気がつけば11月も下旬ですよと......そう言えば紅葉の季節でもありますな!....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、しかし毎日いいお天気ですね、すっと沁みるような青空の高いところ、音もなく小さく白い旅客機.....昨日も見えたよなと、えぇ、同じ時間、徒歩通勤....ま、そんなもんかもしれないですね。

そして今日から11月も下旬ですよと.....お店近くいつもの病院脇を歩いてたら、だいぶ大がかりな庭木の剪定をしていらっしゃいまして......この秋も終わりの季節、剪定にうってつけの時期なのかな?と、そんなことも思いつつ.....って、アタリマエですけど、この季節、紅葉樹は赤や黄色に色付きやがて落ちてくような.....そうですよね、東京もすっかり紅葉の季節なわけですよねと.....今年はなんだかそんなことにちっとも気がつかなかったなと、えぇ、気がつく余裕もなかったのかしらとも思う朝の徒歩通勤(苦笑)。

奥多摩まで行かずとも、立川とか、ご近所では野川公園なんかも紅葉がきれいなのかもしれませんねーと、お天気がよければ今度の休みはそんな風に、過ごすのもいいかもしれませんね。

.....って、そんな時間があったっけな??>今度の休み(苦笑)。

ま、とにもかくにも気持ちのいいお天気が続きますねの水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年11月19日

今年もやります!リトルスターレストランのほんのりボジョレー・ヌーボー2013!
[ お知らせ ]

今年もほんのり!リトルスターレストランのボジョレーヌーボー!

さてさて、牧野さんの展示のことをお知らせしたいのは山々なんですが、えぇ、定休日あえの火曜日、まずは今週末のこちらをお知らせしておかなくてはと、そう、木曜日の21日に解禁を迎えますボジョレー・ヌーボー.....って、あー、もうね、世間の話題にもすっかり上らなくなったような気もするんですが(苦笑)、えぇ、まぁ、ここ数年低価格ペットボトル時代、ボジョレー親善大使の廃止など.....日本のボジョレ離れも懸念されるところですけどねーと.....インターネットをチェックしてみると、こんな記事も出てましたね

ボジョレ解禁近づくも…今年は“不作”でキャッチコピーが付けられない?(日刊ゲンダイ)
http://gendai.net/news/view/112495

あぁ、バブルこの方(?)そんなうかれたキャッチフレーズばかり付けてきたからね.....って思わないこともないけど(苦笑)、ま、でもねフレッシュさわやかな今年のぶどうで作られた、ボジョレーヌーボーに罪はないのよ!(笑)と、初物ワインはおいしいのをきゅっとのむのが秋のシアワセ、今年もかまわず旬のワインをいただきましょうよね!(笑)

さて、今年のワインは.....「ドメーヌ・シャサーニュ」をご用意しました。
この「ドメーヌ・シャサーニュ」.....最高品質のボジョレー・ヴィラージュを産出することで有名なランティニエ村にあり、化学肥料や除草剤不使用、自然農法にこだわった畑作りをしているドメーヌなんだそうですよ。(注:在庫分がなくなり次第銘柄を変更する場合があります、ご了承下さいませ)

IMG_1409.JPG今年もグラス(900円)、デキャンタ(2500円)、ボトル(4800円)と、お好みの3サイズでお出ししますが、えぇ、今年もまたデキャンタをご注文のお客さんには小さなおつまみ....「ケークサレ」(2ピース)、そしてボトルのお客さんにはそれに加えて「かぼちゃとディルのサラダ付き!

それからそれから。
昨年お出しするなり大変ご好評いただいた.....ボジョレーのみならず、ワインにピッタリなおつまみ盛りあわせ.....題して「ボジョレー企画・ワインで晩酌セット」、もちろん今年もご用意します!
いや、お一人でご来店のお客さん.....ちょっとボジョレなど楽しみながら....って、ワインに合うおつまみ、どれもフルメニューじゃたべきれないしと、えぇ、日替わりの「酒の肴」だと.....ワインに合うものばかりって訳じゃないしと.....ということで、登場するのがこの「ワインで晩酌セット」!
内容は.....ローストポーク(さつまいも添え)/クリームチーズの味噌漬け南蛮漬け.....の3メニュー、程よいボリュームで盛りあわせが1100円であります、ハイ。

ま、それ以外にも「自家製レバーペースト」「じゃがいもと鶏レバーのバルサミコ炒め」「カリフラワーのチーズフリット」「紅玉とチーズ、ベーコンの揚げ春巻き」などなど.....ワインに合うメニューも引き続きメニューイン!ボジョレのみならず、えぇ、ワインとお食事を楽しむ週末はいかがでしょうか?

