2018年12月 5日

さてと午後からは予報通りすかっと晴れてあったかいいお天気でしたねと、遅ればせながら本日納品「隔月新聞ごはん」は157号、午後は三鷹駅北口から南口下手まで配達にも行ってきました...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと東京は三鷹、予報通り午後はすっかり晴れてあったかいいお天気でしたね〜と...そんな陽気に誘われてか、久しぶりに平日のランチもお客さんがちょこちょこご来店は日替わり完売御礼(ありがとうございます)、ワタクシ午後はちょっと銀行に行きがてら納品されたばかりの当店の小さな新聞「隔月新聞ごはん」を配りに三鷹駅北口から南口は下手まで歩いてきましたが、いや、じつに気持ちよかったですね、えぇ、制服白ワイシャツ腕まくりでも全然寒くなったですね。

gohan_157.pdfところでところで。
というわけで、いや今号も遅ればせながら本日納品は当店の小さな新聞「隔月新聞ごはん」157号、特集は「定番も、極める」...いや、毎度季節のおいしさお楽しみなどお知らせしておりますが、たまにはね、いつでもある定番メニューをしっかりとお知らせしておきたいなと...みなさんついつい日替わりのメニューに引き寄せられちゃうモノですけど、定番には定番になるだけのやっぱり絶対的なおいしさに人気がありますからね!(笑)
と、そんな当店の小さな新聞「隔月新聞ごはん157号」...あー、ひとまず今日はうちのレジ脇に下の黒板、いつもの水中書店さんにみたか都市観光協会さん、よもぎBOOKSさんにまほろば珈琲さんにはすっかり配達済みであります。もちろんWebはこちらからご覧くださいな!

ところで水中書店の今野くん、とあるブログで先日ちらりとインタビューが公開になってましたね!

第46回 『水中書店』今野 真さん(Diggin' books)
https://blog.magazineworld.jp/popeyeblog/30328/

いや、僭越ながら当店のことにもちらりと触れられておりまして、本当にうれしいなぁと思います...いやいやうちもまたこつこつがんばらなくちゃだね!

ってな訳でなんだかあったか12月は水曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

ポテサラちくわ天さて、そんな本日のおススメは当店きってのB級メニューはもちろん大人気!「熊本名物!ポテサラちくわ天
穴があったら入りたい...辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ(いや確かではございませんが)...ということで、ちくわの穴...ポテトサラダを詰めてしまえ!と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて!あつあつのポテサラちくわ天!
あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年12月 2日

今日は寒かったですねと12月は冬らしい日曜日...当店的には明日の定休日にあわせて今月の月イチ連休をいただきますよ...と、なんやかんや今月ゆっくり休めるのはこのタイミングだけっぽいんですが(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて日曜日もすっかり暮れて、いや、今日の最高気温は12℃と...昨日のあたたかさから一転ぐっと冷えましたね〜ってな印象でありましたが、いや、明日明後日とまた18℃、21℃とあったかくなる予報ですね、えぇ、ちょっと身体がびっくりするね(笑)。

ところでところで。
いや、そんな明日の月曜日は当店定休日にあわせて早々と今月の月イチ連休をいただきます。

月イチ連休:12月3日(月)〜4日(火)

お店的には今月あとはふつうに来週から10日(月)17日(月)とお休みをいただいたら24日(月)はランチはお休みですが夜はご予約限定のクリスマスディナー、次の月曜日は年末年始休業突入の大晦日31日(月)となりますので、いや、ホント今月ゆっくり休めるのはこの休みだけだろうねぇとか思いつつ...しかしここはやっぱり本格的に寒くなる前に、エアコンのフィルタ掃除や店内下水は配管清掃...高圧洗浄機を使ったちょっと大がかりというか、時間がかかる掃除仕事をやっておいた方が年末の営業が安心だぞと、えぇ、休日出勤して来てやっつけちゃうつもりだったりするんですけどね...あー、ゆっくりでもないかもね?(苦笑)
と、ワタクシに限らず、店長ミヤザキ的にも週明けなるべく早いタイミングで年末そのクリスマスディナーの内容発表等々もしたいところですし、えぇ、詰めの思案等々...矢張り年末に向けてのあれこれ仕事も含めたお休みにはなりそうですね、いや、オーナーってのはそんなもんでありますな、えぇ(苦笑)。

ま、いずれにいたしましても当店的には12月月イチ連休直前!は日曜日の夜...よろしかったらみなさんぜひぜひご来店下さいな!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

冬のあつあつ人気メニュー!「かきと豆腐のあんかけ煮」! さて、本日のおススメは...やっぱり牡蠣!冬のあつあつメニューの王様!「かきと豆腐のあんかけ煮」!
いや日曜日の夜、冷えてきましたからねと、冬メニューの王様!煮ものというよりあつあつ汁もの!やさしいお味は「かきと豆腐のあんかけ煮」!

海の旨みがつまったぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたとろりあつあつあんかけ煮、しんみり染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ....えぇ、寒い雨の夜には文句なしであります、ハイ。

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年12月 1日

ぽかぽか陽気で始まった12月も日が暮れたらすっかり風の冷たい夜ですよと...今日のお昼は久しぶりに大忙し、ワタクシご来店は外国人のお客さんにちらりと英語でご挨拶するも(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさてぽかぽか陽気のいいお天気でスタートの12月は、いや、やっぱり日が暮れたら一転、風の冷たい夜ですよと...昼のあったかさにうつつを抜かさず、みなさんくれぐれもあったかくしてお過ごし下さいねと東京は三鷹、いや、あったかメニューが実にうれしいおいしい土曜日の夜でありますね(笑)。

と、そんな本日はお昼時、すてきなお天気のお陰か久しぶりにたくさんのお客さんがご来店、開店からご家族連れのみなさん、ひと段落ついたころにお電話いただいて今度は若者のみなさんが11人でご来店!いやすごくいいタイミングでしたね!って感じで中盤が過ぎ、後半はおなじみのお客さんもちょこちょことご来店...お一人外国人のお客さんもいらっしゃいましたが、かなり日本語が理解できる方で、ホールスタッフの南ちゃんが日本語オンリーでご案内いたしましたがほぼ滞りなく...と、ワタクシもお冷やを注いだりトレイをお下げする時にちらりと簡単な英語も使いつつ...お帰りは「ご来店ありがとうございました」とご挨拶するも...でもぱっと返して下さった言葉をワタクシうまく聞き取れず(苦笑)、あぁ、やっぱりネイティブの方がふつうのスピードでしゃべるとまだちっとも聞き取れないね(苦笑)。までも、懲りずにまたちょこちょことやってみましょうね、コツコツとね(笑)。

あー、来週からはまた英語の勉強も再開だ!(苦笑...帯状疱疹での体調不良で休んでましたからねぇ)

ま、そんなこともまたちらりと思いつつ土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてと、そんな本日はやっぱあったかメニューがイイネ!「肉だんごと根菜のスープ煮」!
いや、実に9年ぶりの登場!(笑)ワタクシ大好物で、店長ミヤザキにコトあるごとに何度も何度もアレたべたいな〜なんて言ってはおりましたが、えぇ、9年かかったよ!ヤッタよ!(笑)

シンプルなコンソメベースのスープ.....そこにまずは肉だんごの旨味、そして食感のいいれんこん、しっとり旨味いっぱいの大根ににんじんの風味...いっしょになっておいしさと栄養満点のスープ煮!やさしい味のスープ煮は別添えでおなじみ人気の中華香味だれがついてますよ!
具をたれにつけてたべるもよし、お好みでたれをスープに入れてもよし、えぇ、まさにあなた好みのスープ煮でありますね!

