あー、今日はあったかかったですね〜、えぇ、お出かけ日和、12月の土曜日はウキウキでございますな〜、えぇ、原宿あたり風を切って歩かれた方もいらっしゃったかしらね〜と（笑）。

と、そんな本日のティタイム.....えぇ、ランチタイム後半がすっかりヒマで、あー、こりゃアカンねー、ヒマかねーと思いきや、ちょこちょこちょこちょこお客さんがご来店！えぇ、いつの間にやら活況を呈しておりましたそんなとき、スパンと入り口扉が開いて、ささっと音もなく風のように入ってきたのが....当店元ホールスタッフ

おすぎ！（いい妊婦さん）

....って、えぇ、明日でしょ、結婚式！....忙しいだろうになにしてんの！.....ってな、ちょっと困惑気味なスタッフ一同......キッチンにすっと入ってきて、黙って菓子折をとんと置き......発したヒトコトは

一万円のピン札、どっかで交換できませんかね？

（笑）.....って、あの、うちも明日のご祝儀ピン札で包めないかもよ（苦笑）。いや、にしても、新郎新婦がなんでピン札がいるのかな？？.....と、のだみ.....銀行じゃなくてコンビニのATMならピン札が出る可能性が高いかもよ！と、うん、そうしてみると......えぇ、えっとお菓子は.....あ、明日はみなさんお世話になります（オーナー不在祭り）よろしくお願いします！と、それだけ言うと、すみやかにまた風のように出て行きましたとさ。

......スタッフ一同呆然（笑）。

いや、でもあんなにおなかの大きな妊婦さんではありながら、おすぎはやっぱりおすぎだなーと苦笑いしつつも、それがまたとてもうれしく思えたり、えぇ、明日は店長ミヤザキ共々、そんなおすぎの晴れ姿を見に行ってまいります、えぇ、と共に、明日オーナー完全不在の当店、えぇ、スタッフ一同力を合わせてしっかり営業してくれると思います.....えぇ、そんなみんなの晴れ姿も、またみなさんにご来店いただけたらいいなと思っております、ハイ。

ま、とにもかくにも、まずは今夜の営業、がんばりますね（笑）。
ウキウキ土曜日、おいしいごはんとお酒がイイネ！

さて、そんな本日のおススメですが、えぇ、あったかかったですからね、煮ものメニューもいいけれど、コレいっちゃおう！「熊本名物！ポテサラちくわ天！」
あぁ、やっぱりこのB級感がたまらん！やっぱりたまらなくイイ！（笑）

穴があったら入りたい......辛子蓮根の例を挙げるまでもなく、熊本では穴があったらなにか詰めてしまうわけでございますよ（いや確かではございませんが）.....ということで、ちくわの穴.....ポテトサラダを詰めてしまえ！と、当店自慢のポテトサラダ、定番中の定番メニューをぐいっと詰めてしまいましたら、コロモをつけて、からり揚げたて！あつあつのポテサラちくわ天！
あつあつとろとろのポテトサラダがちょっと不思議なかんじもしますが、もちろんそのままでもおいしいわけですが、よろしかったらからしじょうゆなどちょちょいとつけてお召し上がり頂ければ、またさらにおいしうございますよ、おススメ！

本日もおススメの一品です。

さてさて今日もすかっといいお天気ですね、えぇ、ボーナスも出たし、ちょっとお買いものでも.....そろそろクリスマスプレゼントも見なくちゃねと、本格的な冬支度に、年明けお正月のことも.....なんてね、考えてたらあれもこれもで大わらわですね（笑）。

と、そんな当店的にも、来年のための買いもの.....あー、ある意味ものすごい大事なというか、使用頻度の高いもの......これがなかなかぴったりするものがなくて、まだ購入してないんですよねというのが.......2011年度の手帳！
うち的に必要な条件としては.....まず、見開き月間カレンダーがあること.....ここに日替わりランチの予定を立てていくわけですね、そして年間1日については1ページのスペース.....ここには予約とか、宴会のメニュー等々、情報の多少はありつつも、えぇ、そのくらいの紙面が必要なんですね。えぇ、そのほかのページは....アドレスブックとか....ほぼ必要ないんです.....出来たらこれだけがいい。
しかも......大きさはA5サイズがよろしい......大きいのがいいということで、これにぴったり合う手帳を探してるんですけど、なかなかこれが.......今年はほぼ日「カズン」を使ってきたんですが、大きさも含めて、とても使いやすいには使いやすかった.....んですけどね、見開き週間ページってのがあって、それがいらないんですよね.....それとちょっとうちの使用頻度にしては、手帳自体がヨワイ.....パタンと開けるのはいいんだけど、背の部分が裂けそうになったりしてるんですよねと.....でも、今まで見た中では一番うちに合ってると言えば、合ってるんですけどね.....うかうかしてたら

