2013年10月19日

ぽつぽつ雨も降りますか?.....10月半ばの土曜日は.....ワタクシ「ブルゾン」についてちょっと考えてみたりして(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、雨もぽつぽつ降りはじめております本日の東京は三鷹、10月半ばの土曜日でございますが、えぇ、すっかり日も暮れて.....あー、本格的に雨が降りはじめるのは日付変わった深夜でしょうかね?ワタクシドモオーナー夫婦.....週末は自転車通勤、一応レインウェアがわりの上着を着ては来ましたけど....もちろん降られたいわけではないんですけどねー。

と、今日はその「上着」のことでちょっと思ったことがありまして、えぇ、あー、去年アタマに今のうち.....店長でツレアイのミヤザキ実家に引っ越してから、主に徒歩通勤のワタクシドモオーナー夫婦.....それまでの自転車通勤的アウトドア防風防水的上着な通勤着から.....そうだよね、歩きなんだから、もっとふつうに,ふつうの服を着ていいんだよねと(笑)、えぇ、ま、あったかい季節はTシャツ一枚だったりするわけですが、えぇ、少し寒くなり、軽いシャツを羽織り.....最近はまだデザインの仕事をしている頃に買ったカジュアルなジャケットを着たりしてるんですが.....この先寒くなってくるとやっぱりジャンパーとかダウンジャケットなんかになっていくわけですが.....

あー、そう言えば「ブルゾン」っていう名の上着がありましたよね?(笑)

あー、とても個人的に、40代おっさんのワタクシ的に「ブルゾン」という上着についての印象と申しますと.....あー、ダイエーなんかの大型スーパー衣料品売り場に売ってたりして、えぇ、それを奥さんが.....あぁ、アノヒト、休日に着るにはこんなのがいいわと.....襟が付いてて、前をチャックで開け閉め出来る、ペラッペラ薄手、ちょっとぼんやりした色合いの......「ちょっとうだつの上がらないおじさんの上着」という漢字なんですけど(スミマセン)、ホントのトコロ、「ブルゾン」ってなんなの?と(笑).....調べてみた。

ブルゾンとジャンパーの違い?(教えて!goo)
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/1250885.html

あー、いろいろ書いてありますけど、えぇ、なるほどそうなんですね、ジャンパーが英語で、ブルゾンがフランス語と.....で、日本ではどっちかと言うと機能的な方が「ジャンパー」、ちょっとオシャレな方が「ブルゾン」.......って、ブルゾン、オシャレだって思ったことないけども(苦笑)。

というか、わりと死語に近い?ブルゾン??

なんとなく.....Gパンが、ワタクシドモの若い頃はジーンズと呼ばれはじめ、今はデニム....って言うんですってね、Gパンって.....ってかんじの、死語に近いのか、ブルゾン?(笑)

.....うーん、なんかいまだスッキリしないけど、えぇ、「ブルゾン」.....そのヒミツをよくよくご存知の方がいらっしゃいましたら、ワタクシにこっそり教えて下さいな、ブルゾン.....

って、ワタクシもこの先の人生、嬉々としてブルゾンを羽織るような日が来るのか?(苦笑)

ま、そんなことはいいとして(ホントにどうでもいいことだ!....苦笑)、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。(その通り!)

IMG_0054.JPGさて、そんな本日のおすすめは...やっぱり冷えてくるとどうしても煮物ばかりおススメしちゃうなと「揚げ里芋と鶏肉のおろし煮」。
旨味いっぱい!あったか人気メニューですよ!店長ミヤザキ、今回はいつもにましてホントにおいしく出来たと申しておりますよ(笑)!

からりとやわらかく揚がった鶏のから揚げと、丁寧にむいてこちらもからりと素揚げにした里芋、いったん揚げることで素材の旨味をうちにきちんととじこめて、それからさっくりと大根おろしの入っただし汁で煮付けました。薄くついたコロモと大根おろしが、やさしい味のだし汁の旨味ををうまく絡めていいかんじです。おろし煮って、さめにくいのも、またいいものです!

しっかりした味なのに大根おろしでさっぱり、あったかおろし煮!

本日おススメの一品です。

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昨日仕事上がりは、あれこれスタッフの思い出なども紐解きつつ......イマイチパッとしないお天気ですが、えぇ、土曜日、今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、週末は土曜日ですよと....あー、いやいや、今週末、いいお天気は行楽日和だと思ってたんですけど、そうでもないんですなと.....次の台風の影響?.....って訳でもないんでしょうねと.....ワタクシドモ週末は自転車通勤......帰りは大丈夫かな?一応レインウェアがわりの上着を着ては来ましたけど。

ところでところで。
昨日は思いがけずにぎやかで、それはそれでホールスタッフはコジコにささぽんと、いい仕事、いい勉強にもなっただろうと.....そんな手応えもかんじられる金曜の夜でありましたが、えぇ、仕事上がりはビールをのみつつ....昔話に花が咲くというか、卒業したスタッフも含め、それぞれのスタッフに関するあれこれ楽しいエピソードなんかを話したり、ちらりと履歴書を引っ張り出してきてみたりと(笑).....あー、いろんなスタッフがいたねーと、そして.....みんな愉快な娘達ばかりだったよなとも思ったり(笑)。

そうやって、お店をやって来たんだねーと.....えぇ、そんなスタッフなしには、お店が成り立たないわけだよなと....また改めてそう思ったり。

と、本日早番はランチのホールスタッフは昨日に引き続きささぽんに.....忙しい方が「生きている」実感が出来るという若い元気な大学生スタッフはミチャ!(笑)

.....あー、今日も楽しくなりそうですね(笑)。

ということで、イマイチお天気パッとしませんが、えぇ、土曜日ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年10月18日

花金の夜はのんびりスタート!(苦笑).....中堅的スタッフと「チームで働くこと」についてあれこれと(ちょっと長い....苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、やれやれ金曜日。

みなさんいかがお過ごしでしょうか?.....今週は一日短い一週間でしたから、まだまだ仕事が残っててさ〜ってな方もいらっしゃるでしょうね、いやいやご苦労さまでございますと.....さすがにさくっと切り上げて、ヒエヒエビールはいかが?なんて言えませんな(苦笑....スミマセン)。

