本日ランチは早い時間に大人数様のご予約があり.....ご来店は13:00以降がおススメです(遅めがよいかも?).....そして今日のアンプは(笑)....日曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて日曜日。
当店的には...一週間って早いよな〜の今週最後の営業日でもありますね、えぇ、日曜日.....やや疲れはありますけど、明日お休みですからね(笑)、ハリキッてまいりたいところでありますね(笑)。

とろろでところで。
本日のランチタイムですが、12:00からわりに大人数のご予約をいただいておりまして.....12時台はご用意出来るお席が結構少なめとなっております.....ということで、よろしければ本日のランチは13:00以降のご来店がおススメです....みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

それからそれから。
昨日調子が悪かった当店スピーカーアンプ......オソルオソル出勤してみたところ....あー、ヨカッタ、BGMはちゃんと鳴ってた(笑)。そしてさらに....しばらくずっと内蔵のラジオがつかなかったんですけど、えぇ、これはアンテナの接続端子の接触が悪くなってたからとわかったんで、えぇ、これもちゃちゃっと修理して、ラジオにBGMはiPhone(型落ち)と.....ある意味ばっちりであります(笑)。

結果的にはスコブルヨカッタ(笑)。

ま、とにもかくにも日曜日。
週末ランチは12:00.....って、ご来店は13:00以降がおススメではありますが、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年12月 7日

あー、のんびりスタートの土曜日はディナータイム.....お昼に書いた当店BGM鳴らない問題はその後、思いがけない展開で(笑).....今日のおひるごはんですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、12月の土曜日はすっかり日も暮れて、えぇ、三鷹駅南口中央通りもご家族連れにわいわい友達、ご夫婦にカップル.....みなさん楽しそうですなーと、えぇ、だって12月ですものねーと、やっぱり年末ってそれだけでちょっとそわそわわくわくするものなのかなーと、ワタクシ、そんな楽しげな往来をぼんやり....ちょっとひとりぼっちな気持ちで眺めておりましたが、えぇ、もちろんひとりぼっちなわけではないですけどね(笑)。

ところでところで。
あー、お昼の更新で書いた.....長年使っているアンプが壊れて(?)BGMがかかりませんと.....ということで、お客さん的にはわりに賑やかなお昼時は....でも音的にはちょとしんとしてたりもして....仕事しつつも、なんだかちょっと落ち着かないかんじもしまして、こりゃなんとかティタイムに復活させなくてはと。
そんな訳でそのアンプ....レジ後ろの棚の下の段に入ってるんですけどね、これをエイヤと引っ張り出して.....いろんなチャンネルにケーブルを繋ぎなおしたり、あれこれボタンを押してみたり.....いやー、うんともすんとも言いませんね.....と、えぇ、ワタクシあれこれお店のものを修理したりしますけど、電気機器を修理出来るほどではありませんからね....万策尽きたと思われたその時ワタクシがとった行動は.....

ばしっとアンプを叩いた!(笑)

.....音が出た(苦笑)。

のび太のママかよ!....ってみんなで大笑い(笑)。
と、そのあと....引っ張り出したアンプを棚に戻す時にまた音が出なくなったりしつつ....またばしっと叩いたりして(笑).....フタタビ音が出たり(苦笑)....ということで、ディナータイムはこの時間、一応いつも通りBGMがかかっております、えぇ、お店的には至ってふつうのことですけど、えぇ、そのふつうがこんなにも危ういとは(苦笑)。

しかしともかくしばらくは様子見だなと....って、ダメならまたばしっと叩くしか方法はないけれど(苦笑)。

ま、とにもかくにものんびりスタート、12月は土曜日のディナータイム。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメですが、えぇ、当店きってのB級メニュー、いやいや、もちろん大人気メニューでもありますよ!「熊本名物!ポテサラちくわ天!
穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ(いや確かではございませんが).....ということで、ちくわの穴.....ポテトサラダを詰めてしまえ!と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて!あつあつのポテサラちくわ天!
あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ!

