今週もよろしくお願いしますねの火曜日は.....ハラハラ小雪も舞いつつ....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、雪ですな。
小雪が舞っております本日の東京は三鷹、えぇ、それだけとれば、なかなか風流なもんでありますね.....って、いや、お天気はこれから回復に向かうみたいなんで、積もったりはしなさそうですね、えぇ、それはそれでヨカッタ。

あー、それにしても。
昨日は前々から約束してて、元キッチンスタッフのくろちゃんと蕎麦屋で昼飲み....って、もちろん昼だけで終わるはずもなく(笑)、そのあとうちに来て、結局夜の9時くらいまでのみ......そのあとワタクシドモオーナー夫婦は録画しておいた「八重の桜」など見ながら午前1時くらいまでのみ.....と、えぇ、12時間にわたりましてゆるゆると.....ビールに日本酒ワインとのみ続けましたので、えぇ、本日のワタクシ、

それはそれなりにほんのりフツカ酔い(苦笑)。

徒歩通勤もちょっと余裕がなくて、ズルしてバスで通勤してきましたとさと、えぇ、どうもスミマセン(苦笑....ってやっぱりバスは速くて楽ちんですね)。

ということで、今週はややまったりしつつスタートさせていただきますねと(苦笑).....えぇ、よろしくお願いしますと、えぇ、今週もランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年2月17日

久し振りにお昼はテンヤワンヤの大賑わい.....そんな中で実感いたしましたのは.....日曜日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、日中はまずまず穏やかで、お出かけ日和でしたねの日曜日.....昨日の北風冷たい土曜日の分まで取り返そうと、そんなウキウキな日曜日だったかもしれませんね(笑).....って、みなさんいかがお過ごしでしたか??

と、そんな陽気に誘われてか、当店ランチタイムも.....あー、久し振りにテンヤワンヤの大賑わい.....バックヤードは下げもの食器が、片付けられもせず死屍累々と(苦笑)。いや、でも今日はうちに限らず....三鷹はこの周り、わりとどこも混んでたみたいですねと、えぇ、お客さんに教えていただきました、ハイ。
そんな本日のランチ.....圧巻だったのがまずは妙齢の女性は2人組の.....そして続いて7人組のまた同じくらいの妙齢な女性のみなさん.....って、あの「おばさま」世代のみなさんだったんですけど、いや、どちらもお知り合いみたいで、あらあらみたいなかんじでお食事をお召し上がりいただいたんですけど......わりとのんびりしていただいた二人組のお客さん....帰りがけに「うちのポストにこれ(毎月新聞)が入っててね、それで来てみたのよ!おいしかったわよ!」.....おぉ!つまり合計9名様、

わかりやすくポスティング効果!(笑)

と、やっぱりポスティングをするとちょこちょこと新しいお客さんがご来店下さるってのが実感としてありますし.....そのお客さんがリピートして下さるってのも、実感としてありますねと.....ホトホト疲れて深夜の帰り道....それでもエイヤとポスティングしながら帰ってヨカッタねと、ヨロコビを分かち合うワタクシドモオーナー夫婦でございます(笑)。

ということで、さて、今夜のポスティング効果はいかがかしら??(笑....いや、そんなに期待してもねと)えぇ、今のところのんびりとはじまっております日曜日の夜、昼間の穏やかさからぐっと冷えても来ましたので、あったかいものでもたべに来て下さいね〜。

とにもかくにも日曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

photo1.jpgさて、そんな本日のおススメはなるほどやっぱりあったかメニューを「ロールキャベツ」!
久し振りに登場はみんな大好きロールキャベツ!....さっき店長ミヤザキが「ウラ★スタ」もアップしくれましたので、えぇ、すでにその気になっている方も多いでしょうかね??(笑)

肉だんごのしかりした旨味をやわらかなキャベツの食感と優しい甘みが包み込んで、えぇ、ベーコンをきゅっと巻き付けた......シンプルなコンソメ味のミヤザキ家風ロールキャベツ!いや、店長ミヤザキが中学生くらいの時は3つくらいぺろりとたいらげたと書いておりますが、えぇ、ワタクシもホント好きだったなー、ロールキャベツ。

本日おススメの一品です!

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昨日ちょっと書いた「北風小僧の貫太郎」にまつわるあれこれ.....なるほどとおもいつつ....日曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、日曜日。
もう少しあったかくもなるかなーと思いきや、えぇ、真っ白曇り空で、やや肌寒いですな.....と、そんな日曜日.....ま、昨日に比べたらずいぶんとマシですけどね(それはそれでヨカッタ)。

ところでところで。
あー、昨夜NHKみんなのうた「北風小僧の貫太郎」の話をちょっと書いたんですけど、えぇ、その歌ってる歌手.....マチャァキ(堺正章さん)の前に、実はサブちゃん(北島三郎さん)を思い浮かんだんですが、リンクはるために動画を探してて.....あぁ、そうか、サブちゃんじゃなくてマチャァキか〜!そうだそうだと、えぇ、納得はしたんですけど.....うーん、なんかちょっとな?と.....調べてみた(笑)。

北風小僧の寒太郎(wikipedia)
http://ja.wikipedia.org/wiki/北風小僧の寒太郎

いや.....ワタクシの記憶に間違いもなかったというか.....いや、ご両人お歌いになられてたんですねと....でも、ちょうどワタクシが幼稚園に入った頃、この歌の放送が始まって.....毎日のように見てた頃はマチャァキ、そして....小学6年から中学生......「あれ?みんなのうた『貫太郎』やってんじゃん.....なつかしいね〜」なんて見てたときがサブちゃんで、えぇ、その時にはそれなりにちゃんと物心ついてたので.....名前まで覚えてたんだろうなとも思うんですよね.....。

しかし、どうゆういきさつでマチャァキ降板でサブちゃん登板だったんでしょうね?.....「みんなのうた」史上、ひとつの歌をふたりの歌手が歌うなんてことが、これ以外にあったのか????......そこは語られてないのが、えぇ、なんとなく芸能界の.....って、なんでもない(知りゃしないしね.....苦笑)。

ということで、えぇ、「北風小僧の貫太郎」のヒミツ、ご理解いただけましたでしょうか?(笑)

ま、とにもかくにも日曜日。
スペシャルランチは「チキンカツカレー」もちろんございますよ!

