2012年4月29日

GW休みをいただいております。
[ お知らせ ]

あー、いいお天気ですね、えぇ、すっかり寝坊してゆっくり寝させていただきましたワタクシokayanですが、昨夜の大忙し......ホントに楽しい夜でした.....って、それで翌日(つまり今日)営業だったら.....って考えるとオソロシイ程ではありましたが.....あー、お休みにしといてヨカッタ(笑)。

と、すでにお休み入り、通常でしたらランチがはじまっております時間ですが、えぇ、当店本日から4日間、GW休みをいただいております。

GW休み
4月29日(日)〜5月2日(水)

と、このお休み.....ワタクシドモオーナー夫婦的には旅行はいっさいナシ、今日は今ワタクシドモが住んでおります新ミヤザキ邸のリフォームに関わって下さった助っ人のみなさんを呼んでの「新ミヤザキ邸未完成披露会」、明日はミヤザキの幼なじみがオーストラリアから帰国してのお久しぶり会、1日はフリー.....でもきっとダメ人間になっているだろうなとか思いつつ(苦笑)、やっぱり休み明けの「昭和歌謡週間」や.....もちろん8周年のあれこれの準備等々....やれたらいいな(笑)。
そしてもちろん最終日の2日は午後からお店で仕込み、その後、日ごろの感謝も込めまして、久し振りにスタッフみんなで食事にでも行きたいと思っております。

ということで、すでに予定は盛りだくさん(笑)。

少しはうまく立ち回れるといいんだけれども>ワタクシ。

ということで、また休み明けにお目にかかりましょう.....こんなにすてきな天気ですよ、お休みの方も、そうでない方も、すばらしいGWを!

ちゃお。

okayan

 
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2012年4月15日

昨日の雑誌取材記事訂正についての補足など(長いです)。
[ お知らせ ]

えー、ワタクシ、okayanであります、えぇ、昨夜の当店的雑誌記事訂正エントリですけど、当店ホームページアクセス的には、ホントに通常あり得ないくらいたくさんの方にお読みいただいておるようであります(いつもはどうなの?ってかんじですけどね....スミマセン.....笑)。
そして、twitterでリツイートしていただいたりして、お友達にお伝えして下さる方もちょこちょこいらっしゃるようで、ホントにありがたいなと.....そんなみなさんのお心に救われておりますワタクシドモでございます、ありがとうございます。

と、店長ミヤザキによります訂正記事.....に加えまして、ワタクシからも補足的に一筆書かせていただきたいと思います。また長くなるかもしれませんがちょっとお目を拝借させていただければ幸いです(いや、長いです.....苦笑)。

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2012年4月14日

本日(4月14日)発売・雑誌「ケトル」(太田出版)当店取材記事につきまして。
[ お知らせ ]

先日取材に来ていただいた雑誌が本日発売になりました。太田出版の「ケトル」という雑誌ですが、本日見本誌が届き、当店掲載部分を確認させていただきました。取材から原稿のチェック他、メールでのやり取りなどは全て店長ミヤザキが対応させていただきましたので、その記事内容に関しまして彼女の方がから訂正をさせていただきます。

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2012年3月31日

夕方からの貸し切りにつき、ティタイムはお休みをいただいております。
[ お知らせ ]

ということで、えぇ、春の嵐の土曜日.....ランチタイムはのんびりとのんびりと(苦笑)。ま、でも、それでもご来店いただいたお客さん、本当にありがとうございました。

と、さっき下の黒板を書き替えに降りたついでに.....コンビニで支払と、ちょっとスーパーにおつかいに行ってきたんですが、おなじみのお客さんご夫婦にお目にかかりまして、あ!こんにちわ〜とご挨拶.....すると

あれ?ちょっと日に焼けました??

.....って、(そんなわけないよな)と思いつつ、あー、実は今日は髭を剃ってないからでしょう、きっと(苦笑.....スミマセン).....って、でわでわ〜と.....ん?待てよ?

徒歩通勤で....前に比べて日焼けしちゃってる?
そろそろ紫外線の強い季節だよね??

