今日も冬晴れですよ!日曜日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

いや、雲ひとつない気持ちのいい青空、見事な冬晴れの東京は三鷹でありますが....ま、寒いと言うほどではありませんね、えぇ、今日もお出かけにはうってつけの一日になりそうですよ。イイネー!買い物行きたい......えぇ、もちろん仕事なのでありますが、ワタクシ。

そんな素晴らしいお天気の朝の自転車通勤......とある建て売り住宅のお宅の前に、時々豆柴(犬)がつながれていたりするんですが、時々なのでそのうちの犬というわけではないのでしょうね.....お友達なんかがその豆柴を連れてお宅を訪問して、それでつないであったりするんでしょう.....週末のことが多いもんねと、えぇ、昨日・今日と連日その豆柴にお目にかかることが出来ました(いや、自転車乗っててチラリと見るだけなんですけれど.......笑)。
とてもかわいい、毛並みもよくて、凛々しくて、きっとまだ若い小さな柴犬。ホントに日本犬だってこんなにかわいいのだ〜!と、ちょっと力説したいくらいでありまして、店長ミヤザキと勝手に「豆太」と名前をつけて呼んでたりするのでありますね(笑).....いやでも今日はあんまりにもまたかわいいもんだから、

豆太、うちの犬になるか?!

と、ちょっと本気で思いました.....って、えぇ、こうゆう生活ですから、犬に限らず生き物なんてまるで飼えないんですけどね.....と、そこではたと気づきました。

このフレーズ、小さなこどもの頃しょっちゅう言われてたな(苦笑)。

おじいちゃんにおばあちゃん、親戚の人.....等々、言われるたびに、大人はこどもを困らせるような意地悪な質問をするなと、えぇ、こどもながら.....だっていろいろ立場ってもんがあるじゃないですか.....なんて、そこまでは思ってはなかったけど、そんな様なことを思ってたなと(笑)。

あぁ、豆太、困らせてごめんなさいね(苦笑)。

ま、それでも時々は、そのかわいいお姿、拝見したいモノです。
疲れてる週末の朝なんか、特に感激であります(笑)。
よろしくお願いします>飼い主さま

さぁさぁ、すてきな日曜日ですよ。
まずはおいしいおひるごはんから。

今日の日替わり定食
豚のから揚げ・中華香味だれ定食
カリカリに揚げた豚のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー&ジューシッ!からりと冬晴れビールにもうってつけ!

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・おかずにグーッ!れんこんのきんぴら

 
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2007年12月 8日

すてきな広告を描いていただきましたよ(笑)。

[ 小さな星日記 ]

Ad Illust 07
寒風吹きすさぶ昨今......身もココロもすり切れてぼろぼろ.....そんなワタクシokayanとリトル・スター・レストラン.....その存亡と復活の祈りを込めて.....すてきな広告を描いてくれましたよ!(笑)

描いてくださったのは.....いつもご家族で楽しくご来店の小学一年生の女の子.....つい最近まで前歯が生え替わり中で、全然歯がないのもまたご愛敬(いや、今や立派な前歯が生えていらっしゃいますが)、いつも明るくおしゃべりで、ちょっとおしゃまなかわいい女の子でありまして、えぇ、ワタクシのことも忌憚なく、おかやん!とお呼びいただいております。ありがとうございます。

と、先日ご来店の折.....ゆくゆくはファッションデザイナーになりたいという彼女、いつものようにお持ちになられたスケッチブックにかたっぱしから絵をお描きになられます.....お父さん、お母さん、そして一緒のお食事中のご両親のお友達.....そしてこうしてワタクシの似顔絵まで描いてくださいました!

えっと、ツノみたいなのが生えてますけど、あれは後ろで縛った手ぬぐいの端っこでありますね、きっと(笑)。

あれこれ宣伝文句も書いてくださってますが、えぇ、「いいあじ、おいしい!」ってのが、なんというか.....すでに大物を予感させるフレーズですね(笑)、えぇ、すてきです。

左下にはすてきなサインまでいただきまして.....想ちゃん、またご家族でご来店下さいね.....僕もおしゃべりさせていただけるのを楽しみにしていますよ.....そして、大物になっても、うちのお店を見捨てないでくださいね(笑)。

楽しみにしています。
すてきな広告をどうもありがとう。

okayanより。

 
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土曜日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

いやいや冷えますね。

気持ちのいい朝から午前中でしたが、午後からは雲も出て.....一時は雨もぱらぱら降ったりして、空気がすっかり冷えたせいか、風の冷たい宵の口を迎えております本日の東京は三鷹、師走は土曜日でありますが、みなさんきっとあったかくして、また夜の街なんか楽しまれていることでしょうね。

今年も.....ダウンジャケットなんか流行なんでしょうかね?
去年大流行でしたから.....ま、みなさんすてきなダウンのひとつもお持ちだと思うんですが....って、僕も薄い、インナーにも使えるような化繊の入ったあったかいのを買おうと思ってたんですが、えぇ、去年はすっかり暖冬で、結局買いそびれてしまったわけでありますが.....今年は寒くなるという話もチラホラ聞こえますので、ちょっとあれこれ見たいなーと、えぇ、街に出かけたいなーと思ったりしますね。いいなー、お買い物。

と、全然話は違いますけど、本日、ジョン・レノンの命日ですね。
すっかり忘れてました.....今年もジョンレノン&ビートルズな選曲にして来れませんでしたが、来年は.....そうゆうのも小気味よくちょこちょこ出来るようにしたいものです.....って、来年のことを言うと鬼に笑われるか(苦笑)。

ま、そんなことはいいとして、
あったかマフラーうれしい季節、
あったかごはんとお酒も、うれしい季節ですよ。

さて、そんな本日のおススメは....出た!やっぱりこの冬も定番でしょう!「かきと豆腐のあんかけ煮」。
さてさて、先日から「カキのオイル漬け」に「カキの揚げ春巻き」と、カキメニューが出始めておりましたから....楽しみにしてた方も多くいらっしゃるかと思いますが、えぇ、マンヲジシテいよいよ登場!冬の超人気メニュー「かきと豆腐のあんかけ煮」!