週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年2月16日

北風冷たい土曜日の夜は、氷点下の夜.....なつかしいあの歌をちょっと思い出すね(笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて、冬晴れの土曜日は、えぇ、終日冷たく強い北風がヒュルルンと.....えぇ、すみやかに「北風小僧の貫太郎」なんて思い出すわけで、そうするとやっぱりマチャァキ(堺正章)の歌声軽妙ななんてアタマの中に流れてくるわけですね、えぇ、NHK「みんなのうた」.....幼稚園で毎日のように見てたなーとか思い出します、えぇ、すごく好きな歌だったな、アニメもよかったしねと.....ということで、その「北風小僧の貫太郎」はこちら(笑)。

北風小僧の寒太郎
http://www.dailymotion.com/video/x1avqj_yyyyyyyy-op_music#.UR9V8aWEdo8

と、そんな凍えるような寒さの土曜日.....このあと気温はさらに下がって、深夜遅くには氷点下5℃にもなるという話ですね、えぇ、今現在もそろそろ0℃に届きそうってトコロなんでしょうし、とにかくあったかくしてお過ごし下さいね。

さて、そんな今週末ですが.....あー、週中に迎えましたバレンタイン.....限定のデザートはあつあつとろりのチョコケーキ「フォンダンショコラ」ですが、えぇ、こちらは今週末までになりますよ....と、すでに本日ティタイムでも人気でしたが、今夜は数が限られております、えぇ、よろしければ先にご注文、お取り置きできますので遠慮なくお声がけ下さいね。

あー、しかしお昼はそんな寒い中、たくさんのお客さんにご来店いただきましたし.....今日はお子様連れのお客さんが多かったように思いますね、えぇ、どのお子さんもちゃあんとお行儀よく、たくさんパクパクお召し上がりのようでしたし、えぇ、お帰りレジのところでご挨拶をして下さったり、そんなお子さんのかわいい笑顔が、また寒い土曜日、お店もみんなのココロも、ほんのりあたためてくれるもんだなぁなんて思うわけですね、ありがたいありがたい(笑)。

と、はじまっておりますディナータイム.....先ほど利き酒師でもある店長ミヤザキが「ウラ★スタ」にアップしてくれておりますが、えぇ、日本酒は新酒の季節!本日からまた新しいラインナップでご用意しておりますので、こちらもゼヒゼヒ。

.....って、比較的静かにはじまっております土曜日の夜(苦笑....そりゃそうか)。
今夜はあったかごはんとお酒がイイネ。

IMG_0397.JPGさて、そんな本日のおススメは.....ランチでも人気でしたね、えぇ、「かぼちゃときのこの豚肉巻きフライ」!
ほっくり甘いかぼちゃと、ぷりぷりしめじ、それぞれ豚肉の旨味でぎゅっと巻いたら......からり揚げたて!もうね、パン粉が立体的にさくさくついてますからね、えぇ、そんなあつあつのフライをソースにだぼだぼつけて、さくっと頬張っていただきたい!

そしてそこですかさずグイッと生ビール!(寒いですかね?....笑)

本日おススメの一品であります!

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強い北風、寒い土曜日.....「きゅん」の連鎖についてちょっと思う.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、すかっと冬晴れ、実に東京の冬にありがちな気持ちいい青空が広がっておりますが.....あー、寒いは寒いですねと.....今朝のラジオ、平年よりも5℃ほど寒いと言ってましたけど、なによりとにかく北風が強いですね、えぇ、週末朝の自転車通勤は.....あー、ワタクシかぶっていた帽子をぴゅ〜っと飛ばされてしまいました(苦笑)。いやもちろん一度自転車留めて、帽子取りに行きましたけどね、えぇ(笑)。

ところでところで。
あー、バレンタインに初恋話を書いて以降、なにかにつけて、きゅんとしがちなワタクシokayanでございますが(苦笑)、えぇ、ちょこちょことお客さんともそんな話をさせていただいたり......ま、でもあれを読んで下さって、ちょっと「きゅん」とされた方ってのは、つまりワタクシのそのせつなさの「きゅん」が.....つまり誰かの(経験した)せつなさを呼び起こさせて、それでまた「きゅん」が発生するわけでありますねと.....あー、そうゆうの、つまり

「きゅん」がこだまする。

って、そんな「ヤッホーなかんじ」かもしれませんね(笑).....って、だからそんな「せつない想い」をしたことのない方は、あんな話なんて読んでも全然なんともないんだろうなー、ふーんとか思うくらいなんだろうなとちょっと思うんですよねと(笑)。ま、そんな話をスタッフやお客さんとお話しさせていただいた昨夜かな(笑.....あー、大した意味はありませんけども)。

と、今朝、ワタクシお店に来るやいなや、ホールスタッフのホーリー.....okayan、ワタシもあの話読みましたよ!と.....その1986年って、

私が生まれた年です!(笑)

ぎゃふん(笑)。

って、つまりワタクシの初恋元年はホーリーの生まれた年でございましたか(笑).....そりゃワタクシもオッサンにでもなるわなと苦笑いしつつ、また楽しい開店前のヒトトキでございます、ハイ(笑)。

さてさて北風強いな土曜日ですよ。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

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2013年2月15日

今日の気になるニュースは.....明日の明け方に大接近の前触れ??.....金曜日の夜、本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、午後は冷たい雨が降って.....あー、この時間、東京は三鷹、雨は上がっておるみたいですが、えぇ、気温はかなり下がっておりますね、寒い金曜日の夜でございますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか?今週は建国記念の祝日が月曜日で、みなさんも一日短い一週間、慌ただしくお過ごし、金曜日のこの時間、まだまだ仕事してるんだよねってな方も多くいらっしゃるんでしょうかね〜。

.....って、のんびりはじまっております金曜日の夜はディナータイムでございます、ハイ(苦笑)。

ところでところで。
本日のニュースでワタクシ的にちょっと気になるのは.....ロシアに隕石が降って来たってやつです、ハイ。

ロシア中部“隕石”落下で150人けが(NHK NEWS WEB)
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130215/t10015547571000.html

いや、ニュースの映像、すごいですね.....例えば自分が歩いて通勤してたらあんなのがびゅーんとすごい音と光を放って近づいてきたら.....あー、そりゃパニックにもなるよなと、とりあえず訳もわからず大声だしながらメクラメッポウに走り出したりしそうだもんなと.....今までのワタクシを振り返りますれば、そう思うわけです(苦笑)。
と、そんな隕石でさえ結局400人近い負傷者が出ているみたいですが、えぇ.....明日明け方に大接近する小惑星はどうなっちゃうの?

