土曜日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

朝は明るくて、日差しも出るかなーと思ってましたけど、えぇ、一転曇りですね、雨の心配はそこまでしなくてもよさそうですけど....最高気温も28℃予想。ま、ぱっとはしないですけど、過ごしやすそうな一日でありますね。

ところで、さくっと発注しておりました、件のTRUCK FURNITUREの家具カタログなんですが、今朝これまたさくっと届きまして....って、やっぱり素晴らしいですね、えぇ、Webで見るより品揃えも多いですし、写真もいいし、イラストもいい!.....あぁ、こんな本作れたらなーと...カタログか、そういえば(笑)。いやでもそのくらい素晴らしいクオリティです。
これから一年楽しめそうです、ハイ(笑)。

あ、それから予約販売も好評中!な当店オリジナルTシャツですが、店頭でのお申し込みはこの週末が最後のチャンスですよ!お気軽にスタッフまでお申し付け下さいね。

ということで、土曜日のランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食

豚のから揚げ・中華香味だれ
カリカリに揚げた豚のから揚げあつあつに、特製中華香味だれをじゃじゃっとかければ、スパイシー&ジューシー!休日ビールにまさにうってつけ!

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・おかずにぴったり!ごぼうと牛肉の炒り煮
・さっぱりおいしい!カリフラワーのあちゃら漬け

 
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2006年7月21日

土用の丑の日、今年は2回!

[ イベント ]
Unagi06
う巻き玉子、一本!umakitamago茄子のうなぎのはさみ揚げunagi_hasamiage
7月もいよいよ終盤....って、ちっとも梅雨が明けませんけど、明ければモーレツな夏がギラギラビカビカやって来るわけですから、夏に備えて&梅雨の疲れをきっちり解消!ということで、土用の丑の日、今年は2回ですよ。

土用の丑の日というと、やっぱりなわけですが、なんで鰻なの??っていうと、えぇ、それはね、江戸時代、夏に鰻が売れない〜っていう鰻屋さんがちまたで人気のえら〜いお方、平賀源内さんにお願いして、なんとなく最もらしいキャンペーンを打ってもらったという説が有力ですけど(笑)、すでに万葉集の時代に大伴家持さんが、夏やせで苦しむ方々に、鰻を食べて精をつけなさいとすすめたという記述があるらしい....ということは、今年こそ夏やせを目論む当店・店長ミヤザキ鰻は食べちゃダメ.....って、やっぱりたべるよね、ハイ、たべていいです(笑)。

詳しくはWikipedia(土用の丑の日)をどうぞ。

さてさて、リトル・スター・レストランの土用の丑の日っていうと、オープンからずっと、出ました!う巻き玉子!....うなぎの蒲焼きを当店名物おなじみの大きな厚焼き玉子の真ん中に巻き込んだスーパーでスペシャルなこの日だけのメニューであります!

そして今年はこのほかに、茄子のうなぎはさみ揚げ!(揚げだし風)
おいしい国産うなぎを茄子で挟んでからり揚げたてはさみ揚げをやさしいだし汁の揚げだし風でお召し上がりいただきます。茄子といえば、当店でもはさみ揚げの定番野菜でありますが、ホントにいつも挽き肉あんの旨味と脂味をしっかりと受けとめて控え目ながらも大変おいしいわけでありまして、今回はうなぎの旨味をしっかり引き受けますよ、えぇ、一滴たりとも逃がしません!ってな心意気でありますよ、えぇ、茄子(笑)。

というわけで、土用の丑の日。
鰻屋さんもいいけれど、リトルスターレストランもお忘れなく(笑)

 
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つまりそれはふたりの一生もの。

[ 小さな星日記 ]

さてさて、昨日書いた大阪旅行の顛末ですけど、えぇ、たいして反響もないですけど....って、いつものことですからね(苦笑)、と思ってたら、時々いらっしゃる素敵な女性のお客さんが今日ティタイムに久しぶりにご来店いただいて、カレーミルクスープを米ぬかスコーンセットでお召し上がりいただきつつ、

TRUCK (FURNITURE)、行ってこられたんですね!

