2013年6月11日

今週の予定と、9周年記念Tシャツご紹介と.....そして本日復活!久し振りの麺メニュー!は「フォー・ガー」!.....梅雨空の火曜日、今日のおひるごはんですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさてしっとりしっぽり梅雨空は....季節外れの台風の影響みたいですね、えぇ、なにやらゆるゆると東海から関東地方めがけて進行中みたいですけど.....さて、上陸する前に熱帯低気圧に変わって、ぐいって逸れていきそうなかんじもしますけどね、えぇ、どうだろう??(そうであってほしいですけど)

と、そんな今週は梅雨らしい空模様でと.....あー、当店的に今週の予定はと申しますと、えぇ、待ってましたの月イチ連休!(笑)

月イチ連休:6月16日(日)〜17日(月)

ということで、週末日曜「父の日」はお休みさせていただきますので、えぇ、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします.....って、ワタクシドモオーナー夫婦もいい父の日を過ごしたいと思います、ハイ(笑)。

ところでところで。
先ほど.....遅ればせながら今年の9周年記念Tシャツのご紹介ページをアップしました!

9 LSR.20130601
http://www.little-star.ws/store/wear/t-shirt/9-lsr-20130601/

店内開催中の今年のスタッフ、メンバー紹介も兼ねた「Tシャツポスター展」の写真も合わせてアップしたので、よかったらこちら、Webでもお楽しみ下さいね!.....あー、しかし今回はそれにとどまらず、「9周年Tシャツが出来るまで」的なWebのコンテンツを何回かに分けて、小さく連載しようと思ってるんですけどね......あー、引き続きがんばります、ハイ(笑)。

そして.....ドリンカ側はいよいよ1年分の梅酒漬け!の一週間......月イチ連休で一日短い今週は、なにげに盛りだくさん&忙しい!(笑).....みんなでがんばんべ!

とにもかくにもしっとり梅雨空火曜日ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは......本当に待望のと申しますか、えぇ、帰ってきた!リトスタ麺メニュー!「フォー・ガー(ベトナム風鶏うどん)」。
5周年記念イベントやクリスマスディナーで、そして.....ワールドカップ対抗メニューとしてご好評頂きました!ベトナム風鶏うどん!.....久し振りの復活!

おなじみベトナム風ゆで鶏にパクチー、香味野菜なんかををざくざく細切りにしたら、あつあつのベトナム風スープとやさしい味の米麺.....そこにえいやとのっけ盛り!お好みでレモンを搾ってお召し上がりです!

あー、ワタクシもつるりとたべたいな、今夜!(笑)
本日のおススメの一品です。

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2013年6月 9日

あー、お昼も予告しましたが、えぇ、本日は予約もなくのんびりな日曜日の夜(苦笑)....ワタクシ明日は年に一度の.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、いいお天気に恵まれた週末でしたねと、日曜日の夕暮れ時、そんなすてきな今週末もそろそろ終わりの時間になりましたね、えぇ、たのしい週末の幕引きは、もちろんおいしいごはんとお酒でどうぞ!と、あー、お昼に予告しましたとおり、のんびり日曜日のディナータイムはじまっておりますよ、えぇ、よろしければぜひご来店下さいな(笑)。

ところでところで。
明日は当店定休日、えぇ、実はワタクシ,年に一度の市の健康検診をしていただくことにしておりまして.....ということは、今日はいつもみたいに、1週間の仕事上がり、みんなでちょこちょこ残りものをつまみながら、大いにビールをのむ.....なんてことが出来ないわけで、非常に残念なわけですが(苦笑)、ま、でもココントコロすっかり定着しました......炭酸水をのめば、それはそれでイッツオールライトなかんじもしますね、えぇ、年に一度のことなわけですから、そのくらいはね(笑)。
しかし.....ほんのり痛風的発作以来お世話になっております三鷹駅南口中央通りは下手....まほろば珈琲さん近くのワタクシかかりつけのお医者さんは.....2009年から今までずっと、毎年のワタクシの健康検診の結果や、痛風のための定期的採血検査の結果を全てパソコンデータとして管理して下さっておりまして、えぇ、この4年間のワタクシの所行の数々、そしてまた老いも含めまして......

その経緯がつぶさに数値としてパンパカパンとモニタ上にあからさまなわけであります!(苦笑)

ま、でもそうやって、自分のカラダの変遷を知ることで、あれこれと生活習慣を修正したり、生活態度を改めたり(←重要).....これからもそんな風に役立てていけたらいいなと思っております、えぇ、ひとまずははじめて日も浅いけれど、平日炭酸生活がどんな風に影響してくるか、ちょっと楽しみでもあります、ハイ(笑)。

ま、とにもかくにも日曜日。
1時間早仕舞いの当店ではありますが、よろしかったらみなさんレッツジョイナス!.....今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....さっきちょっと「ウラ★スタ」でもアップしましたけど、えぇ、シンプルな一品を「アスパラの焼きびたし」。
こんがり香ばしく焼き目をつけた旬のアスパラは大きくてぷりぷり!......北海道在住の古くからの友人が送ってくれた元気のいいアスパラ!やさしいお味のだし汁でしっとり焼きびたし.....ホントにね、アスパラのおいしさをそのまんまいただいて下さいくらいのやさしいお味!

あぁ、そのくらいシンプルがやっぱりいいね。

大根おろしとしょうがを添えて、本日おススメの一品です。

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2013年6月 8日

本日早い時間は満席御礼!.....遅い時間、よろしかったらよろしくお願いします!の土曜日の夜....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、気持ちのいいさわやかな夏空に恵まれました本日の東京は三鷹.....いやいやみなさんお出かけ等々楽しまれたんじゃないでしょうかねーと、えぇ、家ン中いるより外にいるのがすこぶるいい気分だろうなーなんて思いつつ、えぇ、ワタクシはもちろんお店の中で仕事をしてたわけですが(苦笑)。

ところでところで。
あー、実は本日土曜日めずらしく、ご予約が立て込んでおりまして(ありがとうございます)、早い時間はおそらく.....8時すぎくらいまで満席の状況でございます.....と、昨日に続きご用意できるお席がなくて申し訳ありません。

と、そんな本日は.....開店前の元スタッフ、ホーリー&アッキーによります奇襲にはじまり(笑....ありがとう)、午後はきめちゃんがズッキーニをわんさと携え登場、そしてワタクシ的にはバックパッカー時代から....つまりそろそろ20年来の友達が、若いすてきな奥さんとお嬢さんを連れランチに来てくれたこと.....あぁ、なんだかちょっとうれしいお昼時でありました.....ここでずっと代わり映えなく9年も仕事をさせていただいてきましたが、ま、たまにそんなちょっとしたご褒美的な個人的なお客さんがご来店するのも、本当にうれしいもんだなと、思いました.....またがんばってここを続けていかなくちゃな。

えぇ、引き続きがんばってまいりますね(笑....なるべくですけど)。

とにもかくにも本日は遅い時間でお願いします!の土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2599.JPGさて、そんな本日のおススメは.....ガツンとお肉がイイネ!「スペアリブの自家製甘夏マーマレイド煮」!
店長ミヤザキ、スペアリブの新メニューがたいそう人気な今日この頃(笑)

じゅうっとこんがり焼き色つけた豚スペアリブは、おなじみ自家製甘夏マーマレイドにバルサミコで煮込んだら......やさしいふたつの酸味と甘み.....さっぱりとしながらも旨味もしっかり!やわらかなスペアリブがしっかりがっつりなパンチとボリュームのマーマレイド煮!
さっくりグリーンサラダを添えて......って、これが実に生ビールにうってつけ!

