2016年6月 5日

ありがとう12周年記念ウィーク!たくさんのお客さんがご来店!で幸先よく!...って、ちなみに明日のお休み、ワタクシがやろうと思っております小さな家事は...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて東京は三鷹6月最初の日曜日、夕暮れ時は...午前中の雨のことなんかすっかり忘れてしまうよなきれいな青空!いや、いい日曜日でしたね〜と、あんまりにも気持ちがいいからこの時間からでもちょっと散歩がてらビールをのみに出かけるのもいいかもよ!(笑)

ところでところで。
今週は水曜日に6月1日は当店開店記念日、通称「リトスタの日」からの12周年記念ウィーク!...ひとまず週末まで辿り着いたわけですが、いや、たくさんのお客さんにご来店いただきましたし、記念のバッチもみなさんヨロコんで戴いてますし...そして今年の新作Tシャツもちょこちょこと...わりに幸先のいいスタート!みなさんにお買い求めいただいたりして、ホントにうれしいなと思っております、ハイ。

ま、なんだかんだ今週...やっぱり疲れもたまってはおりますが、今夜もうひとがんばりすれば当店的には明日がお休み月曜日と...ワタクシ少しのんびりさせていただこうかなとも思いつつ(いや、GW振替休みは店長でツレアイのミヤザキの入院から連休末は仕込み出勤、次の週はポスター撮影から先週休みはポスター作りの休日出勤で、先月はほとんど休めてないんですね、ホント)、ま、でもひとつくらいはうちの仕事した方がいいよねと、えぇ、明日ワタクシが小さくしておきたい家事は

扇風機の羽根洗い!(笑)

いや、ぼちぼち扇風機の季節ですからね、えぇ、家中の扇風機(といっても4つかな?)の羽根と網部分のホコリをシーズン前に一度きれいに洗い掃除!...って、そんな時間かかんなそうですから、お風呂に入ったついでにでもするかな(笑)。

ま、とにもかくにも気持ちのいい日曜日の夜ですよ!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒めさて、そんな本日のおススメは.....しっかり濃厚旨口なこの一品!「厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め」。
お肉が全然入ってないのに、なぜだか非常に満足度の高い、ボリューミーだけどなんとなくヘルシーな炒めものですよ!(笑)

ざっくり切った厚揚げとエリンギ.....これをバターしょうゆでさっと炒めます!.....バターしょうゆの旨味がしっかり厚揚げにしみ込んで、これが思いがけずうまい!そしてエリンギの食感とボリューム感......いや、まさに旨口の炒めものです!

ごはんにヨシ、
もちろんすかっと生ビールにもうってつけ!

本日おススメの一品です!

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雨上がりはしっとりひんやり曇り空...ワタクシ昨夜はちょっとしっかり寝たものの、データを取ってみたらやっぱりさと(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて雨上がりはひんやり曇り空の東京は三鷹、このあとはお天気一旦回復してくるようなので、雨の心配は無さそうですねと、ま、でも昨日に比べたら街が静かなかんじはしますね...朝の自転車通勤、さすがにお店近所の駐輪場はガラガラでありました。

ところでところで。
ワタクシ今朝はいつもよりもちょっとしっかりめに寝て...さて!もう一日仕事したら、明日はお休みだ!(今日は間違いなし!)と、いや、最近面白がって記録している睡眠のデータ...睡眠時間自体は7時間ちょうど、ってどれどれ深い睡眠はいかほど?ぐっすり眠れたかしら??

1時間26分(ガックリ...苦笑)

あー、実に総睡眠時間の2割ほどしかしっかり休めてないのかーと....さらに「全然休めてない」パーセンテージは40%...あぁ、こんなんでいいのか??オレ??なんて思うわけですが、えぇ、ひとまず明日はゆっくり休むことにします(苦笑)。

とにもかくにも今日一日しっかりがんばってまいりますよ!(ちょっとヤケ...笑)

日曜ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年6月 4日

午後から曇ってきましたねと、明日はちらりと雨予報、そろそろ東京も梅雨入り直前...土曜日の夜はご案内出来るお席が少なめになっております(お電話してからが吉!)...本日の日替わりですよ。

さてさて午後からすっかり曇り空の東京は三鷹、あー、天気予報を見てみますと、明日は午前中からお昼にかけてちらりと雨の予報ですなと、えぇ、東京もぼちぼち梅雨入りですかね?週間天気はしばらく晴れマークが見当たらず...ま、6月ですもの、そりゃそうか。