あったかスープ、今夜はやっぱりなによりのごちそうですな!
本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月30日

さてと今週も今月もお疲れさまでしたと東京は三鷹、すっかり暮れて金曜の夜!みなさんいかがお過ごしでしょうか?...ワタクシも今日は月末の地味で、でも必要な仕事をこつこつと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと今日もすっかり暮れて東京は三鷹、今週もそして今月もお疲れさまでしたの11月30日は金曜日...いや、当店はじまりましたディナータイムはもちろんしずか〜な訳ですが(いや少しご予約はあったりしますが)、みなさんいかがお過ごしでしょうか?やっぱり週末月末であれこれお仕事立て込んでいらっしゃる方も多いでしょうね〜なんて思いつつ、いよいよ明日からは師走は12月、来週からはまた息せき切って慌ただしい日々のスタートなわけでありましょうな。

ところでところで。
ま、ワタクシ自身もお店では経理事務方担当、今週アタマに月末支払をエイヤエイヤと全部済ませはしましたが、えぇ、月最終日の今日は銀行に記帳に行ったり、来月分のクレジット仕訳を入力したり、明日からのみんなのタイムカードを出力したり、もちろん今夜閉店後はいつものレジ締めをしたあと、さらに今月分のレジ締めに、月比較のグラフデータ入力なんかもちょこちょことしつつ...今月分のタイムカードを回収し、明日からの納品書やレシート伝票類用のバインダを用意したり...ま、そんな細々とした仕事をちょこちょことしなくてはなりませんねと...いや、お店の仕事...というか、okayanの仕事っておしゃべりしたりブログ書いたり、デザインしたりわいわい楽しそう〜!なんて思っている方もいらっしゃると思いますが、えぇ、開店前作業はロボット掃除機の手入れとか床面モップ掛けとかアチコチ修理南下も含めて、実に地味な...だけど絶対に必要な仕事ってのも、ワタクシの役割としてやっぱりあるものなんですよ、いや、アタリマエですけど(笑)。

ま、そうやってみなさんもきっと今月も地味だけど必要な仕事をこつこつ積み上げてこられてきたことでしょうね、いや、ホントにお疲れさまです。

とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ(笑)。

じゃがたらコロッケさて、そんな本日のおススメは昨日に続いてビールのおとも!「じゃがたらコロッケ」!
昨夜も大人気御礼!と、元スタッフはヒデキんち実家の名物コロッケ!

えー、ふかした旬のほくほくじゃがいも.....やさしくやわらかい新じゃが!バターの旨味も加えてたら、茹でた塩だらとあわせて、からり揚げたてあつあつに、やっぱりウスターソースでいただきます!....隠し味はブラックペッパー!つぶの黒胡椒がピリリと効いて、風味がひきたちますよ!

あつあつほくほくじゃがたらコロッケ。
本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月29日

すっかり暮れて木曜の夜...ところで昨夜は深夜の帰り道、この年末は当店恒例のクリスマスディナー、ワタクシいくつかアイディアがあったりしたので店長ミヤザキに振ってみたところ...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり暮れて東京は三鷹...あー、今週も今月も着々と進行中でありますなぁ...ワタクシ月末の支払をすっかり終わらせておりますので、昨日今日とほとんど出かけてはないんですけど、今日もおだやかないいお天気でしたし...今週末もそんなからりと秋晴れ...いや、そろそろ冬晴れと言ってもいいんでしょうかね?が続きそうですね。

ところでところで。
昨日深夜は帰り道...ほんのり雨降りではありましたが、今週はいきなりののんびり続き(苦笑)、そこまでは疲れてはなかったのもあってか、ワタクシドモオーナー夫婦はあれこれとおしゃべりというか、いよいよ来月ですよの当店年末恒例のクリスマスディナーについてあれこれと相談というか...ワタクシちょっといくつかアイディアがありましたので、それを店長ミヤザキに伝えてみますと、いや、これがわりといいかんじ!(笑)歩きながらワタクシはイメージやアイディアを、店長ミヤザキはそれに対して実際味の落としどころ、添え物に盛り付けサーブの仕方などなどすばやく発想もしながら...あれこれやり取りをし、ちょっとイケそうな手応えもあったようで、さらに帰宅してから店長ミヤザキ、遅くまでひとり自宅キッチンカウンタで調べものしたり勉強したり...
それで今日はもうすみやかにその材料調達は発注をかけたりと...今度の定休日休は当店12月の月イチ連休を前に、思いがけずクリスマスディナー大作戦はぐっと進展、まとまりつつありますね...いや、帰り道ちらりと話をしてホントヨカッタね(笑)。

ま、そうゆうのもまたお店というか夫婦というか(笑)。

とにもかくにも木曜日もすっかり暮れて夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

じゃがたらコロッケさて、そんな本日のおススメはビールにぴったり!「じゃがたらコロッケ」!
久し振りの登場ですよ!と、元スタッフはヒデキんち実家の名物コロッケ!

えー、ふかした旬のほくほくじゃがいも.....やさしくやわらかい新じゃが!バターの旨味も加えてたら、茹でた塩だらとあわせて、からり揚げたてあつあつに、やっぱりウスターソースでいただきます!....隠し味はブラックペッパー!つぶの黒胡椒がピリリと効いて、風味がひきたちますよ!

あつあつほくほくじゃがたらコロッケ。
本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月28日

さてとあったかくていいお天気でしたが遅くにはやっぱり雨かな水曜の夜...と、今日のランチは久しぶりにまた外国からのお客さんはアジア人の若い男女のお二人、いや、またいい笑顔に刺激もいただきつつ...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと今日もいいお天気でしたね〜と東京は三鷹...あー、これからお天気下り坂、夜遅くには雨でしょうと、えぇ...ま、その雨もわりとすぐに上がって明日もいいお天気が続く予想ですから、たいがいのみなさんには差しが問題がないところではありますね、えぇ、ワタクシドモはちょうど帰りの徒歩通勤はちょっと降られそうではありますが(苦笑)。

ところでところで。
さてとお昼のエントリで...筋トレも英語の勉強も、いい習慣がこのところの帯状疱疹騒動ですっかり失われちゃったよなんて書いたそんな本日ランチはお昼時...いや、また久しぶりに(?)外国からのお客さんがご来店はアジアな若い男女のお客さま、ほとんど日本語がわからないようではありますが、わりと最近はそうゆうのにもすっかり慣れた(?)ホール係はウメさんに南ちゃん(笑)、重荷は日本語を使いつつも、カタコトの英語も駆使(?)、とにかく他のお客さん同様ふつうにオーダーを取って来ちゃったりするから、えぇ、気持ち的にはずいぶんと落ち着いて対応してくれるようになったなぁと...ワタクシ感心しきり(笑)。
ご注文は女性のお客さんが高菜そぼろ御膳を、男性のお客さんが店長おまかせちょこもりランチを...先にウメさんが女性のお客さんにお食事トレイをお持ちするやいなや「Beautiful!」とコメント頂き、ワタクシは「ごはんお代わりできますので遠慮なくお知らせくださいな」とお声がけ、お食事もしっかりお召し上がりいただき、お帰りレジの際は「おいしかったです!」ということの他に「スタッフのポスターすてきですね!」と感想もいただいたりして...あぁ、そうゆう時にねニコニコ「ありがとう!」っていう意外になにか言えないのかな?ワタクシ!コラ!(苦笑...スミマセン)

そうゆうのはいくら「レストランサービス英会話」を覚えてもダメなんだよなぁ(苦笑)。

またそんなことも思いつつ、楽しい時間をお過ごしいただけたのならヨカッタよなぁと...逆にお帰りに「Have a Good Day!」なんて声をかけられつつ(こっちの言わなきゃでしょ!)、やっぱりまた英語の勉強をしなくちゃなと、つくづく思うワタクシでした!いや、ご来店にすてきな笑顔にコメント、さらにいい刺激まで至れり尽くせり本当にありがとうございました!(笑)

ま、そんなこともありつつ今夜は雨降り水曜日の夜。
おいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2599.JPGさて、そんな本日のおススメは久しぶりにこのメニュー!「香味鶏の四川風辛子ソースがけ」。
しっかりお肉は人気のピリ辛メニューがイイネ!いや、こりゃごはんにも、酒の肴にもうってつけ!旨味満点鶏肉の前菜!

香味野菜や薬味といっしょに弱火でじっくりやわらかく茹でたゆで鶏.....いつものゆで鶏よりも、八角とか中華な薬味もいっしょに茹でておりますので、また風味がひと味違いますよと、これを茹で冷ましたら、旨味の出たゆで汁を使って作ったピリ辛の四川風辛子ソース!辛味と酸味と旨味......いや、思ったより辛いんで、えぇ、辛味があとから来ますんでね、お気を付け下さいね!.....をたっぷりからめていただきます!