というわけで解禁日の21日から今週末いっぱい日曜日は24日までの4日間限定、リトルスターレストランのボジョレー・ヌーボー。
もちろん絶対にのみたいもんね!ってなお客さんもいらっしゃると思いますが、えぇ、週末でやや混雑も予想されます。よろしかったらご予約も受け付けておりますのでお電話でお気軽にどうぞ!

というわけでお電話はこちら。
0422-45-3331

当日のご予約もOK!(もちろんご予約がなくても大丈夫ですけど.....一応年のため!)

旬のお酒、フレッシュな新酒、ボジョレー・ヌーボー&ワインを楽しむなら、今週末!是非ご来店下さいね!

 
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すてきな展示ははじまったけれども.....また気を引き締めつつ厳しい現実のこともまた思い.....今週もつくづくよろしくお願いしますねと(苦笑)、定休日明けは火曜日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、気持ちいいお天気の火曜日でしたが、えぇ、夕方になるとまたぐっと冷えてくるのはやっぱり晩秋から冬と....しばらく前にもう冬は幕開けちゃったようなところがありますから.....ま、冷え込んでくるのは当たり前な季節ではあるんですがね(苦笑)。

と、はじまっております 牧野千穂×Little Star Restaurant 「ちいさなほしに ゆきがふる」.....昨日は午後から夜中までその準備のための休日出勤でありまして.....いや、気持ち的にはね、もっと早く終わるかな....とも思ってたんですが、作業途中で「こりゃダメだ」とあっさり諦め(苦笑)、あー、ひとまず腹ごしらえ!とごはんたべに行こう!と、みんなでご近所は.....わりと最近オープンされた餃子屋さんに行ったんですけどね.....そこへ行くまでの短い道中、あれこれご近所飲食店は路面店さんの様子をちらちらと.....って、

いやー....わりとどこもガラガラなんですよ!(泣)

いや、そうだよな、そう、この季節.....平日夜なんてのはホントにお客の入り的に厳しいんだよなと....よそのお店さんを見ながら.....ワタクシドモも、ホントに「明日は我が身」だよなとつくづく思いつつ.....

その明日は今日なわけだけれども(苦笑)。

店内展示が始まったりもあるけれど、うかうかしないで気を引き締めていかなくちゃなと....そんな厳しさも現実なんだよなとつくづくかんじた夜でありました。

.....って、あー、だから全然休んだかんじがしないんだけれども(苦笑)。

ま、とにもかくにも当店的には定休日明けの火曜日.....今週もつくづくよろしくお願いしますねと(笑)、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....やっぱりビールにあうメニュー!「ねぎ塩鶏」!
天然塩をふってじりじり焼いた鶏肉....旨味がしっかり出たところに、長葱・万ネギたっぷり散らしたら、柚子胡椒ちょいとつけていただきます!....カンタンに言うとリトスタ風焼き鳥、ねぎ塩鶏!(笑)

シンプルな鶏の旨み、酒のアテにはもちろんうってつけです。

とにもかくにも
本日おススメの一品です!

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すかっと気持ちのいい青空!.....そして今日から開催は牧野千穂×Little Star Restaurant 「ちいさなほしに ゆきがふる」.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、今日もいいお天気ですね、晩秋の東京は三鷹、ま、でも気温は15℃を超えて、おだやかな一日になりそうですね、ヨカッタヨカッタ。

というわけで、定休日明けの火曜日.....あー、「ウラ★スタ」もアップしましたが、えぇ、昨日は休みとはいいながら、午後から休日出勤.....結果的には夜中日付が変わる頃まであれこれと準備をしてたんですが、えぇ、それもこれも、今日から開催!久し振りの店内展示は当店オープンの頃からのお客さんでもいらっしゃいますイラストレータ・牧野千穂×Little Star Restaurant で「ちいさなほしに ゆきがふる」がはじまりますよ!

牧野千穂×Little Star Restaurant 「ちいさなほしに ゆきがふる」

.....って、あー、今週はまだちょっと慣らし運転的なところもありますが(苦笑)。

いや、今回の展示......年明けの2月2日(日)までのロングスパンでお楽しみいただきますが.....えぇ、長いんでね、途中でちょっと作品の入れ替えとかもあるかも知れませんし、えぇ、物販とかもふくめてまた段階的に充実していく予定であります.....って、まずは来週の「三鷹駅前まるごと絵本市」の開催に合わせて、またひとつパワーアップもする予定です.....って、えぇ、なんで今週はちょっとまだ慣らし運転(笑)。

それでもすでに店内には牧野さんの原画が飾られておりますし、えぇ、当店スタッフ手作りの星と雪をモチーフにしたモビールも、いくつも飾られておりまして.....ちょっといつもよりも店内かわいいかもよ、メルヘンかもよ(笑)。