完売してました（苦笑）。

ということで、明日、おすぎの結婚式に出たついでに、ちょっとロフトとか東急ハンズとか、手帳を探しに行く予定です.....みなさんは、もう来年の手帳は準備できました？.....僕個人はもう手帳なんかいらないヒトなんで、えぇ、予定も対してないし、書いても忘れる人だから（苦笑....あぁ、お手上げだ）。

ま、とにもかくにもお出かけ日和の土曜日。
週末ランチは12:00、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

今日もすっかり日も暮れて、やっぱり冷えてきましたね.....って、天気予報を見てみますと、日付変わった頃にちょっと雨が降るような.....あー、レインウェア忘れた！（泣）ちょうど帰宅する頃なのに〜っ！って、えぇ、とりあえず降らないことを祈ろうかしら（苦笑）。

さて、今週もお疲れ様でしたの金曜日、えぇ、本日この冬のボーナス支給だったところも多いかもしれませんね.....あー、当店も及ばずながら、レギュラーキッチンスタッフのくろちゃんとはま子に.....ま、ボーナスと言うより、寸志ですね、寸志を進呈いたしました（苦笑）。
なんだかんだで、先月は店長ミヤザキ不在の週末をホントにがんばってくれた二人ですから、去年よりもほんのりフンパツさせていただいたんですけどね、なんだかんだで、ここんとこあれこれ壊れて買い換えしたり修理したりの、思いがけない出費がタテ続いております当店でございますので（泣）、そうね、えいやと出せないのがホント申し訳ないんですが......それでもそれを、ありがとうございますと、うれしそうに受け取ってくれるのが、本当にしみじみうれしいというか、えぇ、なんだか孫にお年玉をあげるのが生き甲斐のような、そんなおじいちゃんのような気持ちであります、ハイ（笑）。

もっと、ちゃんと、金銭的にも彼女たちを評価してあげられたらなと。
これしきでごめんねと、ちょっと思う（苦笑）。

.....って、いやいやそれでも大事なお金だよ！無駄遣いするんじゃないよ！ともちょっと思う（笑....ま、うちの子達はしっかりしてるから大丈夫ですけどね）

とにもかくにも、うれし楽しきボーナスの夜.....あー、そんな夜は、うち、ちょっとヒマなかんじするんだけどな（苦笑）、えぇ、どっちにしてもスタッフ一同、ハリキってまいりましょう（笑）。

今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは「里芋コロッケ」！
当店元ホールスタッフ・まあこさんちのご家庭メニュー！......お出しするなり毎度人気でありますが、えぇ、スタッフも賄いに虎視眈々と狙っておるわけでありますね......えぇ、今日は週末遅番ホールスタッフの伊藤ちゃんが狙ってる！（笑）

旬の里芋のおいしさを逃がさないように、ほっくり蒸し器で蒸し上げたら、干ししいたけの出汁の旨味、れんこんでシャキシャキの食感を、そしてぷりぷりエビがアクセント！まるめてかためて、からり揚げたてあつあつの里芋コロッケ！.....って、これがホントにめちゃ熱！（笑）試食させてもらったんですけどね、えぇ、熱すぎておいしさをうまく堪能出来なかったであります（苦笑）。じゃがいもよりも、水分が多いせいか（？）ホントに熱いんですよ、えぇ、熱が逃げにくいんですかね？

