2013年6月19日

雨が降るかな水曜.....昨日届いたふたつのダンボールでほんのりいいスタート.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、雨、まだ降らないですね、東京は三鷹....昨日のびっくりゲリラ雨とは違い、午後からはしっとりしっかり降るのかしらと思いきや?この時間になってもまだ降ってませんねと......あー、予報変わって夜遅くに降るみたいですね、えぇ、ワタクシドモの帰りの徒歩通勤はバッチリ降られそうですなー(苦笑)。

ところでところで。
定休日の昨日は.....お店に来るなり....先日ユスラウメを送っていただいた、当店大学生スタッフにゃんさんのご両親から、今度は小さなびわをたくさん頂きました!
いや、ちょうど先週末、ユスラウメのお返しにと、当店元オーナーでもあります、こいけ菓子店フカザワにその頂いたユスラウメを託しまして、えぇ、ジャムにしてパウンドケーキを焼いてもらい、それを送ったばかり.....って、またそのお礼返しに送っていただいたんですよ、びわの実。
と、そんなびわの実......お手紙によると、なんと小さい頃、にゃんさんがみんなでたべたびわの種を集めて.....これを植えると芽が出るの?と、そりゃ土に植えてお水をやらなきゃ芽は出ないよと、それで庭の片隅に植え.....今やたわわに実を茂らせると、えぇ、いわゆる「にゃんさんびわの木」から取れたびわなんですね!小さいけれど甘みはバッチリ!いや、季節の味覚、堪能させていただきました!(ごちそうさまです)

と、午後に届いたダンボールは.....ありゃりゃ、うちの父ちゃんからじゃん!ということで、自宅畑で野菜作りに勤しんでおります父から、じゃがいもに小玉のたまねぎ、少し大根と.....添えられた手紙にはいつもどおり「小さく色目の悪い物ですが、安心安全だけが取り得です」としたためられてありまして、えぇ、ワタクシもこの歳になりますれば、やっぱりそれが一番のごちそうだよなぁとも思うわけで、時々そうして自分の作った旬の野菜を送ってくれる.....別々の家族になって久しい父子ではありますが、このくらいの関係が、今はとても自然でいいのかしらとも思う。

いや、昨日届いたふたつのダンボール.....届いたのは単に自宅で取れたものってわけではないんですよねと、また親の有り難みを知る今日この頃です、えぇ、にゃんさんのご両親、そしてうちのおとん、ありがとう。

あー、そんなほんのりうれしい出来事で、今週はスタートしております、えぇ、雨が降るかな水曜日、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日おススメは再登場の夏メニュー!ビールの友!「揚げもろこし」!
いやいや、実にシンプルなメニューではありますが、とにかくおいしいとうもろこしさえあればいい!(笑)すっかり夏の人気メニューに定着しましたね!

たべやすい大きさ.....タテに4分割したおいしいとうもろこし.....これを単純にからりと揚げるわけですが、えぇ、すぐに火が通りますね、揚げすぎると.....パチンとはぜて飛んでくる.....揚げもの担当のキッチンスタッフは....その上がり具合の塩梅、ものすごい集中して揚げてるみたいですよ!(笑)
と、揚げもろこし......茹でるわけではないですから、もちろん水っぽくならないし、えぇ、旨味と甘味がぎゅっと詰まって.....もちろんそのままでもおいしいんですけど、お好みでね、カレー塩と山椒塩.....また味を変えつつ旬のとうもろこしをしっかり味わっていただきたいと申しますか、えぇ、かぶりついていただきたいと、そのような所存でございます。

もちろんヒエヒエ生ビールにもうってつけ!

本日もこの夏もおススメの一品です。

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じめじめどんより梅雨空ですな.....って、このところ風邪ひきさんがちらほらと....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、どんよりむしむし梅雨らしい紀行でございますが、えぇ、今日は確実に雨が降るみたいですねと、えぇ、またしても台風が発生、そのせいでやや風が強いのかしら?と思ったりしますが.....ま、まだそんな影響を受けるほどではないでしょうね、朝の徒歩通勤、そんな強風に吹かれるのは、それはそれでまんざらでもないんですけどね(笑)。

しかし....梅雨時な今日この頃....実は風邪ひきさんがわりに多くいらっしゃるような.....当店スタッフも先週はイノさん.....続いてのだみに、そしてささぽん......そして今日はコジコが声が出なくて急にお休みすることになってしまったんですが、えぇ、みなさんはいかがでしょうか?....ま、でも確かに暑いようで肌寒く、寒いようでまた暑い......ワタクシも一昨日の夜.....店長でツレアイのミヤザキがパジャマを長袖と半袖とどっちにしようかと迷ってたところ.....明け方暑くて掛け布団がはだけたりした時.....それでも長袖だったらカラダを冷やさずにすむじゃない、長袖の方がいいと思うよと......もちろんワタクシ自身も長袖のパジャマで床につき.....寒いなーとか思いつつ朝方気がつけば、

上半身裸ん坊(苦笑)。

やれやれそれじゃ長袖でも半袖でも意味がないねと(苦笑)。ということで、昨夜は掛け布団を軽めにしてぐっすりと休ませてもらいましたが、えぇ、ワタクシ自身は実に元気であります、ハイ(笑)。

ま、でもどなた様も風邪にはご用心&お大事にと......曇り空の水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年6月18日

