2014年4月26日

今年ももちろんゴー・ゴー・アンド・ゴー!リトル・スター・レストランの昭和歌謡な黄金週間!
[ お知らせ ]

今年ももちろんゴー・ゴー・アンド・ゴー!リトル・スター・レストランの昭和歌謡な黄金週間!
さてさて、今日からGW?.....って言っていいのかしらと思いながら(笑)、いや、ま、イイヨネ!イイヨネ!と、週明けの旧天皇誕生日.....すっかりおなじみ「昭和の日」にちなんだ当店GW恒例のこの企画!「昭和歌謡週間」!(笑)

当店いつもの....ちょっとまったりと耳障りのいい選曲から一転、いつもよりややボリュームもアップしまして、今年も今日から昭和歌謡がサクレツ!

えー、なんだかんだで昭和歌謡......ま、なんというか、それっぽい曲をワタクシドモが好きにかけておるという、ただそれだけなんですけどね(笑)、えぇ、40〜50代のみなさんに特化した....ま、ちょっとしたお遊び企画と言ってもいいでしょうね(苦笑)。
ま、でもそんな僕らの世代を中心に懐かしい曲をあれこれ.....今活躍している若いミュージシャンがカバーする昭和歌謡、もちろん昭和歌謡の大御所が歌い上げます洋楽や最近のカバー曲.....元曲をよくご存知の方から、逆に最近のミュージシャンのファンまで.....世代を超えてお楽しみいただければと思います。

そして今年のトップイメージは、えぇ、昔の写真は毎度のことながら現当店店長ミヤザキアサミちゃんと妹のしっぽちゃん.....そしてやっぱり今年はね、先日他界しましたミヤザキ父は宮崎繁一(通称ミヤちゃん).....若かりし頃はなかなかハンサムですよねと(笑)、えぇ、でもミヤちゃんならでわのちょっと調子のいいかんじというか、明るいお父さん、友達みたいなパパだったんだろうなーと.....場所はワタクシドモがいますんでおりますミヤザキ家実家、建てかえる前はこうして菊をたくさん育てていたそうです.....なんで、秋は七五三の写真なんでしょうね。

というわけで、今年ももちろんゴー・ゴー・アンド・ゴー!で参ります、リトル・スター・レストランの昭和歌謡な黄金週間!

皆々様のお耳を少しお借しいただければ幸いです!

 
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2014年4月 2日

お待ちかねでした!春のイチオシメニュー!「たけのこと塩こんぶのチャーハン」!....いよいよ登場です!
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今年もすでに大人気の春のイチオシメニューは「たけのこと塩こんぶのチャーハン」!
さてさて、4月はまるっと桜満開!ってな今日この頃.....今年はちょっと遅くなってしまいましたが、いよいよ登場!当店的春の必殺メニューは「つぶつぶいちごのババロア」に続いて「たけのこと塩こんぶのチャーハン」!

いちご&たけのこ祭り!たけのこと塩こんぶのチャーハン!

旬のたけのこの独特の風味と食感、やわらかく甘やかなバターの風味に、実はものすごくよくあうのが、塩こんぶの塩味と旨味。ごはんにあわせてざっくり炒めつけたら、木の芽をちらして....山椒の風味がアクセント!あつあつのうちに、香り高いうちにはふはふたべるのがポイントですね!....って、お召し上がりの方ならわかりますよね?あのなんとも魅力的なやさしい匂い!

あぁ、たまらんね(笑)。

.....って、今年は山椒の若芽は「木の芽」がなかなか手に入らなくてさと、いや、ワタクシドモミヤザキ家自宅庭の山椒の木がようやく芽吹いたのを、今朝方それ〜っと収穫するやいなや登場した「たけのこと塩こんぶのチャーハン」......2007年に初お目見えしたこのメニュー......例年のGW頃まではお出しできると思うんですが.....たけのこ&木の芽のシーズンによりますので、えぇ、できるだけ早めに、まずは一度お召し上がりいただきたい、この春も絶対おすすめの一品です!

