2017年3月17日

いいお天気で三連休直前の金曜日!...今日は三鷹は公立中学校の卒業式!そして3月も半ばを過ぎ...ちらりと当店この春の現体制のこともちらりと思いつつ...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて午前中は雲が結構多いながらも...と、日が昇るにつれ、気温も上がり雲も少なくなって参りましたかねーと、いや、いいお天気ですねと東京は三鷹、春分の日の三連休直前!は三鷹市公立中学校は卒業式!当店新スタッフの井上さんも今日は息子さんの卒業式!きっといい式になってるんでしょうな〜。

ところでところで。
気がつけば3月も半ばを過ぎ(早いね〜)...すでに今年は加速度つけて進行中な今日この頃でありますが、当店的には昨年末でキッチンスタッフのくぼさんが抜け、店長ミヤザキにナベさんとキッチン二人体制ではじまった今年...労働時間の増加でさすがに最初はみんなしてくたくたではありましたが、彗星のごとく現れた新キッチンはトミー(だがズブの素人)...2月のお試し期間を経て、3月からレギュラーメンバー...とは言え、まだまだナベさんと遅ー早番を分担するほどの力はないから、相変わらずナベさんにはいつもどおりランチからの早出をお願いしてはいるんですが、ま、ズブの素人とは言え、手が2つと3つはやっぱり違うよねと、だんだんこの...「キッチンだいたい3人体制」のリズムが出来てきたかな〜なんて思っています。
ホールもその井上さん加入で...昼でも夜でも平日でも週末でも基本的には出られますよ!と非常に頼もしいユーティリティプレイヤー!昼夜ともにシフトに入っている分、それぞれの仕事はまだこれからというところもあるけれど、それでもやる気十分ですよ!と、えぇ、他のホールスタッフとのコンビネーションもこれから楽しみになってくるなーと...いや、なんだかんだ今年は年明け早々、この二人の加入がうちを救ってくれてるなぁと...ワタクシドモオーナー夫婦もそれに応えられるよう、しっかりお客さんが来てくれるようにあれこれがんばっていかなくちゃなぁと思います、えぇ、ヒマだとみんなの力もでないし、なにより楽しくないからね(苦笑)。

さてと今日もがんばりましょうか...って、夜はご予約少なめで、お席ございますよと三連休直前の金曜日(苦笑)。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月16日

久し振りにいいお天気ですよと!それだけでワタクシゴキゲン!(単純)...って、昨日はちょっと口がうまく開かなかったですけど、今日は少しはマシになり...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、久し振りにいいお天気ですな〜!と天気がよくてちょっとぽかぽかしてればそれだけでゴキゲン!ってなわかりやすいワタクシでありますが、えぇ、みなさんも大なり小なり(?)そうですよね?と(笑)...って、ちがう?

ところでところで。
あー、昨日は親知らずを抜いたあとのあごの腫れとか痛みで、ちょっと口がうまく開かないワタクシではありましたが、えぇ、今日は少しマシになりましたね...って、そうやって日々少しずつですけど回復していく...それが「ワタクシ」というひとりの人間としての単位でも感じられるわけですけど、もっと細部...抜いた親知らずの回りの組織とか、抜歯のために切った歯茎の再生とか...そうゆうミクロの単位で言えば、どんな細胞とか酵素とかその他いろいろ体組織...どんな風に働いて、具体的にはどんな風に「回復」ってのが作られていくのかな?と...そんなことをちょっと思ったりするね(笑)。

ま、単純に「早く治って〜!」...ってだけなんですけどね〜!(笑)

なんだかんだ思う存分口を開けてぱくぱくごはんをたべるのはやっぱりシアワセだな〜と思う木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月15日

確定申告もようやく終わり、あれこれ書類も処分したり整理したり...そして今度はデータをまとめにかかりたいなと水曜日...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて昨日に引き続きすっかりどんより曇り空の東京は三鷹、いや、寒さはそこまでではないですし、明日から今週末はまた日差しが戻るようで、ヨカッタヨカッタ。と、そんな今週末...いや、春分の日がたまたまハッピーマンデーで三連休!だったのでありますな〜と、いや、みなさんてきにはウキウキしていらっしゃるかもしれませんね!(そりゃイイネ!)

