さてさてワタクシ2ヶ月前のあれこれ検査は結果発表!...って、実は前回のエコー検査、肝臓になにやら陰がありましてね...いやいやそれもひとまずはご心配なく!本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、木曜日もすっかり暮れて寒い冬の夜であります、えぇ、本日は「大寒」と言うことで、そりゃもう寒いに決まったますよね!と(苦笑)、東京三鷹はぼちぼち月曜日の雪も消えてきましたけど、ワタクシ地元は山口県の山間部、弟のFacebook絵を見てみますとドカ雪にすっぽり覆われておりますな!...いやいや元々山口県の中では最も雪深いところではあるんですけどね。

ところでところで。
あー、お昼にも書きましたけど、今日の午後はワタクシ2ヶ月おきの痛風検診...前回は初のエコー検査から採血と検尿と、初めての徹底検診でありましたが、えぇ、その結果発表!(どんどんぱふぱふ!)
...って、前回のその検査の時....エコー検査はその場で結果がわかるのであれこれ説明していただいて...要チェックの腎臓も石の出来やすい胆嚢もきれいで全く問題なかったんですが....

あー、肝臓にね、腫瘍があるね、と。

いや、これは心配しなくても大丈夫な良性の腫瘍でよくあるんだよねと....肝血管腫って言うんだけど、3cmくらいかなぁ、と...いや、そりゃいきなり言われましたからその時はちょっとビックリというか...出もなんだかヒトゴトのように聞いてたんですけど、えぇ、先生が大丈夫って言うし、一応念のために血液検査は「腫瘍マーカー」も出しとくねと...で、ま、ワタクシ的にはちょっと調べますよね肝血管腫。

超音波検査で肝血管腫の疑い(ヨミドクター)
http://www.yomidr.yomiuri.co.jp/page.jsp?id=3435

あ、ワタクシ全くこの事例だよなと...無症状で無自覚、はじめてのエコー検査で偶然発見...と、ま、それにうちって両親家系ともに全然がんの家系ではないしさということで、それからこの方ほとんど気にしてこなかったんですけど、えぇ、今日の診察...さすがに腫瘍マーカーの結果を聞く...ちょっと緊張したなぁと(苦笑...ビビリだからさ)、いやでも全く問題なし!で、さらにその他血液検査も...前回3週間の(ほぼ)禁酒を受けての検査でしたからね、数値的にもまずまずよくて、ヨカッタヨカッタ(笑)。
ま、ただ、その肝血管腫、一応大きくならないか確認するために次回の検診でもう一度エコー検査することになりました、えぇ、それで変わらずなら、ま、基本的には問題なしと(悪性になったりもしないようですし)....というわけで、ほんのりドキドキしつつも本日の検診終了、ありがとうございました(笑)。

ま、とにもかくにもそれはそれなりにホッとしつつ木曜の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

韓国風牛肉甘辛炒め!プルコギ!さて、そんな本日のおススメは...やっぱりお肉にしよう!「プルコギ(韓国風牛肉甘辛炒め)」!
寒いけど、今夜は元気に肉がイイネ!やっぱりプルコギ!(笑)

いやいや、旨味いっぱいの牛肉切り落としに、ざくざく野菜はピーマンやたまねぎ、しいたけ等々あわせまして、自家製コチュジャンをベースにしたたれでじゃじゃっと炒めます!甘辛風味の牛肉、いやお酒はもとより、新米白ごはんにうってつけでありますな!しっかり肉をたべようよ!(笑)

じゃじゃっとプルコギ!
本日おススメの一品です。

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いいお天気&寒さが続きますなと木曜日...本日午後、ワタクシいつもの痛風検査は前回の結果発表は審判も下る日でありますなと(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて今日もいいお天気&寒いですねと...ワタクシ的にはなんだか寝起きがずいぶんと寒かったよなぁと...一昨日から羽毛布団の上に毛布ものせて万全の冬モードではあるんですが....この暖冬に甘やかされてきたからでしょうかね?やっぱり(苦笑)。

と、そんな本日木曜日....ワタクシ午後はいつもの痛風検診は...今日は前回のエコー検査&血液検査と尿検査と...またあれこれ結果発表もありつつ...ま、大丈夫だとは思うんですが、えぇ、最近なんだか痛風の予兆的なものを感じがちというか、えぇ、ビビリなんで、そんな気がするだけなのかもしれませんがピリピリするような、むずむずするような...その度にちょっと薬を多めにのんだり(可)、お酒を控えたりしてるんですけどね....ま、そのくらいビビリでちょうどいいのかもしれませんが(苦笑)。

ま、そんなわけでワタクシある意味ひとつの審判も下るよな木曜日(笑)。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年1月20日

からりと青空、冷たい風の水曜日...ランチは大入り御礼!午後はワタクシ遅ればせながら年末調整とかあれこれ事務方仕事も満載で(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、天気はよかったですけど風の冷たい一日でしたねと東京は三鷹、太平洋上の低気圧がまだまだ強いらしくて、名古屋では今日も積雪だったそうですねと...東京も週末土曜日にまた雪マークが出ておりますが、あー、大したことないといいんだけどな(でも結構降りそう&寒くなりそう)。
と、そんな寒い水曜日でしたが、ランチはたくさんのお客さんがご来店!(ありがとうございます)....当店ランチ初の「わかさぎと菜の花の天ぷら定食」もガンガン注文が入り、また大好評と言うことで、いや、冬のランチは日替わりメニューの一員に加わったように思いますね!(ヨカッタ!)

