2013年1月10日

のんびり木曜日.....届いた「毎月詩文ごはん」最新号情報もあわせまして....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

いやいや今日もすっかり夜ですな、えぇ、のんびりなお昼時、穏やかな昼下がりと......あー、ある意味売上的にはイイコトナシなかんじで当店的には1月最初の木曜日、えぇ、引き続き静か〜なディナータイムがはじまっておりますが、あー、ホント、今日は大丈夫じゃろか??(苦笑)

と、そんな本日ですが、えぇ、新しい「毎月新聞ごはん」が.....そう、案の定昨年12月分は103号なんですけどね(苦笑)、午前中に納品されまして、えぇ、早速当店レジ脇と下の黒板のトコロ、そして.....午後に銀行に行きがてらお届けしました三鷹の森書店さんのレジのところにもすでに置いていただいていると思います(その他のトコロにも追ってお届けいたしますね)。

さてと、そんな今回の毎月新聞ですけど......特集が冬の果実酒!自家製シロップ!いや、クリスマスディナーでひと足お先にお召し上がりもいただいた当店自家製の果実酒やシロップ.....って、あー、その表紙写真がね、

あんまりにも白々しちゃったなーと(苦笑)。

えぇ、なんというか、タイトルやキャッチコピーの配色も含めて、今までになくものすごくファンシーな色味になってしまっておるじゃないかと(苦笑)、あー、写真の色調整ってまだまだ奥が深いなーと.....というか、Photoshopをあれこれするよりも、まずは撮るときにもう少し工夫した方がよかったんだろうなーと.....ちょっと試してみたい方法を思いついたんで、次はそれをやってみるかと.....いや、毎月新聞、8年も作ってますけど、いまだにあれこれと試行錯誤するところも多いもんですよ、ハイ(笑)。
と、そんな最新の「毎月新聞ごはん103号」、Webにもアップしましたので、お手すきの時にでもご覧下さいね.....って、よろしければバックナンバーも是非(笑)。

さて、そんな本日のおススメは「肉だんごのオイスターソース煮込み」。
いやね、やっぱりね、なんだか寒いじゃない、しっかり旨口あったかメニューがいいじゃないと、だったら当店肉だんごメニューの元祖と言ってもいいでしょう、やさしいオイスターソースの甘やかな風味.....まさに本日ぴったりでしょう?肉だんごのオイスターソース煮込み!

しいたけのだしとオイスターソースで、コトコト煮込んだ肉だんごに、そろそろ旬ですね....白菜とヘルシーな春雨。いっしょに煮込んで、その旨味をしっかりしみ込ませた、あぁ、めちゃうまのオイスター煮込み。ごはんにもうってつけであります。

本日おススメの一品であります。

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風邪はほんのり残りつつも.......実はワタクシ、去年よりもずいぶんと調子がいいわけは.....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、今日もすっかりスッキリいいお天気ですね。ワタクシokayanが病み上がり.....って、ちょっと咳が残ってるくらいで概ねいつもどおり動けますけどねと、そして今度は店長ミヤザキがやや怠いかんじで.....と、今週今年の営業が始まって以来、ちょっと様子見の自転車通勤......あぁ、早くすっかり元気になってまた徒歩通勤に戻したい今日この頃ではありますが.....ま、少し大事目にまいりたいところですね、年の初めですしね、ここは。

しかしまだまだ風邪が治りきってるわけではないしと。用心していつもよりもなるべく早寝をしているんですが.....コレがね思いがけず調子がよくってさと(笑)、昨年で言うと、ほぼ毎日寝不足、寝起き最悪だったワタクシですが、えぇ、なんというか、すかっとパッチリ目覚められますねと.....そんな風に健康的に、健やかに目覚められる自分ってのにまたビックリしたりもして(苦笑)、いや、やれば出来る子じゃん!って、単純に少したくさん寝ればいいのか、簡単っちゃーカンタンだね(笑)。