ところでところで。
あー、12周年記念ウィークはいよいよ週末!ということで、今日もお昼はたくさんのお客さんがご来店、もちろんみなさんに記念の缶バッヂをプレゼント!...って、実は元スタッフのはまちゃんご夫婦、ちいさな愛娘とご一緒にご来店...って、わいわいおしゃべりも弾んだりしたもんだから、うっかり渡し忘れちゃってさと(苦笑)、えぇ、あとはみなさん間違いなくお渡ししましたよと...気がつけば用意してあった缶バッヂが激減!と、ワタクシあわてて午後から袋詰め!(「ウラ★スタ2」にもアップしましたけど、ひとつひとつ手作業です、えぇ、業者さんにやってもらっているわけじゃないですよ)おかげさまで夜もご用意は潤沢!ご心配なく!(笑)

と、そんな今夜ですが、早い時間は結構ご予約のお席で埋まってきてます...ご案内出来るお席は少なめですので、ご来店前にお電話(0422-45ー3331)いただいてからのご来店が吉であります、何卒よろしくお願いします。

というわけで、夜も賑やか!12周年記念ウィークは土曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

揚げもろこし!さて、そんな本日おススメは夏の揚げものメニューはビールの友!「揚げもろこし」!
あまりにシンプルで「料理」と呼べるのか??ってなところもあるけれど、おいしいとうもろこしはこどもも大人ももちろん大好き!すっかり夏の人気メニューに定着しましたね!

たべやすい大きさ.....タテに4分割したおいしいとうもろこし.....これはビル1Fは当店の大家さんでもありますヒロヤショップさん店頭にあります「ふかしたとうもろこし」....大家さんが一旦ふかして火を入れてくれている、そのとうもろこしをうちでさくっと揚げてしまいます!.....ということで、ヒロヤショップさんと当店の共同作業はコラボレーション的メニュー!(笑....そんな大袈裟なもんじゃないですけど)
もちろん揚げたてあつあつ、そのままでもおいしいんですけど、お好みでカレー塩と山椒塩.....また味を変えつつ旬のとうもろこしをしっかり味わっていただきたいと申しますか、えぇ、かぶりついていただきたいと、そのような所存でございます。

もちろんヒエヒエ生ビールにもうってつけ!

本日もこの夏もおススメの一品です。

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いいお天気ですねと開店記念ウィークは週末土曜日!...いや、今週末は賑やかになってくれるといいなぁと...店長ミヤザキ復帰で「ちょこもりランチ」復活です!今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、いいお天気ですね!と東京は三鷹、日差しはすでに夏ですなとワタクシドモオーナー夫婦は久し振りにそろって自転車通勤、しゃしゃ〜っと気持ちよく自転車を走らせてまいりましたが、えぇ、ワタクシ的には久し振りの自転車で、なんだか思いがけず気持ちよかったというか、いや、少なくとも単に「楽」でしたね!(笑)

と、そんな今朝、ワタクシ寝起き....

あー、(もう一日仕事がんばったら)明日休みか〜!

...って違うじゃん!明日も仕事じゃん!と(苦笑)....なんだかんだそのくらい忙しかった昨夜金曜の夜、えぇ、ありがとうございましたと、なんだかんだ開店記念ウィークの週末ですよ!と今日も明日も賑やかだったらいいなーと、みなさんいっしょに当店のお誕生日をお祝いしてくれたらいいな〜!と...いや、実はデータを見てみると、去年のこの週末、そんなに忙しくなかったらしくてさと(苦笑)、えぇ、もちろんバッヂもご用意して(モノで釣ってるみたいですね!...スミマセン...苦笑)みなさんのご来店お待ちしておりますね!

とにもかくにもいい天気!
週末ランチは12:00...店長復活でもちろん「ちょこもりランチ」も復活ですよ!みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年6月 3日

今日もからりと気持ちのいいお天気でしたねと金曜日...開店記念ウィークはあれこれWebではお知らせ遅れておりまして申し訳ありませんと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、今日も気持ちのいいお天気でしたねと東京は三鷹は金曜日、今週もお疲れさまでしたとさわやかな風に吹かれて夕暮れ時はすかっと生ビールがうれしい季節!あー、週末が来るのね〜!といいですな!いいですね!(笑)

今週は当店12周年開店記念ウィークと...連日なんだかわいわいしておりますが、えぇ、金曜日の夜...今夜は当店らしいと言うか、あー、たいしてご予約もなく(苦笑)、いつも通り(?)わりとのんびりスタートなディナータイムでありますが、えぇ、よろしかったらぜひぜひご来店下さいね!お電話(0422-45ー3331)でお席をご予約されるのも吉でありますね!何卒なにとぞ!