 
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2014年3月26日

春は別れと出会いの季節....新しいスタッフ、大急ぎ募集します!(笑)あ
[ お知らせ ]

さてさて、すっかり春爛漫はこの季節、えぇ、今月末でホールスタッフにゃんさんが大学卒業を機に、そして大学四年は本格的な就職活動に専念ということで、ミチャも当店を巣立っていくこととなりまして、えぇ、するっと大学生スタッフが卒業してしまいます当店.....また新しい風、新スタッフを大急ぎ募集する運びとなりました(苦笑)。
えぇ、新しい春、また新しい気持ちで、新しいスタッフといい仕事ができるといいな!今回は、主に週末のシフトに入られる方を募集しております!ハイ。

★ホール・ドリンカー(アルバイト・パートタイム)
★時間:A)9:30~15:00頃 B)18:00~LAST(25:00頃)
★時給:870円~ *試用期間、昇給あり。
★週末・祝日・休前日(金曜日など)入れる方を希望します。
★交通費:実費で支給(1日500円まで お近くの方もちろん大歓迎)
★備考:週3回~入れる方。もちろんおいしい賄い付きですよ。

まずは電話連絡:0422-45-3331の上、履歴書(写真貼付)をご持参いただき、面接させていただきます。

さて毎度毎度書くことではありますが、お店というのは......雰囲気がいいとかごはんがおいしいとか、色々ありますけど、結局はヒトがすべて....ヒトの魅力というのがすべてなような気がします.....今までのうちのお店というのは、今までのスタッフみんなの魅力と申しますか.....いや、大袈裟でなく、まさにそんなところでかろうじてやってきたようなそんな気がしますね(苦笑)。

みんなで大切なものを、ホントに大切にしながら仕事をしていく.....それはけっこうキツかったり厳しかったりツラかったり、我慢しなくちゃんらないようなところも多々ありますが、でも、それをお客さんと分かち合える時.....自分たちの大切なものが、もっともっと大切に思えるようになる....そんなことを繰り返しながら、僕らオーナー夫婦もここまでこの仕事をしてきたと思います。

と、僕らがスタッフに対してどんな風に思っているか、どんな期待を持っているかなどは、当店初の書籍「リトルスターレストランのつくりかた。」を一度お読みいただければ、よくよくご理解頂けると思います。店長ミヤザキによります「人と働くことの面白さ」や接客につきましてはワタクシの「答えはお客様の中にしかない」「『感じがいい』ということ」に詳しく書いてありますし、当店歴代スタッフ大集合のページには、それぞれのスタッフがどんな風に感じながら働いてくれているか(いたか)も、きっと参考になると思います、えぇ、よろしければ是非。

そして、この仕事....単純に「飲食店の仕事」をすると言うことではなく、ワタクシドモオーナー夫婦、その他のスタッフ、お客さんとのコミュニケーションを通じて.....出来たら「人として」成長していってもらいたいなと、えぇ、もちろんそれは僕ら自身もそうで.....結果的にはみんなで「人として成長できる職場」になっていけたらいいなと思います.....ベテランホールスタッフの沼田さんも時間をかけてこんな風に成長してくれましたしね、その過程を....僕らも共有しながら、お店としても成長していく....そんな風になれるといいな。

そして、そんな新しいスタッフに望むことって.....いや、もちろん「経験者優遇」とか、そうゆうのもない訳じゃないけれど.....一番大事なのはワタクシドモと仲よく力を合わせられる......性格重視と申しますか、えぇ、相性重視で考えたいなと.....えぇ、そうゆう意味では飲食の仕事の経験がない方でも全然オッケー!(実際、ほとんど飲食店を経験したことがないというスタッフ、うちはホントに多いですよ.....先日からレギュラーのキッチンスタッフ、くぼさんはいい歳だけれど全くの未経験だもの!.....って、がんばれ!.....笑)特に今回はホール係、笑顔一番がんばります!って方、ぜひぜひご応募下さいね(って、まぁ、気負わずお気軽にどうぞ~....笑)。

それからそれから.....うちのお店で働くということは、確かにその99%は飲食店として日々の地味な作業の積み重ね、仕込みをしたり調理したり、掃除したり接客したり、後片づけしたり.....ではありますが、また、こうしてホームページを作ったり、毎月新聞を出したり、「ウラ★スタ」をやってみたり....Tシャツを作って、Tシャツパネル展なんかやったりする......そうゆうことにわいわいと参加していただくということであります。

このホームページを楽しんでいただいているように、
今度はお店の一員としていっしょにお客さんを楽しませてあげられる。

それをお願いしたいと思います。

小さなお店.....現スタッフや以前のスタッフ同様、ひとつの小さな家族みたいに助け合いながらいい仕事をさせていただきたいと、毎度ながら、切にそう願っております。

毎度毎度なんだかんだ条件が多いような気がしますが(と言うより今回もまたさらに話が長い!....苦笑)、ご応募やお問い合わせはお気軽にどうぞ!スタッフ一同楽しみにしております。

それではよろしくお願いします。

 
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本日ランチ・ティタイムは貸し切りとさせていただきます(スミマセン急で)。
[ お知らせ ]

