2006年10月 3日

新しい朝、小さな家族のはじまり。

[ 小さな星日記 ]

昨日の定休日、店長ミヤザキ共々午前中から歯医者でして、えぇ、ちゃんと午前中から動くのであります(笑)....って、そのあとミヤザキのお父さん(通称ミヤちゃん)もいっしょにランチをたべたら、電車に乗って亀戸に向かいます.....今月1日無事、オトコの赤ちゃんをご出産のミヤザキ妹、しっぽちゃんとその生まれたばかりのベイビィのご様子をうかがいに行ってきました。

しっぽちゃんは産後間もないというのに、いつもどおりとても元気で....って、産後というのはそんなものなのかどうか、オトコのワタクシには知るよしもないんですが、でも元気でなにより。そして注目のベイビィはお父さんそっくりの小さなおとなしい赤ちゃんでした....仕事を途中ちょっと抜けて病院に駆けつけたお父さんと、そしてミヤザキ家一同小さな病室に勢揃いで、代わる代わるベイビィをダッコしたり写真を撮ったり(笑).....でも、とてもとてもしあわせな時間でありました。

今までだって、友達の子供や赤ちゃん、何人も知ってはいるけれど、僕にとっては甥っ子....って、まだ結婚してないけど(苦笑)...にあたる小さな赤ちゃん。もちろん血もDNAもなんのつながりはないけれど、それでも僕にとってははじめて家族につながる赤ちゃん.....それは思いがけず、いや、本当に思ってた以上にうれしく、そしてしみじみと家族というもののありがたみやあたたかさに触れたような、そんな素敵な、特別な赤ちゃんなんだなと....そうゆうのは生まれて初めての感情だったかもしれません。
なにはともあれ、おめでとう&お疲れ様でした>しっぽちゃん&守田さん。

写真等々は、店長ミヤザキのサイトでどうぞ。

ところで僕自身、僕の両親にとっては初めての子供でした。
母が22、父が28の時の子供なんですが、僕は予定日よりも1ヶ月近くはやく、帝王切開で生まれた子供でした.....そして小さすぎるというより、かなり危険な状態で生まれ、そしてしばらく保育器のなかで育った子供でした。

今でこそ元気でバリバリ、田舎ではかなりのヤリ手の母ですけど、その当時、かなり病気がちだったらしい.....それこそ次々に病気をしたなんて、あとで笑いながら話してくれたことがありました....その母は、出産予定日前1ヶ月、急な腹痛で入院、腸閉塞と診断され....しかもかなり様態は悪く、すぐに手術をしなくてはならないということになりました。普通ならそれですぐ手術をすればよかったんですが、残念ながら母のおなかにはワタクシがおりまして(苦笑)、なかなか簡単には手が出せない状態。

それでもこのまま放っておくと母子共にキケン.....

母はこのとき、赤ちゃんは諦めてくれと、お医者さんに言われたそうです。
母はその時、どんな風に思ったんだろう.....僕には想像がつかない。

そして父はこのとき、母子ともかなり絶望的ですと、お医者さんに言われたそうです。
父はその時、どんな風に想い、そしてどうやてその時間を過ごしたんだろう....僕にはもう全く想像がつかない。

それでも手術のタイミングがとてもよかったのもあって、僕はなんとか生まれて来.....ほとんど仮死状態だったらしくて、全然泣かないのでかなり叩かれたらしい(苦笑).....そして母の手術も無事に成功した.....もしも一日遅かったら絶対両方ダメだったと、父がそんな話をしてくれたのは、確か僕が高校生の頃でした....そして自分のことながらものすごく驚いたものです。

ま、そんなこともあって、今でもうちの祖母には、あんたは先生が口をつまんで、口から生まれて来たんだからね、口には気をつけなさい、災いの元なんだから、と帰るたびに言われます(苦笑)。

昨日病院の保育室に、一人だけ保育器に入った赤ちゃんが、それでも元気そうにすやすやと眠っていて....ガラス越しにご家族がとても愛おしそうに見つめていらっしゃったのが、とても印象的で.....僕はそこに....全く記憶にはないけれど、あのときの自分自身を重ね合わせて見ていたのかもしれません。