夏のビールはやっぱりお肉でしょ!(笑)

本日おススメの一品です。

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2013年6月 7日

すかっと花金の夜はお疲れさまのヒエヒエビールがイイネ!.....と、今年もやっぱり当店的突発的梅の実事情(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、午後からはすかっといいお天気ですね、えぇ、気持ちのいい青空がのぞいておりました本日の東京は三鷹は金曜日、すっかりさわやかな宵の口を迎えておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?.....と、当店本日のランチタイム....あー、実にのんびりでありましたが(苦笑)、それは、みなさん慌ただしくされていらっしゃるからなのか、それとも雨降り通勤途中にお弁当でも買われて出勤されたせいなのか?(笑).....あー、でもなんとなく週末を前に、忙しくされていらっしゃるのかと思ってもみたり。

ま、でも早くお仕事終わらせて、今夜はすかっと生ビールがいいですな!(笑)

ところでところで。
あー、毎年のことではあるんですが、この......6月1日は当店開店記念日が過ぎたあたり.....ちょっとひと段落でほっとひと息つくよなこの季節.....当店に不意に襲いかかりますのが.....そう、

予約しておいた梅酒用の梅の実がトツゼン届くことであります(苦笑)。

昨日朝の徒歩通勤.....ワタクシドモオーナー夫婦、いや、そろそろ梅が来るんじゃね??と、そろそろヒロヤショップさんに梅酒用の焼酎を発注しておいた方がいいんじゃない?.....ひとまず焼酎はヒロヤさんにちょっと留め置いてもらってさ、梅が来るやいなや、それ〜っ!ってみんなで漬けなくちゃだね、準備しとかなくちゃねと.....そう話しながらお店に来た、数分後.....こんちわー!宅急便でーす!

う、梅、届いちゃった(苦笑)。

あー、こりゃ困ったぞと、えぇ、届いた青梅.....トツゼン届くのは承知の上ではありますが、今まではせめて「発送しました!」とお電話いただいたりして、それはそれなりに心づもりがあったんですが、えぇ、今年はまるでなんの音沙汰すらもなく......梅だけがトツゼン来ちゃったわけで(苦笑)。
と、そんな梅酒用の青梅.....実はこれがあったかいところ(常温)に置いておくと、すぐに黄色くなっちゃったりして....当店オープンした年は全部ダメにしちゃって取り直したんだよねと.....と、そうなってはまずいまずいと、すみやかに冷蔵庫にスペースを確保、なんとか全て押し込んだんですけどね、あー.....それにしてもマイッタマイッタ(苦笑)。

もちろんお酒もすぐに発注.....ま、でも週末かかっちゃうんで、届くのは早くて週明け.....えぇ、来週はがっちり梅酒漬けの1週間になりそうです....みんな覚悟しといてね!(笑)>スタッフのみなさん

ま、とにもかくにも花金の夜ですよ!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

__.JPGさて、そんな本日のおススメは.....昨夜はひとり勝ちの大人気でした!「特製メンチカツ」。
あー、やっぱり抗いがたい魅力がありますな、メンチカツ!(笑)

外はさくさく、中はホントにジューシーでやわらかくって揚げたてあちちちですから、もう断然おいしいに決まってるわけであります(笑)!そのボリュームも、もちろんお味も、みんなでソースをだぼだぼかけてたべたい!特製メンチカツ...って、ワタクシもヒエヒエビールにあわせて久し振りにたべたい!!(笑)

本日おススメの一品です。

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2013年6月 6日

6月6日ゾロ目の日、ほぼ日さんは15周年.....ちなみに下のおもちゃ屋「ふぢや」さんは何周年??......本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、夕暮れ時の東京は三鷹、えぇ、ちょっと雲行き怪しいですねと、ま、でもそもそもすっかり梅雨だもの、お天気だって下り坂.....ま、予報通りなわけですけどね、えぇ、明日の午前中からお昼過ぎにかけて雨が降るようですね、ハイ。

ところでところで。
今月1日にイノチカラガラ9周年を迎えた当店でございますが(笑)、本日6月6日はゾロ目の日に周年記念を迎えられたのが「ほぼ日刊イトイ新聞」さんであります.....あー、6つセンパイなわけですけど(比較してもアレですけど....笑)、いや、糸井さんが15周年のご挨拶などされておりまして、えぇ......ワタクシドモにとりましても、これからもすてきなセンパイとしてわっせと輝き続けていただきたいなーと、いつもいい刺激をいただいてありがとうございます。

と、そんな本日.....下の黒板を書き替えにに下りたんですが.....いつものおもちゃ屋さんはふぢやさん、いや、さっき雨もぱらっと来たんだよと.....いつもの夕方のご挨拶をさせていただきつつ.....ふと思いついてお尋ねしたのが......ふぢやさんはおもちゃ屋さんを何年やっていらっしゃるんですか?

70年。

なんとなく、ちょっと照れ笑いをされながら仰ったその数字は70......戦前は先代から2代で70年.....いやー、それだけの長い間ここ三鷹で.....小さなこどもを真ん中に、小さな家族を見つめ続けてこられたんだなーとも思うし、やっぱり単純にその戦前・戦中・戦後は高度経済成長からバブル、そして不況や増税....いいことも悪いこともある中で、おもちゃ屋を続けてこられたこと......ホントにご苦労があったんだろうなーと、でもいまだにこうして三鷹のこどもたちにとって、魅惑のスポットであり続けているということ(笑)......それはやっぱり単純にすてきなことだなと思う。

ま、うちはさすがに2代に渡ってお店を続けるということにはならないだろうけれど、それでもふぢやさんの半分......35年やったとすれば.....

