夜にtwitterで週末の土日の日替わりを予め予告しておいたってのもあるのかしら?なんてちらりと思ったりもするわけですけど、いや、ワタクシ的にはそれがなんの効果もないとは思いませんけど...

そう大きく効果があるとも思ってなくてさと(苦笑)。

ま、でもだからといって「やらないよりやってみる方がいいかしら?」とは思っているからちょっとやってみたりするわけで、ほんのり小さくでも効果がある...というより、誰かの役に立ったり楽しませたり(?)出来るならいいなくらいに思っているわけで...アタリマエですけど「見たい人は見るし、そうでもない人は大して見てない」と、なんでもそんなもんですからね...

ま、でも「今までやってこなかったことをやってみてもいいんじゃね?」ってな昨今のワタクシドモでありますので、忘れなきゃこれからも週末ランチはちらりとtwitterでフライング告知をして行こうかなと思います。

さてと今日の効果は如何に?(笑)

とにもかくにもすてきなお天気日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年2月17日

日が暮れてすっかり寒いね土曜日の夜...お昼は大忙し御礼からの、午後は先日ご出産はおなじみのお客さんからがっちりあれこれテイクアウトのお電話も!(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてといいお天気でしたねと東京は三鷹、いやでも午後から風が出て...これがやけに冷たいですよねと、雲行きも一時怪しくなりましたが、雨は降らずにヨカッタですね...とすっかり日も暮れて、またぐっと寒くなってきましたが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?ワタクシ今日はあったかい〜とか言いつつ、うかうか出勤はセーターとか着ずに上着を着て来ちゃったんですけど、ま、でも薄手にインナーダウンを着れば深夜自転車帰りも大丈夫か!(笑)

ところでところで。
今日のランチは昨夜からエイヤとtwitterで予告したせいもあってか(?どうかな?)...って、ま、ふつうに日替わりが大人気のエビフライだったってのもあると思うんですが、いきなり大入り御礼大忙しで...いや、でもじっさい日替わりの「エビフライ・タルタルソース定食」に、夢のコンビは「ハンバーグ&エビフライ定食」さらに「エビフライちょこもり」と...立て続けに出れば...当店最速の1時を待たずにエビフライ完売...あぁ、このあとランチ恰好が付かないよと気を揉みつつ...ま、そのあとはわりとのどかでもありましたからなんとかコトナキを得、いや、やっぱりエビフライはもう少し多めにご用意すべしとまた春を前にいい教訓となりました、ありがとうございました(笑)。

と、そんな大忙しのランチが終わるやいなや電話が鳴り...店長ミヤザキが出ますと、いや、先日ご出産のおなじみのお客さん...えぇ、さすがにまだ外食するわけにはいかず、でもおいしごはんがあまりに大好きなお客さん(笑)、とここはもうリトスタにお願いしちゃおう!と、実は少し前にも同様のことがあったんですけど、えぇ...

がっちりあれこれテイクアウトお願いします!と(笑)

もうね、このWebの前日夜メニューをまずはチェックしつつ、お惣菜全種ふたつずつ、それから天ぷらに菜の花炒めにたまねぎのスープ煮にもちろんイカワタチャーハンは2人前、ごぼうの揚げ春巻きといわしの山椒煮も2人前、いちごと合鴨スモークのサラダと...etc.と、もうなんと言うか、手当たり次第あるだけ全部的ご注文で、

いやいや総額はビックリ大台超えでさと(苦笑)。

ま、でもそうまでしてもおいしいごはんをたべたいその執念、当店のごはんにそんな注文にももちろんそ対応してくれるだろうという期待と信頼...あぁ、それが本当にうれしいし、そうやって...うち的にはカ行の一部ではありますが、結果的に小さくでも子育てをお手伝い出来るヨロコビってのもまたあるよねと、店長ミヤザキをはじめキッチンスタッフ総出でご用意、大きな紙袋イッパイにお持ち帰りのお父さん...いや、今夜はぜひぜひお二人ほんのりでもお疲れさまと、おいしいごはんをお召し上がりならうれしいね。

そんなこともありつついいリズムで進行中です土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

鶏の手羽先と新玉ねぎのスープ煮さて、そんな今夜のおススメは「鶏の手羽先と新たまねぎのスープ煮」!
やっぱり寒いからあったか汁ものスープ煮がイイネ!
春はもうすぐ!ぼちぼち新たまねぎの季節でもありますよ!とざっくり大きめに切ってみずみずしい新たまねぎ!....鶏手羽先の旨味とだし...やさしい味のスープがしっかりでたら、いっしょにじっくりコトコトシンプルに煮込みました!いや、このやさしさも春のお味でしょう!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
いや、あったかいですねと小春日和の土曜日...って、このまま春にナッチャエヨ!とか思いつつ...ワタクシ今日は内から接客英語のテキストも持参でやる気充分!(ひとまずは...笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