ということで、今日から開催の牧野千穂×Little Star Restaurant 「ちいさなほしに ゆきがふる」.....しばらく長くお楽しみいただければ幸いです。

ま、とにもかくにも定休日明けの火曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年11月17日

本日大入り日曜日の夜!.....ご来店前にはぜひご連絡を!.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

すかっと気持ちのいい週末は日曜日の夜.....みなさん、いかがお過ごしでしたでしょうか?当店的にはまずはお昼が大入り御礼!.....開店からずっと満席のような状態で、午後2時過ぎにはごはんがなくなり早仕舞いと、えぇ、そんな時はスタッフ一同テンテコマイなわけでありますが、今日はチームワークもよく、忙しい中にも充実感と手応えと.....そしてやっぱりお客さんとのあれこれおしゃべりが楽しいお昼時でした、えぇ、ありがとうございました!

と、そんなディナータイム.....あー、実は今夜はなんでかめずらしくご予約がたくさん入っておりまして、えぇ、現在のところ.....カウンタのお席のみ空いておるような状態です.....ということで、今夜はこのあともお席は少なめで行きそうでございますので、えぇ、よろしかったらご来店前に予めお電話でお問い合わせが吉であります(0422ー45-3331)。

ということで、わいわい賑やかに進行中は日曜日の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおススメは久し振りに登場の必殺メニューいっちゃうよ!「スルメイカのワタ炒め」。
思いがけずこの季節、ババンと登場!は「スルメイカのワタ炒め」.....もちろん今回もオプションのチャーハン、アリ!今夜もガンガンいってみよう!(笑)

photo1.jpgピカピカ新鮮なスルメイカ....をざくざく....キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と、ここでバターで甘味とコクも加えて醤油でじゃじゃっとざっくり炒めます.....キモの旨味、ぷりぷりな食感もたまりませんよね....って、本日もこれにオプションでごはんをざっくり投入いたしましてですね、

じゃじゃっと炒めたイカワタチャーハン!

あぁ、これ、しびれるほどおいしいですよ!
なんというか、イカスミのスパゲティならぬ、イカスミチャーハンみたいなかんじで、えぇ、これはいちどたべておきたいところですよ!.....あぁ、アレねって一度お召し上がりの方はもう言わずもがなでございますよね!

あつあつのうちにぜひお召し上がりいただきたい、
本日もおススメの一品であります。

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ここんとこ、深夜ヨナヨナベッドの中でワタクシがしておりますことは(笑).....日曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、今日もいいお天気ですな!
11月も半分折り返したところで日曜日.....絶好の行楽日和であります、えぇ、すでにお出かけの方もたくさんいらっしゃるでしょうね!イイネ!(笑)

ところでところで。
先日.....ワタクシが「音楽を作る男の子」だったよなってな話を、すてきなとあるPVのご紹介といっしょにちょっと書いたんですけど、えぇ、そのあとワタクシ.....その昔作ったカセットテープをヨナヨナ聴いておりまして(笑).....あー、その若さとか青さをちょっぴりはずかしくも思いながら、またいろんな発見があるというか.....メインのボーカルを目立たせようとリバーブ(エコー)をかけてるんだけど、かければかける分だけ、じつは音像が奥まっちゃう(遠くから聞こえるかんじ)んだなとか(ま、でもあの頃の音楽のボーカルの処理ってそうゆう傾向があるから、それを角にマネしただけなんだろうけど).....でも楽曲的にはわりによく出来てるなーとか(笑).....ちょっとニヤニヤしながら聴いたりする(笑)。
で、やっぱり、もう一回ギターとかピアノ1本で歌えるようになりたいなーとも思うんだよな.....それらの曲、ワタクシ人前でほとんど歌ったことがないんだよな.....録音しただけなんだものなと。

あー、練習する時間があるんだろうか?(苦笑)

いやいや、でもま、新しい曲を覚えるような気持ちで、あれこれ音の響きを探しながら、昔の自分の歌をちょこちょこ練習してみるのも悪くはないね、そうだよね(笑)。

ま、とにもかくにもすてきなお天気日曜日。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年11月16日

さわやかにぎやか土曜日の夜!.....今夜はあつあつ冬メニューがあれこれおススメ!....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、いいお天気でしたね!土曜日!.....みなさんお洗濯はバリッと干されましたか?お布団もエイヤッと干せましたか?.....って、あー、ちがうなちがうな....久し振りの行楽日和の週末、

お出かけされましたか?