その時ワタクシは70歳.....うーん、やれるかな?(笑.....いや元気ならうれしいね)

ま、でもふぢやさんに限らず、うちの大家さんのヒロヤショップさんにしたって、それこそいいお歳になってもまだまだ現役、元気でお店をやっていらっしゃること.....「現役だからこそ元気」なのかもしれないねと思いつつ、えぇ、ワタクシドモ夫婦も、もちろんお店もがんばってまいりたいものですね、えぇ、いい時も、悪い時も(たまにはいい時プリーズ!....笑)。

とにもかくにもお天気下り坂です木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....こちらも久しぶりの登場!「特製メンチカツ」。
がっちりがっつり揚げもはやっぱり夏のメニューな気がするね!イイネ!(笑)

外はさくさく、中はホントにジューシーでやわらかくって揚げたてあちちちですから、もう断然おいしいに決まってるわけであります(笑)!そのボリュームも、もちろんお味も、みんなでソースをだぼだぼかけてたべたい!特製メンチカツ...って、ワタクシもヒエヒエビールにあわせて久し振りにたべたい!!(笑)

本日おススメの一品です。

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2013年6月 5日

ワタクシ午後はあれこれ仕事を次々やるも......全部は出来ないのよね、これが(苦笑)......おススメはがっつりお肉の新メニューもあわせまして....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて気持ちのいいさわやかな宵の口、今日はいっぱいビールをひっかけていきたいよな気分ですね....って、あー、ワタクシは今日はまだソーダ水で我慢なわけですけどね、えぇ.....って、でも我慢してるようなかんじもないんだけれど.....相変わらず個人的には満足度高し!なソーダ水による平日休肝日はすこやかに進行中!(笑)。

ところでところで。
今日はいろいろあれこれと、午後から忙しいんだよなと思いつつ....ランチもたくさんのお客さんがご来店、ありがとうございますと.....バタバタしながら、ランチ終わり頃には銀行へ行き、入金し、払うものは払い.....そしてティタイムは今夜のメニューをつくりながら.....9周年のお祝いがてら顔を出してくれた元キッチンスタッフのくろちゃんとあれこれおしゃべり、またたのしからずやと(笑)。
それからそれから。
お店でいつも履いてるビルケンシュトックは.....あー、今回はなんでか左足のかかと外側だけあっという間に磨り減ってしまったので、かかとだけソウルの張り替えをお願いし.....そのまま仲良しのハイカーズデポさんに9周年記念バッヂをプレゼントしがてらご挨拶し、下手古書上々堂さんに「毎月新聞ごはん」を配達しつつ購入したのは「のぼうの城(上下)」。
そして本命、まほろば珈琲さんで豆を受け取ってお店に戻ったら.....あぁ、もうワタクシ賄いの時間ですよと午後4時半......って、結構がんばって次々と仕事しはしましたけど、Tシャツとかドリンクの写真撮影は出来なかったなーと(苦笑).....ま、そこはまた明日がんばりますか(スミマセン)。

と、あとでちらりと「毎月新聞ごはん」9周年記念特集号くらいはPDFでアップしておきますね、そのくらいならなんとかやれそう(笑)→アップしました

ところで、昨夜はやっぱりサッカーはW杯最終予選でのんびり気味の当店でしたが、さてと今夜はいかがでしょうかね??.....えぇ、よろしければみなさんぜひレッツジョイナス!

とにもかくにもさわやか水曜日の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....最近店長ミヤザキは新メニュー繰り出し月間なんでしょうかね??(いやイイコトですけどね!)「スペアリブの自家製甘夏マーマレイド煮」!
.....しかもスペアリブのメニューが続くね、新メニュー!(笑)

じゅうっとこんがり焼き色つけた豚スペアリブは、おなじみ自家製甘夏マーマレイドにバルサミコで煮込んだら......やさしいふたつの酸味と甘み.....さっぱりとしながらも旨味もしっかり!やわらかなスペアリブがしっかりがっつりなパンチとボリュームのマーマレイド煮!
さっくりグリーンサラダを添えて......って、これが実に生ビールにうってつけ!

夏のビールはやっぱりお肉でしょ!(笑)

本日おススメの一品です。

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2013年6月 4日

あー、今夜はサッカーの夜!(苦笑....テレビありません)....そして昨夜録画してたドラマを見て号泣のワタクシ(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

日中はちょっと暑いくらいの日差しでしたが、夕方からすっと涼しくなりましたね、えぇ、気持ちのいい風の吹く宵の口、東京は三鷹でございますよと、あー、今夜はサッカーの日でありますね、えぇ、W杯は最終予選、日本対オーストラリア戦でございますね、勝つか引き分けで本戦出場確定するようでございます、えぇ、ホームは埼玉スタジアムでこの後19:30からキックオフと、いや、ここでひとつ決めてもらいたいところですね!

.....って、あー、ということで、今夜はみなさんサッカー観戦で忙しいですよね?(苦笑)

つまり今夜はかなりのヒマさ加減が予想される当店ですが(うちに限らずかもしれませんけどね)、えぇ、みなさんお誘い合わせの上、ご来店いただけると幸いでございます、ハイ。

ところでところで。
昨夜定休日.....録画しておいた番組は3月に放送されたものの再放送、NHKの「ラジオ」というTVドラマだったんですが、宮城の女川さいがいFMを舞台にしたある女子高校生を通じた被災地の物語。

特集ドラマ「ラジオ」
http://www.nhk.or.jp/program/onagawa-drama/

いやもうなんというか、途中からほとんど泣きっぱなしというか(苦笑)、切なさと凛々しさとたくましさと.....そしてやっぱりやさしさ.....

人により添うこと。

立場は違っても、同じところから寄り添うことの難しさ......そんなことをつくづく思い知らされたというか、えぇ.....でも、それでも「寄り添いたい」と思うところからしかはじまらないんだよなとも思うし.....こうして街の小さな飲食店をやってきて、やっぱり

お客さんに寄り添うこと。

それがお客さんにわかっていただけないくらいほんのりしたものであっても.....それでも僕らは諦めずに寄り添おうとする.....寄り添ってみたところで、なんの役にも立たなくても......それでもこの仕事の本質はそこなんだよなと....ま、でももちろん.....お店としても、一個人としても、寄り添える限度とというか、力量ってものもありますし(苦笑....力量少なそう!)、そう思うと出来ることって少ないのかもしれませんけどね.....

だからと言って諦めたくはないんだよな、それを。

いいドラマでした.....って、今回のが再放送だから.....またすぐってわけにはいかないんだろうけど、えぇ、機会があれば、ぜひ。

さて、本日のおススメは「イカと納豆の揚げ春巻き」。
いやいや、久しぶりに出ましたよ、イカと納豆の揚げ春巻き!