ところでところで。
昨日吉祥寺に出たついでにようやく提出してきた確定申告(苦笑)...昨夜は経理のソフトも年度更新してまた心機一転(遅い)、閉店後は2009年のあれこれ書類を一切合切ゴミに出し、そして今朝はレジ机の引き出しは去年の書類をひとまとめにして...さらに机下の説明書だとかあれこれ書籍などなどもまた大きなダンボールに詰めてバックヤードの上の方にエイヤと上げて...あぁ、ひとまずこれでオッケーですね!
と、そこでワタクシさらにこのタイミングでやっておきたいなと思っているのは...オーナー二人体制になって(2009年〜)この方の月別売上...前年度は日別も含めてすぐ見れるようになっているんですが、それをまとめて毎日の売上記録のExcel書類からすぐ見れるようにしておこうかなと...リーマンショックとか東日本大震災とか、雑誌に掲載されたとか...そうゆうメモも付けつつ...今後の参考というか、これからの指針...そうゆう意味では今年はものすごく重要な年になるというか、えぇ、今年の売上はこれからの...おそらく長い不況時の基準になるような、そんな気がしておりますね、えぇ、だらからこそ、これまでのデータも踏まえ、またどうしていくか考えていかなくちゃなと。

ま、なんだってそうカンタンではないでしょうけどね。

ってなことも思いつつの水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月14日

しっとりどんよりで今週もよろしくお願いしますねの火曜日...ワタクシ昨日定休日、予告(予約)通り最後の親知らずを抜いてまいりました...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

しっとりどんより曇り空で今週もよろしくお願いしますねの火曜日...いやいや、天気予報では雪も降るかもよ?ってな予想も出ておりましたが、関東地方平野部はそこまで心配するほどではなさそうですね...東京は三鷹、ワタクシドモオーナー夫婦は朝は傘も差さずに徒歩通勤でありました(ヨカッタ)。

ところでところで。
あー、昨日ワタクシ予告(予約)通りは、ついに最後の親知らず...横っちょを向いてとなりの奥歯を圧迫しておりましたが、ついにその奥歯が折れ...となると、その親知らずを残しておく方が口腔内環境にはよくないよと、残ってしまった奥歯の根っことともにいよいよ親知らずも口腔外科手術で抜いてしまったんですが、えぇ、穏やかなベテランの歯医者さん...いつもはを抜いたり治療したりするときとは違い、口のところだけ穴が空いた髪を顔にかけられ...そんなところがやけに手術っぽくて雰囲気が出るわけですけど(笑)、麻酔をし、抜歯はものの15分ほどであっさり完了...難航するかしら?なんて思ってたら、えぇ、ホントあっけなく、いや、先生の確かな技術と力量、しみじみと感服する次第でありました!いや、いい先生!
と、その後うち帰って...さすがに麻酔はふつうの抜歯よりも強くて、2時間半くらい痺れてはおりましたが、そのあともそう大して腫れることなく(ちょっとふっくらした?くらい)、痛みもひどくはなかったので、痛み止めは念のために1回のんで...もう大丈夫そうですね。そして今日の夕方に消毒に行って、来週の火曜日に抜糸すれば完了〜ということになるわけで、えぇ、だいぶビビってはおりましたが順調に事が運びそうでヨカッタです、ハイ(笑)。

ま、一番ツライのはなんてーたって今週の禁酒ですけどね(苦笑)。

ってなわけで今週もはじまりますよと火曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月12日

いいお天気で3月の日曜日!本日当店新キッチンスタッフはトミーさんお誕生日!...さらに昨日に引き続き「春のチカぱん祭り」も開催中!おいしいパンで募金もイイネ!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、今日もいいお天気ですよと日曜日...あー、みなさんすでにこの陽気に誘われてお出かけしていらっしゃいますかね??いや、朝の自転車通勤は、幹線道路は車が少なかったですからね、いや、そうゆう日はやっぱりのんびりなんでしょうかね?当店(苦笑)。

ところでところで。
本日3月12日...当店新キッチンスタッフはトミーさんお誕生日!と、いや、実は双子の妹トミーさん、今日は仕事上がりはうちに帰ってその双子のお姉さんといっしょにお祝いもするのかしら?と、ちゃっかりフカザワ(こいけ菓子店)にホールケーキを予約しておりましたけど(笑)、ワタクシドモオーナー夫婦からは、いつも自宅で使っているちょっといいオリーブオイル(無濾過)もプレゼントしました!...って、加熱で使うより、ドレッシングとか、そのままパンにつけてもおいしいからね!