さて、そんな忙しいお昼時でありましたが、えぇ、ワタクシ午後は給与計算をしたり...年末調整があるのでちょっとひと手間かかったりするんですけど、わりに着々と進めることも出来たし...年末手放したミヤザキ家の自家用車はプジョー....さすがにたまには車が必要なこともあるかもねと、三鷹駅前もかなり充実してきたカーシェアリングの会員申し込みをしてみたり...って、自宅近くはまだあんまり配車がないんでちょっとアレですけど、武蔵境駅前に出ればいくらでもあるんで、次のお墓参りはちょっと借りてみようかな〜なんて思っております、えぇ、はやく会員カードが来るといいな(笑)。

というわけで、なんだかんだ今週もワタクシ事務方仕事満載で進行中ですが、えぇ、もちろんお店はお客さんが来ての仕事ですからね!今夜もみなさんのご来店、楽しみにしておりますね!

ま、とにもかくにも今夜も冷えるね水曜日。
あったかごはんとお酒がイイネ!

わかさぎと菜の花の天ぷら!さて、そんな本日のおススメはやっぱりランチで人気ののメニュー!「わかさぎと菜の花の天ぷら」!
あー、実はワタクシもお先にお昼の賄いでいただきましたよ!今夜はわかさぎの天ぷらがイイネ!(笑)

届いたばかりは冬の小魚!ぴちぴちわかさぎ!...春をちょっと先取りはほろ苦の菜の花と合わせたら、さっくり揚げたてあつあつ天ぷら!わかさぎはなかなかボリューミー!菜の花と味のコントラストもいい塩梅!シンプルに山椒塩でどうぞ!

本日おススメの一品です。

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いいお天気ですよと東京は三鷹...残り雪を避けつつ朝の徒歩通勤、日向を歩いてまいりましたよと...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて今日もいいお天気は冬晴れの東京は三鷹、いや、風が冷たいですねと...しっかり冬の寒さですよと水曜日....みなさんいかがお過ごしでしょうか?

あー、ワタクシドモオーナー夫婦は朝の徒歩通勤、今日はもちろん雨雪の日用の靴ではなくて、いつものソールの薄いランニングシューズ...なるべくいつもの通勤ルートは南北の通りは日当たりがいいので概ね雪が溶けてますねと...東西の通りはなるべく北側の日向を歩いて来ましたが、いや、やっぱり日陰はなかなか氷が溶けないものですね。
これからしばらくお天気も...今週末とか来週とか、ちょこちょこ雨マークは雪になる可能性もあるみたいなんで、まだまだ雪に対する用心も必要ですね...って、いつぞやのようなドカ雪にならないといいんですが....ま、でもなんだかんだ冬だからね、なってもそりゃしかるべきなわけですけど....ちょっと暖冬に慣れすぎたりしてるよな、やっぱり(苦笑)。

ま、とにもかくにも水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年1月19日

あー、それにしても寒いですなと、本日ややフツカ酔いのワタクシ午後から外回り、待望の歯医者にも行きました...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、それにしても寒いですねと東京は三鷹、また午後7時前だというのにすでに気温は3℃と...今夜は日付が変わるのも待たずに氷点下になる予報でありますなと...いや、ワタクシも背筋が寒すぎてこの冬はじめてお店用のカーディガンを着ました、いや、いつもならもうすっかり着てる時期ではあるんですけどね、えぇ。

ところでところで。
今日はワタクシちょっとフツカ酔いでさとお昼のエントリに書きましたけど、えぇ、そんな中...午後は歯医者の予約を入れておりまして、いや、先月は師走の半ば、お昼の賄いをたべてたらぽろりと外れた奥歯の詰め物...さすがに年末の忙しい時期、すぐには医者には行けず....と年明けの本日になったんですけど、いや、よりによってフツカ酔いの日になるとはと(苦笑...いや、昨夜のみすぎなきゃヨカッタだけじゃん!)、ま、それでもなんとか歯医者に行き、詰め物跡の虫歯治療と型どり....クリーニングもあわせてあと2回ほど、お金も7000円くらいでかかる予定と、最近はそのへんも最初っからちゃぁんと教えてくれるのがいいですね。
歯医者が終わると今度は下手のまほろばさんにコーヒー豆をもらいに行って....ワタクシ週明けから外まわりな一日でありました...と、そうこうしているうちになんとかフツカ酔いも収まった、ヨカッタヨカッタ(笑)。

ま、とにもかくにもつくづく寒いですねの火曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

10950368_808249282579014_1685389312_nさて、そんな本日のおススメは.....こう寒いとやっぱりこのメニュー!「白菜と鶏肉のくたくた煮」!
あー、わりに地味なメニューであんまり人気ないんだよねー、わたしはすごく好きなのに!(苦笑)とは店長ミヤザキの談(笑)....いやいや、今回は季節的にもぴったりだから??わりに人気急上昇中!会ったか旨口くたくた煮!

