雪の水曜日....本日の当店は至って通常運行と申しますか(笑)、遅延や間引き運転、運行の見合わせなどはございません.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、あー、雪ですね。
とは言いつつ.....道路は全然積もっていないので、朝は雨の日用シューズでいつもどおり徒歩通勤.....それでもいつもよりはエイヤエイヤと歩くもんだから、わりと身体はあったまっていいかんじでお店に着きました。

しかし.....その間に雪からミゾレ、そして雨になったのかしらと??

三鷹あたりは積雪はそんなになさそうですね.....ヨカッタヨカッタ(ってまだわかんないですけどね....苦笑)。

と、そんな本日東京地方は.....やっぱり朝の通勤時は電車があれこれと混乱したみたいですけどね、えぇ、雪だけじゃなくて人身事故とかあれこれもあって、いやいや....でもそれも雪の朝が故かもしれませんが、みなさん、この時間すっかり職場について、ひと息ついていらっしゃるかもしれませんね.....って、そしたらすでにそろそろお昼時ですな(笑)。
そんな本日の当店ですが、えぇ、もちろん通常営業.....通常運行と申しますか(笑)、遅延や間引き運転、運行の見合わせなどはございません(笑)。えぇ、いつもどお〜り営業しておりますので、ゼヒゼヒご来店下さいね。

....って、通常営業しててもね、お客さんが来なくちゃ仕事にならないですからね......何卒よろしくお願いしますね(笑)。

とにもかくにも雪の水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年2月 5日

明日の天気予報と、積雪と、雪の日用シューズと.....悩みドコロでございます(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、火曜日の夜、静か〜にはじまっておりますが、えぇ、今夜はいかがかな?(笑)

と、なにより気になりますのは今夜から明日にかけての雪....積雪でございますな、えぇ、天気予報を見てみますと.....えぇ、降る時間が延びてるかんじですね、えぇ......ほとんど終日雪?ってな勢い....あー、こりゃ、そこそこの積雪はあるってことでありますなーと.....さてと、出勤はどうしようかな?時間的なことを考えれば、バスで出勤してくる方がいいのかなとかちょっと思いますね.....帰りは歩いて帰るしかなさそうですけど。

って、だったら狙ってた雪の日用シューズ、買っとけばヨカッタなと(苦笑)。

いやね、どうせ買うのなら、やっぱりこれからずっと使えるような.....えぇ、この歳ですからね、それはそう思う訳なんですけど、そうするとやっぱりちょっといい値しますよねと.....いや、でもね、東京地方、ご存知のように決して雪国なわけはなく.....年にホント数度しか使わな雪の日用シューズ.....そう思うと、あー、雨の日用シューズでしのごうかと(苦笑).....そうゆうのもあって、ついついぐずぐずと買いそびれてしまっておるわけでありますが....こうゆうことになると、あぁ、やっぱり買っときゃヨカッタかな.....

.....って、今ご来店のお客さん、明日の雪は.....みぞれになったみたいよ!と

あぁ、だったら雨の日用シューズでオッケーだ!(笑)

.....あー、それでまた雪の日用シューズ購入が遠のくわけだよなー(苦笑)。

そしてまた振り出しに戻ると(再苦笑)。

ま、でも明日、ホントのトコロはどうなるんですかね?.....って、もちろんそれは明日になってみなくちゃ解らないわけで、えぇ、おてやわらかにヨロシクお願いしますねと(笑)。

とにもかくにも火曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

具だくさん肉じゃが!さて、そんな本日のおススメは「具だくさん肉じゃが」。
あったか煮物は久し振りの登場!.....定番中の定番!肉じゃが!

じゃがいもに牛肉、にんじん、たまねぎ、シラタキにインゲンで色を添えた、ものすごくオーソドックスな肉じゃが....だけどやっぱり、だからこそほっとしますねよ、このお味。揚げものみたいに派手じゃないけど、これぞ日本のオフクロの味!肉じゃが!