日曜日にいらっしゃったお客さん.....以前はご夫婦でよくいらっしゃった....とても小柄な奥さんが、それこそパンパラパンのおなかの妊婦さん.....阿波踊りの頃に入院されて、その時もダンナさんが一人でお食事にいらっしゃったんですが、日曜日も一人....でも先月末に無事にお子さんが生まれたそうで、母子共にお元気とのコト、本当によかったと、うれしくなったり、今日は今日とて、やっぱり今月出産予定のおなじみのお客さん、ご夫婦仲良くランチにご来店....いよいよですね、楽しみですね、とご挨拶させて頂いたり。

小さな赤ちゃん、小さな家族。
どうか元気で健やかに、すくすく育っていって下さいと、
本当にココロからお祈りいたします。

そして、僕がこうして生まれて来たことにも、
カタチとしては壊れてしまったけれど、
それでもたったひとつの大切な僕の家族にも
本当にどうもありがとう。

ホントはいつか、自分の誕生日に書こうと思ってた話なんですけどね、コレ。
ハイ(笑)。

 

本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

日中はまずまずのお天気.....と言ってもいいかな....くらいの、ちょっとビミョーな空模様でしたが(苦笑)、それでも下の黒板を書きながら、秋の真ん中くらいのすがすがしい風をかんじることができたりして.....秋休みも終わったのね.....なんて実感してみたりする(笑)。

明日からちょっとお天気は崩れ気味ですが、週末の3連休は、後半に行くに連れて回復するみたいで、お出かけの予定を立てるなら後半ですね.....久しぶりに気持ちいい休日をお過ごし頂けそうですよ。えぇ、3連休を糧に今週もがんばりましょうね(うちは3連休じゃないですけど、ハッピーマンデー体育の日は普通に定休日ですよ!)。

さてさてそんな本日のおススメは「蒸し鶏と茄子のサラダ(辛味ぽん酢ドレッシング)」。
えぇ、秋茄子がおいしい季節です.....ヨメにはなんて言わずにみなさんで堪能したいところですね(笑)。

さっくり一度蒸しした鶏肉と茄子。両方ともあっさり淡泊なお味ですけど、ここに登場するのが自家製辛味ぽん酢ドレッシング!
ぽん酢しょうゆをベースに、ごま油にたっぷりおろしにんにく、ねぎとごま、そこに粉唐辛子でキリッと辛味を加えます....あぁ、もうなんというか、食欲をそそりますね、この組み合わせ.....淡泊な蒸し鶏と茄子に、本当にうってつけのドレッシングですよ!

もちろんピールに、ひんやり季節の日本酒にもぴったり。
まずはさっぱりいただきたい一品であります。

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今日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

雲は多いながらも、青空もところどころ出て....昨日に比べたら気温も上がってきてるみたいで、なかなかさわやかなお昼時を迎えております、本日の東京は三鷹ではありますが、えぇ、お天気は不安定で、雲が多くなったりところによれば雨が降ったりするかもということで....今週もなんとなく今ひとつぱっとしない空模様みたいですね、うーん。

ところで火曜日、ワタクシokayanにとりましてはフツカ酔いの特異日なわけでありますが(苦笑)、今日は全く大丈夫ですね....お酒はそこそこのんではいたんですが、ちゃんとチェイサーももらって、かなりたくさんのお水をのんでたのと、うち帰ってから早めに寝たのもよかったのかも....いずれにいたしましても、非常にいいかたちで今週はスタートさせてもらっております....来週は.....わかんないですけどね、こればっかりは(苦笑)。

さてと、今週もがんばっていきますか....週末3連休!ですもんね、カレンダーどおりだと。

ということで、10月も始まってますよ。
ランチも、そろそろはじまります。

今日の日替わり定食
甘酢チキン・タルタルソース定食
からりと揚げたて鶏のから揚げ、そのままスバヤク甘酢に通したら、濃厚な自家製タルタルソースをとろり。とろりがイイネ、たまらんですね
ししゃもの南蛮漬定食
あたまからぱくりとたべたいよなししゃもををからりと揚げたて、そのままわぁ〜っと南蛮漬けに。酢がイイネッ!体にイイネ!疲れにもね!