みなさんは、是非その熱さの頃合いを見てほっくりお召し上がり下さいね！
（やけどに注意であります！）

本日もまさにおススメの一品です。

さて、今日もすてきな冬晴れで、快適な朝の自転車通勤、えぇ、このくらいだとね、寒くないといいですねー。

と、そんな今朝の自転車通勤.....いつもの道、東八道路と並行してある裏通りを走っておりまして、えぇ、時々.....ワタクシドモオーナー夫婦にとってのココロの愛犬、豆太がいるお家.....うーん、今日は豆太はいませんねと、視線を前に戻してみると.....僕らの前に自転車が走っておりまして、えぇ、自転車自体は至ってふつうのママチャリなわけですけど、えぇ、それをこいでいる女性......ややおばさんってかんじだったのかな？（もうそこまで思い出せない）、なにかね、こう肩に担いでいるかんじなんですよね、自転車をこぎながら.....って、その担いでるものがなにやらふわふわしておりまして.....

い、犬！（笑）

いや、（笑）じゃなくて、えぇ、それをはっきり認識したとたん、アタマに「？」が浮かびまくったワタクシですけど、いっしょに通勤しているツレアイの店長ミヤザキに「さっきのみた？」.....「うん.....」と、えぇ、なんと言っていいやら（苦笑）。

しかしふんわり犬もよくじっとしてんな！
よくしつけられてるんだな！

.....ってなことに、感心しつつ、なんだかじゃっかん呆れつつ......あぁ、犬、それでいいのか！と（苦笑）。

ま、そんな話はどうでもいいか（苦笑）。

金曜ランチはいつも通り11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

さてすっかり夜ですな、えぇ、なんというか、あー、さしあたって冬ですな（笑...たいして意味はありません、ハイ）。

と、昨夜は宇多田ヒカルさんのUstreamに泣いた当店でございましたが（笑）、今夜はいかがでしょうかねー.....えぇ、ここぞとばかりリベンジ！ってなかんじで、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております（笑）。

ところでところで。
えー、先日の定休日、終日霊園巡りをしたって話を書きましたけど.....えぇ、最後の霊園を見終わったらすでにすっかり夕暮れ時、朝から何もたべてないよなワタクシドモでありまして、えぇ、ちょっとどっか寄って帰ろうよと言うことで、立ち寄ったのが.....コストコ！多摩境店！

あー、あのですね、ワタクシドモオーナー夫婦、車を持っておりませんとうのもあるんですけど、コストコに限らず、IKEAだって、郊外のアウトレットショッピングモールだって、一度も行ったことがないんですよね（苦笑）、えぇ、で、コストコなんですけどね.....

ありゃ、ヤバイね（苦笑）。

ま、その天井の高い大きな倉庫.....まずその空間の大きさにちょっと圧倒されますね、えぇ、そしてその品揃えの豊富さと.....6コパックなんかのセット売りや、1パックの量がすごく多い.....なんかね、その量に圧倒されるかんじ.....その自店でよそのお店と比較するアタマがすでに失われているようなかんじがしまして、えぇ、ついついどれも安いような気になってしまう。
それに加えてコストコ、有料の会員制なんですね、えぇ.....せっかく年会費払ってるのに、せっかく久しぶりに来たのに.....みたいな、えぇ、日本人に最も効く

「せっかく」攻撃ですよ（笑）。

なので、ついつい余計なものまで買ってしまう......あー、なんというか、

買わない方が損。

.....ってな気にさせる戦法ですよね、あぁ、こうゆうのって、やっぱりみなさんヨワイですよね、えぇ、うちだってヨワイさ！あぁ！ヨワイとも！（苦笑）ということで、お店で使う....またしても壊れてしまったIHクッキングヒーターとか、自宅用にはまな板とか掛けた洋服が滑らないというハンガー50本セットとか、ごぼうスナックとか（笑）、えぇ、ちょこちょことお買い上げ、えぇ、やられました、ハイ（笑....ま、そんなほどでもないけど）。

ま、でもそこで買って来た鶏肉とかステーキとか焼いて、ミヤザキ実家で夕食だったんですけど......おいしかったですね、えぇ、お肉おいしかったし、そのほかに買ったお惣菜もおいしかった（笑）。