というわけで、ほんのり風邪は残りつつも、昨年に比べたら、実はまるっと絶好調なワタクシであります.....って、今日はもちろん通常の営業もしつつ、あれこれ告知ツールも作らなくちゃだし、えぇ、がんばってまいりましょうかねと....あー、こんな気分、なんだか久し振りなような気もしなくはないね(笑)。

イイネ、イイネ(笑)。

ということで、すかっと冬晴れ木曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年1月 9日

ドラッグストアは行列で.....そして本日は当店スタッフの誕生日でもありますね.....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

あぁ、すでにすっかり夜ですな.....って、ワタクシ先ほど下の黒板を書き替えに降りたついでに、ご近所のドラッグストアにまいりまして.....って、いや、レジにすごくヒトが並んでるんですよね、いや、やっぱり年明け、いよいよこの冬の風邪も.....その他正月明けの体調不良も佳境!...って、そんなワタクシがそのレジの列に並んでまで本日購入したのは、えぇ、家事分担で登板になっているお風呂洗いの洗剤ひとつだけだったんですけどね、いやはや(笑)。

ところでところで。
そんな本日1月9日は.....当店キッチンスタッフ、のだみさんのお誕生日であります!パチパチパチと、えぇ、毎年正月休み明けでバタバタしている時期ということもあって、当日に間に合うようにプレゼントを用意しそびれたりしがちな彼女の誕生日(苦笑....スミマセン)でしたが、えぇ、今年はワタクシドモオーナー夫婦からは、ちゃんと店長ミヤザキが準備してくれておりましたよと、えぇ、それは.....単純にかわいくて愉快なだけでなんの役に立つわけでもないシロクマのスノードーム(笑)!
いや、店長ミヤザキ曰く.....のだみの誕生日プレゼントはわりと実際的、機能的なものが多かったから....って、なんだかんだで当店ファンシー部長ののだみさんですから、えぇ、今年はまるでかわいいだけで.....それだけでうれしい、みたいなプレゼントでしたよと.....と、肝心の写真を取り忘れてしまいました、スミマセン(苦笑)。

ということで、のだみさんバースデイな本日今夜。
もちろんおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメはあつあつ!「里芋コロッケ」!
当店ではすっかりおなじみコロッケと言ってもいいでしょうね、えぇ、元ホールスタッフまあこさんちのご家庭メニュー!は里芋コロッケ!

旬の里芋のおいしさを逃がさないように、ほっくり蒸し器で蒸し上げたら、干ししいたけの出汁の旨味、れんこんでシャキシャキの食感を、そしてぷりぷりエビがアクセント!まるめてかためて、からり揚げたてあつあつの里芋コロッケ!.....って、これがホントにめちゃ熱!(笑)試食させてもらったんですけどね、えぇ、熱すぎておいしさをうまく堪能出来なかったであります(苦笑)。じゃがいもよりも、水分が多いせいか(?)ホントに熱いんですよ、えぇ、熱が逃げにくいんですかね?

みなさんは、是非その熱さの頃合いを見てほっくりお召し上がり下さいね!
(やけどに注意であります!)

本日もまさにおススメの一品です。

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病み上がりのワタクシはまた幾分調子を取り戻しつつ......そして思いのほか体重が(笑).....今日のおひるごはんですよ。
[ おひるごはん ]

さてさて、曇り空....でも午後には晴れてくる予報になっております本日の東京は三鷹、新年は2週目に入って、みなさんすっかり通常モードで出発進行中でございましょうなと、えぇ、当店的には今年の営業は2日目.....ワタクシ的には昨日病み上がりでの初日に比べると、20%ほど調子を上げてきましたよと.....と言いつつ、もうしばらくはマスクしながらまいりますので、えぇ、ソコントコよろしくお願いしますね。

とそんな今朝のこと.....お風呂に入ったワタクシ、店長でツレアイのミヤザキ.....しばしわたくしの顔を見つつ....