ところでところで。
開店記念日を迎えて...なんとか店内的にはあれこれ間に合わせました今週ですが、えぇ、Web的にはまだまだ告知が間に合っておりませんで、いや相変わらず仕事の遅いワタクシでありまして申し訳ありませんと、ま、でも週末はちょっとそこらへん手が付きそうにないので来週になってしまいそうであります、えぇ、もうちょっとお待ち下さいな。
と、そんな今年の新作グッズは久し振りのTシャツ...元気な4色展開は今までのものよりも軽やかなベースで夏にさらりと着ていただけそうです!と、おなじみのお客さんを中心にすでにちょこちょこお買い求めいただいておりますが、えぇ、この夏はガンガン売れるといいな!(笑)よろしかったらぜひぜひお手にとってみて下さいね!

ま、とにもかくにも金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

夏のジューシーチキン!タイ風ハニーチキン!さて、そんな本日のおススメは...夏の鶏肉本命は!「タイ風ハニーチキン」。
いやいや夏のがっちり旨口お肉メニュー!.....定番の「鶏のから揚げ」もいいけれど、夏のチキンは「タイ風ハニーチキン」!

文字通りはちみつとにんにく、それからスパイスで作った自家製たれに漬けこんで、しっかり味を染み込ませたチキン、じゅうとこんがり香ばしく焼き上げたら.....あぁ、たまりませんね、これは、ホントにやわらかくって、ジューシーで、お好みでスウィート・チリソースをつけてお召し上がり!いや、やっぱりお肉っておいしいよね!夏はスタミナつけていこう!(笑)

本日おススメの一品です。

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あー、12周年を迎えた今週ですが、えぇ、今までも楽じゃなかったけれど、近年とみに厳しい、難しいな〜と思っていることと言えば...それはスタッフ募集です(苦笑)今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさてからりといいお天気ですねと東京は三鷹、多少暑くはありますが、実に気持ちのいい徒歩通勤でありますね...店長でツレアイのミヤザキも、手術以来貧血がなくなってきて、テキパキ歩けるのも実に安心、頼もしうございますな、ハイ(笑)。

ところでところで。
あー、今月いよいよ迎えた12周年ですが、えぇ、今までも楽にやって来たわけでは決してないんだけどさと、いや、でも昔に比べると最近特に厳しいなー、難しいなーと思っているのはズバリ!

スタッフ募集(苦笑)。

いや、店頭の告知にチラシ、Webでの募集...なんだか通年出しておくのがふつうになりつつあるよなと...ま、そうゆうのうちの限らずどこのお店も似たり寄ったり、このご時世、人材確保は難しいのよと...ま、でもだったら求人広告出すとか、求人サイトを使うとか...そうゆうのは未だ全然考えてないんだけど(笑)、えぇ...いい人財に来てもらうには幅広く打たないことも大事かな?とか思ってたりするんですけど...ま、でもホントにいい人材を得ようと思うなら、ここは一歩進んで

スカウトする!

ってのもそれはそれでアリかもしれないですけどね...いや、なかなか気軽にできることではないけどさと(笑...そりゃそうだ)、ま、でもいいヒト来てくれるといいんですけどね〜(笑...よろしくお願いします)。

ま、とにもかくにも金曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年6月 2日

12周年記念ウィーク進行中ですよ!と...恒例の記念の缶バッヂもご来店みなさんにもれなくプレゼント中!はバッヂほしさにご来店も、もちろん大歓迎!(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、いいお天気でしたねと東京は三鷹、午後は日差しが強くて暑いくらいでしたが、夕暮れ時、今日もからりと気持ちのいい風が吹いておりますね...梅雨入り前のいい季節、すかっとビールが大変おいしいですよね(笑)。