あー、つまり、なんというか、えぇ、そうゆう大型店は実に危険だと（苦笑）。
危険だけど、やっぱりちょっと楽しい（笑....車がなくてヨカッタ）。

すいません、つまんない話で（苦笑）。

と、そんなことはいいとして、今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは....いよいよ出ますよ！当店あったかメニューの王様！今季初お目見えは！「かきと豆腐のあんかけ煮」。
あぁ、今年もきっと大人気でしょうね、海の旨みがつまった牡蠣にとろりとやさしい味のあんかけ煮、それではさっそくたべておかなくちゃね。

ぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたあんかけ煮、しんみり秋の夜長、きゅっと染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ。とろみがついてるので、冷めにくいし、しっかり旨味のスープを残らずお召し上がりいただきたいですねー。

まずは本日おススメの一品です。

すばらしい冬晴れが続いておりますね、えぇ、関東地方、東京は三鷹でありますけど、そろそろね、朝夕寒さもぐっと来はじめましたから......本日より防風仕様の厚手の上着で自転車通勤、えぇ、安心安心（笑）。

ところでところで。
昨日12月8日は.....真珠湾攻撃の日であり、ジョンレノンの命日でもありながら.....あー、宇多田ヒカルさんの活動休止直前ツアー初日......横浜アリーナのその模様が全国各地の映画館で、そしてインターネットはUstreamでも生中継！......ということで、えぇ、ワタクシもですね、日々の更新とか毎月新聞の告知を書きつつ......脇で生中継、拝見しておりました.....って、まぁ、お店なので音はナシなんですけど（苦笑）。
いや、ネット中継、前半特に途切れ途切れなとこもありながら、約10万人がインターネットで視聴していると、当の横浜アリーナ、各地の映画観も合わせれば、ホントにそのひとつのコンサートに参加している人数は、これまでの比較じゃないよなと、えぇ、そんな時代にもなったんだなーと思いつつ......すっかりヒマな昨夜の当店（苦笑）、えぇ、いつもね、オリンピックのいいトコロとか、WBCとか、ワールドカップとか、サッカー日本代表戦とか......そうゆうちょっと特別なイベントごとのある夜はヒマだったりするんですが......そうゆう有名ミュージシャンのUstream中継なんかも、その「当店的ヒマ」イベントの仲間入りしちゃうのかしらと、ちょっと思う（苦笑）。

......って、ま、そうゆう流れですよね、きっと。

ま、それでもそうやってすばらしいイベントをたくさんの人で共有し合えるのはいいことですし、えぇ、それでまた実際に会場に足を運びたいとか、音源を購入したいとか思えるのなら.....それはまた次の流れとか....「いい気持ち」を生んでいくんじゃないかなとも思いますし、えぇ、うちはまたうちでね、いろいろ考えてあれこれやって.....やっぱりそうゆう「いい気持ち」を生み出していけるようになりたいなと思ったりするのですね。

あー、でもヨカッタなー、宇多田さん（笑）。
とてもすてきでした（いや、ファンなので）。

ま、そんなことも考えつつの木曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店、ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

昨夜の雨でぐっと季節がまた進んだようですね、えぇ、夜になって冷えてきましたよ.....マフラーの手放せない季節.....って、自転車通勤、してくんの忘れちゃたよ、マフラー（苦笑）。やれやれ。

さてさて、金星の軌道にのるかそるかと.....えぇ、気を揉んでおりました探査衛星の「あかつき」、残念でしたね.....なんかね、僕なんかみたいなのからすると、なんで金星の軌道を捕まえられるのかとか、そもそもどうゆう仕組みであかつきをコントロールできるのかとか......10月の貸し切りイベントで「はやぶさ」をだいぶよくお勉強させていただいたにもかかわらず......あー、やっぱりよくわからないな、アタマ悪いからな（苦笑）。
ま、それでもわかるのは、すごい精度で機体をコントロールコントロールしなくちゃならないと.....しかもやり直しもきかないワンチャンス......あー、それを遙か彼方と交信しながらやるってんですから、もう、ワタクシなんか気の遠くなる話ですよ、えぇ、短気ですからね、あーもう！とか言っちゃったりして（苦笑）。
ま、でも「あかつき」チーム、次回金星と接近する6年後にリベンジしたいと.....ま、でもそれまでにまたいいアイディアというか、いい策も出るかもしれませんし、期待しましょうよ、えぇ、次成功したらさ、「はやぶさ」の時みたいに、ちょっと感動的ですよ、きっと（笑.....すみません）。