ほくほくたべれば....今週の疲れもほっと安らぐかもよ? 「具だくさん肉じゃが」、 本日おススメの一品であります。

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今週もよろしくお願いしますねの火曜日.....あーワタクシだってやれば出来るのよと(笑).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて拙文も過ぎ、いやいやまだまだすかっと冬晴れの東京は三鷹でありますが、えぇ、明日はまた大雪だと言うことですなと(苦笑)......って、大した雪にならないといいんですが(希望)。

と、火曜日、今週もくれぐれもよろしくお願いしますね(笑)。

ところでところで。
先週の.....起きるやいなや映画に行った定休日に比べたら、昨日は実にのんびりゆっくりいつもどおりと申しますか(苦笑)、思いっきり寝坊して、昼はいつものラーメン屋さんに行っておしゃべりしたり.....またうち帰ってきて少し昼寝して.....そのあと店長でツレアイのミヤザキとふたりして、久し振りにエイヤと掃除をしたりして.....ワタクシはキッチンのガスレンジ周り.....レンジのみならず、排気のフード周りも重曹で拭き掃除.....そのあとお風呂に入りがてら浴室周りの掃除.....あー、一度掃除のスイッチが入ると、えぇ、ナマケモノのワタクシでもそのくらいは出来るんだね、そうなんだね(笑)。

ま、でも今月は.....今のミヤザキ実家、リフォームして新ミヤザキ邸に引っ越してきてからすでに1年.....お休みはやや引きこもり気味で少し掃除をしたり、やり残しいている塗装作業の続きなんかしてもいいなーと、えぇ、そんなつもりであります、ハイ。

あぁ、あれから1年かー、早いですなー。

とにもかくにも今週もスタートの火曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年2月 3日

日曜日の夜は、豆まきの夜!海苔巻きの夜!.....って、豆はまきませんけどね、当店(笑)....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、いいお日柄に恵まれた節分の日曜日でしたが、えぇ、みなさんいかがお過ごしたでしょうか?いやいや、そんな小春日和に誘われて、今日のランチはたくさんのお客さんにご来店いただきまして、えぇ、ありがとうございました。

そして、今夜は豆まきと巻き寿司の夜!(笑)

あー、ワタクシ子供の頃の豆まきの話はですね、いやいや子供ゴコロにホントに楽しみなイベントで、ココロマチにしておりましたねーと......その模様は以前書いておりますので、えぇ、濾紙ければ節分の今夜、こちらをどうぞ(わりと自分的には名作と思ってるんですけどね.....笑)。
そしてついでに.....昨日ワタクシのおかんの誕生日でありまして、えぇ、今年も店長でツレアイのミヤザキがおかんに誕生日プレゼント選んで送ってくれたんですが、えぇ、数年前に送ったプレゼントとその頃のワタクシドモのあれこれと......って、こちらもワタクシ的名作(?)「母とお墓と布団乾燥機」もよろしければあわせてどうぞ(笑)。

と、そんな日曜日の夜、節分の夜。
すでにすっかりはじまっております海苔巻きの夜....えーっと、すでにどんどんご注文いただいておりまして、あー、売り切れ御礼が近いの???.....って、えぇ、よろしければぜひ!

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

Ehomaki08さて、その本日のおススメはもちろん「恵方巻き」、今年も当店オリジナルの春の恵方巻です!
今年の恵方は南南東.....うちの店内でいうと.....ソファのお席あたりをめがけるてガブリと丸かじり、えぇ、黙々と1本たべ切りが正式なたべ方らしいですけどね(笑)。

さて、そんな当店オリジナルの太巻きは、春のほろ苦、菜の花とちょっと甘めの玉子焼き、そしてぷりぷりのエビにマヨネーズを効かせた春の太巻き.....さらにサイズも1本、ハーフサイズとお選びいただけますし....って、えぇ、とにかく節分当日、今年も今日だけですよ!