さてさて、昨日に比べたらどよんと春の曇り空.....思ってたよりは寒くならないみたいで、それはそれでヨカッタなーと.....って、でもこんなお天気じゃ、自宅屋上の太陽高発電はほとんど発電しないんだよなと.....ま、そんなことも思いつつ、えぇ、お知らせするのがバタバタで申し訳ありませんが、本日ランチ・ティタイムと貸し切りの宴会が入っております.....お店的にはディナータイム、18:00から通常営業となります、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

さてさて、そんな本日ワタクシドモ、朝の徒歩通勤.....昨日東京は桜の開花宣言で、梅の季節はそろそろおしまい.....木蓮やコブシ?水仙?.....名も知らぬ(単にワタクシが無知故)花が萌え出......それだけじゃなくて、冬の間ほとんどしんだかのように枯れ切ってた紫陽花も.....小さなみずみずしい若葉がその枯れだ枝の先からきゅっと吹き出す....いや、植物的冬眠、一種の仮死状態なんだろうなーアレは....とか改めてまたちょっと思う。

そして子供たちは春休みって訳で、いつもに比べたら自転車に乗ってお出かけの子供たちをたくさん拝見しました.....あー、春休み、えぇ、存分にお楽しみ下さいね(笑)。

ま、とにもかくにも本日夕方までは貸し切りですよと、みなさんとはまた夜、お目にかかりましょう!

 
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2014年3月18日

さてさて春の季節のデザートと言えば、お待ちかね!つぶつぶいちごのババロア!
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お待ちかねでした!今年もマンヲジシテ真打ち登場!「つぶつぶいちごのババロア」!さてさて春の季節のデザートと言えば、お待ちかねでした!今年もマンヲジシテ真打ち登場!つぶつぶいちごのババロア!

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今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちご....露地物のいちごの香りとおいしさを、そのまんまひんやりなめらかなババロアに閉じ込めました。もちろん今年も元当店オーナーのフカザワ(こいけ菓子店)が担当してくれております.....程よくつぶしたいちご....って、ここがポイントですよ、つぶしすぎもダメですし、ごろごろ残るようでもダメ.....そこらへんの頃合いを見つつ、ざっくりとつぶした、そのいちごの果実の果実感....当たり前ですけど、そのままそっくりいちごのおいしさであります!

まさにいちご!
いちご以外の何物でもない!

....あぁ、毎年こうやって書くわけですが、これ以上にいいコピーがないような、それだけシンプルに、ストレートにいちごな.....まさに正真正銘、正しいいちごなわけであります!....えぇ、今年もお召し上がりいただければ一目瞭然.....じゃなくて、一食瞭然!

と、そんなに毎年人気の「いちごのババロア」ですが、えぇ、もちろんこの春もランチ・ティ・ディナータイムとどの時間帯でもお召し上がり頂けます!

....とは言え、売り切れ御免の毎日数量限定ではあります、えぇ、なるべく潤沢にご用意するつもりではありますが、売り切れの時は何卒ご容赦のほどを。

ということで、この春も、いいいちごがある間は、継続してお出しする予定、例年ですとGWくらいまでですが.....やっぱりそれはいちご次第、いつ終了になるかわかりませんので、みなさんご来店の際は、すみやかにご注文いただきますよう、何卒よろしくお願いします。

いよいよデザートも春を満喫がイイネ!

 
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2014年3月13日

店長不在に付き、今週末の当店営業時間などにつきましてお知らせいたします。
[ お知らせ ]

本日朝のエントリにも書きましたが、今朝方店長ミヤザキ父宮崎繁一が永眠いたしまして、今週末は店長不在での営業となりますリトルスターレストランでございますが.....前々から、その時が来ても、やれる範囲でなるべく通常営業をしたいというのがワタクシドモオーナーの願いでありました。

ということで、明日〜16日(日)までの当店の営業ですが、

ティタイムはお休みさせていただきますが、
ランチ、ディナーは通常営業いたします。

そう遠くないうちにこんな日が来るとわかっておりましたので.....先月卒業したキッチンのはまちゃんには、その時には助っ人に来て下さいと、予めお願いしてあったのでありました.....人気の玉子焼きやハンバーグなど、店長ミヤザキしかできないお料理はお休みさせていただきますが、できるだけいつものリトスタなお料理をお出しいたしますね。
それから.....ワタクシokayanは日曜夜のみ、お通夜で不在ではありますが.....あとはいつものようにずっとお店におります、えぇ、うちには店長ミヤザキと妹のしっぽちゃん、ミヤザキ家の文字通りのツートップ......ふたりがいればもう充分ですと、えぇ、ワタクシ、どうせ大したことも出来ない婿養子が右往左往と(苦笑).....だったら店長のいない分、精一杯お店を守る.....ってほどでもないですけど(笑)、えぇ、いつも通りここでがんばらせていただきますね。

店長ミヤザキ不在ではございますが、今週末もぜひみなさん遠慮なくご来店くださいね、えぇ、ココロよりお待ちしております!


