2016年10月19日

すっかり暮れて東京は三鷹、ワタクシさっき下の黒板の書きに下りたら、先日もお目にかかった小学生の女の子達にフタタビ絡まれ...ちょっぴり傷心の水曜日(苦笑)、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、午後からけっこう雲行怪しいかんじでありましたが、ま、でもこれから今夜、雨の心配はなさそうですねと東京は三鷹、明日はからりと秋晴れ予報!最高気温は25℃の夏日が予想されておりますが、えぇ、相変わらず湿度が高くて、引き続きぬるい一日になるみたいですね。

ところでところで。
ワタクシ先ほど下の黒板を書きに下りてきたんですが...と、トコトコと歩いてきた小学生はおそらくまだ低学年の女の子は2人組...って、実は先日もうひとりの女の子と3人組、同じようにお目にかかりまして、えぇ、ワタクシちょうど黒板を書き替えている最中...目聡くワタクシの小さな黒板消しを見つけたひとりの女の子がそれを勝手に取り上げてですね、小さい!小さい!と(苦笑)....そうだねー、学校にあるのに比べるとずいぶん小さいでしょう?なんてやってたら、全然返してくれなくてさと(苦笑)...ま、アレヤコレヤと言われ、ワタクシアタフタ翻弄されつつ、それでもなんとか返してもらって、いや、小さくても女はオンナなのねと(苦笑)。
ま、そんなコトがあっての、今日の夕暮れ時...その時の女の子達にまた絡まれてですね(苦笑)...私と○○ちゃんで、ここ消したんだよ!...って、黒板を見てみますと一番上に青いチョークで書いてあるお店の名前は「リトルスターレストラン」...その「リ」の左側の棒がすっと消されておりまして...ワタクシ「ひどいことする人がいるんだね!」と申しますと...そんな返事が返ってくるとは思わなかったんでしょうね、一瞬ポカンとあっけにとられ...それならと、前回同様ワタクシが持ってる小さな黒板消しを奪取しようとし...挙げ句の果てには

おっさんバイバイ!

と、捨て台詞で去って行かれましたとさと(苦笑)...あー、ま、確かにワタクシもうずいぶんと前からおっさんではありましたが、そんな風に言われるとそれはそれでちょっと傷つくものですねと(苦笑)...あぁ、すっかり暮れた夕方の三鷹駅南口中央通りは行き交う人も多く...その時ワタクシ、言葉としてはとっさになんにも出なかったんですけど...あれはなんて答えればよかったのかな?と(苦笑)...

こどもバイバイ!

ってのがよかったかな?(笑)...ま、ふつうにバイバイでもヨカッタか(苦笑)。
いや、しかしこの先またあの女の子達とのちょっとした抗争や攻防があるのかと思うと、それはそれでちょっとオソロシクもあり(笑)、いや、それでもワタクシ大人のおっさんですから、えぇ、なんとかすてきな切り返しなんかできるように、ココロの準備くらいはしておかなくちゃとか思ってみたり(笑...難しそうですけどね)。

ま、とにもかくにもほんのり傷心の水曜日(苦笑)。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_0732.JPGさて、そんな本日のおススメは...昨日登場のあったかメニュー!「ホタテ入り蒸し豆腐」。
ホタテとしいたけの旨味がつまった、ほかほかふわふわ蒸し豆腐。
蒸したてほやほや湯気がふぅんわりたちのぼると、ホタテのやわらかい薫り、たまんないですよね。そこに三つ葉と万能ネギを上からぱらりと散らしたら、ごま油のきいたしょうゆだれでいただきます。

やさしい味の蒸し豆腐、あつあつを、はふはふたべたいですね。
えぇ、断然あつあつがおススメであります!
絶対冷える前にたべて!(笑)

本日おススメの一品です。

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今日もなんだかぬる〜いお天気ですねと、湿度がずいぶん高いからのようですねと水曜日...ま、でもひとまず明日はいい天気、バリッと洗濯したいものです!(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、雲は多いながらも...いや、昨日ほどではないけれど、今日もなんだかぬる〜いですねと、最高気温は21℃くらいですけど、やっぱり湿度が高いからですねと、朝の徒歩通勤もがしがし歩いてやっぱり少し汗もかくもんですな。

と、そんなお天気ですが、えぇ、予報を見てみますと明日明後日とバリッと晴れ予報!...もうこれはバッチリ洗濯するしかないね!と、明日は出勤前にたくさん洗濯物を干す気満々なワタクシですけど(笑...って、結局店長でツレアイのミヤザキさんにすっかりおまかせってなことも多いんですけど)、ワタクシドモ的には仕事休みは定休日が雨でしたので、全然コロモガエが進んでおりませんので、いや、営業日とは言え、次のお休みにいい時間を過ごすために(って、休日出勤の予定ですけど...苦笑)、ここはしっかりやっておくところですかね...なるべくワタクシもがんばります、お手伝いします(笑)。

ま、そんなかんじで水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年10月18日

なんだかちょっとぬるいかんじは秋晴れの火曜日...昨日定休日は課題図書を読んだり、予告通りBGMの入れ替えをしたり...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、いいお天気はあったかかったというより、なんだか「ぬるい」かんじでしたね、東京は三鷹...お天気よかったせいかお昼はまずまずいい調子で今週も幸先のよいスタート...って、いや、案の定夜は静かにのんびりはじまっておりますが、えぇ、みなさんぜひぜひご来店下さいな!(笑)