と、パンというと昨日に引き続き今週末は「春のチカぱん祭り」!
昨夜チカコさんが追加納品もしてくれましたので、丸パン(2個入り160円)は全部で20セット程ございます!...いや、おいしいパンもゲットして、さらに募金も出来ちゃうすてきな企画!お代は直接当店の小さな募金「リトスタぼきん。」の瓶にお願いしますね!

とにもかくにも当店的には祝!トミーさんお誕生日の日曜日。
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2017年3月11日

東日本大震災から6年...今週末は今年も「春のチカぱん祭り」!お代は当店募金箱にそのままどうぞ!さらにあらためまして募金(奨学金)へのご協力お願いします...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

いいお天気ですねと東京は三鷹、最高気温は12℃...平年並みと言うことですけど、いやいやすてきなお出かけ日和はスギ花粉もピークですからね、ソコントコロはバッチリ対処してお出かけ下さいね。

さて、本日東日本大震災から丸6年。
先ほど「ウラ★スタ2」にもアップしましたけど、今週末はおなじみのお客さんで今ではすっかりお友達のチカコさんプレゼンツは

春のチカぱん祭り!

今年は丸パン(2個セット)を160円で販売...というか、お代はそのまま当店の小さな募金「リトスタぼきん」に入れていただくことになっております(ありがとうございます)。
と、あれから6年...やはりこうして時間が経つことであの時のリアリティというのが薄れていくというのはある意味致し方ないことではありますが、まだまだこどもたちが学ぶお金というのはこれからも継続して必要になってまいります...「リトスタぼきん」は返還義務のない「毎日希望奨学金」にいつもお願いしておりますが、また今日をひとつのきっかけに、みなさんの気持ちがそうゆうところにも向いてくれること...募金へのご協力もまたお願いいたします。
パンのみならず、いつもの小さな缶バッヂや手作り米ぬか廃油石けんもございますので、よろしかったらそちらもお願いしますね。

とにもかくにもあれから6年。

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2017年3月10日

いや、いいお天気ですねといい陽気...今日は散髪してきたホールスタッフはにっしー、ちらりとすてきな前髪要チェックや!(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹は今日もいいお天気...最高気温も13℃とぽかぽかすてきな陽気の金曜日...あー、週末も目の前ですな!と、当店的には今週は月イチ連休明けで水曜スタートは一日短い一週間、いや、もう金曜日??早いね〜ってなかんじですね、えぇ。

ところでところで。
今日出勤してみるとホールスタッフのにっしー、あれ?散髪しました??と今までなかった前髪がちらりとかわいいね!(笑)と申しますと...いやー、それがうちではこどもたちに

サランラップ!

って呼ばれるんですよと(笑)...いやいや、サランラップじゃなくてさ、

クレラップでしょ!

メーカー違うでしょ!みたいな(笑)...それもあるんですけど、

オカリナ

とも言われてます!...って、ワタクシドモオカリナって知らないんですけど、えぇ、お笑い芸人さんだそうですね...いや、今度見てみます!(笑)ってなわけで、

今日はにっしーのちらりとすてきな前髪要チェックやで!(笑)