ぷりぷりの牡蠣にお豆腐とネギ、やさしい味のだし汁にさっくり煮付けて、柚子を効かせたあんかけ煮、雨降りで冷え込む夜には、きゅっと染み入るやさしいお味.....ほっとしますね、ハイ。

あぁ、やっぱり冬はカキがシアワセ。
本日おススメの一品です。

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土曜日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

さてさて、土曜日ですよ......昨日は忘年会でのみすぎで〜って方もいらっしゃるかもしれませんね.....えぇ、これから年末・年の瀬にかけて、そうゆう状況も多いでしょうからね....まだまだ序の口でありますね(笑)。

しかし....ひと頃の冬の寒さも緩んでるんでしょうかね?
今日の最高気温予想は13℃....昨日よりも3℃下がってはいるんですが、この冬晴れ陽気なお天気のせいか、なんとなく....あったかいような気さえもしてきますね。風がないからかな?ま、とにもかくにもお出かけ日和.....まだまだ東京は紅葉も見頃でありますからね、えぇ.....って、フツカ酔いじゃ仕方がないか(笑)。

フツカ酔いの人も、元気なヒトも、
まずは土曜日、おいしいおひるごはんがいいですね。

ランチ、のんびりはじまってます。

今日の日替わり定食
鶏と野菜たっぷりトマト煮込
手羽元肉で旨味、ほくほくじゃがいも、しっとり茄子、ぷりぷりきのこ、トマトソースでコトコト煮込んで、さっぱりとした酸味のおいしいトマト煮込み!この季節にはなによりのごちそうです。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・やさしい甘さ!さつま金時のきんぴら

 
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2007年12月 7日

金曜ですよ!本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

今日はおだやかないいお天気でしたね.....気温もまぁまぁ上がって、気持ちのいい秋って言ってもいいくらいの一日.....すてきな金曜日でありましたが、えぇ、いよいよ週末ですからね、楽しくいきたいところですね。

と、そんな金曜日、忘年会って方も多いかな?
うちは.....全然そんな素振りのない金曜日を迎えておりますね(苦笑)。えぇ、忘年会も飲み会もないし、ふつうの金曜日ですよ〜ってな方、是非お立ち寄りいただければ幸いです(笑)。

ところでところで。
さっき下の黒板を書き替えてきたんですけど、書き終わって.....ちょっと歩道のところに出て往来を眺めておりますと.....こんばんわ!と、声をかけてこられる方.....あ!4階に近日オープンの「カリブ・ロイヤル」のオーナーさん!

いや、オープンの日取りが決まりましたのでご挨拶でも.....と手渡されたのが、コージーコーナーのケーキ箱(大)!え!いいんですか?.....うち、スタッフが、僕をのぞいてみんな女性でありますし、みんなヨロコびます.....と、いきなりモノにヨワイワタクシ(苦笑)。それからですね、オープンの前日と前々日にレセプションをしますので、よかったらいらっしゃってください、えぇ、女性でも全然OKですので.....と招待状をいただきました.....いやねー、うちもこうゆう商売ですから、さすがに営業日ですと.....って、ドンピシャで今月の連休じゃないですか!(笑)

行きます、行きます、いきますとも!(笑)

ということで....カリブロイヤル(レセプション)潜入レポート、お楽しみに(笑)。

いただいたケーキは、先程さっそくみんなでいただきました。
ありがとうございました....って、「月と太陽」の時はドンペリもいただいたしなー。

お金ってあるところにはあるのねー(苦笑)。

ま、そんなことは考えないようにして、
今週もお疲れさまでした。
おいしいごはんとお酒がいいね。

さて、そんな本日のおススメは「スルメイカのまるごといしりバター炒め」!
実は秋休みの北陸みやげメニューですよ.....民宿「さんなみ」自家製の魚醤、いしりを使ったスルメイカのまるごといしりバター炒め

まずは本日届いたばかりのピカピカのスルメイカ.....お刺身にだって出来るくらいぷりぷり新鮮なわけでありまして、えぇ、これをざくざく....キモも墨も一緒にざくざくとぶつ切りにしてざっくり炒めるわけでありますね......と、ここで味の決め手は魚醤「いしり」.....魚醤というとナンプラーとかしょっつるとか、かなり癖のあるものを想像しますけど、えぇ、さんなみさんのは能登ならでわのイカを使った魚醤でして.....臭みも少なくやわらかい塩味がすごくいいんですよね。

バターで甘味とコクも加えて.....キモの旨味と相まって、たまりませんよね、こりゃヤバイ!

日本酒冷やでもビールでものみながら、
あつあつを、えいやえいやとたべたい一品です。

間違いなく本日おススメでありますよ!