イカと納豆、ちょっと意外な組み合わせ、しかもそれを揚げ春巻きに???どうなの?どうなの??えっ???ってかんじですが、これが案外いけるんです。いいんです!
揚げたてあつあつ、辛子じょうゆをちょろりとつけて、かりっとたべたい一品です。

もちろん生ビールとの相性は最強であります。
間違いない....と思う(笑)。

本日おススメの一品です。

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2013年6月 2日

なんでか開店記念日の当日よりも、賑やか華やか日曜日の夜(笑)......本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、6月最初の日曜日.....お天気も午後からは青空が見えたりして、思ったよりもすてきな日曜日になりましたが、えぇ、さわやかな風というか....ちょっと肌寒いくらいの風が、でもなんとなく心地のいい宵の口を迎えております、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか??

当店的にはこの土日、開店記念日のめでたい週末となっておるわけでありますが....あー、なんでか開店記念日の当日である昨日よりも、今夜の方がたくさんのご予約をいただいておりまして、えぇ、すでにすっかりお店は大賑わいなのであります、キッチンは店長ミヤザキにはま子にのだみのトライアングルがフル回転、ホールも早番からのささぽんにベテランぬまっち、そして夜は2度目の登場のコジコ.....こちらもテキパキいい仕事をしてくれております......あー、たくさんのお客さんに、スタッフのいい仕事、それが一番うれしい9周年のお祝いだよなーと、えぇ、ワタクシも今夜はますますハリキッてまいりたいと思います、ハイ(笑)。

そして明日の定休日は、久し振りにな〜んにもしないでの〜んびりしたい!(笑)

いや、今月はGWあたりにちょっとふつうのお休みがあったくらいで、毎週この開店記念日のための準備に追われておりましたからね、えぇ、ほっとひと段落のお休みにしたいと思っております......あー、しみじみよくがんばったなー(笑)。

ということで、賑やか華やか日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおススメは.....しばらく新メニューが続きましたので、えぇ、久し振りに定番の夏のサラダでも!「ヤム・ヌァ(タイ風牛肉サラダ)」!
さっと茹でた牛肉を冷水に通したら、サニーレタスにセロリにトマト、たまねぎにパクチー、たっぷり野菜といっしょにわっと盛りあわせて、ナンプラとライムで作ったさっぱりさわやか自家製タイ風ドレッシングでいただきます。タイ風とは言いますけど、辛味はそんなにないですし、お好みでパクチーを抜くことも、別添えにすることもできますからね。

まずはさくっと前菜に、本日おススメの一品です。

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2013年6月 1日

6月1日は当店開店記念日「リトスタの日」!.....ありがとう9周年!(笑)....って、あー、ワタクシ本日ふと思い当たったのは.....つまり「親バカ」ならぬ(苦笑).....土曜日の日替わりですよ!
[ 夜のお料理 ]

あー、午後から真っ白雲に覆われてしまいました6月1日は当店開店記念日は「リトスタの日」(笑)、アタマは激込み超人気店から.....後半がらりと閑古鳥の鳴くお店ってな極端なランチタイムから(苦笑)、のんびりなティタイム、そしていよいよ夜ですディナータイム!と.....もちろん恒例!周年記念の小さな缶バッヂも絶賛プレゼント中の今日この頃でございますよ!(おまけで釣っているわけだ.....苦笑)

ところでところで。
そんなわけで9周年....つまり「リトスタの日」も今日で9回目となるわけですが、えぇ、毎年なにかしら.....最初の年はその小さなバッジ程度から.....Tシャツや5周年はライブのイベント、そしてオリジナルのすいとうやトートバッグ.....あれこれグッズも作ってきたりして、いつも文化祭みたいにこの日を盛り上げてまいりましたが、あー、「よそのお店と比べて」ってアレでもないですけど、

うち、開店記念日にかける思いが尋常じゃないね!(笑)

いや、なんでそこまでこの日を大事にしているのかって....そりゃ開店記念日じゃん!大事な日に来まってんじゃん!って思うわけですけど.....それはつまりワタクシドモにとってということでありまして、えぇ、お客さんにしてみれば、特にそうでもないだろうなと(言わなきゃその日とわからないよな)思うわけですけど.....えぇ、わざわざ声を大にして言いつつ、毎年勝手に「なにかちょっとすてきなことでもしなくちゃ!」とプレッシャーを感じたりしながら(苦笑)あれこれ作ったりやったりする.....って、そうか、これってつまり

いわゆる「親バカ」みたいなもんなんだろうなと(苦笑)。

自分自身の誕生日なんかよりも、我が子の誕生日の方がもっともっと大事に思えたりする.....まさにそんな気持ちなんだろうなーと、そう思うと、あー、つまりワタクシが毎日ホームページを更新したり、スタッフやお料理やあれこれ写真をアップしたりするのって.....

我が子のかわいい姿や成長を、ちょこちょこブログやFacebookに上げるのと全く同じなんでしょうね(苦笑)。

そんなことをふと思いまして(笑)、あー、そうか、ワタクシ、「親バカ」ならぬ

「店バカ」だったんだなと(笑)。

単純にそんなことに気がついただけなんですけど.....あー、なんとなくそれがふつふつとうれしくってさと(笑).....そしてまた、小さな我が子の誕生日がたくさんの方に祝福されるように、ひとつのお店として、たくさんのお客さん、そして我らがスタッフとともにこの日を迎え、お祝いできるヨロコビ......こうして続けてこられたヨロコビを、またつくづくうれしく思える日なんだよなと、えぇ、そんな風に思います。

あー、これからもそんなワタクシokayan、「店バカ」とおつきあいいただけますよう、よろしくお願いしますね!(笑)

とにもかくにも開店記念日は「リトスタの日」!みんな!ありがとう!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおすすめはほんのり新メニュー!(笑)「かぶとスペアリブのあっさり煮」。
なんと言っても豚スペアリブの骨や脂身から出る旨味.....ぐっと旨口のスープがきゅきゅっと形のいいかぶにしっかりしみ込んで、やさしい味なのに、ホントにしっかりとした旨味。そして仕上げにナンプラーを加えて、ちょっぴりベトナム風のエスニックなとろとろやわらかかぶの煮ものになりましたよ!