骨つき鶏のぶつ切りを、骨からしっかり旨味も出て、そしてその旬の白菜の甘みとおいしさ......これもしっかり出ておるわけで、さっくり醤油とお酒で味を調えた、やさしい味の....くたくた煮。

本日おススメの一品です。

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あー、久し振りに外でのんだらやっぱりややフツカ酔いでさ(スミマセン)...それにしてもSMAP解散しなくてヨカッタですね(ひとまずは)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気で今週もよろしくお願いしますねと...アチコチ残った雪を避けつつ、たまにつるりとすべったりしつつ朝の徒歩通勤、えぇ、危険ですねと...なにより危険なのはワタクシ自身が久し振りにフツカ酔いだからでしょうね(苦笑)。

ところでところで。
ま、昨日は予告通り元スタッフのくろちゃんとおなじみぬまっちとワタクシドモオーナー夫婦...行きたかった焼き鳥屋は雪で臨時休業らしくて、結局立川でおでんをたべたんですけど、えぇ、早い時間からのみ始め....なんだかんだでやっぱり長っ尻は終電でと(苦笑)、いや、久し振りに外でのんだのもあってすっかりお酒がすすんでしまいましたとさ(苦笑)。

しかし...SMAP解散しなくてヨカッタですね(ひとまずは)。

ま、とにもかくにも今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2016年1月17日

センター入試お疲れさまでしたと...これからお天気下り坂&大荒れ予報...明日は寒さに雪にも注意ですね!...って、ワタクシは定休日、のんびりさせていただきますと(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、夜ですよ、冷えてきましたねと....センター入試の週末は日曜日、受験生のみなさんはとにもかくにもお疲れさまでしたと、うまく行った人もそうでもなかった人も、えぇ、これで終わりではないですからね...というより、受験シーズンは幕を開けたばかりであります!今夜はおいしいごはんでもたべて、また明日からがんばってね!

と、そんな今夜は...そろそろ東京もちらほら雨が降り出してもおかしくないような予報になっておりますねと、えぇ、今夜から日本列島大寒波は冬の嵐、関東平野部でも積雪がある??なんて予報が出ておりますね....って、ワタクシ明日は定休日、お休みですからもちろん今日の分まで思う存分寝坊でもして、そのあとゆっくりお風呂にでも入って....軽〜くなにかたべたら...

夕方早い時間から焼き鳥をたべに行く予定です!(笑)

いや、先日ご来店の元キッチンスタッフはくろちゃんと新年会なのですよと、えぇ、その頃にはきっと雨雪は止んでることでしょう....ということで、明日は一日仕事から完全に離れて...でものみ過ぎには注意か?(笑)

ま、とにもかくにも冷えてきました日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

大根とスペアリブの煮ものさて、そんな本日のおススメは、やっぱりあったかメニューがイイネ!「大根とスペアリブの煮もの
いや、ここんところ人気ですよ!としっかり肉の旨味のスペアリブ!当店キッチンスタッフくぼさんのフェイバリット!(笑)

やわらかく煮た豚スペアリブに、下茹でしたみずみずしい大根を合わせて甘辛〜く煮あわせました。 豚スペアリブの骨から出た出汁に肉の旨味、甘辛の風味...しっかり大根にしみ込んで、いや、ごはんにももちろんぴったり!

本日おススメの一品です。

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すかっと今日もいいお天気!センター入試の日曜日...ワタクシ今朝はピンポンとチャイムで安らかな眠りからたたき起こされ、目をバッテンにしながら出てみますと(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気ですねとセンター入試の週末は日曜日...お天気は西から下り坂と、東京地方も夜遅くには雨の降り出す予報になっておりますね、えぇ、試験にはそう影響はなさそうですね、ヨカッタヨカッタ。

ところでところで。
日曜日は朝ちょっといつもよりも時間的な余裕があって(30分開店が遅いのと、自転車通勤で出勤時間短縮)、少しゆっくり寝ることが出来るんですが...ま、それでも週末営業で疲れてますからね、もっと寝たいのは山々ですが、えぇ、今朝はそんなワタクシのかけがえのない安らかな眠りが....ピンポ〜ンと玄関のチャイムによって妨げられまして....あー、郵便物が届くかも?ってなのもあったので、寝起きのワタクシ目をバッテンにしながら出てみますと...