と目を輝かせながらお声をかけていただきました(笑)。

実はそのお客さん、大阪のご出身、今はご結婚されて三鷹にお住まいなわけですが、実は結婚する時に、そのTRUCK FURNITUREで新生活のための家具をお買い求めになったそうで、うちにあるんですよー!TRUCK FURNITUREの家具!....って、えぇ、素直にうらやましいです、ハイ(笑)。

でもなかなかいいお値段がしますから、たくさんはそろえられなかったんですけど...でもカタログで研究して、お店に行って座ったりしたり、木はどれがいいか考えたり....と、その迷ったりする様も、また楽しげでありまして、そうやって選んだ家具でご夫婦二人の新生活がはじまったんだなと思うと、なんだかほんとうに素敵でありまして、もしかしたら、婚礼家具っていうのは、単純に結婚祝いの家具ってわけでなく、つまり二人の新生活の、これから共に歩む二人を支える生活そのものなのかもしれないなと、なんとなくそんなことを思ったりしました。

昨日の話読んで、今日は来なくちゃ!話をしなくちゃ!と思ったんですよ。

あぁ、ありがとうございます。
本当にヨタ話書いててよかったなと、つくづく実感しつつ、やっぱり来年こそリベンジしたいなTRUCK FURNITURE!(笑)

すでに僕も昨日カタログ注文済みです、もう負けないくらい穴が開くほど研究しますよ.....1年あるもんね(笑)。

とてもうれしいティタイム。
ありがとうございました。

 
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金曜日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

あいかわらずぱっとしないお天気ですが、これから明日にかけてはあんまり雨の心配はなさそうですよ...ま、ぱっとしない一週間もなんとか終わったね、お疲れさんってかんじで、理由はなんでもとにかく生ビールがのみたいワタクシでありますね、ハイ、すいません(苦笑)。
明日は曇り予報ですが、最高気温は30℃予想....蒸し暑そうです、あぁ、涼しいからまだ許せたのにな〜って、こんなんなら早いとこギラギラ夏においでいただきたいですね...まだ梅雨明けの予定すら出てませんね、うーん。向こう1週間梅雨空予報ですし、このまま変なかんじで8月突入とかイヤですね、うぅむ。

まぁ、おいしいごはんとお酒で、だまって夏が来るのを待ちましょか。
えぇ。

ということで、本日のおススメはランチでも好評でした「さばのごま味噌煮」。
今日はちょっと冷えますからね、あったかいメニューをおいしくたべたいですよね。

身のしっかりしたサバに飾り切りしてさくっと素揚げにした茄子、いや、たっぷりごまの、ごま味噌がしっとり濃厚に絡んでおりまして、ごはんが何杯でもたべられちゃいそうであります。

ごまの風味が香ばしい、さばのごま味噌煮。
本日おススメの一品です。

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今日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

朝からしとしと雨....夏休みは雨スタートですね、残念ながら>お子様のみなさん。
いや、明日からお弁当(作り)の日々でさーと、お母さんはなかなか大変そうですね、昨日ご来店のお客さんにそんな話をお伺いしました....自分に子供がいないからよくわからないですけど、大変そうですよね、ホントに、お仕事とかしてらっしゃるんならなおさらね。
でもうちのおかんなんかも、作ってくれてたもんなー、夏休みのひるごはん....手抜きっちゃー手抜きだったような気もするけど(苦笑)....それでも今考えるとありがたいことですね。

がんばって下さいね、40日!>お母さん&お父さん。

ということで、金曜日。
早いね、今週....って、火曜日もお休みをいただいてたからで、実際に1日短い営業なわけでありました....それでもホント、やたらと早くかんじるな....7月も、すでに終盤ですからね。

梅雨空続きますけど、今週もあと少し。
ランチ、はじまります。

今日の日替わり定食
ゴーヤとオクラの豚肉巻き揚げ定食
栄養満点野菜のゴーヤとオクラ、ビタミンたっぷり豚肉で巻いて、からりと揚げました。豚肉の旨味、ゴーヤの苦味、オクラのねばねば、カレー塩でいただきます。
サバのごま味噌煮定食
ぷりぷりサバと揚げ茄子をしっとりと味噌煮にしました。白ごまも加えてさらに風味よく、濃厚な味わいなのです。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・しっとりなめらか!枝豆としめじの白あえ