もちろん数に限りがありますので....売り切れ御免!

丸々一本たべるもヨシ、切ってふつうにたべるもヨシ(笑)......あー、できたらワタクシもたべたいですなー(笑)。

本日限りの1品です、お見逃しなく。

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日曜日、誠にお日柄もよく.....と、今日は節分!あれこれお知らせなどもあわせまして.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、いいお天気、日曜日。

もちろん昨日ほどじゃないですけど、えぇ、それでもホントにいい日和でございますねの東京は三鷹、しゃしゃ〜っと週末は自転車通勤のワタクシドモオーナー夫婦ですけど、えぇ、そんなのどかなお日柄に誘われて、公園で....孫の遊ぶ様子を見ながらひなたぼっこするおじいちゃん、しっかり正しい顔つきの柴犬を散歩させる男性.....いやいや、ホントにいい日曜日でありますなぁ(笑)。

と、そんな日曜日.....えぇ、今日は節分でありますな。
当店でも、おなじみ(?)「春の恵方巻」.....はディナータイム限定でありますが、えぇ、昨夜お知らせをアップしておりますので、よろしかったらご覧下さいね、えぇ、その当店の「恵方巻のつくり方」的ページになっておりますよ(笑)。

そして.....ランチタイムはもちろん「チキンカツカレー」。いや、昨日も.....平日おなじみのご近所商店のお客さん.....いや、今日はカツカレー楽しみに来たんだよ!(笑)と、えぇ、お二人で仲よくいそいそカツカレーをお召し上がりいただきましたが、いや、うれしいねー.....って、あー、よく考えたらワタクシまだ今期いただいておりませんね、カツカレー.....今日はチャンスがあるかしら??(笑)

それからそれから.....って、今日はお知らせとか確認とかばかりになっておりますが(苦笑....スミマセン)、えぇ、先日ちょっとコンテンツを整理した当ホームページ、トップページ下手のタイル状に配置されたコンテンツ一覧.....えぇ、ちょこちょこみなさんにご覧いただいているようでありますが、いや、ホントにうれしいです、ハイ(笑).....またあれこれ楽しいコンテンツも増やしていきたいなと思っておりますので、えぇ、ほんのりお楽しみに(笑)。

と、とにもかくにもいいお日柄ですよの日曜日。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年2月 2日

今年の恵方は南南東!日曜日の夜は丸かぶりの夜!リトスタオリジナル・春の恵方巻!
[ お知らせ ]

さてさて、当店的に申しますと.....一年を通じて、まさにその当日のみ、たった一日だけお出しするメニューってのも....わりに少なくなったものでございますが、えぇ、そのひとつがこの恵方巻!(笑)

毎年節分の2月3日のみ......たった一日だけなので、これまでの営業で、週末にぶつかったことも.....そうはなかったよな?と、えぇ、それもあって、あんまり盛り上がるイベントではないんですが(苦笑)、それでも今年は日曜日ですよ!ご家族連れのみなさんもいらっしゃるかもしれませんし、えぇ、そうゆうことならみなさんで恵方を向いて、遠慮なく、恥ずかしげもなく丸かぶりしていただきたいですね!(笑)

さて、そんな当店の恵方巻.....ここ数年はずっと、オリジナルの「春の恵方巻」をやっておりますが、えぇ、それってどんなやつなんですか?と.....昨年の模様からおさらいしてみましょう!

IMG_1113.JPG

毎年恒例リトスタオリジナル恵方巻きは、菜の花、玉子焼き、エビを巻き込んだ春の太巻き!えぇ、店長ミヤザキにキッチンスタッフのはま子、準備万端、余念なし!それではいってみよう!