衝突は?小惑星が地球に大接近!(NHK NEWS WEB)
http://www3.nhk.or.jp/news/web_tokushu/2013_0215.html

ま、ぶつかる心配はないみたいですけど、件のロシアの隕石にくらべたら、この小惑星ってかなりの大きさになるわけですから.....あー、そんな「ぶつからない」と言われても......いや、でもホントはぶつかる確率が結構高くても、パニックを避けるためには「ぶつかります」なんて口が裂けても言えないよねと(苦笑)、原発事故の時だって「ただちに影響はない」なんて言いまくりだったですしね......って考えるとなんとなくキモが冷えるね、明日の明け方(苦笑....裏読みまくりですけどね)。

.....って、ぐっすり寝てて、忘れてそうですけどね(笑....何事もない予定ですしね)。

ま、とにもかくにも地球的大ピンチ直前?の金曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_0784.JPGさて、そんな本日のおススメは....ランチでも人気でしたね!「しそちりめんとんかつ」!
いや、とんかつって言うだけで、ココロ躍るのはワタクシだけではないはずですよね!えぇ、男性諸君よ!.....って、いや、前号の「毎月新聞ごはん」ではキッチンスタッフのだみさんが、ダイエット中にもかかわらずついつい賄いにたべてしまうという、せつない乙女心とともにご紹介してくれましたね、えぇ、「しそちりめんとんかつ」!(笑)

コロモのパン粉に細切り大葉とちりめんじゃこを加えて、からり揚げたてあつあつのとんかつ!大葉のさっぱり風味、じゃこの小魚風味に、もちろんメインのとんかつですよ、えぇ、三つどもえの豊かな風味、旨味満点のとんかつのできあがり!豆板醤を加えたケチャップベースの甘辛ソース、通称「トマトの甘だれ」がまたよくあいます!

もちろんすかっと生ビールにもうってつけのしそちりめんとんかつ。

本日おススメの一品です。

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あー、長い文章はやっぱり集中力が要りますなと.....ま、でもバレンタイン、かけてヨカッタヨタバナシ(笑).....金曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、どんより真っ白雲が低い空を覆っておりますね、えぇ、東京は三鷹、今日は午後から雨予報ですけど、夕方には止むのかなといったところ.....金曜日は、あー、すでにすっかり週末になるんですねと、今週は当店的にも連休をいただいたせいで、アタマひとつ短い一週間....なんとなく、いつもと違うタイム感にいまだ慣れなかったりするなぁと(苦笑).....って、今日は午後両替に行っとかなくちゃな(笑)。

ところでところで。
あー、昨夜はバレンタインということで、えぇ、久し振りにヨタバナシを.....というか、長い文章を書きましたけど、いや、以前はせっせとあのくらいの分量のお話を書いてたんですけどね、あー.....今はやっぱりそこまでの集中力がないのねと、えぇ、実は昨日のやつも午後のティタイムにあらかた書き殴って.....夜は最後の締めと推敲をと...って、ちょっとお客さんがぱたぱたっと賑やかだったので、じっくりやってるヒマはなく......ま、でもなんとか今夜中にとバタバタとアップしたんですよと、そんな顛末でしたが...あー、ワタクシ的には久し振りにちょっとがんばってかけてヨカッタです、ハイ(笑)。

....って、まだ読んでいらっしゃらない方は、よかったらぜひ(笑....長いけど)。

ま、とにもかくにも金曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年2月14日

バレンタインの夜.....今日はもひとつおめでとう.....チョコレートな夜の日替わりですよ!
[ 夜のお料理 ]

さてさて、ハッピーバレンタインの今夜でございますが、えぇ.....って、お天気も午後は晴れて、今夜これから雨に降られるようなことはなさそうですねと、えぇ、いつもに比べるとややあたたかめの夜を迎えておりますが、あー、みなさんいかがお過ごしでしょうか?

と、そんな本日バレンタイン.....さっきのだみがワタクシにプレゼントしてくれた「ふりかけバレンタイン」を「ウラ★スタ」にアップしましたが、えぇ、このあとわざわざ休日に顔を出してくれた....って、やっぱりお祭り好き!イベント好き!のホーリーなしのバレンタインなんてあり得ない!....って様子はまたこのあとぬまっちに「ウラ★スタ」アップしてもらいますけど(アップされました)、えぇ、その他のスタッフ、そしてちょこちょこお客さんにもバレンタインの差し入れなんてしていただけたりして、えぇ、いたって平日なバレンタインディではありますが、うれしいことこの上なしでございます。

そして.....そんな本日、もうひとつうれしいことと言えば.....当店スタッフ

ささぽん祝!1周年!(笑)

いや、去年のバレンタインが初出勤だったんですねと.....あー、訳もわからずとりあえずバレンタインだからと、唯一の男性スタッフのワタクシに気を使ってちゃんと(?)チョコレートを持ってきてくれてから、早1年.....

あぁ、ホントによくよく叱った1年でしたね(苦笑)。

ま、こんなにスタッフを叱り続けたこともないよな、そんな1年でしたし(苦笑).....あー、それでもよくめげずに続けてきたと.....まずそこだけは褒めて上げたいと思いますし、なにより彼女が人として、ホントにいい子だってこと....ワタクシドモオーナー夫婦にスタッフみんな、それだけはつくづくわかっておりましたからね、えぇ、その彼女の人柄のよさってのに、彼女自身が助けられた一年でもありました。
しかし、ついに先日.....その人柄のよさだけでなく、ホントに待望のというか、ようやく一つ目のハードルを越えるような仕事をしたってこと.....よし、これからいけるぞと、ワタクシドモがそう確信するような仕事をした.....って、ま、だからって、それでもまだまだスタートラインに立ったにすぎないんですが(笑)、いや、でもこの1年を思い起こせば...