やさしい味のかぶとスペアリブの煮もの.....ごはんによし、ビールにお酒にもちろんよし。

本日おススメの一品です。

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2013年5月31日

5月も最終日は金曜日、月末週末そして期末?.....お忙しい方もそうでもない方も、「リトスタの日」前夜祭は盛り上がってまいりましょう!(笑)....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あーさてさて、すかっと気持ちのいい一日でしたねと、5月も最終日、31日は金曜日の宵の口を迎えておりますが.....さてと、みなさんいかがお過ごしでしょうか?あー、月末週末そしてお仕事は期末なんて方もいらっしゃるでしょうねと、お忙しくされている方も多いのかしら?と、そんな金曜日の夜を迎えておりますね、えぇ。

ところでところで。
当店的にもいよいよ明日は開店記念日「リトルスターの日」......当日を目前にわたわた慌てふためいて.....はおりませんが(笑)、えぇ、毎年のことではありますが、準備をどしどし進めては来ました.....特に本日は店頭展示用のポスターはパネルに貼るところまでは来ましたし、ちょこちょこスナップ写真も出力済み.....店内的には閉店後にテキパキ準備するだけですね。
そしてワタクシ的には....あー、そうですよ、Webですよね(苦笑)....まだなんにも手を付けてないですねと(苦笑).....とりあえずトップバナーだけでも、みんながパネルなんか貼っている間にやってしまおうとは思っているんですけどね.....それ以上は出来るかな〜??ちょっと自信はないけれども(スミマセン)。

ま、でもそうやって、開店記念日を迎える....毎年のことですけど、やっぱり文化祭の前日夜みたいなわくわくがありますな(笑)。

そんな「リトスタの日」前夜祭の夜は金曜日。
今週もお疲れさまでしたねと、おいしいごはんとお酒で乾杯がイイネ!

と、そんな本日のおススメは、新サラダメニュー!「いちごと甘夏、合鴨スモークのサラダ」!
さっき店長ミヤザキが「ウラ★スタ」に写真もアップしてくれましたが、えぇ、さっぱり酸味のサラダですよ!

いちごと甘夏.....みずみずしい果実と、それぞれまた違った、フルーティな酸味......そこにあわせるのが当店御用達のお肉屋さん、武蔵境はマイスター村上さんの合鴨スモーク!.....その風味とやわらかい旨味.....そしてさっぱりあわせる葉物野菜はクレソンにパプリカ、そしてサニーレタス.....と、そこをとりまとめるのが、また独特の風味、酸味のバルサミコドレッシング!

フルーツとバルサミコの、ふたつの酸味のサラダですよ!

本日初日、ぜひお召し上がり下さいね!

おススメの一品です。

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2013年5月30日

5月の梅雨入りはめずらしいと思いきや??......梅雨空静かにディナータイム、はじまっておりますよ!(苦笑).....本日の日替わりです。
[ 夜のお料理 ]

あー、すっかり梅雨空東京地方と、えぇ、この時間、三鷹は雨は降ってはおりませんが、しっとり空気の宵の口.....これから夜半にかけてちょっと雨らしい雨が降るような予報になっておりますが、えぇ、今夜帰りの徒歩通勤、ちゃんと雨の日用の靴は履いて来たものの.....あんまり降られない方がいいなぁと思ってみたり(苦笑)。

ま、でも明日、明後日とお天気は回復するみたいですねと、えぇ、いつもに比べたら10日も早い梅雨入りでしたので....あー、のっけから梅雨全開ってのもご勘弁をというかんじですよね(笑).....今のところ予報では来週いきなり梅雨の中休みになるみたいで、それはそれでなによりなにより(笑)。

と、そんなめずらしい5月中の梅雨入りですけど.....過去の記録的にはどうなの?とちょっと調べてみました。

関東甲信地方が過去3番目に早い梅雨入り(tenki.jp
http://tenki.jp/forecaster/diary/detail-6002.html

あー、この日直予報士さんのブログを読んでみますと.....2011年も5月中の梅雨入りとされてますけど.....ワタクシ、うちのブログにはなんて書いてんでしょうねと

台風ですか、梅雨入りですか、お元気ですか.....金曜日の日替わりですよ!(2011)
http://www.little-star.ws/home/2011/archives/05/27-1922.php

あー、ちゃんと書いてるね(笑)。おまけに季節外れの台風なんか来てたりして、えぇ、かなり異常気象な年だったのかもしれませんねと.....あー、今年はそうじゃなきゃいいんですが.....って、そうかー、震災の年かー。

ま、でも.....観測史上一番早い梅雨入りが5月6日(GWじゃん!).....そして最も遅いのが6月22日と.....いや、でも近年梅雨入りがわりに早まり傾向にあるみたいですし、異常気象というのとはちょっと違って.....地球規模で少しずつ気象も変化しているんでしょうねー。

とにもかくにもすてきな夏が、早く来てくれるといいんですけどね!(だって雨はヒマなんだもの!)

ということで、静かにはじまっております梅雨空木曜日のディナータイム。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメですが、えぇ、当店きってのB級メニュー、いやいや、もちろん大人気メニューでもありますよ!「熊本名物!ポテサラちくわ天!
穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ(いや確かではございませんが).....ということで、ちくわの穴.....ポテトサラダを詰めてしまえ!と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて!あつあつのポテサラちくわ天!

あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ!

本日おススメの一品です。

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2013年5月29日

やっぱり梅雨入りしちゃいましたねの水曜日.....ワタクシは引き続き着々と(笑)....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あーさてさて、えぇ、東京は三鷹、宵の口のこの時間はしっとり雨.....とは言っても、雨足はさほどなくて、濡れたアスファルトが5月の梅雨入りをさらりと宣言しているような、そんなかんじでありますね、えぇ。

ところでところで。
先日定休日、スタッフ揃ってのTシャツ撮影会から.....あー、昨日1000枚ほどの写真から使えそうなものをざっくりセレクト、そして本日はすでにすっかりいつもの店頭展示用のポスター作りに励むワタクシokayanなわけでありますが.....そうですね、明日にはそのポスターもするりと出力、出来たものからすみやかに貼りパネに貼っておくべし!とか思っているんですが.....

あー、その出力用紙(A3ノビ)とか貼りパネとかってまだあったっけ??(苦笑)

これがね、この期に及んでないとかいうことになりますと大変ですからねと......今日は沼田さんにそこら辺をチェックしてもらい......すぐに発注.....って、いや、購入履歴を見てみたら.....

ちょうど去年の今日、5月29日にやっぱり出力用紙を注文しておりました(笑)。

あー、なるほどねと、えぇ、今年とまったく同じようにバタバタしてたんですねと(苦笑)、特に去年はプリンタを買い換えたから余計にあれこれいやいやワタクシ変わらないなーと申しますか、成長しないなー....なんてね、えぇ、やれやれ(苦笑)。
ま、それでも5月はまだあと2日ありますからね、えぇ、テキパキやって、すてきな6月は開店記念日を迎えたい所存でございます、みなさんもほんのりお楽しみに!(笑)

ま、とにもかくにも梅雨入りの水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....昨日から久し振りに登場しておりますのは「厚揚げとエリンギのバターしょうゆ炒め」。
お肉が全然入ってないのに、なぜだか非常に満足度の高い、ボリューミーだけどなんとなくヘルシーな炒めものですよ!(笑)

ざっくり切った厚揚げとエリンギ.....これをバターしょうゆでさっと炒めます!.....バターしょうゆの旨味がしっかり厚揚げにしみ込んで、これが思いがけずうまい!そしてエリンギの食感とボリューム感......いや、まさに旨口の炒めものです!