ご近所の方がありがたい言葉満載の新聞を届けて下さいました(苦笑)。

いやね、もしもその言葉が本当にありがた〜いものだとしても....寝起きのワタクシには全く無意味ですよと(苦笑)、むしろありがたければありがたいほどカンに触りますよと(スミマセン)...ということで、そのありがたい新聞は店長でツレアイのミヤザキによってありがたい資源ゴミとなりましたとさと(笑)。
って、これさ、飲食店にもすごく当てはまるというか...

いくらおいしいごはんでも、フォローもなしにさんざん待たされた挙げ句なら決しておいしいとは思えない....

ですよね??

あー、そこら辺をまた注意しつつ、本日の営業、これからの営業...いや、いい気づき、反面教師にもなったかな〜と思います、えぇ、ご近所の方!(笑)

ま、とにもかくにもすかっと冬晴れ日曜日!
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年1月16日

先日夜中に続いて、ワタクシドモ自宅近くで今日も火事??...不審火じゃないですよね??と、みなさんくれぐれも火の元にはご用心!...土曜日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさていいお天気でしたねと1月はセンター入試の週末は土曜日....一日目の出来はいかがでしたでしょうか?と...あー、ワタクシ、自分のことを思い出せば....いや、思い出したくないですね、センター入試(苦笑...だって結局私立大学に行きましたもの)。いい手応えで明日を迎えられるのならいいんですけどね!

ところでところで。
あー実は今日出勤でうち出たタイミング....店長でツレアイのミヤザキ、アレ?なんか焦げ臭い??....いやー、ワタクシなんにも臭わないですけどねと...そのまま自転車を走らせて武蔵境駅南口かえで通りまで出ますと...う〜〜〜っ!っと真っ赤な消防車がどいたどいた!と下手はワタクシドモ自宅(よりもきっと下手)の方へ向かっておりまして....やっぱり火事かな??と....すると今度は連雀通りを三鷹からまた消防車がう〜〜〜っ!と....いや、やっぱり火事なんですねと....その大きさや程度はわからないですけど、大したことなければいいんですけどね、えぇ、つい先日夜中に大きな火事があったばかりだものなぁ、武蔵境。
しかし空気の乾燥している季節...火災が起こりやすい季節でもありますけど、なんだか武蔵境あたりちょこちょこ火事があってるような(?)いや、先日の火事もちゃんと火元が特定できたんでしょうかね??不審火じゃないよなぁと...なんとなくちょっと気味が悪いよな気もしたりして。

ま、とにもかくにもみなさんくれぐれも火の元にはご用心を。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

サバとじゃがいものグラタン!さて、そんな本日のおススメは昨夜は売り切れ御礼!グラタン新メニュー!「サバとじゃがいものグラタン」!
サバってグラタンにあうものなんだねぇ!目からウロコ(サバだけに)!(苦笑)
そのサバは白ワインとタイムとローリエのハーブといっしょに下煮して、ほっくりじゃがいもと合わせたら、おなじみ自家製ホワイトソースとチーズで焼き上げます。今回のグラタンはそこにパン粉とパセリをふりかけて、ちょっとさくさくした食感もまたイイネ!

あつあつグラタン!本日おススメの一品です。

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すかっと冬晴れいいお天気のは1月も折り返しですよの週末土曜日...今週末はセンター入試の週末でもありますね!...当店オープンの頃からのお客さんも只今受験中!本日の日替わりですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、すかっと冬晴れ!いいお天気で1月も折り返しの週末ですね!と...世の中的にはセンター入試の週末、東京地方はいいお天気でヨカッタですね!

と、そんな今年のセンター入試、当店開店からすぐのお客さんは当時小学校1年生...と、そんな彼が高校入試の時にもワタクシちらりと書いたんですけど、いや、彼というお客さんのおかげでうちのドリンクメニューに「ミルク」ってのが入ることになったんですけどね、えぇ、いや、いよいよ高校3年受験生ということで、今センター入試を受けている最中ですよ!

落ち着いて!がんばれ!

って、ワタクシ自分のセンター入試があんまりうまくいかなかったクチなんで(苦笑)、大したアドバイスも出来はしなかったんですけど、えぇ、念だけは送っておきますね!う〜う〜う〜う〜!(って、そんな念で大丈夫か??逆効果??...苦笑)

ま、とにもかくにもセンター入試の土曜日。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2016年1月15日

三連休明けで1日短い一週間、みなさんいかがお過ごしでしょうか?と...ワタクシ的には今週はなんだかんだでやっぱり「リトスタかるた」!...金曜日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、夜になってまた冷えてきましたねと東京は三鷹...いや、今週は成人の日の三連休で1日短いウィークディということで、仕事がたまってて終わんないのさ!なんて方も結構いらっしゃるのかしら?と、みなさんいかがお過ごしでしょうか?....なんだかんだ寒いし、早く帰りたいものですよね!(笑...よろしければ是非ごはんたべてって!)