ざっと雨降って.....蒸し蒸しは相変わらずの夜ですな(苦笑).....定休日明けの火曜日は揚げもの新メニューも登場ですよ!.....本日の日替わりです。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて。
東京は三鷹、えぇ、午後からにわかに掻き曇り、タライをひっくり返したような雨が降りましたが、えぇ、通り雨、ゲリラ雨.....いづれにしましてもざぶっと雨に洗われて.....少しは涼しくなるかしらと思ったら、いや、逆に湿度が上がったようで、えぇ、相変わらず蒸し蒸し不快な宵の口を迎えておりますね、えぇ、やれやれ。

と、そんな本日の当店ですが、えぇ、月イチ連休明け......ぼちぼち暖機運転からエンジンをかけてまいりましょうかと思いきや.....いきなりランチが大忙し!たくさんのお客さんにご来店いただきましたが、えぇ、ワタクシもなんとか必死について行き.....いや、すっかりいつものリズムが戻りましたとさと、えぇ、こうゆう時はゆっくりいくより荒療治の方が話は早いよね(苦笑)。
ま、とは言え.....やっぱりアタマをガンガン使うような仕事をするには、ややぼんやりしがちな休み明け(スミマセン).....ということで、やっぱり今夜は小さな時間で給与計算と来月分のタイムカードの出力をすべし、と。

しかし6月も後半戦。
前半戦は開店記念ウィークなどもあってわりにわいわい賑やかにやらせてもらいましたが.....さてと、後半戦はいかがでしょうかね??みなさん,そろそろボーナスの季節??そして暑気払いの季節だったりするんでしょうかね?と、えぇ、よろしかったらぜひ楽しいみなさんでぜひご来店下さいね!

ま、そんなかんじでじめじめむしむしな夜が進行中。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは新メニュー!「長芋の梅しそ豚肉巻き揚げ」!
当店おなじみいわゆる「豚肉巻き揚げ」のメニューに待望のニューカマー!......今回は夏らしい梅しそが効いてますよ!

ねばねば長芋さっくり切ったら、まずは梅しそをさっぱり巻き付けて、さらに豚肉をしっかり巻き付けて、からり揚げたてあつあつ天ぷらはさわやかな夏の豚肉巻き揚げですよ!
じんわりほっくり長いもの食感、梅しその程よい酸味と風味.....もちろん豚肉のジューシーな旨味.....三位一体なそのおいしさ、お好みで抹茶塩でお召し上がりです!

すかっとヒエヒエ生ビールにも、もちろんうってつけ!

まずは初日、本日おススメの一品です。

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むしむし蒸します火曜日ですね.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて当店的には月イチ連休明けの火曜日、えぇ、ひと月ぶりの連休で英気を養いました!今日からまたバリバリまいりますね!.....なんてことを書いたことが過去にあろうか?(いやきっとない....苦笑)

ま、でもフツカ酔いってこともなくて、えぇ、なんだかまだからだが起きてないような......曇り空、どんより蒸し蒸しまとわりつくよな蒸し暑さ......あー、だからさ、カラダがしゃきっとしないわけよねと、天候のせいにしちゃいけないねとは思うけど、まさにそうなんだから仕方がないじゃないのとか、ちょっと思うわけです、ハイ(スミマセン)。

とそんな今週は.....明日から3日間、雨予報にもなっておりますね、えぇ、梅雨らしい一週間になるのかしらと思いつつ.....ワタクシ的にはそろそろ月末の支払や、あー、給与計算もしなくちゃですねと、そんな1週間になりそうです、えぇ、またひとつ変わらぬご愛顧よろしくお願いしますね(笑)。

とにもかくにも今週もよろしくお願いしますの火曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年6月16日

あー、遅ればせながら父の日の日曜日、月イチ連休をいただいております。
[ お知らせ ]

あー、いつもだったらすでにすっかりランチ開店中、忙しくなっている時間帯であります日曜日は父の日でありますが、えぇ、お知らせしておりましたように、本日と明日の月曜日は定休日と合わせまして、毎月恒例の月イチ連休をいただいております。

と、そんなワタクシ、昨夜は帰宅してから録画しておいた「あまちゃん」2話分を見...続いて始まってしまった、サッカーはコンフェデレーションズカップ、日本対ブラジルも前半を観戦...今しがた起きてきて、ちょっと掃除機がけ&洗濯物の片付けをして、お風呂に入っております、えぇ、お風呂でiPadでこれを書いているわけですが(スミマセン)、すみやかにひげを剃って、お昼は宮崎家のみんなが集合、ベランダにホットプレートを持ち出して餃子でいっぱい父の日ですよと(笑)、えぇ、そんなかんじで月イチ連休が始まっておるのであります(笑)。

ま、とにもかくにも月イチ連休、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、なにとぞよろしくお願いします。

それでは、また火曜日に~!

okayan

 
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2013年6月15日

明日の日曜日は当店お休みですよと、今週末は今夜がラストチャンス!....そして選挙も始まりましたねと、土曜日の夜、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あーさてさて。
日中は雨は降らねど、不穏な暗雲.....ってな、6月も折り返しの土曜日でありましたが、えぇ、このあと夜遅くから明日の日曜日は午前中にかけて、雨予報が出ておりますね、東京は三鷹.....梅雨らしい週末を迎えております、ハイ。

と、そんな今週末は.....何度かお知らせしてまいりましたが、えぇ、明日の日曜日は父の日、そして明後日月曜日の定休日とで毎月恒例の月イチ連休を頂くことにしております。

月イチ連休:6月16日(日)〜17日(月)