もちろんすかっと生ビールにもうってつけ!(笑)

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月27日

いよいよ週末には12月入りの今週ですよと火曜日の夜...さてとここで12月は当店お休み貸切クリスマスディナーに年末年始休業まですっかりスケジュールをご案内!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとおだやかないいお天気でしたねと東京は三鷹、すっかり暮れてさすがに夜はエアコンを暖房に切り替えましたけど、日中はゆるく送風のままで大丈夫だったもんなぁと...明日の朝もさほど冷え込むでもないですが、明日の夜は雨予報ですね、えぇ、今週はそこだけちらりと要注意でしょうかね?
と、そんな今週の当店...というか、えぇ、週末は12月入りの今週は当店次の定休日に合わせて月イチ連休をいただくことにしております。

月イチ連休:12月3日(月)〜4日(火)

さらに12月はいくつか貸切も入ってお入りますのでご注意下さいな。

貸切:12月12日(水)ディナータイム
  :12月15日(土)ディナータイム
  :12月28日(土)ディナータイム

※12日と15日は貸切ではないご宴会に変更になりましたので、ご来店いただけますよ。

また、内容の発表はまだこれからですが、毎年恒例の当店クリスマスディナー...日程はすでに決まっております!(&すでに気の早いみなさんのご予約もちょこちょこいただいております!ありがとうございます...苦笑)

クリスマスディナー:12月22日(土)〜24日(月)

と、定休日の月曜24日クリスマスイブは夜だけご予約のみの営業になる予定です(ランチはお休みです)。

さらに!年末年始休みも発表しちゃうよ!

年末年始休休業:12月31日(月)〜1月7日(月)

当店的には子の年末年始はちょっと日取り的に長めのお休みをいただくかんじですが、ま、年明け最初の週末はおなじみパンとコーヒーのイベント「ひばスタ」も予定されておりますし、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦的にはそんな休んでる場合でもないけどさ(苦笑)。

あー、しかしこうやって発表しちゃうと...あっという間に年末突っ走っちゃうんだろうねぇ、あぁおそろしやオソロシヤ!(苦笑)

ま、でもひとまずは手前の橋から今週もよろしくお願いしますねの火曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

エビフライときのこのフライ・タルタルソースさて、そんな本日のおススメは「エビフライときのこのフライ・タルタルソース」。
台風に負けるな!今夜のビールの友はさくさくエビフライ!(勝ち目はないが...苦笑)

からりと揚げたてあつあつぷりぷりのエビフライにこちらもぷりぷりしめじのフライ!ここに濃厚でクリーミーな自家製タルタルソースが、これまたいい塩梅で、あぁ、まったく熱いうちにたべるしかないですね。タルタルたっぷり、そして悩ましいのがやっぱり横でおとなしく控えておりますトンカツソース(笑)。あぁ、ダブルのソースをだぼだぼつけてでたべるしかないですね....えぇ、もちろん生ビールうってつけ!(笑)

からり揚げたてあつあつエビフライ&きのこフライ。
カリカリしっぽも含めて本日おススメの一品です(笑)。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月25日

さてさてとっぷり暮れて今年の星マルシェも盛り上がりましたね〜と...三連休もいよいよおしまい日曜日の夜!明日の定休日のこともちらりと思いつつ、まずは今夜今週の有終の美を飾るべしデスヨ!(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてとすっかり暮れて、あぁ、11月の三連休もいよいよおしまい日曜の夜!と...あぁ、大盛り上がりでしたね「星マルシェ」!いいお天気もあっていつもよりも人手が多かったのもあるけれど、星だけに日が暮れてからが逆に本番!?と、小さなライトを星みたいにともしてみなさん遅くまでお店を開けていらっしゃいましたが、それも一応午後6時でおしまいでしょうかね?いや、寒い中みなさんお疲れさまです。

と、もちろん当店も明日は定休日で今夜が今週最後の営業ですよと、えぇ、何度も書くけどワタクシここ2週間の帯状疱疹捕物帖と(苦笑)、いや、今日はもうほぼ完治?最初に痛みが出た....プールでクロール泳ぎすぎで筋を違えたかと思った右肩に、ほんのりしびれが残っているくらいで、その他熱に頭痛に発疹などなどはほぼ完全に治まったと言っても過言ではないですねと...あぁ、ホントにヨカッタよな(笑)。
ということで、明日の定休日は...ま、体調不良を抱えての1週間でしたからホトホト疲れてはおりますので、ここはちょっとしっかり休む...ゆっくりぬるま湯長風呂に浸かるのもいいかもだし、少し調子がいいようなら、いつものプール、軽めに歩いたりちょっと泳いだりしながら身体をほぐすのもいいかなぁとかちょっと思いますね...ま、それとは別に、天気もよさそうですから布団にリビングソファのクッションををエイヤと干したりはしたいよなぁと...ま、そんなことをあれこれ思ったりはしますけど、

終日寝てるってのもやっぱりあるよなぁ、ワタクシだけに(寝るのが超スキ!...苦笑)。

ま、そんな明日のこともちらりと思いはしつつ、まずは今夜今週の有終の美を飾るべしですよ日曜の夜!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

冬のあつあつ人気メニュー!「かきと豆腐のあんかけ煮」! さて、本日のおススメは...やっぱり牡蠣!冬のあつあつメニューの王様!「かきと豆腐のあんかけ煮」!
さすがにここんところ冷えてきましたからねと、今季初登場は冬メニュー!の王様!煮ものというよりあつあつ汁もの!やさしいお味は「かきと豆腐のあんかけ煮」!

海の旨みがつまったぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたとろりあつあつあんかけ煮、しんみり染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ....えぇ、寒い雨の夜には文句なしであります、ハイ。

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月24日

さてとぐっと冷えてきましたねと三連休中日は土曜日の夜!と、いや、ワタクシ帯状疱疹も勝利宣言のお墨付き!(笑)夜営業もいいリズムでスタートはみなさんあったかくしてぜひご来店下さいな!本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて日も暮れてまたぐっと冷えてきましたねと勤労感謝の日は三連休中日の土曜日もすっかり真っ暗夜ですなと...明日の朝の最低気温は今朝よりも下がって5℃を下回ると...あー、昨夜深夜の帰り道、ちょっと防寒寒かったねと(苦笑)...今日はそれに懲りてちゃんとインナーダウンを着込んできましたが、タイツをはいてくるのを忘れちゃったよなぁと...実に本格的な冬装備、来春までまたぬくぬく着込んでまいります(笑)。

ところでところで。
あー、今朝の病院でひとまずはワタクシ帯状疱疹は大丈夫とのお墨付きもいただきましたが、まだジンワリ右上腕部に違和感...ま、それでもここ3日の中では最も軽く、日一日とよくなってきてるのを実感できる...いや、病気の最中ってのは、自分の身体のことをよく考えたりする...発熱すれば「体温を上げて免疫力アップだ!」とか「薬が効いてきてウイルスは根こそぎヤッツケ中(であろう)」なんて、いちいちドラマ仕立てで空想、務めていいイメトレをするようにしたりするわけですが(笑...え?しない?)、こうしてまたつくづくと回復を実感出来る、ワタクシの身体が総力を挙げて病気と戦い打ち負かす...回復の勝ちどきは勝利宣言できるって、実に気分がいいものですよね!(笑)

というわけで、今夜のワタクシほぼほぼいつも通りのパフォーマンスで仕事できますよ!と、連休中日土曜日の夜...ディナータイムはまたちょこちょことお客さんがご来店、入りは実にいいリズム!と、もちろんお席の方はまだまだ十分にご案内出来ますし、ホール係は大学生スタッフのミウちゃんとベテランのぬまっち、万全の体制でありますので、みなさんくれぐれもあったかくしてぜひご来店いただけると幸いでございます。

ま、とにもかくにもそろそろさよなら帯状疱疹!は土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

12783208_236677800010782_863582598_nさて、そんな本日のおススメは久し振りの酢蒸し!「白菜と塩豚の酢蒸し(中華香味だれ)」。
寒い季節はやっぱり白菜!......季節ごとに葉物野菜を代えてお出ししておりますこのメニュー、やっぱりあったかくて酢がさっぱり疲れにもイイネ!(笑)

塩を揉み込んで熟成させた塩豚.....うちでは炒めものとか、煮ものにもしばしば登場する旨味いっぱいの豚肉に、冬はみずみずしい白菜をあわせて、中華鍋で酒酢蒸し煮にしします.....まろやかなでさっぱりとした酸味、仕上げに特製中華香味だれがスパイシーでイイネ!
もちろん、あつあつをごはんに合わせてもいいですし、もちろんすかっとビール、日本酒なんかにもうってつけ!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月23日

さてと勤労感謝の日の祝日は金曜の夜!しずかな静かなリトスタの秋の夜進行中(苦笑)...ところでワタクシ帯状疱疹捕物帖は後半一気に行きますよ!(案の定長いです...苦笑)本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、予想通りというか、予感通りというか、やっぱりというか...