とにもかくにも金曜日。
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2017年3月 9日

気圧配置は冬型ですけどいいお天気...って、花粉は容赦なくじゃんじゃん飛んで...さらにワタクシ久し振りにアタマを刈ったらこれが夜中寒くてさと(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて今日もいいお天気ですねと東京は三鷹、ま、でも冬型の気圧配置なのでそこまで気温は上がらないようですが、花粉だけはじゃんじゃん飛んでいると、完全防備でよろしくねと今朝のラジオで言ってましたよと...ワタクシ的には一応予防の意味もあってマスク着用で通勤はしているんですが、個人的にはやっぱり花粉よりも乾燥とハウスダストの方が効くらしくて、先日連休に車を借りてお墓参りに行ったときは、ホント目が乾いてピリピリして仕方なかったですね...逆に窓を開けて風を通した方が楽なくらいで、えぇ、まだ花粉はそこまででもないのかしらと思ったり(ま、いつ来てもおかしくはないんですけど)。

ところでところで。
しかしそろそろ春ですよとは言え、先日久し振りにまるっとバリカンでアタマを刈りましたワタクシ...さすがにまだ寒いのでちょっと長めの7mmくらいにしておいたんですけど、いや、それでもやっぱりアタマが寒いことこの上なしと(苦笑)、昨夜も寝るときはフリース地のキャップをかぶって寝たんですけど、ちょっと寝返りを打つ度に...キャップが脱げかけて、また寒くなってかぶり直す...みたいなことが何度かあって...でも先日までのちょっと髪が伸びてた頃なら全然そんなことは思わなかったのになぁと、いや、ここで改めまして頭髪のアタマの温度保護能力の高さというか、えぇ、夏は炎天下、ぎらぎら直射日光の攻撃からアタマを守り...

ホントにアタマにとって頭髪というのは大事だったんだなと(笑)。

またそんなことも思ったりする今日この頃...あぁ、前からそうですけど、これからますます帽子的なものが手放せない人生だなぁと思ってもみたり(ま、今までもずっとそうではありましたけどね...笑)。

ま、とにもかくにもいいお天気ですよと木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月 8日

いいお天気ですねと水曜日...当店的には月イチ連休明け、いや、ワタクシドモオーナー夫婦はしっかり休んだ四プールもお墓参りも買い物も行っていい休日でした(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹はいいお天気!と当店的には月イチ連休明けの水曜日、今週もよろしくお願いしますね〜と、ワタクシドモオーナー夫婦はほんのり昨夜のお酒も残ってる?ま、そんなに影響はないですかねと(苦笑)、1日短い1週間、今週もハリキッてまいりたいところですね。

あー、それで実にのんびりゆっくりした月イチ連休、えぇ、あんまりのんびりしすぎて課題の確定申告やりませんでしたよと(苦笑)、いや、まだ〆切までちょっと時間があるからさと、休みは休みで楽しみたいじゃん?なんて気持ちが強くてさと(ありがち)、ま、でも必要な書類は持って来ましたので、今日明日で終わらせてしまうつもりです、えぇ、あくまで「つもり」だけどさ(笑...いや、そろそろやって楽になりましょうよ!)。
プールも行ったし(しっかり泳いだ)、お墓参りも行ったし(しっかりお参りした)、調布でちょっと買い物もしたし(ちゃっかり散財した)...なかなかに充実した連休でしたね、いや、ありがとうございました。

また今週気を引き締めてまいりますね、ハイ。

とにもかくにもいい天気で今週もスタート水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月 5日

最高気温は15℃に届く勢い!と、ここまで上がるとさすがにつくづくあったかいですねと...そして当店今年導入はロボット掃除機にまつわるあれこれも(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて昨日にも増していいお天気はぽかぽかと気温は15℃近くまで上がる予報は3月最初の日曜日...いや、最高気温が15℃くらいになると、さすがにあったかいな〜とつくづくしみじみ思うわけですが、ワタクシも今日はカーディガンは脱いで白シャツ腕まくりでまいります!(夜は着そうですけど...笑)

ところでところで。
あー、人手不足ではじまった今年、新戦力として導入したロボット掃除機...は、いや、掃除するスペースをまずは全体的に把握、そのあとは賢くまんべんなく床面全部を一筆書きするみたいに網羅していく...Googleの無人自動運転の技術をつかっているという話なんですけど、いや、うちのお店、そりゃ全体的な家具の配置等々、基本的にはほぼ同じなんですけど...ちょこちょこ微妙なずれも生じるものですし、椅子を上げ忘れたり、ゴミ箱を置きっぱなしにしてたり...とそんなことが続きますと...