ところでところで。
昨日定休日...夜は久し振りはスリランカ帰りのにゃんさんナイト!でしたが、えぇ、午後はどうせ雨だしまたゆっくりお風呂に浸かりつつ、長らく課題図書でもありました「清く正しい本棚の作り方」....いや、読み始めたら面白くて、結局最後までばば〜っと読んでしまいましたが、先日電動ドリルドライバも購入したし、この秋冬は書斎用の棚...さらに壁一面にも棚を造り付けたい!なんてモチベーションはぐんと上がってきましたが....ま、でも実際やるにはもうしばらくかかりそうですけどね(苦笑)。
さらにそのあと予告通りお店のBGMの入れ替え...元々プレイリストに「autumn」とか「winter」なんて作ってはいるので、今までの「summer」から切り替えればそれでオッケーなんですけど、それだけじゃちょっとさびしいじゃんと...先日購入した宇多田ヒカルさんの新譜や...ワタクシ中・高生の頃よく聴いてたオフコースとか佐野元春さん、種ともこさんなんかのなつかしい曲も...いや、さすがにね2000年の頃の曲よりも、逆にぐるっと回ってなんだかちょっと新鮮ですよね!と(苦笑)、えぇ、ワタクシ同世代の方にはまたそんな「懐メロ」的な曲もいくつか入ってますので、そのへんもお楽しみに(笑)。

ま、そんなかんじで今週もがんばってまいりますよと、えぇ、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

自家製ホタテ入りシュウマイさて、そんな本日のおススメは「自家製ホタテ入りシュウマイ」!
いや、今週はシュウマイが登場!....蒸したてあつあつジューシーな旨味!秋晴れはすかっとビールにゃうってつけ!(笑)

たまねぎに豚肉、ホタテをあんにしたちょっぴり大きめ自家製のシュウマイ!豚肉のしっかりした旨味!ホタテの出汁と風味、みずみずしいたまねぎの甘み....蒸したてあつあつ!肉汁じゅわっと....ヤケドに注意しつつも、あつあつのうちにお召し上がりがヨシ!

本日も超おすすめの一品です!

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さてさて今週もよろしくお願いしますねの火曜日...昨夜は思いがけず元スタッフはスリランカ帰りのにゃんさんナイト!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、昨日の雨から一転いいお天気ですよ...って、いや、なんだかちょっと蒸し暑いくらいですねと、ワタクシ朝の徒歩通勤、半袖Tシャツ一枚で...やっぱり汗をかきつつ歩いて来ましたが、えぇ、今週はお天気まずまずよさそうですよ、ヨカッタね(笑)。

ところでところで。
昨夜「ウラ★スタ2」でもアップしましたが、日曜日の夜突然連絡が来た元大学生スタッフはにゃんさん、卒業して2年間の青年海外協力隊はスリランカ勤務を終えて10月1日に帰国、すみやかにまた就職活動と言うことで会社説明会に参加するための上京でということで、いや、相変わらず元気そうで...全然変わりないようで、ちょっとビールものめるようになったね!大人になったね!(笑)
ま、でも彼女に限らずちょこちょこと元スタッフがあれこれ近況を知らせてくれたり、時々お店に顔を出してくれたり...たまには助っ人に入ってくれたりと、いや、ホントにありがたいしある意味ワタクシドモオーナー夫婦にとって宝ですよねと...って、ちなみに月末の来週末ランチは久し振りにウメさんが登場予定にもなってますよ!お楽しみに!(笑)

ま、とにもかくにも今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2016年10月16日

午後は青空も出ていいお天気になりましたが...やっぱり明日は雨なのねと(苦笑)...そんな雨の定休日にうってつけ!?ワタクシ明日の宿題は...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、午後はすかっと青空も出て、思ったよりも気持ちのいい日曜日になりましたね...と、この調子で明日もついでに晴れてくんないかな〜と...って、それはやっぱりダメらしいと(苦笑)。あぁ、せっかく明日お休み(定休日)なのになぁ(笑)...ま、こればっかりは仕方ないですね。

と、そんな本日のお昼時...開店から特にお子さま連れのお客さんがたくさんいらっしゃいまして、あっという間にハンバーグが完売、日替わりの甘酢チキンも完売...と、それでもランチの終わる14:30近くまで、本当にたくさんのお客さんがご来店下さいました...先日夜中のポスティング効果かしら??なんて思いつつ、またちょこちょことお断りせざるを得ないお客さんもいらっしゃいました、本当に申し訳ありません(よろしかったらまたの機会にぜひ!)

さて、そんな嵐のようなお昼時から午後はスタッフ募集の面接もあったりして、ちょっと慌ただしい日曜日でありましたが、えぇ、日も暮れてはじまりましたディナータイムは...あー、すっかりのんびり進行中であります、えぇ、よろしかったらぜひぜひご来店下さいね!

ところでところで。
雨の予報の明日は定休日...お出かけするのもアレですしとワタクシ的にはお店のBGMをコロモガエ!と、遅ればせながら秋冬ものにチェンジ!...ついでに選曲もちょこちょこやり直したいなと思ってるんですが、えぇ、実はね、最近「Google Play Music」ってのを使い始めたんですが、いや、使っているのは定額制の聴き放題サービスではなくて、自分の音楽ライブラリをクラウド(サーバ)にアップ出来る「ロッカー機能」!
無料で5万曲までアップ出来るそうなんですが、えぇ、調べてみるとワタクシのライブラリは7千曲くらいしかなくて、まだまだ余裕で追加アップできると...しかもそれが自宅であろうがお店であろうが、外にいようが、MacにiPhone、iPadと、ネット環境さえあれば端末を問わず自分の持っている音楽を全て聴ける!...これは使わない手はないでしょ!さらにまだMacに取り込んでないCDの山をこの機会にエイヤとぜ〜んぶ入れてしまいたい!と思ってしまうわけで...明日はCDの取り込み→Google Play Musicへのアップロード(自動)→並行してBGM選曲見直し...というのがワタクシの宿題ですかね、えぇ、雨の日にやるにはうってつけかな??

ま、とにもかくにも日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

鶏の手羽先と新玉ねぎのスープ煮さて、そんな今夜のおススメは「鶏の手羽先とたまねぎのスープ煮」!
春にもお出ししました人気のスープ煮!ざっくり大きめに切ってみずみずしいたまねぎ!....鶏手羽先の旨味とだし...やさしい味のスープがしっかりでたら、いっしょにじっくりコトコトシンプルに煮込みました!いや、このやさしいお味が沁みますな!