ということで、花金の夜にもかかわらず....というか、相変わらずのんびりディナータイムが進行中.....今夜のホールはコジコとささぽんと.....そろそろこのふたりのコンビも慣れてきましたねと、えぇ、しっかりたのみますよと(そのくらい忙しいといいんだけれども)。

ところでところで。
今にはじまったことではないけれど、最近チームワークのこと.....と言うより、「チームの一員として動くこと」....敢えて「働く」と書かなかったんだけれど、えぇ、仕事に限らずチームでやること、やらなくちゃならないこと.....ふつうに家族とか夫婦だって小さいけれどもチームだしねと....そう思いつつ。
ま、でもうちのお店のことなんで....一応便宜上「働く」と書かせてもらうんですけど、えぇ、このところ....しばらく不在だったホール係は「中堅」ドコロのスタッフ.....前でいえばホーリーとかなわけだけれど、そうゆうところにささぽんとウメさんがようやく届きつつある.....と、そんな今こそ考えて欲しいのが.....

自分の仕事の前に仕事をしてくれている人がいること。

自分の仕事の後を受けて仕事をしてくれる人がいること。

このふたつの間に「自分の仕事」があるわけで、アタリマエだけど

「自分の仕事」は「単独で存在している」わけではない。

全ての仕事は....それが調理であれ、開店前の掃除であれ、経理の作業であっても.....ひとつの大きな目的(うちなら、それはお客さんを楽しませて、満足してもらってお金をいただくこと).....の中のひと作業、ひと仕事.....どれも連携し合ってて、決して「単独で存在しているわけではない」んですが......当たり前の様で、なかなか新人さんなんかにはわかってもらえないんですよね.....「だって(だれもが)自分の仕事を完璧にやればいいんでしょ?」....って、そうゆう人ほど、

完璧にやれないし、実際全然出来てないじゃん!(苦笑)

そして.....出来てないところをフォローしてもらってるのをわからないというか.....ま、でも誰しもそんなところ.....ヒトリヨガリの独り相撲的な仕事をして怒られて(笑).....そして誰かのやさしさや思いやりに気付いたりするんだよなと.....だからこそこれからは、逆に自分がそうゆう立場で仕事してねと、そのためには.....

まず、自分の仕事の前に仕事した人がなにを考え伝えようとしたか?

それを出来るだけイメージして、し損なったことをフォローしたり、逆に小さく思いやってくれた工夫を受けつつ.....どんな風にして、次の人がよりやりやすく、わかりやすく.....うまく行くような工夫をしつつ仕事をするか.....つぎの人の仕事がうまくいくイメージを持つか.....そして最後に....ちょっと難しいけど、この小さな仕事が、お客さんを少しでも幸せに出来ているのか?....それをイメージすること。

イメージする....「具体的に思い描くこと」が大事なんだよな。

そして、もしもそれがうまく描けなけないまま仕事しようとすると....それはたいがいうまくいかないというか、ワタクシの経験から言えば、十中八九失敗するねと(苦笑).....えぇ、だから今日はささぽんとウメさんにそれを口を酸っぱくしてお願いしました....そろそろふたりは新しいスタッフをフォローしつつ、ワタクシのような、ベテランだけどうっかりスタッフの仕事を受けたりしつつ(スミマセン)......

しっかりしたイメージを持つから、しっかり間違いない仕事が出来るんだよな。

それをお願いしました、えぇ、これまでのふたりの仕事.....ひと頃はアタマを抱えるような時もあったけど(苦笑)、ここにきて......そのくらいのトコロまで、ふたりは育ってくれたんだよなぁーと.....えぇ、いやいや、もちろんこれからがホントに楽しみですね、えぇ、よろしくたのみましたよ(笑)。

....って、ヒマに任せてついつい長く書いてしまいました、えぇ、スミマセン(苦笑)。

ま、とにもかくにも週末ですよと花金の夜!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

里芋コロッケ!さて、そんな本日のおススメはちょっと冷えてもきましたし、あつあつ!「里芋コロッケ」!
当店ではすっかりおなじみコロッケと言ってもいいでしょうね、えぇ、元ホールスタッフまあこさんちのご家庭メニュー!は里芋コロッケ!と、今回の毎月新聞ではそもそもそのまあこさんのお友達のぬまっち、実際にオリジナルの里芋コロッケをご馳走になったこともあるそうなんですが、えぇ、それもあってか実に思い入れを込めてこのコロッケをおすすめしてくれております、たべたくなること請け合い(笑)。

旬の里芋のおいしさを逃がさないように、ほっくり蒸し器で蒸し上げたら、干ししいたけの出汁の旨味、れんこんでシャキシャキの食感を、そしてぷりぷりエビがアクセント!まるめてかためて、からり揚げたてあつあつの里芋コロッケ!.....って、これがホントにめちゃ熱!(笑)じゃがいもよりも、水分が多いせいか(?)ホントに熱いんですよ、えぇ、くれぐれもヤケドに注意であります、ハイ。

みなさんは、是非その熱さの頃合いを見てほっくりお召し上がり下さいね!

本日もまさにおススメの一品です。

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今週は一日短い一週間.....あっという間に週末が来ますね!と.....ワタクシ的には本格的にあったか始動の金曜日....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、今日もいいお天気ですねと金曜日....今週は体育の日の連休もあって一日短い一週間.....そして台風騒ぎと、なんとなくあっという間に週末が来たようなかんじがしますね、えぇ、みなさんちょっと慌ただしく、お忙しくされているんじゃないでしょうかね?