 
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2006年7月20日

一生もの(ちょっと大袈裟に言うと)。

[ 小さな星日記 ]
【TRUCK FURNITURE】 Osaka0106 お、お休みですって....がっくし(苦笑)。 Osaka0206 いつかこのソファにだふっと座りたいです、ハイ....来年こそ。

【CHARKHA】
Osaka0306
東欧で仕入れてきた雑貨がごちゃごちゃと気持ちよく並ぶ物販スペースとちょこんと気軽に座れるカフェスペース。
Osaka0406
大阪名物ミックスジュース堪能中の店長ミヤザキ。

【graf】
Osaka0506
中之島にあるgraf。川沿いでとても気持ちいいです。カフェでランチをいただきました...ここでも定番ハンバーグとカレー(笑)

【FOLLOW】
Osaka0606
町屋の集合体「練」。とにかくいい雰囲気です。
Osaka0706
革製品の工房でありショップでもあるFOLLOW。めずらしく一目惚れした鞄をもとに、僕にぴったりなセミオーダーしました....ちょっと出かける時にぴったりの機能的でかわいい革の鞄。早く届かないかな(気が早い)。

今回の大阪旅行。

2周年を迎え、Tシャツをはじめとした物販も少しずつはじめた先月、この仕事を始めてからめったに買わないデザイン系の雑誌....でも物販についてのヒントになりそうな内容だったのでめずらしく買った「DESIGN QUARTERLY 2006年 07月号」。思った以上に面白く刺激的で....中でもこれは見に行かなくちゃと思ったのが、大阪にある家具屋さん「TRUCK FURNITURE」。
僕らとそんなに年の変わらないご夫婦を中心に、手作りの家具をシンプルに、そして力強く、なによりものすごくまっとうに作っていらっしゃる....その姿勢みたいなものが、すごく共感できるような気がして、いや、これはなんというか、もうその仕事っぷりを拝見しに行かなくては!出来れば今すぐ行かなくては!なにがなんでも絶対行ってみなくっちゃ!と、僕がいつものようにとても熱くなってたので、その熱が冷める前にぴゅ〜っ!っと大阪に行ったってわけであります。

.....しかし、お休みでした、TRUCK FURNITURE(苦笑)。

滞在2日目の海の日にマンヲジシテ伺ったんですが、第1・3月曜日は定休日.....じゃ、滞在を一日延ばして(そこから深夜バスをキャンセルして、泊まってたホテルをまた押さえ直して、新幹線を手配....)、そぼ降る雨の中フタタビお伺いした火曜日.....普通に定休日でした(苦笑)。あぁ、チャンスは初日だけだったんだね、疲れて夕方ホテルで昼寝してる場合じゃなかった....ちゅうか、なんでちゃんとよく調べていかないかな?なんで看板よく見ないかな??>ワタシタチ(苦笑)。呆然としたって、アトノマツリ。

それでも僕の熱が失われたわけではありませんでした。
今回TRUCK FURNITUREに伺うことが出来たとしても、実際そこで販売されている家具....小さなものですら買う予算なんかなかったし、僕ら自身がまだその準備が出来てないんだろうと、でも、彼らの存在を知ったこと、そして、誰もいない定休日のショールーム、窓から見えたあのだふっとしたソファ、いつか手に入れたい....その前にまずは座ってみたいね(笑)。

一生ものの買い物をしよう。

引っ越しするたびに買い替えなくちゃならない家具じゃなくて、その家具がキチンと入るところに引っ越す....そんな僕らのライフスタイルそのものといっていいくらいの、お気に入りの家具。どうせ買うのなら高くってもそうゆう一生ものの家具を買おうよと、30をなかばも過ぎて、そろそろそんな風に思うようになりました....というか、そう思い始めたのは、このTRUCK FURNITUREとの出会いっていうのがとても大きいなと。

ま、今回はちょっと縁がなかったけど。

それでもその他にも行きたいお店、東欧雑貨の充実したかわいいカフェ「CHARKHA」、スタイリッシュでシンプル、でも温かい家具を作っていらっしゃる「graf」、お店に入ったとたん、アルバイトのかわいいオンナノコのダイナマイト笑顔にハートを打ち抜かれてしまった(笑)「我楽茶堂」、谷町六丁目の町屋の集合体「練」にある小さな革製品のお店では、めずらしくとある鞄にピンときて、そのままそこでセミオーダー(笑.....ホント散財しまくり)。