と言うことで、今週末は今夜がラストチャンス!(笑).....ってアタリマエやがな(苦笑)。

ところでところで。
そんな今週末は.....あー、東京地方は選挙戦が始まっておりますね、えぇ、東京都議会選挙.....なんとなくね、市議会選挙ほど近くもなく、国政選挙ほど遠いわけでもなく......って、都議会.....今ひとつ距離感が掴みにくいなと、実際なにをどんな風に決めて、それによってワタクシ達の暮らしは....って、確実に影響があるはずなのに、なんとなくよくわからないかんじするよなーとか思うわけで.....議員さん達はワタクシドモのなにを代弁されていらっしゃるのかトンとわからない......伝わってこないよな、親密なかんじもあんまりしないなとか思うわけですけど.....三鷹の現職都議会議員さんは吉野利明さんと中村ひろしさん.....この4年間どんな活動をされてきたかとか、ホントに完膚無きまでに全く知らないよなと(スミマセン).....あー、投票に行く前に知っておくべきだよな、そりゃ(苦笑)。

ま、それもありつつ.....なんとなく今回、はじめて期日前投票してみようかなーなんてことも思ったり.....投票所がここ(お店)からわりに近いし、来週平日ティタイムにちょっと行けばそれですむなら、慌ただしい日曜日の朝が楽だよなーとか(笑)。

とにかく選挙には行かなくては。

ま、そんな話はいいとして、えぇ、とにもかくにも今週末は今夜がラストチャンスの当店ですよ!(笑)......今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_0456.JPGさて、そんな本日のおススメは....あー、メニューインするたびにワタクシ的には大プッシュするんですけどね、あまりに地味なメニューでなかなか定着してくんないんですけど(苦笑)、こちら!「ごぼうのピリ辛!揚げ春巻」。
あー、揚げ春巻き界のレギュラーポジションを取る日がいつ来るのかと、いつの日にかとって欲しいと個人的には思っておりますが、えぇ、今回もみなさんのご支持を期待したいところです、ハイ(笑)。

さっと湯通しした主役のごぼうにまずはオイスターソースをからめ下味をつけたら、豆板醤入りのピリ辛!挽き肉あんをぐるりと巻きつけ、その上から春巻きの皮をさらに巻きつけ、からりと揚げたていただきますよ。
揚げたてあつあつカリカリの揚げ春巻き....中はシャキシャキごぼうと、ジューシー&ピリ辛!挽き肉の旨味、ほんのりオイスターソースの香りでまた食欲をそそりますね。からししょう油をちょいとつけて、カリッとたべれば、ビールがホントすすみます(笑)。

本日おススメの一品です。

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あー、ソーダ生活の更なる弊害と(苦笑)....今週末の月イチ連休と....土曜日のおひるごはんですよ!
[ おひるごはん ]

あー、さてさて。
どんより曇り空の土曜日。
みなさんいかがお過ごしでしょうか?
ま、梅雨なわけだから、仕方ないよね(苦笑)。

と、そんな本日のワタクシ、えー、昨夜深夜に「ウラ★スタ」しましたように、あんまりにも昨夜のんびりでしたので、ややフテクサレテ、少々ヤケ酒気味に.....めずらしくのみに行ったわけですけど......

日頃のソーダ生活が祟って、ややフツカ酔いです、ハイ(苦笑)。

ということで、今朝は週末自転車通勤.....自宅からその、冷えたソーダを一本持って来て、のんでいるところでございます、えぇ、そろそろ復活するかしら?(笑)

と、はじまりました今週末......あー、明日の日曜日は父の日、そして明後日の月曜日と、当店は毎月恒例の月イチ連休をいただきます。

月イチ連休:6月16日(日)〜17日(月)

ということで、今週末の営業は本日限り、えぇ、いつ来るの?今日でしょってことで、ランチタイムにティタイム、もちろんディナータイムまで!.....終日みなさんカモナジョイナス!

梅雨空は曇り空の土曜日、週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年6月14日

気がつけば、6月も折り返しの週末なんですねと.....ワタクシの平日ソーダ生活、その成果と弊害(?)と(苦笑).....金曜日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて金曜日は午後からすかっと晴れましたねと、青空も見えて....思いがけずさわやかな夕暮れ時から宵の口を迎えておりますね、今週もお疲れさまでしたと......あー、そうか、6月ももう折り返しなのねってな週末なんですね!.....早いなぁ(苦笑)。
ま、当店的には今月は開店記念日の6月1日から.....ある意味ここまでその勢いで突っ走ってきたよなぁなんてのもありつつ、今週はわっせと梅酒漬け.....と、それもなんとかつい先ほど完了.....今、ビル1Fのヒロヤショップさんの棚の上.....いつも漬けた梅酒を預かっていただいているんですが、えぇ、去年の梅酒と今年の梅酒の入れ替えをしに行ってくれてます、えぇ、今年はワタクシなんにもお手伝いせず、全てスタッフだけでやりきってくれたなーと、いや、本当にお疲れさまでした、よくがんばってくれました、ありがとう。

さて、そんなわけで金曜日の夜.....やったね!週末だぁ!とみなさんすかっと冷えた生ビールなんかをノドを鳴らしてごくごくのみたいよな、そんな夜なわけですねと、えぇ、実はワタクシも.....ココントコロの平日ソーダ生活は思いがけずいたって順調に進行中なわけですが(笑)、いやいや、それでも金曜日、ワタクシ的にも今夜は今週のビールライフの解禁だい!と(笑)、3日ソーダでがまんした分、思う存分(?)ビールをのもうぜ!......なんつって思うわけですが......

あー、それがね、そう大してのめなくなっちゃったのよね、なんとなく(苦笑)。

いや、この平日ソーダ生活.....今週で4週目.....以前より少しお酒がヨワくなったというか、あー、量がのめなくなってしまったなと(苦笑).....ま、でも現在のワタクシのカラダ、アルコール分解能力的にはこのくらいの飲酒量でいいんだろうなとも思うわけで、そう思うと.....ソーダ生活にしてから、

なんとこのワタクシが一度もフツカ酔いになってないわなと!(笑)

ま、それでいいんだよ、えぇ、大人なんだもの、そんな歳だものとか思いつつ.....なんとなくさびしくもある今日この頃であります......って、いや、今夜はのむぞ!のんだるぞ!(笑....気持ち的には)

みなさんもよろしければぜひ!