 
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2014年2月28日

先日の「はま子祭り」とはまちゃんの5年半を写真で振り返ります。
[ お知らせ ]

さて、先週の日曜日をもちまして当店を卒業したキッチンスタッフのはまちゃん.....2008年の9月から、実に5年と半も当店に力を貸してくれました.....最後の週にもちろん最終日と、たくさんのお客さんがはまちゃんのためにご来店下さり、そして彼女からも卒業のご挨拶もさせていただきました(....って、いまだに「先週行けなくて〜」とワタクシにお疲れさまのご挨拶を託して下さるお客さんもいらっしゃいますよ)、本当にありがとうございました。

と、そんな最終日は「はま子祭り」.....営業が終わって日曜深夜、現役スタッフにわざわざ駆けつけてくれた元スタッフ.....はまちゃんおなじみのお客さんも居残りして下さり、送別の大宴会が催されましたよ!

集合写真をぱちり。

まずは集合写真をパチリと....そう、はまちゃんがうちに来た頃、ちょうどそのあとすぐ、フカザワが「こいけ菓子店」としてうちから独立するタイミングだったんですよね.....と、OB枠でいっしょに撮ってもらいました。

そしてまずは当店から.....はまちゃんの仕事を直接引き継いでゆく新キッチンスタッフはクボ太ことくぼさんから花束贈呈!

はま子のあとはクボ太が引き継ぎます!

そして、ワタクシokayanからは.....毎度おなじみですね、えぇ、卒業アルバムは.....今までで一番のボリューム!大きなアルバム2冊組み!納められた写真は約150枚!.....って、そう、はまちゃんが来た頃、うちの「ウラ★スタ」がはじまった頃なんですね、えぇ、だから初期から写真がたくさんある....って、ま、はまちゃん、そもそも絵になりやすいキャラクターってのもありますけどね(笑)。

ワタクシからは恒例の卒業アルバムは特大サイズの二冊組み!

そして、店長ミヤザキからはこちらも卒業スタッフ(特にキッチン)には恒例、当店キッチンのバイブル的料理本、浜田ひろみ先生の「日本人の食卓 おかず2001」.....すでに絶版みたいですけど、えぇ、するっと電子書籍になってるようですよ!これでこれからもおいしい料理を作って下さいね!

キッチンスタッフは恒例!お店のバイブル「おかず2001」

そして現役スタッフはみんなで.....ちょっとすてきなすり鉢をプレゼント!うれしいね!ありがとね!

スタッフみんなでプレゼント!

んで、ま、やっぱりおちゃらけたりして(笑)。

やっぱりおちゃらけちゃったりして(笑)。

元スタッフ....駆けつけてくれたのはきめちゃん!

元スタッフはきめちゃんから。

そしてまあこちゃん.....はまちゃんより、まあこの方がセンパイなんだよねと...はまちゃんがうちに来て、フカザワが独立して、それでまあこちゃんがうちを卒業したんだよね、そのくらいのタイミングでしたね。

そしてまぁこちゃん。

そして、この秋卒業したばかりのイノさん.....いや、みんなわざわざ遅い時間に集まってくれてありがとうね!

そしてイノさん!

そして、実はこの日、お客さんとしてご来店のコジコ、個人的に小さなお花を買ってきてくれました.....はまちゃんとコジコ、リトスタちいさい子コンビもついに解散でございますなー、ちょっと残念??(笑)

コジコは個人的にお花を買ってきてくれました。

と、実は今回、現在開催中のたかしまてつをさんの個展用に設置いただいてるプロジェクタ.....こちらをお借りしまして(ありがとうございます)、はまちゃん卒業アルバムように選んだ写真を投影してみんなでわいわい見つつ......あぁ、はまちゃん、ずっとちっちゃくてかわいいオンナノコではありましたが、なんだかんだ、ちゃんと大人にもなったんだねーと思ったり(笑)。