本日おススメの一品です。

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そろそろあれこれ壊れる時期??.....ちょっとお昼はBGMが鳴りません(スミマセン)....土曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて。
いい天気、冬晴れ快晴日本晴れと....今週末もいいお天気に恵まれそうでありますな!

ところでところで。
えーっとですね、えぇ、最近ちょっと調子は悪かったんですけど.....うちのアンプはBGM、今日はまたちょっとゴキゲンが悪くてですね、音楽が鳴らないのですよ(苦笑)。これはちょっと本格的に壊れてしまったのかしらとか思いつつ.....確かに開店からほぼ10年、毎日12時間以上なりっぱなしだもんなーと、酷使してきたといえばそりゃその通りだし....壊れちゃってもおかしくないけど、

ホントに壊れたのかしら?

午後はティタイムにまたちょっとアレコレやってみるつもりなんですけど、えぇ、ひとまずお昼時はBGMがない状態です(そんなに違和感ないですけどね)、申し訳ありません。

それにしても、先日はいよいよ電話機のボタンが全然反応しなくなって買い換えたばかりだし.....って、あれこれ壊れる時期なんでしょうかねー....って、やれやれとか思いつつ、経理担当のワタクシ(苦笑)、苦笑いしている場合でもないけどさ(笑)。

とにもかくにも土曜日ですよ。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年12月 6日

貸し切り終了!.....花金の夜は遅い時間、短い時間ですが、よろしかったらレッツジョイナス....そして宴会中にワタクシが思ったことは....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて。
花金の夜はすでに午後9時を過ぎておりますが、えぇ、今夜は夕方から貸し切り宴会で通常営業はお休みさせていただいておりましたが、今やすっかり営業中.....あー、みなさんいらっしゃいますかー!(笑)

と、そんな本日の貸し切り宴会.....貸し切りにしては人数もやや少なめ、着席でのご宴会ということもあってか、実になごやかにのどかにご宴会が進行いたしました....こうゆうちょっとゆったりしたかんじというか、落ち着いたかんじでのご宴会もいいもんだよなーと.....どうしても大人数だとわいわい賑やか、声もガンガン大きくなってきて.....酔いもまわれば、ついには収拾がつかなくなって....幹事さん大弱り、なんてこともたま〜にはあるんだけれど(笑....それはそれで楽しいけれども)、今夜は実に大人なご宴会でありました(ありがとうございました)。

そのご宴会.....会社の忘年会的会食だったんですけどね......あー、なんだかね、そのかんじのいいみなさん、いろいろとありはするんだろうけど、それはそれでみなさん仲もいいんだろうなーなんて思ったりしますし、えぇ、たまにはそうやって、みんなでごはんをたべるのもいいよなと.....

うちも、そうゆうの、久し振りにしたいなーと(笑)。

あー、スタッフみんなにはね、ご苦労をかけてますからね.....ひとりひとりにはそれぞれきちんと褒めたりねぎらったりもしているつもりではありますが.....スタッフ同士で考えると、なかなかいっしょにシフトに入らない同士とかもおりますし、えぇ.....これから年末はちょっと忙しいからアレだけど、年明け、早いうちにちょっとみんなで会食でもしたいな.....って、調べてみたら、みんなでの会食、前回は去年のGWでした

.....って、そのためには、軍資金がいるよな!(笑)

ということで、またこの年末は12月、せっせとみんなでがんばりましょうね、いっぱい稼ぎましょうね.....と、ちょっと思う(笑)。

ま、そんなことも思う貸し切り宴会でございました(笑)。
とにもかくにも通常営業再開ですよと.....遅い時間、短い時間ではございますが、よろしかったら花金の夜、レッツジョイナス!(笑)

さて、そんな本日のおススメは「桜えびとさつまいもと三ッ葉のかき揚げ」。 さくっと揚げたてのかき揚げ! 今週もお疲れさまでしたの生ビールといっしょに景気よくさくさく行こう!