しずか〜っ!(苦笑)

ということで、時計の針の音だけがコチコチと響いております東京三鷹のリトルスターレストランですけど、えぇ、もちろんBGMがかかっておりますので、時計の音は聞こえないけどさ(笑)、いや、静けさの例えとしてはそんな感じってだけでさ(苦笑)。

ってなわけで三鷹にいらっしゃるみなさん〜!遠慮なく、躊躇なく、気が向いたり思いついたりココロが決まれば、もうすみやかにひたすらに、真っ直ぐ当店ご来店、よろしくお願いしますね(笑)。先にお電話ならなおヨシでございます(0422-45-3331)。

ところでところで。
一昨日前編を書きました先週のワタクシ体調不良の変遷、ここまでの話はこちらをお読みいただくとして、さてとあれこれ調べ分析しつついよいよ週の最終営業日は日曜日夜は赤い発疹の発見により「帯状疱疹」との確信を得、いやしかしその時ワタクシすでに熱でふらふらではありましたが(苦笑)、とにかく閉店後経理を締めたら先に上がらせてもらい...帯状疱疹ならとにかく早めの投薬が最良の選択と、もうこうなったら帰り道に日赤の救急に駆け込んじゃえ!と鼻息も荒く受付もすみやかに済まし、院内コンビニでポカリとマスクを買うも...いや、院内はそこら中具合の悪いみなさんがいらっしゃいまして...このあたりでワタクシ薬が効いてすっかり熱も下がってましたので、診察順位は後回し組だろうなと、いやなんだかんだこのまま長くここで待たされるより、さくっと帰って寝た方がいいか?と結局診てもらわずに帰ってきちゃったりして(苦笑...もちろんその旨伝えましたけど)。
翌朝決戦の月曜日は定休日...仕事の日和も早起きでお風呂に入って、病人ぽいヨレヨレで行くのもアレだなとピシッと髭を剃って気合いを入れて、朝イチでいつもお世話になっております三鷹駅南口中央通りは高松メディカルクリニックさんへ。
ま、予約もナシなので1時間ほど待ちましたけど、もちろん診断は「帯状疱疹」...ワタクシまたしてもここでガッツポーズ!と(笑...おかしいよね?)、すぐさま抗ウイルス剤と痛み止め、患部塗り薬など処方してもらい帰宅しごはんをたべ、薬をのんだらもうすぐにおやすみなさいと(笑)...もうその日はまた一日ほとんど寝てました熱も出ましたお風呂に入ってちょっと貧血っぽくもなったし(苦笑)アタマももちろん痛くて「明日仕事に行けるかな?」ってなほどではありましたが...また夜もしっかり横になってたら、薬が効いたからか、翌日火曜日はぼちぼち動ける状態で...いつも通りに出勤して、のんびりだったのもあるけれど、それはそれなりに1週間の仕事がスタート...あぁ、ヨカッタなと(笑)。
ま、でもそんなかんじではじまった今週は火・水はまだ頭痛が残っておりましたし、昨日今日は右腕の神経痛が煩わしくて...力が入らないわけでは決してないのだけれど、なんとなく頼りにならないかんじにイライラしたりもしましたが、今はずいぶんとそれも納まってきましたかね?明日の朝もう一度病院行って少し追加で薬もらえば、この2週にわたる帯状疱疹捕物帖も大団円となるのではないかなぁ(笑...たぶん)。

しかし今回実際自分自身が帯状疱疹になって...こうしてあれこれ調べてワタクシの推測は結局そこにたどりつき大当たり!だったので、発疹するなりその確信とともに病院に駆け込むことも出来ましたけど、そうでなかったら「プールで方の筋を違えた」「ちょっと風気味で頭痛と発熱」「ダニ?虫刺され?」みたいな別々の身体の不具合...ま、そのうち治るでしょ?的なのんびりさ加減だったら絶対に症状が進行して重篤化、運が悪けりゃ長期にわたる神経痛に悩まされる...ホントそうならずにヨカッタですけど、帯状疱疹...その早期発見こそが最も困難...病院の先生でさえこんなことになっていらっしゃいますし、

帯状疱疹(Dr.井上のつれづれコラム)
http://bogeytetsu.cocolog-nifty.com/blog/2014/08/post-4783.html

なので帯状疱疹、もうね早期発見を考えるより、そもそも「ならない」に限る!...つまり予防すればいいだよ!と国の方でも昨年こんな制度がスタート。

元気なうちにワクチンで予防を=50歳以上で急増する帯状疱疹(時事メディカル)
https://medical.jiji.com/topics/397

いやでもワタクシまだ50には届いてなかったんだよ...50以下でもたくさんの人がかかっちゃってますよね帯状疱疹...そうゆう場合はまずは血液検査で水痘抗体検査をしてみてもいいかもよ...抗体価が低ければ、水痘ワクチンを予防接種すればいいみたいよ!

ズキズキ痛い「帯状疱疹」女性に多く、痛みが十年以上続くことも!?(AERAdot.)
https://dot.asahi.com/dot/2018060100101.html?page=3

と、我らが三鷹高松メディカルクリニックさんでも国に先駆けて2013年1月からこの水痘ワクチンを帯状疱疹予防として接種してこられた実績の持ち主!いや、ワタクシもなにかのタイミングで打ってもらっときゃヨカッタのよねぇ(苦笑)。

帯状疱疹、帯状疱疹後神経痛、顔面神経麻痺の予防~帯状疱疹ワクチン(高松メディカルクリニック)
http://www.takamatsu-medical.com/original13.html#anc04-4

ま、でも店長でツレアイのミヤザキさんはまだ帯状疱疹なったことないですから、今度12月に先日の市民検診の結果を聞きに行くついでに打ってきな!絶対打って!と口を酸っぱくして言っております、ハイ。

あー、それにしても今回のワタクシ帯状疱疹、なんだかんだその原因....思い当たる節というと...

深夜帰宅後自宅筋トレは「Nike+ Training Club」(苦笑)。

連日どこかしら筋肉痛は...筋肉修復に免疫力を使ってますからね、いや「筋トレしすぎは風邪をひきやすい」とも言いますから、これからの季節は特にやり過ぎは注意ですね!(ま、でも早くよくなってほんのり再開したいです!)