とお伺いするのが正しいんだろうな(そりゃそうだよな!...笑).....とか思いつつ、やっぱり洗濯物とかお布団が気になるワタクシです(苦笑.....いや、特に家事が得意とか言うわけでは決してないんですが、えぇ、気になるだけです、ハイ)。

そんな気持ちのいい晩秋の陽気、本日のお昼時は.....あー、まぁまぁと言うか(笑)、多少のんびりでもありながら、おだやかで.....って、それはそれでたくさんのお客さんにご来店いただきました....えぇ、「よい週末を!」ってご挨拶させていただくに、実にふさわしい週末、気持ちのいいランチタイムでもありましたよ!.....ご来店のみなさん、ありがとうございました。

そして.....さわやかな宵の口.....ディナータイムは早めのお時間.....今日はお子様連れのお客さんが結構たくさんいらっしゃいまして、えぇ、すでに賑やかにはじまっております....あー、ワタクシも、そんなお子さんのみなさんとたくさん楽しく過ごしたいなーと、そんな気持ちでホールに立てるのが、ちょっとうれしいね!.....って、お子様のみなさん、ワタクシokayanにやさしくして下さいね!(笑)

ということで、仕事します、ハイ(笑)。

とにもかくにも、さわやかにぎやか土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....そろそろ気候的にもいいでしょ!寒くもなってきたしね!と久し振りに復活!あつあつグラタン!「里芋と長ねぎのミートソースグラタン」!

まずはメインになる具がしっとりほくほく、あつあつねっちりの里芋に、すっきり長ねぎの風味.....どう考えても和風で、やや地味な味でありますが、えぇ、ここにあわせるのが旨口ミートソース!そしておなじみ、まろやかホワイトソース!.....2種類のソースのグラタンですよ!
いや、やっぱりミートソースとホワイトソース、そこに里芋の意外性(苦笑)....すごく不思議な食感と申しますか、えぇ、でもおもいがけずマッチしておりまして、えぇ、これがおいしいんだな!(笑)

もちろん出来たてあつあつがおススメ!

本日もおススメの一品です。

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すかっとさわやかいいお天気!....読書の秋は当店本棚もぜひ!(貸し出しは出来ないけれどもさ).....土曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、いいお天気ですね!なんとなく、久し振りにいいお天気の週末を迎えてるような気もするんですが、えぇ、気のせい??.....ここのところの冬の幕開けの寒さに比べたら、ちょっとあったかくもなるみたいですし、ここはエイヤとお布団を干しておくのが吉でしょうね!(ワタクシも次の定休日に干そう!)

ところでところで。
昨日「ウラ★スタ」にアップした「科学の絵本」なんですけどね.....こちらもかこさとしさんによる「地球」と「海」.....このふたつは先日秋休みに山口の実家に帰った時、うちの書庫から引っ張り出してきたものです(笑).....つまり、実際ワタクシがこどもの頃に読んでいた本、そのものなわけですが......実家でほこりをかぶっててもアレなんで、勝手にもらってきちゃった(笑)。
そして....こっちも大好きだった「なぜなに理科の学校」.....これは幼稚園から小学6年まで1冊づつ刊行されているみたいなんですが、うちには「幼稚園」と「小学1年」の2冊しかなかったんですが、これも持って帰って来ちゃった(笑)。
しかし、こどもの頃のワタクシにとりまして、これがホントに面白くて.....そもそもはTBSの「全国こども電話相談室」へ寄せられた質問に答えた.....そのやり取りが本になってるもので、質問の中でたとえば「人はしんでからいきかえることがありますか?」とか「『せんぷうきにあたったままねむるとしぬよ』とにいさんがいいました。ほんとですか?」みたいなのが強く印象に残っているんですけど(笑).....あんまり熱心に読んでたので、本自体はボロボロ(苦笑).....ちょっと補修してお店の本棚に置くかどうか.....ちょっと考え中(笑)。

ま、とにもかくにも読書の秋ですよ、えぇ、当店本棚、絵本に限らず、なんでもお手にとってご覧下さいな。

とにもかくにもさわやかな週末は土曜日ですよ!
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年11月15日

貸し切り宴会もなごやかに終了!.....遅め短め花金の夜ではございますが、あったかあつあつあおいしいごはんがイイネ!.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、貸し切りの宴会も楽しくなごやかなうちに無事終了、えぇ、今回のお客さんはお酒ののみっぷりが大変すばらしく、ワタクシもドリンカでせっせとおのみものをご用意させていただきました、えぇ、楽しいヒトトキでありました!(笑)

ということで、宴も終わって....まだまだ続くよ花金の夜!(笑)

.....あー、でもね、午後からのひと雨上がって、ぐっと冷えてきたかんじもしますね、さっき通常営業再開の黒板を書きに下りたんですが、それ〜っといつもの制服ワイシャツ腕まくりで行ったワタクシがバカでしたと(苦笑)......いや、そのくらい寒かった!ということで今夜はあったかメニューがおすすめですな!