一生もの。

それはこれから僕が生きていくときに、とても大切なアイディアなような気がしています......買い物をする時だけじゃなくてね。一生ものの友達とか、一生ものの仕事とか一生もののごはん、一生もののスマイルってのもいいよね(笑)。

なんだかんだ言いつつも不完全燃焼の感はぬぐえませんが、それでもおなかもココロもいっぱいで楽しかったな、大阪旅行.....次回はちゃんと予算用意して、自転車に乗ってお伺いしたいな、TRUCK FURNITURE

今から楽しみ&貯金しなくちゃ(笑)。

 
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本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

晴れ間こそ出なかったものの、なかなか明るい午後でしたが、ここに来てまたどよんとしてきましたね。お天気はこれから下り坂、明日は一日雨予報ですからね、えぇ、最後の最後でがんばりますよ、梅雨前線。
と、関東ではべつになんてコトない....というより、曇りベースで雨の降らないことの多かった今年の梅雨ではありますが、日本各地....というか西日本ではかなりの降水量、災害も多発して、今年の梅雨は大荒れっていうかんじだったようですね...遅ればせながら一日も早い災害からの回復をお祈りいたしております。

....でも週間予報を見てみると、1週間後の27日までずっと梅雨が続きそうですよ...うぅむ。

さて、気を取り直して本日のおススメは「サーモンフライ・タルタルソース」。
寝ても覚めてもタルタルソースにヒジョーにヨワいワタクシなんですが、えぇ、実はお先にお昼の賄いでさくっといただきました、ごちそうさまでした(笑)。

身も味もしっかりとしたサーモン、コロモをつけてからりと揚げたてあつあつに、濃厚な自家製タルタルソースをとろ〜り。味がしっかりしている分、タルタルの味が生きてきますね....って、ここで問題になるのがそこに添えられたトンカツソースの存在でありまして(笑)、とろりと乗っかったタルタルオンリーで味わいたいんですが、えぇ、このトンカツソースも捨てがたい....と、いつもいっしょに両方つけてダブルのソースでたべております。

あぁ、オトコって、こうゆうちょっと下品な濃いソース、スキなんですよね(笑)。
って、「オトコ」ってとこに逃げちゃったけど、そうですよね???>男性諸君

なにわともあれビールの友です、
本日おススメの一品。

大阪みやげの白菜キムチチャンジャも、もちろんおススメ!

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今日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

あいかわらずの梅雨空が続いております本日の東京は三鷹ではありますが、今朝の自転車通勤、かろうじて雨はまぬがれそうでしたからレインウェアも着ずにうちを出たんですが、お店に近づくにつれて、霧雨が激しくなりまして、Tシャツがちょっと濡れてしまったなぁと....掃除してる間に乾いちゃったけどね(笑)。

ところで、子供達は今日が終業式ってところも多いんじゃないでしょうかね?いよいよ明日から夏休み.....子供達は諸手を挙げて大ヨロコビかもしれませんけど、明日からひるごはんも作らなくちゃならないし....って、お母さんは大ヨワリかもしれないですね(笑)。てなわけで、明日からはお子様連れのお客さんが少し増えたりするんでしょうか.....去年の夏休みのことなんて、全然覚えてないからなー(苦笑)。

いずれにしても、夏休みの子供達がわいわい遊べるような、本格的な夏が待ち遠しいですね....今回の雨が上がれば.....期待しましょう!

木曜日のランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食
サーモンフライ・タルタルソース定食
身も味もしっかりとしたサーモン、からり揚げたてさくさくフライに濃厚な自家製タルタルソースをとろ〜り。たまらん!
豚肉の香味焼き定食
おなじみ人気の香味だれで、豚肉をさらにおいしく、香ばしくいただきます!ごはんがススムね、うれしいね。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・さっぱりおいしい!カリフラワーのあちゃら漬け

 
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2006年7月19日

本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

なんとか雨は上がったみたいですね。
ま、でもいつ降り出してもおかしくないような空模様でありますから、今朝持ってきた傘は必ず持って帰った方がイイですね....僕的にはレインウェアは必ず持って帰らなくちゃってところであります。