okayan、痩せたねぇ(苦笑)。

いや、そりゃ一昨日高熱頭痛で一日寝込んでた日はちょっとおじやとコーンスープ、昨日もおじやばかり3食と(そのくらいしか入らなかったしね).....もちろんお酒は2日のまず.....そのくらいでも目に見えて、顔に出るほど痩せちゃうのねと、えぇ......って、いや、病気痩せというかやつれなんであんまりイイコトじゃないですけどね(苦笑)、やっぱりアタリマエだけどたべる量が少なければあっさりと、こともなげに痩せちゃうんだよなと、そんなことを実感する今日この頃....いや、体重の数値的にもおそらくお正月でやや増やしていたであろうことを考え合わせれば ......2.5kgほど痩せたのかな、この2日で(苦笑)。

ま、でも....このままこの調子でいきたいですね、今年は(笑)。

とにもかくにも新春二日目営業は水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年1月 8日

新春初日は夜ですな.....あれこれ書きたいこともありつつ....体力回復を待ってね(苦笑)....本日の日替わりですよ。
[ 夜のお料理 ]

さてさて、リトルスターレストラン的には新春初営業.....って、ま、毎年のごとく1月のアタマってのはのんびりと相場が決まっておりまして(苦笑)、えぇ、でもいきなりホールのレギュラースタッフぬまっちが風邪でダウンと、あわてて遅番のささぽんに早出してもらって.....って、いや、ワタクシの病み上がりもあわせまして、万全とは言いがたいランチタイム......ま、でも、やっぱりのんびり目だったんで(苦笑)、なんとかなったなーと(笑)。いや、でもご来店下さったお客さん、そしてマスクのワタクシに「お大事に」とお声がけして下さったみなさん、ホントにありがとうございます。

と、年明け、今のワタクシ的にはやっぱり先日のイベント「ひばりスターレストラン」について、あれこれ思うところを書きたいなと思うんですけど、えぇ、病み上がりのワタクシ、まだちょっとそこまでの体力がなくてさ(書くのに体力いるんです、ワタクシの場合)、ちょっと落ち着いたらしっかり書きますんで、えぇ、しばしお待ちを。

というわけで、今年はまずはイベントがあっての初営業.....いつもだったら「いや、休みボケでカラダが思うように動きませんねー」とか「案の定フツカ酔いで〜」なんて書くところですが、そうゆう意味ではもうちゃんと仕事モードにアタマは切り替わってますね、えぇ、なんでその年明けのグッタリ感とかはほとんどないように思います.....そうゆう意味ではああゆう年明けのタイミングでイベントやるのっていいなーとも思いましたね(休みは少なくなるけどさ)。

ま、あとは風邪がすとんと治れば言うことない!(笑)

みなさんも正月明けのこの時期、風邪には気をつけて下さいね.....ワタクシのようになりませんように。

ということで、とにもかくにも初営業の夜ですよ。
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは.....あー、一応新メニューと申し上げてもいいのかしら?「たまごとチーズのリトスタ焼きカレー」!
なに!焼きカレー!.....って、大の「焼きカレー好き」な方もいらっしゃるかもしれませんが、えぇ、夜カレーの新バリエーション!......とか言いつつですね、えぇ、ベースになるのはおなじみランチのスパイシーなリトスタチキンカレー!(笑)ここにですね、生たまごとチーズをのっけて、ガツンと焼いてしまいましょ!
とろりとたまごをくずしながら、スパイシーなカレー、そして濃厚なあつあつチーズ......もちろんごはんと、えぇ、渾然一体にしながらえいやえいやとお召し上がりになるのがよろしいかと思われます!