本日おススメの一品です。

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曇ってきましたねと日曜日...いや、今日はホームページ、書くネタがなくてさ〜とか言ったら、ホールスタッフの南ちゃんが思いがけずいいネタくれた!(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、東京は三鷹...青空が見えたのは午前中くらいで、いや、すでにすっかり曇り空...南の空にはやや不穏な雲も見え始めておりまして、えぇ、お天気これから下り坂...明日の朝方には降り出す予報ですね、あー、せっかく明日休みなのになぁ(苦笑)。

ところでところで。
あー、実は昨日の夜の更新あたりから、いや、久し振りに全然書くネタがないやね〜と...もうホントに今朝(つまりこのエントリ)は全く思い浮かばなくてさ〜と、そんな話をスタッフに振ったら、ホール係の南ちゃん...わたし、

バンド系のネタならありますよ!と(笑)

いや、南ちゃん、ちょっと大人しそうで楚々としてはおりますが、実は学生時代からこの方ずっとビジュアル系はハードなロックの大ファン!でありまして、ホントそれが本人のイメージとあまりにかけ離れすぎてて、そのギャップが面白いんですが...時々お客さんの着ているロックなTシャツにびびっと反応して、思いがけず積極的に話しかけちゃったりして、ちょっとそうゆうところがとてもかわいい(笑)。

ということで、今日もロックなお客さん!南ちゃんがお待ちしておりますよ!

ま、とにもかくにも曇ってきました日曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2016年10月15日

実に気持ちのいい秋日和は10月も折り返しの週末ですよ!...って、そろそろ本格的にあったか防寒、暖房の季節...今季ワタクシドモオーナー夫婦が狙っているものは...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて気持ちのいいお天気でしたねと東京は三鷹...午前中は運動会!ってな幼稚園や保育園も多かったと伺ってますが、えぇ、当店もお昼はたくさんのご家族、お子さま連れのお客さんがご来店で大賑わいでしたね...って、いや、天候不順もありまして、ここしばらくずっとのんびりが続いておりました当店ですが、久し振りに大入御礼でテンテコマイ...あー、でもそんないいリズムで仕事が出来る楽しさよ!生きてる!ってかんじがしますわな!(笑)

ところでところで。
先日...さすがに薄い夏掛けに朝のケットで寝るのは寒くなってきましたねと書いたんですけど、その晩すぐにすてきな羊毛の毛布を追加...と、それでもイマイチ信頼感がないですねと、さらに昨夜はワタクシが28の時に上京してきた時、あまりの寝具のなさ、寒さにすぐさま購入した安〜〜いアクリル毛布も追加して....圧巻の4枚掛けで寝たんですけど、えぇ、いや、やっぱりここまですると、さすがに安心のあたたかさ!(笑...アタリマエ!)ま、でもさ、ホント寒くて眠れないってはツラいものですからね...ワタクシの人生でも何度かそんなことがありましたが、いや、もうホントこりごり(苦笑)。

ま、でも...そろそろそんなあったか防寒、暖房のあれこれが欲しくなる季節...ワタクシドモオーナー夫婦的には今季、リビングでの暖房費の節約も兼ねて「膝掛けが欲しい!」と思ってるんですけどね、いや、すでに店長ミヤザキ的にはアテもあったりして...やっぱり本格的に寒くなる前に購入しておく方がいいよなとか思ってみたり...10月も折り返しですもんね、早めがいいよねと(笑)。

ま、みなさんもあったか準備は早めが吉かもよ!

と、そんなところで土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

14723560_1602173843420992_99742798609121280_nさてそんな本日のおススメは「栗ときのこ、チキンのグラタン」!
いや、今季初グラタンはいきなり秋の決定版!昨夜も完売御礼ですよ!

ビル1Fのヒロヤショップさんが丁寧にむいてくれた栗!なんと言っても秋の味覚はほくほくですよ!とさらにぷりぷりきのこをあわせたら、旨味はやっぱり鶏肉チキン!そこにもちろん手作りのホワイトソース!まろやかな旨味が秋のおいしさを包み込みます!あつあつ秋のグラタンですよ!

本日初日はもちろんおススメの一品です!

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あっぱれ秋晴れいい天気!...ワタクシ昨夜見た夢は、なんでかまた小さな結婚式的なものをしておりまして、最後に司会者さんのリクエストって言うのが(苦笑)...土曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、待ってましたこうゆうお天気!すかっと雲ひとつない快晴はあっぱれ日本晴れでありますね!東京は三鷹、10月折り返しの週末は土曜日...みなさんここぞとばかり午前中はエイヤエイヤと洗濯をされたりお布団を干されたりされたことでしょうねと...うちもワタクシが起きてくる頃には店長でツレアイのミヤザキ、すっかり洗濯物を干し終えておりました、えぇ、ありがたいことですね(笑)。

ところでところで。
昨夜見た夢なんですけど...ワタクシドモオーナー夫婦、なぜだかまた小さな結婚式的なことをやらされておりまして(苦笑)、ま、友人知人が正装して集まって...ワタクシドモ、二人で最後にみなさんの前でご挨拶をしてそれで会は解散と...なるところだったんですけど、急に司会者さんがつかつかっと来まして...せっかくなんで

最後にチュウして下さい...と(苦笑)。

と、いや、そうゆう話にはなってなかったですよね?と、ちゅうか「せっかく」ってなんですか?と(苦笑)ま、でも、そうなると俄然会場は期待にわいわい賑やかになってまいりまして...って、ワタクシドモ、それはそれですでにいい歳の大人の夫婦でありますので、いや、人前で、さらにご列席のみなさん納得するようには、どんな風にチュウすりゃいいの?と(笑)...考え込んでるうちに目が覚めた(あぁ、ヨカッタ...苦笑)。

って、これ、仲よくさせていただいているお客さんご夫婦は弟さんの結婚式が今日あるんだよ!と先日お伺いしてたから見た夢なのかもしれないなと、えぇ、起きてハタと気付きましたが、えぇ、すてきなお天気、いい結婚式になるといいですね!