と、そんな本日.....探査ロケットのちょっとした故障よりも、当店的には昨日動かなくなってしまった食洗機の方がよっぽど重要問題だったわけですけど（スミマセン）、えぇ、モーターとか基盤とかがイカれちゃったりしてたら、部品を取り寄せたりするからちょっとかかる（時間＆お金）だろうなーと、えぇ、しかも完全に生産終了のモデルなので（泣）、取り寄せにも時間がかかっちゃったりしたら.....あー、こりゃ週末とか大変だぁと、週末を待たずに今日のランチもけっこう大変だったんだけど（苦笑）.....あぁ、神様〜とか、ねちょっと思うよね、こんな時だけ（苦笑）。
と、午後3時、いつも来てくれるサービスマンの人が、どれどれ〜っと.....あー、小1時間ほどで修理完了！（ビバ！）ちょっとセンサーが汚れて働かなくなっただけですよ、えぇ、大丈夫ですと......まぁ、そもそもこれ、家庭用の食洗機ですしね、丸6年.....頻度も時間もイッパイイッパイみたいなところありますからねーと....あぁ、でも、出来るだけ長くこの子がしっかり働けるようによろしくお願いしますと（苦笑）、えぇ、きっちり出張修理代金をお支払いしました（当たり前）。

祝！食洗機復活！
あー、ヨカッタヨカッタ（笑）。

ということで、今夜は安心！どんときんしゃい！（笑）
おいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな本日のおススメは、ホント久しぶりの登場！「クリームチーズと金時豆のディップ（クラッカー添え）」
大人気の「自家製レバーペースト」に比べたら.....ちょっと地味な印象の「クリームチーズと金時豆のディップ」.....でも、お昼にちょっと試食させてもらったんですけど、これがすばらしい出来ですよ！（笑）
コトコトやわらかく煮たやさしい味の金時豆とクリームチーズ、ほんのりガーリック風味がイイネ！ひんやりなめらかディップをクラッカーでいただきますよ....さくさくさくさくとやめられない、止まらないですよ。さらに....お好みではちみつも添えて....さらにおいしい、味覚のハーモニーな訳でありますね。

本日おススメの一品です。

あー、昨夜は雨に降られて自転車で帰宅でございましたが（おまけに寒かった！）、えぇ、今朝はまたすかっといいお天気！ひんやり空気の冬晴れでございますが、雨に洗われたように景色が清々しく見えますね、えぇ、ちょっとまぶしくらい（笑）。

ところでところで。
ここんとこいろんなものが壊れまくっております当店でございますが（苦笑）.....あー、IHクッキングヒーターは先日購入したものがまた壊れ（修理に出しますけど）、絶対に壊れて欲しくない（困る）食洗機が......昨日一時うんともすんともいわなくなり......ま、でも帰りにあれこれいじっておりますと、なんとか回るようにはなったんですけどね、ちょっと排水のトラブルがあるみたいなので、さくっと今日修理さんを呼びました。ま、週末に間に合えばね、この年末の忙しい時期、やっぱり食洗機がないのは致命傷ですからね......背に腹は代えられないです、ハイ（苦笑）。

しかし、やっぱりそんな時期なんでしょうかねー＞6年。

なんとかまだまだしばらくは持ちこたえてもらいたいもんですけどねー......って、あー、機械類だけじゃなくて、ワタクシ自身も持ちこたえてかなくちゃいけないね（苦笑）。

とにもかくにもいいお天気です水曜日。
ランチはいつもどおり11:30、みなさんのご来店ココロよりお待ちしております。

（日替わりメニューは「つづきを読む」をどうぞ）

いやいやお待たせいたしました。
えぇ、予告通り、本日ババンと今年もクリスマス特別限定メニュー発表であります！

毎年大変ご好評いただいておりますリトル・スター・レストランのクリスマス！今年は12月23日（木・天皇誕生日）～25日（土）の3日間、クリスマス限定のコースメニュー、いつもの「ふだん着のごちそう」よりも「ちょっぴり特別な日のごちそう」。