この梅雨の最後のひとふんばりは週明けあたりまで続きそうですね....ひと頃に比べると涼しくて過ごしやすいと言えなくはないけれど、えぇ、梅雨明け、もうちょっと先になりそうですね、子供達は夏休みはじまっちゃうというのにね。うむ。

えっと大阪旅行については、明日のヨタ話で写真とともにご紹介....書くことには書いたんですけど、やっぱ写真とかあった方がイイですよね、ということで、えぇ、ちょっと一日待って下さいね。


ということで、本日のおススメは、ひとあし先に大阪みやげ!「白菜キムチ&チャンジャ」。
いや、いろいろあった大阪旅行でしたが、えぇ、ホントにごはんだけは間違いなくおいしくたべさせていただきました....本当にたべるのが楽しみで仕方なかったですね....こんなのは何年か前に北海道に行った時以来でしたよ、ホント....一日5食くらい食べたいよな勢い(苦笑)。
と、そんな大阪旅行でしたが、昨日のお昼の鶴橋でお好み焼きをたべたんですが、そこで買ってきたのが白菜キムチと鱈の塩辛、チャンジャ。本場鶴橋の味ですよ。

酒の肴によし、もちろんごはんにだってよし。

本日おススメの二品です。

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連休明けのおひるごはん。

[ ひるごはん ]

さて、雨が土砂降り....ってほどではないにせよ、この梅雨一番の降りですよ、連休明け、雨に濡れながらの自転車通勤でしたが、えぇ、この雨が上がれば夏が待ってますからね、ハイ。

ところで、3連休。
......いろいろあったな、3連休(苦笑)。
またその辺は夕方にでも....やれやれ。

ということで、梅雨の水曜日。
ランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食

甘酢チキン・タルタルソース定食
からりと揚げたて鶏のから揚げ、そのままスバヤク甘酢に通したら、濃厚な自家製タルタルソースをとろり。とろりがイイネ、たまらんですね。
さわらの酒塩焼き定食
一度酒塩に漬けて身をしめたさわらを、ふっくら焼き上げました。自家製新生姜の甘酢漬けを添えて。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・さっぱりおいしい!カリフラワーのあちゃら漬け
・ごはんにもぴったり!ごぼうと牛肉の炒り煮

 
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2006年7月16日

3連休をいただいております。

[ スケジュール ]

ね、ねむい〜っ。
ぴゅ〜っと大阪いってきま〜す。

おいしいごはんたべるぞ〜。
ビールもごくごくのんじゃうぞ〜!

また水曜日にお目にかかります。

みなさんもよい休日を。

ちゃお!

 
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2006年7月15日

3連休ですよ!土曜日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

いやランチタイムは雷親父がバケツの水をひっくり返したようなすごい雨でした...電車止まっちゃうくらい.....って、うちでランチをお召し上がりいただいて、いや連休初日、仕事なんですよーと、駅に向かわれ、止まった電車で気分もイライラした駅の雰囲気にこりゃダメだと、そのままその足でお茶をのみに来て下さった方もいらっしゃったくらい(その後ちゃんと仕事に行けましたでしょうか?)。
そのあとまた夏の日差しがさらにむわんと湿度の上がった空気とともに戻ってきたとおもいきや、暮れてきました宵のうち、また夕立みたいな雨がぽつりぽつりと.....いやはや夏ですね、夏のお天気、夏の空気、そしてなにより夏の夕ごはんでありますよ(笑)!

ところでうちも明日から3連休をいただくのでありますが、いつもちょっとした休みがあるとホイホイと出かけちゃうのは....店長ミヤザキとワタクシなのでありまして(笑)、えぇ、やっぱり今回も出かけちゃいますよ、って目指すは大阪!思いっきり食い倒れて来ますよ!....って、まぁ、そうゆうのもあるにはあるんですが、実はあるお店を見に行きたいと、ある意味そのためだけに行くようなもので、でも行くんだったらやっぱりあっちも見ようよ、こっちも見たいねと、大阪のいいお店を見てくるつもりです。
5月の京都旅行に続いて、関西遠征第二弾ですが、きっと今回もいい刺激を受けて帰ってこれると思います.....いや、ホントに楽しみ、あつあつのたこ焼きとひえひえ生ビールも楽しみ(笑)。

ということで、うち的にも今夜の営業が終われば3連休。
とにかく今夜ははりきっていって、そんでもっていい連休を迎えたいと思います!