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・さっぱりしっとり!きのこのサラダ

 

2006年10月 1日

10月は雨で幕開け。本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

雨、降っちゃいましたね。
曇り予報で、今日は雨をまぬがれたと思ったんですけどねー.....ま、仕方がありませんね、こればっかりは。来週もずっと雨予報ですけど、秋の長雨ってかんじなんでしょうか?からりと晴れれば本当に気持ちのよい季節だけに、ちょっと残念ですね。
ハワイでしこたま自転車に乗ってきたばかりだというのに、気持ちのいい秋晴れのひんやりとした空気の中を、スイスイ自転車を走らせるのは気持ちいいだろうなぁ、なんて思ったりします.....身体を動かすには本当にいい季節ですもんね、スポーツの秋ですもんね。

来週は雨のせいでずっとヒマ....ってのはなんとかまぬがれたいですけどね(苦笑)。

ところでところで。
実は今晩はワタクシokayanの下の弟が(3人オトコ兄弟)はじめてお店に顔を出してくれる予定なのでありまして、ほんとうは福岡で仕事をしているんですが、ちょっと2ヶ月ほど東京に派遣されておりまして、えぇ、来週帰るということで最後にうちに寄ってくれるわけでありまして.....実は僕の身内というのは、去年の5月に真ん中の弟が一度来たくらいで、えぇ、ほとんどと言っていいほどお店に来たことがなく....まぁ、遠くに住んでいるので仕方がないんですけど.....えぇ、なんだかちょっと緊張しますね、ハイ(笑)。
ま、したってしょうがないけれど....楽しんでいってくれるといいですな(笑)。

さてさて、そんな10月のはじまり、本日のおススメは
新さんまときのこの天ぷら」&「さんまのソテーときのこのマリネ」。
いや、昨日はお刺身でお出しした、届いたばかりのぴかぴか新鮮さんま!

まずはいつも人気の「新さんまときのこの天ぷら」。
ホントに脂がのりまくってる新さんまとぷりぷりのしめじをからりと揚げたら、天つゆと抹茶塩でお召し上がりいただきますよ!

それからこちらもおいしいですよ「さんまのソテーときのこのマリネ
塩こしょうで下味をつけて粉をはたいてさっとソテーしたぴちぴちのさんま、あつあつに、さっぱり野菜のマリネを添えていただきますよ....って、脂ののったさんまのソテーに酢の効いたきのこのマリネ....これがあわせてみるとベストマッチですよ!

いや、どっちたのもうかなって、この際両方がいいんじゃない?!

ひんやり季節の日本酒に、もちろんすかっとビールにもうってつけ。
本日おススメの一品です。

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10月ですよ!日曜日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

ドンヨリ曇り空ではじまりました10月。
ま、ついこの間までは雨予報の日曜日でしたから、それに比べたらマシですけど....ラジオでは高速道路ががら空きだって言ってましたよ.....ちょっと行楽日和からはほど遠い、おうちでのんびりまったりな日曜日ってかんじですね。

と、そんな本日10月1日。
忘れちゃいけない!都民の日ではありませんか!
.....毎年恒例の平成18年度・都民の集い「あなたこそ都民だ!〜ナンバーワン都民選手権」が本日夜8時から東京都庁の展望台でいよいよ開催されるんですね!1年かけてこの日のためにすばらしい都民ぶりを磨いてきた方々が競い合う、まさに都民の都民による都民のための式典なわけでありますね!

....とこれ、毎年書いてるんですけど、えぇ、もちろん真っ赤なウソなのでありますが.....そのうちホントにやってくんないかな(笑)。

でも都民の日って、ちょっとお得な割引なんてあるわけでして....曇り空、ちょっと残念ですね。

10月1日「都民の日」をフル活用する10の方法( Excite Bit コネタ) http://www.excite.co.jp/News/bit/00091096264750.html
ま、いずれにしても、まずはおいしいおひるごはん! ランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食
鶏のから揚げ・中華香味だれ定食
からっと揚げた鶏のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー&ジューシー!休日ビールにもうってつけですヨ!

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・シャキシャキおいしい!きんぴらごぼう

 

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