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えー、もちろんまずは海苔の上に予め用意しておりました酢飯をのっけて、小気味よい手付きで平べったく敷くわけでありますね。

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そしたらその上に具をのせていくわけですが.....まず、ほんのり甘い玉子焼きの黄色、春のほろ苦、菜の花のみどり.....彩りのコントラストがまた春らしいわけでありますね〜。

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そしてここにぷりぷり濃厚な桜色、エビマヨが投入されて.....もうこうなったら、あとはまるっと巻くべし巻くべし!

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というわけで、ぎゅぎゅっと巻いた当店オリジナル、春の恵方巻き!......3つのおいしさと3つの色彩の共演......それはまさに美しき春のトリコロール!

いつものようにレギュラーサイズ、ハーフサイズとご用意しておりますが、えぇ、巻いたまんま、まるっとそのままお出しすることも出来ますし、いやいややっぱりたべやすいサイズに〜と切ってお出しすることも出来ますので、えぇ、どちらでも遠慮なくお申し付け下さいね!

と、最後に....小さな写真のコンテンツ「ウラ★スタ」から恵方巻の写真は......卒業したキッチンスタッフクロコと店長ミヤザキのツーショットのこれとか、ワタクシのこれとか.....何年か連続でお召し上がりのお客さんのこれとかこれとか(笑)。

ということで、今年はみなさんの丸かぶり!の日曜の夜!スタッフ一同楽しみにしておりますね!(笑)

 
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お知らせしましたとおり、今夜は早仕舞い→貸し切りの夜.....あたたかすぎる2月最初の土曜日、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、しかし、予報通りあったかかったですね、2月最初の土曜日は節分の前日という.....えぇ、東京は三鷹は午後から晴れて、なかなかの小春日和と申しますか、えぇ、ここまであったかいと

大春日和。

なんて言ってもいいような気がしますな(笑)。
ま、でも明日の節分豆まき日曜日はまた冬型に戻ってぐっと冷えてきますから、えぇ、今夜はうかれてあんまり薄着でいない方がいいでしょうね、きっと。

そして.....うち的には今夜は予告通り、遅い時間に貸し切り宴会が入っておりまして、えぇ、そのためディナータイムの通常営業は早仕舞い、20:30ラストオーダーの21:00閉店でございますので、えぇ、今夜のご来店はなるべく早い時間からの方がね、たくさん楽しめてよろしいかと思いますよ(笑)。

今ならお席の方も、まだまだすいすいご用意できますので(笑)。

ところでところで。
さっき下の黒板を書きに下りてきたんですけど.....降りたところ、うちのビルの階段室入り口でなにやら電気工事は.....おなじみ三光社さん.....うちの黒板のすぐ上の電灯の取り替え工事をされておりまして、ヒロヤショップ三といっしょにワタクシそのちいさな工事を拝見させていただいてたんですけどね、えぇ、なんでも今までの蛍光灯の明かりから、いよいよLEDに切り替え!明るさも大幅にアップ!消費電力はぐっと少なく.....そして寿命も長く、さらにさらに夏は虫も寄りつかない......とイイコトずくめではあるんですけどね.....と、いよいよ点きますよ〜!と

いや、ホント、すごく明るいね!(ヨカッタ!)

入り口が明るくなって.....これで売上が伸びるな!とヒロヤショップさん(笑)....って、ま、せっかく交換して下さったんですからね、えぇ、その売上の真偽のほどはともかく、その「明るさ」にはちょっとくらいあやかりたいところでございますが.....さてと、どうだろう?(笑)

ま、とにもかくにも今夜は早仕舞いの土曜日の夜(ヨロシクオネガイシマス)。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....あったかかったですからね、えぇ、さくっと軽いお魚フライでも!「いわしのマスタードフライ」。
ランチでも人気でしたね!マスタードフライ!今夜は夜にも登場ですよ!