といったら今夜はアレしかないね!
いつもより遅め短め金曜日の夜ではございますが、えぇ、よろしかったらみなさんレッツジョイナス!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

というわけで、本日のおススメは当店冬のあつあつメニューの王様!「かきと豆腐のあんかけ煮」!
もうこれしかない!今夜は「かきと豆腐のあんかけ煮」でキマリ!

海の旨みがつまったぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたとろりあつあつあんかけ煮、しんみり染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ....えぇ、寒い夜には文句なしであります、ハイ。

本日も、この冬もおススメの一品です。

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本日夜は貸し切りにつき、通常営業は21:00過ぎ頃(半までにはなんとか!)を予定しております。
[ お知らせ ]

あー、ということで、金曜日、ランチタイムも終わり.....一度お店を閉めさせていただいております、えぇ、ティタイムはお休みで、夜は夕方から貸し切り宴会でございます。

というわけで、店内では着々とその貸し切りのための準備がテキパキと進んでいるわけでありますが、えぇ、同時にワタクシの隣はカウンタ席、店長ミヤザキが先生になって、早番で上がりのウメさんとささぽんに折り紙を教えております....って、これ、来週からの店内展示の準備でもあるんですけどね、うまくいくといいな(笑)。

さて、タイトルにも書きましたけど、本日夜の通常営業は21:00過ぎ....遅くとも21:30には再開させる予定にしております、えぇ、今日は遅い時間のみの夜営業ですが、なにとぞよろしくお願いしますね。

それではまたのちほど〜!

 
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どんより金曜日は.....夜の貸し切り宴会と、本日の営業時間もあわせまして.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて、どんより曇り空の金曜日.....今日は夜には雨になる予報が出ておりますねと.....その分ちょっと寒さはやわらいでるような気もしますが、えぇ、とにもかくにも今週も早、金曜日なわけですよね、えぇ、ホント早いよなー(苦笑)。

と、秋休み明けのワタクシドモオーナー夫婦.....特にランチが忙しかったり、貸し切り宴会があったり、平日も夜宴会をいただいてたりと.....なんだかこのところ疲れ気味だねと、昨夜はさすがにたまらずタクシーで帰宅、その分しっかり寝てこの週末を迎えておるわけですが、えぇ、先日お知らせしたとおり、今夜貸し切りが入っております。

貸し切り:本日11月15日(金)ディナータイム

ということで、今日の営業時間ですが、ランチ終了の14:30で一旦閉店、ティタイムはお休みさせていただいて.....貸し切りの宴会が入り、終了後は21:00過ぎ....半までにはなんとか通常営業を再開する予定であります、えぇ、金曜日の夜、みなさんにはご迷惑をおかけしますがなにとぞよろしくお願いしますね。

ま、そんなわけで金曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年11月14日

お待ちかね!季節のデザートはアップルパイ!
[ お知らせ ]

今年は年末まで!季節のデザートはアップルパイ!

さてさて、お知らせするのが遅くなってしまいましたが、えぇ、秋休み明け、今年最後の季節のデザートは、そう、こちらもお待ちかね!人気のアップルパイ!はじまっておりますよ!

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ワタクシのアタマの中、鳴り止まない、その音楽を止めないで!(笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

今日もいいお天気でしたねと.....今週はなんだかんだで賑やかなお昼時ですが、今日はがっつり込んだりはしなかったものの、ランチタイム中ずっといいペースでお客さんがご来店、ワタクシドモもテキパキいいリズムで仕事させていただくことがで来ましたと....こうして秋休み明けの平日ランチ、いつもご愛顧いただいておりますみなさんが「忘れてないよ!」って言って下さってるような、そんなご来店を本当にうれしく思います、えぇ、ありがとうございます。

と、そんな今日この頃のワタクシ.....あー、全然仕事ご関係ないけど、アタマの中、この音楽が止まらないというか、えぇ、もちろん止めて欲しくないわけだけれども(笑).....前回の「毎月新聞ごはん」でワタクシが音楽のおススメで取り上げたtofubeatsさんの新曲.....森高千里さんをボーカルにフィーチャーした曲はこちら!

tofubeats - Don’t Stop The Music feat.森高千里(YouTube)
http://www.youtube.com/watch?v=MUkFaNCAUHw

あー、このプロモーションビデオがすごくいいんだよなー.....森高さんとtofubeatsさんに扮した主役の女の子と男の子.....そして音楽を楽しむ女の子たち....僕だって、そうやって誰かを楽しませたかったよなーと、そうやって僕も音楽を作る男の子だったよなーと.....ま、アタリマエですけど、ターンテーブルとかそうゆうDJな音楽作りじゃなくってさ、そう、もちろんギターとかカセットテープとかの時代だったわけだけれどもさ(笑)。