いや、これが実に長々と申し訳ありませんでした...ま、でもみなさんがひとりでも帯状疱疹にならずに元気にお過ごしいただけるようなら幸いです、ご清聴ありがとうございました。

いやいややっと書き終わったよ勤労感謝の夜ですよ!(笑)
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月22日

さてと勤労感謝の三連休直前!は木曜日の夜...と、お昼にもお知らせしましたが、今夜は当店大きめのご宴会にご予約もあり、このお時間すでにお席は満席御礼...今夜はお電話いただいてからのご来店が吉です...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて東京は三鷹、すっかり暮れて11月は勤労感謝の日祝日がらみで三連休だよ!と木曜日だけど休前日!みなさんいかがお過ごしでしょうか?午後にはぱらりとした雨も、夜はすっかり大丈夫!この連休もすっかりいい秋日和のになる予報ですよ!ヨカッタね!(もちろんワタクシドモは仕事ですけども!...苦笑)

電話番号語呂合わせさてと、と、そんな今夜ですが、午後にtwitterでもお知らせしましたとおり、大きめのご宴会にご予約等々入っておりまして、この時間すっかり満席となってしまっております...ってな訳で、今夜はひとまずお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせは毎度のようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。

と、お昼にも書きましたけどその明日からの三連休に関しては、昼夜ともに大してご予約もございませんので、いや、ちょっとお出かけお散歩などの途中で、たまった洗濯物とお布団をすっかり干し終わったそんな時等々...みなさん気が向き次第すみやかにご予約に、なるべく真っ直ぐご来店くださいね!おまちしておりますよ(笑)。

ま、しかしもちろんまずはなんと言っても今夜の賑やか木曜休前日の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

里芋と長ねぎのミートソースグラタンさて、そんな本日のおススメはやっぱりあつあつがイイネ!「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!
ま、でもやっぱり夜は冷えてきますからね、今夜はあつあつグラタンがイイネ!(笑)

まずはメインになる具がしっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で、やや地味な味でありますが、えぇ、ここにあわせるのが旨口ミートソース!そしておなじみ、まろやかホワイトソース!.....2種類のソースのグラタンですよ! いや、やっぱりミートソースとホワイトソース、そこに里芋の意外性(苦笑)....すごく不思議な食感と申しますか、えぇ、でもおもいがけずマッチしておりまして、えぇ、これがおいしいんだな!(笑)

もちろん出来たてあつあつが超おススメ!ぜひ!

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月21日

更新遅くなりましたが、えぇ、ワタクシ只今帯状疱疹は絶賛投薬治療!と、ワタクシ先週火曜日の左肩痛からの先週の具合の悪さ、結局それが帯状疱疹とわかるまでをレポートしてみる...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと今夜も寒くなってきましたね〜と、明日の朝の冷え込みも今日ほどではないみたいですけど、ワタクシ先日からの薄着を反省して今日からインナーはメリノウールの長袖、その上にメリノウールのパーカー、さらにその上に薄手のダウンと...

長袖三重奏!(笑)

ってな訳ですこぶるあったかいんですけど、朝は車で来ちゃったから(笑)まだあんまり実感がないよなぁ(苦笑)。いやそれはともかく12月の足音もする今日この頃、みなさんくれぐれも元気にまいりましょうね!

ところでところで。
いや、みなさんには元気に〜なんて申し上げつつ、只今帯状疱疹は絶賛投薬治療中のワタクシokayanですが、ホントに発疹からすみやかに疑いなく病院に行けたのは...それまでの体調不良をワタクシなりにあれこれ分析しつつしつこくググってたっていう...その性格の賜みたいなトコロがあるのですが(笑)...って、そのワタクシの先週帯状疱疹進行具合とその推測をここでちらりと書いてみたいと思います。
まずアレ?と思ったのは先週火曜日定休日明け...あら?肩の奥の方が痛いぞと、前日のプールで準備体操をしっかりやらなかったせいか?..ぐいぐい右手をかいて泳いじゃったからなぁと筋を違えちゃったかんじ?
翌日水曜日なぜか夜お店はオソロシイほどの大忙し...右肩の痛みが右腕にそって手首と手のひら小指下あたりの違和感、いつも通りお盆を右手で掴んで持ち上げようとすると、あっ!ってな感じの痛みと不安定さ...筋にきている。いや、これってもしかしたらあれですか?五十肩ってヤツ?(でも肩は上がるんだよなぁ、ぐるぐる回せもするし)
木曜日はボジョレスタート。肩から手の筋を違えたような痛みと違和感変わらず....右腕手首あたりがカサカサチリチリ...同じかんじが右首うなじあたりにも...寝る時当たってちょっと不愉快。
金曜日もちろん週末ボジョレ祭り!と大忙し。集中しつつ仕事して、ほっと一息付けたタイミングでぐいんとめまい、身体がバラバラになりそうな感覚、かっと火照る感じ...こうゆうのって、あの、男性でもあるって言う更年期障害??(笑)
土曜日も大忙し...仕事でくたくた、前日同様のめまいや火照り、もありつつ...閉店後ひどい頭痛...ガンガン脈拍のリズムで打ち付けるような拍動性頭痛ね、うーんと頭痛をググってみますよ...「緊張型頭痛」に「片頭痛」...アレ?帯状疱疹の頭痛?

【コラム】頭痛の原因は帯状疱疹だった!(オピ・リーナ)
http://opi-rina.chunichi.co.jp/yumi/2010/09/13/007031.html

あー、頭痛の種類こそ違えどなんとなくひっかかるなぁとここではじめて帯状疱疹を調べてみると...

帯状疱疹の早期発見と予防
一般に、帯状疱疹は自分では判断しにくい病気です。赤い湿疹を見つけて、受診するケースが多いはずです。
しかし、80%程度の人は、湿疹の前に、からだの片側にチクチク、ピリピリといった痛みを感じます。痛みの場所は、胸や腹、背中が多いのですが(60~70%)、顔をふくむ頭部や足に出ることも少なくありません。頭部の痛みは、頭痛と間違えることがありますし、胸部の場合は、狭心症や心筋梗塞かと誤解することもあります。
痛みは、ウイルスがすでに神経節を損傷しているためなので、理由不明の急な痛みをからだの片側に感じたら、まず皮膚科を受診するのが最適です。また、痛みと同じ場所に赤い湿疹が出たら、帯状疱疹の疑いが濃いので、すぐに受診しましょう。
omron:vol.137 「帯状疱疹」で注意したいこと

あ!ピリピリするし頭痛もするしアタマも痛いし筋も痛い!さらに忙しかったのもあったけどぐったり怠いし眠かった(そうゆう症例も)...

あとは発疹さえあれば帯状疱疹に間違いない!

ということ頃まで来て日曜日...終日ガンガン頭痛で仕事してはおりましたが、午後8時前にダウン、お店がのんびりもあって裏で休ませてもらうとすぐに寒気がして発熱...しばらくガマンするもアタマが痛すぎで頭痛薬、落ち着いて閉店作業して、ごめんね先に帰宅するねと制服を脱いだら...

右肩に発疹キタ!

もうね、アタマ痛くて熱出ててツラい状況ではありながら、ワタクシ満面の笑みでガッツポーズでありましたよ!ワタクシの推察間違ってないぞ!と(笑)

...って、思いがけず(?)長くなっちゃったので続きは後編で!(笑)

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

塩豚と厚揚げ、かぶの煮ものさてさて、本日のおススメは「塩豚と厚揚げ・かぶの煮もの」。
いやいやそろそろ夜は寒いよと、えぇ、あったか煮ものはごちそうですな!と....ちょっとアジアンな煮物もまたいいものですよ。

塩をもみ込んで熟成させた塩豚の旨味と、ざっくり厚揚げのボリューム感、寒さで甘く引き締まったかぶ.....これがみずみずしくとろりと煮込みました。ナムプラーをアクセントに、ちょっとアジア・ベトナム風もイイネ。とあったかくて、おいしくて、ほっとするね。

本日おススメの一品であります。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月20日

さてと火曜日の夜、いやしかしそれにしても寒くなってきましたねぇと...と、帯状疱疹話はちょっと先送りさせていただいて(スミマセン)今日ワタクシが楽しみにしていたコトというのが...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

いやいやすっかり寒くなってきましたねと、えぇ、そりゃそうですよ11月もいよいよ下旬、しっかり寒くなる季節ですと...ワタクシもう少しあっかめの上着を着てくりゃヨカッタかな?なんて思う今日この頃ですが、いや、明日の朝の最低気温は東京三鷹で5℃と...いや、そうゆう季節なんだとしかとココロに刻んでおくべきですな。

ところでところで。
あー、只今帯状疱疹早期発見すかさず投薬治療中のワタクシでございますが、えぇ、昼のエントリで今夜その帯状疱疹の予兆から確信まで、なぜこんなに早くそれを突き止められたのか!(ま、そりゃワタクシのしつこい性格が故でもありますが...苦笑)ってのを書こうかなと思ったんですけど、さすがに今日はそこまでの体力がなく(スミマセン)、実際ちっとも痛くはないんですが、やっぱり身体的には免疫力向上モード進行中...矢張りちょっと熱っぽかったりほんのり頭痛もするもので、こうして集中してなにかを書くとかちょっとツラいんですよ、いや、アタマ痛いって、なにか読んだり書いたり全然出来ないですよね、集中できないし、アタマついて来ないしさ(苦笑)。

というわけで、その気になる(?)話は明日以降にするとして、本日ワタクシ出勤するのを楽しみにしてたことがありまして...それは

お預けしてたお直しが出来上がってくるよ!(イェイ!)