今年のコースメニューは....今年初お目見えした新メニューをさらにひとひねりしてお出しする.....そして、これから先につながっていくようなメニュー......去年のような「小さな世界一周料理旅行」というよりは、当店的にはちょっと背伸びして「ニュー・スタンダード」なメニューに育って欲しいなーってなかんじ......特に洋食的な側面を強めに押し出したメニュー構成になっておると思います.....って、ま、クリスマスですしね（笑）。

それではどうぞ！

やっぱ夜は雨っぽいですね......雨の匂いがするものね。

と、のんびりズムではじまっております火曜日ディナータイムでございますが、えぇ、今夜はお客さんいらっしゃるかしらーとか思いつつ、一方では......週末おすぎの結婚式に向けて、せめて今週くらい節制してまいろうという.....やや固い決意を持っておったりするワタクシドモオーナー夫婦でございます（苦笑）。

ところでところで。
昨日定休日はミヤザキご家族と一緒に終日出歩いておりました.....あー、なんというか、霊園巡り、お墓探しというか（笑）。いや、ミヤザキ家のお墓は立派なのが富士山の麓あたりにあったりはするんですが、もうちょっと近い方がいいよね、ちょこちょこお墓参りに行けたらいいよねと、ご近所で探してみることにしたんですね。
ま、でもがちゃがちゃした市街地内よりは、のんびり空気のいい見晴らしのいいようなところがいいよねと......多摩市や町田市等々、えぇ、あの辺に新しく出来つつある霊園を.....合わせて6つも見に行きました。ま、それぞれあれこれ一長一短ありつつ、えぇ、金額的にももちろんあれこれあり（苦笑）、でもちょっと小高い丘、自然に恵まれたとある霊園.....僕らが行ったときは霞んでて見えなかったんですけど、天気がよくて空気が済んでいれば、遠くに丹沢連峰、その上にこの時期なら雪を頂いた富士山が見えると......桜の木も多く、春にはまたきれいですよと.....なるほどーと、結局そこが一番よくて、仮押さえだけしてきました。
しかし.....新しい霊園、ホント新しいお墓ばかりでして（当たり前）......というか墓石というと、お決まりの御影石、○○家の墓なんてシンプルに書いてあるのかと思いきや、最近はいろいろと自由に書いたりするんですね！「風」とか「想」とかシンプルなものから「千の風」とか「人生塞翁が馬」「人生に悔いなし」とか「来てくれてありがとう」とか......あー、あんまり自由すぎて、たいして覚えて来れなかったな（苦笑）。ま、時代と言えば時代なんだろうね。
しかし.....仮予約してきた新・ミヤザキ家の墓.....あー、婿養子のワタクシですから、いずれここにお世話になることになるんだなーと、えぇ、そうなんだよな、と.....ちょっと感慨深いというか、えぇ、そうやってなんとなく、これから老後、そして死んでしまうまでのことなんていうのをちょっと考えたりする.....それって、そんなに遠い将来でもなんだよなと、えぇ、いつなのかって、全くわからないわけですからね.....実際60待たずに死んでしまおうが、90を越えようが......どちらにしてもやっぱり「そんなに遠い訳じゃない」というか、そんな気がします。

甥っ子のリュウノスケ君と遊んだり、時々泣かしたりしながら（笑）、そんなコトをちょっと思ってたりした定休日でした.....あぁ、なんだかんだでクタクタに疲れた（苦笑）。

ま、そんな話はいいとして（すいません、ちょっと暗い話で）、
今夜もおいしいごはんとお酒がイイネ。

さて、そんな今日ののおススメは.....いつも人気のチヂミですけど、えぇ、久しぶりに登場！「春菊と豚肉のチヂミ（自家製コチュジャン）」
具の合わせを代えつつ準レギュラーの定番的メニュー、もちろんボリュームもあって人気なわけですけど、この組み合わせも渋くて評判がいいですね！「春菊と豚肉のチヂミ」！

その風味と濃い緑が独特な春菊.....香り野菜の中でもかなり強い個性を持つ、その香りとおいしさ、そしてジューシーな旨味の豚肉、もちもちした生地もうれしい、焼きたてあつあつのチヂミ！海鮮でもなく、うちの定番ほくほくじゃがいもでもない....ちょっとまた別物のチヂミでありますが、これがまたイイ！

もちろんお供は、旨辛の自家製コチュジャン！
もうおいしいに決まっておりますね。