甘さのつまったほくほくおいしいさつまいも、三ツ葉の独特なさわやかな風味ぴりっと効かせて、ざくざく細切りにしたら、桜えびで色を添えて、香ばしいしっかりとした秋かき揚げ、できましたよ。

シンプルに抹茶塩でいただくのがまたよろしゅうございます。

本日おススメの一品です。

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本日ディナータイムは貸し切りです.....通常営業は21:00過ぎを予定しておりますよ。
[ お知らせ ]

あー、ということで、表題にもありますように、本日ディナータイムは貸し切り宴会となっております、えぇ、今年の12月はなんでだか貸し切りが多いんですけど....って、来週の金曜日は13日、そして18日(水)も貸し切りとなっておりまして、みなさんにはご迷惑をおかけします。

と、実際に貸し切りが入ってはいないんですが.....「貸し切りで宴会で来ますか?」というお問い合わせも、例年になくいただいておりまして.....すでに予約が入っていたり、ご予算的なご都合もあったりで、貸し切りにはならず.....なんてこともしばしば......

いや、今年は貸し切り宴会がイイネ!

なんてどこかで煽ったりしていらっしゃるのかしらとも思うけど?(そんな訳ないよな).....ま、でも今年もみんなでがんばってきましたよねと、他のお客さんとか気にせずに、賑やかに、なごやかに.....親密なご宴会志向が高まっているってことなのかもしれませんね!(もちろんわかんないですけどね)

ま、とにもかくにも今夜は貸し切り.....貸し切り終了後の通常営業は21:00過ぎを予定しております、えぇ、なるべく早く開けるつもりではありますが、えぇ、多少前後あるかとと思いますので、そのへんはご容赦のほどを。

という訳でまたのちほどお目にかかります。

okayan

 
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えー、クリスマスディナーのお知らせはご覧になりましたか?....そして本日夜は貸し切りです(ランチが終わったら一度閉めさせてもらいますね).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、すかっと冬晴れが続いておりますね、えぇ、ココントコロいいお天気続きで、よく考えたらすっかり天気予報をチェックするのを忘れておりますワタクシokayanでございますが.....今しばらくはこの冬の関東地方らしい晴天が続くみたいですね、えぇ、ヨカッタですね(笑)。

ところでところで。
昨夜遅くに今年の「クリスマス限定ディナー」のお知らせをアップさせていただきましたが、ご覧いただきましたでしょうか?えぇ、すでにフライングでご予約のお客さんもいらっしゃれば.....今日朝来てみたら(だからついさっき)、メールでのご予約をいただいてたりして.....いや、みなさんここはお早めにどしどしご予約、お問い合わせ、よろしくお願いしますね.....って、告知したのはWebのみで、今日はワタクシ、看板取り付ける用のチラシを作らなくちゃな(汗)。

それからそれから。
えー、こちらでは告知してきましたが、本日は夜貸し切り宴会が入っております....ということで、本日はランチタイム終了後一旦お店を閉めさせていただき(ティタイムお休み)、貸し切り終了後の通常営業は21:00を目指しつつ....21:30頃になるかもしれません、えぇ、夜は遅い時間のみになりますが、金曜日の夜、よろしかったらぜひ!

ということで、とにもかくにもすかっと冬晴れ金曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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お待ちかね!今年もクリスマス特別メニューのご案内。
[ お知らせ ]

ChristmasDinner13

さてさて、毎年恒例当店の「クリスマス特別限定メニュー」.....えぇ、今年も店長ミヤザキがうんうん唸りながら.....って、さすがに今回で9回目だからね.....って、それでも今年もうちらしい楽しいクリスマスのコースできました!いよいよ発表させていただきます!

と、そのリトル・スター・レストランのクリスマス!今年は12月22日(日)~24日(火)、クリスマス限定のコースメニューはいつもの「ふだん着のごちそう」よりも「ちょっぴり特別な日のごちそう」。

今年のコースメニューは....そうですね、えぇ、わりに「王道な洋食」というか、えぇ、奇をてらわずに真っ向勝負なかんじもしますね!.....もちろんすっかりおなじみ!チカコさんのチカぱんも登場しますよ!