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今日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

今日もいい天気ですねー。
やっぱり昨日帰ってから....お風呂でビールをのみました(笑)。すでに定番というか、なんというか(苦笑)。ま、ぐっすり眠れますけどね(眠り過ぎくらい眠れます、ハイ)

ところで朝はJ-WAVEを聴きながら仕込みとか掃除とかしてるんですが....さすがに12月に入ってからはクリスマスソングですとか.....そうじゃなくても静かめのバラード(ちょっと雰囲気あるやつ)なんかがよくかかりますね。えぇ、もちろん世間が一致団結してクリスマスムードを高めようと、あわよくば購買意欲を高めようと、そうゆう魂胆なんでありましょうが、えぇ、うちのBGMは.....去年の秋に選曲したやつナリヨ!(苦笑)

あぁ、全然ノリ遅れてますな。

ま、でも....ガヮちゃんと黒ちゃんが.....僕と音楽の趣味がけっこう合うので、ちょこちょこCDの貸しっこをしてて、なかなかいいのがあるし....「月と太陽」のお祝いにとお客さんにいただいたCDとか、さらにお客さんが作られたCDですとか.....また、ふつうにワタクシが購入したものと.....かなりたまっておりますので、えぇ、12月もそろそろ中旬に入ろうかという今日この頃、今度のお休みにはさくっと今年の冬、そしてクリスマスの選曲なぞしてこようと思ってますけどね......

.....でもきっと地味な選曲なんだろうなぁ(苦笑)。

今週ももう少し。
すてきな週末に向けて.....ひとまず今日のおひるごはんですよ。

今日の日替わり定食
サバのから揚げ・甘酢あんかけ定食
ジューシーなサバ、からり揚げたてあつあつの上に、ねぎとしょうがのシンプルな甘酢あんをとろり。あぁ、とろりがいいね、おいしいね。
豚肉の香味焼き定食
おなじみ人気の香味だれで、豚肉をさらにおいしく、香ばしくいただきます!ごはんがススムね、うれしいね。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・やさしい甘さ!さつま金時のきんぴら

 
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2007年12月 6日

本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

今日もすっかり日も暮れて、冷えてきました木曜日......昨日深夜の帰り道、あんまり寒かったものだから上着をちょっと厚手の....風を通さないものに代えてきました.....これで自転車ぶっ飛ばして帰っても大丈夫......と思いきや、前の上着のポケットに入れておいた耳当てを忘れて来......うーん、片手オチ(苦笑)。

ということで、あったか上着ではありますが、あんまり冷えないといいなぁ.....耳、痛いんだよね、寒いと.....うーん(苦笑)。

ところで.....最近すっかりなついてくれて、夕方は毎日のように、ただいま!と声をかけてくれる、隣にマンションにお住まいのおなじみの小学生の男の子......今日はランドセルの他にカバン(なんだかあまり見かけないかたち....船形で、ぴったりジッパーで閉まるようになっている)を首から前にかけていらっしゃいましたので.....なんのカバン?と聞いてみますと、中を見せてくれました....

あ!絵の具箱!

うーん、僕らの頃よりもなんだかちょっとカッコイイですね.....その絵の具の入り方とかも含めて。こうゆうものも.....日々改良が加えられて、より使いやすい、よりいいデザインのものになっていってるんでしょうね.....少なくとも僕にはそこに絵の具が入ってると思えなかったですからね、えぇ、昔のと全然結びつかなかったですよ。なるほどねー。

かっこいいね!
みせてくれてありがとう。
それじゃぁね。

いつもどおり、たたたぁ〜っとお隣のマンションに走って帰られましたとさ。

さてさて、そんなことはいいとして、本日のおススメは「カキの揚げ春巻」。
えぇ、実は昨日この冬初お目見え!すでに人気の「カキの揚げ春巻」。当たり前ですよね、えぇ、だってカキの揚げ春巻きだもの(笑)。

いよいよカキの季節ですよ...本格的な冬メニュー!カキと豚肉、ニラの入った揚げ春巻き。揚げたてあつあつ、カリカリ皮のその中は海のミルクでいっぱいです。からししょう油でさくさくたべたいですね。

かりっとビールにあわせてうれしい!
本日おススメの一品です。

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今日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

さてさて今日もすかっと目に沁みるような青空ですね。
お天気は週末も含めて素晴らしい青空が続きそうでありますね....明日は気温もちょっと上がったりして、12月上旬、すてきな日々が続いておりますね。

ところでところで。
秋休みの北陸旅行の余韻なのか、単に今年の疲れの蓄積か(苦笑)、なんだかこの頃うちに帰って....毎日ビールのんでるんですけど.....しかも帰宅時間にあわせてタイマーでお風呂がセットしてあるので、えぇ、湯船につかりながら(笑)。これがまた気持ちいいもんなんですよね.....ぽかぽかあったかいのと、一日の疲れもあって...あっという間にいい気持ちで、ぐっすり眠れるんですけど.....ついつい寝る前のストレッチを忘れがちです。ま、睡眠は深くしっかりとれるのでそこはいいんですけどね、えぇ、問題はなにかというと.....

やっぱり太ってしまうということです(苦笑)。

えー、そのお風呂のビールが風呂上がりに続いちゃったりするからなんですけど......えぇ、ワタクシ今ちょっとヤバイですね.....ぱっと見はそうでもないかもしれないでしょうけど、えぇ、けっこう致命的にヤバイです(苦笑).....って、そのくらいの危機感を持ってなくちゃ、これから年末年始と暴飲暴食しがちですからね.....でも、今日も帰ってのんじゃいそう.....まだ今日の仕事はじまったばかりなのにこれだよ!