いや、ワタクシこのところ毎冬お馴染み店内での防寒は丸首ネイビーのカーディガンに、店長ミヤザキ母は故ミヤザキヨウコにプレゼントしていただいた薄手のジップアップはヤクの毛100%!と、カーディガンは袖口を含めアチコチ穴が空いてたり、ジップアップは左肘に穴が空いて焦げ茶色の肘当てを付けていただこうと...どちらもかなりのお直しではありましたが、あー、アタリマエではありますが、これがすっかりきれいに直っておりまして、いや、こんなことなら早めに出しておけばよかったなーと、これでこの冬もすっかり安泰だと...いや、ほんのり微熱のワタクシ、さっそくヤクのジップアップを着てあったかくして今夜は仕事させていただきますね!

ってな訳で、今夜もよろしく火曜日ですよ!
おいしいごはんとお酒がイイネ。

白身魚とカリフラワーのカレー! さて、そんな本日のおススメは久しぶりのエスニックカレー!(笑)「白身魚とカリフラワーのカレー」!
さらりと旨口!本格的なインド風カレー!今日のランチでも大人気でしたね!

スパイスでした味付けたら、こんがり揚げて旨味をとじ込めた白身魚.....今回はタラ!オリーブオイルでたまねぎとトマトをじっくり炒めて、旨味は満点!スパイスと、魚のだし、さらりとスパイシーなカレーのスープが、カリフラワーにしみ込んで、これまたうまい!

旨口さらり、スパイシーな白身魚とカリフラワーのカレー!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月18日

夜になってすっかり冷えてもきましたねと当店的には今年のボジョレレーナイトもいよいよファイナル!と...ちなみに明日の定休日、ワタクシドモオーナー夫婦はちょっと病院をハシゴになりそうよと(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて午後は曇って東京は三鷹、すっかり寒々しておりましたねと...日も暮れて、いまは冷えますねくらいのかんじにもなっておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?当店的には今年のボジョレ葡萄酒新酒祭り!もいよいよファイナル!ホール係は今やすっかり頼れるサンデー・フユちゃん!ワタクシもはりきってまいりますよ!

ところでところで。
そんなわけで今週末のそのボジョレ祭りを大団円で終えた(予定)その暁の明日は当店定休日!と、すっかりのんびりしたいのはやまやまではありますが...と、店長でツレアイのミヤザキさんは年に一度の市民定期検診、ワタクシも今週の右手から肩にかけての筋の痛み(神経痛??)、さらに昨夜からの頭痛もありますので、いっしょに午後は三鷹駅南口中央通りはいつもお世話になっております高松メディカルクリニックさんにお伺いする予定であります。
さらにミヤザキ叔母はさっちゃんが先日グループホームで転倒して、今ちょっと近くの病院に入っていると聞いておりますので、そのあとはちょっとお見舞いにでも行ってこようかなと...そんなかんじで、なんだかんだ病院ハシゴなお休みにもなりそうですね、えぇ、まぁそれならそれで、来週はまた元気に仕事がんばりたいところですね!(笑)

ま、その前に今夜のボジョレーナイトファイナルを有終の美で飾るべし!
よろしかったらみなさんぜひぜひご来店下さいね!レッツジョイナス!

今夜もおいしいワインとお酒もイイネ。

じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒めさて、そんな本日のおススメはやっぱりメニュー!「じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め」!
やっぱりこれ!ワインと言ったらコレでしょう!派手なメニューだし、もちろんワタクシも今夜こそたべたい!(笑)

ほっくり旨味を逃さず.....皮ごとやや固めに茹でたほくほくじゃがいもは新じゃがに、ざっくりみずみずしいたまねぎ......ベーコンの塩味と旨味、そしてもちろん独特の風味と食感の鶏レバー.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます!

いや、ほんとこりゃおいしいね!

いや、この鶏レバー食感と旨味が....これほどまでにバルサミコに合うとは.....ワタクシのみならず、みなさん目からウロコですよ、えぇ。今夜ぜひお召し上がりくださいな!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月17日

さてと今夜もワインの夜!ボジョレーナイトの土曜日は、いや、今夜もご予約多数でお電話いただいてからのご来店が吉です(連日でスミマセン)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさていいお天気でしたな〜!と11月の土曜日はすっかりお出かけ日和!で、みなさんまさに正直にお出かけされたんでしょうなと東京は三鷹、あー、なので当店ランチはすっかりのんびり(苦笑)...ランチ最高人数ご来店を目論むホールスタッフはいのっち、今日もカタスカシでしたね、残念(笑)。

電話番号語呂合わせさてと、と、そんな今夜ですが、午後にtwitterでもお知らせしましたとおり、ちょこちょこ予約等々入っておりまして、この時間ご案内出来るお席はすでにテーブル2席にカウンタ3席...ってな訳で、連日のことで申し訳ないのですがボジョレーナイトの土曜日、今夜はひとまずお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせはいつものようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。

あー、それにしても平成最後のこの秋になると、もうね、あのアタマの悪いバカ騒ぎみたいなバブルの頃のボジョレの印象...というか、若い世代はすっかりボジョレなんか知りませんよねと(苦笑)、街を歩いててもちっともボジョレは盛り上がってないですし、すでに風前の灯火というか消えちゃって煙になってる?くらいの意気消沈ではございますが、いやいやなんのなんの本当にありがたいことに当店はまた新しい秋のおいしい小さなイベントとしてすくすく育ちつつありますよと...今夜と明日、また来年にもつながるいいワインの夜になるといいななんて思いつつ。

今夜もおいしいごはんとワインがイイネ(笑)。

じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒めさて、そんな本日のおススメはこのメニュー!「じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め」!
やっぱりこれ!ワインと言ったらコレでしょう!ワタクシもたべたい!(笑)

ほっくり旨味を逃さず.....皮ごとやや固めに茹でたほくほくじゃがいもは新じゃがに、ざっくりみずみずしいたまねぎ......ベーコンの塩味と旨味、そしてもちろん独特の風味と食感の鶏レバー.....ざっくりバルサミコ酢で炒めます!

いや、ほんとこりゃおいしいね!

いや、この鶏レバー食感と旨味が....これほどまでにバルサミコに合うとは.....ワタクシのみならず、みなさん目からウロコですよ、えぇ。今夜ぜひお召し上がりくださいな!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月16日

さてとすっかり日も暮れて今週もお疲れさまでしたと金曜の夜!当店秋の葡萄酒新酒祭り好評開催中!と、今夜はお電話いただいてからのご来店が吉かも...さらにワタクシちらりとダウンベストの話も!(笑)本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと今週もお疲れさまでした!と金曜の夜!...当店的にはボジョレ解禁!秋の葡萄酒新酒祭り!開催中でございますが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか?11月も折り返し、このあと年末に向けて忙しくなるでしょうから、ここは景気づけにと一杯のみに繰り出している方も多いんでしょうかね〜...いや、当店も今週はまたあれこれ年末のご予約なども入ってきたりして、すでに年末急かされ感ハンパない!(苦笑)

電話番号語呂合わせさてとそんな今夜ですが、当店も、そのボジョレ祭り、ちょこちょこご予約等々入っておりまして、この時間ご案内出来るお席はすでにカウンタ席に真ん中大テーブルのみ...ってな訳で、今夜はひとまずお電話(0422-45ー3331)でお席の空き状況をご確認いただいてからのご来店がよろしいかと思います、えぇ、当店の電話番号、語呂合わせはいつものようによいこはさんざんさわいで!!でヨロシクお願いします。

ところでところで。
あー、ワタクシ昨日深夜帰りの防寒用に先日購入したダウンベストを持って来たよ!と書いたんですけど、えぇ、もちろん深夜は帰る段、けっこう冷えてきてましたのでそれをいそいそ着て...いや、ソコソコ薄手のわりにはしっかりお腹から身体の芯まであったかいね!と、そこは満足度100%ではあるんですが...