それではどうぞ!

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2013年12月 5日

あー、正直、今日は気分が悪い方が多いのかしら?(ワタクシもですけど).....と、気を取り直してちょいと昨夜ワタクシ帰宅後あれこれと(笑)...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて。
気持ちの12月の木曜日.....慌ただしい中にも、まだのんびりのどかさも感じられる.....まだちょっと余裕はあるのかしら?なんて思う訳ですが、えぇ、このあと怒濤の日々がはじまると思えば、そうゆうちょっと静かで凪いだ海辺のような時間があってもいいのかしら....なんて思う訳ですけどね、えぇ....って

やっぱりそれでも忙しい方がいいや!(笑)

ところでところで。
あー、日本のお偉いさん達がいるあたりでは、なんとも胸くそが悪いというか、えぇ、本当に.....なんというか、そのプロセスがね.....こうゆうやり方が今後アタリマエになるような、そんな前例を作ってしまったことが....あー、もうなんというか!もう!

....ってここで吠えてもしょうがないね。

と、ちょっと気を取り直しつつ(苦笑)。
昨夜の夜営業は.....のんびりが故、わりとさくっと片付けが終わって.....いつもよりも30分ほど早くうちに帰宅することができました。実は昨夜、ワタクシの旧来の友人というか、大学時代バイト先の上司で、ワタクシが学生時代に書きためた歌を録音してたサウンドエンジニア.....長らくワタクシの兄貴分として尊敬する友人がお店に顔を出してくれ、案の定、あれこれと音楽談義に花が咲き.....

となると、久し振りにギターが弾きたくなるね!(笑)

ということで、ちょっと早く帰れたのもあって.....やっぱりちらりとギターを持ちだし、調弦し.....それではワタクシが生まれてはじめて作った曲.....それは17歳の今頃なんだけれど(笑....つまり四半世紀前だ!).....実はピアノで作った曲だったんですねと、

だから一度もギターで弾いたことがない(苦笑)。

なので....その曲....アタマになっている音を探しながらあれこれと弦を押さえてみると....

これが大変難しい(苦笑)。

ということで、四苦八苦しながら.....それでもある程度のメロディや和音感....それっぽくやれそうだなーってトコロまで、何度も何度も同じフレーズを弾いたりしてたら....

あっという間に午前4時(苦笑)。

あー、楽しいことをしてる時というのは、なんと時間が過ぎるのが速いこと速いこと....って、その時店長でツレアイのミヤザキは、故ミヤザキヨウコの形見の着物、居間の立派な桐のタンスをあれこれ開けては吟味したりと.....えぇ、またそれはそれで楽しい深夜なのでありましたと(笑)。

ということで、今夜も帰ったら続きの練習したいなと思いつつ....睡眠時間の確保も大事だしなーと悩ましい今日この頃でございます(苦笑)。

ま、とにもかくにも12月ですよの木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....ランチでも人気でしたね!「いわしの梅しそ巻き揚げ」!
いわしにさっぱり大葉と梅しそをくるりと巻き込んだら、そのままコロモをつけてからり揚げたて、あつあつの天ぷら! それをすかさず天つゆと抹茶塩、ふたつのおいしさでお召し上がり.....ちょいと抹茶の風味のついた塩でさっぱり召し上がるもヨシ、やさしい味の天つゆにじゃ分とつけてお召し上がりもヨシ....あー、ワタクシどっちかというと.....って、実は断然天つゆ派です、ハイ(笑)。

ま、こうしておススメしなくても、ファンの多いメニューでございます.....この機会お見逃しなく!(笑)

えぇ、本日おススメの一品です。

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あー、昨日の詐欺的電話.....今「ほぼ日」さんにとてもためになるお話連載中ですよ!(ぜひ).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、引き続き、関東地方の冬らしいからりと乾いた青空が広がっております本日の東京は三鷹でございますが、みなさんお元気でしょうか?ワタクシは.....ちょっと寝不足でありますが(自業自得)、至って元気であります、ハイ(笑)。