そうゆう時、うちは逆にのんびりなんだけれども(苦笑)。

と、そんな昨夜ものんびりで、えぇ、のんびりだから「ウラ★スタ」をちょこっとアップしたり.....帰りも早く上がれたので、今月の「毎月新聞ごはん」を持って、三鷹駅前から風の散歩道からむらさき橋通りとポスティングしてから帰りました......ヒマならヒマで、あれこれやれること、やらなくちゃならないこともあるよねと.....えぇ、このままずっとヒマなら困るものね(苦笑)。

うちに帰ったら、めずらしく平日ちょっとビールをひとつのんで.....そして今季初の冬の上掛け羽毛布団を出してきて.....あぁ、やっぱりあったかさの安心感が違うよねと(笑).....でもたまに熱くて足を出したり、肩を出したりもしながら(笑).....それでもぬくぬく眠れるうれしさよ......って、いよいよ布団から脱出するのが、ある意味「命がけ」な季節が来たんだよなぁと(苦笑)。

そしてついでに今日からズボン下はモモヒキ?パッチ?.....タイツ解禁!ということで、本格的にあったかモードに切り替え運転中のワタクシであります、えぇ、この秋冬、風邪ひきたくないですしね!(切に切に)

ま、そんなかんじで金曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年10月17日

いやいやぐっと秋も深まってまいりましたねと......そんな秋は、来月毎年恒例の秋休みをいただくことにしておりますが、えぇ、ちょっと早いですけどその日程、そしてワタクシドモの予定などもあわせまして(笑).....木曜日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

いやいや、ぐっと寒いですね...一枚上着を多めに持ってきてヨカッタなーとか思いつつ、えぇ、下の黒板はいつものワイシャツ腕まくりで書いてきましたけど(苦笑)、すかり暮れた三鷹駅南口中央通り......あったくしていらっしゃる方はもちろん多いんですけど、たまに半袖イッチョな方も歩いてたりして、えぇ、ご本人はそれでいいにしても、見ているこっちがちょっとビックリしたりしますね(笑)。

みなさんもどうぞあったかくしてお過ごし下さいな。

ところでところで。
先日今月の月イチ連休をいただいたばかりですので、ちょっと気が早いといえばそうなんですけどね、えぇ(笑).....いやいや、来月の連休は毎年恒例の秋休みをいただくことにしております.....まずは日程的にはこちら。

秋休み:11月4日(月・文化の日振替休日)〜7日(木)

そして....翌8日(金)はランチ・ティタイムとお休みをいただき.....ディナータイムからの営業となります、えぇ、夕方までに仕込みと掃除をやってしまうという、そうゆう計画なのであります、ハイ(ご迷惑をおかけします)。

と、そんなワタクシドモオーナー夫婦の秋休みですが、えぇ、去年に引き続きワタクシokayan実家の山口に帰省することにしておりますが、実家に親戚に顔を出すと言ったお勤めはもちろんですが、えぇ、今回はこの春まで2年ほど当店ホールスタッフを務めてくれ.....春から山口の獣医さんになりましたまっつんに会おう!と.....そこら辺のスケジュール、ホテルの手配など.....まっつんとちょっとやり取りしながら詰めている今日この頃.....って、いや、そうゆうことをしながらちょっと思うのは.....出身地ではあるものの

なんだかんだ、山口のことって、全然知らないんだよね(苦笑)。

いや、すてきな宿とかカフェ、居酒屋にレストラン......山口にいたのは予備校までですからね、一応お酒ものんじゃいけなかったし、お金だって持ってなかったし、車もないし、女の子と大して遊んでもないわけで......えぇ、つまるところ、

こどもの頃、山口で育った.....だけなんだよな(苦笑)。

というわけでいわゆる「こども的知識」しかないわけですから、えぇ、やっぱりネットで調べたり、山口出身のお客さんにあれこれお伺いしてみたりと....そうやって、逆に山口のこと、故郷のことを今更知るようなトコロもあるねと.....またそれがちょっと新鮮だったりして(笑)、えぇ、今度の帰省、そうゆう「新しい山口体験」としてもまたちょっと楽しみです、ハイ(笑)。

いやでもまだまだ先のようでいて.....でもすぐに来ちゃうんだろうな秋休み.....それはそれでちょっとオソロしくもあるけれども(苦笑)。

ま、とにもかくにも秋もぐっと深まる木曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

__.JPGさて、そんな本日のおススメは.....あー、久し振りに登場のごはんメニュー!「じゃがいもと手羽元のスープごはん」。
あー、あったかごはんはスープごはんの季節ですね!(笑)

ほっくりじゃがいもと手羽元から出る旨味......そこにココナッツミルク、そしてナンプラーの風味、もちろんアクセントはパクチー!の南国アジアなスープをさらりとかけた汁かけごはん!.....あー、こりゃ旨いに決まっておりますね!

そして緑のライムをさっぱり絞って....ちょっぴりアジアの屋台な気分はいかが?

本日おススメの一品です。

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秋も半ばからそろそろ後半戦.....しかし季節の変わり目、ぐっと寒くもなってきましたねと、今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さわやかな秋晴れは.....またぐっと秋が進行したような、えぇ、空気の気温が下がってきましたよね、えぇ、そして澄んだ青空は高く.....あぁ、空高く馬肥ゆるって季節なわけですな、なるほどなるほど。

しかし昨日の深夜帰り道は.....今までの薄手のジャケット一枚羽織るくらいではちょっと寒いほどで、今日はもう一枚中にシャツを着られるように用意してきましたが、えぇ、それだけじゃなくて......寝る時もそろそろちゃんとした掛け布団を出してきた方がよさそうですねと、今は夏掛けに毛布ってな2枚体制なんですけど......あったか羽毛布団が一枚の方が安定感があるかもと、えぇ、寒がりなワタクシはそう思うわけでありますし、もちろん今夜すみやかに決行予定であります、ハイ(笑)。

ま、でも季節の変わり目、このところ風邪も流行ってますからね。

うちでもホールスタッフのウメさんが......先日声帯炎で声が出なくなったり、キッチンスタッフののだみがちょっと熱を出したりと.....すこし風邪気味のスタッフもおりましたが、えぇ、今はみんな大丈夫ですね.....このままみんな健やかに晩秋から冬を迎えて欲しいなと思う今日この頃です....あー、もちろんワタクシもね(苦笑)。

みなさんもご自愛下さいな。

と、とにもかくにも秋も半ばからそろそろ後半戦。
平日ランチは11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年10月16日

台風一過は水曜日の夜.....ワタクシドモオーナー夫婦のこの連休をちらりと振り返ったりしつつ.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、午後は台風一過の青空がホントに青かったですね!....って、ワタクシ的、そしてお店的には難なくやり過ごした台風でしたが、朝の出勤ダイヤの乱れ、またそれだけでなくアチコチ被害も出ているみたいですね.....ご近所隣駅は武蔵境の駅前ヨーカドーのトコロの交差点、街路樹が根こそぎ倒れてしまったようですね....って大丈夫でしょうか?(見慣れた風景だけに、ちょっとインパクトが大きいなぁ)