はまちゃんがうちに来たとき.....履歴書の長所欄に「まじめで一生懸命」って書いてて.....ふつうそれ自分で言うか?ってちょっと思うわけですけど(笑)、いや、それでも「まじめで一生懸命」が自分のイイトコロなのです!と胸をはって言える.....彼女のそんなところを、僕等はとても好きだったなと、なかなかアレは言えないよと。
ただ....あの頃の彼女の「まじめで一生懸命」ってのは.....つまり彼女の性格というか気質を表現したものだったんじゃないかなーと、そう思うのです。

でもそんな風に「まじめに一生懸命」あれから5年半。

その「まじめで一生懸命」は.....ワタクシドモオーナー夫婦に同僚スタッフ.....そしてもちろんお客さんにも磨かれ、そのやり方で.....おいしい料理を作り、みんなと力を合わせ、確かに誰かを幸せにしてきた.....その満足感や達成感、それをここで手にした今、「まじめで一生懸命」は彼女がこれから「生きていくための確かな術」となったと、本当にそう思います。

これからもはまちゃんの「まじめで一生懸命」がきっと誰かを幸せにするよ。
そうやって誰かを幸せにしながら.....はまちゃん自身も幸せな日々を送りますように。

さて、その大ウケだった.....はまちゃんの成長と当店みんなのスライドショー.....5年半の全写真を順番にこちらでもご覧いただきます!(PCならひとつ目をクリックしたら、あとは矢印でどんどん進めますよ)どうぞ!

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2014年2月26日

初恋の甘酸っぱさ?ホワイトディ限定デザートは恒例!「メレンゲレモンタルト」!
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初恋の甘酸っぱさ?ホワイトディ限定デザートは恒例!「メレンゲレモンタルト」!あー、実はすでに昨日からお目見え!お出しするやいなやすとんすとんとご注文をいただき、幸先のよいスタートを切っております、えぇ、ありがとうございます.....と、この季節恒例はこいけ菓子店特製の限定デザート「メレンゲレモンタルト」の季節です!

初恋の甘酸っぱさ?ホワイトディ限定デザートは恒例!「メレンゲレモンタルト」!

毎年大変ご好評いただいております、この「メレンゲレモンタルト」。
しっかり泡立てたメレンゲを軽く焼いたケーキ.....ふんわりメレンゲの潔い白に、レモンクリームの甘酸っぱさとほろ苦さのさっくりタルト!.....まさにそれが恋の醍醐味ってな、ホワイトディにぴったりなデザートなわけでありますね....って、やっぱりなんだかんだ「ほろ苦さ」が初恋の要なんだよな、きっと....ってちょっと思う(笑....ホントかな?)。

と、その「メレンゲレモンタルト」....今年はロングスパンで、来月ホワイトディの14日を少し越えて、その週末3月16日(日)まで....今年はもちろんランチ・ティ・ディナーとエブリタイムお召し上がりいただけますよ!(売り切れだけはご勘弁を!)

店長ミヤザキも.....フカザワ(こいけ菓子店)のケーキの中ではベスト3に入るくらい好き!と申しております、えぇ、みなさん今年もぜひ一度どうぞ〜(笑....もちろん二度三度とお召し上がりもヨシ!)。

 
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2014年2月21日

今夜は貸し切り宴会でよろしくお願いします。(通常営業は22:00頃からですよ!)
[ お知らせ ]

あー、さてさて。
花金の夜はすっかり日も暮れて.....当店は今夜は貸し切りでございますので、スタッフが仕込みや店内準備に追われておりますが、えぇ、貸し切り終了後の通常営業は22:00頃を予定しております、遅いお時間、また短いお時間ではございますが、よろしかったらぜひのぞいて下さいね。

と、そんな今夜の貸し切り.....いつも平日のランチのお馴染みさん、ご近所はとある会社のみなさん.....今日は4月からの新社員のみなさんのオリエンから懇親会と.....えぇ、ちょっと早いけど、そんな初々しい、実に春らしい会でございます.....ワタクシドモも....なんとなくそんな若いみなさんのフレッシュさ.....ちょっと初心も思い出しつつ(笑)、なごやかで楽しい会になるといいなと思っております。

ということで、今夜は貸し切り、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いしますね!.....そして、またのちほど〜!

okayan

 
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2014年2月13日

ふたりの人生の節目が交錯する2月です.....当店新体制についてお知らせいたします。
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さてさて、2月も中旬.....そろそろ当店から新体制のお知らせをせねばなりますまいな。

昨秋からナゾの(?)男性スタッフがキッチンに入るようになっておりましたので、みなさんのうすうすかんじていらっしゃったのではないかなーとも思いますし、すでに直接本人から話をお聞きの方もいらっしゃいますよねと、えぇ....と、