ところでところで。
今週はあれこれTODOまで作って週明けからテキパキ仕事をしてきたワタクシですが、えぇ、昨日の無線LANルーター故障ですっかりブレーキがかかってしまったような週後半(苦笑)....ま、でもやっぱり今週がんばったのはなんと言っても「リトスタかるた」!
2年越しのコンテンツ完成!で、きっとすでにたくさんの方にお楽しみいただいていることと思いますが、えぇ、今週末、ゆっくり読んでいただくにもいいと思いますよ!(笑)

と、そんな「リトスタかるた」....うちのことをよく知っている現役スタッフ...ぬまっちなんかはベテランなんで、お客さんよりももっともっとその面白さ、おかしみなんかがよくわかるようで「大爆笑です!」ってかんじですし、逆にまだ日の浅いなほさんなんかは....逆にかるたを通してまたうちのあれこれを知ることも出来たようで「リス王ってはじめてちゃんとわかりました」(笑)...って、44枚の絵札それぞれにワタクシドモオーナー夫婦のこと、お客さんとのこと、仕事のこと、過去の名(迷)言やエピソード等々盛りだくさん....いや、これからは新スタッフ教育のカリキュラムとして組み込んでもいいかもしれませんね、かるた!(笑)

ま、そんなことも思いつつ、また週末になりますなと金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

大根とスペアリブの煮ものさて、そんな本日のおススメは、やっぱりあったかメニューがイイネ!「大根とスペアリブの煮もの
いや、今週アタマからお出ししている煮物メニューはしっかり肉の旨味のスペアリブ!当店キッチンスタッフくぼさんのフェイバリット!(笑)

やわらかく煮た豚スペアリブに、下茹でしたみずみずしい大根を合わせて甘辛〜く煮あわせました。 豚スペアリブの骨から出た出汁に肉の旨味、甘辛の風味...しっかり大根にしみ込んで、いや、ごはんにももちろんぴったり!

本日おススメの一品です。

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いいお天気ですよと金曜日...昨夜ワタクシ自宅に帰りますと、ガスストーブがチカチカ点灯しておりまして...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさていいお天気ですねと金曜日...いや、今週もあっという間に金曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか?....ワタクシもわりと元気でおります、ハイ(笑)。

ところでところで。
昨夜深夜自宅帰りますと...リビングのガスストーブ...もちろん出がけに消してきたにもかかわらず、フィルター汚れのランプが点灯しておりまして、スイッチを入れてみてももちろん作動してくれなくて....あー、あとで風呂場でフィルタを洗おうと思っておりますと...ツレアイで店長のミヤザキ、遅れてリビングに上がってきまして...ガスストーブがさと件の話をし....朝ごはんのカレーを温め直そうと...あれ?そもそもガスが止まってるんじゃない??と.....なるほど(苦笑)。
ってなわけで、すぐさま外に出て、ガスメーターの機械....あぁ、確かに赤いランプがついてますねと、復帰のボタンを押し....するとすみやかにガスが開通してコトナキを得たんですけど、えぇ、昨日地震があったんですね(お昼過ぎ)....お店にいて全然気がつかなかったんだけれど、うちのガス栓が止まってしまうくらいのものだった??....ミヤザキ家に引っ越して来てこの方、昨日より大きな地震もあったろうけど、止まったことなかったんですけどね、ガス。

ま、そんなことも思いつつ今週末日曜日は阪神淡路大震災の日。

また、少し気持ちも引き締めていかなくちゃなと思いました、ハイ。

さてさていいお天気ですよと金曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2016年1月14日

あー、今週はワタクシめずらしくTODOなんか書き出して、せっせと仕事をしておりましたが...午後からちょっと機器故障で右往左往でスッテンコロリン(苦笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、すっかりすっぽり暮れて、東京は三鷹、今夜も冷えてくるようですよ〜と....みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
本日のワタクシ...というか、今週はあれこれ仕事が山積みですよと、今週がはじまる前にめずらしくTODOを書き出してチェックしておりましたが、昨日まではそれでもなんとか着々とこなしてたんですね....ところが今日は....季節のデザート用のポップカードを印刷しようとするとプリンタが接続しませんね....こうゆう時は無線LANルーターの電源を入れ直すといいんだよなと...って、そうこうしているうちにその無線LANルーターの表示がおかしいですね??チカチカして、あれこれアイコンが点灯してないですねと(苦笑)。
あー、しばらく前からちょっと調子は悪いかな??なんて思ってましたが、そろそろ買い替え時??なんて思いながら....持ってはいたんだけれどもお蔵入りしてた無線LANルーターを引っ張り出してきて繋いでみる....インターネットにはすぐに繋がるようになったんだけれども、設定を同じにしてもプリンタにはなぜか繋がらず....なんてことをやってたら、ワタクシの座ってたレジのところの椅子は座面がバリンと割れて、スッテンコロリンと(苦笑)。

あー、疲れるわー(苦笑)。

ということでこの時間、いまだにワタクシ小さな課題は解決せず....仕事が全然進まんかったなぁと、すでにはじまっておりますディナータイム(苦笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ(笑)。

さて、そんな本日のおススメはグラタン新メニュー!「サバとじゃがいものグラタン」!
午後に店長ミヤザキが先に「ウラ★スタ」で予告済み!新作グラタンはなんとサバ!