うーん。

ま、とにかく今日しっかり働いてね、えぇ、なんとかそのへんのところ.....(笑)。

気持ちのいいお天気ですよ。
忙しい最中だからこそ、気分転換の木曜日のランチ、
のんびりはじまってます。

今日の日替わり定食
チキンカツ・ハーブ風味定食
コロモにハーブと粉チーズを加えて、からりと揚げたてあつあつチキン!香ばしくリッチな風味が人気です!ごはんにさくさくたべたいね。
ししゃもとれんこん、茄子の揚げびたし定食
ししゃもにれんこん、茄子を一度揚げして旨味をとじこめたら、やさしい味のだし汁でしっとりうまうま揚げびたし。すてきです。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・やさしい甘さ!さつま金時のきんぴら

 
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2007年12月 5日

本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

いや、今日も冷えますねー。
明日もだいたい今日とおんなじかんじで......すごくいいお天気が続くみたいですよ。ま、でも冷えて乾燥なんかすると....にわかに風邪をひく危険度が増しますので、ここはひとつ注意しておきたいところですね、僕も機会を見てはちょこちょこうがいをしています.....えぇ、僕はのどから風邪ひくタイプなので.....銀のベンザですね、えぇ、ヤッくんと一緒(笑)。

ま、そんなことはいいとして、えぇ、正式には昨夜から受付を開始しております、毎年恒例リトル・スター・レストランのクリスマスディナーでありますが.....ちょっと書き忘れていたことがありました。今年はわりと和食よりのメニューでコースが組んであったりするんですが、そうすると.....おいしいワインにあわせたちょっとつまめるメニューなんてのがないようと.....えぇ、ということで、いつものアレをサイドメニューでご用意いたしました。


サイドメニュー
自家製レバーペースト
(バケット添え)
¥650

ということで、さくっといつものレバーペーストで、ワインもおいしくお召し上がりいただけますからね、えぇ、ご心配なく(笑)。

御予約の方は.....ちょこちょこといただきはじめておりますよ、イブなんかの....人気のお時間は早めに満席になることも考えられますので、ココロが決まり次第お早めにお電話いただけると幸いです。

ま、お知らせはそんなところにいたしまして、本日のおススメは「鶏ときのこのクリーム煮」。
本日のランチでも人気でした、久しぶりに登場の「鶏ときのこのクリーム煮」。寒い夜にはやっぱりやさしいクリームソース、うれしいですよね。

一度皮をぱりっと焼き付けた、ジューシーな鶏肉を、きのこの旨味のしっかり出た、まろやかでやさしい味のクリームソースで煮付けたあったかおいしいクリーム煮。いいですね、おいしいですよ。

本日はこのクリーム煮の他にも肉だんごのトマト煮込みもございますから、えぇ、洋風煮物対決.....どっちをたべようかちょっと悩むところですね、ハイ。

ま、どっちをたべてもおいしいですけどね(笑)。

本日おススメの一品です。

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今日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

スコンと今日もきれいな青空が広がっておりますが、昨日の夜の冷え込みをそのまま引きずってるかんじの寒さがありますね.....寒さというか、冷たさというか。ま、でも雨の心配もないですし、いい冬の一日になりそうですね。

そうですよね、冬なんですよねー。
なんかちょっと....秋があったかかったもんだから、不思議なかんじがします、冬が来たってことが。

ところでところで、このページ(トップページ)のインフォメーションのコーナーに「師走です、忘年会などのご予約も承り中ですよ。」ってのがありますが、その中で.....こちらをちょっとご覧になられて.....というところにリンクがはってありましてですね、その「こちら」ってのがその内容の本エントリだったりしたんですが.....えぇ、ヒデキの珍伝票大賞になってまして.....大変申し訳ありませんでした。
ちゅうか、予約をする前に、なんで伝票大賞を見なくちゃならないんでしょうかね???(苦笑)あー、はずかしいです、ワタクシ。慌ててるとありがちなミスですよね.....どうもすみません。

やれやれ(苦笑)。

ということで、水曜日のランチもはじまってますよ。

今日の日替わり定食
いわしの梅しそ巻き揚げ定食
梅しそでくるりと巻いたさっぱりいわし、からりと揚げたてあつあつを、抹茶塩と天つゆでいただきます。どっちでたべてもおいしいですよね。
鶏ときのこのクリーム煮定食
ぱりっと皮を香ばしく焼いた鶏肉をきのこの旨味の出たまろやかなクリームソースでいただきます。あったかおいしいクリーム煮です。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・やさしい甘さ!さつま金時のきんぴら

 
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2007年12月 4日

お待ちかねでした!クリスマス特別メニューのご案内。

[ イベント ]

Chiristmasdinner07

いやいやお待たせいたしました。
クリスマス特別限定メニュー、今年もいよいよ発表であります!

毎年大変ご好評いただいておりますリトル・スター・レストランのクリスマス!3年目になります今年は12月22日(土)〜25日(火)の4日間、クリスマス限定のコースメニュー、いつもの「ふだん着のごちそう」よりも「ちょっぴり特別な日のごちそう」。今年はクライマックスのクリスマスイブが当店定休日の月曜日(しかも振り替え休日)....って、やるやるやります、やらせていただきます!(笑)

さて、今年のコースメニューは....やや和食寄り、基本に戻って、旬の食材をつかった、うちらしいお料理の数々になっております。食後のデザートにはあたたかいコーヒーもしくは紅茶もお付けしました。

Christmasmenu

食前酒
<以下から一品>
自家製 レモンチェッロ
自家製 サングリア
限定 グラスワイン(赤・白)*
*クリスマス限定入荷
ノン・アルコールカクテル

前 菜
かぼちゃの茶巾
季節野菜の和えもの・3種盛りあわせ
(白あえ・ごまあえ・からしあえ)