ちょっと独特の臭みのある、青魚のいわしですけど、大葉を巻いてさっぱりとさせたら、つぶマスタードでちょいと味にアクセント.....というよりは、ちょっとした隠し味ってかんじでしょうかね。からり揚げたていわしのフライ、あつあつをウスターソースでさくさくたべたいですね!

揚げたてあつあつさくさくいわしフライ!
ワタクシもお先にお昼の賄いでゴチです!(笑)

本日おススメの一品であります。

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冬の最中にあまりに生あたたかい一日....本日夜の営業時間もあわせまして.....土曜日の日替わりですよ。
[ おひるごはん ]

さてさてどんより生温かい2月2日でありますなと....twitterのタイムラインを見ておりますと、ちょこちょこ雨降りのところもあるみたいですが、東京は三鷹.....昨夜から今朝にかけて、そしてワタクシドモオーナー夫婦は週末自転車通勤.....全く雨に降られてはいないんですけどね、これからもう降ったりはしないよね??

ところでところで。
あー、そんな本日.....えぇ、どんよりあったかいまま午後は20℃近く気温が上がると予報されておるわけで、さてと冬の最中にそんなことが突如として起こるわけでありますが.....あー、でもね、決してお天気がいいというわけでもないし、洗濯物がよく乾くようにも思えないわけで......って、

だったらこのあったかさを利用して一体なにをすりゃいいんだろう??(苦笑)

しかも今日一日限定ですよね??なんて考えながら.....考えているうちに一日が終わりそうですねと(笑).....あー、だったらいつもどおりでいいかと、えぇ、ひとまずリトスタランチいっちゃおっか??なんてのがいつもの方は是非ご来店を!(笑)

と、そんな本日の当店、夜遅くに貸し切り宴会が入っておりますので、通常営業は早め閉店とさていただくことにしておりますと.....20:30ラストオーダーの21:00閉店でございますので、みなさんにはご迷惑をおかけしますと同時に、営業時間お間違いなさいませんよう、よろしくお願いしますね。

とにもかくにも2月最初の週末ですよ、もちろんこの季節は週末ランチ限定の「チキンカツカレー」もご用意して、12:00開店、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年2月 1日

書きそびれてきたんですけど、あー、実は耳鼻科に行ってきたんですが(苦笑).....金曜日、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、金曜日もすっかりとっぷり日も暮れて、えぇ、今週もお疲れさまでしたと、すでにお仕事を終えられて一杯なんて方もいらっしゃれば、もうちょっとがんばってから〜って方もいらっしゃるでしょうね、えぇ、とにもかくにもお疲れさまでございますと、当店ディナータイムはのんびりはじまっておりますよ。
と、気になる今週末のお天気ですが、えぇ....って、あー、今夜遅くにちょっと雨が降りそうなんですねと.....そして、明日の土曜日は.....前々から予想をされてはおりましたが、最高気温20℃の予報が出てますね.....って2月のアタマ、20℃.....ちょっと信じられないですね、えぇ、一体どうゆうかんじなんでしょうかね??....って、明日がちょっと楽しみだ(笑)。

ところでところで。
なんとなく書きそびれてきたんですけど、えぇ、実はワタクシ今週アタマに耳鼻科に行ってきました。ま、常日頃から.....起きた瞬間から寝入るまで、耳鳴り止まない体質ですし、慢性的に鼻も悪い.....風邪ひいたあとのなんでいつもよりもちょっとよくないしねと.....ま、そうゆうのもあって、生まれてはじめてお伺いしてみたわけです、耳鼻咽喉科。
あー、三鷹ではわりに評判のいいその耳鼻科.....この季節は混むし待たされるよ〜と聞いておりましたが、平日の午後すぐだったせいかそんなに大して待たず、30分ほどで診察へ。
耳鳴りのこと、鼻のこと....先生にあれこれと伝えると、ま、まずは鼻から見てみましょうかと....ハサミのような器具で鼻の穴をぐいっと開かれ......丸い鏡みたいなやつを頭に付けた先生が.....フムフムなんて風情でワタクシのその開かれた鼻の奥なんてのを真剣に、しげしげと覗き見ていらっしゃるわけですね(苦笑.....アタリマエですけど)。