とにもかくにもお疲れさまの金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2617.JPGさて、そんな本日のおススメは......連日好評!リトスタ麺メニュー!「フォー・ガー(ベトナム風鶏うどん)」。
あ−、久々の復活以来、やっぱり大人気!フォー・ガーはベトナム風鶏うどん!

おなじみベトナム風ゆで鶏にパクチー、香味野菜なんかををざくざく細切りにしたら、あつあつのベトナム風スープとやさしい味の米麺.....そこにえいやとのっけ盛り!お好みでレモンを搾ってお召し上がりです!つるんとシメにうってつけ!

本日もおススメの一品です。

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蒸します梅雨空金曜日.....お店用Birkenstockも復活で.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて、金曜日.....きゅっと雨が上がっているうちに、お店まで歩いちゃえー!.....ってな、ワタクシドモオーナー夫婦、本日朝の徒歩通勤でございましたが、えぇ、蒸しますね、えぇ、生ぬるいですな......って、ま、風が吹けば涼しいんで、それでもわしわし歩いて来たんですけどね、金曜日。

ところでところで。
先日修理に出したお店用のBirkenstock......一昨日ソールの張り替えが終わって帰ってきたんですけど、えぇ、調べてみると前回修理下のが2010年の秋.....って、そうだっけ?あれから3年もずっと履けてたんだっけな?なんて思うわけですけど.....そうかもしれないな??
ま、でも一度張り替えて5000円弱.....それまでは毎年Patrick のスニーカーを履き潰してたことを考えると実に経済的でもあり.....また、どんどんインナーソールの足形が自分に合ってきて.....ちょっと育てているかんじと申しますか、えぇ、長年履いてると、そのインナーソールが、ひとつの個人的な財産みたいにもなるんだよなと(笑)....1週間ぶりに履いてみて、実にそう思うわけです、ハイ(笑)。

ということで、うちで普段つっかけ履き、スリッパタイプの外履き赤のビルケン......昨年4ヶ月ほどの徒歩通勤ですっかり磨り減ったのも続けて修理に出しましたとさと、えぇ....これでひとまず足下は万全でありますな。

って、ま、そんな話はどうでもいいよね(苦笑.....すみません)。

とにもかくにも蒸します梅雨空金曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

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2013年6月13日

梅雨空.....雨の日、梅酒漬けは2日目.....本日のおススメは昨日はまちゃんが巻いてたアレですよ!......本日の日替わりです。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、雨の木曜日、静かにしとしと進行中でございますね、えぇ。

ま、でもそんな当店.....本日は引き続き、みんなでわっせと梅酒漬け!早番ウメさんはチクチクと梅に穴を開け、ぬまっちが在庫梅酒や果実酒を整理し、必要な保存瓶を確保したり、氷砂糖を量ったり.....はまちゃんが梅酒用の焼酎をどくどく注いだりと.....通常の仕込みや片付けもしつつ、みんなで協力してテキパキ短い時間で本日分の仕込みはそろそろ終了と......えぇ、今日も10kg、みなさんお疲れさまでした。
となると、なんとか明日には仕込み終わりそうですねと......そうすると、1Fヒロヤショップさんに預かっていただいている昨年漬けた梅酒と、今年漬けたばかりの梅酒の入れ替え作業.....またこれがちょっと骨の折れる仕事ではありますが、そこまでなんとか明日中に終わらせて、気持ちよく週末を迎えられるといいんですけどねー......バックヤードが瓶だらけってな状況は避けたい所存。

ま、でも.....特に大した指示を出すこともなく、みんなでちゃちゃっと梅酒漬けをやってくれる.....ホントに、楽させてもらえるようになったなーと......みんな力をつけたのねと.....そんなことをまたつくづく思ったりしますね、明日もよろしくお願いしますね。

とにもかくにも梅雨空.....雨の日、梅酒漬け。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2622.JPGと、そんな本日のおススメは「アスパラの豚肉巻きフライ」!
先日「ウラ★スタ」でもアップしましたが、北海道は函館在住、ワタクシドモオーナー夫婦の古い友達でがわざわざ送ってくれたものであります!サンキュウ!

いや、そんな旬のアスパラ.....その甘くやわらかくそして生き生きぷりぷりとしたアスパラを、豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら、コロモをつけてからりと揚げたて、あつあつのうちにソースをだぼだぼつけて、さくさく!

そしたら自動的にビールをごくり!

あぁ、こりゃイイネ!(笑)。

本日おススメの一品です。

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梅雨空雨の木曜日.....おもちゃのふぢやさんは東京ビッグサイトへ、そしてワタクシ衝撃的に見に行きたくなった展示は.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、相変わらず梅雨らしい空模様が続いておりますが、えぇ、太平洋をうろうろしておりました台風のヤギさんは、無名の熱帯低気圧と変わってしまったようですね、えぇ、小雨降る東京は三鷹、ワタクシドモオーナー夫婦、今朝の徒歩通勤は.....あー、三鷹の病院に行くっていう義父のミヤちゃんに来るまでしゃしゃーと送ってもらって、えぇ、ズルしちゃいましたとさ(笑)。