菜 皿
ゆで豚と春菊、れんこんのごまだれサラダ


具だくさんの自家製揚げ出しがんも
さつま金時と三ツ葉の玉子焼き

主 菜
ノルウェーサーモンと男爵芋のカレークリーム煮
紅玉ときのこ、チーズの豚肉、ベーコン巻きフライ

お食事
牡蠣とごぼうの炊き込みごはん
お漬物

デザート
クリスマス限定スペシャルデザート

コーヒー 又は 紅茶

お一人様 ¥4,500

※入荷状況等により、
メニューの一部が変更になる場合がございます。
ご了承ください。

でもせっかくのおいしいワインにあわせたちょっとつまめるメニューなんてのがないのは残念と.....えぇ、いつものアレをサイドメニューでご用意いたしました。


サイドメニュー
自家製レバーペースト
(バケット添え)
¥650

ということで、さくっといつものレバーペーストで、ワインもおいしくお召し上がりいただけますからね、えぇ、ご心配なく(笑)。

もちろん今年もご予約限定のコースメニューです。
ご予約は2名様から、今月の当店月イチ連休明けの12/19(水)まで店頭で直接、またはお電話で承ります。メールやBBSへのカキコミでのご予約は受け付けられませんので、なにとぞよろしくお願いします。
.....というか、先週からぽつりぽつりと....そろそろクリスマスディナーの季節ですよねと、まだメニューもなにも発表してないにもかかわらず、すでに何組かのお客さんからご予約をいただいておりまして、えぇ、ものすごい高リピート率の当店クリスマスディナー、今年も満員御礼必至でありましょうか(笑....だったらいいな)。というわけで....19日までの受付ではありますが、ココロが決まり次第お早めにご予約いただければ幸いです。(穴はクリスマス当日の25日なんだろうなぁ....平日ですしね)

ご家族にお友達、恋人同士にご夫婦、さらには今年もやっぱり友達以上恋人未満の方々まで....楽しいクリスマスの日々をお楽しみいただければ幸いです。

.....って、ワタクシ、今年こそテンパらないようにがんばります(苦笑)。

それではみなさんお誘い合わせの上、こぞってこ予約お願いいたします。

追記)
今回のクリスマスディナー、ごはんのメニューが「牡蠣とごぼうの炊き込みごはん」になっておりますが、やっぱりくせのある食材でございますので、ちょこちょこ.....ちょっと牡蠣はたべられないんですが.....とお問い合わせのお客さんもいらっしゃいます。
ということで、もし、牡蠣がどうしてもダメという方、別のごはんメニューをご用意する予定にしておりますので、御予約の際、そのことをヒトコト申し添えていただければ幸いです。また、すでに予約してしまってるんですけど.....ってな方も、19日の御予約締め切りまでにご連絡いただければカクジツに対応できますので、遠慮なくお申し出下さい。

 
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本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

さてさて.....夜になりましたけど、えぇ、冷えますね、ぐっと冷えます冬ですね.....って、まぁ12月ですもんね、こんなもんですよね。今年の冬はどうなんでしょうかね?.....ちょっと調べてみますと、今年の夏のラニーニャ現象のせいで....寒い冬になるという噂もありますが.....平年並みとの予測もあるし.....よくわかりませんね(苦笑)。ま、冬ですから寒いもんでありますが.....やっぱりほどほどがいいなぁと(笑)。すいません、根性なしで(苦笑)。

ところで週明け火曜日.....今日は後ほどおまちかね、毎年恒例「クリスマス・ディナー」のお知らせもございますから、えぇ、楽しみにしてて下さいね。

さて、そんな本日のおススメは、えぇ、やっぱり冷えますから、日曜日に引き続きこのメニュー!「豆腐と冬野菜の鱈ちり風」。
えぇ、まさにこんな本格的なあったかメニューうれしいですよね、今日はね。

やさしい味のお豆腐と、旨味が増してきた旬の冬野菜はシャキシャキの水菜に独特な風味の春菊、それから冬の葉もの野菜といえば、甘い白菜。ぷりぷりしめじも加えたら、白身魚のたらと一緒に....あったかあつあつ鱈ちり風!
ここで北陸みやげの柚子唐辛子!それから柚子味噌!そしておなじみぽん酢しょうゆ!薬味もネギに大根おろし、それから柚子皮!.....お好きなものをトッピングして、いろんな味で楽しみたいですね。

あっさり淡泊なお味の鱈ちり風ならでわのお楽しみですね、やっぱり。

本日おススメの一品です。

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今日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

今日も気持ちのいい青空が広がっておりますね.....東八道路沿いの銀杏も今や紅葉真っ盛り、空の青と銀杏の黄色がとてもきれいなコントラストでありますね、えぇ、いい季節であります、ハイ。

ってなわけではじまっております火曜日....定休日あけで、ややフツカ酔い気味(恒例)のワタクシでありますが、ま、大事には至っておりませんね、今のところ(苦笑)。それにしても昨日は.....結婚後の各種事務手続きをある程度一気にやり終えましたし、散髪もしたし、楽しいお酒ものめたし、とても充実した一日でありました.....すごい駆け足なかんじもしましたけどね(笑)。

というわけで、気持ち的には.....やり残したこともなく、なかなか悪くない定休日あけです。

12月最初の平日ランチ。
もちろんいつもどおりのんびりはじまっております。

今日の日替わり定食
鶏のから揚げとポテトフライ定食
二度揚げで外はからりと中はジューシー、ちょっとスパイシーな鶏のから揚げとほくほくあつあつポテトフライがいいね!
サバと揚げ茄子のおろし煮定食
一度揚げしたサバと揚げ茄子、あったか大根おろしの入っただし汁でさっくりと煮付けました。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ

 
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2007年12月 2日

おだやかな紅葉見物日和でした、日曜日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

いやいや一日いいお天気でしたね......それも今日まで、明日は雨.....と思いきや、明日も引き続きあったかいおだやかな一日になりそうですね、あぁ、ヨカッタ、明日当店定休日だもの(笑)。お布団でも干しましょうか、それとも散髪にでも行きましょうか、いやいややることいっぱいだもの......早起きできるかしら、すでに心配でありますね、ハイ(苦笑)。

ま、そんなワタクシの定休日の過ごし方などどうでもいいとしまして、えぇ、ホントに今日はお出かけ日和、紅葉見物日和でありましたが、みなさんいかがお過ごしでしたでしょうか?やっぱりお出かけの方が多いせいか.....ランチは比較的のんびりモードの当店でございましたが、小腹が空いたティタイム、けっこうたくさんのお客さんがいらっしゃいまして、前回いらっしゃった時にたべたデザートスコーンがとてもおいしかったので.....と、先週末に引き続きご来店、もちろんスコーンをお召し上がりのお客さんをはじめ.....とにかく只今大プッシュ中のこの時期恒例の自家製デザートスコーンが大人気、売り切れてしまうほどでありまして、えぇ、お断りしたお客さんには本当に申し訳ありませんでした。

これに懲りず、フタタビスコーン狙いでのご来店、ココロからお待ちしております。

そんなにぎやかなティタイムも終わり、ディナータイムはじまってますよ。
すてきな日曜日もそろそろおしまい....おいしいごはんとお酒もイイネ。

と、そんな本日のおススメは「豆腐と冬野菜の鱈ちり風」。
ま、今日はあったかかったですけど、季節的にはそろそろこんな本格的なあったかメニューうれしいですよね。

やさしい味のお豆腐と、旨味が増してきた旬の冬野菜はシャキシャキの水菜に独特な風味の春菊、それから冬の葉もの野菜といえば、甘い白菜。ぷりぷりしめじも加えたら、白身魚のたらと一緒に....あったかあつあつ鱈ちり風!
ここで北陸みやげの柚子唐辛子!それから柚子味噌!そしておなじみぽん酢しょうゆ!薬味もネギに大根おろし、それから柚子皮!.....お好きなものをトッピングして、いろんな味で楽しみたいですね。

あっさり淡泊なお味の鱈ちり風ならでわのお楽しみですね、やっぱり。

本日おススメの一品です。

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小春日和、日曜日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

気持ちのいい青空ではじまっております12月最初の日曜日.....このまま一日お天気はすかっと晴れ、気温も昨日よりも上がって17℃!今日も紅葉を見に行くにうってつけのすてきな一日になりそうでありますね.....えぇ、朝の自転車通勤、東八道路沿いの銀杏並木もすっかり黄色く色づいて.....そろそろ大量に散る落ち葉の掃除が大変そうでありますね(苦笑)....ま、それもひとつの風物詩というか、なんというか。

ところで.....ちょっとここで訂正とお詫びがございます。
昨日の遅めの時間に更新した前エントリ「師走です、忘年会などのご予約も承り中ですよ。」の中で、当店の電話番号をお伝えしているわけですが......この番号が間違っておりました(もちろんすでに修正済み、正しい番号になっています)。昨夜ご予約のお電話をいただいた、いつもよくしていただいているOさんのご指摘でわかったことなんですが、その節は大変ご迷惑をおかけしました。改めましてここでOさんには心からお詫び申し上げます。
それから、その間違ってた電話番号のお宅の方......言われなき電話がかかってさぞかし驚かれ、困惑されたと思います。大変申し訳ありませんでした。

ちょっとお店的にバタバタした時間帯でございまして、ちゃちゃっと上げてしまったのがアダになりました.....特にこうした数字といった正確な情報に関しては細心の注意をはらわなくてはなと、肝に銘じる次第であります。

ということで、すでに番号は正確になってますので、ぜひお気軽にご予約のお電話よろしくお願いします。

すてきなお天気日曜日。
まずははらごしらえもいいですね。
ランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食
れんこんときのこの豚肉巻き揚げ定食
れんこんとしめじにまいたけ。それぞれ豚肉でぎゅっと巻いたら、カレー風味のコロモをつけてからりと揚げたて、いただきます。カレー塩をちょいとつけていただきます。すかっと休日ビールにうってつけ!

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・風味のよい!春菊のごまあえ

 
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2007年12月 1日

師走です、忘年会などのご予約も承り中ですよ。

[ イベント ]

Party07さてさて、今年もいよいよ12月は師走、年の瀬から年末と怒濤の勢いで進行してまいるわけでありますが、そんな時だからこそ、また、なにかにつけて誰かと会う機会なんかも多いわけでありますね、えぇ、当店でのんびりお食事でもしながら、暮れの元気なご挨拶、またいいものでありますね。

というわけでありまして、当店ではお席のご予約から、コースメニューは4名様・お一人2,500円から、飲み放題は2時間1,500円、貸切はご相談ということで、ご予約・お問い合わせいただけますので、ぜひお気軽にお電話いただければと思います。

もちろん.....当日でも、今からリトルスターにいこうかな!と思われた方、すぐにお電話頂けますと、その場ですぐにお席の方をご用意いたしますので、えぇ、安心してお店にご来店もいただけますよ。

思い立ったが吉日!
とにもかくにもお気軽にお電話頂ければ幸いです。

電話番号はこちら!
0422-45-3331

 
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案の定です、11月は最終日....「毎月新聞ごはん 42号」できてます。