ということで本日のおススメは、久しぶりに出ました!「いろいろ野菜のパコラ
豆の粉を使ったインド風の天ぷら!パコラ。
オープンの年に何度かお出ししましたけど、去年はたったの1回だけしか出なかったんですね....って、でもやっぱりビールのおいしい季節ですよ!ここは揚げたて香ばしいパコラ、さくっとたべましょうよ。
今回はパプリカ・新たまねぎ・青とうがらし、かき揚げっぽく揚げたてのパコラ、なによりビールの友に最適、ケチャップをつけてさくさくたべたいですね。

本日おススメの一品です。

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3連休初日!土曜日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

あぁ3連休初日は、それを祝福するかのごとく、パキンと完璧な夏空、ギラギラ容赦ない日差しですでにアスファルトはちんちんに熱くなっていると思われます本日の東京は三鷹でございますが、えぇ、やっぱり車通りも多くて、みなさん行楽にお出かけなんでしょうね....ラジオでも激しい渋滞....41kmなんて言ってますけど....くれぐれも安全運転でおねがいしますね。

と、そんな行楽、遠出もしないけどさって、三鷹にいるけどさって、そんな方は実は今朝うちのホント近所、大沢方面のブルーベリー園、今年はじめてオープンしてましたよ....もぎたてのブルーベリー、氷水でキンと冷やしてそのまま頬張る....バニラアイスクリームにのっけるってのもイイもんですよね....とかなんとか言いつつ、今のアパートに引っ越してきてから一度もブルーベリー狩りに行ったことないですけどね(苦笑)....休みも合わないんですよ、えぇ、ホント。

ま、でもゆっくり3連休がはじまった方、
まずはおいしいランチからスタートしてもイイですよね。

土曜日のランチ、はじまりますよ。

今日の日替わり定食

ねぎとん定食
からりと揚げた豚の天ぷら、豚天に、たっぷりの大根おろしと万能ネギをのせて、さっぱりぽん酢でいただきます。すでに超人気定番的メニューですね。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・おかずにぴったり!ごぼうと牛肉の炒り煮

 
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2006年7月14日

3連休目前!金曜日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

さて、夕方。
邪悪ほどではないですが、上空...南の方はちょっと不穏な雲が広がっておりますね....高い雲ですけど、一天掻き曇ってざっと夕立の降る可能性はありますよ....でも北の空はまことに夏を思わせる気持ちよい夕暮れで....さて、どうなるんでしょう?

それにしても明日から梅雨明け前の3連休。
明日は全く夏のお天気みたいですけど、そのあとはちょっとあんまり思わしくないようですね....海とかプールとか行くなら明日ですね....最高気温、予想は35℃!うひゃ〜ってなかんじですね!ホント。

ま、そんなことを申し上げましても、お休みのヒトもいれば、お仕事のヒトもいらっしゃいますし、休日出勤なんだよ!キーッ!ってな方もいらっしゃるんでしょうし、えぇ、3連休悲喜こもごもなわけですね....いや、うちも明後日からの3連休なんで、えー.....どうもすいません(笑)。

いづれにいたしましても、やっぱりこんな夏日にはスカッと生ビールで景気づけであります....お疲れ様のヒトも、明日もがんばろうのヒトも、ね。

そんな本日のおススメは「揚げ野菜のっけそうめん(冷・温)」。
七夕の特別メニューでお出ししましてご好評いただきました「にゅうめん・揚げ野菜のっけ」、今回は冷たいぶっかけそうめんでもお召し上がりいただけるようになりましたよ!