ところでところで。
そんな朝の車の中......ニュースで今日は東京ビッグサイトで東京おもちゃショーが開催されるんですよと、今日と明日は業者さん向けで.....って、そう言えば昨日、1Fのおもちゃのふぢやさんとおしゃべりさせていただいた時......明日はおもちゃショーでお店お休みにするんだよ!.....ビックサイト、雨風が強くないといいんだけどなーと仰られてたなーと、えぇ、と言うことで、今日はおもちゃのふぢやさん、お休みですよ(笑)。

あー、ベテランで老舗のふぢやさんだって、そうやって年に何度か新しい刺激と申しますか、えぇ、状況を見に行かれる.....ま、もちろん実際的な仕入れのこともあるんだろうけど、いや、アタマが下がると申しますか......あー、ワタクシドモオーナー夫婦、そうゆう業界的、業務的展示会とか行ったことないねと(苦笑)、えぇ.....ま、でもそんなワタクシが今一番気になる、ぜひ行ってみたい展示がこちら。

Less is More 「しょうぶ学園の手仕事」展(渋谷パルコ ロゴスギャラリー)
http://www.parco-art.com/web/logos/exhibition.php?id=563

いや、うちのお客さんのブログで知って.....しょうぶ学園って、鹿児島なんだ!.....薩摩と言えばはまちゃんしってる??.....うちの高校の先輩、卒業してここの木工講師になったんですよ!と.....あー、そうなんだ、いや、でもここ、すごいね、

社会福祉法人太陽会しょうぶ学園
http://www.shobu.jp

障害を持つ人達との共同作業.....こんな形態・連携もあるんだなーと、ちょっと衝撃的で、えぇ、ぜひいつかその鹿児島にも足を運んでみたい!とか思っちゃいましたね、えぇ、朝から興奮しててスミマセン(苦笑)。

ま、とにもかくにも梅雨空雨の木曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年6月12日

じめじめ梅雨空水曜日......「おじさん」と「おじいさん」と(笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

しとしと雨は.....宵の口のこの時間、東京三鷹は小休止、さっき下の黒板を書き替えに下りた時には、ちょっと夕暮れ時の青空が見えたほどですけど.....ま、でもまだまだのろのろ停滞中の台風3号....名前は「ヤギ」というそうですねと、えぇ、メェメェ言いつつのんびり草を食みながら.....日本列島という柵の前でうろうろとしているようなかんじがしますね、えぇ、なんとなく(笑)。

ま、でもまだしばらくはそのヤギさんの影響で、雨の降りやすいお天気が続きそうな東京地方でございますな、えぇ。

ところでところで。
そう、さっき下の黒板を書きに下りてきた時に.....ちょうど店じまいのおもちゃのふぢやさんとご挨拶.....先日、70年の長きにわたってここ三鷹でおもちゃ屋さんを営んでこられたと知ったワタクシなわけですが、えぇ、ふぢやさん......いやぁ、今日久し振りにインターネットでうちのお店の(掲示板かなにか??)を開いたんだけど、そこに....

お店のおじいさんが奥の方に座ってた。

って書いてあってさ、まいっちゃうよなー、「おじいさん」って!と苦笑いされていらっしゃいましたけど、えぇ、なんというか......お言葉を返すようではありますが、確かに「おじいさん」ってなお歳になっていらっしゃるようにもお見受けしますが(笑)。
ま、でも....おそらく男の人の人生中、一番長く呼ばれるであろう一般的な愛称「おじさん」.....そこから「おじいさん」への移行ってのは.....それはそれなりにショックではあるような気がするなぁ....少なくとも「お兄さん」から「おじさん」に移るよりはかなりシリアスだよなぁと(苦笑)。

ま、でもこうも考えたんですよ。

「おじいさん」って呼ばれるような歳になるまで、現役で、お客さんと向かい合って仕事をしているってこと......あぁ、すでに「おじさん」になって久しいワタクシですが、えぇ、「おじいさん」になるには、今から30年.....ワタクシ生きていれば73なわけですけど、その時も変わらず、店長ミヤザキと手を携えながら、ここで夫婦でお店を続けていられるんだろうか?と......

うーん、さすがになんとも言えないよな、そうカンタンには(苦笑)。

そうゆう意味ではね、ホントに「おじいさん」って呼ばれたこと(書き込まれたこと)には苦笑いのふぢやさんではありますが、本当にね、やっぱり大したもんなんだよなーと、先日に続いてまたつくづくと思うわけでありますね。

いや、ま、まずはともかく元気でいないとね。
9周年を迎えた今月は、そんなことをよくかんじるね(笑)。

ま、とにもかくにも今夜もじめじめ梅雨空ではありますが、みなさんのご来店をお待ちしておりますね、えぇ、ワタクシ至って元気でありますよ(笑)。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2617.JPGさて、そんな本日のおススメは......昨夜に引き続き、帰ってきた!リトスタ麺メニュー!「フォー・ガー(ベトナム風鶏うどん)」。
あ−、実に昨夜は完売御礼!フォー・ガーはベトナム風鶏うどん!....復活のおいしさですよ!

おなじみベトナム風ゆで鶏にパクチー、香味野菜なんかををざくざく細切りにしたら、あつあつのベトナム風スープとやさしい味の米麺.....そこにえいやとのっけ盛り!お好みでレモンを搾ってお召し上がりです!