と、そんな.....ワタクシ、若い頃の音楽時代のたくさんのカセットテープ.....あー、もちろんそんなのぜんぜん捨てられなくてさ(苦笑)、いまだ手元にたくさんあるわけれど.....これをね、そろそろなんとかパソコンに取り込みたいんだよなーと.....あれこれとその手段を考え中なんですけど、出来るならいい音で取り込みたいし....でもカセットも多いし、中身ははずかしいものも多いから(笑)、業者さんに出すわけにはいかないしと.....でも最近のラジカセは赤白のラインアウト(端子)が付いてないんだよなーとか.....財布の中身とも相談しながら(苦笑).....考え中なワタクシです。

あぁ、音楽のことばかり考えてた、そんな頃があったよなー。

だってさ、単純に、そしてものすごく、音楽がキラキラしてたもんなー......とも思うんだよな.....って、それは逆に、「あの頃のワタクシ」がキラキラしてたのかも知れないね、中学生や、高校生の頃のワタクシ(そりゃ今に比べたらね....苦笑)。

ま、またそんなことを思い出させてくれたんだよね、tofubeatsDon’t Stop The Music」。みなさんもよろしければ、ぜひPVを見てみて下さいね。

とにもかくにも、木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおすすめは.....いつも人気のこのメニューがパワーアップ!「オレンジカリフラワーのチーズフリット」!
えぇ、宴会のメニューなんかに出すと、必ず「おいしいね!」とお声がけいただいたりする.....地味なのになにげに人気メニュー!チーズフリット!....今回は三鷹産のオレンジカリフラワーでさらに新鮮!

コロモにチーズを加えて、からりと揚げたてあつあつのシンプルなオレンジカリフラワー!のフリット.....いやね、これがね、そのカリフラワーってこんなおいしさなんだ!こんな風味なんだ!というのが、すごくわかる.....えぇ、ある意味「目からウロコ」もんでございますよ!
揚げたてあつあつのその上に、パルミジャーノ・レッジャーノをおろしかけ、風味も増したら、お好みでカレー塩をつけてお召し上がり!

絶対あつあつでたべるのがおススメ!(というよりたべ始めたら止まらない!)

本日おススメの一品です。

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すかっと青空朝の徒歩通勤は.....店長でツレアイのミヤザキによりますちょっとした豆知識(笑).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、今日も雲ひとつないいいお天気ですね!.....昨日はざっくりした毛糸の手編みマフラー(昔友人の輸入雑貨屋で購入したもの)を巻いてきたんですけど、えぇ、ちょっとざっくりしすぎてて(笑)、風が吹き込んできてやや寒かったんで、今日はしっかり一枚物のサーモンピンクのマフラーをぎゅっと巻いてきました、えぇ、思ってた以上にあったかいね(笑)。

と、そんな朝の徒歩通勤は.....店長ミヤザキによります、庭いじりは剪定教室というか、えぇ、剪定のうんちくをあれこれと(笑)。
剪定するときは、枝の根元から切るのがいいんだよと....そうすると、切られた根元のその周りにぐるりと木の皮が覆い被さるように補修して、それでそこは(ある意味)きれいになるからねと.....栄養もちゃんと他のところの成長に使われるからねと。
逆に、枝がある程度出たところで.....あー、こっから先は要らないな、みたいなかんじ出切っちゃうと.....その覆い被さるような補修が出来ず、なおかつ枝の伸びたところまではいつまでも栄養を送っちゃったりしつつ....結局はその枝枯れちゃうんだよねと......通勤途中のあれこれ街路樹等々、具体的な事例を示しながら、実にわかりやすい説明でありました(笑)。

.....って、見てると、適当なところで切った剪定が結構多いね(苦笑)。

あれはアレでなにかしら意図や意味があるのかしらとかちょっと思いつつ......わかんないな、ホントのトコロは(笑)。

ま、とにもかくにも「上手くいくやり方」と「そうでもないやり方」があったりするのはなんでも同じかなとかちょっと思いつつ(笑)、木曜ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年11月13日

あー、あれこれお知らせしたいこともありつつ.....ちょっと待ってねの水曜日(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、いいお天気でしたな、日中は雲ひとつないよなさわやかな青空.....すかっと冬晴れが広がっておりました本日の東京は三鷹....あんまり気温は上がらなかったみたいですけど、なかなか気持ちのいい一日でしたね。

と、そんな今日のお昼も.....昨日ほどではなかったですけど、たくさんのお客さんに恵まれ....昨日の課題も少し前進して....そうゆう実感もあったりで、えぇ、たった一日でも修正から、また新しいチームワークと、そんなこともかんじる秋の一日でございます。