とたんにうねうね迷うようになるね(苦笑)。

さらに掃除終了後に充電ステーションに戻る...最後の最後で力尽きたり(充電切れ)、今朝は今までは全然ひっかからなかった障害物(テーブルの脚)にひっかかって掃除を完遂出来なかったり...いや、迷い解消のためここはまた一度工場出荷時の基本設定に戻した方がいいかなと...今朝は半分くらいしか掃除で来てない店内フロア...いや、でもちゃんとまんべんなく掃除出来てるときは、それはそれなりにいいクオリティでやれてるんだなとも思う(ダストボックスにもきちんとゴミが入ってるし)。
ま、でもさ、うちのお掃除ロボット...決して「ゴミ」を認識して掃除しているわけではないので、えぇ、ま、補助的に使うには充分な力量ではありますが、そこら辺ってのはまだまだ人の目、人の感覚、人の技術の方がはるかに上だよなぁと...そんなこともまたちらりと思う日曜日(笑)。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月 4日

ぽかぽか陽気は3月下旬のあたたかさ!...そろそろ桜の開花も気になる季節...って、今月まだまだ寒い日も続くようですね...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて昨日に続いてぽかぽか陽気は3月下旬、桜の咲く頃の気温だと朝のラジオでいってましたよと、3月最初のすてきな週末、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

となれば気になるのはこの春の桜の開花ですよねと...東京地方は例年通りのようですね。

関東の桜 見頃はいつ?(tenki.jp)
http://www.tenki.jp/forecaster/diary/deskpart/2017/03/01/66171-summary.html

満開は月末は年度末、さらにいえば第2回目の「プレミアムなんちゃら」は31日の予想ですよ!と、えぇ、今回は桜のプレミアムになりそうですね!(苦笑)
いやいや桜の開花も待ち遠しい今日この頃...これからどんどんあったかく春めいてくるんでしょうね〜と思いきや...どうも今月はまだまだ寒い日も続くようですね。

3月の見通し大幅に変わる 1か月予報(tenki.jp)
http://www.tenki.jp/forecaster/diary/t_yoshida/2017/03/02/66221-summary.html

晴れる日も少なめなのか〜...いや、そりゃちょっと残念ですね、卒業式のシーズンでもありますからね〜と...いやいやみなさん冬物あったかめの上着やなんかはまだまだしまい込んじゃダメっぽいですね、いや、ちょっと晴れてあったかいからって浮かれてちゃいけないよってことですな...こんなところで風なんかひいてもアレですからね!

とにもかくにもすてきなお天気3月最初の土曜日ですよ。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月 3日

ぽかぽか陽気の春日和...ワタクシ昨夜は予告通りおいしいお酒をのみ...過ぎまして(苦笑)...今週も早金曜日、今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京三鷹はいいお天気!あったかいですな〜と今週も早金曜日...いや、みなさんいかがお過ごしでしょうか?えぇ、アタリマエですけど今週は先週の「プレミアムなんちゃら」とは違っていたってふつうの金曜日、いや、なんとなく安心しますね!(笑)

ところでところで。
あー、昨夜はワタクシおなじみのお客さんご家族はお嬢さん祝!高校合格!と「今夜はワタクシもおいしいお酒がのめそうです!」なんて書いたんですけど、いや、それがホントにおいしいお酒をのみ...案の定のみ過ぎ(苦笑)、今朝はややフツカ酔いな状態で出勤しと(苦笑)、ま、でも店長ミヤザキに買い物ついでにコーラ買ってきて〜と(カフェインと増粘多糖類)、さらにしっかりモップ掛けで、それはそれなりに動けるようになりましたよ、えぇ、結局フツカ酔いって寝てるだけじゃダメなのよねと(苦笑...いや寝てたいですけどね)、またそんなことも思いつつぽかぽか陽気の春日和。