昨夜は「レギュラーメニューに入れて!」ってな熱心なラブコールも受けたほどのおいしさですよ!(笑)

本日もおススメの一品です。

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梅雨空雨の徒歩通勤は、えぇ、ちょっとしたそのスリルにつきまして(笑)......今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、今日も雨、台風の影響で梅雨らしい空模様でございますが、えぇ、空気がしっとり潤ってますねーと.....あー、ちょっと蒸すくらいですかね、やっぱり。

と、そんな朝の徒歩通勤は傘をさしつつ......あー、やっぱりね、雨が降るとそうゆう事態に遭遇しがちなわけでありますがと前置きしつつ......えぇ、昨夜深夜の帰り道、住宅街の裏道......あー、ひょっと足下、気がつけば

道の真ん中にうつぶせで動かないカエル!(しかもやや大きめ)

ぎょ!っとしますわな、そりゃ(笑)。
ま、でも、もちろん踏んづけることなく、すみやかに迂回して難を逃れるわけですが(笑).....えぇ、今朝気になるのは.....

そこにまだカエルがいるのか??

と言うことですよね(苦笑)......って、1)ありゃちょっと休憩してただけだよって、もちろん生きてるんだかんな!ってなカエルなら、そりゃもうどっかに行っちゃってるだろうし.....そうでないなら、2)そこでぺっちゃんこになってるのか?それとも3)それを誰かが片付けたのかと......って、ま、思うわけで、あー、出来ることなら2番目は避けたいところでありますが....こればっかりはカミノミゾシルというか、神の思し召しというか(笑)。

で、あー、結果的には......そこにカエルはいなかった!(ヨカッタ!)

いや、3)ではなくて1)であることを、もちろん希望する所存でありますが、えぇ、それならそれで、夜中に道の真ん中でうつぶせで休憩するなんてのは止めていただきたく、合わせて希望するところでございます、ハイ(笑)。

あぁ、雨の日の徒歩通勤には、そうゆうスリルがあるわけであります、ハイ(苦笑)。

ま、そんな話はいいとして......雨の水曜日、ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年6月11日

今週の予定と、9周年記念Tシャツご紹介と.....そして本日復活!久し振りの麺メニュー!は「フォー・ガー」!.....梅雨空の火曜日、今日のおひるごはんですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさてしっとりしっぽり梅雨空は....季節外れの台風の影響みたいですね、えぇ、なにやらゆるゆると東海から関東地方めがけて進行中みたいですけど.....さて、上陸する前に熱帯低気圧に変わって、ぐいって逸れていきそうなかんじもしますけどね、えぇ、どうだろう??(そうであってほしいですけど)

と、そんな今週は梅雨らしい空模様でと.....あー、当店的に今週の予定はと申しますと、えぇ、待ってましたの月イチ連休!(笑)

月イチ連休:6月16日(日)〜17日(月)

ということで、週末日曜「父の日」はお休みさせていただきますので、えぇ、みなさんにはご迷惑をおかけしますが、何卒よろしくお願いします.....って、ワタクシドモオーナー夫婦もいい父の日を過ごしたいと思います、ハイ(笑)。

ところでところで。
先ほど.....遅ればせながら今年の9周年記念Tシャツのご紹介ページをアップしました!

9 LSR.20130601
http://www.little-star.ws/store/wear/t-shirt/9-lsr-20130601/

店内開催中の今年のスタッフ、メンバー紹介も兼ねた「Tシャツポスター展」の写真も合わせてアップしたので、よかったらこちら、Webでもお楽しみ下さいね!.....あー、しかし今回はそれにとどまらず、「9周年Tシャツが出来るまで」的なWebのコンテンツを何回かに分けて、小さく連載しようと思ってるんですけどね......あー、引き続きがんばります、ハイ(笑)。

そして.....ドリンカ側はいよいよ1年分の梅酒漬け!の一週間......月イチ連休で一日短い今週は、なにげに盛りだくさん&忙しい!(笑).....みんなでがんばんべ!

とにもかくにもしっとり梅雨空火曜日ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは......本当に待望のと申しますか、えぇ、帰ってきた!リトスタ麺メニュー!「フォー・ガー(ベトナム風鶏うどん)」。
5周年記念イベントやクリスマスディナーで、そして.....ワールドカップ対抗メニューとしてご好評頂きました!ベトナム風鶏うどん!.....久し振りの復活!

おなじみベトナム風ゆで鶏にパクチー、香味野菜なんかををざくざく細切りにしたら、あつあつのベトナム風スープとやさしい味の米麺.....そこにえいやとのっけ盛り!お好みでレモンを搾ってお召し上がりです!

あー、ワタクシもつるりとたべたいな、今夜!(笑)
本日のおススメの一品です。

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定休日明けの火曜日は、朝の徒歩通勤....思いがけない再会は(笑).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて、お天気、今週はようやく梅雨らしくなってくるようですねの火曜日です、えぇ、当店的には今週もよろしくお願いしますねの火曜日でございます、えぇ、また一週間ご贔屓のほどを(笑)。

さて、そんな本日朝の徒歩通勤......ちょっと出遅れたのもあって、わしわし歩いておりますと、自宅近所の小学校から青い帽子をかぶった児童のみなさんが、先生の先導の元、わらわら歩いて出て来ておりまして.....ワタクシドモ、その横をすいすいとすり抜けてまいります......と、ある男の子がワタクシの方を指さしまして、

おう!おうっ!

.....って、あ!Hくん!(笑).....いや、前のアパートに住んでた時のお隣さん、Hさんちの息子さん....家よりも先にアパートからお家を買われてお引っ越し、去年の今頃、一度Jマートでバッタリご家族にお目にかかったことがありますが、えぇ、確か西野の交差点あたりだったよね、新しいお家.....そうか、ここの小学校に通ってるんだねと.....ま、そんな挨拶を交わす間もなく、ワタクシも歩きながら.....