ところでところで。
昨日一昨日と毎月恒例、月イチ連休をいただいたおりました当店ですが、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦は....初日の体育の日の祝日はミヤザキ家が大集合!......店長でツレアイミヤザキ妹夫婦、先日新しい家族も増えました守田家家族、その小さな赤ちゃん、命名「虎鉄」君もいっしょにみんなで会食したあと、町田にあるミヤザキ家のお墓にお参りに行き、ご先祖様に虎鉄君のご披露をしたり.....あわせて先日ネコの国に旅立った老描「ねね」、去年逝った「ねこ」という名の猫、二匹のお骨にもお参り......ねねのお骨は分骨分をいただいてきたりと....あれこれ家族行事な一日.....ワタクシもめずらしく長く車を運転したりで疲れましたが、夜はのんびり「あまちゃん」の総集編を一気に見てまた涙したり(笑)。

昨日はゆっくり起きてごはんをたべたら.....ツレアイのミヤザキ、ちょっとまとめて掃除をしましょうと......細々キッチン周りを彼女が担当し、ワタクシは掃除機がけとかトイレお風呂の水回り掃除.....ついでにそろそろ片付ける季節ですよねと、扇風機の網カバーとファンを分解して水洗いしたり.....ま、すでに台風の影響で雨がざんざん降ってましたから.....あれこれうちのこと細々片付ける.....そんな地味な一日(苦笑)。

ま、でもなんだかんだこの連休、えぇ、ちっともレジャーに行楽じゃなくって、家族と自宅を整えるよなお休みでありましたとさと.....ま、それはそれでなかなかいいお休みでしたよと、えぇ、ありがとうございました(笑)。

そんなわけで、地味ながらもある意味しっかり充電出来たなとか思いつつ、今週はアタマひとつ短い1週間ですが、えぇ、よろしくお願いしますね。

とにもかくにも台風一過の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....またひと雨過ぎて、ぐっと冷えてくるんでしょうかね?あったかメニューでまいりましょう!「豚肉のコンフィとレンズ豆の煮込み
先日お出しして以来人気ですよ!.....あったかやわからかお肉のメニュー!

旨みいっぱいの豚バラ肉は、にんにくや黒胡椒を入れたオリーブオイル、低音でコトコト煮込んでまずはそのままでもおいしくたべられるよなコンフィにして、これに合わせるのが独特な食感と風味のレンズ豆....やさしい味付けでいっしょに煮込みました!

とろっとろにやわらかい豚肉の旨み.....レンズ豆といっしょに召し上がれ!

本日おススメの一品です。

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10年に一度の大型台風一過.....当店的にも朝はバタバタしつつ、通常通りの開店です......今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、当店的には月イチ連休明け....って、えぇ、「10年に一度」の大型台風26号一過の徒歩通勤....あー、ワタクシドモが出勤する時間(つまりついさっき)はもう雨は完全には観、路面も乾き....そして風はまだやや強いけど歩く分には追い風でと.....全くいつも通りに出勤出来たんですけど、あー、三鷹的には中央線に総武線、早い時間は止まってたり立ち往生だったりと......いろいろご苦労だったようで、えぇ、朝からお疲れさまでしたね。

当店的にも.....本日早番、キッチンののだみはいつもどおり9:30にお店に来れたらしいんですけど、荻窪から来るコジコは30分遅れ、西国から来るぬまっちはさらに遅れと.....朝はバタバタだったらしいんですけど......ワタクシドモのトコロには連絡もなく(ま、状況がわかってたからだけど).....お店まで来ると、掃除を中心にいつもよりもさらにテキパキと準備をしてくれておりました.....いや、連休明けそうそうご苦労様です。

と、そんな当店月イチ連休明けのワタクシですが、えぇ、今日はお酒も大して入ってないし、睡眠時間も充分と.....めずらしく(苦笑)体調万全気力充実でスタートしておりますので、えぇ、ご心配なく!(笑).....というか、この台風朝のダイヤの乱れ等々の影響......さてとお客さんは来るんかしら?と(苦笑).....ワタクシの連休明け好調は無駄になるのか??

ま、開けてみないとわかんないよな(笑)。

とにもかくにも台風一過の水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年10月13日

三連休中日の日曜日は、当店的月イチ連休直前!......1時間早仕舞いの日曜日の夜は、かわいいお子さんの愉快なお話もあわせまして(笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、10月の3連休中日は日曜日、すっかり日も暮れて午後6時半ですね、えぇ、今日は爽やか秋の行楽日和でありましたが、みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか?

と、そんな当店お昼時は.....そう、ヤングなホールスタッフはコジコとミチャの初コンビでしたが.....12時に開店するやいなや、お客さんがトントンっとご来店....そのまま午後2時まで.....ホントにたくさんのお客さんにご来店いただき、テンヤワンヤの大忙し.....なんとか笑顔で回しはしましたけど.....すっとお客さんが退いた頃.....バックヤードは片付けものの山・山・山.....「強者どもの夢の跡」でございました(苦笑)。
ま、それでも初コンビニしては.....とにかく手当たり次第に仕事するしかなかったとは言え、ホントにふたりともよく頑張ってくれましたね、お疲れさまでした(ワタクシもお疲れさま...笑)。

と、そんなランチタイム.....顔なじみのお客さんはGさんご家族、愛娘のアサちゃんは本日3歳のお誕生日ということで、おめでとう〜!ってなご来店でしたが、えぇ、ワタクシそんなアサちゃんにご挨拶にお伺い......アサちゃん、こんにちわ!......とお声がけしますと......

潮騒のメモリーズですっ!

(笑).....って、いや、逆さピースのおなじみのサインもびしっと決めてくれまして、いや、かわいいやらおかしいやら(笑)......そうか〜!アサちゃんは潮騒のメモリーズなのか〜!.....それでどっちの方なの?かわいい方?訛っている方?.....

かわいい方!(断固として)

そうかー、ユイちゃんの方かーと(笑)....じゃ、ワタクシがアキちゃんってことでいいの?(図々しい)と申しますと、いやいや、ご一緒にご来店の小さなぬいぐるみがアキちゃんらしい.....なんだ出る幕がないじゃない(笑)......って、そこですかさずワタクシ.....