....って、その時ワタクシどんな顔してりゃいいの??(笑)

しゅしゅ〜っと洗浄や消毒されたり、なめらなかなわん曲した道具に薬をぬって.....え?それはちょっと入らないでしょ?と思いきや、先生、手品みたいにするっと通してハイ.....って、最後に吸引しておしまいだったんですけど、思ったよりも全然痛みはなかったですね、えぇ、やっぱり評判通り、上手なんでしょうね、先生。

しかしですよ、あー、ワタクシ、えぇ、それが確かに医療行為であるという認識ではあるわけですが.....大の大人の男がですよ、白昼堂々と鼻の穴をぐいっと開かれて、つぶさに観察され、棒でいたぶられ.....それを数人の助手の女性が見るとはなしに見てたりするという(苦笑).....

あー、この.....他人に穴を弄ばれる、この陵辱感ってのはなんだろうなと(苦笑)。

ってそんなこと考えてたら笑えて来ちゃってさと(笑)。

ま、でも.....耳鳴りはちょと難しいかもよと、鼻の方は毎週通って下さいと.....それで薬を山ほど出されてしまって.....あぁ、なんというか、通い続ける限りこんなに薬をもらうのかと思うと......なんだかグッタリしてしまって(苦笑)、えぇ、確かにここ数日それをのんではいるんですが.....ちゃんと効くなと(笑)、えぇ、なにかの時には有効ではあると.....それが解りはしたんで、もう.....通わなくていいかなとちょっと思う(苦笑)。

と、そんなかんじでワタクシの初耳鼻咽喉科訪問でございました(笑)。

ま、そんな話はいいとして(スミマセン長々と)、お疲れさまでしたの金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

と、そんな本日のおススメは....2月ですよと、ちょっと春らしいメニューにしましょうか!「菜の花とベーコンの塩炒め」。
シンプルな春の味覚、菜の花のほろ苦さがとにかくイイネ.....あー、ワタクシの大好物メニューでもあります!(笑)

若々しい緑のきれいな菜の花をざくざく切ったら、旨味たっぷりのベーコンとあわせて、シンプルにオリーブオイルと塩でざっくりと炒めます....炒めすぎないのがキモなんですけど、えぇ、ほろ苦の菜の花の歯ごたえにやわらかくジューシーなベーコン、この食感がなんとも言えずいいんですよね。

本日おススメの一品です。

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2月ですよ!と....今週末のお知らせをあれこれと.....金曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、いいお天気で2月もスタート、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか?といっても金曜日でもあるわけで、えぇ、今週もあと少し....って、うちはちょうど折り返したところでありますが(笑)。

と、そんな2月は今週末のお知らせをちらりと。
まずは....ちょっと急なんですが、2日の土曜日の夜、遅い時間から貸し切りが入りましたので、土曜日ディナータイムは20:30ラストオーダーの21:00閉店とさせていただきます、えぇ、18時から3時間ほどの通常営業となりますので、なにとぞよろしくお願いしますね。

それからそれから。
3日の日曜日は....そうです!節分!ということで、もちろん今年もリトスタの恵方巻.....当店オリジナルの太巻きは、春のほろ苦、菜の花とちょっと甘めの玉子焼き、そしてぷりぷりのエビにマヨネーズを効かせた春の太巻き、わっせと巻いちゃいますよ!と、えぇ、今年の恵方は南南東、日曜日でございますので、ご家族連れのみなさんにもわいわい丸かぶりしていただきたいなーとそんな賑やかな日曜日の夜になるといいな。

ということで、えぇ、今週末、ちょっとアレコレありますので、お見知り置きをよろしくお願いしますね。

とにもかくにも2月ですよと、ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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