....あー、ワタクシいい歳のオッサンですけど、スキンケアしなくちゃシミになっちゃうかしら??....って、なんとなくそんなことを思いました、ハイ(笑)。

と、そんな話はいいとして.....貸し切り終了後の通常営業は21:30頃を予定しております、えぇ、よろしければ是非ご来店くださいね!

でわでわ、みなさま引き続きすてきな嵐の土曜日をお過ごし下さいね〜!

okayan

 
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2012年3月21日

今年も春のいちご&たけのこ祭りご案内。
[ お知らせ ]

さてさて、弥生三月お彼岸も過ぎ、いよいよ春本番と申し上げてもいいんじゃないかと、えぇ、となれば当店的春のキラーメニューもすみやかに登場!.....この季節、やっぱりこの2品外して当店を語るわけにはいきませんよねと、えぇ、まさに季節の必殺メニュー.....「リトスタ春場所の両横綱」は「たけのこと塩こんぶのチャーハン」に「つぶつぶいちごのババロア」。

いや、この2品お召し上がりのお客さんにはもれなく....

リトルスターって、おいしいお店だわ!

って思っていただけること請け合いでございます、えぇ、大した自信でございますよ!(笑)

いちご&たけのこ祭り!たけのこと塩こんぶのチャーハン!

旬のたけのこの独特の風味と食感、やわらかく甘やかなバターの風味に、実はものすごくよくあうのが、塩こんぶの塩味と旨味。ごはんにあわせてざっくり炒めつけたら、木の芽をちらして....山椒の風味がアクセント!あつあつのうちに、香り高いうちにはふはふたべるのがポイントですね!....って、お召し上がりの方ならわかりますよね?あのなんとも魅力的なやさしい匂い!

あぁ、たまらんね(笑)。

と、2007年に初お目見えでしたこのメニュー、例年のかんじではGW頃まではお出しできるかもしれませんが.....とにかく当ビル1F・ヒロヤショップさんのたけのこ入荷次第ですので、できるだけ早めに、まずは一度お召し上がりいただきたい、この春も絶対おすすめの一品です!

さてさて春の季節のデザート.....本命はと申しますと、えぇ、やはりこちら.....お待ちかねでした!!ティタイム・ディナータイム限定デザート!つぶつぶいちごのババロア!

いちご&たけのこ祭り!つぶつぶいちごのババロア!
今がたべごろ、甘酸っぱい旬のいちご....露地物のいちごの香りとおいしさを、そのまんまひんやりなめらかなババロアに閉じ込めました。もちろん今年も元当店オーナーのフカザワ(こいけ菓子店)が担当してくれております.....程よくつぶしたいちご....って、ここがポイントですよ、つぶしすぎもダメですし、ごろごろ残るようでもダメ.....そこらへんの頃合いを見つつ、ざっくりとつぶした、そのいちごの果実の果実感....当たり前ですけど、そのままそっくりいちごのおいしさであります!

まさにいちご!
いちご以外の何物でもない!

....あぁ、毎年こうやって書くわけですが、これ以上にいいコピーがないような、それだけシンプルに、ストレートにいちごな.....まさに正真正銘、正しいいちごなわけであります!....えぇ、ストロベリーなんてちゃんちゃらおかしいぜ!と(笑)、今年もお召し上がりいただければ一目瞭然.....じゃなくて、一食瞭然!

こちらもチャーハン同様、いちごがある間は継続してお出しする予定ですが.....やっぱりそれはいちご次第、お隣のフルーツの一富士さんのいちご状況にかかっておりますので、みなさんご来店の際は、すみやかにご注文いただきますよう、何卒よろしくお願いします。

さて、今年もまるっとセットでご注文!春の必殺メニュー。

リトスタ春場所両横綱の活躍、是非お楽しみ下さいね!