熱いよね〜!(by甲斐さん)

ってモノマネすればよかったのか、そうか、しまったしくじった(苦笑)。

と、そんな小さなアサちゃんも夢中でした、朝の連続テレビ小説は先日終わっちゃいました「あまちゃん」ですが、えぇ、明日の体育の日の祝日に総集編が放送されますね!

連続テレビ小説 あまちゃん総集編(NHK ONLINE
http://www2.nhk.or.jp/navi/detail/index.cgi?id=08_0020

あー、一応ワタクシも録画しよっかなーとは思ってるんですが、えぇ、全回観ておりますので.....それはそれで物足りないような気もしますけどね.....ま、でもフタタビ全話観るほどの時間はないしな(苦笑)。

ということで、当店的には明日の月曜定休日.....そして火曜日と月イチ連休をいただきますよの日曜日、ラストオーダーは22:00、23:00閉店でございますよ、ちょっと短いディナータイム、よろしかったらぜひみなさんご来店下さいね!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....やっぱり旬のさんま!「新さんまときのこの天ぷら」。
ぴちぴち!今日はお刺身&肝あえもあるけれど、からりと天ぷらもイイネ!

というわけで、えぇ、ホントに脂がのりまくってる新さんまとぷりぷりのしめじをからりと揚げたら、風味のよい抹茶塩、そして天つゆでお召し上がりいただきますよ!.....って、ワタクシ的には脂ののったさんまなので、どっちかと言うと天つゆがうれしいね!って、まぁ、どっちでたべてももう説明なんかいらないおいしさ!(笑)

すかっとビールにも、しみじみ日本酒ひやおろしにも.....うってつけ。

本日おススメの一品です。

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10月の三連休は中日の日曜日......ランチタイムは若いふたりの初コンビ!.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、いいお天気ですね、えぇ、昨日は夏、今日はからりと秋の陽気ですな.....って、いや、10月の三連休は中日の日曜日、みなさんご機嫌いかがですか!(笑)

.....あー、ワタクシは、ちょっと寝不足ややお酒入りでありますが(苦笑)、まぁ、元気ですよ、えぇ、元気元気(笑)。

と、そんな本日のお昼時.....昨日夜のエントリにも書きましたけど、ホール係が大学生スタッフのミチャと、ドリンカ修行中のコジコ.....若いふたりの初コンビと言うことで、ふたりともややキンチョウの面持ち......ってこともなくてさ(笑)、いつもどおりわいわい楽しくやってくれております、開店準備.....そこがイイヨネ!若さダヨネ!と.....ワタクシもややヨレヨレですが、そんな若いふたりの迷惑にならないように(笑)、可能な限りハリキッてまいりましょうよね!連休だしね!(って自分に言い聞かせておりますね.....笑)。

ということで、当店的には明日の定休日を前に今週最後の営業日......若者ふたりに景気づけていただきましょうか!のランチタイム(笑)。
みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年10月12日

10月の三連休初日は......桜が咲いたところもあるとか!暑かったですねの土曜日....若者の成長に期待しつつ.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

いやいや、いいお天気、そしてやっぱり夏ほどの凶暴さはなかったけれど、それにしても暑かったですねーの10月の三連休初日は土曜日.....なにやら桜も咲いたなんてなニュースも飛び込んで来つつ、えぇ、行楽地へ向かう車の渋滞、そしてもちろん各地で楽しく休日を満喫中のみなさんもいらっしゃるでしょうね〜と、あー、当店は相変わらず東京三鷹で営業中でありますよ!(笑)

.....って、のんびりはじまっておりますディナータイム。
おーい!お客さんは来るんかいなー!(笑)

ま、そんな当店ですが(苦笑).....お昼からティタイムにかけてはわりとちょこちょこお客さんがご来店.....ランチタイムはホールスタッフ・コジコがドリンカ側ホール係2日目と.....前回の呆然棒立ちに比べれば....最初は固かったものの、どんどん声が出て、自分でカップやグラスの用意をしたり紅茶を淹れたりと....身体を動かすにつれていいリズム、声の大きさやトーンも明るくなってきて......うん、この調子ならいいかもねと、えぇ、今日はうちに来て1年、すっかり安定してがんばってくれておりますウメさんとのコンビで安心でしたが、明日はコジコーミチャの初の若者コンビ....ワタクシ的にはちょっとした手応えもありつつ、ほんのりオソロしくもありつつ(苦笑).....いや、ま、でも若者のはつらつとした仕事楽しみだ!(笑)

ま、でもコジコに限らず、そうやって.....春から夏と.....繰り返しやってきた仕事を助走がわりに、また次のステージに上げていく、えいやと飛び上がってイイトコロだよなと、えぇ、もちろんワタクシドモオーナー夫婦もしかり、ベテランスタッフもしかり......お店自体もそうやってもうひとまわりいい仕事が出来るようになりたい今秋ですね、えぇ。

ま、とにもかくにも三連休。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....いや、そろそろあったかメニューがどしどし登場!「ホタテ入り蒸し豆腐」。
ホタテとしいたけの旨味がつまった、ほかほかふわふわ蒸し豆腐。
蒸したてほやほや湯気がふぅんわりたちのぼると、ホタテのやわらかい薫り、たまんないですよね。そこに三つ葉と万能ネギを上からぱらりと散らしたら、ごま油のきいたしょうゆだれでいただきます。

やさしい味の蒸し豆腐、あつあつを、はふはふたべたいですね。
えぇ、断然あつあつがおススメであります!
絶対冷える前にたべて!(笑)

本日おススメの一品です。

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10月は体育の日の三連休初日土曜日!......しかし暑いですなと、東京も真夏日予想!(苦笑).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、からりと青空!.....って、快晴の秋晴れに恵まれております本日の東京は三鷹、体育の日の三連休は初日の土曜日を迎えておりますが、えぇ、本日最高気温は昨日に続いて30℃越えの予報ですね、えぇ......って、先日来、10月は日本各地で30℃越えの記録を打ち立てたりしてまいりましたが、えぇ、ここに来て東京も30℃越え......あー、ホントに10月なんだよな?ダヨネ?(苦笑)