さっと素揚げにしたゴーヤにパプリカ、茄子の夏野菜を茹でたてあつあつそうめんの上にのっけ盛れば、温かいだし汁、冷たいだし汁.....どっちでたべるか迷いどころですね.....どっちもおいしいわけですけど(笑)。

シメによし、空きっ腹によし、つるつるそうめん。
本日おススメの一品です。

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今日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

朝は雲が多かったですけど、いまや完璧な夏空に覆われております...実にギラギラ眩しい東京は三鷹でございますが、えぇ、予想最高気温は33℃!昨夜は熱帯夜だったそうで、うちも網戸で開けっ放しで寝ましたよ....眠れない、ってほどではなかったですけどね、疲れてますし、田舎ですから(笑)。

ところで、昨日ご紹介した、仔猫ちゃんですけど、やっぱり昨日も見あたりませんでした....残念....でも、同じアパートのところで別の野良猫を見かけました....ちょっと目に怪我をしているようで、気の毒でありました。それにしてもあの仔猫ちゃん達はどこに行ってしまったのでしょうか.....はぁ。

とかなんとか言ってないで、3連休目前ですよ!
うちも明日営業したら3連休。
うきうきしながら金曜日のランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食

サバのマスタードフライ定食
身のしっかりとしたサバに、大葉を巻いて、つぶマスタードでアクセント。からりと揚げたてさくっといただきます。
ゆで豚・たまねぎしょうゆ定食
じっくりと茹でたゆで豚を、人気のたまねぎしょうゆで、さっぱりおいしくいただきます。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・おかずにぴったり!ごぼうと牛肉の炒り煮

 
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2006年7月13日

一日の終わり、ささやかなご褒美(だったもの)。

[ 小さな星日記 ]

忙しくても、そうでもなくても。

夜中お店を出るのはだいたい1時頃...うちまで自転車で20分弱とはいえ、さすがに疲れてますよ、身体もココロも....ヘトヘトになりながら、やっぱり朝のように自転車をとばす気力もありませんが、まぁ、こっちから考えたらやや下り気味ですので、それなりにぷらぷらと自転車を走らせるわけであります。

毎日、毎日。

そんな毎日のいつもとかわらぬ通勤の中で、ちょっとした楽しみやなんかを見つける時がたまにあったりしますよね。例えばいつも乗る電車の車両、同じドア、中野駅で乗ってくる素敵な女性だったり、毎朝缶コーヒーを買うキヨスクの店員さんの笑顔がとてもいいかんじだったり....ま、僕もバイトに通ってた頃は、そうゆうのちょこちょこありましたね、やっぱり。

でも、この仕事、この自転車通勤、あんまりそうゆうのなかったんですが、今月頭くらいでしたか、ホントにクタクタな僕に一日の終わり、ほっとさせてくれるある素敵な存在があったのでございました.....それはね....

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本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

さっきざっと夕立....というより、ちょっとした通り雨がありました東京は三鷹ではありますが、埼玉や神奈川、東京多摩地方では雷を伴う激しい雨が降ったりしているそうでありますね....三鷹はもう止んじゃったって、明るい宵の口を迎えております。

しかし今日も暑かったですね。
35℃を越えるところもあったそうですよ。
明日もさらに暑いそうですね。
やれやれですね(苦笑)。

いや、まさにうだるような一日。
やっぱりスカッと生ビールをグイッとのみたいところであります。
ぎゅぎゅっとのみたいところであります。

ねぇ(笑)?

ということで、本日のおススメはさっぱり「豚しゃぶサラダ・梅しょうゆドレッシング」。
みずみずしい新たまねぎにかいわれ、トマト、青じそと、さっと湯通しした豚しゃぶをさっくりと盛りつけたら、青梅を醤油につけ込んだ自家製梅しょうゆで作った、梅の酸味のさわやかなドレッシングでさっぱりいただきます。

まずは一品さわやかひんやりサラダで生ビールをいっぱい。

.....あぁ、これからしばらくはこんなことを毎日書くんでしょうね、ホント(笑)。

本日おススメの一品です。

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今日のおひるごはん。

[ ひるごはん ]

曇はちらほら出てはおりますが、思いっきり夏空が広がっております7月の木曜日....じっとり蒸し風呂、汗が滝な日々が続いております本日の東京は三鷹でありますが....えぇ、なんというか、逃げ場がないというか....ま、でもお店の営業中はエアコンもまずまず効いておりますし、文句言ってちゃいけないですよね、朝の掃除は汗だくですけど(苦笑)。