ごはんにヨシ、
もちろんすかっと生ビールにもうってつけ!

本日おススメの一品です!

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2013年5月28日

開店記念に向け忙しいのもあるけれど.....いつもの月末、いつもの仕事もあるわけで(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あーさてさて。
午後には雨も降るかいな?なんて思いましたけど、そうでもなかったですね.....すっかりすっぽり曇り空に覆われております本日の東京は三鷹、えぇ、涼しいですね....帰りはちょっとシャツを羽織って歩いた方がいいだろうなーなんて思ったり。

ところでところで。
当店的には....6月の開店記念日は「リトスタの日」を目前に、あれこれバタバタ....いつもと違う、エキストラな仕事に追われて忙しかったりはするんですが、えぇ、だからと言って「いつもの仕事」をやらなくていいわけじゃないですよねと(苦笑.....そりゃそうですよね)、5月は最終週、午後にはあれこれと支払いを済ませ.....あ!しまった!消防の防火対象物点検をお願いし忘れてますねと(苦笑).....あー、いつやってもらおうかしら?(明日にでも電話すべきだよなー)
そして.....今夜はなんとか「毎月新聞ごはん」を入稿しなくてはなと....えぇ、やっぱりワタクシ今夜も忙しいわけでありますな、あぁ、そうですな(笑)。

ま、ここはひとつがんばりますです、ハイ(笑)

ということで、みなさん今週もよろしくお願いしますねの火曜日 

さて、そんな本日のおススメは「夏野菜の揚げだし」。
野菜ばかりの地味なメニューではありますが(苦笑)、すかっと生ビールにもうってつけ!待ってましたの夏メニュー!

ほっくり甘いかぼちゃにしっとり茄子、ゴーヤにオクラ、パプリカ.....夏の野菜は見た目もお味もバリエーションが豊富ですよね!ご注文いただいてから、スバヤクからりと揚げまして、そのままあつあつ夏野菜の天ぷらを、やさしい味のだし汁に浸して、しっとり揚げ出しに。

あぁ、アツアツぷりぷりの夏野菜を。
ほっとするお味ですよ。

本日おススメの一品です。

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2013年5月26日

さわやか5月の日曜日.....遅いランチタイムにご来店下さった方は.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、日曜日もそろそろおしまいの時間ですねと、えぇ、さわやかな宵の口.....昨日今日とわりにお天気にも恵まれ、なかなかいい週末でしたね〜。

当店も....あー、本日お昼時は、えぇ、祈願してたほど賑わいはしませんでしたけど(苦笑)、それでもゆるゆると....結果的にはまずまずたくさんのお客さんにご来店いただきましたし、えぇ、ちょこちょことおしゃべりさせていただいたりもしつつ、楽しいお昼時でございました、ご来店のお客さん、ありがとうございました。

と、そんなランチタイム、遅めのお時間.....当店大学生スタッフは週末夜番でおなじみのにゃんさん、地元愛知からご両親がご上京ということで、親子3人でご来店下さいました。
現在就活中、大学4年生のにゃんさん.....すでに1年半以上もうちでバイトしてくれているわけですが.....ご両親にご挨拶をさせていただきながら.....これからも娘をよろしくお願いしますねと仰っていただき.....いやいや、これからもそれに応えられるようなバイト先でありたいなと.....ま、でも、アタリマエですけど来年の春には大学卒業、当店も卒業.....それを思うと、なんとなくね、すでにちょっとしんみりしてしまうワタクシです(苦笑)。

でも、そうやってにゃんさんのご両親にご来店いただき、ご挨拶させていただいたこと、本当にうれしく思います。えぇ、卒業まで、バイトに入るたびにちゃんとおいしいごはんをたべさせますので(&お酒ものませますので)、えぇ、ご心配なく!(笑)

とにもかくにも日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2547.jpgさて、そんな本日のおススメは....すっかり人気メニューですよ!「アスパラと塩レモンの豚肉巻きソテー
今年お出しするやいなや、大ブレークの「自家製塩レモン」。旬のアスパラと豚肉とあわせてただきますよ!

ぷりぷり旬のアスパラに、さわやかな酸味とまろやかな塩味の自家製塩レモンを合わせて.....豚肉でぎゅっと巻いたら、ささっとソテーしていただきます!アスパラの食感と甘み、豚肉のジューシーな旨味、そこにほんのりさわやかな塩レモンのアクセント!.....あぁ、これはまさに初夏の味!やっぱりすかっと生ビールにもうってつけ!

本日おススメの一品です。

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2013年5月25日

シアワセな貸し切り宴会、ありがとうございました!.....通常営業再開しちゃうぞ!(笑)....小さな時間ではありますが、本日の日替わりですよ!
[ 夜のお料理 ]

あー、土曜日。
貸し切り宴会は結婚式の二次会ということで、あたたかく、なごやかに、そしてたくさんの笑顔と笑いに包まれたとてもいい会になりました。本日ご結婚されたご新郎、ご新婦、そしてお友達のみなさん.....本当にご来店いただきましてありがとうございました、えぇ、ワタクシドモもほんのりとみなさんの幸せのおっそわけをいただけたような、本当に楽しいご宴会でありました。

そして、ちゃちゃっと片付けたら、さてと、小さな時間ではありますが、ここから通常営業を再開させていただきます、えぇ、よろしかったらぜひご来店下さいねと、ワタクシ早速下の黒板を書きに行かなくちゃと思っておる次第であります。

とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....先日からお出ししておりましたこちら!「ごぼうのゴママヨサラダ
何度も申しますが、えぇ、こちらワタクシの大好物サラダではありますが、えぇ.....あー、ちょっと地味だからですかね?あまり人気がないのよね(苦笑)。

ささがきにしたごぼう、しっかりあくぬきをして、濃厚で香ばしいゴママヨドレッシングでざっくりと和えていただきます。マヨネーズ好きにはたまりませんよね、ゴママヨドレッシング(笑)。そしてそのシャキシャキぱりぱりした食感がまたいいんですよねー。

隠し味のレモンの酸味もさわやかなごぼうのゴママヨサラダ。

まずは前菜、本日おススメの一品です。

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2013年5月24日

根っからのビール好きのワタクシが、休肝のため、今週前半ビール代わりにのんでた意外なものは(なかなかイケル!...笑).....お疲れさまの金曜日、花金の日替わりですよ!
[ 夜のお料理 ]