さてと、そんな水曜日....ワタクシ先ほど下の黒板を書き替えに下りてきたんですけど.....三鷹駅南口中央通りは、そう、そろそろですよね!と街路樹のイルミネーション!.....いや、今日設置の作業をされておりましたよと、店頭は来月アタマかしらね??
そして.....お使いをたのまれたお向かい地下スーパーは、BGMはもちろんすっかりクリスマス仕様!.....ということで、えぇ、三鷹界隈、これから冬は年末から年明けと駆け抜けていく気満々なのでありますなーと.....ま、そりゃそうだわな(笑)。

そして.....当店も、来週は久し振りに店内展示が始まり、そして週末は毎年恒例のボジョレ.....月が変わって12月はそうそうにクリスマスディナーの発表等々.....お知らせしなくてはならないことが、またちょこちょこあるんですが、えぇ、ちょっと今日は忙しいので、また機会を改めさせて下さいな(スミマセン)。

ということで、仕事します、ワタクシも(苦笑)。

とにもかくにもすかっと晴天水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「ブリの和風カルパッチョ」!
先日からお出ししております和風カルパッチョ!!昨日は売り切れ御礼でありましたよ!

濃厚でしっかりとした旨味のブリ.....えぇ、そのおいしさ、文句なしでありますね!切り身をさっくり水にさらしたオニオンスライスの上に並べましたならば、リトスタ本にレシピも載ってる、さっぱり和風の自家製たまねぎしょうゆドレッシング、オリジナルの和風ドレッシングでいただきますよ!

ビールに、日本酒冷やに、もちろんうってつけ!

本日おススメの一品です。

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すかっと冬晴れ水曜日.....そして金曜日の貸し切り宴会のお知らせもあわせまして.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、すかっといいお天気!.....って、「秋晴れ」って言うより、そろそろ「冬晴れ」って言うべきなんでしょうかね?本日の東京は三鷹、からりとした日差しはあったかくはあるんですけど、えぇ、結構風が冷たいですね。朝の徒歩通勤....ワタクシもあったか目の毛糸のマフラーをぐるぐると巻いてまいりましたよ。

ところでところで。
あー、実は急で申し訳ないんですが、今週の金曜日、夜に貸し切りの宴会が入りましたので、ここでお知らせいたします。

貸し切り:11月15日(金)ディナータイム

というわけで、金曜日はランチ終了と同時に一旦お店を閉めさせていただきまして、えぇ、ティタイムはお休み.....そして貸し切り終了後の通常営業は21:30頃を予定しております.....みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

あー、しかし.....そろそろ年末宴会シーズン突入でしょうかね?.....当店でもめずらしくちょこちょことご予約いただいたりしておりますが、えぇ、小さなものから大きなものまで、よろしかったらぜひぜひご予約お待ちしておりますね!

とにもかくにもすかっと冬晴れ水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年11月12日

定休日明けの火曜日はいきなりエンジン全開でまいりますか!(笑)......本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、寒かったですねと、当店的には定休日明けの火曜日......すっかり日も暮れましたけど、みなさんあったかくしてお過ごしでしょうか?すでにするっと完全冬仕様って方もいらっしゃると思いますけど、そのくらいでもいいかもねと.....ワタクシも首巻きはもう少しあったかいのにしてこようかなとちょと考え中。

と、そんな火曜日お昼時.....いや、寒いしさ、空模様もなんだかどんよりだしさと.....やっぱり週明けはのんびりかしらと......ちょっとタカをくくってたようなところもあったんですけどね、いやいや、これがフタを開けたら大入り御礼!(ありがとうございました)
条件は悪いのになんでだろうね?....って、思い当たる節はそう、アレですよ!

先週平日ランチ、当店秋休みでまるっとお休みでした!

ということで、先週はリトスタランチが出来なかった、ご近所にお勤めのみなさん.....おそらくみなさん、今週はリトスタ開いてるよ!って、きっとお誘い合わせの上ご来店下さったんじゃないかなーと.....大人数さんも結構いらっしゃいまして、えぇ、本当にありがたいことです。

....と、明日のランチはまたまるっとヒマだったりしてさ(苦笑)。

ありえる〜.....とか思いつつ、えぇ、でも週明けいきなりエンジンかけて....お勤めのみなさんがちゃんとお食事とセットのお飲みものと.....きちんと出せる様に気配りがで来たこと、なんとか間に合うようにオペレーションを組めたことってのが、今日のひとつの手応えだったし.....その分裏の片付けものが山のようになってしまったのが、またひとつの課題(笑).....でも、また少し工夫をすれば上手くいく、いいチームになれるよなと、えぇ、よろしくお願いしますね>ウメさん&コジコ。