 
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2012年3月18日

「あすナロびより、(てん)」ファイナルはサイン会!.....お店的タイムスケジュールもあわせましてお知らせであります。
[ お知らせ ]

あー、結局告知が前日深夜ヨナヨナになってしまいまして申し訳ありません、あー、しかし今日は忙しかったな、楽しかったなのokayan@little-starです。疲れてはおりますが、少し残業してこれを書いておる次第であります、ハイ。

さてさて、いよいよ明日、大好評開催中の「あすナロびより、(てん)」最終日はサイン会の開催デスヨと、えぇ、当日当店のタイムスケジュールも含めてお知らせいたしますね。

えっと、まずは開店.....週末日曜日ですので、12:00オープン.....いつも通りのランチをお召し上がりいただけますが、ラストオーダーを14:15とさせていただきます.....というか、サイン会は15:00からですので、ランチをお召し上がりのお客さんはなるべく14時くらいまでにはご来店いただけますよう....って、じゃないとせかせかごはんをたべることになってしまいますからね.....えぇ、日曜日におひるごはん、それじゃちょっともったいない.....ということで、こちらに関してはみなさんのご協力をお願いします。

と、そのサイン会ですね。

「あすナロびより、(てん)」サイン会

2012年3月18日(日)15時~17時 @リトルスターレストラン

あー、ランチタイムが上記のようなスケジュールですので、15:00までに準備がバッチリというわけにはいかないかもしれません、えぇ、時間チョッキリスタートは難しいかもしれませんが、なる早でがんばりますので、えぇ、ソコントコロはご了承いただければと思います(スミマセン)。

※ 時間内はサイン会のみで飲食はできません。
(飲食の営業はお休みさせていただきます)

※ 整理券をお持ちの方、当日会場で単行本『あすナロにっき』または『あすナロびより』をご購入いただける方、写真パネルの購入を希望される方が対象となります。

そして.....この日のためにあれこれとご用意をして下さっております、たかしまてつをさんと中村文さん.....えぇ、ワタクシドモもヒジョーに楽しみなその中身は....本家「あすナロにっき」ホームページでお知らせされておりますので、そちらをチェックしてみて下さいね!

サイン会のお知らせ(あすナロにっき)
http://narocat.seesaa.net/article/257512541.html

と、「実はすでにナロ本買っちゃってるんだけれど、サインしてもらえるんですかね?」......ってなお問い合わせが、うちのお客さんからけっこうお伺いしてるんですが、えぇ、もちろんOK!
ついでにパネルやグッズの購入、そして「あすナロ募金」へ小さく募金をしにいらっしゃるのも大歓迎でありますよ!えぇ、サインしてもらいがてら、お二人のそんな小さな企画にもご参加していただければ、僕らもホントにうれしいなと思います。

さて、天気予報を見てみますと、明日の天気は終日曇り.....でも気温がぐっと上がって15℃と、えぇ、それはそれなりに春のお出かけ日和になりそうですよと、「あすナロびより、(てん)」は最終日、サイン会にふるってご参加、よろしくお願いしますね!

あー、楽しみだ!....って、ほんのりビビってもいるワタクシokayanでございます!(笑)

 
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2012年3月13日

初恋の甘酸っぱさ?ホワイトディ限定デザートは恒例!「メレンゲレモンタルト」!
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初恋の甘酸っぱさ?メレンゲレモンタルト!クリックで拡大します
あー、実は先週ずっとお出ししておりましたが、えぇ.....と、明日は「ホワイトディ」、毎年恒例「メレンゲレモンタルト」の季節でありますよ!

....って、前日告知じゃあね(苦笑)。

と気を取り直して(笑)、今年もおなじみ.....こいけ菓子店特製の限定デザート、「メレンゲレモンタルト」、は3月7日(水)〜18日(日)、期間限定でご用意いたしましております。

毎年大変ご好評いただいております、この「メレンゲレモンタルト」。
しっかり泡立てたメレンゲを軽く焼いた白いケーキ.....白いふんわりメレンゲのその下にはレモンを絞ってつくった甘酸っぱくてほろ苦いレモンクリームのさっくりタルト!
潔いメレンゲの白に、レモンクリームの甘酸っぱさとほろ苦さ、まさにそれが恋の醍醐味ってな、ホワイトディにぴったりなデザートなわけでありますね。えぇ、なんだかちょっと、そのもどかしげなところもまたイイネ....って、毎年書いているわけですけど(笑)。

と、ホワイトディ当日は明日ですけれど、えぇ、今週末までお出ししておりますこの「メレンゲレモンタルト」....って、店長ミヤザキも.....フカザワ(こいけ菓子店)のケーキの中ではベスト3に入るくらい好き!と申しております、えぇ、よろしかったらみなさんも是非(笑)。

 
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2012年2月 7日

今年もとろりあったかチョコレート!バレンタインはフォンダンショコラ!
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今年もとろりあったかチョコレート!バレンタインはフォンダンショコラ!