ところでところで。
昨日当店祝!12周年からの今週は「開店記念週間!」と、スタッフもほんのりうきうきしつつの営業でありますが、えぇ、お客さんもぜひぜひご一緒にうきうきどうぞ!と(笑)...本日ランチにご来店はお勤めのお客さん...女性3人づれでご来店、お帰りはレジのところで記念の小さな缶バッヂをプレゼント...実は昨日同量が「バッチもらったよ!」って自慢されたんで、これは行かなくちゃ!ってさっそく今日来たんですよ!(笑)と、えぇ、バッヂほしさにご来店...いいじゃないですか!すてきじゃないですか!と(笑)、もちろん今夜も...おそらく今週末までは間違いなくお渡しできると思いますので、ぜひぜひバッヂ目当て、バッヂ狙いでのご来店も大歓迎!(笑)
ま、でもね...年に一度の小さなお楽しみ!開店記念にバッヂ差し上げてます〜...って、そのバッヂが、少し大きめのサイズ、黄色のバックに太いカタカナは真っ赤な文字で「リトルスターレストラン」って単に書いてあるバッヂ、ハイ!って剥き出しで渡されたらさ、そりゃ全然うれしくないよなと(苦笑)...もらったところで、もちろんどこかに付けようとも思わないし、だからと言って捨てるのもなんだか重くて気が退けるよなとも思うし(苦笑)...そもそも最初から全然欲しくなかったよと...あぁ、うちの記念缶バッヂ、そんな風でなくてホントヨカッタなとも思う(笑)。

というわけで、記念缶バッヂ、お見逃し無く!(なる早が吉!)

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

オイスターたまごそうめん!
さて、そんな本日のおススメはやっぱりつるつるっといきましょう!麺メニューは「オイスターたまごそうめん」!
久しぶりにお出しするやいなや連日の大好評!えぇ、たべておきましょう!「オイスターたまごそうめん」!

濃厚で独特な風味のオイスターソースにたまごの黄身を使って作った、クリーミーなソースを茹でたてあつあつのそうめんに絡めたら、そこに万能ねぎをたっぷりのっけて、いやまさにあつあつのうちにはふはふとたべましょうよ!
パスタでいうとカルボナーラだとか、讃岐うどんでいうとかまたまに近いかんじの、このメニュー、〆にごはんをたべるのはちょっと重いけれど〜と、えぇ、つるつるいっていただきましょう、そうしましょう!

本日おススメの一品です!

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風は強いけどその分からりとさわやかですねと、今週は当店開店記念週間ですよ!と...ところでワタクシ最近購入して自分の睡眠をモニターしはじめたんですけど...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気ですねと、きもちいい青空、風はちょっと強いけど、それが逆にからりとさわやかですねと東京は三鷹、今週は当店開店記念週間!引き続きハリキッてまいりましょうね!(ちょっと疲れてはいるけどさ!...苦笑)

ところでところで。
先日ワタクシ...自分で自分に誕生日祝いに買った小さな時計...高機能ではないけれど、あれこれ便利なスマートウォッチでもありまして、iPhoneに来る通知...リアルタイムなメッセージや電話の着信が腕に届いたりもするんですが、日常生活で万歩計のように歩数や距離、消費カロリーをカウントしたり...最近使い始めたのは睡眠のモニター...時計をしたまま寝るというのになんだかまだ慣れないんですが、えぇ、データを見るとちょっと面白くて...ワタクシたくさん寝るのが大好きなんですが(笑)、どうも長く寝ようが短かろうが...

深い睡眠は1時間半くらい??

昨夜はちょっと短めの睡眠時間で測り始めてこれまで最高、2時間ほどの深い睡眠だったんですけど...あー、眠る量だけじゃなくて疲労とかストレスとかも関係するんだろうなーとも思いつつ、えぇ、実際深い睡眠ってどのくらい必要なのかしら?なんて思ったりするけど...ま、ちょっとしばらくは日々測ってみようかなとも思ってます、ハイ。

ま、そんなことはいいとして(そりゃそうだ)、平日ランチはいつも通り11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年6月 1日

ありがとう12周年!...新作Tシャツポスター展にお客さんからお祝いにいただいてお花等々はいつもよりも華やかに...って本日のワタクシは裏方仕事、実に地味でさと(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて午後からは実にさわやかないいお天気でしたねと6月1日は当店開店記念日、通称「リトスタの日」でありますが、えぇ、夕暮れ時を迎えておりますが...あー、ひとまずはランチは大忙しで、たくさんのお客さんにご来店いただきましし、バッヂをプレゼントすることが出来ました!...みなさん結構ヨロコんで下さっているようでなによりなにより!(笑)もちろん本日初日、まだまだ在庫ありますよ!今夜も配りまくっちゃいますからね!(笑)