ということで、えぇ、今週はいきなりエンジン全開でまいります!(笑)
夜もよろしくお願いしますね!と.....今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....やっぱりあったかメニューのこちら!「白菜と塩豚の酢蒸し(中華香味だれ)」。
春は春キャベツ、夏はレタスと来て、えぇ、寒い季節はやっぱり白菜がぴったり!......季節ごとに葉物野菜を代えてお出ししておりますこのメニュー、やっぱりあったかくて酢がさっぱり疲れにもイイネ!(笑)

塩を揉み込んで熟成させた塩豚.....うちでは炒めものとか、煮ものにもしばしば登場する旨味いっぱいの豚肉に、冬はみずみずしい白菜をあわせて、中華鍋で酒酢蒸し煮にしします.....まろやかなでさっぱりとした酸味、仕上げに特製中華香味だれがスパイシーでイイネ!
もちろん、あつあつをごはんに合わせてもいいですし、もちろんすかっとビール、日本酒なんかにもうってつけ!

本日おススメの一品です。

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定休日明けの火曜日は.....トツゼン冬がはじまりましたな!.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて。
すっかり冬ですな(苦笑)。

昨日定休日は....久し振りにのんびりいつもどおりの休日を過ごしましたけど(秋休みはバタバタしてましたからね、なんだかんだ言って)、おひるごはんにいつもの中華料理屋(ラーメン屋)さんにいる時に、ざざっと通り雨......と、その雨がトツゼン冬を連れてきましたな!と、お店を出たらぐっと寒くて......東京は木枯らし一号も吹いたそうですね、昨日は。

ということで、ホントにわかりやすく冬の幕開け(苦笑)。

今年の冬は....ぐっと冷え込みそうだという予想も出てますけど、えぇ、猛暑のあとに寒冬と......今年も気を抜かずあったかくして過ごしたいところですねと.....朝の徒歩通勤は、やっぱり道行くみなさん、ほとんど冬の装い、ワタクシも中に厚手のニットを着てきたんですが....外がいつもの綿のジャケットで、えぇ、これが中のニットでパンパラパンと(苦笑).....明日はもうちょっとざっくりした上着にしてこよう(苦笑)。

今週はしっかりあったかくして過ごしたいところですね。

とにもかくにも冬がはじまりましたな!の火曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年11月10日

本日の通常営業は終了いたしました。
[ お知らせ ]

えー、どんより生ぬるい風吹く日曜日、お昼時はたくさんのお客さんにご来店いただきましたと.....ホールスタッフはコジコとウメさん、なかなかいいチームワークでしたねと....逆にワタクシの方が、あまりに忙しくて途中で息切れするようなところもありましたけど(苦笑....スミマセン)、えぇ、しっかりフォローしてもらえてありがたかったです、ハイ(笑)。

と、そんな本日ですが、夜は貸し切り宴会がはいっております都合、ランチ営業でお店は閉店させていただきます....そう、貸し切り宴会後の通常営業はありません....みなさんにはご迷惑をおかけしますが、なにとぞよろしくお願いしますね。

それにしても....当店的には秋休み明け、2日と半の今週の営業でしたが.....あー、やっぱり休みボケ(?)ってわけでもないけど、カラダが着いて来ないようなところはありましたし.....逆にしっかり働ける楽しさもひしひしと感じることがで来ました.....ま、そんな風にこれからも生きていければいいんだよなと、そうゆう意味では実に有意義な休みだったと思います、えぇ、改めましてお客さんみなさんに御礼申し上げます。

ま、そんなわけで今週の通常営業はお終いにいたします。
来週も、また変わらぬご愛顧、よろしくお願いしますね!

okayan

 
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本日夕方からの貸し切りにつき.....通常営業はランチのみ!.....さっくりからりとあつあつフライがイイネ!....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、今日もどんよりと....って、昨日とはでもちょっと様子が違いますね、えぇ、昨日はぐっと冷えてくるかんじでしたけど、今日は生ぬるい風がびゅうびゅう吹いてるような....最高気温も19℃予報、雨は夕方くらいから降りそうですねと、そんな日曜日.....あー、自転車で通勤して来ちゃったけど、帰り大丈夫かしら?

ところでところで。
えー、そんな本日ですが、えぇ、昨夜ばたばたっとあわててお知らせしましたが.....本日ディナータイムは貸し切り宴会が入っておりまして.....その都合で、

本日の通常営業はランチのみ、15:00に閉店させていただきます。

ということで、貸し切り宴会後の通常営業はありません、日曜日の夜、そのまま閉店とさせていただきます.....みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします。

あー、しかしそれにしてもどんよりな週末、ちょっと残念ですなと.....その分(?)今日の日替わりはさっくりからりとフライの定食ですよ!と(笑)。

日曜ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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