彼女にとってはホントに大きな進歩だなとココロからそう思います。

さ、これからもっと、遠慮なくじゃんじゃんオネガイシマスよ!>2年目のささぽん(笑)

と、さてとそんな夜.....あー、ワタクシ久し振りにヨタバナシでもと.....あー、バレンタインというと以前にも「モテない中学生男子、バレンタイン一日」ってな話も書いておりますが.....あー、卒業や受験を間近に控えた中学3年のバレンタイン、ちょっとせつない話でも書こうと思っておりますので(笑)、えぇ、今夜はもうひとつ、更新がございますよ....よろしければぜひお読み下さいませ。

とにもかくにもバレンタインの夜、チョコレートの夜。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2401.JPGさて、本日のおススメ.....あー、バレンタインの夜にうってつけ!....なのかしらねと(笑)「カキフライ・タルタルソース」!
いや、やや洋食寄りがいいかなとかそのくらいなもんですけど、えぇ、ここのところ大人気!冬のおいしさをお二人でどうぞ!

からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうの中濃ソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・中濃・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

今宵も揚げ物番長はま子ちゃんが、カリッとサクッと揚げさせていただきます!

とにもかくにも本日イチオシの一品であります。

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バレンタインは朝の徒歩通勤.....灯油巡回販売車とそのギャップと.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、冬のどんより曇り空.....あー、明日が雨予報なのは知ってましたけど、えぇ、今日もちょっと危なそうなそんな空模様ですねと....って、でも一応予報では雨は降らないことになってますね、えぇ、バレンタインデーな本日、水を差すことはないですよね(笑)。

ところでところで。
本日朝の徒歩通勤.....曇り空ではありますが、そんなに寒いわけではないですねと.....って、そうは言いつつまだまだ冬です油断は禁物と.....えぇ、住宅街は路地から路地へと、灯油の巡回販売の車が.....ちょっとうかれた(?)甲高いオルゴールのメロディ.....例えば「赤とんぼ」とか「どんぐりころころ」とかそんなのを流しながらじんわりじんわり走っていらっしゃるわけで.....あ!灯油下さい!ってなとっさの申し出にお応えできるように万全を期していらっしゃるわけですねと。
あー、そんな灯油巡回販売車.....今朝は思いがけず勢いのある.....もっと申しますとやや荒っぽい走り.....って、そりゃそうですよね、ガソリンスタンドにお勤めと言うことは、きっと.....大の車好き、今は妻子ある身なのでミニバンなんてのに乗っていらっしゃいますけど、その昔はぎゃんぎゃん吠えるような車高の低い車をギュルギュル言わしてたんですよ!......って、すみやかに想像してしまうけれど、あー、ホントのトコロはどうなんででしょうね?

....って、じわじわ走っている印象の車だけに、ちょっとスピードが出てるだけで、ずいぶんと荒っぽい走りに見えちゃったりするんだろうな。

これはうちのごはんだって接客だって同じように.....ギャップがあればある分.....ちょっと悪い方にとられがちだぞと、そんなことをまた思う、バレンタインは朝の徒歩通勤(笑....全然関係ないけど)。

あー、ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

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2013年2月13日

月イチ連休はのんびりさせていただきつつ.....あー、2月も半ば、そろそろあれこれ慌ただしくなる時期でもありますね(苦笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あーさてさて、午前中は北からの風がびゅうびゅうと強かったですけど、午後はおだやかに晴れましたね、本日の東京は三鷹、えぇ、昨夜から明け方に降った雪も今やアトカタもないかもしれませんね、えぇ、今回のこの冬雪ピンチも免れるカタチでヨカッタヨカッタ(笑)。
ま、でも....今週から来週にかけて、雨予報がちょこちょこと出てますね、あー、これでこの冬はもう雪は〜なんて思ったりもするけれど、3月アタマにどかっと大盛りなごり雪なんてのもあり得ますので、まだまだ予断は許さないところでありましょうか、ハイ。

さてさて、当店は今週月・火で恒例の月イチ連休、ワタクシドモオーナー夫婦.....結果的にはのんびりと自宅で過ごしましたとさと、えぇ、ワタクシ的には初日は買い出しに出かけ、掃除をし、友人が来てお酒をのみ、翌日は一日ダメ人間と.....あー、連休にありがちな、ある意味全く役に立たない休日の過ごし方ではありましたが、ま、それはそれでね、それでヨカッタなとか思っちゃったりして(苦笑)。

ま、でも.....いよいよ本格的に確定申告の季節と.....今年は去年作ったテンプレートがあるからそんなに時間がかからないと思うんですけどね、それでもあれこれとチェックしたり.....日々の会計作業とはまたちょっと違うあれこれ入力もあったりしますから、それはそれなりに時間がかかるとは思うんですが.....あー、なるべく今月中に目処はつけたいなと、そんなかんじです.....って、今月中って言ったって.....

お休みって、あと2日ですもんね(苦笑)。

あー、2日でなんとかなるかしらと(苦笑).....ま、でもエイヤとやれば、なんとかなるか.....たぶん。

ということでね、短い一ヶ月の2月ですよと、えぇ、折り返しはバレンタインも直前!.....そして当店的にも1日短い一週間.....またよろしくお願いしますねと、えぇ、そんな水曜日でございます。

とにもかくにも今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2404.JPGさて、そんな本日のおススメは「イカと里芋の煮物」。
午後に店長ミヤザキが「ウラ★スタ」にアップしてくれましたね、えぇ、実においしそうなシズル感!(笑)「イカと里芋の煮物」!