ま、とにもかくにもあっぱれ秋晴れいい天気!
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2016年10月14日

お疲れさまです金曜の夜...ところで祝!ノーベル文学賞はボブ・ディラン!ワタクシも昨夜深夜大好きなアルバムを聴こうとCDラックを見てみますと(泣)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさてきもちいい秋日和は10月もぼちぼち折り返しの金曜日...みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか?当店的にはお昼はちょっとのんびりでしたが...ま、週末を前にきっとみなさんお忙しいんでしょうね〜と、ま、しかしすっかり暮れて夜ですよ!と、やっぱりみなさんあったかそうな格好をしていらっしゃいますが、さてと半袖Tシャツ一枚で来てしまったワタクシ、帰りどうしよっかな(苦笑...ま、なんとかなるさ)。

Blonde on Blondeところでところで。
昨夜シンガーソングライターのボブ・ディランがノーベル文学賞を受賞しましたね!いや、ワタクシ的には実に納得というか、なるほどそりゃそうだよね!と...彼の音楽にのせたその言葉の文学性に影響力...書籍という形は取ってなくとも、なんたって知らず知らずに「口ずさめる」ってのは、実はすごい力だよなぁと...小説の一節を空で覚えてる人よりも、ディランの歌詞を1曲...1アルバム空で歌える人の方が絶対多いよなぁと...それだけ知らず知らずのうちにその言葉の響きや意味が人の意識に入り込んじゃう...影響力をもつんだもの!いや、これからはそうやってソングライターがノミネートされることはめずらしくなくなってくような気がしますね!それはそれでとてもいいと思います、ハイ。

ということで、ワタクシも昨夜帰宅後、やっぱり今夜はディランを聞きましょう!と大好きなアルバムは大学生の頃買った「Blonde on Blonde」...今ではめずらしくないけれど(というか今は1枚でほとんどなんでも収まっちゃうだろうから、逆にめずらしいかもね??)、ロック史上初の2枚組アルバムだそうですね、えぇ、ホント捨て曲なしでいいんだよね〜と...洋楽用のCDラックを探してみますが...

あれれ?どこにもないよ?(苦笑)

誰かに貸しちゃった??...って、あー、困ったなと思いつつ...ちなみにAmazonプライム(無料音楽)を調べてみると...あぁ、入ってますね、それではちょっと聴きましょう!って、深夜にそれで聴きながらちらりと筋トレをしたりしたんですけど、いや、Amazonで聴けるにしろ...やっぱり手元にないのは、なんとなく落ち着かないなぁと(苦笑)。
というわけで「あ!okayan!自分が借りてました!」って方、いらっしゃいましたらぜひぜひご一報下さいませ...って、いらっしゃらないようでしたら、今さらだけどリマスターとか買い直そうかな(それならそれでいいけどさ)。

ま、とにもかくにも今週もお疲れさまでしたの金曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

11950552_1686241751612157_312892780_nさて、そんな本日のおススメはやっぱり復活!「さんまのたづな揚げ」。
いや、やっぱりさんまメニューでは一番人気ですわよ「さんまのたづな揚げ」(笑)。梅しそフライからチェンジで今夜登場です!

脂ののった旬のうまいさんま、長葱にくるんと巻きつけたら....このねじりながら巻きつけるかんじが.....たづな(手綱)なんでしょうね....からりとシンプルに天ぷらにしてしまいます....長葱の風味がさんまをさっぱりさらにおいしくさせるのでありますね....抹茶塩と天つゆでお召しかがりいただきますよ。 いや、長葱がさんまの臭みを程よく抑え、さらに甘さとさっぱり感を加え多ところに、香ばしい海苔の風味がまた味に厚みをもたせます.....こんなたべ方あったのね!と、ちょっと目からウロコモノ、毎年人気なのであります。

すかっとビールに、日本酒ひやおろしにもイイネ!

本日おススメの一品です。

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すっかり秋晴れ金曜日!...いや、すっかり寒くなってきましたからねと...今朝のワタクシ、その防寒対策はついうっかり(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、いや、晴れてきましたねと秋晴れの金曜日...今週末は久し振りに手放しで秋伸す的なお天気を満喫出来そうですね!いや、ここんところすっと寒くもなってきたし、洋服やお布団など干してコロモガエするにはうってつけの週末になりそうですね!...というと、遊んでる場合じゃないかもね!(苦笑)

と、そうですよ、すっと寒くなってきた今日この頃って...ワタクシ今朝は朝ごはん、ちょっとスパイシーなスープ煮的なものをたべてきたので、たべ終わった時はやっぱりスパイス効果もあってちょっと汗ばむほど...さすがに長袖上着を着るのはもう少し後で...ということで、上着と...帰りまた寒いとなんなんで、今日は首に巻く軽めのストールを持って朝の徒歩通勤...って、案の定、通勤途中で半袖Tシャツじゃちょっと寒くなったんで、上着を着ようかしらと....

って、いや、上着忘れて来たと(苦笑)。

あー、ストールを持ってくるのに意識を持って行かれて、そもそもの上着を忘れて来ちゃうとは...実にワタクシらしくもあるんですけど(苦笑)、あー、今夜金曜深夜の帰り道は半袖Tシャツに軽いストールを巻いて帰宅するのか!ワタクシ!(苦笑)

ま、そんなことはいいとして(そりゃそうだ)、ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2016年10月13日

ひんやり冷えます木曜の夜...いや、ランチに突然ご来店のお客さんは...先日月イチ連休はワタクシドモオーナー夫婦は大磯小旅行もあわせまして...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて秋の日はつるべ落とし、すっかり暮れて東京は三鷹...今日は終日真っ白曇り空、日差しはなくひんやり冷えましたね〜と本日最高気温は20℃に届かずと、いや、やっぱりもう少しあったかい上着を着てくればヨカッタなと、ワタクシちょっと後悔しつつ、ディナータイムはじまっておりますよ(苦笑)。