さて、実はもうすでにお店では先週末からお出ししておるのでありますが、えぇ、毎年大好評のバレンタイン・スウィーツ!今年もやっぱりフカザワ(こいけ菓子店)手作りの期間限定デザート「フォンダン・ショコラ」.....今年はバレンタイン当日の14日(火)までお出しいたします!

今年もとろりあったかチョコレート!フォンダンショコラ!

フランス語で「とろける」という意味の「フォンダン」。
生クリームの入った濃厚でなめらか、もちろん甘~いチョコレートが、チョコケーキの中から、あつあつとろ~り....えぇ、文字通りとろけ出す!
もちろん今年も、そのあったかチョコケーキのお隣に、ひんやり甘いバニラアイスに自家製のいちごジャム....今年は去年の春にラムのいちご酒を漬けたときのいちごで作ったいちごジャム.....ほんのりラム酒の風味がちょっと大人!のいちごジャムを添えて!.....えぇ、今年もあったかひんやりフォンダンショコラ!

と、すでにご存知のお客さんも多いと思いますが、えぇ、このフォンダンショコラを巡る....渋くダンディなややご年配の男性のお客さんとのあれこれ(part.1)(part.2).....って、そこでやっぱり今年もおすすめいたしましょう!「モルト&ショコラ」。
昨今のハイボール人気もあって、ウイスキーがすごく身近なお酒になっておりますからね......チョコレートとウイスキー、その風味のあわせ方、えぇ、色香をさらに楽しんでいただけるんじゃないでしょうかね?.....定番スーパーニッカに、王道のサントリー山崎もいいですし、ちょっとスモーキーなスコッチウイスキー・ボウ・モアも捨てがたい.....あ、お二人でウイスキー各種ご注文飲み比べが一番いいか!(笑)

いや、ホントこのチョコとウイスキーのマリアージュ、一度お試しいただきたいですねー、ぜひぜひ!

さて、ティタイム・ディナータイム限定、また数にも限りがありますので、すてきなヒトと絶対いっしょにたべたいわ...ってな方は、お席といっしょにぜひフォンダンショコラもご予約下さいね(電話なら0422-45-3331ですよ)。もちろん甘いスウィーツ好きのみなさんでのご来店も、大歓迎でありますよ!

それからそれから。
今年の....お持ち帰り専用は当店ホールスタッフでお菓子職人、只今「あすナロクッキー」で大ブレイク中のホーリー謹製「バレンタインクッキー」!

ホーリー謹製「バレンタインクッキー」!

チョコチップの大きいハートに、ピンクはほんのりラズベリー風味、そして得意のアイッシングで小さなハートにシンプルなメッセージ、えぇ、今回もホーリーならでわのとびきりかわいいクッキーに仕上がってますよ!ラッピングするとこんなかんじ

お店でスウィートにお召し上がりもヨシ、お持ち帰りで猛アタックもヨシ.....リトルスターレストランのバレンタイン、是非お楽しみ下さいね!

 
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2012年1月19日

新しい年、新スタッフも募集です!(パート・アルバイトさん)
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※)今回の募集は終了させていただきました。ありがとうございました。(2012年2月16日)

さてさて、スタートした2012年、えぇ、しょっぱなではありますが、当店、新スタッフを募集する運びとなりました。えぇ、また新しい気持ちで、新しいスタッフといい仕事ができるといいな!