イカの煮付けの相方というと、なにはなくとも里芋でなくてはなりませんね。
イカの旨味がしっかり出た甘辛いだし汁から味がしっとりと染み込んでいくわけですよ、ほっかほかの里芋に。あぁ、もうダメですね、とりあえず、ひと皿!なんつって注文したくなる、いつもの家庭の味ですよ。うちもよく作ってくれてたなー。

実はこのメニュー、オープンの年(2004年)に一度、そして翌2005年に一度、そして2008年に一度お出ししただけの.....ある意味マボロシのメニューなんですね(笑)。ま、里芋の煮物というと....「揚げ里芋と鶏肉のおろし煮」という大人気メニューがあるからなんだろうけど、えぇ、イカもいいですよね、イカも(笑)。

ということで、あったかイカと里芋の煮物、
本日のおススメの一品です。

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当店的月イチ連休明けの水曜日.....更新遅くなって申し訳ありませんと、えぇ、その理由のひとつは.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、当店的にも月イチ連休明けは雪からすかっと冬晴れの水曜日ですが、えぇ、みなさんはいかがお過ごしでしょうか?あー、ワタクシホームページの更新が遅れたのは.....お店に来たらMacBook充電し忘れてて.....あー、機嫌が悪いのですよMacBook(苦笑)。とうことでなんとか再起動させてこの時間、申し訳ありません(苦笑)。

と、さっき下の黒板を書き替えに降りてきたんですが、えぇ、ホームページもまだ更新してないし、ややあわてて昼のメニューを書いてたんですが......すると

すみません。

は?なんでしょう......と、小さなおばあちゃん.....前歯がすっかり抜けていらっしゃる、でもかわいいかんじのおばあちゃん(笑)......

このへんにかまぼこ屋さんはありますか?

カ、かまぼこ屋さんですか.....って、そりゃアレですよね、いわゆるかまぼこ専門店というか、お魚屋に近いかんじ??.....うーん、ヒロヤショップさんにもかまぼこの扱いはあったりしますし、向かいの地下スーパーにもかまぼこは置いてるよなと.....ってワタクシとっさに考えつつ......スーパーとかじゃないんですよね??と......うーんってなかんじのおばあちゃん、

ありがとうございました。

とぺこりとお辞儀をされて、たたたっと去って行かれました......って、

あー、そんなワタクシに「?」を残したまんま行かないで〜(笑)......って、あわててるときほどそんなこともあるわけで(苦笑).....いやいやすでにすっかりはじまっております連休明けのランチタイム(苦笑)。

みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年2月10日

実は3連休中日と申しますと......ミチャのレジデビューも含めまして、えぇ、日曜日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて三連休は中日の日曜日.....あー、昨日に比べたら幾分穏やかな冬晴れの一日になりましたが、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか?

と、まずは本日ディナータイムでございますが、えぇ、三連休の中日でございますが、日曜日でございますので、いつもどおり1時間早仕舞いの22:00ラストオーダーの23:00閉店となりますので、えぇ、お間違いなさいませんよう.....というか、えぇ、ちょっぴり早めのご来店が吉でございますよ(笑)。

ところでところで。
本日ランチタイムは....そんな陽気に誘われてか、えぇ、三連休.....特に遠方にはお出かけせずにのんびりお過ごしのみなさんがたくさんご来店下さいまして.....めちゃめちゃ混んだという印象はないんですけど、あー、なんだかバタバタしましたね、スミマセン(苦笑)。
そんな中.....予告通り当店最年少ホールスタッフのミチャ、無事レジデビューを果たしまして、えぇ.....その最初の女性のお客さん....週末を中心にちょこちょことご来店下さっておりまして、えぇ、レジのところで楽器をお預かり、ご注文もランチの定食以外にちょっとデザートもいただいておりまして......はじめてレジをするには盛りだくさん、あれこれ注意してお会計をしなくてはならないかんじ......それをね、最初に経験しておいてもらおうという.....って、そうゆうワタクシドモの目論見でありましたが、あー、それがちょうど店内バタバタしているときでして(苦笑)、もうちょっといいタイミングで任せればヨカッタなとも思うけど、ま、でもにこやかに、滞りなくお会計をし.....そのあとも次から次へとお客さんのお会計&お見送り.....うん、初日はこんなかんじで、えぇ、なかなかいいかんじだったよと、来週もよろしくお願いしますね>ミチャ。

と、実はヒマの特異日、三連休中日(苦笑).....ディナータイム.....わりにいいかんじではじまっております、えぇ、よろしかったらみなさんもレッツジョイナス!(笑)

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはに夜カレー!「白身魚とカリフラワーのカレー」!
店長ミヤザキ的には.....この「夜カレー」はじまって以来一番好きかも!と、えぇ、さらりと旨口カレーです!

スパイスでした味付けたら、こんがり揚げて旨味をとじ込めた白身魚.....今回は舌平目、オリーブオイルでたまねぎとトマトをじっくり炒めて、旨味は満点!スパイスと、魚のだし、さらりとスパイシーなカレーのスープが、カリフラワーにしみ込んで、これまたうまい!

旨口さらり、スパイシーな白身魚とカリフラワーのカレー!

本日おススメの一品です。

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2月の三連休中日は日曜日.....お昼時は同郷ミチャとぬまっちのコンビ.....そしてミチャ、本日デビューは.....本日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、三連休中日は日曜日.....えぇ、今日もいいお天気ですねと、えぇ、みなさんいかがお過ごしでしょうか?.....って、特に三鷹にいらっしゃる方〜!セイハロー!(笑)

ところでところで。
今日のお昼時、ホールスタッフは当店最年少のミチャと沼田さん.....えぇ、二人同郷富山コンビでのランチ営業なわけですが、実は先週、ミチャがインフルエンザでトツゼンお休みになったところを急遽沼田さんが早出してフォローしてくれたという、えぇ、またそんなところも同郷ならでわと申しますか(笑)。
と、そんなミチャ......本日開店前、今その沼田さんに.....レジを教えてもらっております、えぇ、当店のスタッフの一員になって半年も過ぎ、そろそろレジがやれるくらいの力がついたでしょうと.....いや、作業としてのレジ、お会計というのは別に誰でもやれるんですけどね、うち的に申しますと、レジというのは、結局最後にお客さんをきちんとお見送りする.....最後にちょっとあれこれお詫びしたり、お礼申し上げたり、気持ちのいい言葉をやり取りしたりと.....そんなリトルスターレストランの締めくくりをする接客なわけでありますから、えぇ、ある意味高い接客能力が必要だと言えます。