ところでところで。
そんな本日お昼時...やっぱりこのお天気ですから、お客さん的にはぼちぼちってかんじだったですけど...そんな中、颯爽とご来店下さったのは...いや、つい先日の月イチ連休にワタクシドモオーナー夫婦、大磯は「At GALLERY N'CAFE」で大変お世話になりました(その節はありがとうございました)たかしまてつをさん!
いや、この間の今日なんで(しかも予告なし)そのトツゼンの登場をビックリもしつつ、いや遠いところありがとうございますと...「(この間話してたら)リトスタのカレーが無性にたべたくなって!国分寺で仕事の打ち合わせの前に寄ってみました」と...文字通り速攻でカレーを平らげたまた風の様に出て行かれましたが(笑)、いや、ホントビックリサプライズありがとうございました(笑)。
と、そんな先日のワタクシドモの月イチ連休は大磯小旅行の様子はこちらでどうぞ。

2016秋 大磯訪問(月と太陽
http://www.tsuki-to-taiyo.com/blog/trip/2016_oiso

ま、Instagram(tsuki.to.taiyo)Facebook(月と太陽)twitter(@tsuki_to_taiyo)と、旅行中リアルタイム更新でご覧いただいた方もいらっしゃると思うんですけど、いや、InstagramとFacebookは仕様により必ずしも時系列で並ぶわけではなくて、ちょっとあっちこっち話が飛んでしまって...そうゆうの全然うれしくないよなぁと思いつつ...ま、でもこれらのSNS、

全て無料のものですからね。

ま、だからそうやって、自分にとって都合の悪い仕様変更があったり、挙げ句の果てにはサービス終了なんてコトがこの先あっても、すべてタダで使わせてもらっているわけですから...あれこれ文句を言うのも筋違いなような気がするんですよね....というわけで、お店的にはホームページ(ブログ)にコンテンツを集めつつSNSに流し、Instagramに投稿する写真は「ウラ★スタ2」に吸収出来るように...加えてワタクシドモオーナー夫婦のあれこれも、基本的にはブログにまとまるような仕組みにしてます...その方が、自分たちがアルバム的に見直すにもいいですし、他の人が見るにも情報がまとまってて見やすいかなと...ま、そうゆうSNSで流れてしまう日々のあれこれを、すくなくとも自分たちのためにコツコツためつつまとめられたらいいなぁと思っています。
と、ちょっとこのことに関して、また書きたいこともあるんですけど、長くなるのでまた次の機会(なるべく早く書きたいなぁと)にでも。

ま、とにもかくにも肌寒いですなと木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

里芋コロッケ!さて、そんな本日のおススメはあつあつコロッケ!「里芋コロッケ」!
当店ではすっかりおなじみコロッケと言ってもいいでしょうね、えぇ、元ホールスタッフまあこさんちのご家庭メニュー!は旬の里芋!里芋コロッケ!

旬の里芋のおいしさを逃がさないように、ほっくり蒸し器で蒸し上げたら、干ししいたけの出汁の旨味、れんこんでシャキシャキの食感を、そしてぷりぷりエビがアクセント!まるめてかためて、からり揚げたてあつあつの里芋コロッケ!.....って、これがホントにめちゃ熱!(笑)じゃがいもよりも、水分が多いせいか(?)ホントに熱いんですよ、えぇ、くれぐれもヤケドに注意であります、ハイ。

みなさんは、是非その熱さの頃合いを見てほっくりお召し上がり下さいね!

本日もまさにおススメの一品です。

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ひんやり真っ白曇り空です東京は三鷹、肌寒いくらいですが、えぇ、こうひんやりだとランチのセットドリンクはやっぱりあったかのみものがすでに中心ですねと...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、ひんやり真っ白曇り空の東京は三鷹、いや、肌寒いくらいですね今日はと、朝の徒歩通勤はさすがに軽くシャツを上に着て来ましたけど、街行くみなさんは、わりにしっかり上着をすでに着てるんですねと(苦笑)、ま、でも最近は特に大股でわしわし歩いて来るようにしてるんで、えぇ、歩き進むとそのくらいの上着で丁度いいんですけどね(笑)。

それにしてもこう秋めいてきますと、お昼のセットドリンクも急にあったかのみもの中心...ホットコーヒーとか紅茶とか、どんどん淹れるかんじになってきましたし、いや、朝の徒歩通勤は住宅街の小さな個人や親さん店先ではいよいよ焼き芋がはじまりましたよ!と、今朝は香ばしいお芋の匂いがまたさらに秋を感じさせてくれましたね(笑)、いや、今季も時々たべたいな(笑)。

ま、そんなかんじで秋は着々と進行中でしょと木曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年10月12日

さわやかな秋日和は水曜日の夜...お昼もいいかんじでお客さんがご来店(ありがとうございます)...って、やっぱり先月はみなさん景気の悪さを感じてたのねと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて東京は三鷹、一日いい秋日和でありましたね、えぇ、かる〜く長袖が気持ちのいい季節でありますと、そんなお天気に誘われてか、今日のランチはたくさんのお客さんにご来店いただきまして、当店的には月イチ連休明け、一日短い今週は幸先のよいスタートを切ることが出来ましたが、えぇ、ホント、お天気がいいだけで全然違うよなぁと...これから秋は本番〜晩秋と、いいお天気に恵まれるといいんですけどね〜...って、ま、こればっかりはどうにもね(苦笑)。

ところでところで。
というわけで、8月下旬から先月にかけて、ホントに台風続きは天候不順...いや、オープンしてこの方、こんなに長く天気が悪かったことなんかなかったよね??と、それあわせて当店ものんびり続きはヒマ続きでさと(苦笑)...もうね、どうしようもなくてガックリするのを通り越してホント笑っちゃうしかなかったんですけど...やっぱりそうゆうのうちだけじゃなかったのねと。

"街角景気"天候不順で3か月ぶりに低下(NHK NEWS WEB)
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20161011/k10010725661000.html

みんなも同じだったのね〜と...ま、それで安心したって仕方がないんですけど、えぇ、こんな状況が続いたら、それこそ数ヶ月しないうちにこの小さなお店の経営はあっという間に傾きますよと思ってましたが、

2か月から3か月先の景気の先行きを示す指数は、年末にかけての旅行や観光の予約が多いことや、製造業で受注の増加を見込む声が多いことから、3か月連続で上昇しました。

ということですので、えぇ、お天気さえなんとかなれば、これから年末にかけて、それはそれなりにいいかんじ〜...って、ホントですかね?ホントならいいな?でもホントにならかった時のことも、それはそれなりに考えておかなければなぁ(苦笑)。ま、天気にしろ景気にしろ....