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Gohan 42今月はなんとか秋休み前に.....と思ってはいたんですけど....ボジョレとかあったのでやっぱり全然間に合いませんでした(苦笑)....秋休み直前入稿でさえあぶなかった「毎月新聞 ごはん」.....今月もまさに「毎月ギリギリ新聞 ごはん」、というか、告知は翌月にまわってしまいました、ホント申し訳ありません(苦笑.....いや初めてのことでしょう、多分)......。

ということで長い前置きはよしとして、えぇ、さっそく今回の内容はっと!(笑)

まずは表面、今月の特集は「「お取り寄せ」より「お持ち帰り」?!」ということで、レジ脇にスコーン2個セットも置かれ、ご好評を博しつつあります昨今.....ここで一度当店のテイクアウト商品を一堂に会してみましょうよと、誰かと会ったりすることも多い季節でありますから、ちょっと食事したついでにお土産なんか買って帰るのも楽しいものですよね。
もちろん帰ってすぐに食べられるチーズケーキにパウンドケーキといったデザートに朝ごはんやちょっと小腹にうってつけのスコーン、お料理好きの方にはやっぱり自家製の調味料、オリジナルブレンドのカレー粉に自家製コチュジャン、それからワタクシokayanデザインのオリジナルTシャツももちろんお忘れなく!(笑)

中面、当店厨房乙女座トリオ!プレゼンツ「厨房 乙女組」!
第5回目の今月は貫禄の店長ミヤザキ(笑)
なんだってそうだと思うし、誰だってそうだと思うんですが、やっぱり最初から上手に出来るわけでもないし、一人前なわけでもない......毎日コツコツと仕事をすることで、作業をすることで.....少しずつ少しずつ腕を上げていく。それはまさに王道以外の道.....近道はもちろんないわけですが、全くないわけでもない.....それが「意識すること」。自分のやっている作業や仕事を漫然とやるのと、意識してやるのでは.....その王道を歩むスピードが違うわけですね。ほとんど全くの素人だった店長ミヤザキが、開店1周年にはすでに実質の料理長だった.....そうせざるを得ない状況だったにせよ、それを支えたのはまさにこの「意識してやる」こと。
もちろんホール係だってまたしかり.....意識せずにはお客さんの前で、笑顔のひとつだって出ないんですよ、実は。

フカザワ連載の「お菓子な日々。」実は今夜お出ししておりますね「アップルパイ」。
いや、りんごのおいしい季節ですよね。うちの実家の町は....西日本では最大のりんご園があるんですが、えぇ、つい最近うちからそのりんごを送ってくれましたよ.....中に蜜が入ってておいしいんですよね、これが.....ッ手、そんな話はいいとして(苦笑)、えぇ、アップルパイですよ。
バターでソテーしたやさしい甘さと酸味のりんごをたっぷりパイ生地にのせて、包み焼いたアップルパイ。あつあつなのがホントにおいしいですよね.....しかもこれにひんやり冷たい.....そして甘いバニラアイスクリームがあったら、もうなんとも言えないハーモニーなわけでありますね!

ということで、今夜、たべられますよ、アップルパイ・バニラアイス添え!

お見逃しなく(笑)。

それからホールスタッフ清水の「月間ホールニュース」は「たまにはお客で」。そうそう、オープンからこの方....時々はお客さんとしても来てくれる清水.....自分がいつも接客しているそのホールで、僕やマァコの接客を見て想うこと....正直清水の接客は....とてもそつのない高いレベルのものだと思うし、それはそれですでに完成されているような気さえもします.....そのくらい目配りや気配りが行き届いている....けれど、そんな時でさえ、彼女は僕らから学ぶわけですね.....お客として来てる時くらい、ざっくばらんにお友達とおしゃべりでもしてればいいのに.....それでも(笑)。
これから忙しく、慌ただしくなる12月.....きっと清水がまたさらにすてきな接客でみなさんをおもてなしさせていただきます、えぇ....僕らもとてもうれしいです。

日曜日ピンポイントスタッフ、通称いづみ〜るがお送りする、不条理ヘンテコひとコマ漫画「サンデーいづみ〜る」の後釜は....新連載は間に合わなかったので、えぇ、いつも裏面にちょこっと載せております、ワタクシの「Clip」を持って参りました(苦笑).....卒業したいづみ〜るに、タカダネェサン、そして新スタッフのマァコの写真とともにどうぞ。

もちろん定番連載の「小星人語」に「本のソムリエ」も、もちろんお見逃しなく!

ということで「毎月新聞 ごはん」第42号はいつものように、うちの店内、ビル1階入り口壁の黒板といつも置いていただいている南口中央通り「古書 上々堂さん」、さくら通りの「三鷹の森書店」さんには一昨日、吉祥寺通りの「コミュニティ・ベーカリー 風のすみか」さんには昨日の夕方に配達に伺いましたので、すでに置いていただいていると思いますし、えぇ、すでにお手に取っていただいた方もいらっしゃることでしょうね。

News from Paradise―プライベートフォト&エッセイ今回は「古書 上々堂さん」でよしもと ばなな+パトリス ジュリアン「News from Paradise―プライベートフォト&エッセイ」を買いました.....これは....なんというか、装丁というか、ジャケ買いというか、中をぱらぱらめくった時のその構成に引かれました....ヨコ開きで縦書き1段組.....先日の店長ミヤザキとワタクシokayanの結婚披露会「月と太陽」のために僕らが作った小冊子と同じサイズ!同じ構成!