....ま、お客さんと正面から向かい合うポジションですからね。

ということで、いよいよ本日、ミチャがレジデビューでございます。
あー、あまり忙しくないタイミングで、そして.....可能ならおなじみのお客さんのトコロでデビューさせたいなと.....一度やれればあとは大丈夫なんで、えぇ、そんな段取りの連休中日は日曜日のランチタイムでございます(笑)。

って、みなさんはいつもどおり、いつものようにおひるごはん、お楽しみ下さいね(笑)。

とにもかくにも2月の三連休は中日の日曜日。
休日ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

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2013年2月 9日

建国記念の祝日の三連休は初日土曜日.....あー、ちょっとお使いに出たワタクシ、またしても頂き物など(ありがち)....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、2月はめずらしい棚ぼた的三連休、みなさんいかがお過ごしでしょうか?.....ワタクシのtwitterタイムラインでは、たくさんのみなさんがご旅行を楽しまれている様子が伺えるわけでございますが、あー、なによりでございますなー、いや、なによりなにより(笑)。

.....って、あー、ワタクシ自身はもちろん仕事をしているわけですけどね(苦笑....アタリマエ)。

と、そんな本日のランチタイム.....ものすごくヒマかなとも思ったんですけど(ありがち)、えぇ、それはそれなりに三鷹にいらっしゃる皆々様がご来店、いいリズムでいい仕事をさせていただきましたが、さてと夜はどうでしょうかね??....こちらもたくさんのお客さんにご来店いただけるといいんですが....ゼヒゼヒお待ちしておりますね。

ところでところで。
今日は午後、先日納品されたばかりの「毎月新聞ごはん」を携えて.....いつもお世話になっておりますさくら通りの本屋さん「三鷹の森書店」さんにお持ちし.....そして今回は日本酒新酒特集と言うことで、そのはす向かい、当店でも日本酒・焼酎とお世話になっております、えぇ、お酒だったらおなじみの「碇屋」さんにも新聞を配達しがてら、当店定番の日本酒は青森の「豊盃」をひとついただきました.....と、ワタクシ、その時いつものように前掛けを.....って、今日はうちのビル1F・ヒロヤショップさんの若旦那タカヒロさんに以前いただいた「キッコーマン醤油」の前掛けをしてたんですけど、えぇ、碇屋社長さんに....それいいね!って褒めていただいて.....ごそごそと裏には入っていかれた社長さん、

これ、あげるよ!

って、膝丈ミニサイズの「土佐しらぎく」のデニム地の前掛けをいただきました!あーざっす!(笑)と、その「土佐しらぎく」.....仙頭酒造産のお酒なんですけど、うち的には「安芸虎」をお出ししたことがありますね、えぇ、ありがとうございますと.....来週はワタクシ、この新しい膝丈ミニの前掛けで....バレンタインも営業したいと思います、ハイ(笑)。

いや、しかしワタクシ、ここそこであれこれと頂き物をすることが多いんですけど(笑).....あー、そんなに物欲しそうに見えるのかしらね?(笑)....ま、でも素直にうれしく、ありがたく思っております....って、引き続きよろしくお願いしますね、ハイ(笑)>関係者各位のみな様

ま、とにもかくにも2月の三連休は初日の土曜日。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日おススメは.....ランチでも人気でした!準レギュラー的な揚げものメニューと言ってもいいでしょう!「れんこんと茄子のはさみ揚げ」。
れんこんと茄子。
ふたつの食感で、ふたつのはさみ揚げ。シャキシャキさくさくのれんこんもいいけど、じんわり挽き肉の旨味を含んだ茄子も捨てがたいですよね。うーん、どっちからたべようか?どの順番でたべようか、えぇ、いろいろと悩みんでるヒマがあったら、カレー塩をちょいとつけて、あつあつのうちにえいやとたべてしまうのがよい(笑)。

あー、まだまだ冬ではありますが、やっぱりビールにぴったりだぁ~(笑)。

本日おススメの一品であります。

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2月は棚ぼた的な三連休!.....って、朝の開店前、ちょっとなつかしいあの動物について調べてみた(笑)....土曜日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて建国記念の日の三連休はすかっと冬晴れで気持ちよくはじまっておりますが、えぇ、わりと寒いですね.....って、そうは言っても平年並みと今朝ラジオで言っておりましたが、まぁ.....そりゃそうですよね、まだ春にはそこそこありますもんな。うちの実家の方では....建国記念の日なんて、寒さの最盛期だったものなぁ。

と、世間様は三連休ではございますが.....みなさんご予定はいかがでしょうか?棚からぼた餅的な、2月にはめずらしい三連休でありますし.....それならぱぱっとご旅行に行かれる方も多いんでしょうかねと、ワタクシドモがお店でよくしていただいているお客さん.....わりと軒並みお出かけだったりして、あー、この連休はお客さんがいらっしゃるのかしら?と一抹の不安もございますが(苦笑)、えぇ.....って、三鷹にいらっしゃる方、ぜひよろしくお願いしますね(笑)。
そして.....実はそんな当店も、その建国記念の日の祝日にあわせまして恒例の月イチ連休をいただくことにしておりますよ。

月イチ連休:2月11日(月・建国記念の日)〜12日(火)

ところでところで。
あー、ついさっき.....開店前の準備をしながら.....店長ミヤザキ......ホーリー、長野には水族館ってあるの?(だって海ないじゃん).....ありますよ!

ウーパールーパーとかいます!

って、おー!いたね、ウーパールーパー.....って、ウーパールーパーって、幼生だっけ?そのあと何かになるんだっけ??.....サンショウオとか??......って、

なりませんよ!