いやいや意外な組み合わせ?サバは白ワインとタイムとローリエのハーブといっしょに下煮して、ほっくりじゃがいもと合わせたら、おなじみ自家製ホワイトソースとチーズで焼き上げます。今回のグラタンはそこにパン粉とパセリをふりかけて、ちょっとさくさくした食感もまたイイネ!

あつあつグラタン!本日おススメの一品です。

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いいお天気ですねと木曜日...それにしても相変わらずカラダのリズムが戻らないと(苦笑)...そして昨夜アップの「リトスタかるた」引き続きよろしくお願いしますね...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、今日も冬晴れいいお天気ですな!と...いや、一昨日昨日に比べるとまたちょっとあたたかい、過ごしやすいですかね?と木曜日、みなさんいかがお過ごしですか?

あー、ワタクシはですね、えぇ、やっぱりまだ年末年始休業からの新春営業、カラダがついて来ないというかリズムが戻らないというか、えぇ、とにかく毎日眠いんですよねと(苦笑)...朝全然起きれなくてさと、起きてもなんとなくぼんやりアタマが眠いんですよね....あー、今年の目標も例年同様「早寝」ですけど(笑)、もう30分、1時間早く....2時半くらいに布団に入れば大分違うんだよなぁと...ひとまず今日はそうしましょうかね?そうですよね(苦笑)。

ところでところで。
昨夜アップしました2年越しの連載は「リトスタかるた」!たくさんの方にご覧いただいているご様子、本当にありがとうございます....またこの連載を通じて、当店のあれこれ表も裏も少しまた知っていただけたりするとうれしいですね!(笑)

とにもかくにもいいお天気ですよと木曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年1月13日

今夜も冷えてきましたねと...えー、ワタクシ昨年からの大きな宿題は「リトスタかるた」!新春は2年越しでいよいよ完成お披露目!(苦笑...スミマセン)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、日中はいいお天気で寒さも以外となんとかなりましたけど、とっぷり日も暮れると急に冷えてきますねと、東京は三鷹只今気温は5℃くらいのようですが....明日の朝はまた今日と同じく氷点下2度くらい下がるようですが、日中はまた晴れて10℃越え...体感的に少しはあたたかくなりますかね??(だったらいいですね)

ところでところで。
あー、昨年年明け新春企画として連載がスタートしましたが、えぇ、すぐに中断(苦笑)....長らくほったらかしにしておりましたのは「リトスタかるた」!(苦笑)さすがにこの年明けになんとか完成させねばと、店長ミヤザキにワタクシ、正月休みに先日の定休日と....書き残してた札の解説をなんとかぜ〜んぶ書いて....ついでに次の札、前の札と....札のナビゲーションも追加して(手動で!)、次々読んでいきやすくなりましたよ!
ということで足かけ2年でお待たせしました!10周年記念にプレゼントしていただいた当店オリジナルは世界にひとつの「リトスタかるた」!ここに完成!(パチパチパチ!)

新春特別企画!「リトスタかるた」!(トク★スタ)
http://www.little-star.ws/home/toku_sta/karuta/

五十音前半の去年開設を書いたところと、今年書いた後半と、ちょっと時間的なちぐはぐがあったりするのはご容赦いただくとして(スミマセン)....いや、それでもかなりの分量....作っていただいたみなさんももちろん多大なる労力だったと思うんですけど、えぇ、ワタクシ的にもこのかるたのWebページ作るのすごく大変だったなぁと(苦笑)....ブログの仕組みは使いつつ、でもほぼ自動化なく1ページずつ作ったものなぁと....いや、でもすごく勉強にもなったし、えぇ、達成感もまたひとしお、ありがとうございました。

ということで、去年からの大きな宿題、ひとつやり終えて....さてまた次がんばりましょうかね(笑)。

とにもかくにも祝!かるた完成!の水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

鮭とほうれんそうのコロッケ さて、そんな本日のおススメはやっぱり人気のコロッケ!「鮭とほうれんそうのコロッケ」。
昨夜も人気でしたよ!とからりとあげたてあつあつコロッケ!とすかっと生ビール、日本酒冷酒もいいですよ!