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年3月 2日

どんより曇り空に覆われております東京は三鷹木曜日...キッチンはトミー加入で朝の作業分担変更、いや、これはちょっと面白くなりそうですねと...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて昨日からどんより曇り空に覆われております東京は三鷹、夜にはまた雨の予報も出ておりますが、えぇ、この雨が止んで、明日からはぐっと気温も上がって春めいてくる予報になっておりますので、いや、もう少しの辛抱ですな(笑)。

ところでところで。
昨日から正式採用は早番キッチンスタッフのトミー加入で、ワタクシドモオーナー夫婦、今年に入ってからの朝の仕事の分担が変わってまいりまして、えぇ、ワタクシ買い物係の任を解かれ...その分モップ掛けや掃除をしっかりやるようになりましたが、えぇ、その買い物係を久し振りに担当するのが店長ミヤザキ!

いや、今までのキッチンスタッフもそうなんですが、ワタクシも基本的には店長ミヤザキが仕込みに基づいて作った買い物リスト通りにあれこれ仕入れてくることは出来るんですね...でも例えば今日は魚屋で○○が安くていいぞ!と思ったとしても、メニューをとやかく出来る立場にないのでさすがに手も足も出ず...と、これが店長ミヤザキであれば、その場その場でメニュー変更も出来るし、新鮮な食材、気になる食材...そこから生まれてくるアイディア等々を鑑みつつ買い物の内容からメニューに至るまで自由自在に変えられる、それが出来るのは店長ミヤザキのみでありますしそんなミヤザキが朝の買い物担当大臣就任!...これからもっともっとうちのメニューが楽しくおいしく展開して行きますよ〜と、この春からのリトスタごはん、みなさんどうぞご期待下さいね!

ま、とにもかくにも曇り空の木曜日。
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2017年3月 1日

弥生三月は曇り空でスタート!...先月までののんびリズムを着るために、昨夜ワタクシドモは久し振り、深夜当店の新聞をポスティングして帰ったり...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて弥生三月は曇り空でスタートと、えぇ、今夜遅くには雨も降り出す予報になっておりますが、ひと雨ごとに季節は進む、花を誘うよな雨になるといいですねと...いや、当店的にもフレッシュな気持ちでハリキッてまいりたいところですよ!

と、結局のんびりづくしでした2月最終日の昨夜...そんな悪いリズムをどこかで切らなくちゃねと、ワタクシドモオーナー夫婦にキッチンスタッフナベさん...久し振りに帰りに「隔月新聞ごはん」を帰りがけにざくざくポスティングしました...いや、去年はこの時期ちょこちょこ雑誌にも載せていただいたりもあってそれなりに賑やかでしたけど、えぇ、今年はな〜んにもないからさと(苦笑)、えぇ、だったら自分たちでやるしかないよねと...いや、でもそうやって「自分たちで出来ることがある」ってことが大事なわけで、3月はまた新しい新聞も作るし、今回は今まで以上にたくさん印刷して、また手分けもしつつ三鷹駅周辺はなるべくくまなく配れればいいかなと...そうやって自分たちの足を使うのが結局は一番の近道なような気がするんだよなと。

いや、決してよその誰かがうちを盛り上げてくれたりはしないんだからさと。

またここで改めて自分の力、自分たち自身がお店に手をかけ足を使っていくことでしか、いいリズムは生まれないんだろうなと、今月はそんなひとつのきっかけ、足がかりになってくれるとイイネ(手応えもあればもっといいけどさ!)。

とにもかくにも今年も年度末は大詰めの3月がスタート。
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2017年2月28日

いよいよ2月も大詰めですねと当店的には今週もよろしくお願いしますねの火曜日...お昼のホールには新パダワン登場!ワタクシドモとも同世代でいきなりの安定感!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気ですねと2月も大詰め、当店的には定休日明けの火曜日...あー、ワタクシほんのり昨夜のお酒が残っておりますが、えぇ、朝はしっかりモップ掛けもして、さっきちらりと買い物も行ってと...そうやって開店前準備をしながら調子は上がってきておりますね、いや、ヨカッタヨカッタ(笑)。