さてさて東京は三鷹、いいお天気は気温も上がって小春日和の土曜日ですよ!と...いや、このままするりと春にだってなっちゃえばいいのに!ナッチャエヨ!なんて思うわけですけど、週間天気予報を見てみますと当店定休日は月曜の夜中にみぞれから雪予報が出てますな...ま、そうカンタンに春は来てくれないか?(苦笑)

ところでところで。
昨日お昼に外国人のお客さんが着て下さったという話を書いたんですが、えぇ、夜はすっかりのんびりでした金曜の夜(苦笑)、おなじみのお客さんに...のんびりなら外国人のお客さんとか来やすいお店にしたら?なんて言われまして...あ、そういえばそうだよな、今まではそうゆう外国人のお客さんに「失礼のない対応」をしようとは思ってましたけど、「積極的に来てもらおう!」って意識はあんまなかったなと(苦笑)...いや、なにげに今まで考えもしなかったアイディア(苦笑)...ま、経営的に厳しい昨今、「今までやってきた(そしてまずまずやってこれた)こと」より「今までやってこなかったことをする」...それをちょこちょこ考えてきたワタクシドモにとっては、ある意味目からウロコというか(笑...単純)、英語勉強するならそこまでやれるようになったらいいし、やりがいもあるってもんですよね!
ということで、自宅に置いてあった接客英語のテキスト(
これ
これ)をさっそくお店に持って来て(うちじゃあんまり見ないですね...苦笑)、さらに開店前はモップ掛けしながら英語音声を聞き(今日は「has been prepared」で「下拵えしている」ってのを覚えたよ!...笑)、ま、なんだかんだいっぺんに、すぐに上手になる訳ではないですからね、いや、引き続きいいモチベーションでこつこつとやっていきたいものですね。

ということでワタクシなにげにモチベーション高く気分も機嫌もいい土曜日ですよ(笑)。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年2月16日

さてと例のごとくのんびりはじまっております金曜の夜...遅い時間でもみなさんご来店ウエルカムですよ!と、ところで今日のお昼は久し振りに外国人のお客さんご来店で...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり暮れて金曜日!と...いや、お昼も書きましたけど、今週は世の中的にも当店的にも1日短い1週間...ということで、ちょっと仕事が立て込んでて金曜日は残業中ですなんて方も多いんでしょうかね?いや、ぼちぼち年度末でもありますからな〜とか思いつつ、やっぱり例のごとく(?)ディナータイムはのんびりスタートの当店でございます、いや、みなさんちょいと遅い時間になってもぜひぜひご来店下さいな!

ところでところで。
いや、やっぱり冬はなかなか布団から出られませんよねと...いつもよりもちょっと寝坊気味、遅刻気味のワタクシドモオーナー夫婦でありまして(苦笑)、お店に来て開店前のいつもの掃除...モップ掛けもちゃちゃっと済ませがちなので、ついつい英語の勉強をするのをサボりがち...いや、ココントコロ外国人のお客さんもちっとも来ないですし、ま、いっか?なんて思ってたんですけど、今朝はなんとなく...小さな時間でもいいから少し聞いておこうと、
飲食店に特化した英会話テキスト
の音声だけをAirPodで聞きながらモップ掛けと...って、いやそれがいきなり功を奏したのか(?)

遅いランチに外国人のお客さん4名様ご来店〜!

いや、今回はアジアじゃなくて西洋な4名様は女性が2人男性お一人で...女性お二人はわりと日本語も喋れたりして、特に英語で話す必要もないかな〜とか思ってたんですけど、

やっぱりね、喋れても読めないですよね?

前回もGoogleの画像(文字)翻訳を使おうとされてた外国人のお客さんに英語でちらりとご説明ってことがありましたが、いや、確かにひらがなカタカナそして漢字と...ひらがなは読めます〜!とお一人のお客さんが仰いましたが、逆に考えれば

やっぱりメニューがしっかり英語なら、こちら(スタッフ)が英語をそこまで出来なくてもご注文はすみやかにで来そうだよなぁと。

って、ワタクシその「
飲食店に特化した英会話
」を繰り返し聴いてたのもよかったんだと思うんですけど、今日は日替わりのランチは「れんこんときのこの豚肉巻き揚げ」をわりと上手いこと英語で説明出来たんですよね...って、それがなんとなくほんのり自信にもなったりして(笑...単純)、またちょっと勉強する意欲が湧いてきましたね!(ってくらいここんとこペコンペコンでした、はい、スミマセン)

ま、そんなかんじで....のんびりですが気分よくはじまっております金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

イカワタチャーハンさてと、そんな本日のおススメももちろん「イカワタチャーハン」。
いや、毎度お出しすれば無類の強さだ!チャーハンメニュー!...ってさすがにそろそろ終わりかもよ??

ピカピカ新鮮なスルメイカ....をざくざく....キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、

じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!