先のことは誰にもわかんないですからね(そりゃそうだ)。

とにもかくにも着々とやるしかないね、そうだよねと水曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

フレッシュいちじくと合鴨スモークのサラダ と、そんな本日のおススメは、秋のフルーツサラダはいちじく!「フレッシュいちじくと合鴨スモークのサラダ」!
昨秋に続いて元ホールスタッフささぽん実家は盛岡直送!きゅっと熟れた小振りのいちじくのサラダ!

皮ごとざっくり切ったいちじくのやさしいおいしさと独特な食感!....そこにあわせるのが当店御用達のお肉屋さん、武蔵境はマイスター村上さんの合鴨スモーク!.....その風味とやわらかい旨味.....そしてさっぱりあわせる葉物野菜はクレソンにパプリカ、そしてサニーレタス.....と、そこをとりまとめるのが、また独特の風味のバルサミコドレッシング!

おススメの一品です。

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当店的には月イチ連休明けの水曜日...いいお休みで、アタマもカラダもリフレッシュで今週もよろしくお願いしますねと...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、いいお天気ですよと東京は三鷹、さわやかな青空に恵まれておりますが、えぇ、すっかり涼しく...というか、朝晩は冷えるようになりましたね...ワタクシ昨夜毛布も出してきましたけど、それでもちょっと寒かったかなぁとか思ったり...うっかり風邪なんかしないようにしなくちゃね。

ところでところで。
当店的には月イチ連休明けの火曜日ですが、えぇ、ワタクシフツカ酔いもなく実にすっきり今週はスタートですけど、ま、それでもこの二日、やっぱりちょっとたべ過ぎちゃったかなぁと、いや、今週も節制していこうっと(苦笑)。
ま、でもおかげさまでこの連休は少し足を伸ばして友人に会ったり、海を見たり、おいしいごはんにおいしいお酒(やや深酒)...実に充実しておりました、えぇ、プール行ったり自宅でのんびりするのもいいけれど、そうゆうお休みもたまには必要ですし、日常とか仕事とかから離れる機会も大事だなと。

というわけで、アタマもカラダもリフレッシュして当店的には1日短い1週間のスタート....いや、くれぐれもよろしくお願いしますね(笑)。

さわやか秋晴れ水曜日。
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年10月10日

三連休最終日は月曜日、当店本日明日と月イチ連休をいただいております...と、大磯小旅行は夫婦のサイトで更新中です。
[ お知らせ ]

さてさて三連休最終日は月曜日、今日明日と当店も毎月恒例の月イチ連休をいただいておりますが、いや、すでにすっかり午後ですなと、ワタクシドモオーナー夫婦、元スタッフはイノさんの珈琲屋さんは国分寺駅すぐの「どりっぷ」さんでピザとビール、食後にワタクシ、柄にもなくコーヒーフロートなどいただいたりしつつ、さてとこのお休みの目的でもあります大磯のたかしまてつをさん&文さんのギャラリーカフェに向かっているところです。
と、そんな今回の小旅行はいつものように(?)夫婦の共同サイトにリアルタイムにご紹介しております!

http://www.tsuki-to-taiyo.com/

と、もちろんSNSはFacebook(月と太陽)、そもそものInstagram(tsuki.to.taiyo)twitter(@tsuki_to_taiyo)でもご覧いただけます、えぇ、よろしかったらどうぞ。

ってなわけで、お店的には水曜の12:00、またみなさんとお目にかかります!

okayan

 
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2016年10月 9日

しっとりひんやり体育の日の三連休中日は日曜の夜!...当店的にも月イチ連休直前ですよ!と、このお休み、ワタクシドモオーナー夫婦はちらりと大磯まで足を伸ばします...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて東京は三鷹、体育の日の三連休中日の日曜日...雨はすっかり上がりましたけど、昨日みたいに青空が見えるわけでもなく、しっとりひんやりな一日でしたね...って、昨日運動会予定になってたところも多いかと思いますが、えぇ、今日に順延になったのが、もしかしたらさらに明日に順延??ってちょっと思ったりするんですけど、さてどうなんでしょうね??明日はお天気よさそうですけど...って、明日は三連休最終日なんですけどね〜。

と、そんな当店も明日の月曜はもちろん「Monday is a Holiday.」ということで、お休みなんですが、火曜も臨時休業で毎月恒例の月イチ連休ををいただきますよ。

月イチ連休:10月10日(月・体育の日)〜11日(火)

さて、お天気もよさそうな月イチ連休!(笑)ワタクシドモはちょっと大磯まで足を伸ばして...お客さんからすでにすっかりお友達、イラストレータのたかしまてつをさん&文さんが先月オープンさせた「At GALLERY N'CAFE」にお邪魔する予定です!...って、以前お知らせもした「お店ができるまで」の連載もイイトコまで来てるんですが、えぇ、ワタクシ的にはあれこれ什器備品をDIYで次々と作ってしまうたかしまさん...あれこれその出来栄えとか工具とか見せていただいて、自宅メンテ等々のいい刺激にしたいと思っております!(電動工具が欲しいだけって言う話も...笑)

と、そんな大磯小旅行...って、お邪魔ついでに、夜はたかしまさんちでお酒でものんで図々しくも泊めていただくことになってるんですが(ありがとうございます)、明後日はまた大磯をアチコチ案内してもらったり、昼飲みしたりと...大いに酒浸りな2日間が予想されますね、あー、くわばらくわばら(笑)。

いや、その前に今夜の仕事をバリッとしなくちゃね!(笑...そりゃそうだ!)

とにもかくにも当店的には月イチ連休直前!は体育の日の三連休中日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さてそんな本日のおススメは「栗ときのこ、チキンのグラタン」!
いや、のんびり続きの秋ですよと...もうこうなったら総力戦でおいしいもの出さなくちゃね!と(笑)、店長ミヤザキ今季初グラタンはいきなり新作秋グラタン!