最近は毎日毎日告知が多くて、なかなかじっくりヨタ話を書けないでいるんですが、実は今週は毎月新聞編集の週でありまして、えぇ、やっぱり時間がなかなかない....けど、今日はちょっとなんとか書きたいなと思っております。
スタッフは毎年恒例の(って去年からだけど)第2回ヨタ話大賞ノミネート作品の選定にかかっておりますし、ちゃんと候補に選ばれるようなしっかりしたヨタ話も書いていきたいなとは思っているんですけどね.....ハイ、がんばります。

ということで、ランチ、はじまってます。

今日の日替わり定食

茄子のはさみ揚げ定食
挽き肉あんを挟み込んでからり揚げたて茄子のはさみ揚げ。挽き肉の旨みをしっかり受けとめたジューシーな茄子。カレー塩でいただきます。
ししゃもの南蛮漬定食
あたまからぱくりとたべたいししゃもをからりと揚げたら、そのままわぁ〜っと南蛮漬け。酢がイイネ!疲れにイイネッ!ほっとしたいです、ハイ(笑)。

ランチに+150円!本日のお惣菜!
・自慢の定番!ポテトサラダ
・しっとりなめらか!枝豆としめじの白あえ

 
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2006年7月12日

お待たせでした!フタタビ登場!自家製レモンチェッロ!

[ ワイン・果実酒 ]

Limoncello 0706なんだか最近季節の果実酒、なくなるのはやくない?!....ってかんじで、先日までお出ししてたレモン酒も3週間もたないくらいのスピードでなくなってしまいました....次にお出しするのはキウイ酒....8月お盆あたりの予定なんですが、えぇ、それまでまだ1ヶ月以上ありますよ!間が持ちませんよ、ということで、急遽果実酒部長の清水に漬けてもらったのは、前回お出しした時思った以上に大好評でありました、甘くてさっぱりレモン酒!レモンチェッロ!キリリと冷やしていただきましょう!

イタリアはカンパーニア州、ナポリ湾周辺のソレント半島やカプリ島が名産のレモンの皮を使って作るリキュール。イタリアでは日本の梅酒のように各家庭でも気軽に作られているそうですよ。もちろんバールにも当たり前のように並んでいる、イタリアでは定番的果実酒なんだそうです。

レモンの皮を漬けるリキュールですので、国産のよいレモンがなにより必要なんですが、この時期なかなか国産レモンが手に入りにくいんですよね.....と、うちの1F、三鷹きっての生粋の八百屋・ヒロヤショップさんにお願いして、なんとか手に入れてもらったら....これがものすごく大きくてみずみずしい緑のレモン!

さ、清水さん、さっそく漬けてみておくんなさい。

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本日の日替わり。

[ 夜のお料理 ]

風もなく、とろんと澱んだ空気が粘り着くよな宵の口を迎えておりますが、こんなんなら雨でもさっと降ってくれればいいのに、と思ってたら、いやほんとにちいさな雨がぽつりぽつりと降ってきましたね....でも雨足が弱すぎて、かえって湿度を増すばかり.....焼け石に水、ってかんじかもしれませんね、やれやれ。

単純に下で黒板を書き替えているだけでじっとりと汗をかいてしまいますから、屋外でアクティブなお仕事をされている方はさぞかし不快指数が上がっていらっしゃるとは思いますが、えぇ、そうゆう時こそやっぱり出ました!生ビール!
遠慮しないでゴクゴクいきたいところですね....アウトドアな仕事してるわけではないですけど、できたらワタクシもゴクゴクいきたいところでありますね、ハイ(笑)。

さて、本日のおススメは「イカと納豆の揚げ春巻き」。
いやいや、久しぶりに出ましたよ、イカと納豆の揚げ春巻き。
このメニュー見て、ひや〜!なつかしー!なんて思われる方は、相当前からうちのお客さんでいて下さっているんですねと、実はオープン当初の定番、大変ご好評いただいたこのメニュー、前回お出ししたのが去年の4月ですからね!(笑)

イカと納豆、ちょっと意外な組み合わせ、しかもそれを揚げ春巻きに???どうなの?どうなの??えっ???ってかんじですが、これが案外いけるんです。いいんです!
揚げたてあつあつ、辛子じょうゆをちょろりとつけて、かりっとたべたい一品です。

もちろん生ビールとの相性は最強であります。
間違いない....と思う(笑)。

本日おススメの一品です。

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