いや、しびれるほどおいしいですよ!(笑)
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日もおススメの一品であります。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。
今日もいいお天気で今週も早金曜日...って、今週は世間的にも当店的にも連休明けで一日短いウィークディ...と、今週末当店ご予約少なし(苦笑)ご来店は遠慮なく!(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ お昼ごはん ]

さてさていいお天気ですねと東京は三鷹、ま、でも今日は昨日一昨日ほど気温は上がらないみたいですけど気持ちのいい金曜日...って、いや、今週も早金曜日!なんて思うわけですけど、よく考えたら世の中的にも当店的にも連休明けで1日少ないウィークディ...あー、逆にあれこれお忙しくされてる方も多いのかしら〜なんて思いますが、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
いや、そんな当店今週末ですが...あー、今夜を含めてご予約など大して入っておらず(苦笑)、じつにすいすいすみやかにご予約ご来店いただける状況でございます...いや、リトスタ週末だし混んでるだろうな〜とか、えぇ、今のところそのようなご心配は一切無用でございます(笑)。というわけでぜひぜひ1週間のお疲れさんは職場のみなさん、また気の合う方々と遠慮なくおいしいごはんをたべに来ていただければうれしく思います(笑)。
と、そんな今週末ですけど、天気予報的には東京地方、このまま冬晴れが続く様ですね...気温もまずまず気持ちのよい週末になりそうですが、いや、来週はちょっと寒くなる予報...

また寒気襲来 春はいつ? 1か月予報(tenki.jp)
http://www.tenki.jp/forecaster/diary/t_yoshida/2018/02/15/93881.html

あー、もうこのまま春が来てくれてもいいのになぁと...ホントにこの冬は野菜が高くて大変でしたが(進行中ですが)、当店的にはぼちぼち春の野菜や山菜がわんさとでてきて欲しいものであります!(笑)

ま、そんなことも思いつつ金曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年2月15日

あったかかったですねとワタクシいつもの防寒カーディガンも脱いで制服腕まくりっ!(笑)...ところで先日の月イチ連休、ワタクシ久し振りにセルフカットで散髪も...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて今日も小春日和のいいお天気...東京三鷹も14℃近くまで気温が上がって、いや、ワタクシもココントコいつも着ているゼットンのワッペンの付いた紺色のカーディガンいらずで、元気に制服白シャツ這うでまくりっ!ってなかんじで、いや、こっちの方が動きやすくてやっぱりいいですな(笑...って寒いのはめっぽうヨワイわけですが)。

ところでところで。
あー、先日の当店恒例の月イチ連休は...ワタクシ久し振りに散髪をしましたよと、えぇ、前回は12月の上旬で...そのあとは風邪をひいたりもあったし、とにかくバリカン丸坊主だとアタマが冷えちゃうのよということで、しばらく伸びっぱなしでありまして、店長でツレアイのミヤザキには「もはや坊主ではない」と言われてましたが、さすがに襟足などなど伸びすぎましたので昨日まるっとセルフバリカンから、ツレアイミヤザキに細部の整えをお願いしました。
ま、でもさすがにまだまだ冬ですから...だいたいいつもは5mmとか夏は3mmとか、キリキリ短く刈っちゃうんですけど、いやこの季節はあんまり短いともうそれだけでアタマが冷えて風邪ひきますから、今回はやや長めの11mm、坊主感はやや低いものの(?)、これならそんなに寒くもないし...さらに3mmや5mmが伸びてきての11mmよりはきちんと整っているので、少し長くてもちゃんと感じがいいですよねと(笑)...って、ワタクシ坊主アタマにして既に2年半とかなりますが、当時は坊主友達の「7mm以下くらいがイイかんじよ!」アドバイスにしたがって短くしてましたけど、今回こうしてやや長め、個人的にはこのくらいの方が冬寒くなく夏も直射日光を恐れずにすむ(冗談抜きに命の危険を感じますからね!...苦笑)...さらにそのくらいの長さだとちゃんとアタマに汗がある程度止まってくれる、蓄えてくれるので、顔に滝のような汗が流れて来ずにすむぞと(苦笑)...ま、そのかわり、ちょっとバリカン頻度高め、こまめに刈る方がいいだろうな〜(めんどくさいけど、その方が襟足が伸びきったりしないからいいか?)なんて思ったりしますね、いや、もっとあったかくなると気軽に刈りやすいんですけどね(上半身ははだかでやるからさ、寒いのよ)。

って、ほとんどのみなさんにはなんの役にも立たない話でスミマセンねと木曜の夜(苦笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

イカワタチャーハンさてと、そんな本日のおススメももちろん「イカワタチャーハン」。
いや、毎度お出しすれば無類の強さだ!チャーハンメニュー!...ってさすがにそろそろ終わりかもよ??

ピカピカ新鮮なスルメイカ....をざくざく....キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感....そこにすかさずざっくりごはんを投入して、

じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!

いや、しびれるほどおいしいですよ!(笑)
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日もおススメの一品であります。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。