おぅ!Hくん!元気!(笑)

みたいな(苦笑).....って、いや、でも朝からちょっとうれしい再会でありました(笑)。

とにもかくにも定休日明けの火曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年6月 9日

あー、お昼も予告しましたが、えぇ、本日は予約もなくのんびりな日曜日の夜(苦笑)....ワタクシ明日は年に一度の.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、いいお天気に恵まれた週末でしたねと、日曜日の夕暮れ時、そんなすてきな今週末もそろそろ終わりの時間になりましたね、えぇ、たのしい週末の幕引きは、もちろんおいしいごはんとお酒でどうぞ!と、あー、お昼に予告しましたとおり、のんびり日曜日のディナータイムはじまっておりますよ、えぇ、よろしければぜひご来店下さいな(笑)。

ところでところで。
明日は当店定休日、えぇ、実はワタクシ,年に一度の市の健康検診をしていただくことにしておりまして.....ということは、今日はいつもみたいに、1週間の仕事上がり、みんなでちょこちょこ残りものをつまみながら、大いにビールをのむ.....なんてことが出来ないわけで、非常に残念なわけですが(苦笑)、ま、でもココントコロすっかり定着しました......炭酸水をのめば、それはそれでイッツオールライトなかんじもしますね、えぇ、年に一度のことなわけですから、そのくらいはね(笑)。
しかし.....ほんのり痛風的発作以来お世話になっております三鷹駅南口中央通りは下手....まほろば珈琲さん近くのワタクシかかりつけのお医者さんは.....2009年から今までずっと、毎年のワタクシの健康検診の結果や、痛風のための定期的採血検査の結果を全てパソコンデータとして管理して下さっておりまして、えぇ、この4年間のワタクシの所行の数々、そしてまた老いも含めまして......

その経緯がつぶさに数値としてパンパカパンとモニタ上にあからさまなわけであります!(苦笑)

ま、でもそうやって、自分のカラダの変遷を知ることで、あれこれと生活習慣を修正したり、生活態度を改めたり(←重要).....これからもそんな風に役立てていけたらいいなと思っております、えぇ、ひとまずははじめて日も浅いけれど、平日炭酸生活がどんな風に影響してくるか、ちょっと楽しみでもあります、ハイ(笑)。

ま、とにもかくにも日曜日。
1時間早仕舞いの当店ではありますが、よろしかったらみなさんレッツジョイナス!.....今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....さっきちょっと「ウラ★スタ」でもアップしましたけど、えぇ、シンプルな一品を「アスパラの焼きびたし」。
こんがり香ばしく焼き目をつけた旬のアスパラは大きくてぷりぷり!......北海道在住の古くからの友人が送ってくれた元気のいいアスパラ!やさしいお味のだし汁でしっとり焼きびたし.....ホントにね、アスパラのおいしさをそのまんまいただいて下さいくらいのやさしいお味!

あぁ、そのくらいシンプルがやっぱりいいね。

大根おろしとしょうがを添えて、本日おススメの一品です。

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夏空日曜日.....昨日一昨日とご予約満載忙しい当店ではございましたが(スミマセン).....なにげに今日は「ノー予約ディ」(苦笑....みなさんぜひ!).....今日のおひるごはんですよ。

さてさて、日曜日、えぇ、今日も夏空いい天気、いい気分でございますなと.....って、ワタクシ久し振りに金・土と2日連続大忙しのコテンパン後日曜日(苦笑).....さすがにすっかりクタクタではありますが、えぇ、明日は定休日でございますので、もう一日ハリキッてまいりますか!(苦笑)

しかし.....ここ2日、満席状態.....ちょこちょこお断りせざるをえないお客さんも結構いらっしゃいまして、えぇ、本当に申し訳ありませんと.....って、実は本日日曜日は打って変わって、今のところ全くご予約の入っておりません「ノー予約ディ」でございます(苦笑)。みなさんきっとじゃんじゃんご来店、お席ご用意できますので、なにとぞよろしくお願いしますね(笑)。

あー.....でも忙しかったのもあって、全然告知なんかが進んでないなぁと、9周年記念のTシャツも.....あとちょこちょこっと書くだけなんだけれど、その小さい時間がなぁ.....やっぱり週末は、実際忙しくなくても、気忙しいというか......実は梅酒用の焼酎も届きましたよと昨日ヒロヤショップさんにお伝えいただいたのに.....やっぱりそれも出来ないんだな、週末は(苦笑)。

ま、でもね、お客さんが来りゃ、それが一番たのしいものね!(笑)

とにもかくにもすかっと夏空日曜日。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年6月 8日

本日早い時間は満席御礼!.....遅い時間、よろしかったらよろしくお願いします!の土曜日の夜....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、気持ちのいいさわやかな夏空に恵まれました本日の東京は三鷹.....いやいやみなさんお出かけ等々楽しまれたんじゃないでしょうかねーと、えぇ、家ン中いるより外にいるのがすこぶるいい気分だろうなーなんて思いつつ、えぇ、ワタクシはもちろんお店の中で仕事をしてたわけですが(苦笑)。

ところでところで。
あー、実は本日土曜日めずらしく、ご予約が立て込んでおりまして(ありがとうございます)、早い時間はおそらく.....8時すぎくらいまで満席の状況でございます.....と、昨日に続きご用意できるお席がなくて申し訳ありません。

と、そんな本日は.....開店前の元スタッフ、ホーリー&アッキーによります奇襲にはじまり(笑....ありがとう)、午後はきめちゃんがズッキーニをわんさと携え登場、そしてワタクシ的にはバックパッカー時代から....つまりそろそろ20年来の友達が、若いすてきな奥さんとお嬢さんを連れランチに来てくれたこと.....あぁ、なんだかちょっとうれしいお昼時でありました.....ここでずっと代わり映えなく9年も仕事をさせていただいてきましたが、ま、たまにそんなちょっとしたご褒美的な個人的なお客さんがご来店するのも、本当にうれしいもんだなと、思いました.....またがんばってここを続けていかなくちゃな。