あー.....そうですか(苦笑)。って、ちょっと調べてみた、ウーパールーパー(笑)。

メキシコサラマンダー
http://ja.wikipedia.org/wiki/メキシコサラマンダー

いや、ウーパールーパーって流通名なんですね.....屋号的なもんか??(笑).....って、いや、それよりなにより、この写真がすごいね、えぇ、ウーパールーパーって言うとやっぱりピンクのポニョポニョしたかんじですけど.....これ、本名の「メキシコサラマンダー」ってかんじするよね、えぇ、かなりのワルもんですね、これは(苦笑.....ココロの準備をちゃんとしてからリンクをクリックするのが吉ですよ)。

.....って、目がつぶらなところがせめてもの救いか?(笑)

いや、朝からなにやってんだか(苦笑)。
ま、とにもかくにもすかっと三連休スタート。
連休ランチは12:00、もちろん今月も「チキンカツカレー」ございます!......と、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年2月 8日

建国記念日の三連休直前!.....って、連雀通りから山中通り.....ポスティングは果てしなく(笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、今日は寒いですな。

ランチタイムのお客さんにスタッフと口々に交わすのが.....この「今日は寒いですね」と、えぇ、風が冷たくて体感気温がぐっと低かった三連休直前の金曜日......アタリマエですけどまだまだやっぱり冬なのですねと.....そうですよね、まだ2月の上旬だものね。

さてさて、そんな明日からの建国記念日の三連休.....お天気はよさそうですね、えぇ、そんなにあったかいわけではなさそうですけど.....それはそれでヨカッタですな。

ところでところで。
一昨日に続いて昨夜も三鷹駅南口中央通りを下って連雀通りを越えて....結局山中通りは大成高校裏あたりまで.....店長ミヤザキと二人してポスティングして帰ったんですけどね、えぇ、あのあたりはマンションやアパートばかりで.....いや、ホントにたくさんの人が住んでんだなーと、なんとなく「ベッドタウン」とかそんな言葉を思い出すほどでありましたが.....えぇ、ここにお住まいのみなさんの......そのうちのどのくらいの人が今現在うちのお店を知り、実際ご来店下さっているのかと考えると.....

いや、ほんの数パーセントかもしれないね(苦笑)。

だったらまだまだこれからですね、えぇ、ここが勝負と......意気込んでかなりたくさんの「毎月新聞ごはん」を持って行ったにもかかわらず、えぇ、あっという間にはけてしまいましたね.....あー、全てのポストに配り切るにはまだまだ時間がかかりそうですな(笑....ま、それもまた楽しいわけですけどね)。

ま、でも.....ここんとこ、ちょこちょことそのポスティング先のお客さんがご来店されたり.....うちのポストに入っててうれしかった!としばらくご無沙汰のお客さんが久し振りにご来店されたり.....またお友達の口コミで〜なんてお客さんもちらほらと.....そうやって新しいお客さんがまたうちのいいお客さんになって下さるといいなと.....えぇ、また新しい春を迎えますしね、ココロからそう思います、ハイ。

さてと三連休直前の金曜日。
今夜は誰にお目にかかれるでしょうかね??実に楽しみであります.....って、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_2401.JPGさて、本日のおススメ.....やっぱりあるうちにたべておいた方がイイネ!(笑)冬のスーパーメニュー!「カキフライ・タルタルソース」!
からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうの中濃ソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・中濃・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

今宵も揚げ物番長はま子ちゃんが、カリッとサクッと揚げさせていただきます!

とにもかくにも本日イチオシの一品であります。

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昨夜深夜帰宅後は......初挑戦の初体験は結局ね(苦笑).....三連休直前!金曜日のおひるごはんですよ!
[ おひるごはん ]

あー、曇り空。
冷たい北風ぴーぷー吹いておりますな。
建国記念日の祝日は三連休直前の金曜日でございます。

あー、さてさて。
昨夜深夜帰宅後、懸案のカーディガン肘部パッチアイロン圧着の初挑戦は初体験に臨もうと....えぇ、実にそのつもり、今日からそれを着て仕事しようと思ってたんですけどね.....あー、昨夜そのエントリを読んでご来店下さったお客さん.....

パッチを当てる前に穴を繕ってからの方がいいんじゃないですか?

あー......って、いや、そりゃそうですねと実に正しいヨコヤリが入りましてですね(笑).....って、そんなワタクシのその「初体験」の難易度が、それによってまたぐぐっと上がってしまうようでありますが(苦笑)、確かにそう言われれば、その方がいいような気がしますが.....その穴がちょっとね、わりに大きめになってきているのと、カーディガン.....ニットだから穴の周りを寄せ集めて繕うよりは、裏側からもなにか当てた方がいいんじゃないのと.....って、さらに難易度アップな内容(苦笑)。
ということで、えぇ、裏側から当てる準備がなにもない昨夜は.....結局手も足も出ず(苦笑)、えぇ、今日当店手芸部長のはまちゃんにまた相談するとともに、三鷹駅南口中央通りは手芸のお店「さかえや毛糸手芸用品店」に行ってこようかなともちょっと思って見たり(笑)。

ま、こうなったらあわてず、当店月イチ連休(11日〜12日)にでもじっくりやってみるつもりです、ハイ。

ということで、えぇ、結果的には中間報告と言うことで(苦笑)。

さて、三連休直前はみなさん慌ただしかったりするんでしょうかね?とにもかくにもお昼時、ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年2月 7日

ワタクシ今夜帰宅後挑戦予定のある「初体験」につきまして(笑).....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あー、さてさて。
今日は気温が15℃にもなるという話でしたので、お店でも上着など羽織らず、制服の白いYシャツも腕まくりで仕事をしておりましたが.....いや、なんだかどうにもあったかくないよねと(苦笑)....さっきネットの天気予報をリロードしてみたら、いや、最高気温は10℃でしたね(笑)。ま、それならそんなにあったかくはないよな、そうだよなと......なので、今はちょっと上着を着ております、ハイ。