★ホール・ドリンカー(アルバイト・パートタイム)
★時間:A)9:30~15:00頃 B)18:00~LAST(25:00頃)
★時給:850円~ *試用期間、昇給あり。
★週末・祝日・休前日(金曜日など)入れる方を希望します。
★交通費:実費で支給(1日500円まで お近くの方もちろん大歓迎)
★備考:週3~4回以上入れる方。もちろんおいしい賄い付きですよ。

まずは電話連絡:0422-45-3331の上、履歴書(写真貼付)をご持参いただき、面接させていただきます。

さて毎度毎度書くことではありますが、お店というのは......雰囲気がいいとかごはんがおいしいとか、色々ありますけど、結局はヒトがすべて....ヒトの魅力というのがすべてなような気がします.....今までのうちのお店というのは、今までのスタッフみんなの魅力と申しますか.....いや、大袈裟でなく、まさにそんなところでかろうじてやってきたようなそんな気がしますね(苦笑)。

みんなで大切なものを、ホントに大切にしながら仕事をしていく.....それはけっこうキツかったり厳しかったりツラかったり、我慢しなくちゃんらないようなところも多々ありますが、でも、それをお客さんと分かち合える時.....自分たちの大切なものが、もっともっと大切に思えるようになる....そんなことを繰り返しながら、僕らオーナー夫婦もここまでこの仕事をしてきたと思います。

と、僕らがスタッフに対してどんな風に思っているか、どんな期待を持っているかなどは、当店初の書籍「リトルスターレストランのつくりかた。」を一度お読みいただければ、よくよくご理解頂けると思います。店長ミヤザキによります「人と働くことの面白さ」や接客につきましてはワタクシの「答えはお客様の中にしかない」「『感じがいい』ということ」に詳しく書いてありますし、当店歴代スタッフ大集合のページには、それぞれのスタッフがどんな風に感じながら働いてくれているか(いたか)も、きっと参考になると思います、えぇ、よろしければ是非。

そして、この仕事....単純に「飲食店の仕事」をすると言うことではなく、ワタクシドモオーナー夫婦、その他のスタッフ、お客さんとのコミュニケーションを通じて.....出来たら「人として」成長していってもらいたいなと、えぇ、もちろんそれは僕ら自身もそうで.....結果的にはみんなで「人として成長できる職場」になっていけたらいいなと思います.....ベテランホールスタッフの沼田さんも時間をかけてこんな風に成長してくれましたしね、その過程を....僕らも共有しながら、お店としても成長していく....そんな風になれるといいな。

そして、そんな新しいスタッフに望むことって.....いや、もちろん「経験者優遇」とか、そうゆうのもない訳じゃないけれど.....一番大事なのはワタクシドモと仲よく力を合わせられる......性格重視と申しますか、えぇ、相性重視で考えたいなと.....えぇ、そうゆう意味では飲食の仕事の経験がない方でも全然オッケー!(実際、ほとんど飲食店を経験したことがないというスタッフ、うちはホントに多いですよ.....キッチンのはま子とのだみ、メインになる二人とも全くの未経験だもの!.....笑)

笑顔一番がんばります!って方、ぜひぜひご応募下さいね(って、まぁ、気負わずお気軽にどうぞ~....笑)。

それからそれから.....うちのお店で働くということは、確かにその99%は飲食店として日々の地味な作業の積み重ね、仕込みをしたり調理したり、掃除したり接客したり、後片づけしたり.....ではありますが、また、こうしてホームページを作ったり、毎月新聞を出したり、「ウラ★スタ」をやってみたり....たまには自腹であんこう鍋なんかたべに行ったり、「のみ部」があったり、夏はTシャツを作って、Tシャツパネル展なんかやったりする......そうゆうことにわいわいと参加していただくということであります。

このホームページを楽しんでいただいているように、
今度はお店の一員としていっしょにお客さんを楽しませてあげられる。

それをお願いしたいと思います。

小さなお店.....現スタッフや以前のスタッフ同様、ひとつの小さな家族みたいに助け合いながらいい仕事をさせていただきたいと、毎度ながら、切にそう願っております。

毎度毎度なんだかんだ条件が多いような気がしますが(と言うより今回もまたさらに話が長い!....苦笑)、ご応募やお問い合わせはお気軽にどうぞ!スタッフ一同楽しみにしております。

それではよろしくお願いします。

 
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2012年1月18日

帰ってきたあすナロ展!「あすナロびより、(てん)」開催デスヨ!
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帰ってきたあすナロ展!「あすナロびより、(てん)」開催中ですよ!