えぇ、引き続きがんばってまいりますね(笑....なるべくですけど)。

とにもかくにも本日は遅い時間でお願いします!の土曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2599.JPGさて、そんな本日のおススメは.....ガツンとお肉がイイネ!「スペアリブの自家製甘夏マーマレイド煮」!
店長ミヤザキ、スペアリブの新メニューがたいそう人気な今日この頃(笑)

じゅうっとこんがり焼き色つけた豚スペアリブは、おなじみ自家製甘夏マーマレイドにバルサミコで煮込んだら......やさしいふたつの酸味と甘み.....さっぱりとしながらも旨味もしっかり!やわらかなスペアリブがしっかりがっつりなパンチとボリュームのマーマレイド煮!
さっくりグリーンサラダを添えて......って、これが実に生ビールにうってつけ!

夏のビールはやっぱりお肉でしょ!(笑)

本日おススメの一品です。

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週末土曜日は、朝からビックリしたな、もう!(笑)....今日のおひるごはんですよ!
[ おひるごはん ]

さてさて、すかっと夏空土曜日ですよと、あー、当店的には朝からどかんとテンションが上がりまくりの開店前、あぁ、それはなぜなら

出産後初!元スタッフ・ホーリーが顔を出してくれましたよ!(笑)

もちろんうちで仕事をしてくれている頃.....そう、あのおなかに入っておりましたかわいいベィビィ!は命名綾太くん!ももちろんいっしょ!ということで、あー、みんなで写真を撮ったり、ダッコさせてもらったり......あー、みなさん仕事もありますからねと.....

って盛り上がってたら、あぁ!なんということでしょう、

今度はアッキーが2歳になるお子さんといっしょにはじめて顔を出してくれるなんて!(笑)

いやー、今日はどうなってるんでしょう、いやいや.....うれしい週末は土曜日ですなと......って、仕事!....仕事もするんですよ!(苦笑)

というわけで、さくっとすみやかに「ウラ★スタ」二親子と店長ミヤザキの写真をアップしますね!

あー、ビックリしたな、もうの土曜日(笑)。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年6月 7日

すかっと花金の夜はお疲れさまのヒエヒエビールがイイネ!.....と、今年もやっぱり当店的突発的梅の実事情(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、午後からはすかっといいお天気ですね、えぇ、気持ちのいい青空がのぞいておりました本日の東京は三鷹は金曜日、すっかりさわやかな宵の口を迎えておりますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?.....と、当店本日のランチタイム....あー、実にのんびりでありましたが(苦笑)、それは、みなさん慌ただしくされていらっしゃるからなのか、それとも雨降り通勤途中にお弁当でも買われて出勤されたせいなのか?(笑).....あー、でもなんとなく週末を前に、忙しくされていらっしゃるのかと思ってもみたり。

ま、でも早くお仕事終わらせて、今夜はすかっと生ビールがいいですな!(笑)

ところでところで。
あー、毎年のことではあるんですが、この......6月1日は当店開店記念日が過ぎたあたり.....ちょっとひと段落でほっとひと息つくよなこの季節.....当店に不意に襲いかかりますのが.....そう、

予約しておいた梅酒用の梅の実がトツゼン届くことであります(苦笑)。

昨日朝の徒歩通勤.....ワタクシドモオーナー夫婦、いや、そろそろ梅が来るんじゃね??と、そろそろヒロヤショップさんに梅酒用の焼酎を発注しておいた方がいいんじゃない?.....ひとまず焼酎はヒロヤさんにちょっと留め置いてもらってさ、梅が来るやいなや、それ〜っ!ってみんなで漬けなくちゃだね、準備しとかなくちゃねと.....そう話しながらお店に来た、数分後.....こんちわー!宅急便でーす!

う、梅、届いちゃった(苦笑)。

あー、こりゃ困ったぞと、えぇ、届いた青梅.....トツゼン届くのは承知の上ではありますが、今まではせめて「発送しました!」とお電話いただいたりして、それはそれなりに心づもりがあったんですが、えぇ、今年はまるでなんの音沙汰すらもなく......梅だけがトツゼン来ちゃったわけで(苦笑)。
と、そんな梅酒用の青梅.....実はこれがあったかいところ(常温)に置いておくと、すぐに黄色くなっちゃったりして....当店オープンした年は全部ダメにしちゃって取り直したんだよねと.....と、そうなってはまずいまずいと、すみやかに冷蔵庫にスペースを確保、なんとか全て押し込んだんですけどね、あー.....それにしてもマイッタマイッタ(苦笑)。

もちろんお酒もすぐに発注.....ま、でも週末かかっちゃうんで、届くのは早くて週明け.....えぇ、来週はがっちり梅酒漬けの1週間になりそうです....みんな覚悟しといてね!(笑)>スタッフのみなさん

ま、とにもかくにも花金の夜ですよ!
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

__.JPGさて、そんな本日のおススメは.....昨夜はひとり勝ちの大人気でした!「特製メンチカツ」。
あー、やっぱり抗いがたい魅力がありますな、メンチカツ!(笑)

外はさくさく、中はホントにジューシーでやわらかくって揚げたてあちちちですから、もう断然おいしいに決まってるわけであります(笑)!そのボリュームも、もちろんお味も、みんなでソースをだぼだぼかけてたべたい!特製メンチカツ...って、ワタクシもヒエヒエビールにあわせて久し振りにたべたい!!(笑)

本日おススメの一品です。

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