キッチンスタッフははまちゃん、
今月23日(日)で当店を卒業することとなりました。

2008年の秋から.....5年半も当店キッチンを務めてくれましたねと.....はまちゃん、昨年の夏にはいよいよ30歳を迎え、そしてその記念すべきお誕生日に入籍と.....彼女の人生において、ひとつの大きな節目を迎えたたわけでありますね。
そして.....そんな節目を迎えるちょっと前、春のことでありました.....長らくうちで料理の仕事をしてきた20代.....でも30になるこの機会に、もう一度服飾の仕事.....もっと具体的に言うと、

「縫う仕事」をしたい。

ワタクシドモオーナー夫婦、彼女からそんな相談をされました.....ま、元々はまちゃんって、うちに来る前はアパレル店員さん.....その前の専門学校も服飾科と.....そもそもそっちの畑の人だったんですよねと、でもあの頃料理人になると一大決心して....そして確かにうちでちゃんと料理人になったし、いい仕事の出来る.....ちゃんと大人にもなったよなと、そう思います。
そんなはまちゃんが、これを機に元々の自分の好きだった畑にもう一度戻ろう.....簡単なようで、ずいぶん葛藤もあったそうですが.....でも、自分がやりたいことを一生懸命やって、誰かを幸せにする......それがリトスタという場所じゃなくても、はま子ならやれるよ.....と、そんな思いで今回彼女を送り出すこととなりました。
長年たくさんのお客さんにかわいがっていただきましたし、そうゆう意味ではホントに残念でさびしいですけど、彼女の人生、新しい門出にまた幸多かれと、えぇ、最後の最後まで、何卒ご愛顧のほど、よろしくお願いしますね。

それからそれから。
はまちゃんの代わりに当店キッチンを担うことになりました.....ナゾの(?)男性スタッフ.....メガネってのもあるけれど、えぇ、

アノヒト、okayanの弟さん?

なんて仰る方も結構いらっしゃいましたなと(笑).....ま、なんとなく雰囲気なんかが似ているってのはわかるんですけどね、えぇ、実は彼の方が学年的にはひとつ年上なんですよと、新スタッフは久保さん.....お店では「クボタ」って呼ばれてますが.....あー.....クボタの「太」はのび太の「太」.....つまり「クボ太」なわけであります、ハイ(笑)。
そんな久保さん.....元々高知出身.....大学で上京し、ふらふら20代を過ごしたワタクシなぞとは違い(苦笑)、大学卒業後はもちろんちゃんと就職.....その会社に20年もお勤めされ.....って、でも思うところがあって、先日退職されたわけですが、えぇ、その思うところってのがつまり

料理人になろう。

そもそも彼のお父さんは料理人.....お店を営んでいらっしゃったんですが、えぇ、高校生の久保さん、そこでお手伝いをするのがあんまり好きじゃなかったんですよね〜(苦笑)と、えぇ、お父さんも「こんな仕事キツイばっかりで儲かるわけでもないから(ホントその通りです)、おまえはちゃんと就職した方がいいぞ」なんて.....だから就職したんですけどね......でもここ数年、時々高知に帰省すると

ごはんが本当においしいんですよね、と。

こんな仕事を東京でずっとしてていいんだろうか?高知に帰って、おいしい食材を使っておいしい料理を出す.....そんな料理人になりたい.....と、いつしか思うようになり.....そしてそんな折、今更ながらに知った「実は父は東京オリンピックに高知を代表して参加した料理人だった」ってな事実(それはすごい!)......ま、正直申しまして、40歳を過ぎ.....一念発起するならそろそろ最後のチャンス.....そんな決意でリトスタの門を叩いたわけですね!(門ないけどね!)

ま、でも.....そうは言ってもまだまだズブの素人さんデスヨ(苦笑)。

料理経験は全くの0からのスタート.....ま、でもしっかりひとつひとつ仕事を理解し、覚え、知恵と技術を付ける.....近道なんてないわけだから、焦らず着々と料理人になって欲しいですねと(たのみますよ)、えぇ、そんなわけで

ふたりの人生の節目が交錯する2月ですと(笑)。

そんな風にして当店は新体制を迎えることとなります......はまちゃん、そして久保さん、ワタクシドモスタッフ一同、またこれからも引き続きよろしくお願いしますね!