ところでところで。
そんな2月最終日...お昼のホールに新しいパダワン(見習いスタッフ)登場で、朝からにっしーがテキパキ仕事を教えてくれておりますが、えぇ、新パダワンとにっしーは同い年、ワタクシドモオーナー夫婦とも同世代のしっかり大人な方ですので、当店の仕事ははじめてでもすぐに慣れていい仕事をして下さるだろうなぁと、いや、そんな安心感があるのもまたイイネ。
しかしそれにしても来月3月年度末はまたそれぞれあれこれあるもので、すでに新パダワンの力なしには回らないくらいの人手不足(苦笑)...元スタッフのみなさんにも助っ人要請してはおりますが、あー、なんとか回るといいなぁ...そして週末夜のスタッフ応募があると助かるんだけどなぁ(よろしくお願いします)。

ま、とにもかくにも今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
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2017年2月26日

今日もいいお天気はほんのり春日和の日曜日...今日のランチは助っ人ウメさん登場!と今月はホント助っ人に助けてもらいましたが、来月はまた新しい風も吹く予定!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてといいお天気ですねと2月最後の日曜日...最高気温も10℃を超えて、昨日よりはちょっとあったかいかしら?と、えぇ、お出かけ日和が続きますね〜。

ところでところで。
今月は人手不足は総力戦ですよ!ってな2月でありましたが、えぇ、今週末は「プレミアムなんちゃら」の金曜夜にささぽん、昨夜も含めて3週連続土曜の夜はキメちゃん...そして今日のランチはこれマラ今月は3回目の登場ですよ!とウメさんがシフトイン!いや、助っ人スタッフによりまして今月も助けてもらったなぁ(ありがとうございます)。
と同時に、今月は週末お試しキッチンスタッフも早4週目...来月からは一応正スタッフとして務めていただくことになりました...また来月改めてご紹介する機会もあるかな?さらにさらに、ホール係も今週面接させていただいた方、ワタクシドモとは気心知れた同世代!週明けお試しシフトに入っていただくことになってるんですが...よかったらその前にランチたべに来て、お客さんとして様子を見てみるといいですよと申し上げますと、すぐさま平日お友達と、さらに週末ご家族と...すでに2度もご来店で気持ちの準備も万端でしょう!と、いや、3月はまた新しい風が吹きますな〜と、えぇ、すでにそれが楽しみでもあります!

ま、その前にまずは今週、今月をしっかり終わらせなくちゃねと日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年2月25日

いいお天気で2月最後の週末のスタート!...なんだかんだ昨夜は助っ人ささぽんと深酒御礼(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京三鷹はいいお天気!って、いや、2月最後の週末ですよ!とすてきな週末になりそうですな!...って、うちもぼちぼち賑やかだといいんですけどね〜(笑)。

と、昨夜は久し振りに助っ人は元スタッフのささぽん登場で...って、ま、ぶっちゃけそんなに忙しくなかったんですけど(苦笑)、やっぱり仕事上がりは小さく乾杯と...乾杯自体は小さくとも、長年の付き合いは気心知れた間柄、近況報告も交えつつ、あれこれおしゃべりが楽しいねと...なんだかんだ3時半くらいまでのロングランと(苦笑)、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦は明け方布団に入りましたけど、えぇ、ワタクシちょっと寝ぼけて途中でリビングのソファで寝たり(寒くて起きた)、あー、深い睡眠は長かったけれどもさすがにちょっと睡眠不足ですね、いや、ほんのりお酒も残っておりますが、こうゆう時は朝のモップ掛けが効きますね!とひと仕事して、それはそれなりに準備万端でございます、えぇ、ご心配なく。

...って、しかし今夜はまた助っ人キメちゃん登場で、二夜連続の深酒必至か??(苦笑)

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年2月24日

2月最後の金曜日はお給料日って方も多いでしょうねと...それを当て込んで(?)本日スタート「なんチャラフライデー」...って、昨夜当店のんびり話もあわせまして(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて北風な強いですけどいいお天気ですねと東京三鷹は2月最後の金曜日...と、今日は一日前倒しでお給料日!って方も多いでしょうし、いや、今月は今日から実施の「なんちゃらフライデー」は....あぁ、フトコロがあったかいからついつい財布の紐がゆるみそう...ってな理由で最終金曜日なんでしょうな、きっと(ひやー、あざとい!...苦笑)。

ま、とは言いつつ連日書いておりますが先月今月とのんびり続きの当店(苦笑)...いや、昨夜は木曜日...週の中でも最も集客が難しい曜日とも言えるんですが、それにしてもねとディナータイムがはじまる18:00からラストオーダー1時間前の21:00くらいまで...