ところでところで。
昨日は当店にかかってきた、詐欺的な電話の話をまた改めてお知らせしましたが、今「ほぼ日」さんでそうゆうイマドキの詐欺についてのお話....取材、対談が連載中であります。

イマサギ〜イマドキの詐欺的商法のお話ほぼ日刊イトイ新聞
http://www.1101.com/imasagi/

いや、これ、身につまされますというか.....誰しもある意味「自分に限って」.....騙されないみたいに思いがちですけど、えぇ、そうゆう心理が一番まずいと.....今回うちにかかってきた電話も、ちょうどうち的には条件的に当てはまらなかったから詐欺だと気付いたわけで.....そうでなければ、例えば電話に出たのが店長ミヤザキではなくて、ワタクシだったとしたら.....あー、コロリと騙されてもおかしくなかったかもね(苦笑)。

そうゆう.....自分も騙されそうだ....という警戒心が少しでもあれば違うんだよね.....そう言えば、長い旅行(バックパッカー)に行ってた時.....そうゆう警戒心がある時は大したことはおこらないんだけれど.....ちょっと気が抜けて(日本人といる時とか)「大丈夫だろ?」みたいになってる時が一番危ないんだよね.....っていうか、何度か危ないことあったもんな(苦笑)。

ということで、えぇ、みなさん一度ぜひお読み下さいな、ほぼ日さんの連載。

とにもかくにもいい天気....騙されるのは誰しもいやなものですねと(苦笑)。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年12月 4日

それにしても一日が過ぎるのは早いですよね〜と.....下の黒板を書き替えつつ、ヒロヤショップさんの時間単位の飛躍にくすくす笑う夕べ哉(笑)....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あ〜、今日もあっという間にとっぷり日も暮れ、ディナータイム.....一日が過ぎるのはなんで早いんでしょうね、えぇ、ある意味「一瞬」とさえ思えるほどですけどね....って、特にそれは12月だからでしょうかね?

と、そんな宵の口、さっき下の黒板を書き替えに下りた時に、うちの大家さんはヒロヤショップのお父さんと、おもちゃのふぢやさん....ふたりがちょっと挨拶というか、世間話というか.....軽くおしゃべりされてたんですけどね....閉店作業をされているふぢやさんにヒロヤショップさん....いやー、一日が過ぎるのが早いねー、と(みんな同じコトを思うわけなんですね).....いやー、一年もあっという間だねー!と.....

いや、その時間的飛躍の大きさよ!(苦笑)

いや、いくら早いって......実感として、ふつうは「一日」→「一週間」→「一ヶ月」→「一年」....ってな段階があるだろう?......って、いやいや、そこは年末ですよ!と、きっとここぞとばかりの思い切った時間単位の大ジャンプ.....師走ですよ!いつ言うの?....今でしょ?(祝!流行語大賞)って言ったんだろうなー.....って、いや、ヒロヤさん、

勢いで口からちょいと出ただけでしょ!(笑)

って、そうゆうところがヒロヤさんの面白いトコロな訳だけれども.....そんなふたりの会話を、ワタクシ....チョッカイを入れるでもなく、ほんのりくすくす笑いつつ(笑)......黙々と黒板を書き替えておりました.....あー、愉快な大人ってのは楽しいね!(そのようなものにワタクシもなりたい)

とにもかくにも着々と12月も進行中。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「青ネギとエビのチヂミ」。
いつも人気のチヂミですけどね、えぇ......久しぶりに青ネギのさっぱりチヂミですよ!

ぷりぷりエビの食感と旨味、そしてそこにさっぱり青い風味の青ネギ!.....って、ふんわり寿うっとチヂミに焼いたら、夏です!さっぱりまいりましょうと、ぽん酢しょうゆでいただきます!....そう、ぽん酢しょうゆとの相性で、青ネギの投入なのであります!