さてさて、昨日(1月17日)からはじまっております、帰ってきたあすナロ展!は「あすナロびより、(てん)」として、前回よりもさらにパワーアップ!(当社比.....笑)
いやいや、前回も大変ご好評いただきましたし、えぇ、今年もこの寒い時期、ふっくりほっこりした気持ちになっていただきたいなーと、えぇ、たかしまてつをさんと中村文さん、そしてもちろん愛猫のナロ.....またそんな三人の楽しくもあたたかく、ささやかな.....そんななにげない日々の暮らしぶをこっそり垣間見させていただいているような、えぇ、そんな展示になっておりまね!.....って、さて、店内はこんなかんじになっております!

店内はこんなかんじです。

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2012年1月 8日

寒い冬のデザートはざっくりリッチなおいしさ!「くるみといちぢくのタルト」!
[ お知らせ ]

ざっくりリッチ!いちぢくとくるみのタルト!

さてさて、年末から年明けとお楽しみいただいております季節のデザートはこいけ菓子店謹製の「くるみといちぢくのタルト」!

kurumi_tarte

えぇ、干しいちぢくとクラッシュしたくるみをざくざく焼き込んだ.....この寒い季節にはぴったりなそのリッチな風味、えぇ、まさにホットコーヒーなどにうってつけなタルトでございます!.....って、すでにリピートしてお召し上がりのお客さんもちょこちょこいらっしゃいます、えぇ、ご好評いただいておりますね、ありがとうございます(笑)。

ということで、ティタイム・ディナータイム限定!旬のデザート「くるみといちぢくのタルト」、ざっくリッチなおいしさ、寒い冬には特にうれしいね!是非お見逃しなく!

 
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2012年1月 7日

今年も初っぱな!は週末ランチのチキンカツカレーから!
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Cutcarry08
ざっくり揚げたコロモがカリカリのチキンカツ!カレーにぴったりですね。
さてさて、今年で5年目、すでにすっかり恒例となりました年明け1発目のイベント!はこちら!

受験生応援特別企画!週末限定チキンカツカレー!

「受験生~」ってのは毎度ながら単なるこじつけでありますが(苦笑)....えぇ、受験生のお客さんなんて滅多にいらっしゃいませんからね.....と、えぇ、なんだかんだ言って、昨年を受けて今年は誰もが「勝負の年」と申しますか、えぇ、なんでもいいから験を担いでカツカレー!.....ってのはどうだろう(笑)。

と、さてと。
まずはなんと言っても当店のチキンカレー。
チキンの旨味に時間をかけてとろとろと煮たたまねぎをベースに、インド直輸入のスパイスを当店でブレンドしたオリジナルカレー粉で作る、カレー専門店と比べたってまるで遜色がないと胸をはって申し上げられますチキンカレー、ナンでもロングライスでもないので、あえて......本格家庭風カレーと申し上げさせていただいております&ご好評いただいております。

そのチキンカレーにえいやと揚げたてあつあつのチキンカツをのっけ盛り!

ボリューミーなチキンは....あえて脂と旨味の多いジューシーなもも肉ではなく、ちょっと淡泊なむね肉をチョイス.....これがまた濃厚なカレーとよくあいます、えぇ、カレーソースをつけてたべるチキンカツ!ってかんじですよね.....コロモのクリスピーなかんじがまたイイ!

ということで、この冬もはじまります週末限定チキンカツカレー。
いつも通り、小鉢とドリンクが付いて1,100円です。

例年通り.....こじつけながらも受験シーズンであります2月いっぱいまでお出しする予定です(笑)。

ぜひこの機会、お見逃しなく!.....ワタクシもすみやかに一度賄いにいただきたい!.....そして験を担いでおきたい今日この頃であります(笑)。

 
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