2016年5月 4日

気持ちのいい初夏の夕暮れ宵の口...お出かけ日和みどりの日の祝日は、洗濯日和でもありましたね!(うちの洗濯物も乾いたでしょう!)コロモガエにもうってつけのGWですね...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、それにしてもみどりの日の祝日、今日はホントにいいお天気でしたねと、えぇ、GW日和と申し上げてもいいでしょうねの夏日御礼!みなさん半袖で気持ちよくお出かけされたことでしょうね!...って、

あー、うちは実にのんびりしておりましたが(苦笑)。

ま、でもこのお天気....出勤前に干してきたタオル類もからりと乾いたでしょうねと、明日も引き続き夏日予報のいいお天気、お出かけの予定などない方はここはイッチョ冬物春物長袖類を一気にお洗濯だぁ!と...コロモ替えをしてもいいかもねと、えぇ、ワタクシドモも出来たら次のお休みそうしたいなと思っておりますが...あー、今んとこそこまでお天気いいかんじでもないのよねと(苦笑)、えぇ、だったら明日もなにかしら洗濯して干して来た方がよさそうですねと。

さて、はじまっておりますディナータイム...本日祝日ですので今夜も日曜同様1時間早仕舞いは22:00ラストオーダーの23:00閉店となりますが、えぇ、もちろん今夜もおいしいものをたくさんご用意してみなさんのご来店をお待ちしておりますよ...そろそろたべ納めはやっぱり「たけのこ」!もちろん「いちごのババロア」もお忘れなく!

ま、とにもかくにも気持ちのいい初夏の夕暮れ宵の口。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2248.jpgさて、そんな本日のおススメは....ランチでも人気でしたね!「茄子の挽き肉サンドフライ」。
茄子に挽き肉あんを挟み込んだらコロモをつけて、からりと揚げたてさくさくたべたよう!....って、茄子が挽き肉の旨みしっかり受けとめたジューシーなフライ、あいや、たまらないですね、これ。
そしてもちろん茄子の相棒といえばトマト!.....あつあつをトマトケチャップをたっぷりつけてどうぞ!(笑)

もちろんひえひえ生ビールにうってつけ!

本日おススメの一品です。

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すでに夏日御礼!(?)...雲ひとつないお天気はみどりの日の祝日...ワタクシドモオーナー夫婦も自宅の山椒の木、新緑若芽を摘んでまいりましたが...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京三鷹はすでに25℃を超えてみどりの日の祝日はバッチリ夏日ですよと....朝方の雨風から一転、雲ひとつないすてきなお天気でありますな!...って、いや、風は気まぐれでしかも強いけどさ(苦笑)。

ところでところで。
ワタクシドモオーナー夫婦自宅の山椒の木...今朝もちょこちょことやわらかい若葉(木の芽)を摘んで来たんですけど....あー、そろそろ若芽というより、立派な葉っぱがじゃんじゃん育っておりまして、えぇ、たけのこチャーハンに使えるような小さなものはホントにわずかとなってまいりましたね...ということで、やっぱりチャーハン、お出しできるのは今週末までかなー?といったところです、えぇ、皆々さま、ぜひぜひたべ納めはお早めによろしくお願いしますね。

しかし...山椒煮限らず新緑の鮮やかな季節、まさしく「みどりの日」ってかんじのお天気ですが、えぇ、すでにみなさんすっかりお出かけでしょうかね??裏の自転車置き場はガラガラで(苦笑)...あー、今日はお客さん来ますかね?と、ま、そんなことも思いつつ(苦笑)。

祝日ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年5月 3日

午後から雲も出ましたけど、それはそれなりにいいお天気で東京は三鷹...あー、やっぱり引き続きちょっと街が静かなような(苦笑)...そして今週の当店の予定もあわせまして、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、GW後半戦初日は憲法記念日の祝日、いや、午後からは雲もでましたけど、それはそれなりに気持ちのいいお天気でしたねと...って、やっぱり東京は三鷹、前半戦に引き続きちょっと街は静かでしたかね??...ランチも比較的のんびりだったような気がしますね、えぇ。

ところでところで。
あー、そんな今週、GWは後半戦ですけど、ちょっと今週のスケジュールをお知らせしておきますね。
まずは本日5月3日(火)〜5日(木)の三連休は祝日ですので、日曜日同様12時開店は22:00ラストオーダーの23:00閉店、6日(金)は通常営業は11:30〜24:00、5月7日(土)も通常営業で12:00〜24:00、そして8日(日)は夜貸し切りのご宴会が入っておりますので...いつもならランチが終了し次第閉店となるところですが、いや、山本さんの写真展開催中!はGW最終日ってのもありますので、ティタイムは続けて営業、18:00閉店ということにさせていただきます(貸切終了後の通常営業はありません)。
ってなわけで、今週は...当店的にはカレンダー通りの営業ではありますが、えぇ、営業時間場ごちゃごちゃしておりますので、お間違いのないよう、よろしくお願いしますね。

ま、とにもかくにも祝日火曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

たけのこの木の芽フライ! さて、そんな本日のおススメはやっぱりこのお天気、ビールの友でしょ!「たけのこの木の芽フライ」!
いやいや、当店たけのこ揚げものメニューは数あれど、個人的にはコレが真打ち!「木の芽フライ」!

ワタクシドモオーナー夫婦自宅の庭でせっせと摘んで来た山椒の若芽は木の芽.....これをみじん切りにしたら、コロモのパン粉にさっくり合わせて.....たけのこはそのままでもおいしくたべられるくらい下味付けて.....ふんわりコロモを付けたら、からり揚げたてたけのこの木の芽フライ!
ほんのり香る木の芽.....そのままたべてもやさしいお味!が実によし!ちょろっとお醤油もまた香りよし!