ちょっと和風なチヂミ.....ちょっとかき揚げみたいでもあるねと、えぇ、いやこれがまた人気なんですよね。

本日もおススメの一品です。

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昨夜かかってきた詐欺的電話について、改めましてお知らせです.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて、今日もすかっといいお天気ですね。12月....みなさんがちょっとお忙しい、慌ただしい分、当店的にはちょいとのんびりムードもございますが、えぇ、それがいつまでも続く訳ではないしねと.....続いたらちょと困るしね(苦笑)。

ところでところで。
昨夜、当店に怪しげな電話がかかってまいりましてと.....そのことを店長ミヤザキがすぐにtwitterにツイットしましたが.....こんなかんじだった訳ですね。


と、このツイートは結構たくさんのみなさんにRTしていただいたんですが.....おなじみのお客さんから同様な怪しい電話のパターンがまとめてあるページを教えていただいております。

03-6863-3674 東京電力の検針を・・・
http://blog.goo.ne.jp/meiwaku007/e/ebe821070fde9485316d744cecc21cd1

いや、ホントね、うっかり自分トコロの契約番号とか教えちゃったりしたらと思うと.....ちょっとこわいね、えぇ、東京電力を名乗っているのでコロリと信じちゃいそうだものねと....でもうちが引っかからなかったのは、当店の電気代、東京電力に対しては、ビルごとまとめて大家さん(ヒロヤショップさん)が支払われておりまして、うちは大家さんに対して電気代を払ってるんですね.....だから、契約者番号なんかないんですよね.....ってな話を店長ミヤザキがするやいなや....

ガチャッ....

って、電話を切られたという訳。

あー、かんじ悪(苦笑)。

みなさんもどうぞお気をつけ下さいねと.....フタタビこちらでお知らせする次第でございます、ハイ。

ま、とにもかくにも気を取り直してまいりましょう!(笑)
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年12月 3日

12月になりましたねと.....ひとまず今週から月末....そして年末年始まで、当店的予定をさらりとご案内....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、12月.....あー、みなさんさっそく慌ただしくお過ごしなんでしょうかね?と....本日のランチタイム.....ここしばらくはたくさんのお客さんにご来店いただいておりまして、この時期にしては一体どうしたのだろう?と思うほどだったんですけど.....あー、やっぱり12月の上旬、アタマの一週間はのんびりなんですよねと(苦笑)、これはデータ通りかもしれないですね(ちなみに4月、9月、12月の上旬はわりとのんびりが多いんですね、うち的には)。

ま、それはそれで、結局は忙しくなるであろう12月、今のうちにやっておかなくちゃならないことも結構あるしね!(苦笑....それは先月の「毎月新聞ごはん」だったりするわけだけれども!)

ところでところで。
えーっと、当店的には週明けの火曜日でございます、えぇ、12月はご予約の多い時期っていうのもありますから、ちょっと今週を含めてここしばらくのお店の予定をお知らせしておきますね。

まずは貸し切りから。

貸し切り
12月6日(金)ディナータイム
12月13日(金)ディナータイム
12月18日(水)ディナータイム

今週・来週と金曜の夜は貸し切り宴会→通常営業というかんじでありますが、18日(水)はそのまま閉店となります、えぇ、今年は例年に比べると貸し切りのお問い合わせが多いんですけどね、なんででしょうかね?