 
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2014年2月 7日

たかしまてつを個展「わりと静かに楽しい毎日」....あれこれ楽しさ盛りだくさんで開催中です!
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たかしまてつを個展「わりと静かに楽しい毎日」

2月ですよと、えぇ、冬から春へ、ちょっと賑やかで楽しい新しい展示がスタートしておりますよ!と、かわいい猫のナロちゃんの展示でもおなじみ!イラストレータのたかしまてつをさんが当店で個展を開催していただくことになりました!.....って、もう開催中なわけれども(スミマセン、お知らせ遅くなりまして)。

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たかしまさんって、ホントに絵を描くのが好きなんだな〜と.....時々プライベートでご来店いただく時も、お食事やお酒をお楽しみいただきつつも.....まずまちがいなくちょこちょこと「ほぼ日手帳」に描き付けていらっしゃいます(笑).....でもそれが実にふつうと申しますか、そうしているのがアタリマエ.....リラックスしてる時、楽しい時にこそ絵を描く.....だから、その絵の中にそんなたかしまさんの「楽しさ」がたくさん詰まってるんだろうなーって、そう思います。

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そして今回は.....その「手帳に描き付けた絵」そのものではなくて.....それを描いた現場(等)で写真に撮影.....その書いた楽しい空気や雰囲気もいっしょにパックして.....とにかくたくさん飾っていただきましたよ!(もちろんうちのお店で撮ったものもございますよ....ありがとうございます)

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壁には大小フォトフレームがたくさん......そしてカウンタにはたかしまさん関連書籍もお読みいただけますよ。

そして、今回の展示.....あれこれたのしく新しい試みもあります!

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ひとつ目はプロジェクタ.....作品近くのお席でなくても、今回の展示の全ての写真をご覧いただけますよと.....そして、実際たかしまさんが日頃あれこれ手帳に描き付ける....その一部始終も動画で公開!あのイラストの秘密が垣間見えるかもしれません(わかりません....笑)。

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そしてもうひとつは.....特製ペーパーマット!....ランチの時はトレイに敷いて、ティタイムやディナータイムはテーブルに直接敷いてみなさんをおもてなし.....もちろんお持ち帰りもオッケーよ!

と、ここで展示の基本的なお知らせを。

たかしまてつを個展「わりと静かに楽しい毎日
・場所:リトルスターレストラン(いわずもがな)
・会期:2014年2月5日(水)~3月30日(日)
(定休日:月曜日+不定休、3/4は休業)
 ※ 臨時休業や貸切もありますので、ご来場の際は営業をご確認ください
 ※ 入場料無料、飲食店のため1品以上のオーダーをお願い致します
 ※ お花などの差し入れはご遠慮申し上げます

それから、ひとつ小さく、当店からのお願いなのですが、前回の牧野千穂さん展示の同様......今回もたかしまてつをさんご本人がいつご来店なのかはわかりません(笑)。
いや、もちろん、そもそもおなじみのお客さんでもありますし....期間内はいつもよりもちょこちょこご来店だとは思いますが、なにぶんお忙しい方でございますので....アタリマエですけど、ワタクシドモからご来店やご面会お約束出来るものでもありませんし、ご来店のご予定をお答えすることもできません.....すみませんがご了承下さい。

と、さらに今回の展示、もちろんたかしまさんのあれこれ販売もございますよ。

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まるっとまとめてレジ前の棚......書籍は「あすナロにっき」「あすナロびより」「ねこはいじん」に.....先日発売になったばかりの「ブタフィーヌさん」の文庫本もございます!

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あれこれ楽しいポストカード.....見本はレジ横に貼ってありますよ!.....セットでヨシ、単品もヨシと.....特に黄色の単品「にょろしまさんカード」は限定1000枚のレアでマニア向けのアイテム!.....手に入れるなら今ですよ!(笑)

と、そんなたかしまさんの個展.....今のところ販売やイベントのことは決まっておりませんが、またそんな楽しい企画が決まりましたら、たかしまさんのホームページや当店ホームページでもまたお知らせいたしますね!

ということであれこれ楽しさ盛りだくさん!たかしまてつをさんの個展、ぜひぜひお楽しみ下さいね!

 
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今年もあったかとろりチョコレート!バレンタインはフォンダンショコラ!
[ お知らせ ]

今年もとろりあったかチョコレート!バレンタインはフォンダンショコラ!

さて、本日からババンと登場!毎年大好評のバレンタイン・スウィーツ!今年もやっぱりフカザワ(こいけ菓子店)手作りの期間限定デザート「フォンダン・ショコラ」!

今年もとろりあったかチョコレート!フォンダンショコラ!

フランス語で「とろける」という意味の「フォンダン」。

生クリームの入った濃厚でなめらか、もちろん甘~いチョコレートが、チョコケーキの中から、あつあつとろ~り....えぇ、文字通りとろけ出す!
もちろん今年も、そのあったかチョコケーキのお隣に、ひんやり甘いバニラアイスに自家製のいちごジャムを添えて!.....えぇ、今年もあったかひんやりフォンダンショコラ!