あつあつをすかっと生ビールで!(だからしつこい!....笑)

本日おススメの一品です。

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すかっと気持ちのいい初夏日和は憲法記念日の祝日!...当店的には定休日明け、今週もGW後半戦もよろしくお願いしますね!と、昨日定休日のこともちらりと...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて東京は三鷹、すかっと気持ちのいい初夏日和の祝日は憲法記念日、いやいや、穏やかで外に出かけるのが本当に気持ちいいですな!と、いや、明日は雨の予報も出ておりますので余計にお出かけしとかなくちゃね!(笑)

と、当店的には定休日あけの火曜日....あー、先週あたりからワタクシ禁酒中でありますので、お酒は....ワタクシカラダ的にはものすごく久し振りに徹底してアルコールが抜けてると思われますが(苦笑)、えぇ、もちろんいい調子でGWは後半戦、今週もハリキッてまいりますよ!と、えぇ、よろしくお願いしますね!

さてとそんな昨日定休日、ワタクシは予定通り持ち帰ったMacで入稿作業をひとつして、さらにお店に来て...ちょっと銀行に両替にも行って、さらに北口の保健所に営業許可証の更新に行ってきました。手続き自体は実にすみやかに終了...施設の検査の日取りも決まってひと段落と、そのあと店長でツレアイのミヤザキと待ち合わせて武蔵境のヨーカードーは無印とかユニクロとか...自宅書斎に欲しいねと思っております棚などあれこれ家具やなんかを見てみたんですけど、えぇ、結局なにひとつ買わずと(苦笑)...あー、やっぱり自分たちで作ろうか??なんて話に結局はなったりするんだな(ま、それでヨシ...笑)。

ちょっと地味ではありつつも、それなりにやることはやった定休日(苦笑)、それはそれでなによりなにより。

ま、とにもかくにもGWは後半戦!
祝日ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年5月 1日

さわやかな夏日和...って、三鷹はなんだか街がのんびりしておりましたね(苦笑)...当店明日は定休日、さらに今夜も1時間早仕舞い...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさてあったかくておだやかないい日曜日でしたね〜と、いや、当店本日のランチはのんびりのどかで...ま、ぶっちゃけちょっとヒマだったんですけど(苦笑)、ご家族お子さま連れのお客さんも多くて、あれこれ小さなお子さんともおしゃべりさせていただいて、えぇ、仲よくしてもらいました!ありがとうございました!(笑)

ま、でも街もなんだか静かでしたね、今日の三鷹。

というわけで、夕暮れ時ははじまっておりますディナータム...GWはカレンダー通りってな方にはひとまずの三連休最終日は日曜日...そろそろおしまいでございなと、当店はもちろんいつもより1時間早仕舞いの22:00ラストオーダーの23:00閉店となりますが、えぇ、よろしかったらぜひぜひ!

と、明日は待ってましたの定休日!と、ワタクシドモオーナー夫婦...とはいいつつ、有効期限が今月末は当店の飲食店営業許可証の更新に行く予定...その他にも先月末の引き落としの確認とか、あれこれ入稿から代金振り込み等々...ちょこちょこお休みだからこそ出来るよないくつかの仕事をしにお店に来る予定ではあります...つまり休みなような仕事のようなってところです、ハイ(苦笑)。

ま、とにもかくにもすかっと日曜日の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは...そろそろたべ納めの季節になってますよ!「たけのこと塩こんぶのチャーハン(バター風味)」!
いや、もちろんここでおススメせずともこの春も連日一番人気メニュー!「たけのこと塩こんぶのチャーハン」!

いちご&たけのこ祭り!たけのこと塩こんぶのチャーハン!

旬のたけのこの独特の風味と食感、やわらかく甘やかなバターの風味に、実はものすごくよくあうのが、塩こんぶの塩味。ごはんにあわせてざっくり炒めつけたら、木の芽を(ミヤザキ家自宅産)ちらして....山椒の風味がアクセント!あつあつのうちに、香り高いうちにはふはふたべるのがポイントですね!

もちろん本日もおススメの一品です。

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すかっと5月!東京三鷹は25℃越えの夏日ですよ!と...あー、ワタクシドモ的には今週ようやく日曜日だよね?だよね??ってなかんじで(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて今年のGWはカレンダー通りだとひとまずの三連休は最終日の日曜日!今日から五月!いいお天気は気温も上がって東京三鷹は25℃越えの夏日の初夏日和でありますね!いや、朝の自転車通勤も実に気持ちよかったですね!と....

あー、というか、なんだかんだようやく日曜日ですな(苦笑)。

いやすでにすっかり曜日感覚が狂いまくりのGW(苦笑)....4月28日の休前日の大忙し、そのあとの29日の大忙し...営業時間も日曜日に準ずるというのもあって、もうね29・30と完全に日曜日的なリズム、忙しさに疲れ方も日曜日的(苦笑)、いや、おかげさまで連日たくさんのお客さんにご来店いただいて、今週はホントに平日週末(連休)問わず忙しい1週間、ありがたいことではでありましたが...こんくらい忙しいと

からだこわしちゃいそうよね(苦笑)。

さらにキッチンは仕込みがイッパイイッパイ....って、いや、だからってこの忙しさがいつまでも続くわけではないんだろうけど(続くならそれはそれでありがたいですけど)...いい機会なんで、またあれこれシフトとメニューとか仕込みの効率化とか....考えた方がいいよなと思ってみたり。いや、いいGWであります、実に(笑)。

ま、とにもかくにもすかっと半袖日和のいいお天気で5月はスタート!
日曜ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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