それからクリスマスディナーは....遅くとも今週中には詳細とご予約受付のお知らせをアップ出来ると思います....日程的には以下の通りです。

クリスマスディナー:12月22日(日)〜24日(火)

と、それ以外の営業日も、トコロによって大きめの宴会などはいっている日もあるかもしれませんので(今のところわりとそうでもないです).....ご予約、お問い合わせはなるべくお早めが吉であります、えぇ.....そして年末年始休業は以下の通り。

年末年始休業:12月30日(月)〜2014年1月7日(火)

そして.....おそらく(間違えなく)1月当店休業中....最初の週末(4〜5日)は、今年はじめての試みでありました、あのイベントが開催される予定であります....って、

あー、こうして書き出してみるだけで、年末年始、忙しそーっ!(苦笑)

日々睡眠時間を確保しながらがんばらなくてはな.....そこ(睡眠)が肝心な訳だよな、ワタクシの場合。

ま、とにもかくにも12月、よろしくお願いしますね!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

__.JPGさて、そんな本日のおススメは.....あー、久し振りに登場のごはんメニュー!「じゃがいもと手羽元のスープごはん」。
あー、やっぱり12月はあったかごはん!スープごはんの季節ですね!(笑)

ほっくりじゃがいもと手羽元から出る旨味......そこにココナッツミルク、そしてナンプラーの風味、もちろんアクセントはパクチー!の南国アジアなスープをさらりとかけた汁かけごはん!.....あー、こりゃ旨いに決まっておりますね!

そして緑のライムをさっぱり絞って....ちょっぴりアジアの屋台な気分はいかが?(冬だけどさ!....笑)

本日おススメの一品です。

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12月、今週もよろしくお願いしますねの火曜日.....すてきな女の子の写真集のこともちらりと....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて12月、えぇ、今週もよろしくお願いしますねの火曜日でございます、相変わらずのいいお天気、夜はぐっと冷えてくるようにもなりましたね。みなさんあったかくしてお過ごしでしょうか?

BABY BABY昨日定休日はゆっくりさせていただきましたと.....ワタクシ的にはしっかり寝て、いつもの中華料理屋(ラーメン屋)さんで、お店のひととおしゃべりしつつ、お酒もちょっとのんで、撮りたまってた「八重の桜」を3話分見たり。
そして....宅配で届いた写真集「BABY BABY」....ひとりの女の子、10代後半を4年にわたって撮り続けたという川島小鳥さんのデビュー作.....もともとこんな写真集を作ろうと思って撮り続けたということではなくて(だからもちろん女の子はモデルでもグラビアアイドルでもタレントでもなく「ふつうのすてきな女の子」なわけだ!).....なんだか気になる(いろんな意味で?)女の子を見ていたいというか、撮らざるを得ないというか......いや、でも女の子が大人になりつつあるトコロってのは、それはそれでなににも代えがたくすてきだよなと.....って、それをファインダー越しに見つめ続ける男の子もすてきかもしれないなーと.....なんとなくそんなことを思いつつ、川島さんの「未来ちゃん」もぽちっと(笑)。

あぁ、もうちょっと写真撮りたいな。
ウラ★スタ」ちょっとサボりがちだしね(苦笑)。

がんばります(笑)。

とにもかくにも今週もよろしくお願いしますねの火曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年12月 1日

昨夜に続いてノンビ〜リディナータイム進行中(苦笑).....あぁ、よろしかったらみなさんお誘い合わせの上、ご来店よろしく!(笑).....そして今夜のおススメはカキフライ!タルタルソース!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、12月ですよとディセンバー、初日は日曜日となかなかすてきなスタートを切っておりますが、えぇ、みなさんにとって本格的に慌ただしくなるのは明日からですよね(笑)....当店的には、明日は定休日でお休み、あー、ちょっとひと息つかせていただくつもりです、ハイ。

とそんな本日のお昼時....いや、昨日に引き続き、12時のオープンからお客さんがほいほいっとご来店下さいまして.....そこから14時まで2時間はほとんど満席で回転したよな、えぇ、今日のランチも激しかったなーと.....えぇ、にもかかわらず、おひと組もお断りせずにご来店いただいた(お電話して最後来店して下さった方2組).....お店的にもいいチームでやれたなーと、ワタクシもだいぶみんなに助けてもらったなとかちょっと思う(苦笑)。
そんな忙しいお昼時.....先日の毎月新聞でちょっとお知らせしたんですけど、えぇ、実ははじめて貸し切りではない、ランチでの昼宴会のご予約をいただいておりまして.....えぇ、今回の内容的には、乾杯のワンドリンク、サラダに前菜、ちょこもりを中心にしたメインに高菜そぼろどんぶり.....食後のコーヒーor紅茶、そして小さなデザートと.....そんなかんじでなごやかに、ゆっくりご家族のお食事会をしていただきましたが、いや、はじめての昼宴会に加え.....他のお席が満席の忙しさというのもあり、お食事をお出しするタイミングなど、ちょこちょこご迷惑をおかけしたろうな....とも思うんですが、とてもかんじのよいお客さんご家族.....さいごまでなごやかに、楽しくお過ごし下さいました、えぇ、本当にありがとうございます。