ビル1Fのヒロヤショップさんが丁寧にむいてくれた栗!なんと言っても秋の味覚はほくほくですよ!とさらにぷりぷりきのこをあわせたら、旨味はやっぱり鶏肉チキン!そこにもちろん手作りのホワイトソース!まろやかな旨味が秋のおいしさを包み込みます!あつあつ秋のグラタンですよ!

本日初日はもちろんおススメの一品です!

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雨もそろそろ上がる頃?連休中日は日曜日...しかしやりたいこともやらなくちゃならないことも盛りだくさん...って、今年の残りのお休み数えてみたり(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて体育の日の三連休は中日の日曜日...いや、朝は雨がじゃーじゃー降ってたね!とスタッフが話しておりますが、えぇ、ワタクシぐーぐー寝ておりましたので全然気付かなかったです(苦笑)...と、そんな雨もそろそろ止むかしら?と、ワタクシドモオーナー夫婦は小雨のぱらつく中今朝は自転車でしゃしゃっとまいりましたが...のんびりジンクスの連休中日、さてとどうなりますやら?少しは賑やかだといいな。

ところでところで。
9月に続いてのんびり続きの10月ですが((苦笑)、いや、ちょっとお店が早く終わったりして、深夜閉店後、ビールでものみつつ店長でツレアイのミヤザキとあれこれ話をしたりするわけですけど、いや、お店的にはそろそろメニューを作り直そうとか(ランチみたいなカード式のメニューに作り替えたい)、ご宴会のお知らせパンフレットを切らしてるので見直しつつ発注したいとか...夫婦的には今住んでいるミヤザキ実家はリフォームから5年、そろそろアチコチメンテした方がいいですよねと...さらに書斎に棚を作りたいとかもありつつ、いや、でもせっかくはじめたプール生活も続けたいよね...なんてあまりに盛りだくさんでさと、今年残りのお店のお休みを数えれば...到底全部は終わらなそうよねと(苦笑)、ま、今年もすでにそんなところまで来てるわけですよねと、いや、10月だもの、コロモガエだものね(笑)。

ま、できるところから着々と、予定も立てつつコツコツとまいります(笑)。

とにもかくにも連休中日はそろそろ雨も上がる頃?
ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年10月 8日

雨上がりは三連休初日土曜日の夜!...しかし新パダワンは若いのにしっかりしてて実にすてき、くいしん坊なのもさらにヨシ!と(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてと東京は三鷹は体育の日の三連休初日ですが、えぇ、午前中からお昼にかけてはけっこう雨も降りましたけど、今はすっかり上がってひんやり気持ちのいい秋の昨夜を迎えております、いや、やっぱり実にいい季節なのでありますな〜と、ちょっと夜のお散歩にでも出かけがてらビールをのむのも楽しい夜ですよ(笑)。

ところでところで。
なんだかんだ雨もあって今日のお昼時ものんびりではありましたが、えぇ、先月末のお試しシフトからの今月はすでに週末昼も夜も独り立ちは新パダワンの青柳さん...そろそろうちでは「ヤギちゃん」って呼ばれはじめておりますが、えぇ、只今リトスタメンバー的にはぶっちぎりで若い19歳!(笑...眩しいわぁ!)と、いや、とは言いつつ、これが「最近の若者でさ〜」ってかんじは露ほどもなく....って、いや、新スタッフってその人の歳とは関係なく誰しも入ったばっかりの頃ってやっぱりおどおどしたりするもんなんですけど、いや、ヤギちゃんは全然そんなことなくて、お客さんともワタクシドモスタッフとも、はきはきした受け答え、ちょっと注意すると素直に修正してくるし、いや、ホントにビックリするほどしっかりしてるんですよね。
接客も...ハタから見てても実に安心出来るコミュニケーション...ノリよくお客さんと盛り上がることもできるし...と、聞いてみると、高校生の時にちょっと厳しい部活もしてたそうで、そこであれこれきちんと躾けられたのもあるし...もちろんご両親(ワタクシドモオーナー夫婦と同世代)の育て方もホントにすばらしかったんだろうなーと、いや、そんなすてきなお嬢さんがスタッフとしてそのフレッシュな力を貸して下さるというのは、本当にうれしいことですし、えぇ、さらに食いしん坊なのもとてもよい!(笑...そりゃ飲食の仕事ですからね、ごはんが好きなのは大事よ)

...って、欲を言えば、彼女がシフトに入る時もう少し忙しいとさらにいいんですけどね(苦笑...もちろんヒマなのは彼女のせいではないですけどね)。

とは言え、うちにぴったりなうちらしいすてきなスタッフ、週末は昼も夜も入ってくれますので、その時はみなさんぜひぜひよろしくお願いしますね。

ま、とにもかくにも三連休初日は雨上がりの土曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

れんこんと茄子のはさみ揚げさて、そんな本日おススメは...ランチでも人気でした!準レギュラー的な揚げものメニューと言ってもいいでしょう!「れんこんと茄子のはさみ揚げ」。
れんこんと茄子。
ふたつの食感で、ふたつのはさみ揚げ。シャキシャキさくさくのれんこんもいいけど、じんわり挽き肉の旨味を含んだ茄子も捨てがたいですよね。うーん、どっちからたべようか?どの順番でたべようか、えぇ、いろいろと悩みんでるヒマがあったら、カレー塩をちょいとつけて、あつあつのうちにえいやとたべてしまうのがよい(笑)。

あー、やっぱりビールにぴったりだぁ~(笑)。

本日おススメの一品であります。

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あぁ、しとしと雨で体育の日の三連休初日...いや、今日も実は運動会ってところも多かったんじゃないでしょうかね〜と...そんな本日当店ごはんは新米になりましたよ!...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて東京は三鷹、体育の日の三連休初日の土曜日でございますが、えぇ、まるっとするっと雨ですなと(苦笑)...確かに天気はちょっと悪い予報がずっとでてましたけど、ワタクシがよく見ておりますお天気サイト的には今日は曇り予報だったんですけどね〜...って、今日は先週末に続いて運動会ってところも多かったんじゃないでしょうかねと、ま、でもここまで降っちゃね、こればっかりは致し方ないですよね、えぇ、うち的にもお客さんはこなそうだし、えぇ、ホントコマッタもんだ(苦笑)。

さてと、そんな本日ですが、えぇ、遅ればせながら今日から当店のお米は

新米になりました!