でもさ、やっぱり腕が寒いよね!(苦笑)

いや、形状的にアタリマエではありますが、ベストっていう防寒...ワタクシ、そもそもその「腕が寒そうだ」というのがずっとネックで敬遠してきたんですけど、仲良しのお客さんでベスト好きのみなさんにそんな疑問をぶつけてみますと...いや、お腹があったかいから腕とかそんな気にならないよ!動きやすいしおススメ!なんて答えが返ってきて...うーん、確かに真冬にお店来てモップ掛けする時、長袖よりもベストの方が確実に快適だろうなぁなんて...ちょっとほだされて買ってみたけど(笑)、だからつまり...

アウターにはそんなに向かない??

ま、でもね、確かに昨夜で言えば、ワタクシ綿の半袖Tシャツの上にメリノの薄手のパーカー...その上にダウンベストですから、腕部分を覆うのはメリノのパーカー1枚のみ...たしかにそれで寒いのは仕方ないかと(苦笑)、ベストが悪いわけでもないよな気もしてきてさと(笑)...なんで、アンダーが同じくメリノの長袖になった時にまた判断してみましょうかね?...でも今はモップ掛けはまだTシャツ一枚が快適なわけでさと、そんなこともまた思いつつ...でもさ結局今日は薄手は長袖インナーダウン持参で金曜日の夜(笑)。

今夜もおいしいごはんとワインがイイネ。

ローストポークさて、そんな本日のおススメは昨日に続いてこちら!「ローストポーク(グリーンサラダ添え)」!
ワインだやっぱりお肉だよ!と、えぇ、今夜もしっかり旨口のお肉メニューはローストポーク!

ということで、たこ糸でぐるぐる巻いた豚肉.....あつあつに熱したフライパン、オリーブオイルとローズマリー、焼き色といっしょに風味を付けた焼き上げたら、そのままじっくり蒸し焼きに!.....しっかり旨味と香りのローストポークにバルサミコの甘みと酸味、ナッツの歯ごたえと香ばしさ!人気のナッツバルサミコソースです!緑のサラダもちょいと添えて。

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月15日

あー、当店もボジョレ解禁でのんびりスタート木曜日の夜!...さてとこの冬はエルニーニョ発生で暖冬傾向と聞いておりますが、なにげに積雪は要注意らしいですよと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて...あー、遅ればせながら解禁当日の本日は先ほど当店秋の葡萄酒新酒祭り!ボジョレの告知もようやくアップして、ちょっとほっとしておるワタクシでありますが、いやいや、祭りはこれからでありますからね、ホッとしている場合じゃないよと(苦笑)、のんびりスタートしておりますが、平日木曜日の夜、よろしかったらぜひぜひ!(笑)

ところでところで。
ま、ワタクシちょっと肩の荷が下りつつ週末に向けて...って、11月も折り返し、これからちょっとぐっと冷えてくるよな予報が出ておりますね。

関東も 師走並みの寒気 次々と(tenki.jp)
https://tenki.jp/forecaster/keiko_mochizuki/2018/11/15/2679.html

と、ワタクシ昨夜深夜の帰りはちょっと薄着で寒かったのに懲りて(笑)、今日はダウンベストを持って来たので、いやいや寒さ対策は万全だと...ま、でも今のところこの冬はエルニーニョが発生で太平洋側は暖冬傾向って話もありつつ...

2年前のエルニーニョ 都心で大雪があった(tenki.jp)
https://tenki.jp/forecaster/deskpart/2018/11/10/2637.html

ということで、その2016年の大雪はちょうどSMAPがスマスマで謝罪した日でもありましたねと...あー、暖冬傾向はうれしいけど積雪には注意が必要な冬になりそうですね、いや、そういやうちは昨冬雪掻きスコップを買ったな!活躍するかな?(笑)

ま、そんなこともちらりとアタマの隅に置きつつボジョレ解禁木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

ローストポークさて、そんな本日のおススメは「ローストポーク(グリーンサラダ添え)」!
ワインだやっぱりお肉だよ!と、えぇ、しっかり旨口のお肉メニューはローストポークをさっくり前菜にどうぞ!

ということで、たこ糸でぐるぐる巻いた豚肉.....あつあつに熱したフライパン、オリーブオイルとローズマリー、焼き色といっしょに風味を付けた焼き上げたら、そのままじっくり蒸し焼きに!.....しっかり旨味と香りのローストポークにバルサミコの甘みと酸味、ナッツの歯ごたえと香ばしさ!人気のナッツバルサミコソースです!緑のサラダもちょいと添えて。

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月14日

さてとぐっと冷えてきましたねと水曜日...ここに来ていよいよ紅白出場歌手も発表!と...って大晦日のテレビのことなどチト考えたり...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、なんだかね、ぐっと冷えてきた気がするんですけどどうでしょうね?昨夜深夜はダウンのベストを着て帰ったらちょっと暑かったんで、今日は持ってこなかったんですが、やっぱり持って来た方がヨカッタなか?半袖Tシャツにメリノのパーカー、そしてちょっと厚手のシャツくらいなんだけどな...街行く人を見てみますと、みなさんわりとしっかりあったかそうですよね?(苦笑)

さてさてそんなかんじで秋も深まってきた今日この頃、いよいよこの年末は大晦日、紅白歌合戦は出場歌手の発表でしたね!

紅白歌合戦 出場歌手が発表(NHK)
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181114/k10011710101000.html

あー、初登場に落選歌手と、それぞれ悲喜こもごもだったりするんだろうなぁとか思いつつ、ま、所詮ワタクシにはほとんど関係ないわけではありまして(そりゃそうだ)、さてとどうなんでしょうね?大晦日のテレビ事情...紅白などの歌番組に格闘技、さらにお笑いバラエティと...みんななにを観てお過ごしなんでしょうな?とかちょっと思いつつ...あぁ、そうか、

テレビ観ないのかもねと(苦笑)。

若者のテレビ離れがススミまくりの昨今ですから、テレビ業界としてはまずは何でもいいからテレビを見てもらえるようななにかしら...って、いや、実際機器としてのテレビじゃなくてもいいのか、ネット配信なんかの方がまだ可能性が高いか...なんてちょっと考えたりもするけど、今の世の中、リアルタイムで放送中のテレビ番組を見るって方がある意味レアなのかもしれないね?ハードディスクレコーダーで録画もいいけど、見逃し配信もあったりするし...

いやそもそも見逃してホントに困るテレビ番組がどれだけあるのか??

なんて思うと...あー、ちょっとツラくなってくるというか、えぇ、自分の身に置き換えてみれば、逆に飲食店だってさ...

なかなか行けなくてホントにツラいお店がどれだけあるのか??(苦笑)

そこまでの価値を誰かに持っていただけるってのはホントに難しいというか、少なくともカンタンに、アタリマエに得られるものでもないものなぁと...ま、でもだからこそ、そうゆう価値というかおいしさというか楽しさをこつこつと積み上げていくところだよなぁと...開店から14年も経つけれど、やっぱり初心者のようにそう思う秋の夜長でございます(笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

19227721_101969723755976_1085188302685863936_nさて、そんな本日のおススメは今夜もこちら!「アジフライ(タルタルソース添え)」。
久しぶりの登場はアジフライ!昨日も大人気!今夜こそワタクシもたべたいよね!(笑...無理そうですけど)

もう説明なんかいらないですよね!からりと揚げたアジフライ、もうなに書いたって、そのおいしさ、その魅力.....伝えるよりもたべた方が早いよね!とアジフライ!(笑)揚げたてあつあつおいしいに決まってますもん!もちろんとんかつソースはだぼだぼかけて、さらに自家製タルタルソースもうれしいね!さくさくたべつつ、ビールをゴクリ。