そうやって.....ワタクシドモ、出来るだけテキパキとお客さんにご迷惑をおかけしないように精一杯のチームワークでお店を回しておりますが、えぇ、最後の最後、そんなワタクシドモを助けてくれるのは、結局「お客さん」なんだよなと.....タイミングよく接客に行けなかったり、お食事やお飲みものをお待たせしたり.....お会計の順番を待っていただいたり.....そんなご迷惑をお許し下さる.....そこに救ってもらってることのなんと多いことか!(スミマセン)

その「お客さんの助け」、もちろん当てにしてはいけない訳ですけど(アタリマエ).....でもスタッフに.....忙しくなった時こそチームワークで、助け合っていきましょうと、それでも「最後はお客さんがきっと助けて下さる、それを信じましょう」って、そのくらいの信頼を得られるような仕事を、精一杯仕事をする中で.....なにかご迷惑をおかけするようなことになっても、きちんと謝り、お詫びをすることできっとお許しいただけるはずだと....それを信じることで、お客さんを恐れず仕事をする.....ってのもあるよなーと、長くこの仕事をする中で、そう思います(お客さんを恐れてはそもそもいい仕事なんか出来ないですからね)。

ま、もちろん、お客さんに一切ご迷惑などおかけすることなく、きちんと仕事が出来るに越したことはないんですけどね、それはそれでいつまでも目指していくところですけどね。

そんなこともまた思いつつ、日曜日の夜.....あー、昨夜に続いて、こちらもノンビ〜リディナータイム、進行中であります(苦笑)。

とにもかくにも12月は日曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_0778.JPGさて、本日のおススメは.....あー、やっぱり景気よく揚げものがいっかな!(笑)「カキフライ・タルタルソース」!
あー、今年はガンガンくるね!冬のフライの王様!カキフライ!お客さんもガンガン来い!(笑)

からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうのとんかつソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・とんかつ・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

本日おススメの一品であります。

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あー、なんだかんだ、それにしても12月.....朝はいきなりあれこれバタバタするもんですな(苦笑).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あーさてさて。

12月、えぇ、ようこそ12月というか、のぞむところだ12月というか、おてやわらかに12月というか.....とにもかくにも12月でありますな、ディセンバー(笑)。

日曜日、いいお天気ですねと....あー、ワタクシドモオーナー夫婦、ちょっぴり寝坊をしてしまいましたが.....いつもより開店が30分遅いのもあるし、週末だから自転車通勤だってのもあるし.....それはそれで、ちょっと気持ちには余裕があるねと....お店に来たら....最近ありがちなんですけど、okayan、ちょっと音楽が鳴らないんですけど....って、いつものiPhone(音楽用)の音が出ないと、あー、仕方ないですねと、ケーブルを抜き差ししたり、スピーカーケーブルの接触を確認したり.....前回はこのくらいで上手くいったんだけどなーと、仕方ないから、アンプの今まで使ってた「TAPE」のチャンネルから「MD」につなぎ替えたら......あ、音出た、ヨカッタ(苦笑)。

.....って、開店前はこんなことでするすると時間が過ぎるよねと、えぇ(苦笑)。

ま、それでもいつもどおり回転出来るのが一番でございますね、ハイ、12月(笑)。

とにもかくにも気持ちのいい日曜日ですよ。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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