いや、待ってました!と、今年も開店からずっとお世話になっておりますワタクシ地元、山口は山間部の小さな町、岡さんが丹精込めてつくって下さったコシヒカリ、ホントにつやつやとおいしそうで、ワタクシも今日の賄いが楽しみです!(笑)子供の頃はホントに新米になるのが楽しみで、えぇ、新米だとたとえおかずがなくたってごはん自体のおいしさで、どんどんお代わりしちゃってたよなぁと...さすがに今はそこまでたべられないですけどね(笑)。

というわけで体育の日の三連休は初日の土曜日。
新米のおいしさ、たべとかなくちゃですよ!(笑)

ランチはいつもどおり12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年10月 7日

さわやかな秋日和は三連休直前!金曜の夜!...って、実は先日ワタクシ、とあるお客さんにこの10年ほどの募る思いを告白っちゃったんですけども...本日の日替わりですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、実にさわやかな秋日和でしたねと...あぁ、いつまでも風に吹かれていたいよな金曜日でございましたが、えぇ、やっぱり体育の日の三連休前日の金曜の夜!きっとみなさん連休を前にあれこればたばた忙しかったりもするんでしょうねと、当店的にはのんびリズムで進行中でございますが、えぇ、夜は新パダワンも独り立ち!ということで、少しは賑やかになってくれるといいんですけどね〜(タノム!)。

ところでところで。
あー、先日お昼時は小さなお子さま連れのお母さん...そしておばあちゃんと3世代でご来店のお客さんはずっと以前からご来店で、ま、いつもご挨拶はさせていただいても、そんなにあれこれおしゃべりするほど親しくはなかったんですけど、ワタクシたまたまお食事をお持ちしたときに...実は今度引っ越すことになりましてと...あー、そうでしたか〜と、その時ワタクシ、もうここしかチャンスはないぞと...いや、このお客さん、ワタクシにとって「ちょっと特別なお客さん」でありまして...これはちょっとね、もうこの機会にその積年の思いを告白っちゃおう!と(笑)。

あー、実はですね、お客さまがうちにいらっしゃったのは10年くらい前のことだと思うんですけど、おそらく最初にご来店の時...カウンタのお席にお通ししたと思うんですよね、お昼時、ワタクシ奥のドリンカのところで仕事をしておりまして、そのカウンタに座られたお客さまの横顔が...

なんだか昔お付き合いしてた方に雰囲気が似ておりまして(苦笑)。

いや、お客さまの歳とか考えれば絶対にその本人ではないとすぐに解ってはいたんですが...一度そう(前彼女かも?)思うと、もう心臓がばくばくしましてですね...いや、その方とお付き合いしたのはほんの1月ほど、結局ワタクシがカッコ悪いフラれ方でお別れしたんですけど、えぇ、そうゆうのもあって...ホントにお見かけした時、ココロがやぶれそうなくらいドキドキしたんですよ、実に勝手に一方的に(笑)。ま、でもお帰りの時、ちゃんと正面から拝見すれば、アタリマエですけど違う人で(そりゃそうだ)...でも、それからお客さまがご来店されたり、街でお見かけしたりするたびに...あ!アノヒトだ!ってこの10年、ワタクシの中ではちょっと特別な、「特別な想い」のあるお客さまだったんですよね〜と...ま、だからなんだってこともないんですけどねと(苦笑)。
って、そんなワタクシの自分勝手な告白を三世代のご家族で大笑いしながら聞いて下さいましたが(笑...ありがとうございます)、いや、そんな甘酸っぱい思い出を思い出させてたんですね〜、よかった!(笑)と...ま、でもこの一件、この仕事を始めてまだまもないワタクシにとって...つまり、それ(ワタクシが働いてる)を知っていようがいまいが、

思いがけず昔の知り合いがご来店ということもあり得るんだよなと。

そうゆうオープンな場所だし仕事なんだなと...そうゆうことをつくづく実感した出来事だったんですよねと...またそんな話もさせていただきつつ...「引っ越しで高松に行くことになりましたけど、また帰ってきますからね!」と、えぇ、もちろんお帰りになるまで、ワタクシドモなんとかここを続けてまいりますね!またお目にかかりましょうね!と...あー、こんなワタクシ個人的な話、もちろん直前までご本人にお伝えするなんて考えもしなかったけれど、あぁ、でもこんな機会をいただけてよかったなと、そして...そのワタクシがほんのりお付き合いした人のことも、実はこのお客さまがいてくださったおかけでなんとなく忘れられ、そしてまたちょっとツラくイタかったその思い出が...ほんのりいい思い出として思い出し直せたのも、本当によかったなぁとか思いつつ...きっと今日今頃はもうすでにすっかり四国は高松に着いて、ちょっとほっとしていらっしゃる頃かしらと三連休直前は金曜の夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ(おあとがよろしいようで...笑)。

12142117_1640676919554307_1818075791_nさて、そんな本日のおススメは「塩炒りぎんなん」。
えぇ、今季初!待ってましたの塩炒りぎんなん!ホントおいしいですよね、旬のぎんなん、塩炒りぎんなん!

パキッと殻をちょっと割って、中華鍋で乾煎りしたあつあつの塩炒りぎんなん.....えぇ、電子レンジで作るのもひとつの方法でありますが、やっぱりここはちんちんに熱した中華鍋で本格的に参りたいところでございますよね。

ということで、火傷には気をつけましょう(笑)。

♪カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい〜!カラをむいて、塩炒りぎんなん、ぱくり、うまい....(くり返し)....なんていう歌も飛び出しちゃう(?)、本日ワタクシも是非閉店後ビールと一緒にいただきたい一品です。

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