あー、焼きカレー!(笑....意味なし)

とにもかくにも新春営業は初日。
本日おススメの一品です。

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リトスタ的には新春初営業!....あー、ワタクシ病み上がりではありますが(苦笑....スミマセン)。
[ おひるごはん ]

あー、週末の新春一番のイベントは当店的にも初の試みでした「ひばりスターレストラン」.....いや、ホントにたくさんのお客さんにご来店いただきましたし、えぇ、新年のご挨拶をさせていただけるうれしさ.....いつものスタッフと力を合わせてお店をやる楽しさもですけど、たまにはこうしてまた力のある方々とガチで勝負しながら....お客さんを迎える楽しさなんてのもまた実感した年明けイベント営業でしたが.....

あー、打ち上げのカラオケ、あんまり羽目を外してしまって.....風邪をひいてしまいました(苦笑)。

ということで、昨日当店的には仕込み出勤の月曜日でありましたが.....あー、酷い頭痛と発熱で、ワタクシお休みをいただき、ホントに一日寝込んでおりました、えぇ、まさに文字通り「一日」「寝込んで」おりましたとさと(苦笑)、ま、でも夜中にぐっと熱が上がって、すっと下がったので.....もう山は越えたとは思うんですが、えぇ、ま、でもぼちぼちならしながら今週はスタートさせていただきますね(ワタクシは)。

とにもかくにも、今年もヨロシクお願いしますの初営業。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

(日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ)

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2013年1月 6日

新春週末はパンとおかずとコーヒーと。.....「ひばりスターレストラン」は2日目、最終日ですよ!
[ お知らせ ]

あー、さてさて、昨日とは打って変わって穏やかであたたかい新春は2013年最初の週末は日曜日、年末からまだまだ今日までお休みなんですよって、すっかり寝坊がクセになっちゃってさというような方もいらっしゃると思いますが、えぇ、リトルスターレストランも明日までは年末年始休業でございますが.....えぇ、本日も12:00開店はパンとおかずとコーヒーの小さなイベント、

ひばりスターレストラン!

いや、昨日もたくさんのお客さんにご来店いただき......実際12:00から閉店の17:00まで、約60組のお客さん、100人以上のみなさんにご来場いただきました、えぇ、本当にありがとうございました。特に昨日は....通常営業は8年もやって来たとは言え、リトスタ的には実に不慣れなイベント営業(苦笑)、いや、ホントに最初はバタバタしておりましたが、顔なじみのお客さんもホントに多くいらっしゃいまして、なごやかに、にこやかに.....そのうちスタッフみんなそれぞれの仕事、リズムにも慣れてきて....はじめてのチームではありますが、なかなかいいチームワークで、自分たち自身もこの新春のイベントを楽しめたように思います。

それに比べたら、2日目の今日はね、ホントのっけから飛ばしていくぜ!(笑)

なんて、昨日の開店前の緊張はどこへやら(笑).....リラックスしてなごやかに12:00、開店を迎えようとしております、えぇ、お正月休みは最後の小さなおたのしみ、是非ご来場いただければ幸いです。

それでは、ひばりスターレストラン、そろそろ開店いたします。

okayan

 
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2013年1月 5日

新春!本日開催「ひばりスターレストラン」!.....パンとおかずとコーヒーと。
[ お知らせ ]

あー。
2013年はいきなりイベント「ひばりスターレストラン」!からはじまりますが、えぇ、リトルスターレストランとしてはいまだ年末年始休業中、まずはいつものメニューはございませんと改めましてお知らせしておきつつ、

パンとおかずとコーヒーと。

えぇ、只今みんなでテキパキと準備中でございますが.....あー、まずは当店自体があまりイベントごとになれてないのと、やっぱりやや人手不足もありつつ(苦笑....そりゃそうだ)、ワタクシ的にも気持ちばっかり焦ってるよなトコロもあるけど(いつものことですけど)、ま、お正月明けののんびりしたイベントですから、えぇ、みなさんもあわてずゆっくりとご来店いただければ幸いです。

というか、今日寒いですからね、えぇ、みなさん、あったかくしていらして下さいね。

ということで、ひばりスターレストランは12:00スタートですよ。
お目にかかれるのを楽しみにしています。

okayan

 
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