まだ読み始めたばかりですけど......内容もとてもいいですね、えぇ.....今の自分の身の丈にすごく近いというか.....かなりもう引き込まれております、ハイ.......というか、こうゆうの自分も作りたいなと思ってみたりして(笑)。

ところでその「古書 上々堂さん」ですけど、先日から気になっている古本「愛こけし」今月もまだ売れてなかった....ヨカッタ(笑)。

というわけで「毎月新聞 ごはん」42号。

寒さに負けじとお楽しみいただければ幸いです。

 
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はじまりました12月、土曜日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

さてさていいお天気でしたねー。
おだやかな紅葉日和ではじまりました今年の12月....みなさんはいかがお過ごしでしたでしょうか?僕らは.....秋休みでなんだかすっかりお久しぶり(って、ホントはそこまでではないんだけど)、お客さんのみなさんに、秋休みありがとうございましたとご挨拶しながらも慌ただしい土曜日のおひるから午後と....えぇ、楽しく営業させていただきました。

と、そんなティタイム。
買い物から帰ってきた黒ちゃん.....なんか下で撮影やってますよ....って、どれどれ、お!胴の長〜いリムジンなんか停まってますよ!うちの真下、ヒロヤショップ前ですよ!(笑)....って、がちゃりと扉が開いてでてきたのは.....背の高いモデルのような外国人.....白人の方と黒人の方とお二人.....その前に一人の女の子が立ちつくしているわけでありますが.....上からだとお顔はまったくわかりませんでした。そして最後に車から降りてきた、ちょっとずんぐりむんぐりしたタキシードを着た男性(日本人と思われる)が、それこそ抱え切れんばかりのバラの花束を女性に渡すわけですよ......

そしてその女性をリムジンに乗せ、走り去っていく......と、こんなかんじ。

な、なんだったの、アレは????

と、そんな時は1Fヒロヤショップさんに聞きましょうよ、そうしましょうと.....あぁ、あれはね、アレだよ、ふつうの女の子が突然連れ去られて、エステとかメイクとかして......シンデレラになるってやつ.....今月末の30日放送の「突然!シンデレラ」って番組!

なるほど....って、その番組、全然知りませんでしたけどね、ワタクシ(苦笑)。

しかし......なんでロケ地三鷹、しかもヒロヤショップ前!(笑)

わからんねー。

ま、そんなことはいいとして、すてきな土曜日もそろそろおなかもすいた頃?
おいしいごはんとお酒がいいですね。

と、そんな本日のおススメは.....昨日に引き続き、店長ミヤザキとワタクシokayanの新婚旅行の北陸みやげ「干しくちことひとくち日本酒」と「能登・金沢の肴盛りあわせ」!
えー、その新婚旅行の模様は相変わらずこちらをご覧いただくとして(苦笑)、えぇ、ピリリと気の利いた海の幸....小さなメニューをちょこちょこ買って参りましたよ。
まずは「干しくちことひとくち日本酒」は、ほんのちょびっとしかないなまこの卵巣を集めて干して固めた.....と書くと、全然おいしいようには思えない(苦笑)、干し口古....いや、これが噛めば噛むほどに豊かな味なわけでありまして、えぇ、これに小さな日本酒.....しっかりした味わいの日本酒、東一に金沢名物の金箔......小さな星形の、えぇ、リトルスターの金箔を浮かべてお出ししましょう。

それから「能登・金沢の肴盛りあわせ」!
こちらはホントにお酒に合わせてちょこちょこつまむにうってつけ!甘エビの塩辛につぶ貝キムチ、コリコリした食感がうれしいししゃもきくらげの盛りあわせ!個人的には、一番安っぽいししゃもきくらげが好きでしたね、ハイ(笑)。

ということで、新婚旅行のお土産メニュー、なくなり次第終了でありますから、えぇ、ぜひお早めにご注文下さいね。

本日のおススメでありました。

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とうとう12月ですよ!土曜日のおひるごはん。

[ おひるごはん ]

朝は厚みのある雲が空の低い位置にふわふわ所狭しと浮かんでおりましたが、だんだんと散り散りになって、えぇ、晴れ間がぐいんと広がってきておりますね、えぇ、今日・明日と12月最初のこの週末、まずまずのお天気、気温も申し分なく....お出かけするにはうってつけでありますね。

ということで、12月ですよ。
朝の掃除をしながら今月の予定を考えたりしつつ.....予定というよりも定休日のことだったりするし、そのお休みになにをするかだったりするんですけど(笑).....まずは明後日のお休みは.....たまっております結婚後の事務的な手続きと出来たら散髪もしたいなーと.....その次10日はまだ未定で、その次は今月の月イチ連休....まとまったコトするならここしかないんですが、新しい.....来年のホームページや年賀状を作ってしまわなくてはならないなと.....その次は......すでに年末年始休みですよ!(苦笑)

今年はクリスマスイブ・24日が月曜日.....本来定休日なんでありますが、天皇誕生日の振り替え休日でありますし、えぇ、おたのしみ!毎年恒例クリスマス・ディナーの最中でありますから.....定休日返上でやらせていただくことになりまして、それで17・18日の月イチ連休後は年末までノンストップ!えぇ、ちょっと無理して営業させていただきますね(苦笑)。

ということで、えぇ、今月1日にしてすでにワタクシ、今月末のことを考えてしまいますね、ハイ。

みなさんも12月はきっと慌ただしくお過ごしのことでしょうね。
ひとまずこの週末、のんびり過ごして英気を養っていきましょうね。

まずはいつもの週末おひるごはんからどうぞ。
ランチ、はじまります。

今日の日替わり定食
ねぎとん定食
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。すかっと休日ピールにももちろんうってつけ!

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・風味のよい!春菊のごまあえ

 
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