と、すでにご存知のお客さんも多いと思いますが、えぇ、このフォンダンショコラを巡る....渋くダンディなややご年配の男性のお客さんとのあれこれ(part.1)(part.2).....って、そこでやっぱり今年もおすすめいたしましょう!

モルト&ショコラ」。

近年のハイボール人気で、すっかりウイスキーがすごく身近なお酒に返り咲いておりますからね......えぇ、チョコレートとウイスキー、その風味のあわせ方、えぇ、色香をさらに楽しんでいただけるんじゃないでしょうかね?.....定番スーパーニッカに、王道のサントリー山崎もいいですし、ちょっとスモーキーなスコッチウイスキー・ボウ・モアも捨てがたい.....あ、お二人でウイスキー各種ご注文飲み比べが一番いいか!(笑)

いや、ホントこのチョコとウイスキーのマリアージュ、一度お試しいただきたいですねー、ぜひぜひ!

さて、これまではティタイム・ディナータイム限定だったんですけど、えぇ、今年はランチでもお出ししますよ!と.....オールタイムオッケー!(笑)とは言え、数には限りがありますので、すてきなヒトと絶対いっしょにたべたいわ...ってな方は、お席といっしょにぜひフォンダンショコラもご予約下さいね(電話なら0422-45-3331ですよ)。もちろん甘いスウィーツ好きのみなさんでのご来店も、大歓迎でありますよ!

ということで、リトルスターレストランのバレンタイン、今年ややロングスパン!でお出しする予定にしておりますので、えぇ、是非お楽しみ下さいね!

 
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2014年1月28日

牧野千穂×Little Star Restaurant 「ちいさなほしに ゆきがふる」....チャリティオークションのお知らせです。
[ お知らせ ]

昨年11月から長らく楽しませていただいた牧野千穂さんの展示「ちいさなほしに ゆきがふる」.....いよいよラストウィークとなりました今週、えぇ、牧野さんからチャリティオークションのお知らせをいただきましたよ!

チャリティオークションのお知らせChiho Makino Illustration Works
http://www.chiho.cc/e-apparatus/charity/2014charity.html

ということで、本日すでにさくっと入札用紙と入札ポストが設置されております!

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全部で29枚のオークション.....4つのブロックにわけて入札用紙が用意さています......必要事項と....入札したい作品はとにかくお間違えなきよう!(笑)

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書き終わったらレジのところのポストに入札よろしくお願いします.....と、〆切はもちろん展示最終日の2月2日(日)、当店閉店時となります......今日を含めて6日間.....みなさんどしどし入札をお願いしますね!(ワタクシもダメモトで入札しよっと!....苦笑)

そして...牧野さんも告知の中で書いて下さってますが、えぇ、申し訳ないんですが、

入札のみのご来店はご遠慮下さいませ。

当店、飲食店でございますので、お昼はランチ、午後はお茶とデザート、そして夜はお酒にごはんと.....牧野さんのすてきな絵と共に、当店のごはんもお召し上がり下さいませ。

ということで、牧野さんの展示はいよいよファイナル!チャリティーオークションのお知らせでした!

 
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2014年1月 9日

年明け最初のスペシャルメニューは毎年恒例!チキンカツカレー!今年は週末限定解除でいこう!
[ お知らせ ]

年明け最初のスペシャルメニューは毎年恒例!チキンカツカレー!今年は週末限定解除でいこう!

年明け当店恒例スペシャルメニューといえば、えぇ、すっかりおなじみ.....ざっくり揚げたコロモがカリカリのチキンカツ!カレーにぴったりですね.....と

受験生応援特別企画!チキンカツカレー!

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2014年1月 3日

今年はサンドウィッチ&コーヒー!新年は「続!ひばりスターレストラン」!開催ですよ!
[ お知らせ ]

今年はサンドウィッチ&コーヒー!。新年は「続!ひばりスターレストラン」開催のお知らせ。

hiba_sta14あー、さてさて、本来ならも少し早め、昨年年の瀬にはお知らせしておきたかったんですけど、えぇ、ホームページサーバの移動などありまして結局前日のお知らせとなってしまいましたが、新春は明日からの週末、昨年に引き続き当店で小さなイベントを開催いたします!

題して、

続!ひばりスターレストラン!(笑)

....あー、「三匹が斬る!」的なネーミングがいいかなと(苦笑)。

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