ところでところで。
そんな当店開店記念日...あー、ぶっちゃけなんとか準備を間に合わせることが出来たし、格好ついてヨカッタなと...店長ミヤザキの入院手術なんかもありましたから、あれこれ危ぶまれはしたんですけど...経過も順調ですし、今日ご来店のおなじみのお客さん、毎年開店記念日にはバラの花束をプレゼントして下さるんですが、えぇ、すっかり店内毎年のようにパネル展も開催中で...okayan!なんだかんだやることはやってたんだね!と(笑)、えぇ、そりゃなんとかやれるだけのことをしてなんとかこの日を迎えましたよ!と...ま、間に合わなかったこともあれこれあるけど...この夏の新作Tシャツのお知らせ等々...またそれはちょこちょこ追々(苦笑...スミマセン)。
と、そんな今日の店内...今年のポスター展にお客さんからお祝いにいただいたお花等々...あれこれいつもよりも華やかになっておりますが、えぇ、12周年...そうゆう華やかな側面ばかりでもなくてさと...今日は午後からえっちらおっちら三鷹駅北口、東京都多摩府中保健所は武蔵野三鷹地域センターに先日申請&立ち入り検査もあった飲食店営業許可証を受け取りに行ってきましたし、消防は防火対象物点検の書類に印鑑をついたり...お店の火災保険の見積もりFAXに目を通して明日書類を持って来てもらうようにしたり、長らくみなさんにご協力いただいてきました当店の小さな募金は「リトスタぼきん。」、2年振りに振込に行ってきたりと...ワタクシ的にはなんだかんだ今日は裏方事務的な仕事をたくさんした開店記念日でありましたね、えぇ、そうゆうのもね、やっぱりたくさんあるんだなぁ、このタイミング(苦笑)。

ま、でも...ワタクシも今夜は仕事上がり、ちょっとホッとしつつ、えぇ、おいしいビールでものみたいッス!(笑)

とにもかくにもありがとう12周年!今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

R1020120.JPGさて、そんな本日のおススメはやっぱりコレ!「まとう鯛のフライ・タルタルソース」。
ランチで完売になることも多くて、なかなか夜に登場しないメニューでありますが、えぇ、今夜はババンと登場ですよ!まとう鯛のフライ・タルタルソース(笑)。

からり揚げたて白身魚のまとう鯛、もちろんあつあつなわけでありまして、その上にとろ〜り濃厚、自家製タルタルソース!いや、タルタルはたっぷりがイイネ!ケチらないのが、うち流ですよ。

あまつさえ、ちょいと添えられたトンカツソースも悩ましい!

両方のソースをいっしょにつけると、またこれがおいしいんですよね.....って、まさにソース好きにはたまらない一品.....えぇ、やっぱりワタクシ、今回もお昼にお先にいただきましたが、

とにもかくにも本日おススメの一品です。

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6月1日は当店開店記念日!はありがとう12周年!...なんだかんだここまでやってこれたのはやっぱりまずは店長ミヤザキがアレだからだ!(笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、6月ですよ、えぇ、6月1日は当店開店記念日!通称「リトスタの日」!でありますが(いや、誰もいわないんで自分たちで勝手に言ってるだけですけどね...苦笑)、えぇ、昨夜閉店後にあれこれ準備して...前より閉店時間が1時間早かったからまだマシでしたけど全部終わったのは午前2時過ぎと、いやいや今年もなんとかカッコついたかなと、店内はまたポスター展もはじまって賑やかであります!(笑)

それにしてもなんとかかんとか12周年。
思うところもあれこれあるけど...今朝ツレアイで店長のミヤザキと歩いて出勤しがてら話しつつ...やっぱりホント、よくここまでやって来たよなぁと...つてもコネも組織力もなく、単純に毎日お店を開けていい仕事をしようと...いや、思い出せばオープンの頃なんかホントに段取りも要領も手際も悪くてお客さんには多々ご迷惑もおかけしたなぁと....それでも

おいしいごはんをお出ししたい。

その気持ちはあの頃も今もずっと変わらないよなぁと...店長ミヤザキの料理人としての成長、メニューもどんどんと増えてきたりしつつ...でもまたさらにさらにおいしいものをお出ししたい!ってのはやっぱり本人が無類のくいしん坊ってのが大きいんだろうなぁと、えぇ、そんな彼女とともに働くワタクシドモスタッフもまたくいしん坊、そしておそらく当店を大事に思って下さるお客さんも大なり小なりきっとくいしん坊(笑)。

これからもまたそんなお店であり続けられたらうれしいなと思います、ハイ。

ま、とにもかくにもありがとう12周年!
今日も変わらず平日ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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