いや、だれ〜も来ませんでしたよ、ホントに(苦笑)。

あー、こりゃさ、ホントに今夜は誰も来ないで閉店するかもねと...ワタクシそれではと黙々と確定申告の作業をススメつつ、あー、当店開店からぼちぼち丸13年、そんなひとっ子ひとり来ない夜は今まで1回か2回くらいはあったよなぁと...って、いやでもやっぱりね、この期に及んでもまだそんなことにもなっちゃうのかと、本気で覚悟はしたころ...がらりと若い男女のお客さんを皮切りに、そこからぼちぼちお客さんがご来店で、あー、助かった!と...そこから閉店まで2時間、それはそれなりに賑やかではありつつ、ま、売上的にはそうたいしたことはありませんでしたけど、冬の平日木曜の夜と思えば、お店としては一応カッコはついたかな?と、えぇ、ご来店下さったお客さん、ホントに本当〜にありがとうございました!(笑)

というわけで「なんちゃらフライデー」の金曜日(金曜日なのはアタリマエですね...苦笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2017年2月23日

まったりあたたかい曇り空です木曜日...昨日発表ぬまっちのお誕生日&ご入籍はお祝いのメッセージ等々ありがとうございます...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて雨はそろそろ上がりきりましたかね?と東京は三鷹、ぬる〜いかんじは最高気温18℃くらいまでがル予報ですが、えぇ、南風は春の風でございますな〜...木曜日はなんとなくまったりはじまっておりますね。

ところでところで。
トツゼンの発表ではありましたが、昨日当店スタッフ沼田さんのお誕生日&ご入籍....FacebookInstagramとたくさんのお祝いのコメントやイイネ等々いただいております、えぇ、本当にありがとうございます...って、ワタクシ、自分自身のこと以上にうれしいです!
と、そんな沼田さん...報告の中にもありましたが、えぇ、苗字が変わったわけであります...って、もちろんお店的にはそのまま「ぬまっち」や「沼田さん」を使い続けるんでしょうけど、給与や雇用保険的にはそうゆうわけにはいかないんだよなと(アタリマエ)...って、今まで結婚したスタッフも結構おりますけど、

うちにいる間に結婚して名前が変わったスタッフって初めてなんですよね!

というわけで、またあれこれじみ手続きが必要になってくるわけですよねと...自分の苗字が変わった時(婿養子ですから)の気持ちをまたちょっと思い出したりしてね...って、いやさくっとあれこれしてしまうぞ!(笑)

ま、そんなことも思いつつ木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2017年2月22日

2月22日は猫の日ではありますが、えぇ、当店的には昨日のナベさんに続いて本日ぬまっちお誕生日!当店スタッフとしても10年目を迎えます!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさてぼちぼち曇ってきましたかねと東京は三鷹、いや、今日は雨の心配は無さそうですけど明日はあたたかい春の雨の予報が出ておりますなと、えぇ、ひと雨ごとにまた季節が変わっていくわけですな〜。

と、そんな本日2月2日はにゃんにゃんにゃんの猫の日でありますが、当店的には昨日のナベさんに続いてベテランレギュラースタッフはぬまっちのお誕生日!いや、当店のスタッフになって丸9年、10年目を迎えますよ!...うちのホームページ的には初代「ウラ★スタ」がはじまった頃...初登場はこんなかんじでアッキーといっしょ、丁度清水さんが卒業するタイミングで、彼女にあれこれ仕事を教わったのもアタリマエですけどぬまっちだけだよなぁ。
ま、ワタクシがここであれこれ書くよりも、午後に彼女自身から「ウラ★スタ2」はまたあれこれと書いてくれる思います、お楽しみに!

ということで当店的にはお誕生日続きの水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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