と、そんな本日土曜日.....当店的には平日よりも開店が30分遅いのと、週末は自転車通勤でしゃしゃ〜っと来れるのもあって、朝ごはんをたべたら、このお天気、夫婦ふたりで力を合わせて洗濯物を干しておきましょうよと......わっせと干し始めたのはいいんですけど、えぇ、あまりに日差しが強すぎて、あー、直射日光暑すぎて......ホントにすぐに汗だくの様相(苦笑)......なんで出勤前からこんなに汗かいてんの?となんとか干し終わったら.....仕方ないから出しっ放しにしておいた扇風機をぶんぶん回すね(苦笑)。

と、まぁ、そんな慌てふためく真夏日も.....明日明後日はすっと落ち着きそうですけどね、えぇ、ヨカッタね(笑)。

にしても、行楽日和に恵まれそうなこの三連休.....みなさん三鷹にいらっしゃいますかね??.....あー、いらっしゃいましたら、ぜひおいしいごはんでもたべに来て下さいな!(笑)

ということで、はじまりました10月の三連休。
連休ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年10月11日

体育の日の三連休直前!金曜日の夜!.....久し振りに登場は「フォー・ガー」!....そして深夜の人生等々(笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、金曜日.....って、明日から世間は三連休でしたね、えぇ、体育の日の三連休.....今週アタマに、同時に当店の月イチ連休のお知らせをしたにもかかわらず、すっかり忘れておりました(苦笑)。ということで、連休直前の金曜日の夜、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
昨夜夜営業はディナータイム、ひょっこり顔を出してくれたのが元スタッフのきめちゃん!.....相変わらずの明るく愉快でたまたま居合わせた顔なじみのお客さんとおしゃべりに盛り上がり.....すっかり閉店時間までお楽しみいただきましたが(笑)、あー、実はあれこれ仕事で思うところあってさと.....閉店後の人生相談というか、なんというか(笑)。
まぁ、詳しい、込み入った内容はアレですけど、ま、とにかく......少し前から派遣されている新しく職場.....毎日同じ内容の仕事を、考えることもなく淡々とこなす.....そこに改善も前進も.....やる気や熱みたいなものもかんじられず.....あぁ、きめちゃん、そりゃあなたに合うわけないよ!と(笑)
ま、でも.....今回ちょっと込み入った事情もあって、そこに派遣されている彼女.....今現在の仕事や人間関係にあれこれ不満は多くとも.....って、あー、ワタクシもそれよくわかりますよと、えぇ、彼女とワタクシは気質がよく似ておりまして、どうにも「人と近い距離感」でいがち、いすぎだから、余計人のあれこれが気になる、気になりすぎるんだよと(苦笑)。だから、今は、敢えて距離をとる.....意識してちょっと退いたところから見、まとめ、そして「よりよい仕組み」を考える......そんな態度でいることだよと、それが今求められてる仕事なんだよと.....ワタクシもそれ学んだの、人生においてはわりに最近のことなんだけどね(苦笑)。

ま、でもそうやって、自分が壊れなくてすむような技術....そんな「ひと工夫」も大事だよねと、そう思います。

.....って、書いてもよくわからないですよね(苦笑).....スミマセン。

でも、あれこれ話して、ビールものんでさ、ちょっとは気晴らしにでもなったならヨカッタなと思います、ハイ>きめちゃん。

とにもかくにも体育の日の三連休直前の金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2617.JPGさて、そんな本日のおススメは......久し振りに登場はリトスタ麺メニュー!「フォー・ガー(ベトナム風鶏うどん)」。
おなじみベトナム風ゆで鶏にパクチー、香味野菜なんかををざくざく細切りにしたら、あつあつのベトナム風スープとやさしい味の米麺.....そこにえいやとのっけ盛り!お好みでレモンを搾ってお召し上がりです!

しかし以前お召し上がりのお客さんには「レギュラーメニューに入れて!」ってな熱烈ラブコールも多いメニューですよと、えぇ、ぜひぜひこの機会お見逃しなく!

本日もおススメの一品です。

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青空の高いところに旅客機.....そして女子中学生との遭遇....金曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、秋空青空、目に染みるようですねと、からりと気持ちのいいお天気、高い空には白く小さく旅客機が音もなく.....って、あー、こりゃキリンジの「エイリアンズ」だなーとか思いつつ朝の徒歩通勤、気持ちはいいけど、昨夜のお酒で身体に負担はかかっておりますよ(苦笑)。

ところでところで。
そんな朝の徒歩通勤は武蔵境日赤近く....女子中学生がぞろぞろと、二手に分かれておしゃべりしながら歩いてたんですけどね、えぇ、そのあたりで男子中学生がわしわし走っているのはよく見るんですけど、女子生徒のみなさんははじめて.....って、誰も走ってないわけだけれども(苦笑)、あー、ま、でもね、この秋のお天気、校庭を走るよりも、体育館にいるよりも......校外を友達とおしゃべりしながら歩く方がよっぽど楽しいだろうなと(笑).....って、でも日傘を差している子もいたりして、あー、なんて用意周到なんでしょうね(笑)。
とか思ってたらツレアイで店長のミヤザキ.....中学生はやっぱりまだまだかわいいよね、華奢で澄んでるかんじもするしね.....あれが女子高生くらいになると.....(以下省略)....というかんじで、ワタクシのロマンをぶち砕くようなことを言ってくれるわけですが、えぇ、なんだかんだで経験者、そりゃそうなんだろうなーとか思いつつの金曜日(苦笑)。

ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。(笑)

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年10月10日

10月はやっぱりパンプキン!「かぼちゃプリン」登場ですよ!
[ お知らせ ]

10月はやっぱりパンプキン!かぼちゃプリンですよ!

先週まではしっとりふっくら「いちじくのケーキ」をお出ししておりましたが、えぇ、なんといっても10月はやっぱり本命のパンプキン!月末のハロウィンに向けて、今年もとっておきのかぼちゃのデザートは毎年大好評!「かぼちゃのプリン」!はもちろんこいけ菓子店謹製!

pumpkin12

かぼちゃの優しい甘みと、その素材感が舌に残るよな濃厚な旨味.....とろりとほんのりカラメルソースの風味も絶妙、えぇ、甘いものがちょっと苦手なあなたも(つまりワタクシも)、思わず.....うまい!なんて唸っちゃうほど!(笑)

ということで、今年も連日売り切れ必至?.....一応10月末まで....今年はランチタイムも含め、オールタイムでお召し上がりいただけますよ!えぇ、この機会、お見逃しなく!