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月13日

終日ひんやり曇り空、夜は冷えてもきましたねと...さてと昨日定休日ワタクシドモ自宅は年イチのガス点検からの思いがけない発見から、緊急点検工事のスタッフも呼んでの一大事...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて雨こそ降りはしませんでしたが(たぶん)終日ひんやり曇り空、日も暮れて夜は風がちと冷たいですよ、しっかりあたたかくしてお過ごしするのがよいですよと、ワタクシも今日は先日ヤフオクで手に入れたダウンのベストを着て来ましたので、深夜の帰りもぬくぬくであります(たぶん...笑)。
それにしても今日はどうにも身体がシャンとしません...って、なんでかな?と寝不足?のみ過ぎ??なんて思い当たる節はあるけれど...あー、これはアレですね、プールはクロール筋肉痛!って、そんな筋肉痛になるほど本気で泳いだよな気はしないけど、それなりにしっかり泳いでたんですなぁと(笑)...当店今週のスタートは火曜日、ワタクシわりにありがちなかんじではございますが(苦笑)。

ところでところで。
さて、お昼のエントリでちらりと予告もしましたが...あー、昨日起こったちょっと思いがけない一大事!のことですが、えぇ、昨日はそのいつものプールから自宅に帰ったタイミングでガスの点検が入っておりまして...あー、何度も不在票が入ってたりしつつ、めんどくさくて後回しにしてきましたが(スミマセン)...ま、でも15分くらいで終わるという話ですし、年イチのことですからねと重い腰を上げてようやくお願いし来ていただきました。
ピンポンと呼び鈴が鳴って...ガスの点検にまいりましたと!まずは外回り、ガスメーターから見て回ります...室内はそのあとになりますので、その時はまたお呼びしますと...ま、それでもちろんしばらくしてからまた呼び鈴が鳴り...

スミマセン、外がですね、実はガス漏れしているようです!

が、ガス漏れ??うちが??って思いますよね...しかもガスメーター付近ではなく、うちの駐車場前は排水口あたりから強いガス反応がありますと...今すぐ緊急点検工事のスタッフを呼びますので、その間に室内の方を点検しますねと...こっちは特になんの問題もなく無事終了(ひとまずヨカッタ!)。
その間にもうすみやかに緊急点検工事のスタッフは到着、件の排水口前に工事用のコーンにバーが設置「火気厳禁」のと掲げられておりまして、いや、スタッフのみなさん...確かに(ガス反応が)強いですね、これは地中のガス管にヒビなど入ってガスが漏れているようです...場合によっては宮崎さんの(駐車場の)タイルを壊しちゃうこともあるかもしれませんがよろしいですか?と...いや、そりゃもちろんオッケーですと...ま、ワタクシドモに出来ることなどほとんどないですが、全面的にご協力しますと...作業を続けていただきました。
と、ワタクシドモオーナー夫婦、夜はちらりと調布に出かけましたので...って出かける時はうちの前の道路アスファルトにすでに小さな穴が30cm間隔くらいで5コほど開けられてたりして、やはりちょっとこりゃ本格的にガス臭いぞと...スタッフのみなさんはうちのみならずご近所みなさんに事情を説明しつつ点検検証工事と...ま、私どもが夜遅く戻ってくる頃にはすっかり工事は終わっておりまして、道路アスファルト一部に大きめの穴を開けた様子がありましたが、いや、事故もなく終わってヨカッタですね...って、年イチの自宅ガス点検は思いがけず地中ガス管破損発見→修繕と、なにか大きな事故が起こる前に対処できてホントにヨカッタですね、えぇ、家庭のガス点検ってのもなんだかんだバカにならないね!お疲れさまでした!(来年もちゃんと受けますとも!...笑)

ま、そんなこともありつつ今週もスタートは火曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

19227721_101969723755976_1085188302685863936_nさて、そんな本日のおススメはさくっとシンプルに「アジフライ(タルタルソース添え)」。
久しぶりの登場はアジフライ!なんの文句もないよね!ワタクシもたべたいよね!(笑)

もう説明なんかいらないですよね!からりと揚げたアジフライ、もうなに書いたって、そのおいしさ、その魅力.....伝えるよりもたべた方が早いよね!とアジフライ!(笑)揚げたてあつあつおいしいに決まってますもん!もちろんとんかつソースはだぼだぼかけて、さらに自家製タルタルソースもうれしいね!さくさくたべつつ、ビールをゴクリ。

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。

2018年11月11日

あー、実に静かにのんびり始まっておりますよと日曜日の夜!と、昨夜キッチンスタッフのトミーちゃん、なにやらワタクシに歌って欲しい英語の歌があるとLINEしてきたその曲があまりに(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、おだやかな週末日曜日もすっかり暮れて東京三鷹...今夜は予約もなくてスッカラカン、電話も鳴らずに静か〜にはじまったは日曜日の夜!と、こんなに静かなのもめずらしいねとかみんなで苦笑しながらスタートしてますディナータイム、いや、みなさんいかが?今夜リトスタはいかがでしょうか?(苦笑)

ところでところで。
昨夜キッチンスタッフのトミーちゃん...実はokayanに歌って欲しい英語の歌があるんですよ!すごい渋いおじさんなんですよ!...って、あとでLINEしますね!と...仕事上がりはさっそく届いてたLINEのリンクをクリック!と、出てきましたのがこちら!

Richard Thompson - Oops I Did It Again(YouTube)
https://www.youtube.com/watch?v=V4WGsMplGxU

ほほう!確かに渋いしちょっとしゃがれたいい声ですね!...って、ワタクシ、渋いという単語がものすごく遠いところにあるよな男でありますが、これ歌えますかね?歌っていいんですかね?と(笑)...って、でもさ、この曲ワタクシ知ってますね?聴いたことあるよと元曲あるんだよね?とググったら、そうそうコレコレ!

Britney Spears - Oops!...I Did It Again (Official Video)(YouTube)
https://www.youtube.com/watch?v=CduA0TULnow&feature=youtu.be

あー、このひとがブリトニースピアーズさんですか!お名前はもちろん存じ上げておりましたが、ビジュアル的には全然知らなかったですね(苦笑...スミマセン)、へー、けっこうな美人さんですねぇ(笑)、いや、ワタクシこうゆう...ちょっと目が離れたかんじの美人さんってけっこうタイプですよ(笑...そんなことどうでもよろしい!)
と、この歌をワタクシが練習する??英語で??...って、ま、今英語勉強してるからそれはいいとしてどんな歌詞なのとちょっと調べてみますと...

Oops! I Did It Again ブリトニー・スピアーズ (Britney Spears)(およげ!対訳くん)
http://oyogetaiyakukun.blogspot.com/2013/11/oops-i-did-it-again-britney-spears.html?m=1

これってアレじゃん!?...人のココロを次々と拐かし弄ぶ系は正真正銘の小悪魔じゃん!と(苦笑)....あー、その内容的にもワタクシから最も遠いというか、いや、そうゆうのしたくても出来る力量(?)やフェロモンもないのでありますよと(苦笑)...って、逆にワタクシ、拐かされるのはホントにイチコロな気もしますし...

あー、ホントにこれ歌うべき?ワタクシ?(笑)

ま、でもさ自分から一番遠いところにある歌詞だからこそ、渋さだからこそ...やってみるのも面白いかもね?とも思っても見たり、いや、単純に英語の勉強としてみると...英語的には全然難しくないから、けっこうそれはいいかもね?と、明日のお休み(定休日)、時間があったらちらりとコードを鳴らしてみるか(笑)。

ま、そんなことも思いつつ(笑)日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

鶏の山椒蒸しさて、そんな本日のおススメは「鶏の山椒蒸し」!
いや、昨夜は本命の「イカワタチャーハン」を押さえてNo.1人気でしたよ!と(笑)なんたってやわらかくてお肉がおいしい!今夜もちょっとあったかめのメニューがいいかなと山椒蒸し!

山椒の実と...って、これ、先日ワタクシドモオーナー夫婦が自宅裏庭の山椒の木から摘んでしょうゆ漬けにしたものを使ってるんですけど、えぇ、これをごま油をいっしょに火にかけて香りを出したら、じゃじゃっと鶏肉を入れて、やさしくやわらかく酒蒸し!ふっくら鶏肉のおいしさ!山椒とごま油の香り!蒸し立てあつあつ、三ツ葉を散らしてすだちとぽん酢でさっぱりお召し上がりです!

本日おススメの一品です。

more
 
この記事につぶやく。 感想など送る。 このページのトップへ。