と、その上着.....先日背中に開いた穴を修理してもらった紺色のカーディガン.....がですね、えぇ、毎日着ているもんだから(?)左肘にまた小さな穴が開いちゃいまして.....こりゃMacの前の座り作業の時に肘をついたりするからだろうなーと.....気がついたらこれがどんどん大きくなり始めて....こりゃいかんぞと(笑)。
パイオニア のびのびパッチ H104-04002今回は単純に穴を塞ぐ修理をしてもらっても.....また同じように穴が開く確率が高いよなと言うことで、穴の開いたニットの上からアイロン圧着でペタリと貼り付けるパッチで塞ぐことにしました。そして、そのパッチが今日来た(笑)。
ということで、今夜早速うちに帰って貼り付けてみるつもりでいるんですが、えぇ、ワタクシアイロンはからっきしの素人さんですよと(苦笑)、かけたことがないわけでもないんですけど、えぇ......独身時代は会社員で、毎日自分でワイシャツにアイロンかけてさ〜なんて経験が皆無な分だけ、アイロン使いに一抹の不安を覚えるわけですが(笑).....ま、なんとかなるだろうと、えぇ、でもその接着の強度はどんなもんなんでしょうねと、そっちの方もちょっと不安だったりして(苦笑)。

いや、ま、それでもなんとかこの春まで保てばいいかなとも思いますけどね。

しかしいくつになってもこうゆう小さな「初体験」ってのを繰り返しながら、また生きていくんでありましょうな〜(笑...って、ちょっと大袈裟でしょうかね)。

ま、とにもかくにも木曜日.....しずか〜にディナータイム、はじまっておりますが、えぇ、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

IMG_0192.JPGと、そんな本日のおススメは....やっぱり人気のこのメニュー!「牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め」。 旨味たっぷり!白ごはんにうってつけ!

牛肉とぷりぷりのブロッコリー、オイスターソースをベースにしたたれに、黒こしょうをきかせて、濃厚だけど、さっぱりスパイシーに炒めます。最後にカタクリコでちょっぴりトロみもつけて、牛の旨味を逃がしませんよ!お酒にだって合いますけど.....やっぱり毎度ごはんにのっけてたべたい一品。

なにはなくとも本日おススメの一品であります。

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毎月新聞が届き、またポスティング生活がはじまっております.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

あー、さてさて、昨日の朝うちのベランダに積もってた雪もすっかり消えてなくなっておりましたね、えぇ、曇りがちではありますが、あたたかい木曜日、やっぱり予報では最高気温15℃と、あー、穏やかな一日になりそうですね。

ところでところで。
昨夜は仕事上がり、新しい「毎月新聞ごはん」が納品されたのもあって、久し振りに三鷹駅南口中央通りを下って連雀通りも越して.....って、そのあたりの集合住宅等々、ポスティングをして帰りました。と、そのポスティング、効果のほどはいかほど??とかちょっと思うわけですけど、先週はホントにわかりやすく.....ポストに入ってたんで......とご来店のお客さんも数組いらっしゃったりして、いやいや、うれしいなと(笑)、そしてありがたいなーとか思うわけですね。
あの毎月新聞....100部配って、ホント3組さんとかのご来店につながれば....それはそれで十分な気がするんですよね.....その3組のお客さんに気に入っていただきさえすれば、リピートや口コミにつながっていきますしね、えぇ、大事なのは、ホントに気のあうというか、なにかを分かち合えるお客さんと出会うことだったりしますものね。

そうやってここまでやって来たものなぁ。

ということで、えぇ、またしばらくはポスティング生活が続きそうです、ワタクシドモオーナー夫婦(笑)。

ま、そんなことはいいとして、えぇ、穏やか曇り空は木曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年2月 6日

雪は大したことにならずにヨカッタですね......あー、今日はあれこれお知らせなどなど.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、大雪も危ぶまれた本日の東京でございましたが、えぇ、この時間、すでに雪.....ではなくて、雨もすっかり止んでおりますね、ま、やっぱりぐっと寒くはありますが、足下はちっとも悪くならなかったのでホントにヨカッタですね、えぇ、ワタクシドモオーナー夫婦も深夜いつもどおりふつうに歩いて帰れます、えぇ、ヨカッタヨカッタ(笑)。

で、明日は冬晴れが戻って.....予想最高気温も15℃と、えぇ、また小春日和になりそうですね、えぇ、打って変わって気持ちのいい一日になりそうですな。

ところでところで。
そんな大雪危機も免れました今週でございますが.....あー、週末は日取りよく建国記念の祝日が月曜日ということで、えぇ、土・日・月と2月にしてはめずらしく3連休でございますね、えぇ、この.....「なんとなく儲けもの」「棚からぼた餅」的な三連休、みなさんすでに楽しいご予定とか入れていらっしゃるのかもしれませんね.....って、当店もこの建国記念の祝日にからめて、恒例の月イチ連休をいただきます。

月イチ連休:2月11日(月・建国記念の日)〜12日(火)

と、ちなみに2月と日付と曜日が全く同じ来月3月も、同じく11日(月)〜12日(火)で月イチ連休をいただく予定にしております、えぇ、ちらりと片隅にでも留めておいていただければ幸いです。

それからそれから。
あー、遅ればせながら、当店の小さな新聞「毎月新聞ごはん」は最新号が本日納品されております、えぇ、104号。今月は日本酒新酒特集ですね、えぇ...って、まだうちの店頭と下の黒板のトコロにしか現物はありませんが(笑)、近日中に置いて下さっておりますあれこれお店さんには配達する予定でございます.....そしてもちろんネット的にはPDFでもどうぞ!

ということで、あー、さっき店長ミヤザキが「ウラ★スタ」してくれておりますが、えぇ、カウンタ席はわたくしの座っております反対サイドで.....就活帰りの大学生スタッフにゃんさんが夕ごはんをたべておりましたが、えぇ、今はデザート!「フォンダンショコラ」をお召し上がりでございます!すてきですな!(笑)

ま、とにもかくにも水曜日の夜。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

カキフライ・タルタルソースさて、本日のおススメは.....あー、ランチでもお昼のスタッフ賄いでも大人気!(笑)冬のスーパーメニュー!「カキフライ・タルタルソース」!

からりと揚げたて、カキフライ!あつあつに濃厚な自家製タルタルソースを惜しげもなくとろ〜りとかけて、さくさくたべるとその中は、もう冬の海のミルクでいっぱいです。もちろんタルタルソースだけではなくて、ふつうの中濃ソースも付きますので、お好みに合わせて、タルタル・中濃・オーロラ(風)ソースと、えぇ、ひと皿で三度おいしい!(笑)

もちろんワタクシもいただきました!ゴチです!(満足)

とにもかくにも本日イチオシの一品であります。

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