ざっくり揚げたコロモがカリカリのチキンカツ！カレーにぴったりですね。

受験生応援特別企画！週末限定チキンカツカレー！

えぇ、受験生〜ってのは単なるこじつけではないのかい？なんて言われ続けて今年で3年目！（笑）いよいよセンター入試初日の16日（土）からスタートとなりますよ！

まずはなんと言っても当店のチキンカレーでございます。
チキンの旨味に時間をかけてとろとろと煮たたまねぎをベースに、インド直輸入のスパイスを当店でブレンドしたオリジナルカレー粉で作る、カレー専門店と比べたってまるで遜色がないと胸をはって申し上げられますチキンカレー、ナンでもロングライスでもないので、あえて......本格家庭風カレーと申し上げさせていただいております＆ご好評いただいております。

そのチキンカレーにえいやと揚げたてあつあつのチキンカツをのっけ盛り！

コロモのクリスピーなかんじもまたうれしいですよね！
チキンは....あえて脂と旨味の多いジューシーなもも肉ではなく、ちょっと淡泊なむね肉をチョイス.....これがまた濃厚なカレーとよくあいます、えぇ、カレーソースをつけてたべるチキンカツ！ってかんじですよね。

ということで、この冬もはじまります週末限定チキンカツカレー。
いつも通り、小鉢とドリンクが付いて1,100円です。

一応.....こじつけながらも受験シーズンであります2月いっぱいまでお出しする予定です（笑）。

ぜひこの機会、お見逃しなく！

※今回の募集は終了いたしました（2010/02/02）

さて2010年、新春のスタッフ募集であります。今回も週末・祝日・休前日に入れる方をお願いしたいと思っております.....開店準備からランチまで（忙しければちょっと残業があると思います）の時間帯......ちょっとピンポイントなシフトではありますが、是非ともよろしくお願いします。

★ホール・ドリンカー・調理補助（アルバイト・パートタイム）
★時間：9:30～15:00（忙しい時残業アリ）
★時給：800円～ *試用期間、昇給あり。
★週末・祝日・休前日に入れる方を希望します。（そのほかの曜日は応相談）
★交通費：実費で支給（1日500円まで　お近くの方大歓迎）
★備考：もちろんおいしい賄い付きですよ。

まずは電話連絡：0422-45-3331の上、履歴書（写真貼付）をご持参いただき、面接させていただきます。

毎度毎度書くことではありますが、お店というのは......雰囲気がいいとかごはんがおいしいとか、色々ありますけど、結局はヒトがすべて....ヒトの魅力というのがすべてなような気がします.....今回の募集も、決して条件がいいわけではありませんが、それ以上に大切ななにかを得ることのできる素晴らしい仕事だと、僕らは思っています。

と、僕らがスタッフに対してどんな風に思っているか、どんな期待を持っているかなどは、当店初の書籍「リトルスターレストランのつくりかた。」を一度お読みいただければ、よくよくご理解頂けると思います。店長ミヤザキによります「人と働くことの面白さ」や接客につきましてはワタクシの「答えはお客様の中にしかない」「『感じがいい』ということ」に詳しく書いてありますし、当店歴代スタッフ大集合のページには、それぞれのスタッフがどんな風に感じながら働いてくれているか（いたか）も、きっと参考になると思います。よろしかったら是非。

そしてこんなワタクシ達をよくご理解いただき、力を合わせて仲よく仕事をして下さる方.....うちのお店で働くということは、確かにその99％は飲食店として日々の地味な作業の積み重ね、仕込みをしたり調理したり、掃除したり接客したり、後片づけしたり.....ではありますが、ほんのちょっとだけ、こうしてホームページを作ったり、毎月新聞を出したり、「ウラ★スタ」をやってみたり....たまには自腹であんこう鍋なんかたべに行ったり、「のみ部」があったり、時にはTシャツパネル展なんかやったりする......そうゆうことに参加していただくということであります。

このホームページを楽しんでいただいているように、
今度はお店の一員としていっしょにお客さんを楽しませてあげられる。

それをお願いしたいと思います。

小さなお店.....現スタッフや以前のスタッフ同様、ひとつの小さな家族みたいに助け合いながらいい仕事をさせていただきたいと、毎度ながら、切にそう願っております。

と、今回もなんだかんだ条件が多いような気がしますが、ご応募やお問い合わせはお気軽にどうぞ！スタッフ一同楽しみにしております。

それではよろしくお願いします。

一日遅れであけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

さて、去年の年末に比べると、まったく酒量が少ないせいか（そして無茶も少ない！）、年末年始休業に入ってこの方、深酒をすることもなく、二日酔いに悩まされることなく、ある意味非常にいいかんじで今年をスタートしておるわけですけど（笑）、ええ、この調子で本年は深酒しないようにと、ちょっと思う（笑）。

と、ワタクシドモオーナー夫婦はこれからワタクシの実家、山口に向かいます。
さすがに帰省なんで実況中継まではいかないですけど、それでも、それぞれのホームページにちょこちょこと写真でもアップすると思うんで、よろしかったらちょこちょことのぞいてやって下さいね。あ、更新するとtwitterの方も更新されるように設定したので......というか、twitterのアカウント取ったのよ（よく使い方わかってないですけど....苦笑）。ということで、フォローしていただくかたちでもオッケーなんでしょうかね、えぇ、やりやすいカタチでどうぞ。

思う、たべる、読む、旅する、笑って暮らす。
http://www.miyazaki-asami.com/(twitter)

ganesa studio
http://www.ganesa-studio.org/(twitter)

あーと、時間！時間！

それでは行ってきます！

ちゃお！

okayan