あー、すかっと気持ちのいいお天気でしたね金曜日.....すでにすっかり宵の口ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?いやいや、実は今日はお給料日でさって、えぇ、実にフトコロのあたたかい花金の夜をお迎えの方もたくさんいらっしゃるでしょうねと、ワタクシも今日は金曜日ということで....両替等々で銀行に行ってきましたが、やっぱり結構混んでましたね、えぇ、いや、イイネ!お給料日(笑)。

ところでところで。
カレンダ通りお仕事のみなさんは今週もお疲れさまでしたねの金曜日でありますが、あー、もちろんワタクシドモにとりましては.....週の折り返し、後半戦は勝負の週末3days!ということになるわけでありますが......と、ワタクシ昨日までの前半戦、ピタッとお酒を抜きました(笑)。
いや、でもさ,夏めいてきましたし、ビールがすかっとおいしい季節!.....と、そんな誘惑をすかっとやり過ごせたのは、あー、ビールの変わりにとある飲み物を飲んでいたからなんですけどね、えぇ、もちろんノンアルコール.....それは

なんの変哲もないソーダ水!(笑)

いや、ペリエとか、ああゆうちょっとお洒落なものでもなんでもなくて(苦笑).....お店ではサワーなどに使う割り用のソーダ(サントリー)......自宅では近くのコンビニはセブンイレブンのソーダ(これは水と二酸化炭素だけなのでなかなかいいですよ).....なんとなくそれをすかっとのんでると......あー、ビールがなくても全然大丈夫だったりして(笑)。

いや、実はこの「ビールの代わりはソーダがいいですよ」というのは.....やっぱりビール好きの女性のお客さん、ご懐妊でお酒がのめなくなって.....仕方なくソーダで我慢してますってお伺いしたことがありまして.....でも、これがわりに満足度が高いんですよと、ノンアルコールのビール的飲み物よりいいですよって.....お伺いした時はさすがにワタクシみたいな根っからのビール好きにとりまして.....いやいやホントですか?(眉唾であるなぁ)なんて思ってたんですけど.....

ちょっとホントに目からウロコ的にイイ!(笑)

というのも.....結局それは「味がない」からなんでしょうねと、ビールの代わりにビール的な味のものをのむわけでもなく、ジュース的なものでもない.....「無味」っていう、そこがなんだか盲点的にピタッと来たというか、なんというか(笑....しかも安いしね)。
えぇ、この夏はこの作戦で.....週に3日はお酒を抜く習慣がついてくれるといいな(笑)。

ま、とは言いつつ.....今夜は待ってましたの週の後半戦なんで、えぇ、ワタクシ的にものんでヨシ!.....ヒエヒエ生ビールのためにがんばろう!(笑)

みなさんもぜひ、冷たい生ビールとおいしいごはんでお疲れさま!と、えぇ、ご来店お待ちしておりますね!

IMG_1228.JPGと、そんな今夜のおススメは.....もちろん人気の新メニュー「イカのクリームコロッケ」!
あー、実は当店初の「クリームコロッケ」....すでに「クリコロ」なんて呼ばれはじめておりますが、えぇ、おいしいよ!クリームコロッケ!(笑)

まずはそのホワイトソースは、もちろん当店自家製!時々お出ししておりますグラタンなんかでもおなじみでございますね、えぇ、まろやかでやさしい.....でもおいしさいっぱいの旨口ホワイトソースに、海鮮はイカの風味、たまねぎのみずみずしさ.....まるっとまとめてからりと揚げたて!

あつあつのその上には、こちらもおなじみ!自家製タルタルソースをとろ〜り!

もちろんお好みでとんかつソースとあわせてお楽しみ下さいね!(笑)

すかっとヒエヒエ生ビールで行こう!
本日おススメの一品です。

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2013年5月23日

今夜もさわやかすずやかですね!.....と、最近ワタクシモヤモヤ考えていることがありまして.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、今日も涼やかな気持ちのいい宵の口ですよ、木曜日、みなさんいかがお過ごしでしょうか?....あー、ホントにね、下の黒板を書き替えに下りたまま、このままどっか遊びに行きたいよな、そんな気持ちにもなったりするけど、えぇ、そうゆうわけにはいかないね(苦笑)。

あー、ところでところで。
最近ワタクシ.....ご存知の方も多いと思うんですが、先日の乙武さんとイタリアン料理店のあれこれを....あれこれと考えるんだな.....これって言うアレもないんですけど(苦笑)、それでもね、うちも小さなお店だし.....全然バリアフリーなお店でもないし......ホントにリアルに「うちだったらどうしただろう」なんてことを考えます。
ま.....その、乙武さん側がいいとか、イタリアン料理店側がいいとか.....そうゆうことではなくて、お店を営む一個人として.....また、余所のお店に行く時はまたひとりのお客として.....思うところを一度書きたいなと思っています.....ま、それには....まだあれこれと考えたり、誰かに聞いてもらったり......そんなことをもう少し繰り返してから、書いてみたいなと思っています。もうちょっと待っててね(6月になるかなー)。

ということで、話題を振りましたら、あれこれと思うところをお聞かせ頂けると幸いです。

ま、とにもかくにもさわやかに、気持ちよくまいりましょうの木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....あー、昨日に引き続き新メニュー!「じゃがいもと手羽元のスープごはん
あー、実は自宅で一度出たことがあるらしい(笑).....あー、確かすごくおいしかったよな気がするよ!(笑)

ほっくりじゃがいもと手羽元から出る旨味......そこにココナッツミルク、そしてナンプラーの風味、もちろんアクセントはパクチー!の南国アジアなスープをさらりとかけた汁かけごはん!.....あー、こりゃ旨いに決まっておりますね!(昨日に続き)

そして緑のライムをさっぱり絞って....アジアの屋台な気分はいかが?

本日おススメの一品です。

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2013年5月22日

あー、当店今週末の予定と.....待望の新メニュー!もあわせておススメ!.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

すかっと気持ちのいいお天気でしたね水曜日。
今日も半袖で充分でしたなー....の宵の口、午後6時半を過ぎてもまだ明るいもんね、あぁ、そうだね、ひと月すれば夏至ですもんね、そろそろ一年で一番日の長い季節ですもんね.....あー、それはそれでいい季節だよな(笑)。

ところでところで。
今日ちょっとお問い合わせのお電話を頂いたのもあって、先週もお知らせはしましたけど、改めまして今週末の予定なんですが.....土曜日の夜、夕方から貸し切りが入っております。

5月25日(土):ディナータイム貸し切り

ということで、土曜日はひとまずランチが通常営業.....とは言いつつ、15:00にはお店を閉めてしまいますので、実質的には14:30あたりがラストオーダーだと思って頂ければ幸いです、えぇ、早めのランチが吉であります。それから貸し切り宴会終了後、21:30頃から通常営業を再開する予定にしております、えぇ、短めではありますが遅い時間、みなさんのご来店もまた楽しみにしておりますねと。