 
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旧「体育の日」はゾロ目の10月10日.....って、前回東京オリンピックの開会日....って時期的に遅くない??.....そして、スーパーで見つけた....ちょっと早くない??(苦笑)もあわせまして.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、夜になって、蒸し暑さもすっと退きましたね、涼やかな風の気持ちいい木曜日の夜を迎えておりますね、えぇ、暦的には秋も本番な今日この頃ですが、えぇ、日本海側や関西等々、30℃を超える真夏日を記録したりしておりますが....あー、台風の置き土産にしては実にヘビーでありますね、あーやれやれ(苦笑)。

ま、そんな.....季節外れの真夏日などに見舞われてはおりますが、えぇ、やっぱり暦的には10月も中旬.....今日は旧「体育の日」.....つまり、前回開催の東京オリンピック開会式に当たるわけですが.....って、よく考えたら、夏のオリンピックだったわけですよね、東京オリンピック.....って、夏じゃなくて秋じゃん??って思うわけですが、えぇ、wikipediaによりますと.....

1964年東京オリンピックの開会日が夏季オリンピック開催日としては異例に遅い10月10日となったのは、秋雨前線が去った後の東京地方の「晴れの特異日」だった事による、と言われることがあるが、10月10日は特異日ではない。
「特異日」とはその前後の日に比して特定の天気が集中する日のことであり、10月の中で10日が特段に晴れの日が多いというデータは存在していない。昭和34年発行の『気象学ハンドブック』によれば、10月の晴れの特異日は14日とされている。

って、そうゆうことが可能なんですね、えぇ、敢えて7月とか8月に開会しなくてもいいんだー....なんて思うけど、さてどうなんでしょうね?

なんてことを思いつつ.....さっき下の黒板を書きに下りたついでに、ちょっとお使いにスーパーに行ってきたんですが、えぇ......まだ10月だって言うのに

クリスマスケーキ & おせち料理ご予約受付中!

まぁ、なんと早々と(笑).....って、いや、でもうかうかしてる方が勝機(商機)を逃すと申しますか、えぇ....って、うちはいつもゴテゴテに回りがちだからなーと、あー、今週に入ってすでにすっかりお出ししております季節のデザートは10月ですよ!の「かぼちゃのプリン」.....遅ればせながらこのあとお知らせいたしますね(苦笑)。

ま、とにもかくにも旧「体育の日」はゾロ目の10月10日、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....いやー、めちゃくちゃ久し振りの登場ですよ!「神津島産かわはぎと甘鯛の干物」!

店長ミヤザキの友人はツジご夫婦、奥さんのご実家が神津島ということで、当店開店以来島焼酎の「盛若」も取り寄せたりしておるわけでありますが、えぇ、久し振りにご家族での帰郷のついでにお願いして、東京は伊豆七島、神津島から直接お取り寄せしました!
水質のよさでは評判の神津島、そこでとれるかわはぎに甘鯛!......程よく炙れば、しっかり歯ごたえと旨み.....酒のアテにはこれ以上ないって言うほどうってつけ!
神津島の島焼酎「盛若」をあわせるもヨシ、旬の日本酒「ひやおろし」もまたこの上なしと、すっかり気分は、島気分.....かもしれない?(笑)

本日おススメの一品です。

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どんより曇り空の木曜日.....小さな生き物の大きすぎる喪失感とか.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

どんより低い雲が広がっております本日の東京は三鷹、昨日に続いて強めの風が気持ちよくはあるんですが......最高気温予想は28℃と.....今日も蒸し暑い日が続きますね。

ところでところで。
先日定休日、ワタクシドモ家族はミヤザキ家......昨秋の「ねこ」という名の猫に続き、老描のねねをなくしまして、えぇ、とうとう人間3人だけの家族になってしまいましたが(そりゃそうだ)、あー、朝も夜もなく、あれこれその時その時空気も読まず、にゃぁにゃぁ要求しまくる小動物がいないだけで.....こんなにも生活が煩わされないもんかなと(苦笑)......そして、こんなにもがらんとツマンナイモノかなーと......

そのかわいい煩わしさが、ミヤザキ家の豊かさのひとつだったんだなとちょっと思う。

猫たちと暮らしたのはたったの1年と半くらいで、ひとまずは、これからフタタビ飼うような予定はないんだけれど、今はその小さな生き物の大きすぎる喪失感ってのをかんじながら、そうとは口には出さなくても、みんな等しく、ちょっと寂しいミヤザキ家の3人のヒトタチなのであろうな(笑)。

ま、そんなことも思いつつの今週ですが、えぇ、木曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年10月 9日

風の強い水曜日....当店の小さな新聞「毎月新聞ごはん」最新号納品済みです!...本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、台風は熱帯低気圧に変わったものの.....まだ激しく雨の降っているところもあるんでしょうねと、えぇ、東京は相変わらず風の強めの水曜日であります....みなさんいかがお過ごしでしょうか?

ところでところで。
今朝方最新号の「毎月新聞ごはん」がようやく届きましたよと、いやいや、今回は久し振りにちょっと動きのある表紙面.....そう、先日早番の沼田さんに、ウメさんに朝の炊きたてごはんをジャーに移し替えるところを写真に撮ってもらったものですね、えぇ、こんなかんじで無事完成しましたよ(笑)。
と、そんな毎月新聞は.....当店店頭と下の黒板、そしてさくら通りは三鷹の森書店さんには配達済み、当店焼き菓子をお願いしておりますこいけ菓子店にも今朝納品のついでに持って行ってもらっておりますので、すでに店頭に置いていただけていると思いますよ。
それからWeb的にもすでにアップしております、えぇ、こちらからどうぞ。

毎月新聞ごはん112号
http://www.little-star.ws/home/gohan/pdfs/gohan_112.pdf

ま、とにもかくにも水曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

里芋コロッケ!さて、そんな本日のおススメはあつあつ!「里芋コロッケ」!
当店ではすっかりおなじみコロッケと言ってもいいでしょうね、えぇ、元ホールスタッフまあこさんちのご家庭メニュー!は里芋コロッケ!と、今回の毎月新聞ではそもそもそのまあこさんのお友達のぬまっち、実際にオリジナルの里芋コロッケをご馳走になったこともあるそうなんですが、えぇ、それもあってか実に思い入れを込めてこのコロッケをおすすめしてくれております、たべたくなること請け合い(笑)。

旬の里芋のおいしさを逃がさないように、ほっくり蒸し器で蒸し上げたら、干ししいたけの出汁の旨味、れんこんでシャキシャキの食感を、そしてぷりぷりエビがアクセント!まるめてかためて、からり揚げたてあつあつの里芋コロッケ!.....って、これがホントにめちゃ熱!(笑)じゃがいもよりも、水分が多いせいか(?)ホントに熱いんですよ、えぇ、くれぐれもヤケドに注意であります、ハイ。

みなさんは、是非その熱さの頃合いを見てほっくりお召し上がり下さいね!