身も味もしっかりした鮭がごろりごろりと、旬のほうれんそうは深い緑にもちろん栄養満点!もちろんベースになるのはほっくりじゃがいもをあわせたら、バターの風味をほんのり加えて、からり揚げたてあつあつコロッケ!

もちろんあつあつ!とんかつソースでどうぞ!

本日おススメの一品です。

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東京冬晴れ水曜日...深夜帰り道は路上にあれこれ落とし物にビクビクしているワタクシです(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、いいお天気ですねと最高気温は10℃には届かない予報ですが、えぇ、気持ちのいい青空と日差しが出ているだけでちょっとあったかくもかんじるものですね...って、朝の徒歩通勤、自宅近所の小学校グランドでは児童のみなさんが半袖半パンで体育の授業はちょっと寒そうですけど、子供は元気だからそのくらいがちょうどいいのかしら?(自分もそうだったけど、結構寒かったよな、寒冷地だったし...)

ところでところで。
そんな徒歩通勤...こう寒いとみなさんちょっと手袋なんか落としがちではありませんか??深夜の帰り道、暗い道はワタクシドモのその行く手になにか転がっておりますと....東京都下とは言え武蔵野ですよ、この数年の徒歩通勤、今まで大小、数々の動物も転がっておりましたからね....やっぱりね、そうゆう未確認物体が落ちておりますと、瞬間的にびくっとするもんですよ(苦笑)。ということで、

あー、みなさん、くれぐれも手袋とか落とさないで下さいね(苦笑)。

ワタクシももちろん気をつけます、えぇ、深夜の武蔵野、平和を守りたいところでありますね(笑)。

ま、とにもかくにも東京冬晴れ水曜日。
みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年1月12日

昨日定休日はワタクシドモオーナー夫婦、はじめてお伺いした武蔵境北口のカフェは...実はオーナーさんはうちのスタッフ募集に応募して下さったこともあるんですよと...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、寒いですな冷えますねと東京は三鷹、現在気温は3℃弱と、いや、終日どんより冬空寒空に覆われてさすがに真冬の寒さですよと、今日の最高気温は結局6℃までしか上がらなかったんですね...明日はお天気回復して、ま、それでも8℃の予報が出ておりますが、引き続きあったかくしてお過ごし下さいね。

と、世間的には成人の日の三連休明け...みなさんばたばたお忙しいでしょうし、このお天気....いや、今日はヒマだろうな〜と思いきや、お昼は12時台を中心にたくさんのお客さんがご来店下さいました、いや、お足元も悪い中、本当にありがとうございました....夜もこの調子で少しは賑やかだといいんですが(冷え込んできましたからねぇ...どうでしょうね??)。

ところでところで。
昨日定休日...ワタクシドモオーナー夫婦、そう言えば祝日だし、月曜だけどあのお店開いてるよね!?とはじめてお伺いしたのは武蔵境北口の「Cafe ji:ta (カフェ ジータ) 」さん!
いや、Cafe ji:taさん....オーナーの松本さんは、そもそもうちのお客さんでいらっしゃいましたが、実は7年程前、脱サラしてカフェを開きたいと学校に通っていらっしゃってまして、一番気に入ったお店で修行をしてみたい!と当店のスタッフ募集に応募し下さったことがあったんですが...あー、ワタクシ、いろいろ考えてその場ですぱっとお断りしてしまって...にもかかわらず、そのあともいいお客さんでい続けて下さり、マンヲジシテお仕事を辞め、お店を開店!....2年前に久し振りに顔を出して下さったんですが、ワタクシドモの方は定休日が同じってこともあって、なかなかお伺いできずにおりました。
しかしはじめてお伺いしましたが、Cafe ji:taさん....思った以上に広くて、そしていい雰囲気...お食事もやさしいお味でお米もとてもおいしかったなぁと...デザートもいただいたミヤザキ、ドンピシャで好みの味!と申しておりましたよ!
いや、2010年の2月1日オープン...もうすぐ丸6年になるんですねと...お店を続けるのはやっぱり本当に大変なことだけれど、でもホントに豊かな仕事でもありますよねと...そうやって、同じような気持ちでお店をやっていらっしゃる方が近くにいて下さること、本当にうれしく思います!ありがとうございます!ワタクシドモも、ますますがんばっていかなくちゃですな!(新春ですしな!...笑)

ま、とにもかくにも今週は寒そうですけど、ハリキッてまいりたいところですね!(笑)
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

カキフライ・タルタルソース! さて、本日のおススメは...今週も登場は牡蠣!「カキフライ・タルタルソース」!
冬のフライの王様!カキフライ!...ふっくら牡蠣であつあつさくさくカキフライ!

からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

本日もおススメの一品であります。

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あー、久し振りに雨降りで、暖冬もひと休み...ワタクシ昨年の昨日と今年の昨日をちょっと思いつつ...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、世の中的には成人の日の三連休明け、当店的にも定休日明けの火曜日ですねと...あー、久し振りにちょっぴり雨で暖冬もしばしお休みの寒さでしょうかね?(ま、それでも例年に比べるとあったかいよな気もしますが)いや、今週もよろしくお願いしますねの火曜日であります。

ところでところで。
昨日定休日...あー、去年の成人の日のお休みはお客さんに誘われて5年振りに弾き語りライブをしたんだよなぁと....あれから1年、音楽なんてちっともしなかったなぁとかちょっと思いつつ、でもそのあとの1年は...逆に若い頃から持ってた音楽機材をざっくり処分したよなと(苦笑)、えぇ、断捨離な1年でしたが....その断捨離も先週の粗大ゴミ回収から、今週の通常回収で年末年始のゴミも全てなくなるかな〜と。
というわけで、ワタクシその断捨離の流れで昨日はこちらも年末に処分したミヤザキ家自家用車はプジョーを置いてた自宅脇の駐車スペース、デッキブラシをかけて掃除しました....捨てるモノを捨てたら、今度はあれこれメンテしたりきれいにしたりと....もう少しかかりそうですね。

ま、自宅もお店も手入れしてかなくちゃは変わんないよなとか思いつつ、今週も着々とまいりましょう。

連休明け雨のランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2016年1月10日

三連休中日はちょっと冷えてきましたかね??ハッピーマンデーの休前日ではありますが、日曜日の夜、今夜は1時間早仕舞いです(お間違いなく)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて新春は成人の日の三連休は中日ですよと日曜日....すでにすっかり日も暮れて、みなさんいかがお過ごしでしょうか?さっき下の黒板を書きに下りてきましたが、なんだかちょっと冷えてきたような気がしますよと...ま、檀徒は連日のあったか晴天が続いておりましたが、明日の明け方には東京は三鷹も氷点下まで気温が下がる予報になってますね....あー、今夜はしっかりあったかくして寝た方がよさそうですね。

ところでところで。
そんな本日は三連休中日...お昼からそのジンクス通り(?)わりにのんび〜り営業でございますが(苦笑)、えぇ、ハッピーマンデーの休前日ではありますが、日曜営業ですのでいつもよりも1時間早仕舞いは22:00ラストオーダーの23:00閉店となります、えぇ、みなさんお間違いなさいませんように。

あー、当店的には明日のハッピーマンデーはもちろん定休日でお休みなんですが(笑)、えぇ、新春初営業からたった3日ぽっちなのに結構疲れたよねぇと(苦笑)、やっぱり普通に1週間営業する...その仕事量、気力体力等々、我ながら結構大したものなんだなぁと思いつつ...堕落するのは実に簡単なことでもあるなぁと(苦笑)、いや、明日はゆっくり休んでまた来週、しっかり1週間がんばりたいと思います、ハイ。

ま、でも短い時間ですが日曜日の夜、まだまだ営業中ですよ!よろしかったら日曜日の夜、みなさんぜひぜひご来店下さいね!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

冬のあつあつ人気メニュー!「かきと豆腐のあんかけ煮」! さて、本日のおススメは...ちょっと冷えてきましたからねと当店冬のあつあつメニューの王様!「かきと豆腐のあんかけ煮」!
煮ものというよりあつあつ汁もの!やさしいお味は「かきと豆腐のあんかけ煮」ももちろんおいしいですよ!

海の旨みがつまったぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたとろりあつあつあんかけ煮、しんみり染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ....えぇ、寒い雨の夜には文句なしであります、ハイ。

本日おススメの一品です。

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今年最初の連休は中日の日曜日...みなさんお出かけ??暖冬でウインタースポーツはアレですよねと、ワタクシドモオーナー夫婦は昨夜うちのかぁちゃんと一杯のんでさと(苦笑)...今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、今日もいいお天気ですな!と新春は成人の日の3連休中日!気持ちいいですね!さくっとどっか出かけたいですね!....って、年末年始休み明けでもありますけど、どうなんでしょうね?世間のみなさんお出かけモード?暖冬でウインタースポーツはちょっと難しそうではありますけどね??

ところでところで。
昨日夜のエントリで書きましたけど、えぇ、昨日はうちのかぁちゃんが上京ご来店...夕方早い時間に一度来て、お店が忙しくなった頃一旦出て、お風呂入ってくるねと...裏の春の湯さんにお邪魔したあと、遅い時間にもう一度戻って来てグラタンとかたべてさと(笑)、閉店後、ワタクシドモ夫婦とちょっとのみに行ったんですけど、いや、やっぱり親子ですし、久し振りですからついついのみすぎ遅くなりと(苦笑)....フツカ酔いはないけれど、今日はいつもよりちょっと寝不足ですな(苦笑)。

ま、明日は定休日でお休みだから、もう一日バリッとがんばります!

ってなわけで連休中日は日曜日。
ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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