あー....ちなみに今週末、今のところ、それ以外はたいして(ほとんど)ご予約が入ってないような(苦笑)、えぇ、もうね、ホントね、金曜日や日曜日、予約し放題な週末ですので、みなさんぜひお電話(0422-45-3331)、お問い合わせのメール(info@little-star.ws)などいただければ幸いです、えぇ、何卒なにとぞ(笑)。

そして今夜は.....あぁ、待望の新メニュー!こちらもお見逃しなく!
とにもかくにも今夜もさわやか宵の口。
おいしいごはんとお酒がイイネ。

と、もちろん今夜のおススメは新メニュー「イカのクリームコロッケ」!
あー、当店なにげにコロッケメニューはたくさんあったりするんですが、えぇ、実はこの「クリームコロッケ」ははじめて!待ってました!クリームコロッケ!(笑)

まずはそのホワイトソースは、もちろん当店自家製!時々お出ししておりますグラタンなんかでもおなじみでございますね、えぇ、まろやかでやさしい.....でもおいしさいっぱいの旨口ホワイトソースに、海鮮はイカの風味、たまねぎのみずみずしさ.....まるっとまとめてからりと揚げたて!

あつあつのその上には、こちらもおなじみ!自家製タルタルソースをとろ〜り!

あぁ、こりゃ旨いに決まっておりますね!
初登場はもちろん初日!ワタクシにもプリーズ!(笑)

すかっとヒエヒエ生ビールで行こう!

本日おススメの一品です。

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2013年5月21日

休み明けは、ワタクシ、回転しにくいアタマで.....それでもちょっとした仕事もし(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、いいお天気でしたね、えぇ、この時間になってもさわやかな気持ちのいい空気感.....ってワタクシ、本日はホントにTシャツ一枚で....深夜の徒歩通勤は帰り道、上着すら用意してきませんでしたが、大丈夫でしょうかね?えぇ、大丈夫でしょうね??(笑)

ところでところで。
当店的には月イチ連休明けの火曜日.....あー、フツカ酔いではなかったんですが、やっぱりカラダが重いのは毎度のことで(ま、結婚式参列も含めここしばらく酒量が多かったのは否めないよな....)、こうゆう時のワタクシ、アタマを使う仕事だとちっとも進まないというか、あまりに非効率的だったりするのねと.....そうゆうことなら週末のお給料日、タイムカードのデータを取り込んで、ソフトで給与計算をしてもらって、えぇ.....支払い明細とか、金種票を出したりと.....ちゃちゃっとそんなことで午後の時間が終わってしまいましたが、まぁ、なにもしないよりは全然いいよねと(苦笑)。

あー、でも明日からまたアタマを使ってがんばります、ハイ(笑)。
ま、毎週火曜日はこんなかんじではあるんですが(苦笑....スミマセン)。

ま、とにもかくにもさわやか火曜日宵の口。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは、しっとりまったり地味なメニュー!「グリーンピースととうもろこしの白あえ」。
いや、確かに地味すぎるくらい地味ではあるけれど.....実にうちらしいメニュー、そして.....先週末は「白あえにココロを打ち抜かれました!」ってお客さんにわざわざ伝えていただいた.....ま、それでも地味なメニューですけどね、おいしいんだって!(笑)

さっと茹でしたグリーンピース!の新緑と、黄色が眩しいとうもろこし.....色のあわせが実に夏らしいこの季節ならでわの白あえ!ごまの薫り、しっとりなめらか、いつもどおりのおいしい白あえに仕上がりましたよ。

ちょこちょこ白あえをつまみつつ、今夜はしっとり日本酒なんてのもいいですね!

本日おススメの一品です。

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2013年5月18日

当店的には月イチ連休直前の土曜日!.....いよいよ明日はウクレレで歌をご披露する予定!.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、いいお天気でしたねの土曜日。
夕暮れ時から宵の口....ちょっとすっと肌寒くなりましたね。

あー、当店的には明日・明後日の月イチ連休直前の土曜日....あぁ、ひさしぶりの連休だい!(笑)と、日頃の疲れ、のんびりしましょうそうしましょう!なんて言いたいところでありますが、明日はお客さんのお呼ばれ結婚式、明後日はみんなでお店に来てひと仕事ということで.....あー、ちっとものんびり出来ないじゃん!って、いや、ま、それは仕方ないよなとか思いつつも.....それでも連休はうれしいものだな〜!(笑)

と、ワタクシドモオーナー夫婦.....明日のお呼ばれ結婚式は人前式の立ち会いでは、店長でツレアイのミヤザキによります結婚成立の挨拶、そしてワタクシokayanはレストランウェディングの披露宴、ウクレレで一曲ご披露と....それぞれ大役を任されておりまして......ここしばらくワタクシはウクレレの練習をしてまいりましたが、えぇ、昨夜もまたちらりと練習し.....いや、さすがにこの曲、今回の結婚式で4度目のご披露、さすがにウクレレのコードの流れも覚え切ってしまいましたし、えぇ、今まで以上にいいカタチで臨めそう、歌えそうな気がしますね.....あー、盛り上がるといいんだけどなー!(ちゅうか盛り上がって!....笑)

....って、そんなおめでたい一日、あぁ、それでもワタクシなにがツライって、

それはやっぱり「早起き」(苦笑)。

いつもよりも2時間は早起きしなくちゃならないんだよなぁと....ま、でも今夜はちゃんと明日の支度....スーツとか革靴とか(めったに着ないから)、ご祝儀袋に筆ペンで名前を書いたり、もちろんウクレレも忘れずに.....をしてから早めに休むことにします、ハイ。

あー、そう考えるとなんだかちょっとキンチョウするね(笑)。

可能なら、明日ちょっと「ウラ★スタ」してみることにします!お楽しみに!

とにもかくにも当店的には月イチ連休直前の土曜日!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

そんな本日のおススメは久し振りの登場!「ひよこ豆のコロッケ」。
あぁ、当店きっての中近東メニュー!ちょっと独特な風味と口当たり、なにげに人気のメニューです!

独特の香ばしさとほくほく感のひよこ豆としっとり旨味と甘味の玉ねぎをベースにして、風味づけはクミンにコリアンダー、そして当店オリジナルブレンドのカレー粉!
コロコロたべやすいサイズのコロッケ、からり揚げたてあつあつを.....練りごまとヨーグルト、レモン汁で作ったまろやかでさわやかな「タヒーニソース」は、中近東なソースをちょいとつけていただきます!

あつあつコロッケ!
すかっとひえひえ生ビールもススみます!

本日おススメの一品です。

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