本日もまさにおススメの一品です。

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風の強い水曜日.....今週末の予定も含めまして.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて、曇り空、風の強い水曜日ですね.....日本海側にぐいっと回り込んでいる台風24号の影響でしょうか?西日本の方はくれぐれも雨風ご注意下さいね。

ところでところで。
あー、今週末は体育の日の三連休ですねと、えぇ、当店もそこにあわせて月イチ連休をいただくことにしておりますと、まずはそちらをお知らせ。

月イチ連休:10月14日(月・体育の日)〜15日(火)

えー、日・月じゃなくて、月・火ですので、えぇ、最近このパターンが多いんですけど、よろしくお願いしますね。

ということで、みなさんは三連休、ワタクシドモは月イチ連休の週末になりますので、なにとぞよろしくお願いしますね。

あー、しかし昨日の三鷹の事件、いや、なんというか、本当に残酷で残念な結果になってしまいましたね.....あー、ちょっと取り付く島もなく、途方に暮れてしまうようなところがあるなと.....そう思いつつ、自分たちはまたまっすぐ自分を保ちながら、ここでいい仕事するしかないもんなとも思う。

とにもかくにも水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年10月 8日

爽やか秋の夜本日の三鷹は....なにやら物騒な事件と、昨日定休日、ワタクシドモオーナー夫婦は小さなお別れの月曜日でありました.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、爽やかな秋晴れから....宵の口、えぇ、実に気持ちのいい秋日和を迎えております本日の東京は三鷹でございますが、あー、なにやら三鷹台駅方面でちょっと物騒な事件が起こっておる模様です、えぇ、近隣のみなさんは特にご注意をと.....

東京・三鷹 女子高校生刺され重体(NHK NEWSWEB)
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20131008/t10015127821000.html

あー、とにかく早く犯人が捕まるといいですね、えぇ、しかし事件の真相はなんなんでしょう?無差別な通り魔的犯行のようには思えないですが.......

ところでところで。
あー、昨日定休日.....ワタクシドモオーナー夫婦的にと申しますか、ミヤザキ家的にと申しますか.....家族の一員でもありました老描のねね、昨日明け方、ネコの国へと旅立ちました。
ねねは店長ミヤザキ母、故ミヤザキヨウコにとっても懐いておりましたので、きっとそろそろ再会して、また昔のようにかわいがってもらってるんだろうなと思いつつ.....というか、以前はホントに人見知りのひどい猫で(笑)、全然姿を見せなかったりもしたんだけれど、実家にリフォームからワタクシドモ夫婦が移り住み、少しづつ家族になり......ちょうど1年ほど前にナイスコンビだった「ねこ」という名の猫に先立たれたあと、急に甘えんぼになりましたねと、新参者で婿養子のワタクシもそのあたりから徐々に仲よくさせていただいたと思います(笑)。
しかし....この夏は、その猛暑のせいか、エサはたべるんだけれども、だんだんやせ細っていくねね.....大丈夫かしらと思いつつ、夏が過ぎ、すっと涼しくなった秋.....ここ数日はほとんどエサもたべず....こりゃちょっとやばくない?と夫婦で話しておりましたが、先日土曜日の夜深夜帰宅後、小さな身体をダッコして、ゴロゴロいうのでしばらくアチコチなでててあげたけど.....足の先とか耳の先とかちょっと冷えているようで.....そしてとうとう全くエサをたべなくなってしまいました。

もう長くはないんだなと....そう思いました。

日曜日.....お店に出勤前、寝床のかごの中で丸まっているねねはかろうじて生きてはいましたが....あぁ、僕等が帰宅するまで生きているだろうか?と思うくらいのか細さで....でも、深夜帰るとまだちゃあんと生きていて、あぁ、よかったと、寒くないようにと、小さな瓶にお湯を入れてタオルをまいて....湯たんぽみたいなのを作って寝床に入れて布をかぶせてあげましたが.....月曜明け方、寝床から出たところ、そのままぱたんと横たわっておりました。

日曜の夜、僕等が帰ってくるの、きっと待っててくれたんだろうなと。
そしてきっと僕等のお休み、定休日の月曜日をも待っててくれたんだろうなと、そのまま冷たくなったねねをかかえて、1年前と同じくお寺に連れて行きました、えぇ、お寺内の小さな棚、「ねこ」のお隣に置いて下さるそうでヨカッタ。

ま、そんな昨日は.....お別れの定休日でもありました、ハイ。

そして....そんなねね、生前のかわいい写真は店長ミヤザキのInstagramなんかをどうぞ!

asami_miyazaki
http://instagram.com/asami_miyazaki

とにもかくにも爽やかな火曜日、秋の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....えぇ、きました!「さんまのお刺身」!
今年の秋は、すでに天ぷらや竜田揚げ、たづな揚げの揚げものメニューからソテーとお出ししておりますさんま、今夜はもちろん王道のお刺身ですよ!

ぴかぴかきれいなさんま、脂ののったぷりぷり旬のおいしさ、まずは、いつもどおりそのままさくっとシンプルにお刺身でいただきましょう。あぁ、もうやっぱり説明なんてなにもいらないですね。しょうが醤油で迷わずつるりとたべるのがよいですね。

そして....この秋は恒例!オプションもありますよ!
プラス100円で...肝あえ!
大人の味です、日本酒にもうってつけですよー。

とにもかくにも旬のさんまのお刺身!

本日文句なしでおススメの一品です。

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